Сколько калорий в жареных куриных палочках


Описание рецепта — Куриные палочки:

Куриное филе в панировке из сыра с сухарями, паприкой и каджунской приправой, запеченные в духовке.

Куриные палочки: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Разогреть духовку до 200С.

Смешать в миске рубленый пекан с сухарями, тертым пармезаном, каджунской приправой и паприкой.

Взбить в другой миске яйцо.

Нарезать куриные грудки полосками. Окунуть в яйцо, затем обвалять в сухарях с сыром.

Положить куриные палочки на противень, покрытый антипригарным спреем.


Запекать 15-20 минут, до готовности курицы.


Как приготовить блюдо «Куриные палочки в панировке»

  1. Куриную грудку сполоснуть под проточной водой, обсушить и отбить молотком для мяса.
  2. Грудку нарезать тонкими полосками и натереть солью.
  3. В первую тарелку насыпать муки и немного соли.
  4. Во второй тарелке взбить яйца, а в третью насыпать панировачные сухари.
  5. Каждую полоску сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйце и обвалять в сухарях.
  6. Жарить на предварительно разогретой сковороде, с маслом, до золотистой корочки. Достаточно 2-3 минуты с каждой стороны.
  7. Подавать куриные палочки в панировке можно с любым соусом, на свой вкус.
  • Куриная грудка - 250 гр.
  • Мука пшеничная - 100 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сухари панировачные - 100 гр.
  • Подсолнечное масло (для жарки) - 40 мл.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Куриные палочки в панировке» (на 100 грамм ):

Калории: 249.8 ккал.

Белки: 15.3 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 25.6 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Куриные палочки в панировке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал

куриная грудка		 250 гр 250 59 4.75 1 282.5

мука пшеничная		 100 гр 100 9.2 1.2 74.9 342

яйцо куриное		 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7

сухари панировочные		 100 гр 100 9.7 1.9 77.6 347

масло подсолнечное		 40 мл 40 0 39.96 0 359.6

соль		 2 гр 2 0 0 0 0
Итого 602 91.9 59.8 154.3 1503.8
1 порция 100 15.3 10 25.7 250.6
100 грамм 100 15.3 9.9 25.6 249.8
  • Вторые блюда
  • Калории: 200-350
  • Белки: 10-20
  • Жиры: 5-15
  • Углеводы: 20-40
  • Обед
  • Перекус
  • Праздник
  • Ребенку
  • Плита
  • 30-60 минут

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Пищевая ценность и химический состав "куриные палочки жареные".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262 кКал 1684 кКал 15.6% 6% 643 г
Белки 29.9 г 76 г 39.3% 15% 254 г
Жиры 25.6 г 56 г 45.7% 17.4% 219 г
Углеводы 44.5 г 219 г 20.3% 7.7% 492 г

Энергетическая ценность куриные палочки жареные составляет 262 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».


С уверенностью можно сказать, что многие люди любят жареные блюда. Мало кто может устоять при виде аппетитно скворчащего масла и слегка поджаренной румяной корочки какого-либо продукта. Да, от подобной пищи существует определенный вред. Но в нашей жизни много чего более вредного, поэтому иногда можно себя побаловать жареной пищей. И многих любителей подобных блюд, следящих за энергетической ценностью своего рациона, интересует, например, сколько калорий в жареной картошке или насколько энергетически ценны другие овощи, поджаренные на сковороде. Ведь известно, что процесс жарения продуктов на различном виде масел повышает их энергоценность. Разобраться с блюдами в жареном виде поможет тщательный анализ каждого из них.

Жареная яичница – блюдо холостяков

Одним из наиболее простых в приготовлении и распространенных среди жареных блюд является жареное яйцо. Это блюдо, называемое яичницей, под силу приготовить даже далекому от кулинарии человеку. Но не многие холостяки задумываются над тем, сколько калорий в жареном яйце. Для других людей, следящих за пищевой ценностью продуктов, данная информация важна.


Энергоценность сырого яйца составляет 157 Ккал на 100 г продукта. При обжаривании на сковороде с растительным маслом энергоемкость его возрастает почти в 2,5 раза. Калорийность жареного яйца составляет уже 350 Ккал. Если поджарить куриное яйцо на сливочном масле или свином жире, то его калорийный «вес» будет еще выше.

Жареный омлет, который готовится с добавлением молока к яйцам, «весит» около 184 Ккал в 100 г. Этот показатель может возрастать в зависимости от наличия дополнительных ингредиентов.

Энергоценность продуктов, добавляемых в омлет в кухнях разных стран

Энергетическая ценность в 100 г продукта, Ккал


В сковороде куриные палочки (замороженные полуфабрикаты) жарят на умеренном огне по 6 минут с каждой стороны.
Во фритюре полуфабрикаты готовят 6-8 минут при температуре 160 градусов до готовности.
Свежеприготовленные куриные палочки жарят на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Как приготовить куриные палочки

Продукты
Куриные грудки - 0,5 килограмма
Грецкие орехи (очищенные) - 100 грамм
Яйцо - 2 штуки
Лук (средний) - 2 штуки
Сметана 20% жирности - 1/2 стакана
Масло сливочное - 100 грамм
Растительное масло - 6 столовых ложек
Панировочные сухари - 2 горсти
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Как пожарить куриные палочки
1. Промыть полкилограмма куриных грудок, порезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
2. Две луковицы очистить от шелухи, покрошить ножом и обжарить на растительном масле (3 столовых ложки) около 5 минут. Лук должен приобрести золотистый оттенок.
3. Очистить от скорлупы грецкие орехи (на выходе должно получиться 100 грамм) и измельчить с помощью блендера или просто пестиком в ступке.
4. Смешать куриный фарш с орехами, луком и добавить соль и перец по вкусу. 5. Растопить 100 грамм сливочного масла на водяной бане (положить масло в миску и установить над кастрюлей с кипящей водой), либо натереть его на крупной терке. Затем добавить в фарш и аккуратно вымесить.
5. Добавить в фарш для палочек полстакана сметаны и снова перемешать. Вылепить из фарша палочки примерно 2-2,5 сантиметра шириной и 10 сантиметров длиной.
6. В одной тарелке размешать до однообразной консистенции венчиком 2 яйца, в другую всыпать 2 горсти панировочных сухарей.
7. Каждую куриную палочку опустить сначала в яичную смесь, а потом в сухари (они должны плотно со всех сторон покрывать палочки).
8. Сковородку поставить на огонь и смазать маслом. Как только она нагреется, выложить куриные палочки так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Жарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Как жарить куриные палочки-полуфабрикаты
1. Налить на сковородку растительное масло (2 столовых ложки).
2. Поставить сковородку с маслом на средний огонь, подождать разогрева масла 1 минуту.
2. Выложить замороженные куриные палочки, не размораживая.
3. Жарить куриные палочки 5 минут, затем перевернуть.
4. Жарить ещё 5 минут, накрыть крышкой на 1 минуту и выключить.
Подавать жареные куриные палочки с соусом.

Как жарить куриные палочки-полуфабрикаты в мультиварке
1. На дно мультиварки налить 2 столовых ложки растительного масла.
2. Включить режим "Жарка", подождать 1 минуту и выложить куриные палочки-полуфабрикаты.
3. Жарить куриные палочки 5 минут, не закрывая мультиварку крышкой.
4. Перевернуть куриные палочки и жарить ещё 3 минуты.
5. Закрыть мультиварку крышкой и жарить ещё 1 минуту.

Фкуснофакты

- В качестве панировки куриных палочек можно использовать не только сухари, но и муку, кунжут или приготовить особую смесь из картофельных хлопьев, муки, растительного или пальмового масла, соли, дрожжей и паприки. Для усиления вкуса и аромата можно также добавить черный молотый перец, сушеный сельдерей, укроп, кориандр, куркуму, горчицу, чуть-чуть лимонной кислоты или сока лимона. Кроме того, можно добавить в смесь томатную пасту.

- Куриные палочки можно хранить в морозилке при минус 18 градусах до 1 года.

- Калорийность куриных палочек - 206 ккал/100 грамм. В свежеприготовленных куриных палочках содержание килокалорий чуть больше - 227.

Куриные крылья продаются почти во всех ресторанах быстрого питания. И, надо отметить, пользуются немалой популярностью. Но о том, что, по мнению диетологов, это самая калорийная часть птицы, мало кто знает. Вообще, калорийность куриных крылышек – это отдельная тема.

Калории в курице

У многих сложилось мнение, что в куриной грудке минимальное количество калорий. Ведь именно эту часть птицы употребляют худеющие дамы. Но это заблуждение. Ведь все части тела курицы имеют приблизительно одну и ту же калорийность. Грудка без кожи содержит 110 килокалорий на 100 г. А вот с кожей уже на 60 калорий больше. Куриная нога содержит чуть больше калорий – 120. А вот если не снимать шкурку, то 161. Самыми калорийными считаются окорочка, если с них не снять кожу, то на 100 г вы получите 190 калорий. Без кожи же – 120.

Калорийность куриных крылышек просто зашкаливает. Вернее, не самих крылышек, а шкурки на них. На 1 крыло с кожей приходится аж 240 калорий. При этом без кожи такое блюдо становится гораздо приемлемее для худеющих. Тут будет 125 калорий. Кажется, что не так уж и много. Но вспомните, что в одном крыле и есть-то нечего. Там не больше 10 г мяса.


Если во время приготовления к птице добавляется масло, то калорийность куриных крылышек увеличивается на 30 единиц. Естественно, приправы не уменьшают, а только увеличивают калорийность.

Кожа курочки

Самое калорийное в птице – это кожа. В этом нет ничего удивительного, так как жир составляет почти третью часть шкурки. А калории, как известно, прячутся именно в жире.

Белки и углеводы содержат вполовину меньше калорий, чем жир. А если учесть, что человеческий организм требует совсем немного жира, то сразу становится понятно, где откладываются его остатки. Как раз в тех местах, где его видеть совсем не хочется.

Способы приготовления крыльев

Чаще всего в местах общепита крылья подают далеко не в чистом виде. Такой необычный вкус этому мясу придают приправы и соусы. Еще в таких местах не брезгуют усилителями вкуса.


Очень часто в кафе и столовых к крыльям подают сырный соус. Мало того что калорийность куриных крылышек жареных и так немаленькая, тут еще и такая жирная добавка. В его состав входят жирные сливки, сыр и уксус. Одна столовая ложка соуса (около 30 г) содержит до тридцати калорий.

Сколько калорий в крыльях из духовки

Крылья птицы – это отличная закуска. Причем как для повседневного стола, так и для праздничного. Вот только готовить их можно по-разному. Стоит задуматься о том, зависит ли калорийность куриных крылышек в духовке от вида маринада. Если готовить острую закуску без добавления майонеза, то калорий будет не так уж много. А вот если добавлять майонез или масло, использовать специи из магазина, то можете смело ожидать лишних сантиметров на талии.


Калорийность куриных крылышек в духовке не так уж и высока. 207 килокалорий на 100 грамм продукта. Но учтите, что это всего 2-3 крыла. Такой порцией трудно наесться. Так что, если ваша задача – похудеть, то это блюдо не стоит часто вводить в свой рацион. Это лакомство лучше употреблять от раза к разу.

Сколько калорий в вареных крыльях

Тут есть небольшой, но очень весомый нюанс. Варить мясо можно со шкуркой, а вот перед употреблением кожу лучше снять. Шкурку стоит оставить, если вы хотите получить не только вкусное мясное блюдо, но еще и насыщенный бульон. Но если вы хотите похудеть, то жирную кожицу лучше снять, перед тем как приниматься за трапезу. И еще один секрет: самый вкусный бульон получается из грудки. Мало того, он тоже будет диетический. Калорийность куриных крылышек, приготовленных с помощью варки, составляет 200 килокалорий. А вот если снять шкурку – то на 80 килокалорий меньше. Кстати, калорийность куриных крылышек в духовке почти такая же.


Всем хозяйкам стоит взять себе на заметку рецепт без масла. Калорийность куриных крылышек в духовке без масла падает до 58 килокалорий на 100 г.

Копченые куриные крылья

Копченые крылья очень подходят к пиву. Но их калорийность просто зашкаливает. А если прибавить к ней еще и калории, которые содержатся в пенном напитке, то выйдет очень уж большое количество. Для тех, кто сидит на диете, это сочетание просто неприемлемо. Ведь в ста граммах крыльев содержится более трехсот килокалорий.

Конечно, куриные крылья - это не самый диетический продукт, но если уж сильно хочется, то можно себе не отказывать, просто кушать их не очень часто и не злоупотреблять ими. Как, собственно, и любым другим вкусным блюдом.



Греческие недели в Макдоналдс! Новинка-2020 - сырные палочки Грик Чиз. Прекрасно подойдут к вину, жаль, что так мало

Только я успокоилась, что успокоился Макдоналдс - с этими своими новинками. Как на тебе - бахнули греческие недели! А значит хочу не хочу, а пробовать должна. И протестировала уже все новинки в Макдоналдс, но начну с самой невинной - сырных палочек. Вообще странно, что их нет на постоянке, ведь это очень популярная закуска во многих кафе.

Сырные палочки McDonald’s / Макдоналдс Грик Чиз


Сколько стоят сырные палочки Грик Чиз в Макдоналдс? 95 рублей. И, честно, я убеждена, что за эту сумму они должны идти уже с соусом! Потому что ну за три сырных палочки сотня рублей? Несерьезно как-то. Хотя к соусу еще вернемся, в Макдаке такого все равно нет.

Вес/объем мне неизвестен, но количество уже назвала: палочек три штуки.

Состав сырных палочек. неизвестен! Они вошли в меню 10 августа, и по-прежнему их нельзя найти на официальном сайте Макдоналдс.

Все, что нам известно, это.

сырные палочки в хрустящей панировке.

Грик Чиз не имеют брендированной упаковки. пардон, коробка брендирована - это Макдоналдс, а вот надписей о том, что внутри находятся сырные палочки, - нет. Ни состава, ничего нет.


Употребляла я, конечно, не на территории предприятия, а на территории дома своего.


Коробка хорошенько так пропиталась маслицем, пока ее пять минут везли домой.


И вот эти три сиротки внутри. Ну совсем они бедно выглядят, эти сырные палочки в Макдоналдс. Не щедрая новинка.

Что первым делом бегу проверять? Конечно, насколько тянется сыр!


Пока палочки горячие, сыр тянется хорошо, очень эластичный, как мягкая жевательная резинка.


По мере остывания начинает просто отламываться, что в уныние также не приводит. Становится похож на затвердевший адыгейский сыр.


Панировка хрустящая, крошащаяся, слой ее - не толстый. По текстуре отличная.


Сам сыр - ну не моцарелла, наверное. Доподлинно мне это неизвестно. Но на вкус очень приятный. Очень творожный вкус, нежный, в сочетании с жирненькой масленой панировкой (ну пахнет она фритюром, что тут поделаешь?)- самое то. Но лично мне не хватает соуса. И самое интересное, что нужного и нет в меню Макдоналдс. Спас ситуацию тот, что был дома, - брусничный от Хайнц.


Наверное, сочетание сырных палочек в панировке и ягодного соуса ни для кого не стало открытием, это очень вкусно и очень в тему. Такой недодесерт получается.


А если под сухое красное винцо уплетать эти Грик Чиз. Эх, только их на тарелке и видели!


Новинка от Макдоналдс лета 2020 года - сырные палочки в греческие недели - мне понравилась. Честно, по вкусовым качествам я ожидала худшего, но Макдоналдс не подвел! Хрустящая панировка, чей масляный вкус не перебивает, а дополняет сливочно-творожный вкус сыра. Единственное, что разочаровало, отсутствие нужного соуса в меню и высокая цена за таких крох. Мне кажется, хотя бы кисло-сладкий должен входить в эту же стоимость. Может, я не права. Но Грик Чиз попробовать рекомендую!

Калорийность продуктов - это число энергии, которое выделяют продукты в процессе переваривания.

Но физическое состояние организма зависит не только от калорийности продуктов, ведь каждый организм индивидуален и по-разному реагируют на получаемые продукты, поэтому на калорийность продуктов стоит ориентироваться не на 100%, необходимо также прислушиваться к вашему организму. Но и полностью не обращать внимания на калорийность продуктов тоже нельзя. Калькулятор калорий онлайн.

Для того чтобы понять сколько калорий в день вам нужно в день, воспользуйтесь калькулятором веса. Исходя из полученных данных по суточной норме калорий, вы можете, ориентируясь на данные таблиц калорийности продуктов, определить, сколько и каких продуктов вам рекомендуется употреблять в день.

Сайт FitAudit — Ваш помощник в вопросах питания на каждый день.

Правдивая информация о продуктах питания поможет похудеть, набрать мышесную массу, укрепить здоровье, стать активным и жизнерадостным человеком.

Вы найдёте для себя массу новых продуктов, узнаете их истинную пользу, уберёте из своего рациона те продукты, о вреде которых раньше и не догадывались.

Все данные основаны на достоверных научных исследованиях, могут быть использованы как любителями, так и профессиональными диетологами и спортсменами.


Калорийность и пищевая ценность Жареная Куриная Ножка без Покрытия (Кожа Съедена)

Энергетическая ценность (калорийность) Жареная Куриная Ножка без Покрытия (Кожа Съедена) составляет 250 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Свойство Значение
Калорийность, кКал 250
Белки, гр 27,31
Жиры, гр 14,78

Калькулятор продукта

Введите количество продукта "Жареная Куриная Ножка без Покрытия (Кожа Съедена)" для подсчета его пищевой ценности

Микро- и макроэлементы в Жареная Куриная Ножка без Покрытия (Кожа Съедена)

Жареная Куриная Ножка без Покрытия (Кожа Съедена) содержит следующие элементы: НЖК - Насыщенные жирные кислоты, МНЖК - Мононенасыщенные жирные кислоты, ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты, Холестерин, Натрий, Калий.

Читайте также: