Трубочки из лаваша жареные с курицей

Сегодня на вечер приготовим хрустящие и вкусные куриные трубочки из лаваша. Приготовьте их сразу несколько порций, потому что разлетаются они вмиг. Такая закусочка хорошо подходит под просмотр различных фильмов или спортивных игр в семейном кругу. От них реально очень трудно отказаться.

Вкусные хрустящие куриные трубочки из лаваша — ингредиенты:
Как готовить вкусные куриные трубочки из лаваша:
Для начала нужно подготовить начинку:
А теперь нужно сформировать и приготовить сами трубочки:

Вкусные хрустящие куриные трубочки из лаваша — ингредиенты:

упаковка лаваша

сто пятьдесят граммов твердого сыра
триста пятьдесят граммов куриного мяса
два куриных яйца
половина средней луковицы
два зубчика чеснока
кунжутные семечки
соль и перец – по вкусу

Как готовить вкусные куриные трубочки из лаваша:

Для начала нужно подготовить начинку:

Взять половинку куриного филе, хорошо помыть его и нарезать маленькими кубиками.
Нарезанные куриные кубики отправить в глубокую емкость.
Луковицу почистить, разделить пополам и половинку нарезать очень мелким кубиком.
Нарезанный лук отправить в емкость к куриному мясу.
Твердый сыр натереть на крупной фракции терки и отправить в ту же емкость.
Два зубчика чеснока почистить и пропустить через чеснокодавилку прямо в емкость с куриным мясом, луком и сыром.
Посолить, поперчить по вкусу.
В ту же емкость вбить одно яйцо и все хорошо перемешать ложечкой до получения однородной массы.
Еще одно яйцо разбить в пиалу и взбить при помощи вилочки.

А теперь нужно сформировать и приготовить сами трубочки:

Упаковку лаваша раскрыть и каждый лаваш нарезать на четыре прямоугольника.
На край каждого прямоугольника из лаваша положить по две столовой ложки начинки.
Затем при помощи кисточки смазать свободную площадь лаваша взбитым яйцом.
Свернуть все прямоугольнички в трубочки так, чтобы вся начинка оставалась внутри.
Трубочки немного прижать сверху, чтобы они не разворачивались.
Противень застелить пергаментной бумагой и аккуратно уложить на ней трубочки с начинкой.
Все трубочки полностью обмазать оставшимся взбитым яйцом.

Трубочки сверху обсыпать кунжутными семенами.
Духовку заранее прогреть до двухсот градусов.
Отправить туда противень с трубочками ровно на полчаса.

Ах, какие ароматные вкусные хрустящие куриные трубочки из лаваша у нас получились.

Положите их на красивое плоское блюдо и подайте на стол.

Куриные трубочки - это очень вкусная закуска, от которой останутся в восторге взрослые и дети. Рецепт приготовления весьма легкий, и потребуются самые простые ингредиенты, которые найдутся у каждого в холодильнике.

Ингредиенты

Для приготовления потребуются следующие продукты питания:

Тонкий лаваш - 1 упаковка.
Твердый сыр - 150 гр.
Куриное филе - 300 гр.
Куриное яйцо - 2-3 шт.
Лук репчатый - ½ шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Семена кунжута - 2 ст.л.
Соль и перец - по одной щепотке.

Описание приготовления

Для начала необходимо взять одну половинку целого куриного филе (300 гр), постараться нарезать как можно мельче. Отправить мясо в отдельную глубокую миску. Далее необходимо очистить одну луковицу среднего размера. Половинку нарезать на маленькие кубики. Перемешать нашинкованный лук с курицей. Твердый сыр следует натереть на терке (крупной). Натертый сыр тоже отправить в миску с мясом и луком. Далее необходимо почистить два небольших зубчика чеснока, измельчить при помощи чеснокодавилки или терки. Добавить к остальным ингредиентам в миску. Все посолить и поперчить по вкусу, вбить одно куриное яйцо, тщательно перемешать ложкой до получения однородной массы.

После этого необходимо взять еще одно куриное яйцо, взбить при помощи вилки. Оставить в отдельной миске.

Далее нужно взять покупной лаваш, который продается в обычных супермаркетах в упаковке. Каждый лист разрезать на четыре равные квадратные части. Примерный размер стороны должен получится около 15-20 см.

Затем можно приступить к начинке. Для этого на край каждого кусочка лаваша выкладывается около 2 ложек получившейся смеси. Площадь лаваша, где нет начинки, необходимо смазать яйцом с помощью кисти. Это необходимо сделать для того, чтобы во время запекания трубочка не развернулась.

Получившийся кусочек аккуратно свернуть в трубочку таким образом, чтобы вся начинка оказалась внутри. После сворачивания трубочку нужно аккуратно прижать, чтобы она склеилась. То же самое проделать с остальными листами лаваша и начинкой.

Далее все получившиеся роллы надо аккуратно уложить на противень, который необходимо заранее застелить пергаментной бумагой. Оставшимся яйцом смазать каждый кусочек по отдельности. Если яйца не хватит, то необходимо разбить еще одно.

Заключение

В заключение каждую трубочку необходимо посыпать кунжутными семечками. Духовку разогреть до 200 градусов. Запекаются куриные трубочки около 30 минут.

Можно подавать к столу! Такая закуска идеально подойдет для перекуса или в качестве выпечки к чаю.

Сегодня у меня экспресс ужин или обед))) Еще очень удобно такие трубочки брать с собой на прогулку или пикник!

Это блюдо из разряда " посусекам поскребла". и наскребла с три короба)))

Наверняка все делали нечто подобное, вариантов и вариаций этого блюда может быть безчисленное количество.

Начинку можно придумать любую, и даже фруктовую!

Готовить просто и быстро!

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Ингредиенты

Лаваш с курицей и сыром в духовке

Идеальные закуски — мясные или сырные. А лучше, когда это всё соединено в одном блюде!

Сегодня у нас трубочки на основе тонкого бездрожжевого лаваша с начинкой из двух видов сыра и нежного куриного филе.

Энергетическая ценность и калорийность на 100 грамм

Калории: 246 ккал.

Как приготовить "Трубочки из лаваша с курицей и сыром" пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим филе куриное, предварительно порезанное небольшими кубиками, лаваш армянский тонкий, сыр мягкий (плавленый или творожный) и тёртый твёрдый сыр, желток, кунжут для украшения, масло подсолнечное для жарки, также специи.

300 граммов куриного филе обжариваем на разогретом масле (2 столовые ложки) до готовности.

Готовую курицу перекладываем в отельную миску и добавляем 150 граммов мягкого сыра.

Туда же добавляем 150 грамм тёртого твёрдого сыра.

Немного солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи (можно зелень) и тщательно перемешиваем нашу начинку.

Лаваш (2 штуки) разрезаем на листы прямоугольной формы, чтобы было удобно закручивать. На край выкладываем начинку и заворачиваем в трубочку.

Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем туда наши трубочки. Ставим в духовку, разогретую до 150 °C, на 15 минут.

Наши вкусные, курино-сырные хрустящие трубочки из лаваша готовы.

Ингредиенты

Куриное филе 400 г
Плавленый сыр 200 г
Зелень по вкусу
Сметана 4 ст. ложки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Тонкий лаваш 3 листа
Растительное масло для жарки
Чеснок 2 зубчика

Способ приготовления

Отварите куриное филе до готовности. На это уйдёт примерно 20–25 минут.

Остудите курицу. Измельчите её блендером или пропустите через мясорубку.

Добавьте сыр, рубленую зелень, сметану, соль, перец и — при желании — измельчённый чеснок. Перемешайте.

Половину куриной массы намажьте на один лаваш. Покройте вторым, распределите оставшуюся начинку и накройте третьи листом.

Начиная с широкой стороны, сверните всё тугим рулетом. Оставьте пропитываться на 20 минут.

Затем нарежьте поперёк на рулетики шириной 2–4 см.

Разогрейте в сковороде растительное масло. Обжаривайте рулетики с двух сторон, пока они не станут румяными.

Подготовка
5 Минут

Время готовки
40 Минут

Порций
5

https://www.kushat.net/wp-content/uploads/2019/01/18_trubochki-iz-lavasha-s-nachinkoj-300x300.jpg?v=1593306533

Жареные трубочки из лаваша с начинкой – быстрая, горячая закуска, которую можно приготовить в считанные минуты для быстрого перекуса. Трубочки из лаваша можно пожарить как на сковороде, так и запечь в духовке. Рецептов этой закуски, на самом деле, очень много.

Для начинки трубочек можно использовать самую разную начинку. Это может быть сыр, грибы, картофельное пюре, рыба, мясо, крабовые палочки, тушеная капуста, яйца. Причем, можно комбинировать продукты в разных вариациях. К примеру, очень вкусной получается начинка из риса и рыбной консервы, из картошки и сыра, из сыра и яиц, картофельно-грибная начинка или начинка из курицы с сыром и яйцом. Я пробовала готовить их с сырной, картофельной и грибной начинкой и скажу вам с полной уверенностью, каждый раз они получались очень вкусными.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусные трубочки из лаваша на сковороде с начинкой из картофельного пюре, сыра и яиц. Такую закуску можно взять собой в школу, на работу, в дорогу или на пикник. Этот рецепт трубочек из лаваша вы можете взять за основу и просто придумать для них другую начинку.

Буду рада, если эти хрустящие трубочки из лаваша с вкусной картофельной начинкой придутся вам по вкусу. Перед тем как перейти к пошаговому рецепту, хочу отметить еще одну небольшую деталь относительно лаваша. Для приготовления трубочек, в отличие от того или иного большого рулета из лаваша, нужно взять не овальный, а именно прямоугольный или квадратный лаваш.

Лаваш – 1 упаковка (2 листа),
Картофельное пюре – 400 гр.,
Зеленый лук – 100 гр.,
Яйца – 4 шт., (2 яйца для начинки и два для обжаривания трубочек),
Твердый сыр — 200 гр.,
Соль – по вкусу,
Черный перец – щепотка,
Подсолнечное масло (рафинированное)

Трубочки из лаваша с начинкой – рецепт

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление жареных трубочек из лаваша с начинкой. Начнем с начинки. Если картофельное пюре было сварено за несколько часов до приготовления трубочек, то его желательно разогреть в микроволновке и еще раз пройтись по нем толкушкой, чтобы оно стало опять однородным и теплым.

Помимо картофельного пюре для начинки нам понадобится твердый сыр, зелень и яйца. Вареные яйца натрите на мелкой терке.

На средней терке натрите твердый сыр.

Помойте и мелко нарежьте зеленый лук. Кроме лука в начинку вы можете добавить укроп и петрушку. Зелень не помешает.

В миску с картофельным пюре выложите лук, яйца и сыр.

Посолите и поперчите. После этого картофельную начинку с сыром и яйцами для наполнения трубочек нужно перемешать.

Теперь, когда начинка готова, можно заняться подготовкой лаваша. Лаваш разверните. Разрежьте его на прямоугольники размером примерно 15 на 20 см.

Чтобы лаваша можно было свернуть в трубочку, смочите его холодной водой с помощью кулинарной кисти.

А широкую сторону прямоугольника из лаваша выложите начинку, как на фото.

Начиная с той стороны, где начинка, сверните прямоугольник лаваша в трубочку.

Таким образом приготовьте и все остальные трубочки из лаваша с начинкой из картофельного пюре, сыра и яиц.

Взбейте яйца со щепоткой соли. Причем, вы можете добавить в яйца немного холодной воды или молока.

Нагрейте сковороду с подсолнечным маслом. Трубочки из лаваша с начинкой как и треугольники из лаваша, нужно теперь окунуть во взбитые яйца.

Выложите на сковороду.

Трубочки из лаваша обжарьте с одной стороны до румяной корочки, после этого переверните их на другую сторону. Обжарьте их и с этой стороны.

Готовые трубочки подавайте сразу горячими. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт трубочек из лаваша с начинкой вам понравился и пригодится. Чтобы получить менее калорийные трубочки из лаваша, в таком случае их лучше запечь в духовке. Сделать это тоже очень просто.

Трубочки с начинкой выложите на противень, смазанный растительным маслом, рядами. Смажьте их тоже взбитым яйцом. Чтобы они выглядели более аппетитно можно посыпать их черным кумином или зернами кунжута. Поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов. Запекайте их не менее 15 минут до золотистого цвета. Такие жареные трубочки из лаваша с начинкой в духовке тоже нужно подавать горячими, так как, остыв, они теряют свои вкусовые качества. Рекомендую приготовить также и рулет из лаваша с творогом и зеленью.

Трубочки из лаваша с курицей и сыром – оригинальная и очень вкусная закуска, а рецепт с фото поможет их приготовить даже начинающему кулинару. Если взять более жирное куриное мясо, то начинка получится сочнее. Подавать трубочки лучше горячими – тогда они намного вкуснее.

Ингредиенты:

200 г курицы;
100 г твердого сыра;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
2 куриных яйца;
1 лист лаваша;
2 щепотки соли;
2 щепотки специй.

Как приготовить ленивые трубочки с курицей и сыром

Куриное мясо сварите заранее – можно использовать куриные бедрышки, голени или филе. Если в бульон добавить специи, пряности, зелень – мясо получится более ароматным. Остудите его, нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.

Небольшую репчатую луковицу почистите и мелко нарубите, пересыпьте в миску.

Твердый сыр можно взять любой, но лучше тот, который хорошо тянется. Натрите его на крупной терке и сложите в миску. Также в пиалу добавьте измельченные зубчики чеснока.

Добавьте в начинку соль, специи и куриное яйцо. Все хорошенько перемешайте.

Лист лаваша нарежьте на 5-6 прямоугольных кусочков, длина может быть около 10 см, а ширина – около 7 см.

В пиале взбейте второе куриное яйцо. На край кусочка лаваша положите начинку из курицы и сыра. Оставшуюся часть лаваша смажьте взбитым яйцом. Удобно использовать силиконовую кисточку.

Аккуратно заверните начинку в трубочку.

Положите заготовки в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху трубочки также смажьте куриным яйцом, поставьте в разогретую до 170 градусов духовку. Спустя 20 минут закуска будет готова.

Подавать ленивые трубочки можно сразу, пока они не остыли. К ним можно подать свежие овощи, соусы, зелень. Приятного аппетита!

Лаваш с курицей и сыром — прекрасная закуска, которую приготовить легко и просто. Аппетитные хрустящие треугольники станут отличным завтраком, всегда уместно дополнят праздничный стол и выручат когда к вам на веселье собираются гости. Поджаристые, золотистые и, конечно же, вкусные треугольники из лаваша с начинкой из сочной курицы и расплавленного сыра — очень удачное и универсальное блюдо, можно делать как дома, так и на природе, разогревая на мангале или костре.

Ингредиенты

куриное филе 200-250 г
лаваш армянский 2-3 шт.
сыр 100-150 г
сметана 80-100 г
яйца 2 шт.
вода 1 ст. ложка
лук зелёный 3-4 стрелы
петрушка 2 веточки
соль по вкусу
масло растительное для жарки

Как видите почти у всех основных ингредиентов в количестве имеется некоторый разброс, то есть количество подбираем на свой вкус. Любите сыр — кладите его больше, можно увеличить количество мяса или сметаны. Здесь свободный простор для некоторого творчества.

Количество лавашей точно указать сложно, всё зависит от его размера.

Если кому угодно, то вместо сметаны можно использовать майонез.

Приготовление

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления лаваша с курицей и сыром. Яйца, куриное филе и зелень моем.

Для начала курицу (200-250 г) нам необходимо быстренько пожарить. Разрезаем куриное филе на несколько мини-стейков и солим с одной стороны.

Хорошо разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжариваем куриное мясо с каждой стороны на максимальной мощности плиты. Ориентируемся на сами кусочки, как только они снизу побелели и только тонкий слой сверху остался розовым — переворачиваем, прижимаем лопаткой, немного солим и держим ещё около минуты. Выкладываем мясо в тарелку и ждём пару минут пока оно немного остынет.

Мелко нарезаем куриное мясо и выкладываем его в миску. Натираем на крупной тёрке сыр (100-150 г), мелко нарезаем зелень и отправляем всё это в миску с курицей.

Добавляем сметану (80-100 г) и перемешиваем. Пробуем и, если необходимо, солим и перчим. Начинка готова. По сути это салат, который можно прямо сейчас взять и съесть. Но мы проявим силу воли и характера и пойдём дальше, ведь дальше интереснее.

В миску с плоским широким дном выбиваем 2 яйца, добавляем столовую ложку воды, немного солим и перемешиваем вилкой до однородного состояния.

Теперь будем собирать наши треугольники. Для начала следует нарезать лаваш на полоски. Размеры могут быть индивидуальны, в зависимости от толщины лаваша и какого размера треугольники вы хотите на выходе получить. Например, у меня лаваш не тонкий и я делал полоски размером 8х27 см, если хотите больше размер, то можно сделать 9х28 см или 10х30 см. Если лаваш тонкий, то полосы должны быть длиннее, подбирать следует под каждую толщину индивидуально. Полосы должны быть с прямыми углами, то есть, если есть у лаваша закругления — отрезаем их.

В угол полосы из лаваша выкладываем 1-2 чайные ложки начинки. Слегка прижимаем её, утрамбовывая в форме треугольника. Затем сворачиваем лаваш повторяя форму начинки в треугольник.

Незабываем каждый раз немного приминать ладонью лаваш, чтобы начинка равномерно распределилась и не было пустот внутри закуски.

Повторяем процедуру с оставшимися полосками лаваша и начинкой. Желательно делать это недолго, иначе лаваш может начать подсыхать и станет ломким.

Далее наши треугольники необходимо немного обжарить на сковороде для того чтобы начинка разогрелась и сыр внутри расплавился. Это можно сделать разными способами и основной из них такой — обмакиваем треугольники в яичную смесь с двух сторон и обжариваем в разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла на средней мощности до золотистого цвета. Если одна сторона готовится меньше минуты, то уменьшайте мощность плиты — сыр должен успеть хорошо прогреться, расплавиться и объединить начинку в одно единое. Также по желанию после того как перевернули треугольники сковороду можно прикрыть крышкой, для того чтобы сыр опять же лучше расплавился. Треугольники получаются мягкие снаружи и вкусные внутри.

Другие способы приготовления треугольников носят скорее альтернативный характер и имеют свои особенности.

Второй способ: треугольники без вымачивании в яйце сразу жарим на сковороде с хорошим количеством масла с двух сторон до золотистой цвета. Способ на любителя: лаваш получается сухой, ломкий, пропитан маслом, из-за чего по вкусу почему-то напоминает чебурек. Странно, но может кому понравится. Кстати, можно поджарить и без масла — тоже неплохой вариант.

Третий способ: треугольники готовим также как и в по первому способу, только жарим на сковороде-гриль. При этом закуска выглядят по-другому, более эстетичнее как будто, но это не точно)).

Итак, перед вами треугольники, приготовленные тремя разными способами. Слева — по первому (вымачивая в яйце), по середине — по второму (тоже с яйцом, но в сковороде-гриль), справа — по третьему способу (просто на масле). Кулинария тем и хороша, что позволяет мыслить творчески и придумывать всякие интересные эксперименты.

Закуска из лаваша с курицей и сыром готова! Подавать, конечно же, следует её сразу с плиты, пока треугольники горячие. Можно есть и взрослым и детям — вот какое универсальное блюдо! Приятного аппетита!

Делимся самыми интересными вариантами начинки для жареного лаваша, которые подойдут на завтрак, обед, перекус и десерт.

Тонкий армянский лаваш может стать хорошей альтернативой тесту, когда совсем нет времени на готовку. Простые рецепты жзареного лаваш с начинкой — всегда отличная идея для быстрого перекуса, неплохой вариант обеда «с собой» и сытный завтрак. Кроме того, некоторые трубочки и конвертики могут стать отличной закуской даже для праздничного стола и удивят гостей необычным вкусом.

1 Быстрые домашние хачапури

Их можно сделать буквально за 30 минут, но такая закуска всегда выручит перед неожиданным приходом гостей. Для приготовления тебе понадобятся:

3—4 круглые лавашные лепешки;
150 г брынзы;
100 г сулугуни;
большой пучок петрушки;
маленький пучок кинзы (опционально);
3 зубчика чеснока;
любимые приправы.

Сыры натри на крупной терке. Зелень промой и мелко нарежь. Чеснок очисти от кожуры и выдави через пресс или натри на мелкой терке. Смешай сыр, зелень и чеснок вместе. Выложи на каждую лепешку равное количество начинки, закрой конвертиком и обжарь на сухой сковороде до легкой корочки.

Важно: сыры можно заменить на любые другие рассольные, а для менее калорийного варианта частично заменить обезжиренным творогом.

2 ЗОЖ-рецепт лаваша с начинкой, жаренный на сковороде (и фото)

Шаурма, сделанная по всем канонам правильного питания, выручит тебя не только в обед, но и во время позднего ужина. Для приготовления 4 небольших порций возьми:

1 крупную или 2 мелких куриных грудки;
1 крупный помидор;
1 средний огурец;
1 луковицу;
3 ст. л. сметаны;
2 ст. л. греческого йогурта (если хочешь пожирнее и повкуснее, бери майонез);
2 зубчика чеснока;
по 1 ч. л. уксуса, сахара и соли;
укроп;
соль и специи;
4 лавашных листа.

Нарежь лук полукольцами и замаринуй его в смеси уксуса, сахара и соли (в качестве альтернативы можно использовать обычный лимонный сок). В это время приготовь соус: смешай сметану, йогурт или майонез, очищенный чеснок, мелко нарезанный укроп и любимые специи.

Куриные грудки замаринуй в приправах и обжарь или запеки в духовке до румяной корочки (следи, чтобы курица не пересохла). Готовое мясо, замаринованный лук, очищенные и нарезанные соломкой огурец и помидор помести на предварительно смазанный соусом край лаваша. Заверни лист глухим рулетиком (так, чтобы не было отверстий). Жарить каждый нужно на сухой раскаленной сковороде до румяной корочки.

3 Рулеты с тунцом

Сделать легкий, но при этом сытный и обогащенный белком перекус очень просто. Для этого понадобится:

1 стандартная банка тунца в собственном соку;
3 вареных яйца;
небольшой пучок укропа;
специи и соль;
несколько прямоугольников из лаваша;
кунжутное семя (опционально);
1 желток.

Яйца очисти и нарежь небольшими кубиками. Рыбные консервы разомни вилкой и добавь к ним яйца, нарезанную зелень, черный перец и другие специи по желанию.

Начинку выложи на прямоугольники и закатай в рулеты. Каждый смажь желтком и при желании посыпь кунжутными семечками. Запеки в духовке при температуре около 200 градусов в течение 15 минут или обжарь на сковороде, постоянно переворачивая, до румяной корочки.

4 Обжаренный лаваш с начинкой из мяса и яйца

Чтобы приготовить быстрый мясной рулет, необходимо взять:

200 г бездрожжевого лаваша;
400 г мясного фарша;
1 луковицу;
3 отварных яйца;
100 г твердого сыра;
пучок свежей зелени;
2 ст. л. сметаны;
любимые специи;
желток и кунжут для украшения.

Лук мелко нарежь и обжаривай вместе с мясом на сильном огне 5—10 минут. Яйца отвари и мелко нарежь, а сыр натри на крупной терке. Зелень мелко нарежь. Все перемешай и заправь сметаной.

Лист лаваша разрежь пополам. На одну часть равномерно разложи обжаренный фарш и скрути в рулет. По второй части равномерно распредели получившийся салат из яиц и сыра. На край положи мясной рулет и скрути две части вместе.

Получившийся толстый рулет смажь желтком и посыпь кунжутными семечками. Запеки его в духовке на 180 градусах в течение четверти часа или обжарь на сковороде в течение 10 минут.

5 С курицей и овощами

Для правильного перекуса понадобится:

150 г куриного филе;
1 болгарский перец;
1 помидор;
50 г творожного сыра;
50 г твердого сыра;
зелень (укроп и зеленый лук) и специи.

Куриное филе обжарь в пергаменте со специями и солью, а затем нарежь мелкой соломкой. Болгарский перец и помидоры нарежь полукольцами, зелень мелко нашинкуй, твердый сыр натри на крупной терке.

Лаваш разрежь на длинные полосы, с одного края смажь каждую из них творожным сыром, выложи начинку и заверни треугольником. Каждый конверт обжарь на сухой сковороде с обеих сторон до румяной корочки. Масло можно не использовать, если не хочется добавлять блюду лишних калорий.

6 На перекус: сыр, ветчина и овощи

Чтобы перекус был не только сытным, но и полезным, тебе понадобится:

3—4 листа лаваша (можно взять цветной);
100 г белокочанной капусты (свежей или маринованной);
100 г ветчины;
80 г сыра;
100 г болгарского перца;
0,5 луковицы;
по 1 ч. л. уксуса, сахара и соли;
по 2 ч. л. сметаны и творожного сыра;
2 зубчика чеснока.

Лук нарежь полукольцами и замаринуй в уксусе, смешанном с солью и сахаром, на 1 час. Тем временем приготовь соус, смешав творожный сыр и сметану и добавив немного специй по вкусу. Туда же добавь очищенный чеснок, натертый на мелкой терке. Тщательно перемешай.

Капусту, перец, сыр и ветчину нарежь соломкой. Смажь один край лаваша сливочным соусом, выложи компоненты и закатай в рулет. Повтори то же самое, пока не закончится начинка. Обжарь рулетики на сухой сковороде до хрустящей корочки.

7 Сытный рецепт лаваша с начинкой, обжаренного на сковороде: сыр и яйцо

Чтобы приготовить полезные и вкусный завтрак, возьми:

100 г лаваша;
100 г твердого сыра;
2 отварных яйца;
1 ст. л. сметаны;
1 желток (опционально);
соль, специи и зелень (по желанию).

Сыр и яйца натри на терке. Зелень мелко нашинкуй острым ножом. Смешай все компоненты со сметаной и добавь любимые приправы по вкусу. Начинку выложи на лаваш и скрути в трубочку. Смажь желтком и обжарь на сухой сковороде с двух сторон.

8 Сырные конверты с колбасой и овощами

Обжаренные конвертики из лаваша с разными начинками — всегда хорошая идея, когда нужно приготовить простой и сытный завтрак. Если собрать все ингредиенты с вечера, то на готовку потребуется всего несколько минут (сможешь поспать подольше). Возьми:

1 большой лаваш;
200 г колбасы;
250 г сыра;
2 помидора;
3 ст. л. сметаны или майонеза;
2 яйца;
чеснок и зелень (по вкусу).

Лаваш нарежь полосками, а колбасу и помидоры — кубиками. Мелко нашинкуй зелень и чеснок, а сыр натри на мелкой терке. Смешай все компоненты, добавив сметану. Начини лаваш и сверни треугольником. Взбей яйца, обмакни треугольники в яичной смеси и обжарь с двух сторон на сковороде.

9 С маком

Этот вариант — одна из любимых ПП-сладостей, которая нравится и взрослым, и детям. Для приготовления возьми:

1 большой лавашный лист;
150 г мягкого нежирного творога;
150 г творога из брикета;
2 яйца;
80 г мака;
сахар или натуральный подсластитель по вкусу.

Сначала залей мак крутым кипятком и оставь на несколько минут, чтобы он запарился. Тем временем творог необходимо смешать с одним яйцом и белком (а желток второго яйца оставь для смазывания). Добавь к творожной смеси мак и подсластитель.

Начинку распредели по всей поверхности листа и закрути его в рулет. По желанию смажь рулет оставшимся желтком и посыпь кунжутом. Рулет можно зажарить со всех сторон на сковороде или запечь в духовке 15 минут при температуре в 180 градусов.

Важно: в роли подсластителя может выступить как сахар, так и мед, натуральный сироп или сахарозаменитель. Тогда жареные рулетики из лаваша с разными начинками непременно станут любимым блюдом в твоем доме — стоит лишь немного поэкспериментировать с компонентами, количеством масла и формой.

Читайте также: