Рецепт рис с фаршем и кукурузой

Постигая искусство кулинарии.

среда, 25 марта 2015 г.

Рис запеченный с фаршем и кукурузой

Замечательная запеканочка, которая лично меня очень часто выручает))) Очень вкусно, сытно, а главное быстро и просто. Замечательное блюдо для семейного обеда, либо небольшого семейного торжества. Угощайтесь.

Ингредиенты:

• 300 гр. риса (лучше длинного пропаренного)
• 300 гр. фарша (у меня говяжий, но можно брать любой)
• 1 крупная луковица
• 2 средние моркови
• 1 баночка консервированной кукурузы
• 200 гр. твердого сыра
• 200 мл. сливок (либо не густой сметаны)
• 2 яйца
• соль и перец по вкусу
• растительное масло

Фарш слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла. Добавить мелко нарезанный лук и крупно натертую морковь. Посолить, поперчить и потушить до мягкости овощей.

Глубокую форму для запекания смазать маслом, выложить в нее рис, разровнять. Сверху на рис выложить фарш с овощами, разровнять. Затем слой кукурузы (жидкость предварительно хорошенько слить).

Яйца взбить со сливками (или сметаной), немного посолить и поперчить.
получившейся заливкой равномерно залить запеканку и посыпать сверху тертым сыром.

Запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-30 минут.

Пока запеканка горячая форма держится плохо, но как она немного остынет режется хорошо)))

-Рубрики

• КУЛИНАРИЯ (5412)
• ЗАГОТОВКИ (354)
• САЛАТЫ, ЗАКУСКИ (341)
• МЯСО (318)
• ПРЕСНОЕ ТЕСТО (298)
• ПИРОГИ (280)
• ВАРЕНЬЕ, СЛАДОСТИ (278)
• СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (262)
• ОВОЩИ (257)
• ЗАПЕКАНКИ (226)
• ГРИБЫ (201)
• КУРА (199)
• МАРИНУЕМ СОЛИМ ОВОЩИ И РЫБУ (198)
• РЫБА (155)
• НАПИТКИ (155)
• СЫР, ТВОРОГ (153)
• запеканки овощные (114)
• хозяйке на заметку! (108)
• СОУСЫ (108)
• Десерт! (98)
• сладкая выпечка печенье. (88)
• рулеты мясные и сладкие (88)
• Конфеты домашние (73)
• котлеты (64)
• салаты (62)
• пресное тесто:блины, оладьи (58)
• СЫР ДОМАШНИЙ (50)
• Пироги печём красиво. (47)
• (47)
• ХОЛОДНЫЕ И ГОРЯЧИЕ СУПЫ (39)
• мясо запеченое в духовке (33)
• мясо буженина (24)
• Яйцо (23)
• ОРЕХИ (23)
• напитки - с лекарственными травами (22)
• котлеты (22)
• ГОРШОЧКИ (19)
• СУПЫ ЩИ БОРЩИ (18)
• мясо порционное (16)
• закуски (16)
• напитки - чаи (15)
• грибы заготовки (13)
• щи -борщи - (13)
• СУПЫ ЩИ БОРЩИ (13)
• Заготовки - фрукты сладкие. (12)
• напитки коктейли (12)
• напитки компоты (12)
• ЗАГОТОВКИ - ОГУРЦЫ (12)
• МОРОЖЕННОЕ (11)
• Мясо заливное.. Холодец. (10)
• супы - пюре (10)
• ЗАГОТОВКИ - БАКЛАЖАНЫ (10)
• Дикоросы. (9)
• ПИЦЦА (7)
• Заготовки - фрукты острые (6)
• напитки горячие (6)
• МАКАРОНЫ (5)
• закуски мясные (5)
• ОРЕХИ (5)
• ОРЕХИ (5)
• солянки и супы (4)
• напитки - чайный гриб. (1)
• ВЯЗАНИЕ (2126)
• КРЮЧОК (755)
• СПИЦЫ (490)
• ирландское кружество. (135)
• крючок школа (108)
• спицы плотное вязание (28)
• теневое вязание (18)
• спицы ажур (10)
• спицы учимся (7)
• спицы - платки , шали , шарфы. (7)
• вязание школа (5)
• тунисское вязание. (1)
• УСАДЬБА (1860)
• ДОМ ВЕСТИ. (245)
• ОГОРОД (237)
• САД У ДОМА (204)
• СВОИМИ РУКАМИ (165)
• облик женщины (97)
• Цветы в саду. (81)
• облик женщины (77)
• цветники у дома (73)
• РАРИТЕТЫ (58)
• КРАСОТА ВОКРУГ (55)
• баня лечит (49)
• Баня спа - салон (43)
• огород УРОЖАЙ (39)
• КУХНИ ГОСТИНЫЕ СПАЛЬНИ И ДР. (33)
• ДАРЫ ДРАГОЦЕННЫЕ (31)
• Удобрения (27)
• огород Помидоры (22)
• сад у дома Вишня - черешня. (16)
• огород УДОБРЕНИЯ (15)
• сад у дома Смородина (14)
• дорожки в саду (14)
• Полезные секреты огороднику (13)
• сад у дома Живая изгородь (11)
• Уютный дом (10)
• сад у дома Яблони (9)
• огород Картофель (9)
• Проекты домов (8)
• РАССАДА (5)
• пруды (5)
• Сад у дома кустарники цветущие (3)
• сад у дома хвойные (2)
• огород Заморозки (2)
• ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ (2)
• Лунный календарь огородника (1)
• РУКОДЕЛИЕ (1410)
• ВЫШИВКА (135)
• КРОЙКА И ШИТЬЕ (132)
• ШИТЬЕ ДЛЯ ДОМА (77)
• ИССКУСТВЕННЫЕ ЦВЕТЫ (69)
• МАСТЕР КЛАССЫ (67)
• ПОДЕЛКИ ИЗ ГАЗЕТЫ (63)
• КУКЛЫ ИГРУШКИ ОБЕРЕГИ (62)
• СОЛЕНОЕ ТЕСТО (49)
• ИГОЛЬНИЦЫ, ШКАТУЛКИ, НАБОРЫ ДЛЯ РУКАДЕЛИЯ (43)
• АППЛИКАЦИЯ (37)
• ДЕКУПАЖ (33)
• ВЫШИВКА ТЕСЬМОЙ, ЛЕНТАМИ (26)
• ПОДУШКИ КОТЫ И СОБАЧКИ (20)
• КОВРИКИ (15)
• ПЛАСТИКОВЫЕ БУТЫЛКИ (15)
• ПАПЬЕ - МАШЕ (13)
• ШАБЛОНЫ , ТРАФАРЕТЫ (12)
• ГИПС (12)
• КРАКЕЛЮР (5)
• ЯИЧНАЯ СКОРЛУПА (3)
• СТИХИ (1065)
• МУЗЫКА (351)
• романсы, арии (132)
• гитара (65)
• ПЕСНИ (56)
• Старые, почти забытые мелодии (52)
• танцы (47)
• КОЛЫБЕЛЬНАЯ (12)
• Застольные песни (12)
• песни певцов первой половины 20 века (11)
• ШАНСОН (10)
• ДЕТСКИЕ ПЕСНИ (9)
• ЗДОРОВЬЕ (914)
• ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ (262)
• болезни и их лечение (143)
• болезни суставов мази (78)
• диагностика по лицу, рукам и прочее (36)
• Кишечник (14)
• секс (8)
• гороскопы (625)
• ЗАГОВОРЫ И РИТУАЛЫ (145)
• НЕВЕРОЯТНОЕ (119)
• АСТРОЛОГИЯ (64)
• ДЕЛАЕМ ДЕНЬГИ (44)
• ТЕСТ ШУТКА (42)
• ГАДАНИЕ (22)
• ДЕТИ (613)
• КНИГИ (55)
• ЗДОРОВЬЕ (52)
• БЕЗОПАСНОСТЬ (51)
• школа (47)
• ПОДЕЛКИ (41)
• ЭТИКЕТ (29)
• Учимся играя (28)
• ПРОГРАММЫ ДЛЯ СЛАЙДОВ (20)
• игры для дошкольников дидактические (8)
• МОДА (6)
• потешки. (3)
• дурят нас (3)
• ПСИХОЛОГИЯ (603)
• отношения полов (59)
• делаем счастье (54)
• ПРАВИЛА (47)
• Женщина, мужчина - из чего? (27)
• осторожно - вас хотят использовать (25)
• секс (18)
• Причта - ! (11)
• тест - проверка (10)
• Карьера (8)
• обида, злость, и другое (7)
• традиционные ценности - полемика (7)
• дети и сексуальные отношения (1)
• ГОРОДА (554)
• ЮМОР (484)
• МОЙ КОМПЬЮТЕР (383)
• ПРОГРАММЫ (66)
• ЛИ. РУ. ПОМОЩЬ (55)
• СМАЙЛИКИ (11)
• РАЗДЕЛИТЕЛИ (7)
• УРОКИ ИНТЕРЬЕРА (343)
• ДЕКОР (121)
• СОЛЬ В ДЕКОРЕ (4)
• ЖИВАЯ ПРИРОДА (313)
• Осень (38)
• Коты (19)
• ЗИМА (13)
• полевые цветы (12)
• Весна (11)
• полевые цветы (10)
• маки (5)
• ЭКСТРИМ ПОХОДЫ (3)
• КОРМУШКИ (2)
• ФОТО (202)
• АКВАРЕЛЬ (198)
• 8 МАРТА (162)
• НОВЫЙ ГОД (73)
• ПАСКА (4)
• КОТЯТА (132)
• КВИЛЛИНГ (109)
• НОВЫЙ ГОД (99)
• ЛЮБИМЫЙ ФИЛЬМ (89)
• КОТЯТА (88)
• АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК (80)
• КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (65)
• КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (53)
• НАЛОГИ (52)
• суд (15)
• ИНСТРУКЦИИ И ПОСТАНОВЛЕНИЯ (14)
• ПЭЧВОРК (51)
• РОСПИСЬ ПО СТЕКЛУ (48)
• РОСПИСЬ (43)
• МАНДАЛЫ (28)
• МОЛИТВЫ (7)
• мыловарение (24)
• РОСПИСЬ КАМНИ (24)
• ФАРФОР (19)
• Гордость и слава страны! (7)
• Подбираем гардероб. (7)
• ПЕРГАМАНО БУМАЖНЫЕ КРУЖЕВА (7)
• (6)
• НОВОСТИ. ТЕЛЕПРОГРАММА (2)
• Архивы, советы, шкатулка редкостей. (4)
• (4)
• СНОВА БОЛЕЕМ? (4)
• День рождения (3)
• братья собаки (2)
• НОВОСТИ (1)
• ЛОСКУТНАЯ ТЕХНИКА ЙО-ЙО (1)
• КОТ - МОЯ ЗАБОТА (1)
• Балет (1)
• САЛАТЫ , ЗАКУС (1)
• сад малина (0)
• сад цветут кустарники (0)
• братья собаки (0)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Рис с фаршем

рис-200 - 300 гр.
свиной фарш - 300 гр. (у меня индюшачий)
лук репчатый - 1шт.

куркума - 0,5 ч. л.
консервированная кукуруза - 0,5 банки (360 гр)
сливочное масло для жарки

Рис поставить варить, в воду добавить кукурму. В это время порезать лук и обжарить его слегка в сливочном масле, добавить фарш и жарить до готовности (не пересушить мясо). Затем готовый рис добавить в фарш, посолить, можно слегка поперчить и все перемешать, добавить отцеженную кукурузу, положить сверху небольшой кусочек сливочного масла, накрыть крышкой и оставить на 5минут. Все.

источник
Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ. Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!

Не обязательно ехать за мексиканской кухней в Америку. Яркое, красивое, горячее и острое мексиканское блюдо из риса, куриного мяса, консервированной фасоли и кукурузы, сладкого и острого перца можно легко приготовить дома, всего за 30 минут. На мой взгляд, в этом блюде трудно найти вредные продукты.

Подготовить продукты для приготовления острого мексиканского ужина.

Куриное мясо мелко нарезать.

Рис хорошо промыть до прозрачной воды.

Лук нарезать средним кубиком.

Сладкий перец нарезать чуть крупнее.
Измельчить острый перец.

В сковороде разогреть масло и быстро обжарить мясо до изменения цвета.

Добавить к курице лук, выдавить чеснок.

Сюда же добавить сладкий и острый перец.

Обжарить еще минуту.
Добавить соль и все приправы.

Затем отправить в сковороду томаты в собственном соку, кукурузу, фасоль, промытый рис и 300 мл воды или бульона.

Все перемешать и довести до кипения. Сделать минимальный нагрев, накрыть крышкой и готовить курицу с рисом, фасолью, перцем и кукурузой 15 минут.

Проверить рис на готовность, и можно выключать. Если рис жестковат, оставить блюдо на огне еще на 5 минут.

Valentina07vv Вторник, 29 Мая 2018 г. 14:59 #

Заметила, что вы любите иностранную кухню, как и я
Люблю экспериментировать
Давно хочу приготовить маджадру) Возможно вы поможете мне с реализацией и поделитесь правильным рецептом?

Lunetta Четверг, 21 Марта 2019 г. 08:06 #

Приготовила, получилось вкусно, но все-равно полила сверху бальзамическим уксусом) Стало еще вкуснее)

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Простые и доступные продукты рождают отличный результат. Этот вариант зраз подойдет как для праздничного застолья, так и для семейного обеда или ужина. Пробуйте!

Ингредиенты для «Зразы с кукурузой и рисом»:

• Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
• Кукуруза (консервированная) — 200 г
• Рис (Акватика Color Mix ТМ "Мистраль") — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Сухари панировочные / Панировка (для обваливания)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зразы с кукурузой и рисом»:

Отмеряем нужное количество риса.
Промываем водой.
Варим согласно инструкции на упаковке. Остужаем.

В мясной фарш добавляем кукурузу, лук (я пропустила через мясорубку), зелень, яйца, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем.

Помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиком.
В чашку выкладываем сваренный рис и нарезанный помидор.
Солим. Перемешиваем. Начинка для зраз готова.

Берем небольшой кусочек фарша, делаем лепешку.
На нее кладем 1 ст. л. рисово-томатной начинки, защипываем края.
Придаем форму зразы.
Обваливаем в панировочных сухарях.

Выкладываем на противень.
( У меня получилось 2 противня, т. к. ждали гостей).
Добавляем 0,5 стакана воды.
Запекаем в разогретой духовке 40-50 минут при 150-170 градусах.

Вынимаем из духовки и подаем с пылу с жару.

Приятного аппетита. С Новым Годом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Котлеты, фаршированные творогом и вялеными томатами

• 32
• 85
• 992

Азиатские мясные фрикадельки в соусе

• 7
• 108
• 1765

Быстрая "лазанья"

• 16
• 27
• 4285

Запеканка с фрикадельками

• 67
• 221
• 14622

Фрикадельки из мясного фарша в духовке

• 14
• 62
• 5467

Паровые ёжики с тыквой

• 31
• 110
• 2028

Удон с фаршем и овощами

• 44
• 122
• 4940

Ленивые голубцы

• 385
• 5349
• 1065630

Гречанники с помидорами и сыром

• 10
• 110
• 3724

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Прыгажуня"

• 104
• 485
• 17363

Грибы по-сыроедчески

• 119
• 1109
• 24734

Австралийский чизкейк

• 200
• 1146
• 30575

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 января 2016 года Aigul4ik #

9 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)

6 января 2016 года veronika1910 #

6 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)

9 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)

6 января 2016 года Твистер Мун #

6 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)

6 января 2016 года aninzah77 #

6 января 2016 года alekstr # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• 300 гр. риса
• 300 гр. фарша(свю+гов.)
• 2 головки лука
• 1 баночка(340 гр. ) кукурузы
• 2 морковки
• 200 гр. замороженных овощей( у меня "овощное рагу"
• 1 сырое яйцо
• 200 гр. сыра
• 200 мл. сливок
• соль
• перец,приправа для риса.

Пошаговый рецепт приготовления

Рис отварить в специях.

Кукурузу выложить в сито и дать соку стечь.

Сыр натереть на мелкой терке.

Фарш слегка обжарить,посолить, поперчить,слегка потушить .

Отдельно обжарить лук и морковь.

Укладываем в глубокую форму(смазаннуюмаслом или маргарином) слоями:

1) рис разровнять по всей форме

2) Фарш, смешанный с овощной смесью.

3) морковь с луком

Яйцо взбить со сливками, добавить перец и вылить сверху на кукурузу.

Посыпать тертым сыром.

Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке примерно 30 минут.

Все готово. Наслаждайтест. Приятного аппетит.

Пошаговые фото рецепта

Похожие рецепты

Комментарии

ням ням
5!

думаю это вкусно, надо будет приготовить+5

Отличная запеканка, добавить нечего. Вкусно и сытно!

Раечка. Да тутова я. Муж ел просто с кетчупом, а мне так вкусно.

Катенька!Любимица!5555555555555555555555555555+!очень очень вкусно. МОЛОДЧИНКА.
чмок

Леночка. Ох,захвалишь ты меня.

Картошку и макороны запекала, рис не пробовала. Есть повод! 5+

Вкусно, люблю такое

Это очень вкусно!5!

хороша запеканка. сытно и вкусно! 5+

очень вкусная запеканка 555.

я очень лю такое

Любим мы запеканки,забираю!555

Настя Понедельник "Не только джем. Большая книга о варенье, соленьях, заготовках"

В последнее время на диетологических форумах все чаще ведутся споры о пользе и вреде бурого риса. Многих людей, которые заботятся о своем здоровье, интересует, чем полезен бурый рис, каковы его свойства и как правильно приготовить этот продукт.

Красный сладкий перец представляет собой плоды однолетнего растения семейства пасленовых.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

Кинза (китайская петрушка, кориандр) — пряное однолетнее растение из семейства зонтичных.

Зеленый лук на кухне — продукт полезный во всех отношениях. В больших количествах мы едим зеленый лук весной и летом. Но и зимой его можно найти без проблем.

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Оливковое масло традиционно входит в средиземноморскую диету, и популяции, в которых оливковое масло — обычный повседневный продукт, отличает долголетие и отменное здоровье.

Читайте также:

  
• Свинина в томатно сливочном соусе рецепт с фото
  
• Как запечь куриный рулет в фольге в духовке рецепт с фото
  
• Что приготовить из свежих огурцов и мяса фото
  
• Запеканка с курицей с овощами фасолью
  
• Как приготовить фаршированное филе индейки