Рецепт мясного хлеба с орехами

Вкусные рецепты с фото на каждый день!

Милые девушки! Раз уж Вы искали мясной хлеб с орехами, то - Вы попали по адресу! В колонке рецептов, которые расположенны внизу, Вы без труда можете выбрать исключительно его. Стоит отметить что, если рецепта мясной хлеб с орехами нет в данном списке, то используйте встроенный поиск сайта.

Рецепт мясного хлеба

мясной фарш — 600 граммов

молоко — 150 миллилитров

болгарский перец — 1-2 штуки

сладкая паприка — пол чайной ложки

чёрный молотый перец — по вкусу

подсолнечное масло — для смазывания формы

Рецепт на 14 февраля - Кольца с начинкой

Ингредиенты для колец с начинкой:

хлеб ржаной - 6 ломтиков

каннеллони - 3 штуки

сыр тёртый - 4 штуки

паштет мясной - 60 грамм

семена кунжута - 2 столовые ложки

лук репчатый - 1 головка

чеснок - 1 зубчик

масло подсолнечное - 1 столовая ложка

помидоры - 3 штуки

паста томатная - 2 столовые ложки

базилик рубленый - 1 столовая ложка

мёд - пол чайной ложки

перец чёрный молотый – по вкусу

Рецепт мясных котлет с весенней зеленью

Ингредиенты для мясных котлет с весенней зеленью:

смесь зелени с грядки – 50 грамм

свежие белые хлебные крошки – 7 столовых ложек

чёрный перец молотый – по вкусу

мясной фарш – 500 грамм

подсолнечное масло – 3,5 столовых ложки

репчатый лук – 1 штука

Рулет старинный из телятины

• Фарш мясной - 800 грамм
• Хлеб (для фарша) - 50 грамм
• Желток яичный - три штуки
• Капуста брюссельская - 400 грамм
• Грибы шампиньоны (для соуса) - 300 грамм
• Соевый соус (для соуса) - одна столовая ложка
• Сливки (для соуса (я брала сметану)) - 50 миллилитров
• Капуста пекинская - 400 грамм
• Молоко (дл

Мясной рулет "Чудо-Юдо"

• Лук (репчатый, для начинки каннеллони) - одна штука
• Сыр (плавленый, для начинки каннеллони) - 100 грамм
• Перец черный (по вкусу)
• Хлеб (Булка городская или белый хлеб)
• Майонез - одна столовая ложка
• Чеснок сушеный (порошок) - одна чайная ложка
• Картофель - две штуки
• Лук сушеный (порошок)

Мясной рулет

• Фарш - 500-600 грамм
• Лук репчатый (средний) - одна штука
• Яйца отварные (вкрутую) - три штуки
• Майонез
• Молоко
• Хлеб белый (мякиш) - 3-4 литров омт.
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло (для смазки противня)

Бутерброд - бабочка

• Майонез легкий
• Паштет печёночный
• Салата листья
• Хлеб ржаной
• Паштет мясной
• Помидор
• Хлеб белый
• Огурец

Сухарики с куриным и томатным вкусами

• Курица
• Соль
• Растительное масло
• Хлеб
• Томатная паста или кетчуп - одна чайная ложка
• Специи

Мясной рулет с перцами, шпинатом и прошуто

• Перец сладкий красный - две штуки
• Можжевеловые ягоды - две чайных ложки
• Хлебные палочки - 70 грамм
• Перец душистый - две чайных ложки
• Масло сливочное - одна чайная ложка
• Лавровый лист - семь штук
• Шпинат (свежий) - 400 грамм
• Пармезан - 50 грамм
• Чеснок - две штуки
• Перец черный - две чайных ложки
• Гвоздика - 1 ч.

Фаршированные конкильоне под соусом Маринара

• Конкильоне (крупные ракушки) - 20 штук
• Хлебные крошки - 2-3 столовых ложки
• Соус маринара (или готовый соус для спагетти) - 600 грамм
• Чеснок (мелко порезать) - 1 зуб.
• Фарш мясной (у меня говяжий) - 500 грамм
• Перец черный
• Пармезан (тертый) - 200 грамм
• Яйцо - одна штука
• Петрушк

Котлеты без хлеба с тушеной по-голландски свеклой

• Лук репчатый (натереть на мелкой терке 1,5 штук а половинку мелко нарезать) - две штуки
• Сыр твердый (гауда, натереть на крупной терке) - 50 грамм
• Масло растительное (для жарки, и сливочное)
• Приправы (соль, перец, мускатный орех, сухой укроп)
• Фарш мясной (напо

Котлетки с картофельной начинкой

• Фарш мясной - 0.5 килограмм
• Специи
• Масло растительное (для жарки)
• Картофель (средняя) - две штуки
• Хлеб (белый, в фарш) - одна штука
• Лук репчатый - одна штука
• Чеснок (молодой) - одна штука
• Яйцo куринoе (Одно в фарш,другое в картошку.) - две штуки
• Мука для панировки

"Фальшивый заяц"

• Шпинат (замороженный) - 1 пакет.
• Бекон (варено-копченый) - 4-5 литров омт.
• Специи
• Хлеб (белый) - 3 литров омт.
• Крахмал картофельный - одна чайная ложка
• Сок лимонный (соус)
• Бульон (соус) - 1 стак.
• Сметана (в соус) - две столовых ложки
• Сало (копченое) - 50 грамм
• Яйцo (3 сырые в фар

Котлетки с гриля или Bratklops

• Вода (минеральная с газом)
• Бекон - 150 грамм
• Яйцо - две штуки
• Хлеб (белый) - 2 литров омт.
• Специи (соль, перец черный, щепотка семян тмина, горчица 2-3 столовых ложки
• Фарш мясной (смешанный) - 1 килограмм
• Лук репчатый (крупный) - одна штука

Мясной пирог "Classic meatloaf"

• Соль (и перец, по вкусу)
• Яйцо (примерно 2 яйца на кг) - 2-3 штук
• Петрушка (любая свежая зелень, по вкусу) - одна чайная ложка
• Лук репчатый - 2-3 штук
• Кетчуп (или только томатной пасты) - две столовых ложки
• Крошка хлебная - 0.5 стак.
• Томатная паста - одна столовая ложка
• Фарш мясной

Тефтельки "Детсадовские"

• Соль
• Рис - 0,3 стак.
• Яйцо куриное - одна штука
• Морковь - одна штука
• Лук репчатый (белый) - одна штука
• Сухари панировочные - две столовых ложки
• Сметана - 100 грамм
• Фарш мясной (говяжий) - 300 грамм
• Перец черный
• Томатная паста (я брала "Чумак" в мягкой упаковке) - 70 грамм

Мясная запеканка

• Перец черный (молотый)
• Горчица (готовая) - одна чайная ложка
• Яйцо - одна штука
• Перец болгарский - одна штука
• Фарш мясной (у меня свинина + говядина) - 1 килограмм
• Хлеб (белый) - 4 литров омт.
• Помидор (большой и сочный: + черри 16 штук - одна штука
• Соль (по вкусу)
• Молоко - 100 миллилитров
• Орех му

Говядина, тушенная по-русски

• Говядина ( без косточки) - 750 грамм
• Лук репчатый - 300 грамм
• Мука пшеничная
• Специи (по вкусу (лаврушка обязательно))
• Сельдерей - 150 грамм
• Шпиг - 100 грамм
• Морковь - 150 грамм
• Хлеб ( бородинский или ржаной) - 100 грамм
• Бульон ( мясной) - 700 грамм
• Сметана - 100 грамм

Брюссельская капуста с тефтелями

• Масло подсолнечное (Для жарки)
• Фарш мясной ( ) - 400 грамм
• Капуста брюссельская - 15 штук
• Лук репчатый - две штуки
• Яйцо куриное - одна штука

Запеканка котлетная

• Лук - одна штука
• Мука
• Фарш мясной (свинина и говядина) - 0,5 килограмм
• Сухари панировочные
• Хлеб белый (четверть буханки)
• Приправа (для фарша)
• Яйцо - пять штук

Надеемся, что подборка рецептов по теме мясной хлеб с орехами - являются именно тем материалом, что Вы искали. Приходите к нам еще!

• 0
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

• Порций: 4
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Сложность: Легко

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт мясного «хлеба» с яйцом и орехами с фотографиями и описанием процесса готовки.
Рецепт «Мясной «хлеб» с яйцом и орехами» опубликован в категории « Мясо » пользователем sushef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 25 минут.

Ингредиенты

• свинина - 400 г.
• говядина - 300 г.
• баранина - 200 г.
• телятина - 100 г.
• яйцо - 4 шт.
• лук репчатый красный - 1 шт.
• орехи - 50 г.
• картофель - 6 шт.
• вода - 100 мл.
• сливки - 200 мл.
• масло сливочное - 40 г.
• сыр пошехонский - 250 г.
• вино белое - 120 мл.
• лук-порей - по вкусу
• перец болгарский - по вкусу
• сушеные водоросли нори - по вкусу
• сыр моцарелла - по вкусу
• базилик - по вкусу
• тимьян - по вкусу
• эстрагон - по вкусу

1. Отвариваем картофель в подсоленной кипящей воде. Отвариваем яйца. Очищаем и разрезаем пополам.
2. Крупно нарезаем репчатый лук, свинину, говядину, телятину и баранину. Пропускаем ингредиенты через мясорубку.
3. Пропускаем через мясорубку петрушку, тимьян, эстрагон, укроп и сырой картофель. Смешиваем массу с фаршем. Добавляем нарезанные орехи пекан. Посолим, поперчим. Добавляем нарезанный сладкий перец. Перемешиваем.
4. Готовим сырный соус. Нарезаем лук-порей. Обжариваем лук в сотейнике с добавлением растительного масла. Наливаем белое вино. Натираем в сотейник 100 граммов пошехонского сыра и сыр моцарелла. Добавляем сахар, сливки и куркуму. Готовим соус, постоянно помешивая.
5. Застилаем форму для запекания пергаментной бумагой. Смачиваем лист нори и выкладываем на дно формы. Выкладываем половинки яиц на водоросли. Помещаем фарш в форму и равномерно распределяем. Накрываем пергаментной бумагой и фольгой. Ставим в разогретую до 110 градусов на 30-40 минут.
6. Делаем из картофеля пюре. Добавляем мелконарезанный базилик. Наливаем воду в сотейник. Добавляем сливки, сливочное масло, белый перец, нарезанные сыры пошехонский и моцарелла. Когда сливки закипят, смешиваем с картофельным пюре. Добавляем желток и перемешиваем.
7. Нарезаем «хлеб». Выкладываем пюре на тарелку. Помещаем кусок «хлеба» на пюре. Поливаем сырным соусом. Украшаем петрушкой. Приятного аппетита!

Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес

• Порций: 4
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 60 мин
• Сложность: Легко
• Калорий: 290 kcal

Полезный бургер с рыбной котлеткой из лосося Рецепт «Бургер с лососем по рецепту Кайлы Итсинес» опубликован в категории « Закуски из рыбы, Бутерброды, канапе, гренки » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 60 минут.

Ингредиенты

• Лосось (филе) - 170 г.
• Лук (шалот) - 1 шт.
• Горчица (дижонская) - 1/2 ч. л.
• Петрушка (нарезанная) - 2 ч. л.
• Йогурт (натуральный) - 100 г.
• Сыр (фета) - 30 г.
• Хлеб (булочки цельнозерновые) - 2 шт.
• Каперсы - 2 ст. л.
• Укроп (нарезанный) - 2 ч. л.
• Сок (лимонный) - г.
• Огурец - 1 шт.
• Редис - 4 шт.
• Шпинат (свежий) - 1 г.
• Фенхель - г.
• Соль - г.
• Перец - г.

1. Лосося очистите от чешуи и костей, нарежьте крупно.
2. Нарежьте лук шалот. В блендере смешайте лук, лосося, горчицу, петрушку, соль, перец и тщательно измельчите до получения фарша.
3. Влажными руками сформируйте две котлетки, положите на тарелку, накройте пищевой плёнкой и охладите в холодильнике около 30 минут.
4. В это время смешайте в небольшой миске йогурт, фету, укроп и сок лимона. Нарежьте каперсы и добавьте в йогурт.
5. Разогрейте на среднем огне сковороду и слегка смажьте её маслом. Выложите рыбные котлеты и жарьте 4—5 минут с одной стороны, переверните и готовьте ещё около 4 минут.
6. Нарежьте огурец, редис и фенхель.
7. Для подачи разрежьте булочки и немного поджарьте в тостере, на сковороде без масла или в духовке. На одну половинку выложите шпинат, свежие овощи по вкусу и котлету, полейте йогуртовой заправкой и накройте второй половинкой. Приготовьте второй бургер по той же схеме.
8. Приятного аппетита!

Солёный чизкейк с селёдочным ремуладом

• Порций: 4
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 90 мин
• Сложность: Легко

Это точно не десерт. Рецепт «Солёный чизкейк с селёдочным ремуладом» опубликован в категории « Закуски из рыбы, Закуски с сыром, творогом » пользователем mastershef. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 90 минут.

Ингредиенты

• Хлеб (бородинский) - 300 г.
• Масло (сливочное) - 100 г.
• Специи (молотый кориандр) - 2 г.
• Тмин (молотый) - 5 г.
• Желатин (лист) - 2 шт.
• Сметана (25%) - 250 г.
• Хрен - 10 г.
• Лимон (сок лимона) - 5 г.
• Сыр (мягкий сливочный) - 65 г.
• Сыр (копчёный сливочный) - 60 г.
• Рыба (сельдь) - 300 г.
• Каперсы (рубленые) - 1 ч. л.
• Лук (шалот) - 30 г.
• Сельдерей (стебель) - 30 г.
• Огурец (мини-корнишоны) - 30 г.
• Укроп (рубленый) - 1 ст. л.
• Лук (сибулет, рубленый) - 1 ст. л.

1. Для приготовления хлебной основы снимите корочку с бородинского хлеба, мякиш нарежьте кубиками размером 2х2 см и подсушите в духовке при температуре 160 градусов без изменения цвета.
2. Смешайте хлеб с кориандром и тмином в блендере до однордной массы, перемешайте с мягким сливочным маслом.
3. Для приготовления сметанного желе замочите желатин в холодной воде на 10 минут, затем отожмите его и подогрейте в микроволновой печи.
4. Смешайте желатин, сметану, сок лимона, хрен, мягкий и копченый сливочный сыр в блендере до однородной массы.
5. Для приготовления селёдочного ремулада нарежьте филе сельди и лук шалот мелкими кубиками, добавьте измельчённые сельдерей и корнишоны, каперсы, укроп и сибулет. Всё перемешайте.
6. Добавьте к полученной смеси 1/2 приготовленного ранее сметанного желе.
7. Для подачи выложите в круглую форму массу для хлебной основы, поверх — сел`дочный ремулад и желе из сметаны.
8. Готовое блюдо разрежьте пополам и украсьте жареным луком шалот, каперсами и веточной укропа. Приятного аппетита!

Хумус с маринованными грибами и яйцом

• Порций: 4
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Сложность: Легко

Традиционная ближневостоная закуска из нута, которая с шампиньонами стала ещё вкуснее. Рецепт «Хумус с маринованными грибами и яйцом» опубликован в категории « Закуски, Грибные закуски, Грибы, Бобовые » пользователем irina. На приготовление данного блюда у Вас уйдет всего 35 минут.

Ингредиенты

• Нут (консервированный) - 400 г.
• Грибы (шампиньоны) - 100 г.
• Яйца (варёные) - 1 шт.
• Тахини (кунжутная паста) - 40 г.
• Лимон (сок) - 30 мл.
• Масло (оливковое) - 20 мл.
• Уксус (винный белый) - 6 мл.
• Кумин (молотый) - 2 г.
• Чеснок - 2 г.
• Лук (красный) - г.
• Петрушка - г.
• Перец (чёрный молотый) - г.
• Соль - г.

1. Приготовьте хумус. Для этого смешайте в блендере консервированный нут (добавьте 200 мл жидкости из банки), тхину, лимонный сок, соль и кумин до однородной консистенции.
2. Обжарьте шампиньоны в течение 1 минуты на сильно раскалённой сковороде.
3. Переложите грибы в миску, добавьте винный уксус, оливковое масло, измельчённую петрушку, чеснок и соль с перцем по вкусу. Накройте крышкой и оставьте на 30 минут.
4. Выложите на тарелки хумус, сверху добавьте маринованные грибы, ½ куриного яйца, кольца сладкого красного лука и посыпьте всё рубленной петрушкой.

Этот мясной хлеб украсит любое застолье. Готовится просто и быстро из доступных продуктов. Получается сочным и ароматным. Лего нарезается на порционные куски. Обычно я подаю его горячим. Но и в холодном виде оно остается вкусным.

Ингредиенты для «Мясной хлеб с яблоками и орехами»:

• Фарш куриный — 1 кг
• Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
• Яблоко (небольших или 1 большое) — 2 шт
• Орехи грецкие — 75 г
• Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Масло растительное (для обжарки лука + для смазывания формы) — 2 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мясной хлеб с яблоками и орехами»:

Подготовим все продукты, чтобы были под рукой.

Лук мелко режем, добавляем сахар и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета.

Яблоки очищаем, режем кубиками. Добавляем к луку и тушим на медленном огне 5-7 минут. Орехи измельчаем (я помещаю их в пакет и прокатываю скалкой), добавляем к яблокам и прогреваем 2-3 минуты. Начинка готова.

Теперь фарш. Я беру готовый куриный; в составе - только мясо птицы механической обвыкли. Если будете крутить сами, то лучше через самую мелкую решетку 2-3 раза. Фарш должен получиться мягкий, нежный и сочный. Если вышел грубоватым, лучше дополнительно пробить его измельчителем. Если кажется суховатым, просто добавьте воды.
Фарш солим, приправляем хмели-сунели и хорошо вымешиваем.

Форму для кекса (моя 29•9•6) смазываем растительным маслом и выкладываем 2/3 фарша. Делаем посередине углубление для начинки, формируем бортики.

Выкладываем начинку. Сверху закрываем остатками фарша. Выравниваем верх. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку примерно на час. Ориентируйтесь по своей духовке. В конце приготовления снимаем фольгу, даем нашему мясному хлебу зарумяниться.

Достаем рулет из формы. На гарнир у меня стручковая фасоль и отварной картофель.

Подаем с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Жюльен с курицей и грибами

• 106
• 1789
• 372665

Курица в тыквенном соусе

• 30
• 69
• 5606

Курица по-карибски

• 55
• 54
• 6224

Курица в кефирном маринаде на пару

• 8
• 52
• 2819

Куриная грудка в картофельном тесте

• 89
• 1189
• 17308

"Дикая курица"

• 29
• 170
• 8940

Куриное филе под сметаной

• 45
• 428
• 4920

Цыплята пикантные в соево-лимонном маринаде

• 10
• 34
• 1121

Ризотто с курицей "Ленивое"

• 72
• 227
• 5103

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Крещатик"

• 94
• 206
• 36221

Домашняя колбаса из печени

• 35
• 816
• 13071

Коржики с сыром "Утренние"

• 172
• 1548
• 23417

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

12 апреля imac2005 # (автор рецепта)

12 апреля imac2005 # (автор рецепта)

12 апреля imac2005 # (автор рецепта)

12 апреля imac2005 # (автор рецепта)

12 апреля imac2005 # (автор рецепта)

12 апреля imac2005 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Содержание статьи:

• Особенности приготовления
  
• ТОП-5 рецептов мясного хлеба
  
  • В беконе
    
  • Классический
    
  • С грибами
    
  • С овощами
    
  • С яйцом
    
  
  
• Видео-рецепты
  

Особенности приготовления мясного хлеба

Процесс приготовления такого блюда совсем несложный, да и занимает не так много времени. А результат всегда превосходный. И все же, чтобы приготовить вкусный мясной хлеб, следует придерживаться некоторых правил и знать некие особенности:

• Главное, соблюдать пропорции мяса и жира 75/25, для того чтобы готовое блюдо было мягким и в меру жирным.
  
• Консистенция мясной начинки должна быть пастообразной. Для этого ее несколько раз прокручивают на мясорубке с мелкой насадкой или взбивают в блендере.
  
• Чтобы блюдо получилось еще и пышным, мясную начинку необходимо взбить блендером или миксером, также можно добавить немного пищевой соды или разрыхлителя.
  
• Для нежности мясного домашнего хлеба в сырой фарш добавляют жидкость в виде воды или молока.
  
• Форму для запекания нужно наполнять не вровень с краями, а на 2/3 части, так как в процессе выпечки будет выделяться достаточно много сока и он может проливаться через верх в духовке.
  
• После выпекания рекомендовано оставить мясной рулет в духовом шкафу на некоторое время, так он впитает всю жидкость, которая выделилась, и будет мягче и сочнее
  

ТОП-5 рецептов мясного хлеба

Существует масса рецептов мясного хлеба и способов приготовления данного блюда. Его запекают в духовке или мультиварке. Для оригинальности добавляют различные начинки в виде овощей, сыра, грибов или зелени. Для пикантности и пряности добавляют специи. Предлагаем рассмотреть возможные варианты приготовления мясного хлеба, выбирайте, какой больше нравится.

Мясной хлеб в беконе

• Калорийность на 100 г — 304 ккал.
• Количество порций — 700 г
• Время приготовления — 1 час 30 минут

Ингредиенты:

• Говядина — 600 г
• Сладкий перец — 2 шт.
• Молоко — 1 ст.
• Бекон (тонкие слайсы) — 200 г
• Паприка — 1 ч.л.
• Яйцо — 1 шт.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Зелень укропа — 1 пучок
• Соль, перец — по вкусу

Классический мясной хлеб из фарша

Классический вариант приготовления блюда. Конечно, его можно купить в магазине, но приготовив его дома, вы будете уверены в полезности состава и качестве приготовления. А насыщенный и ароматный вкус не оставит равнодушными. Итак, для этого блюда необходимо заранее приготовить лед. Зачем? Именно он сделает его нежным и мягким.

Ингредиенты:

• Свинина — 500 г
  
• Говядина — 200 г
  
• Сало — 200 г
  
• Орех мускатный молотый — 0,5 ч.л.
  
• Кардамон молотый — щепотка
  
• Белый перец молотый — по вкусу
  
• Паприка — 1 ч.л.
  
• Соль — 20 г
  
• Сода — 0,5 ч.л.
  
• Лед — 150 г
  

1. Прокрутить через мясорубку мясо вместе с салом.
   
2. Лед перебить в блендере до состояния крошки.
   
3. Мясной фарш соединить со льдом, специями, солью и содой. Взбить все в блендере до однородности.
   
4. Взять форму в виде кирпичика для выпечки хлеба. Смазать ее жиром или растительным маслом.
   
5. Утрамбовать мясную массу, слегка придавливая сверху, чтобы внутри не оставалось воздуха.
   
6. Выпекать час-полтора в разогретой до 200 градусов духовке. Если верх начнет пригорать, накройте его фольгой. Вот и все, мясной хлеб из фарша готов.
   
7. Дайте ему постоять минут 10, затем аккуратно пройдитесь тонким ножом по краям и выньте из формы. Украсьте зеленью и подавайте.
   

Куриный мясной хлеб с грибами

Для приготовления этого блюда понадобится куриный фарш соединить с готовыми грибочками, овощами и зеленью. Добавить пряные специи. Запечь все это в духовке и насладиться неповторимым и очень вкусным блюдом.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 1 кг
  
• Шампиньоны — 300 г
  
• Лук репчатый — 1 шт.
  
• Перец болгарский — 1 шт.
  
• Шпинат — 1 пучок
  
• Яйца — 3 шт.
  
• Сливки — 200 мл
  
• Хлеб белый — 100 г
  
• Твердый сыр — 100 г
  
• Соль, перец, мускатный орех — по вкусу
  
• Растительное масло — для жарки
  

1. Куриное филе помыть, нарезать небольшими кусками и взбить блендером или прокрутить на мясорубке 2 раза.
   
2. С хлеба срезать боковые корочки. Нарезать его кубиком и залить сливками. Оставить на 10 минут. Затем смять все вилкой.
   
3. Сладкий перец очистить от семян, помыть и нарезать мелким кубиком.
   
4. Шпинат вымыть, обсушить и измельчить.
   
5. Соединить куриный фарш с вымоченным хлебом, нарезанным перцем и шпинатом. Добавить яйца и специи по вкусу. Хорошенько вымесить фарш до однородности.
   
6. Шампиньоны нарезать тонкими слайсами, лук очистить и измельчить. Обжарить грибы с луком на сковороде с добавлением растительного масла и специй.
   
7. Взять прямоугольную форму для выпекания хлеба. Смазать ее растительным маслом.
   
8. Выложить и утрамбовать половину фарша, внутри сделать небольшое углубление с помощью ложки и наполнить его жареными грибами. Сверху сложить оставшийся фарш и разровнять по всей поверхности формы.
   
9. Накрыть фольгой и выпекать при температуре 180 градусов до готовности. На это уйдет приблизительно 40 минут.
   
10. За 5 минут до готовности снимите фольгу и посыпьте мясной хлеб тертым сыром. Запекайте еще 5 минут. Сыр расплавится и слегка поджарится сверху.
    

Мясной хлеб с овощами

Прекрасное блюдо, подходит как для торжественного стола, так и для обычного домашнего обеда или ужина. В составе его могут быть не только фарш из мяса, а еще и овощи или другие ингредиенты. Предлагаем добавить такой полезный субпродукт, как печень, для разнообразия и оригинальности.

Ингредиенты:

• Печень куриная — 500 г
  
• Мякоть говядины — 500 г
  
• Шпик — 200 г
  
• Лук — 1 шт.
  
• Молоко — 150 мл
  
• Белый хлеб — 200 г
  
• Яйца — 2 шт.
  
• Фасоль в стручках — 100 г
  
• Ветчина — 100 г
  
• Морковь — 1 шт.
  
• Чеснок — 4 зубчика
  
• Острый перец — щепотка
  
• Соль, перец — по вкусу
  

1. Куриную печень помыть, обрезать все ненужные пленочки. Затем прокрутить на мясорубке с мясом говядины и шпиком. Добавить яйца, острый перец, выдавленный чеснок, соль и перец.
   
2. Обжарить измельченный лук на растительном масле и добавить к мясу.
   
3. Белый хлеб обрезать от корочек, замочить в молоке, затем размять вилкой и бросить к мясу. Хорошо вымесить фарш руками.
   
4. Морковь очистить и отварить на протяжении 10 минут.
   
5. У стручковой фасоли срезать с двух сторон кончики и проварить ее несколько минут.
   
6. Ветчину и морковь нарезать тонкими длинными полосками.
   
7. Форму для выпекания смазать растительным маслом. На низ выложить слой фарша.
   
8. Дальше положить половину моркови, ветчины и стручковой фасоли. Накрыть вторым слоем фарша.
   
9. Затем выложить оставшиеся овощи и ветчину. Наверх утрамбовать весь оставшийся фарш и равномерно распределить по всей поверхности.
   
10. Накрыть форму фольгой и выпекать мясной хлеб в духовке на протяжении часа при 200 градусах.
    
11. За 10 минут до готовности снять фольгу, чтобы сверху образовалась румяная корочка.
    

Домашний мясной хлеб с яйцом

Интересное блюдо из мясного фарша с вареным яйцом внутри. Запекается в форме кирпичика. Подается не только в качестве горячего основного блюда, но и как холодная закуска. Имеет красивый и яркий срез. Блюдо с легкостью заменит мясную нарезку и украсит стол. А дети просто без ума от такой колбаски.

Ингредиенты:

• Жирная свинина — 400 г
  
• Мякоть говядины — 400 г
  
• Картофель сырой — 1 шт.
  
• Лук репчатый — 1 шт.
  
• Яйца куриные — 3 шт.
  
• Хлеб белый — 2 кусочка
  
• Молоко — 100 мл
  
• Томатный соус — 4 ст.л.
  
• Соль, смесь перцев молотая — по вкусу
  
• Растительное масло — 3 ст.л.
  

1. Мясо прокрутить через мясорубку, сложить в миску и отставить.
   
2. Лук очистить, помыть и нарезать кубиком. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить до готовности.
   
3. Белый хлеб замочить в молоке, затем размять вилкой.
   
4. Репчатый лук обжарить на растительном масле до золотистости.
   
5. Соединить прокрученное мясо с натертым картофелем, хлебом и обжаренным луком. Добавить соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешать. Если вам покажется, что фарш густоват, добавьте немного молока или воды.
   
6. Взять форму для выпекания хлеба, смазать ее подсолнечным маслом. Выложить фарш на 1/3 части, затем сложить в ряд отварные и очищенные яйца. Накрыть их слоем из оставшегося фарша.
   
7. Перед тем как сделать мясной хлеб, смажьте сверху томатным соусом, и можно отправлять в духовку.
   
8. Выпекать при температуре 200 градусов на протяжении одного часа. За это время мясной фарш должен полностью пропечься.
   
9. Откройте духовой шкаф и оставьте в нем мясной хлеб еще на некоторое время.
   
10. Затем освободите от формы, положите на красивое блюдо, украсьте свежей зеленью и несите к столу.
    

Видео-рецепты мясного хлеба

Читайте также:

  
• Запеканка капустная с курицей в духовке рецепт с фото
  
• Sheba pleasure ломтики в соусе с уткой и цыпленком
  
• Сколько готовить курицу в духовке если она заморожена на время
  
• Оливье советское с колбасой рецепт
  
• Как приготовить рыбные пельмени в домашних условиях