Рецепт пельменей геркулес

Что такое пельмени, секрет идеального теста с фаршем и почему вареники – совсем другая история? Рассказывает бренд-шеф кафе Вареничная №1 Алена Солодовиченко.

Первый вопрос, который мне задают:

В чем отличие пельменей от вареников?

1. В форме: пельмени лепят в форме «ушка», вареники – полумесяца или круга;
2. В начинке: в пельмени идет сырая, а в вареники – готовая (отварное мясо, овощи, творог, варенье), поэтому они варятся быстрее.
3. В тесте: «пельменное» замешивают на воде, а к «вареничному» можно добавить кефир, дрожжи, приготовить на пару. Бабушка делала мои любимые пышные вареники из дрожжевого теста на кислом молоке (работает и для блинов).

Пельмени лепят в форме «ушка»

Начинка для пельменей и с чем ее едят

Все начинается с фарша, а он – с качества исходного продукта. Другие параметры идеальности – однородная консистенция, плотность – оптимальная для лепки, сочность (но не «текучесть»!). Готовый фарш обязательно перемешивают и оставляют «напитаться». Влияет способ приготовления. Нужна мясорубка с крупной насадкой – так получится сочный фарш, а не пастообразная смесь. Рыбу лучше порубить ножом.

Готовый фарш обязательно перемешивают и оставляют «напитаться»

Начинки бывают разные: рыбные, мясные, веганские. Но основные – мясо и рыба. Дальше без ограничений: баранина с мятой, рыба и сливки, мясо с овощами или сыром, на сибирский манер – с черным перцем, азиатские мотивы – рыба с соевым соусом, имбирем, и десятки творческих импровизаций. Не бойтесь экспериментов, но помните о пропорциях. Например, для уральских – говядину, свинину и баранину смешиваем 1 к 1, а для неклассических сочетаний, вроде модного surf&turf – свинины с креветкой – берем в равных пропорциях свинину, креветки и лук.

Если хочется фарш сделать более мраморным, подойдет грудинка, отдельно можно добавить сало. Для более легких вариантов – кролик, филе индейки, куриные бедра. Чтобы избежать сухости, добавьте грибов или побольше лука – обязательно нарезанного мелким кубиком. Важно, чтобы лук не перетягивал акцент на себя. Другие «сочные» приемы: к мясу добавить бульон, к рыбе – обжаренный на сливочном масле лук, сливки или сливочное масло комнатной температуры. Еще одна опция – шарики из готового фарша заморозить до образования ледяной корочки или добавить колотый лед.

Для придания сочности в мясной фарш добавить бульон, в рыбный – обжаренный на сливочном масле лук, сливки или сливочное масло комнатной температуры

ТАБУ для начинки

Яйца, иначе начинка будет слишком плотной.
Несвежие или «перемороженные» продукты.
Сухое мясо, вроде куриной грудки (ситуацию исправит лук).

Тесту тут место

Муку для теста выбирают на свой вкус: пшеничную, полбяную, гречневую, цельнозерновую. Для смешанных вариантов сложно подобрать пропорции, а, например, в рисовой муке нет клейкого вещества. В таких случаях добавляйте пшеничную муку с содержанием клейковины не менее 30%. Можно ли приготовить безглютеновые пельмени? Да. На производствах используют ксантовую камедь, а для домашних условий поищите специальные смеси без глютена. Помните, что такое тесто впитывает больше воды. Какую бы муку вы ни выбрали, обязательно просейте ее для насыщения кислородом и удаления примесей.

Муку обязательно просейте для насыщения кислородом и удаления примесей

Тесто бывает заварное, кефирное, сметанное, постное. Классика – на воде, причем я рекомендую ледяную. Чтобы тесто лучше раскатывалось, добавьте растительное масло. Немного картофельного крахмала придаст прозрачности и соблазнительности. Замешивать лучше на столе не менее 10-15 минут – «горкой» просеять муку, затем постепенно добавлять остальные ингредиенты, подливая воду тонкой струей, и тщательно перемешивать. От замешивания зависит качество теста, поэтому не экономьте на этом время.

Качество теста зависит от замеса, поэтому не экономьте на этом время

ВАЖНО: тесто должно «отдохнуть» под пищевой пленкой при комнатной температуре минимум 30 минут. Клейковина набухает, обеспечивая эластичность, причем это касается любых изделий из теста.

Дайте тесту отдохнуть под пленкой примерно 30 мин.

ТАБУ для теста

Деревянная посуда – на ней быстрее размножаются бактерии. Используйте пластиковые доски, эмалированную посуду.

Лепка пельменей и кое-что еще

Необходимый инвентарь – скалка, сито для просеивания муки, разделочная доска, миска из нержавеющей стали, мерный стакан, весы. Для нарезки теста можно приобрести специальные формочки или воспользоваться «дедовским» способом – рюмкой или стаканом. Чтобы не оставалось недоваренных «хвостиков», тесто тонко раскатывают. В идеале – 2 мм. Помните, что соотношение теста и начинки должно быть 1:1. Лепите только сухими руками. Смазывать края теста яйцом или маслом необязательно, если вы не готовите из безглютеновой муки.

Лепите пельмени только сухими руками

Варка или жарка

Пельмени можно варить, жарить, запекать, готовить во фритюре – получается хрустящая корочка и сочная начинка. Если я варю, то только в кипящей воде и добавляю соль с лавровым листом. Время варки отсчитывается после того, как пельмени (то же – и для вареников) всплыли на поверхность. Оптимально – 8 минут, но всегда пробуйте. Замороженные или отваренные до полуготовности пельмени (≈5 минут) вкусно обжаривать на раскаленной сковороде с большим количеством масла, предварительно слив воду. Если тушить или запекать в горшочке – также «полуготовые» пельмени под слоем сыра или соуса.

Пельмени впрок

Если замораживаете пельмени, сложите в пакет (следите, чтобы был целым!) и отправляйте в морозилку. Лучше предварительно в течение 2 часов заморозить на подносе или доске, посыпанной мукой (чтобы не прилипли), а потом расфасовать – так пельмени не слипнутся. Хранить до 6 месяцев при температуре -18°C.

ВАЖНО: замораживайте пельмени как можно скорее после лепки, иначе сочная начинка пропитает тесто, и оно порвется.

ТАБУ для замороженных пельменей

Замораживать пельмени несколько раз: тесто начнет трескаться.

Пельмени детские с курицей

Пригласите ребенка делать пельмени вместе. Лепка из такого яркого красивого теста детям обычно очень нравится.

Пельмени детские с курицей

Пельмени ленивые

Ленивые пельмени отличаются от обычных тем, что не нужно лепить каждый в отдельности. Тесто с фаршем сворачиваем в рулет, делим на не очень толстые сегменты, чуть подмараживаем и варим.

Пельмени ленивые

Пельмени с копченым лососем в сливочном соусе

Пельмени с лососем получаются очень нежными, просто тающими во рту. А благодаря соусу немного напоминают гедза - японские пельмени.

Пельмени с копченым лососем в сливочном соусе

Пельмени сибирские

У каждой хозяйки есть свои секреты в приготовлении настоящих сибирских пельменей. Я предлагаю базовый рецепт знаменитых пельменей.

Пельмени сибирские

Из этого теста делаю пельмени, пасту и листья для лазаньи.

В оригинальном рецепте используется казеиновый протеин, я заменила на изолят соевого протеина (белок).

Рецепт из интернета, автор указан как Дарья Прохорова

Белки

8 г

Жиры

2 г

Углеводы

8 г

Овсяные отруби — побочный продукт обработки овса, в последнее время стали очень популярны.

Получают кукурузный крахмал из измельченных кукурузных зерен с применением разных технологий.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

-Метки

-Рубрики

ВЯЗАНИЕ. (5514)
Жакеты. Пуловеры. Кофты. (1612)
Узоры. Мотивы. Отделка. (905)
Топы. (484)
Платья. Сарафаны. Юбки. (457)
Скатерти. Салфетки. (412)
Детям. (307)
Шарфы. Шали. Накидки. (236)
Жилеты. Безрукавки. (232)
Головные уборы. (226)
Пальто, кардиганы. (224)
Филейное. (216)
Ирландское кружево (174)
Всякая всячина. (154)
Сумки. (139)
Тапочки и всё, что на ноги. (137)
Болеро. (116)
Игрушки. (100)
Комбинированное с тканью. (95)
Мальчикам. (95)
Пледы. Покрывала. (93)
Коврики, сидушки. (83)
Для полных. (80)
Купальники. Лифы. Трусики. (73)
Журналы. (47)
На окна. (43)
Фриформ. (29)
Подушки. (28)
Брюггское кружево (24)
Митенки. Перчатки. Варежки. (22)
Советы (13)
Для кухни. (12)
КУЛИНАРИЯ (4115)
Салаты. Закуски. (761)
Праздничный стол. (534)
Мясо. Курица. (511)
Торты. (489)
Заготовки. (438)
Пироги (295)
Кексы, печенье, булочки. (258)
Картофель и овощи (247)
Прикольные рецепты и блюда. (246)
Диетическая. (245)
Творог (190)
Пирожки, лепёшки (189)
Напитки. (178)
Любимые испробованные рецепты. (163)
Быстрые блюда (151)
Десерты. Сладости. (121)
Пирожные (115)
Рыба. Морепродукты. (106)
Супы. (103)
Запеканки (77)
Тесто (74)
Соусы. Приправы. (69)
Блины. Оладьи. Пышки. (68)
Пост. Пасха. (66)
Торты без выпечки. (63)
Рулеты к чаю (36)
Пицца (31)
Печём хлеб. (30)
Вареники. Пельмени. (28)
В горшочках (28)
Советы (10)
ХОЧУ! (1835)
ВЫШИВКА. (1669)
Для себя (361)
Цветы. (320)
Разное. (235)
Домики. (164)
Подушки. (147)
Новый год. (110)
Пейзажи. (102)
Девушки. (83)
Скатерти, салфетки. (80)
Монохром. (68)
Животные (61)
Riolis (56)
Кошки и их семейство. (53)
Оформление. Советы. (50)
Бискорню. (44)
Иконы. (43)
Часы. (42)
Сердечки. (40)
Свадебная. (26)
Дети. (21)
Двое. (13)
Алфавиты. (12)
Лентами. (9)
РУКОБЛУДИЕ )) (1156)
Делаем цветы из всего. (245)
Подарки (216)
Бисер (167)
Новый Год (153)
Украшения. Аксессуары. (137)
Разное. (105)
Бумажное искусство (70)
Шаблоны, трафареты (64)
Мыловарение. (48)
Пасха (46)
Декупаж (40)
Мебель своими руками (39)
Свадьба. (37)
Канзаши. (34)
Плетение из газет (34)
Ганутель (25)
Из пластиковых бутылок. (23)
Изонить. (15)
Квиллинг (10)
Crazy Wool (9)
Солёное тесто, холодный фарфор (9)
Плетение мандалы (4)
Рисование (3)
ЗДОРОВЬЕ И КРАСОТА (925)
Диеты. Разгрузка. Чистка. (268)
Маски. Массажи. Ванны. (213)
Фитнес. Упражнения. (180)
Природные лекари. (167)
Лицо. Макияж. (106)
Волосы. (101)
Психология (70)
Ножки (22)
Женское (17)
Вера. (13)
Аптека (6)
ШИТЬЁ. (447)
Одежда. (177)
Игрушки. (164)
Для дома. (78)
Сумки. (30)
Для полных (25)
Пэчворк (14)
ИСТОРИЯ. (227)
Страны. Острова. Города. Замки. (146)
Интересные места. (63)
Личности. (20)
Путешествия (4)
Нереально красиво. (137)
Дизайн. Интерьер. Дом-дача. (113)
Цветы в доме и на участке. (78)
ДОМ. Уют. Обереги. Мелочи. (111)
Юмор. (80)
Стихи (80)
ТВОЙ КОМПЬЮТЕР (80)
Заработок. (13)
ПО МОТИВАМ. (79)
ПЕРЕДЕЛКИ (65)
РАЗНЫЕ ИДЕИ. (51)
Интересное о нас и нашей жизни. (39)
Использую. (28)
СЫНУ (24)
МЕСТА, ГДЕ Я БЫЛА (21)
ЖИТЕЙСКОЕ. (21)
НОСТАЛЬГИЯ. ИЗ ДЕТСТВА. (15)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Статистика

Ленивые вареники отлично подойдут для завтрака

🔺Пачка обезжиренного творога
🔺1 яйцо
🔺Сах зам или сахар (но калорийность увеличится)
🔺Мед
🔺4-6 столовых ложек геркулеса

Способ приготовления:
Творог смешать с яйцом и сах замом, потом добавить 4-6 ст. ложек геркулеса (вместо муки) и все перемешать до той консистенции, чтобы можно было вылепить небольшие шарики. Воду довести до кипения и бросить в нее шарики, варить 1-2 минуты. Подавать обязательно с обезжиринной сметаной или медом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты Пельмени из муки овсянки

Овсяные хлопья "геркулес"	100 г
Вода	70 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	68 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Варка)	438 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ]	23 г
Кукурузная Мука [Сто Пудов]	20 г
Пшеничная мука, первого сорта	150 г

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени из муки овсянки".

Энергетическая ценность Пельмени из муки овсянки составляет 205,4 кКал.

Порция = 135 гр (277.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Магазинные полуфабрикаты никогда не сравнятся с домашними вкусными пельменями и варениками: вы не только контролируете качество ингредиентов, но и готовите с любовью.

Во время приготовления пельменей и чебуреков большая часть внимания направлена на приготовление начинки, поскольку это самая вкусная часть блюда.

Стоит понимать, что при "резиновом" тесте блюдо не сможет быть спасено даже идеальной начинкой.

Поэтому стоит следовать проверенным рецептам теста.

Какие ингредиенты следует подготовить:

- стандартный стакан воды;

- 4 стакана муки (250 мл);

- чайная ложка соли (с горкой).

Готовится тесто очень просто:

Лучше всего, если вы станете использовать фильтрованную или бутилированную воду комнатной температуры. Прямо в стакан добавляйте соль и активно помешивайте до тех пор, пока она полностью не растворится.

Затем в обязательном порядке муку стоит просеять.

Возьмите подходящую миску для замеса теста, влейте воду, добавьте яйца и большую часть муки (3,5 стакана).

Начинайте месить тесто.

Оставшиеся полстакана муки следует высыпать прямо на стол и продолжать месить.

После стоит оставить минут на 5-7 под плотной крышкой. Затем добавляем весь остаток муки, доводим тесто до ума и начинаем лепить пельмени.

Готовьте её на плите, в мультиварке или в микроволновке.

Сколько жидкости взять

На 1 стакан геркулеса обычно берут 2 стакана жидкости. Можно взять немного больше, тогда каша получится более жидкой.

Хлопья варят на воде, молоке или их смеси. Пропорции воды и молока могут быть любыми.

Что добавить в геркулесовую кашу

Если варите сладкое блюдо, всыпьте щепотку соли и 1 столовую ложку сахара на 1 стакан хлопьев. Для солёной каши понадобится только 1 чайная ложка соли.

Хотя количество приправ лучше регулировать на свой вкус. Если сомневаетесь, добавляйте их в уже готовую кашу.

Когда геркулес будет настаиваться, можно положить кусочек сливочного масла. Это сделает кашу нежнее и ароматнее.

Сколько варить геркулес

В зависимости от способа варки приготовление занимает от 10 до 35 минут. После варки желательно дать каше настояться под крышкой ещё несколько минут. Она станет более густой и наваристой.

Как варить геркулесовую кашу на плите

Вскипятите в кастрюле воду, молоко или их смесь. Всыпьте хлопья, сразу перемешайте и сделайте слабый огонь. Добавьте приправы. Варите кашу около 15 минут, часто помешивая.

Кадры: Кухарим / YouTube

Как варить геркулесовую кашу в мультиварке

Если готовите кашу на молоке или смеси, смажьте сливочным маслом стенки чаши по кругу немного выше середины. Благодаря этому жидкость не убежит.

Всыпьте в мультиварку геркулес и приправы. Можно сразу добавить кусочек сливочного масла. Влейте холодную воду, молоко или смесь. Готовьте в режиме «Молочная каша» в течение 30–35 минут.

Как варить геркулес в микроволновке

В ёмкость, пригодную для микроволновки, поместите хлопья и приправы. Залейте холодной жидкостью и готовьте 3 минуты на полной мощности. Перемешайте и отправьте в микроволновку ещё на 7 минут, установив среднюю мощность. В процессе периодически перемешивайте кашу.

Всего рецептов с ингредиентом Геркулес: 185

груша - 1 шт.
геркулес - 0,5 ст.
сахар - 1 ч.л. в грушу с геркулесом, 2 чайных ложки сахарной пудры в белок.
молоко -50 мл.
яйцо - 1 шт.

M@rin@

09 декабря 2012, 13:30

геркулес или овсяные хлопья 7 ст.л. без верха.
яблоко среднего размера
клюква мороженная 3 ст.л
сахарная пудра 4 ст.л
масло слив 2 ст.л.
мед 1 ст.л.

M@rin@

17 декабря 2012, 11:15

хлопья геркулес экстра мелкие – 60 гр.
хлопья геркулес – 160 гр.
банан - 1 шт.
какао – 30 гр.
орехи грецкие – 30 гр.
изюм – 30 гр.

ма-ма

05 мая 2020, 13:08

клеопатра

24 ноября 2007, 00:31

сыр "маскарпоне"- 250 гр.
яйцо -2 шт.
сахарная пудра -2 ст.л.
ванильный сахар- 1 пакетик.
сахар тростниковый-1 стол. ложка.
соль- щепотка.

zae4ka

20 июля 2013, 23:35

кабачок,геркулес,лук ,чеснок,соль ,перец,немного манки.

saharochek.lar

06 декабря 2009, 02:17

фарш говяжий - 500 г
лук репчатый - 2 шт
яйцо (крупное) - 2 шт. или мелкое - 3 шт
отварной рис - 1 пиала
кетчуп - 3 ст.л.
мята свежая - 3-4 веточки

Inna_2107

11 августа 2009, 00:19

.5 ст.л-куакер(геркулес)
.2-яичных белка
.грецкие орехи
.мёд
.1 ч.л. -оливкового масла.

ialo

26 сентября 2009, 02:19

кабачок (цуккини) маленький - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
"геркулес" - 2 ст.л.
соль

fanny

19 августа 2009, 03:44

геркулес традиционный( цельнозерновой) "мистраль" 1 ст.
соль 0,3 ч.л.
вода 3 ст.

TANCHITTA

04 ноября 2014, 00:49

3-4 ст.л. овсяных хлопьев геркулес.
сливки или сгущенка.
сахар.
соль .
мелко порезанная зелень.

kozerog14

27 мая 2009, 08:49

1 банан, 1 ст молока, 1 ч.л меда, 3ч.л геркулеса.

любуся

07 ноября 2007, 18:46

фарш куриный - 800 гр
чеснок - 3-4 зубочка
хлопья геркулес - 50 гр
молоко - 100 мл. (50 мл. для геркулеса,50 мл. для омлета)
яйцо - 2 шт. (1шт в фарш,1шт - в омлет)
сметана - 1 ст.л.

gellas

08 февраля 2011, 22:10

200 г. хлопьев "геркулес"(у меня обычные овсяные хлопья)
2 ст. муки
2 ст. сахара(я брала 1, 5 ст. иначе для нас сладко слишком)
180 г. сливочного масла
50 г. изюма
1 /2 ч.л. соды

pinkflamingo1962

03 сентября 2008, 04:07

350 гр. геркулеса
кефир
2 яблока
щепотка корицы
1/2 ст.л. меда
100 гр. изюма

Наталья Орлова

06 февраля 2020, 13:53

вода – 2 ст.
геркулес – 60 гр.
сыр – 20 гр.
желток – 1 шт.
молоко – 9 гр. (3 ч.л. )
зелень, сухарики

2503@tktyf

20 мая 2020, 17:47

1 кг. куриного фарша
1луковица
2-3 зубчика чеснока
1 ст. геркулеса
специи
соль

nya

15 июня 2009, 16:35

1 ст. мелкой овсянки(геркулес)1 ст.куриного бульона (можно из кубика),1 яйцо,2 ст.л. муки

basar

05 октября 2008, 13:31

геркулес — 1 стак.
бульен — 1 стак.
лук репчатый — 1 шт
масло растительное (для обжарки )
яйцо — 1 шт
зелень

veka

10 марта 2009, 22:43

авокадо - 1 шт.
банан – ½ шт.
корица - 1/3 ч.л.
овсяные хлопья (геркулес) - 1 ст.л.
мед - 1 ч.л.
молоко - 200 мл

Food Time ru

19 марта 2020, 08:54

2 картофелины
1 морковь
1 луковица
2 ст.л. слив.масла
100 г. колбасного копчённого сыра
горсть хлопьев " геркулес"

малурияна1978

24 марта 2013, 20:08

110 гр. – хлопьев геркулеса
250 мл. – воды
500 мл. – молока
20 гр. – сахарного песка
2 гр. – соли
10 гр. – сливочного масла

Marina Petrushenko

12 июня 2020, 16:20

овсяные хлопья (геркулес) 100 гр
сыр 100 гр
яйца 1 шт
сметана 3 ст.лож
соль

Другая Кухня

05 ноября 2018, 08:34

для геркулесовой основы:
сливочное масло - 100 г.
вода - 2 ст.л.
геркулес ( у меня хлопья) - 100 г.
мука - 75 г.
соль

nattyland

28 марта 2010, 01:36

100 гр. овсяных хлопьев «геркулес»
25 гр. масла сливочного
900 мл. молока
10 гр. сахара
соль

aleksina66

08 июня 2010, 04:15

говяжий фарш 500 гр.
молоко 150 гр.
геркулес 2/3 ст.
лук репчатый 1 шт.
соль
перец .

mama tasi

31 января 2012, 18:10

мука 1 ст
геркулес 1 ст
вода 2 ст
бульенный кубик (можно магги)
яица 2 шт
лук

sweety90

10 марта 2009, 22:49

фенхель (кочанчики)
2 яйца
1/2 ст. молока
3 ст.л. геркулеса
50 гр. сливочного масла
сыр -

lilija49

27 апреля 2009, 20:09

хурма – 2 шт.
сахар коричневый универсальный тм «мистраль» - 2 ст.л.
масло сливочное – 150 гр.
овсяные хлопья геркулес тм «мистраль» - 1 стак.
мука – 2 ст.л.

Света C.

29 октября 2014, 18:20

1 яйцо,
1-2 ст.ложки сахара
немного соли
2 ст.ложки сметаны
2 ст.ложки крупяных хлопьев быстрого приготовления(гречневые,пшенные,геркулес)
2-3 ст.ложки муки.

gingerk@te

22 июня 2008, 01:23

Настя Понедельник "Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках"

Читайте также: