Рецепт пикантного мяса курицы

Нежные кусочки курицы в ароматнейшем сливочно-горчичном соусе - просто пальчики оближешь.

Ингредиенты для «Куриное филе в пикантном соусе»:

• Филе куриное — 700 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Горчица (зернистая французская) — 3 ст. л.
• Вино красное сухое — 1 стак.
• Сливки — 200 г
• Сок лимонный (из одного лимона)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриное филе в пикантном соусе»:

Куриное филе обсушить и нарезать кусочками, как для гуляша. В большой сковороде растопить 1 ст. л. сливочного масла с 1 ст. л. растительного, обжарить кусочки курицы. Посолить, поперчить. Затем снять со сковороды (вместе с выделившимся соком) и отставить на время.

На этой же сковороде растопить оставшуюся ложку сливочного масла и обжарить до прозрачности мелко нарезанный лук вместе с порубленным чесноком. Я лук обычно мелко не крошу, потому режу соломкой. Обжариваем до прозрачности лука.

Затем добавляем горчицу,

Перемешиваем и заливаем вином. (По идее должно быть белое вино, но за неимением такового пришлось использовать красное, причем не из магазина, а привезенное еще летом с юга. Но получилось ничуть не хуже. ) Тушим это все под крышкой на небольшом огне 20 минут.

После этого добавляем сливки, постоянно помешивая, и тушим еще 5 минут.

Добавим в соус по вкусу соль, перец, потом выжмем сок из одного лимона и отправим туда курицу, которая уже заждалась где-то в стороне. И томим это все под крышкой еще минут 5-10.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Куриные обрезочки

• 122
• 469
• 15037

Курочка в горчичном соусе

• 40
• 414
• 12016

Рагу из курицы в горчично-сливочном соусе

• 33
• 129
• 6813

Куриное филе в сливочно-горчичном соусе

• 74
• 108
• 10507

Куриное филе в пикантном соусе

• 31
• 71
• 7163

Похожие рецепты

Крылышки курчатки с картофелем запечeнные

• 9
• 26
• 3722

Курица по-мароккански

• 38
• 80
• 10543

Куриные грудки по-итальянски

• 352
• 4791
• 63081

Куриные котлеты с пармезаном

• 20
• 570
• 4419

Курица под "шубой"

• 61
• 76
• 22489

Курица с овощами

• 21
• 66
• 4809

Колбаски из куриного фарша и сельдерея

• 22
• 199
• 9566

Нежная курочка в кляре

• 37
• 41
• 7843

Сочная курица с хрустящей корочкой

• 25
• 101
• 1437

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Нежный рыб»

• 68
• 1786
• 138003

Селедка под шубой

• 65
• 559
• 33027

Мятное печенье "Мохито"

• 50
• 501
• 20770

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

24 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

13 декабря 2009 года yarushka #

14 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года dog-rose # (модератор)

10 декабря 2009 года ирина66 #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года vinigret #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года OLGA_BOSS #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Silverina1 #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Ольга Бабич #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Ируня # (модератор)

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Исида #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Оля-В deleted #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года milimi #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года Oleska2112 #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

10 декабря 2009 года smirn deleted #

10 декабря 2009 года natrus # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• Поделиться
• Нравится 0

Сочная куриная грудка в маринаде из соевого соуса.

25 минут Порций 2 Легко

Предлагаю еще один отличный рецепт куриной грудки! Мясо получается сочное, красивое с приятным сладковатым вкусом. Маринад, для приготовления этого блюда, может использоваться для приготовления любого мяса, рыбы, креветок. Соевый соус, используемый в рецепте маринада, сделает любое мясо мягче и сочнее. А так же даст аппетитную корочку. После приготовления, курицу можно съесть так или с любым гарниром. А можно использовать для создания других блюд. Например, для приготовления шаурмы, салатов с курицей, бутербродов. Блюдо готовится очень быстро. Так же быстро и съедается!)

Пошаговый рецепт

Готовим маринад. Растительное масло смешиваем с соевым соусом, соком лимона, сахаром, солью и перцем. Хорошо перемешиваем. Опускаем в него куриное филе. Оставляем на 10 мин. Для любителей поострее в соус можно добавить чеснок, тертый имбирь.

Выкладываем филе на хорошо разогретую сковороду. Это важно. Если сковорода плохо разогрета, курица начнет давать сок. А это уже не то, что нам нужно. Наша задача запечатать все соки внутри. У меня здесь сковорода-гриль, но можно использовать любую. Жарим 4-5 минуты с каждой стороны, до образования красивой корочки. В результате маринада из соевого соуса и сахара, мы получим очень аппетитный вид и аромат. А вкус.

Как приготовить блюдо «Филе куриное Пикантное»

1. Сделать в филе надрезы через каждые полтора-два сантиметра и глубоко вложить в каждый из них по 1/3 зубчика чеснока.
2. Положить развернутое филе в силиконовую форму, полить соевым соусом сверху.
3. Мясо оставить пропитаться минут на 10.
4. В это время приготовить соус — добавить в баночку с творогом горчицу, сухую зелень, черный перец, соль.
5. Затем филе перевернуть и сверху обмазать полностью соусом.
6. Поставить форму с курицей в духовку, разогретую до 160-170 градусов примерно на 30 мин., чтобы пропарилось, а в конце на 10 минут на 220 градусов, чтобы верх зарумянился.
7. Очень вкусно и в холодном и в горячем виде. Можно нарезать ломтиками — чеснок выкинуть, а мясо получается полностью им пропитанное.

• Филе куриное - 1 кг.
• Чеснок - 10 зуб.
• Соус соевый - 40 гр.
• Творог 0% - 125 гр.
• Укроп сушеный - 1 ст.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Соль - 8 гр.
• Перец черный - 4 гр.

Пищевая ценность блюда «Филе куриное Пикантное» (на 100 грамм ):

3. Куриные грудки в хрустящей сырной корочке с картофелем, луком и перцем

Рецепт:

• 500 г картофеля;
• 1 тонкий красный перец, нарезанный полосками;
• 1 мясистый зеленый болгарский перчик, нарезанный тонкими полосками;
• 1 луковица, нарезанная тонкими кольцами или полосками;
• 4 зубчика чеснока;
• 4 куриных филе;
• тертый пармезан;
• оливковое масло;
• помидоры черри;
• листья базилика и специи по вкусу.

Разогрейте духовку до 250 градусов, выстелите противень фольгой и смажьте ее маслом. На фольгу выложите порезанные на четвертинки картофель, лук, чеснок и красный перец. Пока они готовятся, разогрейте масло на сковородке. На рабочую поверхность положите бумагу для выпекания или фольгу. На нее высыпьте тертый пармезан со специями (лучше без соли) и аккуратно обваляйте в этой смеси куриное филе. Обжарьте курицу в сыре до готовности. Приготовьте салат — томаты с базиликом в оливковом масле. Подавайте на стол филе в сыре с картошкой, перцем, луком и салатом.

4. Курица, тушенная в бальзамическом соусе

Рецепт:

• 6 кусочков филе курицы;
• оливковое масло;
• 1 нарезанная луковица;
• 1 помидор, нарезанный ломтиками или кубиками;
• 1 чашка бальзамического уксуса;
• сушеный базилик, розмарин, оригано и тимьян;
• чеснок, специи по вкусу.

Куриное филе натрите перцем и солью с обеих сторон. На сковородке разогрейте оливковое масло. Поджарьте с обеих сторон до появления корочки, добавьте лук и специи, жарьте 2−4 минуты на среднем огне, пока лук не станет золотистым.

Смешайте бальзамический уксус с помидорами и сухими травами и залейте смесь в сковородку с курицей и луком. Готовьте до тех пор, пока курица не станет розовато-золотистой. При тушении можно также добавить нарезанный соломкой болгарский перчик, он придаст блюду пикантную горчинку.

5. Куриная грудка, фаршированная шпинатом

Рецепт:

• ½ пачки майонеза;
• пакет замороженного шпината;
• ½ чашки тертой или размятой феты;
• 2 зубчика чеснока (мелко нарезать);
• 4 куриных филе;
• 4 полоски бекона;

Смешайте чеснок, шпинат, сыр, специи и майонез. В разогретую до 200 градусов духовку поставьте блюдо, смазанное маслом. Филе разрежьте так, чтобы получилась бабочка. В «кармашек» положите по ложке полученной смеси, «закройте бабочку», оберните полоской бекона, скрепите зубочисткой. Запекайте в духовке в закрытом блюде в течение часа или до готовности. Курица не должна пересохнуть.

6. Курица в клюквенном соусе

Рецепт:

• 4 куриных филе;
• 2 стакана клюквы (если замороженная, то разморозить и дать стечь);
• масло оливковое;
• специи.

Курицу обжарить с тонко нарезанным луком на предварительно разогретой сковородке. Жарить до получения золотой корочки, затем накрыть крышкой и тушить на медленном огне, добавив специи по вкусу. Тем временем клюву протереть через сито, добавить немного сахара по вкусу. Готовую курицу залить полученным клюквенным соусом и дать настояться 10−15 минут.

Подавать украшенную ягодами клюквы и листиками зелени.

7. Куриный рулет

Рецепт:

• 4 куска куриного филе;
• 100 граммов феты;
• 2 столовые ложки свежего рубленного орегано;
• 4 зубчика чеснока;
• ½ чайной ложки лимонной цедры мелко измельченной;
• ½ стакана сухого белого вина;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• лимон;
• оливковое масло.

Отбить куриные кусочки, выложить на них смесь из сыра фета, орегано, мелко нарезанного чеснока и лимонной цедры, разделив равномерно, чтобы края остались свободны. Заверните рулетиками, закрепив спичкой. Обжарить на сковороде на разогретом масле до золотистой корочки. Тушить в закрытой посуде в духовке до готовности. Затем залить лимонным соком, вином и бульоном и довести до кипения в сковороде. Дождаться, пока половина жидкости не выкипит.

Дать рулетам остынуть и нарезать их кольцами, украсив свежими овощами и зеленью.

8. Курица по-мексикански

Рецепт:

• 4 кусочка куриного филе;
• 150 граммов тертого сыра чеддер;
• 1 чашка соуса сальса;
• соль, перец по вкусу;
• тертый тмин;
• 1 измельченный зубчик чеснока.

Кусочки куриного филе натрите тмином, солью, чесноком и черным перцем по вкусу. Обжарьте на сковородке в течение 15−20 минут, почти до готовности. Разогрейте духовку до 200 градусов, положите курицу на противень, полейте соусом сальса и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке, не переворачивая, до тех пор пока сыр не станет золотистым.

9. Чесночная курочка

Рецепт:

• 4 кусочка куриного филе;
• ¼ стакана тертого сыра пармезан;
• ¼ стакана панировочных сухарей или хлебной крошки;
• 2 измельченных зубчика чеснока;
• ¼ чашки оливкового масла.

Нагрейте духовку до 220 градусов. Одновременно в маленькой кастрюльке разогрейте оливковое масло с чесноком (1−2 минуты), перелейте в неглубокую миску. В другую миску пересыпьте и смешайте сухари с сыром. Опустите один кусочек курицы сначала в масло, затем в смесь хлеба и сыра. Так сделайте со всеми кусочками. Выпекайте их на противне в духовке до готовности (чтобы курица не была сухой, 30−35 минут).

Можно в рецепт добавить мед и кунжут, тогда ваша курочка приобретет невероятный новый вкус и аромат.

10. Куриный суп с лимоном

Рецепт:

• 1 головка чеснока, разрезанная горизонтально;
• 6 чашек куриного бульона;
• ½ чашки лимонного сока;
• тонкие ломтики лимона для украшения;
• 2 столовые ложки нарезанных листьев эстрагона;
• 2 кусочка куриного филе, нарезанных небольшими кубиками;
• морская соль и черный перец.

Разогрейте духовку, на фольгу положите чеснок разрезом вниз, налейте столовую ложку бульона и заверните фольгу кулечком. Оставьте минут на 30, пока чеснок не станет мягким.

Дайте чесноку остыть, разомните его в кашицу, перемешайте в кастрюле с оставшимся бульоном, лимонным соком и листьями эстрагона. Положите курицу, варите до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Перед подачей на стол украсьте мелко нарезанными листьями эстрагона и тонкими ломтиками лимона.

Мне кажется, каждый может найти здесь что-то интересное для своего стола. Лично мне понравилась курица по-мексикански и курица путтанеска. А вам?

Понравилось? Хотите быть в курсе обновлений? Подписывайтесь на наш Twitter, страницу в Facebook или канал в Telegram.

Пикантная курица - блюдо, которым вы легко накормите всю семью! Курица готовится очень просто, главное заранее ее замариновать, а запечь уже — дело нехитрое. И сто процентов у вас получится очень вкусно!

Ингредиенты

1. Курица 0,5 шт.
2. Чеснок 2 зубчика
3. Масло растительное 1 столовая ложка
4. Кетчуп острый 1 чайная ложка
5. Паприка копченая острая 0,5 чайной ложки
6. Мед 1 чайная ложка
7. Сок лимонный 1 столовая ложка
8. Соус соевый 1 столовая ложка
9. Соль по вкусу
10. Перец по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Пакет, форма для запекания, мешок для выпечки

Вариантов маринада для мяса множество. Для получения пикантного вкуса, смешивают разнообразные, соусы, травы и специи, добавляют фрукты и ягоды. Предлагаю попробовать приготовить маринад по нашему рецепту, он подойдет не только для мяса, можно использовать рыбу и даже овощи.

Ингредиенты:

• Куриные бедра — 8 шт.
• Сухой базилик 1ч.л.
• Паприка – 1 ч.л.
• Бальзамический уксус – 2 ст. л.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Клюква – 1 ст. л.
• Соль по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Бедра куриные промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Можно использовать грудку или голень.
  
• Смешиваем в миске бальзамический уксус, соевый соус, паприку и базилик. Добавляем ягоду, Она дополнит блюдо кислинкой.
  
• Получившимся маринадом смазываем кусочки и выкладываем в форму.
  
• Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 20 минут.
  
• Можете брать любую часть курицы, какая вам по вкусу.
• Регулируйте время в зависимости от размера курицы, размера кусочков и от части которую запекаете.

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• куриное филе - 600 гр.
• лук белый или красный - 300 гр.
• свежий имбирь - 2 см.
• соевый соус - 3 ст.л.
• мед - 1 ст.л.
• чеснок - 1 зубок
• кориандр (зерна) - 1/2 ч.л.
• гвоздика (целая) - 3 шт.
• кайенский перец - 1/4 ч.л.
• мускатный орех - 1/6 ч.л.
• рис отварной
• зелень - для подачи

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

Лук нарезать полукольцами.

Всыпать все специи в ступку и измельчить.

Очистить имбирь и чеснок.

Чеснок пропустить через пресс, натереть имбирь на мелкой терке.

Влить в небольшую емкость соевый соус, добавить мед, чеснок и имбирь, специи и перемешать.

К курице добавить лук, залить маринадом, тщательно перемешать руками, приминая лук.

Убрать в холод на полчаса или больше.

Включить мультипекарь Redmond-M601 с панелью для гриля, нагреть.

Выложить на нижнюю панель кусочки курицы и лук, накрыть крышкой, защелкнуть замок и готовить 7 минут.

Повторить с оставшимся мясом и луком.

Выложить на тарелку готовый рис, кусочки курицы и лук, посыпать зеленью.

-Рубрики

• = К У Л И Н А Р И Я = (2588)
• Блины и оладушки (60)
• Блюда "по - КОРЕЙСКИ" (76)
• Блюда из Фруктов и Ягод (69)
• Буженина, грудинка, ветчина, пастрома и т.д. (62)
• Бутербродики, канапе (46)
• Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (241)
• Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (151)
• Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (53)
• Гарнир (40)
• Голубцы (15)
• Готовим в "рукаве", фольге и т. д. (78)
• Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
• Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (33)
• Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (201)
• Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т.д.) (39)
• Готовим с ГРИБАМИ (69)
• Десерт : сладости, морожное, йогурты и т.д. (127)
• Для ПИКНИКА (114)
• в КАЗАНЕ, на ГРИЛЕ, на КОСТРЕ (7)
• Еда в горшочках (34)
• Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (67)
• ЗАКУСОЧНЫЕ Рулеты и Торты (82)
• Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (24)
• Золотая рыбка (107)
• Засолим рыбку (70)
• Запеканка (30)
• Зелень (10)
• Из сыра. (30)
• Из чёрствого хлеба (18)
• Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (40)
• Коптим продукты (27)
• Крупы. Каши (17)
• Курочка-ряба (199)
• в ЛАВАШе (65)
• Меню на неделю (8)
• Морепродукты (12)
• Мясо и фарш (272)
• Напитки (69)
• Овощи (150)
• Рецепт от Сталика Ханкишиева (19)
• Салаты и закуски (367)
• Сало (41)
• СВОИ мясные рулеты, колбаски, сосиски и т.д. (30)
• Своими руками (масло, сыр и т.д.) (66)
• СОВЕТЫ при готовке блюд (102)
• Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (52)
• Спагетти, Макароны, Лапша (7)
• Супы, лагман, бешбармак и т.д. (39)
• Творим из ТВОРОГА (140)
• Украшаем блюда, карвинг (65)
• ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (70)
• Холодец, Заливное (7)
• Хранение продуктов (35)
• = В Ы П Е Ч К А = (382)
• ТЕСТО (116)
• Из СЛОЁНОГО теста (45)
• Красота ВЫПЕЧКИ (18)
• Хлеб, Лепёшки, Помпушки (23)
• Пироги (81)
• Пирожки (72)
• Пицца (34)
• Самса (6)
• И кое-что ещё . (96)
• СОВЕТЫ для выпечки (35)
• = С Л А Д Е Н Ь К О Е = (2187)
• ТЕСТО (89)
• Идеальный бисквит (17)
• Красота ВЫПЕЧКИ (69)
• СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (143)
• Из СЛОЁНОГО теста (83)
• Из ПЕСОЧНОГО теста (49)
• КРЕМы для украшения выпечки (40)
• ГЛАЗУРЬ, ПОМАДКА, МЯГКАЯ КАРАМЕЛЬ (28)
• МАСТИКА: секреты приготовления (11)
• ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (526)
• Торт на СКОВОРОДЕ (36)
• Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (188)
• Чизкейки, Фланы, Тарты (83)
• Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (198)
• Кексы, куличи, маффины, капкейки (140)
• Манники, Творожники, Сметанники (49)
• Пирожные, Коврижки, Эклеры (133)
• Печенье, Пряники, Безе(Меренга), Коржики (269)
• Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (62)
• Рулеты (94)
• Сочни (7)
• Сырники (12)
• Хворост, баурсаки, чак-чак (14)
• Жарим во фритюре (33)
• Без ВЫПЕЧКИ (296)
• Десерт (конфеты, батончики и т.д) (143)
• Вафли (5)
• Сборник рецептов (35)
• Кондитерский инвентарь (11)
• = З А Г О Т О В К И на З И М У = (266)
• Важно! (17)
• Заморозка (28)
• Аджика, кетчуп, соусы (20)
• Огурцы, помидоры, капуста (64)
• Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (31)
• Из фруктов и ягод (94)
• Супчики и Салатики на зиму (6)
• Зелень (3)
• Грибочки на зиму (24)
• = К У Х Н Я = (211)
• ПОСУДА (применение и уход) (54)
• Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (65)
• СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
• Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (15)
• Кухонная МЕБЕЛЬ (34)
• Пригодится на КУХНЕ (41)
• = У Ю Т в Д О М Е = (981)
• Банька (23)
• Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё. ) (25)
• Глажка без хлопот (18)
• Декупаж и декор (298)
• Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (16)
• Для души : украшаем дом (и сад) поделками (92)
• Завяжем платок и галстук (26)
• Интерьер (108)
• Коврики (16)
• Кое-что про ОБУВЬ (31)
• Красота для стен (обои, трафареты и т.д.) (48)
• СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
• Сервировка и этикет (8)
• Уборка БЕЗ химии (66)
• Умная уборка (80)
• ХИМ.чистка на дому (90)
• Чистая стирка в Чистой стиралке (104)
• = ПОЛЕЗНО - ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (163)
• Домоводство (77)
• В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
• Разное (42)
• Пригодится в пути (3)
• = КРОЙКА и ШИТЬЁ = (635)
• Строим ВЫКРОЙКУ (35)
• СОВЕТЫ для швеи (94)
• Блузки, туники, кардиганы и т.д. (96)
• Платья, халаты и т.д. (82)
• Брюки, юбки (53)
• Нижнее бельё и Купальники (22)
• И кое-что ещё. (6)
• Мелкий ремонт одежды (21)
• Переделка из старых вещей (76)
• Постельное бельё (26)
• Шторы (пошив, коллекции) (111)
• Сумки и кошельки (42)
• Советы для ДАМ (107)
• Из остатков ткани (29)
• ПЭЧВОРК - Лоскутное шитье (14)
• = ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1533)
• КАЛЕНДАРЬ садовода - огородника (64)
• РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (191)
• Обзор и характеристика семян и плодов овощей (78)
• Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (269)
• Инструменты, приспособления для рассады и сада (58)
• Парники, теплицы, грядки (144)
• Полив (72)
• Полезные советы для сада и огорода (50)
• Сорняки, Вредители, Болезни растений (167)
• Томаты (363)
• Огурцы (243)
• Лук и Чеснок (114)
• Ягодка (141)
• Ягодные кустарники (106)
• Плодовый сад (104)
• Зелень (10)
• Бобовые и Другие овощи (11)
• Бахча (39)
• Капуста (26)
• Картофель и Корнеплоды (83)
• Компост (19)
• Газон (5)
• Грибы (5)
• Уборка овощей (1)
• Хранение овощей и фруктов (27)
• = Ц В Е Т Ы = (809)
• Посев цветов на рассаду: уход, почвосмеси и семена (111)
• Однолетники (45)
• Двухлетние садовые цветы (12)
• Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (82)
• Луковичные многолетники (53)
• Лилии (22)
• Пионы (24)
• Флоксы (10)
• Розы (125)
• Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (43)
• Ампельные цветы (115)
• Петунии (130)
• Эустома (10)
• Фуксии (23)
• Пеларгония (Герань) (31)
• Кустарники в саду (5)
• Общие советы цветоводам (57)
• Полив и Подкормка цветов (93)
• Кашпо, горшочки . (37)
• Цветники, Клумбы, Альпинарии (67)
• = М А С Т Е Р А М = (481)
• Делаем сами для дома и дачи (184)
• Делаем мебель (89)
• Переделка и декор старой мебели (35)
• Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
• Про плитку и бетонные блоки (23)
• Ремонт сделаем сами (81)
• Ремонтируем технику (7)
• Сан.техник (9)
• СБОРНИК советов (20)
• Строитель (56)
• Электрик (13)
• = З Д О Р О В Ь Е = (658)
• КОРОНАВИРУС (6)
• Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (97)
• Болят ноги . (47)
• Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
• Желудок и . т.д. (11)
• Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (32)
• Красота - страшная сила (106)
• ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (35)
• Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
• Позвоночник, шея и суставы (127)
• Печень, Почки, Мочевой. (26)
• Простуда ? Да . но это НЕ БЕДА! (58)
• Советы ДОКТОРА (10)
• РАЗНОЕ ( Народные советы) (143)
• Таблетки и мази (58)
• = СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (156)
• Общие Советы (90)
• Для Школьника (70)
• = Д Е Т Я М = (141)
• Игры (83)
• Мультики и фильмы (62)
• = И Н Т Е Р Е С Н О = (1096)
• Русь, Россия, русский язык (11)
• Оnline (кино и не только. ) (140)
• ВАУ (WoW) . (9)
• Вековая мудрость (25)
• Весёленькое (349)
• Дата рождения, имена, гороскопы (70)
• КРАСОТА (263)
• Музыка, песни (89)
• СУПЕР - танцы (60)
• Хотите - верьте, хотите. (88)
• = Для Д Н Е В Н И К А = (107)
• "с Кодами" (4)
• Анимэ и Украшалки (7)
• Советы (24)
• Схемы (68)
• = ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

У меня 4 курицы, покажу несколько вариантов заготовок, очень вкусных и интересных. Такие заготовки очень экономят время, разморозил и можно сразу готовить!

Разделка тушек

Курицу разделываю. Отделяю окорочка и делю на голени и бедра.

Кончик крыла отрезаю и не использую. Само крыло делю на две части.

Оставшуюся часть тушки делю пополам.

Спинку делю на две части, они будут для супа.

У куриной грудки снимаю кожу и отделяю мясо от кости. Куриные кости пойдут на бульон.

Таким образом разделаю оставшиеся курицы. Складываю все по порционным пакетам. Добавляю специи и приправы.

Вот такая красота получилась! Оставлю их хотя бы на 30 минут промариноваться и только потом уберу в морозилку. Плюс на плите стоит куриный бульон, как остынет, я его тоже заморожу.

--- 1 ---

Куриные голени в соевом маринаде

Все голени складываю в пакет, вливаю 5 столовых ложек соевого соуса. Добавляю 3-4 зубчика чеснока, выдавленного через пресс. Добавляю черный молотый перец и копченую паприку. Хорошо добавить 1 столовую ложку жидкого мёда.

Пакет закрываю или завязываю.

Хорошенько перемешиваю содержимое пакета.

Пока ножки выпекались, я пару раз их смазывала кисточкой собственным соком и соусом. Для красоты, за 5 минут до конца готовки, можно украсить кунжутными семечками.

--- 2 ---

Крылышки складываю в отдельный пакет, солю. Добавляю 1 столовую ложку горчицы.

Добавляю 1 столовую ложку кетчупа (томатной пасты) или аджики. Еще добавляю 2 зубчика чеснока, выдавленных через пресс. Застегиваю пакет и все хорошо перемешиваю.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Горчичные крылышки выкладываю в форму и 30 минут запекаю в духовке при 180°С. У меня духовка с конвекцией.

Читайте также:

  
• Детское пюре мясное рыбное овощное
  
• Что приготовить из фарша и картошки и лаваша
  
• Как приготовить пельмени на пару без пароварки
  
• Индейка в медово-горчичном соусе калорийность
  
• Закуска из жареного мяса и яиц