Сало в луковой шелухе с черносливом самый вкусный рецепт

Делаем домашнее сало с черносливом, получается почти как копчёное!
Но самое интересное, то что коптить его мы не будем!

Чтобы приготовить такую вкуснятину дома, нам потребуются следующие ингредиенты:

Килограмм сала, выбирайте чтобы мясных прослоек было побольше!
Две штучки чеснока, выбирайте домашний чеснок
2 столовые ложки черного молотого перца
2 столовые ложки семян горчицы

Чтобы приготовить рассол:

шелуха лука с 5 луковиц
5 штучек черносливин
2 лавровых листочка
200 г соли
2 столовые ложки сахара

И так, начнем с приготовления рассола, берем нашу шелуху от пяти луковиц, берем небольшую кастрюлю емкостью от 2-х литров, добавляем соль, сахар и конечно же секретный ингредиент - чернослив, заливаем 1 литром чистой воды, доводим до кипения, даем немного остыть.

Тем временем тщательно вымываем наш кусок сала, тщательно вытираем кухонным одноразовым полотенцем, разрезаем его на пополам.

Выкладываем сало в маринад который приготовили ранее, и варим 20 минут, на среднем огне, с момента закипания рассола. Оставляем сало остужаться на 8-10 часов прямо в рассоле.

Вынимаем наше сало из маринада, натираем хорошо чесноком с перцем, и не забываем добавить семена горчицы. Заворачиваем каждый кусок в прозрачный целлофановый пакет.

Для длительного хранения убираем в морозильную камеру, если съедите в течение недели для хранения подойдет и холодильник. Обязательно приготовьте эту вкуснятину! До новых встреч!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Здравствуйте. Сегодня с вами будем учиться делать настоящий деликатес — очень вкусное вареное сало в луковой шелухе. Эта закуска считается достаточно популярной, ведь чтобы побаловать себя и своих близких понадобятся совсем простые продукты и минимум времени на готовку.

Конечно, кушанье можно и вовсе купить уже готовое в магазине или на рынке, но согласитесь, что домашний вариант всегда лучше и качественнее. Тем более, если вы ранее солили сало, то и в этот раз справитесь без труда.

Если же вы новичок в этом деле, тоже не переживайте. Ведь испортить блюдо у вас все равно не получится — все элементарно просто :-D. Главное правильно выбрать основной ингредиент и следовать по шагам, используя проверенный рецепт.

Как правильно выбрать сало для соления я сейчас вам кратко расскажу.

Не используйте замороженный продукт, иначе после готовки он станет сухим и жестким. Нужно брать свежее и домашнее сало с хорошим запахом, ровной шкуркой и желательно с прожилками мяса. Перед готовкой обязательно промойте кусочки и просушите.

Ну а ниже вы найдете подробные и проверенные методики приготовления закуски, используя шелуху от лука. Зачем ее вообще использовать, спросите вы? Да для того, чтобы получить великолепный золотистый цвет лакомых кусочков!

Вареное сало в луковой шелухе — самый вкусный рецепт

Приступим к процессу. Как всегда начнем с простого способа приготовления. И имейте в виду, что лучше всего использовать сало самок, так как сырье от мужского пола может потом иметь не очень приятный вкус и запах.

Шелуху от лука старайтесь собрать заранее.

Ингредиенты:

Вода — 1-1,2 л;
Сало — 700 гр.;
Лавровый лист — 6 шт.;
Луковая шелуха — 2-3 горсти;
Перец горошком или смесь перцев — 1 щепотка;
Соль — 3 ст. ложки;
Чеснок — 1 головка.

Подходящими кусочками для соления являются кусочки толщиной в два пальца, с прослойками из мяса и с тонкой, нежной кожицей.

Способ приготовления:

1. Сначала займемся приготовлением рассола. В кастрюлю налейте чистую воду и доведите ее до кипения. Далее добавьте луковую шелуху, введите перец горошком и соль. Также не забудьте положить лавровый лист.

2. Потом порежьте сало на порционные кусочки и опустите его в наш кипящий рассол. Проварите его в течение 40 минут.

Обратите внимание на толщину кусочков: если они толстые, то время варки может увеличиться, если тонкие — уменьшиться.

3. После варки достаньте кусочки и остудите их. Обратите внимание на цвет закуски — получился красивый копченый оттенок. Затем каждый кусочек оботрите смесью из чеснока и перца (чеснок заранее пропустите через пресс). Теперь разложите изделия по пакетикам и уберите в морозильную камеру. В нужный момент достаньте, порежьте на пластинки и наслаждайтесь вкусом.

Как быстро сварить сало в луковой шелухе с чесноком

Следующий вариант особо не отличается от предыдущего, но будем использовать немного другое количество продуктов. Все получается неимоверно вкусно, а делается легко и просто.

Ингредиенты:

Луковая шелуха — 1 ст.;
Свинина с салом — 350 гр.;
Чеснок — 2 зубчика;
Соль — 1,5 ст. ложки;
Вода — 550 мл;
Душистый перец горошком — горсть;
Лавровый лист — 4 шт.;
Черный молотый перец — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Подчеревок нарежьте на средние кусочки.

2. Шелуху же хорошо промойте.

3. Теперь доведите воду до кипения и добавьте в нее подготовленную луковую шелуху. Проварите ее 10 минут.

4. Потом добавьте соль, лавровый лист и перец горошком. Все хорошо перемешайте.

5. Далее уложите в этот маринад кусочки сала. И варите все на среднем огне минут 20-25. Готовность можете проверить ножом или деревянной шпажкой. Если мякоть хорошо протыкается, значит огонь можно выключать.

6. После выключения огня, массу оставьте еще минут на 15.

7. Затем вытащите кусочки из маринада, полностью остудите их, посыпьте черным перцем и хорошо натрите измельченным чесноком.

8. Кушать такую закуску можно уже через час, но лучше, конечно, оставить на сутки в холодильнике. Также изделие отлично хранится в завернутом виде в фольге в морозилке.

Рецепт приготовления сала в шелухе с черносливом

Думаю, вы уже обратили внимание, что благодаря луковой шелухе, закуска приобретает великолепный внешний вид, а если еще добавить в рассол чернослив, то получится подкопченное изделие. Хотите попробовать такой деликатес? Тогда скорее знакомьтесь с технологией соления.

Ингредиенты:

Вода — 1 л;
Луковая шелуха — 3 горсти;
Соль — 200 гр.;
Чернослив — 5 шт.;
Лавровый лист — 3-4 шт.;
Сахар — 2 ст. ложки;
Перец горошек — по вкусу;
Любые специи — по вкусу и по желанию.

Способ приготовления:

1. Возьмите кастрюльку и налейте в нее отфильтрованную воду. Добавьте соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, шелуху и помытый чернослив. Размешайте содержимое и доведите до закипания.

2. Когда рассол закипит, положите в него наше сальце и варите на среднем огне в течение 30 минут. Затем снимите с огня, закройте кастрюлю крышкой и оставьте заготовку часов на 10 в покое, а можно и на всю ночь.

3. Через указанное время вытащите кусок из рассола и обсушите его. Далее по желанию обмажьте его любимыми специями. И завернув в фольгу, отправьте в морозильную камеру. Через несколько часов продукт готов к употреблению.

Как правильно варить сало в мультиварке в шелухе из лука

А теперь расскажу о том, как можно будет приготовить закуску, используя мультиварку. Собственно говоря особых отличий от готовки в кастрюле нет, просто вам не надо будет караулить процесс варки и можно будет заняться своими другими делами.

Ингредиенты:

Мелкая соль «Экстра» — 1 ст.;
Сало с прослойками мяса — 1 кг;
Сахар — 3 ст. ложки;
Вода — 2,5 л;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Шелуха — 2-3 горсти;
Лавровый лист — 5-6 шт.;
Черный перец молотый — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Возьмите шелуху и промойте ее под проточной водой. Также можно ошпарить кипятком.

2. На дно чаши мультиварки выложите половину луковой шелухи ровным слоем. Сверху же уложите порезанное на кусочки сальце. Между кусочками засуньте листики лаврушки, которые сначала сломайте пополам. Укройте содержимое оставшейся частью шелухи.

3. На плите вскипятите воду и растворите в ней соль и сахар. Эту жидкость перелейте в чашу мультиварки и закройте крышкой. Варите содержимое в течение 60 минут в режиме «Тушения».

4. После варки остудите кусочки и оботрите их со всех сторон черным перцем с чесноком. Охладите и подавайте к столу.

Самое вкусное отварное сало в домашних условиях с жидким дымом

Для любителей копченых угощений следующий рецепт. Ведь не у всех есть возможность иметь коптильню и закоптить сальце. Но благодаря использованию жидкого дыма ситуацию можно исправить и сделать копченую закуску, не выходя из дома. А за цвет как всегда ответит шелуха от репчатого лука.

Соленое сало с луковой шелухой. Пошаговый рецепт:

Если вы обратили внимание, то до этого все варианты предлагали соление с использованием варки в рассоле. А сейчас сделайте немного по другому. Сначала засолите основной ингредиент сухим способом и только потом используйте (уже правда сокращенную) варку для придания нужного вкуса и цвета изделию.

Ингредиенты:

Соль — 3,5 ст. ложки;
Смесь свежемолотых перцев — по вкусу;
Сало — 900 гр.;
Чеснок — 6 зубчиков;
Вода — 1 л;
Луковая шелуха — 2 полных стакана, причем плотно заполненных.

Способ приготовления:

1. Сало промойте и просушите. Затем порежьте на не очень крупные кусочки, сделав прорези. Хорошенько оботрите их солью.

2. Зубчики чеснока очистите и порежьте их на пластины. Вставьте их в прорези кусочков. Также поперчите куски смесью перцев. В таком виде переложите их в глубокую емкость, накройте крышкой и оставьте на двое суток в холоде.

3. Когда содержимое засолится, приступайте к приготовлению рассола. Воду доведите до кипения, положите чистую шелуху и проварите ее 10 минут. После, оставьте настаиваться еще на 10 минут.

4. Соленые кусочки переложите в отвар и варите на среднем огне минут 20. По желанию можете добавить лавровый листик.

5. Остывшее изделие просушите, натрите любыми специями, например паприкой и уберите на холод. Через сутки угощайтесь блюдом.

Видео о том, как вкусно сварить сало в луковой шелухе, если оно уже соленое

Этот метод можно использовать как в предыдущем рецепте — сначала засолить, а потом замариновать продукт. Или, если у вас давненько залежалась сырье в холодильнике, либо вы купили готовое сало, а оно оказалось с сильно твердой кожицей, его можно будет освежить и сделать помягче, сварив в рассоле. Тоже интересный выход из ситуации.

Вот такими замечательными рецептами по засолке вареного сала я хотела сегодня поделиться с вами. Луковая шелуха придаст особый оттенок, запах и даже вкус, а добавляя разные специи вы сделаете закуску еще более ароматнее и интереснее.

Готовьте с хорошим настроением и желанием! Всем приятного аппетита!

-Музыка

-Рубрики

вязание (спицы) (3328)
полуверы-джемперы (602)
вязание-мелочи (504)
жакеты (467)
жилеты-туники (442)
узоры (387)
летнее (382)
вязание-умняшки (331)
журналы-вязание (329)
палантины (231)
для дома (98)
юбки-платья (90)
японские модели (85)
для мужчин (70)
полоски (66)
идеи-вдохновение (61)
журнал Мод (37)
Ализе МК (4)
кулинария (1624)
выпечка (440)
оформляшки (249)
закуски (241)
монастырская кухня (214)
мясо (212)
диетические блюда (184)
салаты (181)
овощи (165)
сладкое-десерты (151)
заготовки (147)
рыба (78)
тесто (71)
молочное (68)
хлебопечка (52)
приправы-специи-соусы (43)
мясо и картошка/овощи (36)
чай-кофе-напитки (33)
первые блюда (8)
журналы (1)
вязание (крючок) (1127)
журналы (182)
для дома (155)
бабушкин квадрат (127)
узоры (122)
жакеты/пуловеры (114)
мотивы (101)
мелочи (83)
ирландская техника (75)
декор (74)
японские модели (73)
шали/пончо/палантины (69)
филейное вязание (67)
жилеты_туники (65)
летнее (62)
умняшки/МК (60)
кайма (20)
юбки_платья (13)
идеи_вдохновения (9)
вязание плюс ткань (8)
полоски (3)
для мужчин (1)
языки (737)
английский язык (346)
иврит (296)
русский язык (55)
Duolingo (31)
переводчики (11)
песни на иврите (5)
шитье (601)
выкройки (88)
обработка (37)
переделки (33)
трикотаж + ткань (29)
идеи (17)
большой дом (593)
мысли (96)
правила (83)
пения, стихи. (58)
жития (34)
чудеса (26)
мытарства (17)
Схиархимандрит Зосима (Сокур) (11)
обители (7)
здоровье (202)
упражнения (78)
рецепты (64)
диета (31)
душа и мысли (11)
волосы (9)
поделки (190)
новый год (85)
Пасха (28)
соленое тесто (11)
раскраски (8)
аппликация (4)
поэзия-поэты (167)
интернет (143)
компьютер (76)
дневник (26)
книги (129)
аудио-книги (70)
Ульяна Меньшикова (33)
электронные книги (18)
мемуары (2)
языки-Альфред Грибер (106)
Грамматика практического иврита (68)
Речевой этикет в иврите (29)
Практический иврит-шаг за шагом (4)
Уроки практического иврита (2)
Учимся читать на иврите (2)
учимся говорить на иврите (1)
кино (104)
театр (27)
передачи (9)
обучающие фильмы и документальные (8)
мультфильмы (4)
мысли (92)
вышивка (88)
вышивка-трикотаж (24)
вышивка лентами (6)
почитать и распределить (72)
плейер (69)
музыка (64)
земелька (67)
цветочки (46)
огородик (10)
интересные люди (67)
идеи для дома (55)
израиль и еще. (52)
юмор (39)
живопись (36)
ностальгия (34)
фетр (30)
тренировка мозга (26)
тесты (5)
интересные места (26)
журналы-рукоделие (20)
умняшки (16)
вязание (крючок и спицы) (14)
позитивчик (14)
машинка (12)
очень разное - очень интересное (12)
картинки-изображения (11)
стиль (10)
модные тенденции (2)
история (8)
мода (8)
красивые вещицы (7)
праздники (7)
день победы (5)
(7)
политика (5)
дизайн-интерьер (4)
мебель (2)
животный мир (3)
внешность (3)
маникюр (3)
черчение (3)
валяние (3)
crazy wool (2)
Болгария (1)
знакомства-контакты (1)
пресса-новости (1)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой - это очень вкусный домашний деликатес. Нежное и ароматное, с лёгкой копчёностью.

Ингредиенты:

1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молoтого перца;

для рассола:

2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.

Приготовление с xaa.su/2b7N

Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.

Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.

Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.

Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.

Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.

Ольга Полянская • 20.03.2020

Перед тем, как начать готовить сало, его нужно правильно подготовить. Для этого обязательно поскребите шкурку от сала, чтобы очистить ее от оставшейся грязи. Для тех, кто не любит шкуру (а она бывает жесткая), советуем срезать ее.

Для приготовления по любому из перечисленных рецептов, нужно правильно подобрать кастрюлю. От луковой шелухи окрашивается не только сало, но и стенки кастрюли, поэтому выбирайте с тефлоновым покрытием. Все, что эмалированное, быстро окрасится в коричневый цвет и будет тяжело отмываться.

Классический рецепт сала в луковой шелухе

Готовый продукт принято подавать с хлебом. Некоторые специально готовят сало для борща, а кто-то просто запасается им на перекус. В любом случае, получается очень вкусно.

Перед приготовлением обязательно промойте луковую шелуху!

Вам потребуется:

сало
луковая шелуха – 5 полных горстей;
луковица – 3 средних;
перец, кориандр;
лаврушка – 4 листика;
специи – по вкусу;
соль – 210 гр. на 1 литр воды.

Приготовление:

Возьмите кастрюлю, наполните ее водой и поставьте на плиту. После закипания добавьте соль (из расчета в ингредиентах), очищенный лук, кориандр, перец и лаврушку.
Чистую луковую шелуху добавьте в кастрюлю после закипания. Хорошо перемешайте и еще раз дождитесь, чтобы закипела вода.
Нарежьте сало на крупные куски. Поместите его в рассол (кастрюлю), чтобы оно со всех сторон было закрыто шелухой. Вскипятите, убавьте огонь и варите 20 минут.
Выключите огонь и оставьте сало в кастрюле на 12 часов. Можно выдерживать его и дольше, но тогда нужно убрать его в холодное место.Спустя время, сало окрашивается в цвет шелухи цвет и становится светло-коричневого оттенка.
Через 12-24 часа смешайте специи и всыпьте их в глубокую тарелку, каждый кусочек сала как следует оботрите специями, заверните в фольгу или бумагу для выпечки. Уберите в морозильную камеру на 10 часов.

Сало готово! Подавайте его к любому супу или просто ешьте с хлебом.

Сало в луковой шелухе с чесноком

Этот вариант засолки сала популярен в сезон простудных и вирусных заболеваний. Закуска ароматная, и при этом очень быстро готовится.

Вам потребуется:

сало (лучше грудина); – 800-1000 гр;
луковая шелуха – 150 гр;
соль – 2 ложки;
вода – 1 литр;
чеснок – 1,5 головки.

Приготовление:

Нарежьте сало на средние кусочки – так оно лучше просолится.
Добавляем в кастрюлю воду, луковую шелуху и соль. Кипятим и помешиваем. Нужно, чтобы соль полностью растворилась, а рассол потемнел.
В закипевший рассол добавляем сало и снова кипятим. Провариваем 5 минут и убираем кастрюлю с содержимым в холодное место.
После остывания достаем кусочки сала (оно должно приобрести коричневый оттенок), выжимаем чеснок через чеснокодавку и смазываем сало с каждой стороны. Не жалейте чеснока – получится очень вкусно.
Храните продукт в мешочках в холодильнике или морозильной камере.

Сало в луковой шелухе с жидким дымом

Такой продукт называется не просто вареным, а варено-копченым. Он готовится просто и результат получается гораздо вкуснее магазинных альтернатив.

Вам потребуется:

сало – 700 гр;
шелуха лука – 150-200 гр;
лаврушка – 3 шт;
чеснок – 1 головка;
перец – ½ ч.л;
соль – 6-7 ложек;
вода – 1 литр;
жидкий дым – 3 ложки.

Приготовление:

Подготовьте кастрюлю, влейте в нее 1 литр воды, добавьте лаврушку, соль и луковую шелуху.
Вскипятите, убавьте огонь до среднего и варите 5 минут.
Добавьте весь жидкий дым и сразу после добавьте нарезанное сало в кастрюлю. Оно должно полностью погрузиться в воду. Варите 20 минут на среднем огне.
Уберите кастрюлю с плиты и дождитесь полного остывания.
Достаньте сало и каждый кусочек как следует натрите смесью перцев. Поверх перцев натрите чесноком (его нужно выдавить чеснокодавкой).
Уберите сало в пакетики или контейнеры, поместите в морозилку минимум на 8-10 часов. А еще лучше, хранить его только там.

Доставайте сало за 15 минут до подачи и наслаждайтесь вкусной и ароматной закуской.

Сало в луковой шелухе в мультиварке

В умеренном количестве сало в луковой шелухе можно есть даже при похудении. Оно богато животными жирами, которые тоже должны быть в ежедневном рационе.

Калорийность такого сала – 370 ккал на 100 гр.

Вам потребуется:

свиное сало – 1 кг;
вода – 1 литр;
соль – 160 гр;
луковая шелуха – 30 гр;
лаврушка – 3 шт;
чеснок – 4 зубца;
любимые специи.

Приготовление:

Подготавливаем чашу мультиварке и на дно всыпаем шелуху, затем ларушку, соль и воду.
Свиное сало моем и нарезаем на средние кусочки, добавляем сразу в чашу.
Включаем функцию “Тушение”. В стандартной программе оно занимает 1 час, если у вас по-другому – измените время на 60 минут.
Когда закуска протушилась, не выключаем мультиварку, оставляем на прогреве примерно на 6-7 часов.
Достаем сало спустя время, обтираем насухо и с каждой стороны натираем специями и выдавленным чесночком.
Фасуем сало по пакетикам и убираем в морозилку на ночь.

Продукт готов! Храните его только в морозильной камере.

Сало в луковой шелухе – рецепт “Пятиминутка”

Для этого рецепта выбирайте сало, у которого будут мясные прожилки. Идеально подойдет свиная грудинка.

Вам потребуется:

свиное сало – 0,8 кг;
соль – 1 ложка;
вода – 0,8 л;
горошки перца или молотый перец;
шелуха – 60 гр;
укроп – можно сухой или свежий.

Приготовление:

Помойте шелуху, закиньте ее в кастрюлю и залейте водой. Дождитесь закипания и убавьте огонь.
Сало нарежьте на средние кусочки. Главное, чтобы они были не толстыми и одинаковыми по размеру.
После того, как рассол закипел и поменял цвет, добавьте любимые специи и пряности.
Добавьте сало в отвар так, чтобы оно опустилось на дно. Накройте крышкой и кипятите, затем убавьте огонь и оставьте на 7-10 минут.
Снимите кастрюлю с плиты и дождитесь остывания. Затем уберите ее в холодильник, лучше на ночь.
Достаньте сало из кастрюли, постарайтесь насухо вытереть и обмажьте каждый кусочек выдавленным или сухим чесноком (по желанию), а затем перцем.
Уберите сало в морозилку на 8-10 часов и подавайте вместе с черным хлебом.

Ешьте сало не только зимой, но и в остальные месяцы. Когда-вдруг захочется чего-то вкусного и соленого, у вас на этот случай будет припасена ароматная закуска. Не придется идти в магазин – натуральный продукт будет ждать своего часа в морозилке.

-Метки

-Рубрики

ВИДЕО (1175)
TV (118)
Видео мастер классы (742)
Обучающие фильмы и документальные (8)
ДИЗАЙН (304)
ИГРЫ (189)
игры онлайн (67)
КАРТИНКИ (649)
анимированные картинки (28)
Открытки (346)
открытки и рамки для фото (1)
рамки (67)
стереокартинки (4)
Фоны (4)
фото (111)
Фотоприколы (4)
КУЛИНАРИЯ (8955)
кухня на say7.info (6)
макароны (1)
аэрогриль (13)
Большая кулинарная энциклопедия (2)
консервирование (781)
Пикник (4)
простые рецепты десертов (57)
Салаты (943)
хлебопечка (6)
кулинарная книга диетолога (124)
МЕДИЦИНА и ЗДОРОВЬЕ (902)
Боль в горле (3)
галавит, грипп (2)
лечение цистита, мужчины, женщины, препараты для и (1)
простатит (2)
МУЗЫКА (153)
звуки живой природы (14)
онлайн радио (1)
НАУЧНОЕ (441)
Заработок в инете (34)
Поисковые системы интернета (8)
Программы софт (109)
уроки рисования Роспись (62)
учебник лиру (17)
ПАСХА (207)
ПИЛАТЕС +БОДИФЛЕКС-СПОРТ УПРАЖНЕНИЯ ТАНЦЫ (11)
ПРИЧЁСКИ , МАНИКЮР, МАКИЯЖ (100)
РАЗНОЕ (3295)
РУКОДЕЛИЕ (6647)
бисер (107)
Видео уроки от Марата Ка и другие по этой теме (3)
воздушные шары (2)
вытинанка (36)
вышивка (141)
вязание (2788)
за дело (1)
заметки мастера (3)
Карвинг (37)
квиллинг (18)
книга шитья (635)
лепка (126)
лоскутки (12)
мыло с нуля (20)
Осинка-рукоделие (1)
плетение шнурков и фенечек (26)
поделки природный материал (63)
рукоделие корейские сайты (6)
Страна мастеров (24)
Тютелька в тютельку-мастер клас по вышивке (5)
Форум Ручная работа (1)
Энциклопедия рукоделия (4)
ТОСТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ (5)
ЦВЕТЫ САД ОГОРОД (284)
фазенда (103)
ШКОЛА (300)
английский язык (1)
библиотеки (48)
Исторические события и известные люди (6)
История государства российского (12)
Мифы и легенды древней Греции (7)
Словари и энциклопедии (4)
ЭЛЕКТРОННЫЕ и АУДИО КНИГИ (12)
книги (1)
просветление (1)
ЮМОР (99)

-Видео

-Цитатник

Вкусная овощная закуска с грушами впрок, не только яркая на вид, но она ещё и необыкновенная на вкус.

Попался мне на глаза очень интересный рецепт консервирования хрустящих огурцов без уксуса в банках. .

. Шьём шторы: как сделать фиксированные складки. Очень нужный и полезный урок! .

Оригинальная шнуровка для спортивной обуви.

Замечательный рецепт теста из которого даже буду вкусные беляши. Ну, а пока, готовим сосиски в др.

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Статистика

Ингредиенты:

1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молoтого перца;

для рассола:

2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.

Приготовление с xaa.su/2b7N

Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.

Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.

Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

Метки: кулинария

Процитировано 107 раз
Понравилось: 51 пользователям

Читайте также: