Соус для мяса из томатной пасты и соевого соуса

Простой в приготовлении рецепт мяса в маринаде порционными кусочками. Очень оригинальный и пикантный вкус.

Состав:

• Мясо – 600 г
• Лук – 1 шт
• Соевый соус – 50 мл
• Томатная паста – 2 ст. ложки
• Сухие травы (орегано, петрушка, базилик, укроп) –по вкусу (не обязательно, но желательно)
• Перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо помойте и нарежьте кусочками толщиной по 2 см. Тщательно отбейте мясо с каждой стороны.

Лук почистите и нарежьте четверть кольцами. Выложите лук, томатную пасту и соевый соус к мясу, поперчите и добавьте сухие травы. Влейте ½ стакана воды. Всё тщательно перемешайте руками и оставьте мясо в маринаде на 2 часа.

После того как мясо замариновалось, на сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте мясо вынутое из маринада с двух сторон до золотой корочки, что бы сок запечатался внутри.

Затем выложите оставшийся маринад на мясо и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Мясо в маринаде готово, подавайте его горячим с овощным салатом.

Содержание рецепта:

• Ингредиенты
  
• Пошаговое приготовление
  
• Видео-рецепт
  

Получилось мясо в томатно-соевом соусе с довольно интересным вкусом, сочное, нежное. Мягче мяса я не пробовала, оно просто таило во рту. В качестве основного ингредиента можно использовать любой сорт мяса: свинину, говядину, телятину, курятину. Кстати, это блюдо можно готовить без соли, что для многих будет очень важно. Поскольку соевый соус уже соленый. Если любите подливу более густую, то можете его загустить, смешав соевый соус с крахмалом. Подавать это кушанье можно практически с любым гарниром: картошкой или гречкой, рисом или овощами.

• Калорийность на 100 г — 149 ккал.
• Количество порций — 3-4
• Время приготовления — 1 час 15 минут

Ингредиенты:

• Мясо — 700 г
• Морковь — 1 шт.
• Томатный соус — 30 мл
• Соевый соус — 30 мл
• Черный молотый перец — 0,5 ч.л.
• Соль — щепотка
• Репчатый лук — 1 шт.
• Растительное масло — для жарки

Пошаговое приготовление мяса в томатно-соевом соусе, рецепт с фото:

1. Мясо помойте и высушите бумажным полотенцем. Срежьте пленку и по желанию лишний жир. Хотя жир можете оставить, если не пугает калорийность блюда или любите жирные кушанья. После нарежьте мясо кусочками среднего размера: кубиками или соломкой.

2. Морковь очистите от кожуры, помойте и нарежьте брусками.

3. Лук очистите и нашинкуйте полукольцами.

4. Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и нагрейте. Положите кусочки мяса и включите большой огонь, чтобы оно быстро покрылось румяной корочкой, которая запечатает весь сок внутри.

5. Когда мясо подрумянится, положите в сковороду лук с морковью.

6. Перемешайте продукты, посолите и поперчите.

7. Включите средний нагрев и готовьте мясо периодически помешивая. Подливайте по необходимости масло, чтобы мясо не пригорело, т.к. морковь любит масло и может его впитывать.

8. После положите в сковороду томатный соус и влейте соевый соус. В данном рецепте томатный соус применяется домашний. Но если у вас его нет, то можете взять промышленную томатную пасту.

9. Перемешайте продукты и закипятите. Закройте сковороду крышкой и тушите мясо полчаса. Но чем дольше оно будет тушиться, тем мягче и нежнее получится. По желанию в сковороду можете положить для вкуса любые пряности и специи.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить свинину в томатном соусе с булгуром.

С базиликом, орегано, розмарином, петрушкой, имбирём, мёдом, сметаной, апельсинами и клюквой.

Томатный соус подают с пастой, рисом, картофелем и другими гарнирами, мясными и овощными блюдами. А ещё он отлично дополняет домашнюю пиццу.

Храните готовый соус в холодильнике, в стеклянной банке под крышкой. Вкус и аромат сохранятся 2–3 дня.

1. Томатный соус с базиликом

Ингредиенты

• 12 крупных листьев базилика;
• 5 зубчиков чеснока;
• ½ луковицы;
• 1¾ кг помидоров;
• 4 столовые ложки оливкового масла;
• ⅛ чайной ложки соли;
• ⅛ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Базилик, чеснок и лук крупно нарежьте. Помидоры на минуту-две опустите в кипяток. После достаньте, остудите, очистите от кожуры и разрежьте на половинки или четвертинки.

В кастрюлю положите базилик, чеснок, лук, масло, соль и перец. Нагревайте на среднем огне в течение 30–40 секунд. Добавьте помидоры, доведите до кипения и варите не меньше 30 минут, постоянно помешивая. Когда соус загустеет и вдвое уменьшится в объёме, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15 минут.

Если хотите, чтобы соус был более однородным, пробейте его блендером.

Экспериментируйте 🥗

2. Томатный соус с орегано

Ингредиенты

• 1 кг помидоров;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1 луковица;
• 2–3 веточки орегано;
• 5–6 веточек базилика;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 чайная ложка соли;
• ¼ чайной ложки чёрного перца;
• 300 мл воды;
• 4 столовые ложки томатной пасты.

Приготовление

Помидоры нарежьте кубиками среднего размера. Чеснок, лук, орегано и базилик измельчите.

В большой кастрюле нагрейте масло на минимальном огне. Добавьте лук, чеснок, соль и перец. Готовьте 3 минуты и постоянно помешивайте. После добавьте 60 мл воды и томатную пасту.

Через 1 минуту положите в кастрюлю помидоры, залейте оставшейся водой и перемешайте. Накройте крышкой и варите на среднем огне ещё 10 минут.

Снимите с огня и проработайте соус блендером до желаемой консистенции. После добавьте зелень и взбейте ещё раз.

Попробуйте 🍝

3. Томатный соус с розмарином

Ингредиенты

• 1½ кг помидоров;
• соль — по вкусу;
• 4 зубчика чеснока;
• 4 веточки розмарина;
• 120 мл оливкового масла;
• 2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Помидоры разрежьте на половинки и натрите на крупной тёрке, придерживая за кожуру. Посолите. Чеснок и розмарин измельчите.

Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. За 2–3 минуты поджарьте чеснок до золотистого цвета. Засыпьте розмарин и продолжайте готовить ещё 1 минуту. Добавьте помидоры, доведите до кипения и варите 5–10 минут, пока соус не загустеет.

Снимите с огня, закиньте сливочное масло и перемешайте.

Приготовьте 🍅

4. Томатный соус с запечёнными помидорами

Ингредиенты

• 1 кг помидоров;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка приправы «Итальянские травы»;
• ½ чайной ложки сахара;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ чайной ложки молотого чёрного перца.

Приготовление

Помидоры разрежьте на половинки. Чеснок измельчите.

В ёмкость для запекания налейте масло. Посыпьте чесноком, приправой, сахаром, солью и перцем. Выложите половинки помидоров срезом вниз.

Запекайте в разогретой до 200 °С духовке в течение 30–40 минут. После остудите помидоры. Снимите с них шкурку, сложите в глубокую миску и разомните вилкой.

Возьмите на заметку 🍜

5. Томатный соус со сметаной

Ингредиенты

• 1 крупный помидор;
• 2 стебля зелёного лука;
• 2–3 веточки укропа или петрушки;
• 3–4 столовые ложки сметаны;
• 1 чайная ложка паприки;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Помидор залейте кипятком на пару минут. Достаньте, остудите, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

Лук и остальную зелень измельчите. Взбейте блендером вместе с помидорами. Добавьте сметану, паприку, посолите, поперчите и перемешайте.

Оцените вкус 🧀

6. Томатный соус с имбирём и мёдом

Ингредиенты

• 6 помидоров;
• 4–5 веточек петрушки;
• 1 перец чили;
• 1 кусочек имбиря длинной примерно 1–2 см;
• 270 мл воды;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 столовая ложка мёда;
• 1 чайная ложка тмина;
• 1 чайная ложка кориандра;
• 3 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление

Помидоры на минуту-две залейте кипятком. Затем остудите, очистите от кожуры и разделите на небольшие кусочки.

Петрушку, чили и имбирь нарежьте. Долейте к ним 30 мл воды и взбейте блендером. Добавьте соль, мёд, тмин и кориандр. Перемешайте.

Помидоры сложите в кастрюлю. Залейте оставшейся водой и варите 15 минут на среднем огне. Протрите массу через сито.

В кастрюле или глубокой сковороде растопите масло на среднем огне. Добавьте протёртые помидоры и имбирную смесь. Варите на среднем огне 25–30 минут, пока соус не загустеет.

Удивите всех 🍛

7. Томатный соус с клюквой и изюмом

Ингредиенты

• 800 г помидоров;
• 500 г клюквы;
• 100 г белого изюма;
• ½ чайной ложки молотого имбиря;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Помидоры на 1–2 минуты опустите в кипяток. Достаньте, остудите, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.

Сложите в кастрюлю вместе с клюквой, изюмом и имбирём. Посолите и поперчите. Доведите до кипения и варите на среднем огне 20–25 минут. Периодически помешивайте.

Сохраните рецепты 🍽️

8. Томатный соус с апельсинами

Ингредиенты

• 300 г помидоров;
• 1 луковица;
• 300 г апельсинов;
• 3 столовые ложки оливкового масла;
• 120 мл воды;
• 1 чайная ложка томатной пасты;
• соль — по вкусу;
• ½ чайной ложки сахара — опционально;
• ½ чайной ложки паприки;
• ⅓ чайной ложки хмели-сунели.

Приготовление

Помидоры на минуту-две опустите в кипяток. Затем остудите, очистите от кожуры, разделите на четвертинки и удалите семена. После нарежьте небольшими кубиками.

Лук измельчите. Апельсины очистите и нарежьте мякоть кубиками.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За 5–6 минут обжарьте лук, постоянно помешивая. Выложите к нему помидоры, уменьшите огонь и продолжайте готовить. Через 5 минут добавьте воду и томатную пасту. Покипятите ещё несколько минут.

Положите в сковороду апельсины, соль, сахар и приправы. Оставьте на огне на 7–10 минут.

Добавьте в любимые блюда 🥘

9. Томатный соус из черри с чесноком

Ингредиенты

• 1 кг черри;
• 5 зубчиков чеснока;
• 2–3 веточки базилика;
• 2½ столовой ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Черри разрежьте на половинки. Чеснок и базилик измельчите.

В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте чеснок за 40–45 секунд. После добавьте черри, базилик и посолите. Немного убавьте огонь и готовьте 20–25 минут, постоянно помешивая.

Оцените вкус 🥑

10. Томатный соус с пряными травами

Ингредиенты

• 8–10 спелых помидоров среднего размера;
• 1–2 стебля зелёного лука;
• 1 зубчик чеснока;
• 5–6 листьев свежего базилика;
• 1 чайная ложка сушёного базилика;
• 1 чайная ложка сушёного орегано;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• ½ чайной ложки соли;
• красный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Помидоры опустите в кипяток на минуту-две. После остудите, очистите от кожуры и нарежьте на четвертинки. Лук, чеснок и листья базилика измельчите.

Сложите помидоры, чеснок и лук в глубокую миску. Добавьте свежий и сушёный базилик, орегано, масло, соль и перец. Взбейте всё блендером до однородной массы.

А чтобы легко было ориентироваться в пропорциях, мне удобно измерять не в граммах или миллилитрах, а обычными пиалками, которые совсем не маленькие. Поэтому берём одну пиалу томатной пасты, половину пиалы жидкой сои и одну треть пиалки растительного масла. Чеснок перетираем на самой-самой мелкой тёрочке.

Смешиваем всё поочерёдно. Сначала масло, чеснок и кориандр, и тщательно перетереть для пущего аромата.

Затем вливается соя, и также размешиваем.

И теперь можно отправлять томатную пасту, которую нужно так же хорошо вмешать до равномерного распределения масленой смеси.

И вот наш "шоколад" готов)

Это настолько ароматный и насыщенный соус, что его можно использовать просто повсеместно. И для риса, и для картофеля отварного, и для поджарки, и для бутербродов, гамбургеров, хотдогов, картофеля фри и т. д.
Всем советую приготовить побольше, и наслаждаться восточным вкусом и ароматом этой вкуснятинки)

Простой в приготовлении рецепт мяса в маринаде порционными кусочками. Очень оригинальный и пикантный вкус.

Состав:

• Мясо – 600 г
• Лук – 1 шт
• Соевый соус – 50 мл
• Томатная паста – 2 ст. ложки
• Сухие травы (орегано, петрушка, базилик, укроп) –по вкусу (не обязательно, но желательно)
• Перец – по вкусу

Приготовление:

Мясо помойте и нарежьте кусочками толщиной по 2 см. Тщательно отбейте мясо с каждой стороны.

Лук почистите и нарежьте четверть кольцами. Выложите лук, томатную пасту и соевый соус к мясу, поперчите и добавьте сухие травы. Влейте ½ стакана воды. Всё тщательно перемешайте руками и оставьте мясо в маринаде на 2 часа.

После того как мясо замариновалось, на сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте мясо вынутое из маринада с двух сторон до золотой корочки, что бы сок запечатался внутри.

Затем выложите оставшийся маринад на мясо и отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Мясо в маринаде готово, подавайте его горячим с овощным салатом.

Автор: Оксана Дата: 2015-04-24

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Сегодня у нас на второе свинина, тушеная в томатно-соевом соусе от нашего кулинара сайта Виктории Носковой: «Тушеной свининой уже давно никого не удивишь. Но стоит добавить какие-нибудь непривычные ингредиенты или специи и блюдо «заиграет» совершенно другим вкусом. В моем случае таким «новым» сочетанием стали томатная паста с соевым соусом. Кстати, это блюдо из разряда «рецепты без соли», что для многих будет тоже очень важно!». Также предлагаю посмотреть праздничный рецепт приготовления свинины с ананасами в духовке .

Тушеная свинина рецепт

Ингредиенты:

• Свинина – 0,5 кг
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Вода кипяченая – 1 стакан

Как приготовить тушеную свинину с томатной пастой и соевым соусом:

Свинину необходимо обмыть и порезать порционными кусочками (размер и форма не имеют значения, как Вам больше нравится). На дно казанка налейте подсолнечное масло, доведите его до состояния «шипения» и поместите туда свинину.
Свинину необходимо обжарить до золотистого цвета.

Смешайте томатную пасту с соевым соусом, добавьте к свинине. Налейте воды столько, чтоб она покрывала всю свинину. Включите минимальный огонь и тушите около часа.

Тушеная свинина готова! Мясо выходит невероятно мягким, просто таит во рту. Обязательно попробуйте, не пожалеете!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего сайта по приготовлению картошки-гармошки с котлетами на пару в мультиварке

Соус из томатной пасты – очень вкусный и простой в исполнении. Мы расскажем, как сделать соус к мясу из простых ингредиентов за считанные минуты. Он прекрасно дополнит мясные блюда и придаст им необходимые вкусовые оттенки – кислинку, остроту или сладость. Берите на заметку!

Классический соус из томатной пасты к мясу

Для приготовления этого соуса нужно измельчить луковицу, морковь и корень петрушки, а после — обжарить их на оливковом масле до мягкости. Затем добавить ложку муки и обжарить все до золотистого цвета. После этого заправьте смесь стаканом томатной пасты, влив 300 мл мясного бульона. Варите на среднем огне еще 5 минут, затем снимите смесь, перетрите ее через мелкое сито, добавьте перец, соль по вкусу, щепотку сахара, специи (опционально) и немного сливочного масла. Тщательно перемешайте и подавайте к мясному блюду. Такой соус идеально дополнит мясо биф кебаб, приготовленное на мангале.

Мясной соус из томатной пасты

Он станет превосходным дополнением к спагетти или пасте. Для приготовления этого сытного соуса вам понадобится измельчить морковь, сельдерей и лук, протушить их на оливковом масле до мягкости (около 5 минут). Для приготовления такого соуса рекомендуем купить фарш из выдержанной говядины. Если сравнивать его с обычным фаршем, то он имеет более насыщенный мясной вкус и аромат. А еще очень сочный. Добавьте к овощам 200 грамм фарша и жарьте еще 5 минут. Влейте ½ стакана красного вина, доведите до кипения и готовьте до тех пор, пока жидкость почти полностью не испарится.

Параллельно обдайте кипятком полкило помидор, снимите шкурку и нарежьте. Добавьте их в соус вместе с ложкой томатной пасты, приправьте солью и перцем по вкусу.

Убавьте огонь, накройте крышкой (неплотно) и варите до загустения – около двух часов.

Соус из томатной пасты с зеленью

Готовится буквально за 10 минут. Нужно развести томатную пасту с водой или томатным соком, довести до кипения на медленном огне. Добавить раздавленный чеснок, измельченную свежую кинзу по вкусу, а также соль и перец. Остудить и подавать с мясом – жаренным или запеченным. Можно использовать в составе домашнего бургера. Просто полейте им бифштекс из выдержанной говядины, добавьте свежие овощи и накройте булочкой. Кстати, кинзу можно заменить смесью петрушки и базилика.

Пряный сацебели

Для приготовления этого вкуснейшего грузинского соуса из томатной пасты вам понадобится раздавить чеснок, смешать его в ступке с молотым кориандром, небольшим количеством аджики (смесью красного перца, пряностей и соли), щепоткой сахара и ложечкой уксуса. Получившуюся смесь переложите в стеклянную баночку.

Добавьте немного кипятка, хорошо перемешайте. Затем добавьте 200 грамм томатной пасты, остуженной кипяченной воды и перемешайте. Измельчите кинзу и заложите в баночку к соусу. Дайте настояться несколько часов, чтобы соус пропитался пряностями, затем подавайте к мясу. С таким соусом хорошо сочетается баранья нога на гриле.

Томатный соус на скорую руку

Стакан томатной пасты разведите небольшим количеством воды, посолите и проварите пару минут на медленном огне. Затем добавьте ложку жирной сметаны – прекрасно, если она будет домашней, немного лимонного сока и молотый перец по вкусу. Взбейте блендером. Готово! Абсолютно универсальный соус, но особенно хорош с запеченным ростбифом.

Многим пришелся по вкусу соевый соус. Однако не все осведомлены о том, из чего готовят ароматный, коричневый кулинарный изыск.

Из чего и как готовят концентрат?

Его можно потреблять в готовом виде. А еще заправку можно умело смешивать с привычными для нас ингредиентами. Руководствуясь рецептами, приготовленная вкусная добавка дополнит обычные блюда целой гаммой вкусовых ощущений.

История создания берет свое начало в Древнем Китае. А вот Европа познакомилась с ним в 19 веке и полюбила. Глядя на содержимое бутылки, выяснить из чего его делают, не удастся.

Темно-коричневая ароматная масса это продукт ферментации. В процесс вовлечены микроорганизмы, которые и обеспечивают созревание. Если рассматривать составляющие, которые подвергаются обработке, то концентрат имеет такой состав:

• соевые бобы;
• пшеница или другие злаки;
• культура плесневых грибов.

Процесс ферментации происходит в специальных термостатах при определенной влажности и температуре. По времени то может занимать от нескольких месяцев до нескольких лет.

Если производство проходит путем гидролиза, то на это потребуется всего несколько дней. Такой продукт имеет более низкое качество и содержит ароматизаторы, красители, консерванты.

Использование продукта не ограничивается подачей того, что предлагает торговая сеть. На его основе можно приготовить, к примеру, сладкий соевый соус. Добавив пряности и специи по вкусу, его используют в качестве:

• маринадов к мясу;
• приправы к готовым блюдам;
• как заправку к салату.

Маринады на основе заправки

Рассмотрим самые популярные рецепты. Вот несколько простых маринадов.

С добавлением меда

При мариновании мяса, особенно птицы, как нельзя лучше подойдет соевый соус с медом в равных пропорциях. Для приготовления необходимы компоненты:

• концентрат и мед по – 50 мл;
• растительное масло – 50 мл;
• паприка – 10 г, соль –2–3 г.

Все ингредиенты тщательно смешиваются. Мясо обильно покрывается и отправляется на маринование в течение 2–3 часов.

Если нет времени на маринование, то можно использовать для немедленной обмазки мяса. Особенно вкусно получается птица на мангале. Нам понадобятся:

• соевый соус – 80 мл, мед – 40 мл;
• сушеный базилик – 5 г, орегано – 3 г;
• куркума – 1 г, имбирь – 10 г, соль –2–3 г.

Все составляющие соединить и легонько перемешать венчиком. Куриное мясо намазывается и отправляется на горячую сковороду или мангал. Куркума придаст мясу золотистый оттенок, а пряные травы добавят неповторимый аромат.

Лимонный маринад

Для маринования с успехом к основе можно добавить лимон. Кислота делает мясо нежным и сочным. При приготовлении соево–лимонного соуса надо соединить:

• подливка – 50 мл, сок лимона – 50 мл;
• натертую цедру лимона –15 г;
• растительное масло – 50 мл.

Чтобы получить уравновешенный вкус дайте смеси настояться в течение 10-15 минут.

С горчицей и медом

Медово соевый соус с добавлением горчицы придаст мясу пикантный вкус и приятное послевкусие. Для этого смешивают:

• мед – 50 мл, горчицу – 50 мл;
• концентрат – 50 мл;
• соль – по вкусу.

Такой продукт как нельзя лучше подойдет для курицы, утки или индейки. Более нежное мясо кролика или нутрию также можно замариновать и насладиться вкусом.

Заправки для салатов и горячего

К приготовлению заправок к овощным и мясным салатам, подход разный.

Для овощных салатов

Нежные листья зелени (салат, шпинат) потребуют щадящей консистенции заправки. Рецепт приготовления предполагает следующие ингредиенты:

• соевый соус –20 мл;
• растительное масло – 20 мл;
• сахар или мед – 10 г, соль – по вкусу.

Составные части тщательно перемешивают. Приготовленный сладкий соевый соус не получится слишком приторным, он умеренно сбалансирует вкусовую гамму. Чтобы получить более пикантный вкус, к нему следует добавить 2–3 зубка чеснока в размолотом виде.

Если в состав салата планируется ввести апельсин (дольками), то к заправке можно еще добавить и сок апельсина.

К мясным блюдам

Если предполагается приготовить добавку к мясным салатам, то в рецептуру можно ввести горчицу. Подавая отварное или запеченное мясо, можно полить нарезанное порционно блюдо, или предложить его в соуснике. Для приготовления понадобятся:

• соевый соус – 50 мл, горчица – 50 мл;
• сахар – 10 г, смесь перцев – 3-4 г;
• базилик – 1-2 г, кориандр – 1-2 г.

Все ингредиенты перемешивают и дают настояться 15-20 минут. Полученный продукт имеет пикантный вкус. Подкорректируйте его в отношении перца и соли.

Жирные сорта мяса будут прекрасно сочетаться с томатным вкусом. Для приготовления нужны ингредиенты:

• концентрат – 30 мл, мед – 30 мл;
• растительное масло – 20 мл;
• томатный соус – 30 мл.

Медово – соевый с добавлением томата соус сбалансирует насыщенный вкус жиров и облагородит все блюдо.

Заправка к рыбе

К рыбе более подойдет светлый китайский соевый соус. Выбирая продукт, присмотритесь к нему. Если он произведен на основе натурального брожения, что указано на этикетке, и не содержит красителей, то такой продукт будет прекрасно гармонировать с морепродуктами.

Шашлык из семги, рыбные котлеты, или просто жареная рыба достойно примут подливку. Для приготовления используем:

• соевый концентрат – 40 мл;
• сок лимона или лайма – 1 ст. ложка;
• сахар – 10 г, вода – 2 ст. ложки.

Все смешиваем и слегка подогреваем. Этот рецепт универсально подходит как для маринада, так и для подачи к готовому блюду.

Приготовив заправку или маринад продегустируйте. Подкорректируйте рецепт под свои вкусовые пристрастия. Тогда, несомненно, блюдо будет безупречным.

Читайте также:

  
• Курица с ананасами по тайскому рецепту
  
• Рецепт фарш и изюм
  
• Мультиварка рецепты мясных запеканок в духовке
  
• Сосиски без мяса рецепт с фото
  
• Рецепты с яичными блинчиками и отварной курицей