Яичная лапша с индейкой рецепты

Для рецепта лапши вам потребуется:

• яичная лапша - 300г
• индейка копченая - 150г
• помидор - 1 шт. (крупный)
• перец сладкий болгарский - 50г
• шампиньоны - 80г
• морковь - 50г
• кунжут - 10г
• соевый соус - 20г
• вода - 20г
• чеснок - 2 зубчика
• соль - по вкусу
• зелень - по вкусу.

Рецепт приготовления лапши:

Чеснок пропустить через пресс либо порезать ножом на небольшие кусочки. Выложить чеснок в сковороду с разогретым маслом. Небольшие кусочки индейки и порезанные мелко грибы пересыпать в сковороду. Обжарить до легкого золотистого цвета, не забывая помешивать.

Яичную лапшу отварить в подсоленной воде до готовности. Затем откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой, дать жидкости полностью стечь.

Кусочки помидора, перца и моркови выложить в сковороду, хорошо перемешать и готовить под крышкой 2-3 минуты.

Полить овощи соевым соусом и добавить воду.

Переложить яичную лапшу из дуршлага в сковороду. Хорошо перемешать. Еще пару минут томить на среднем огне.

Посыпать измельченной зеленью в готовое блюдо, перемешать. Яичная лапша с овощами, грибами и копченой индейкой подавать к столу горячей, посыпав кунжутом. Приятного аппетита!

Рецепт яичной лапши с копченой индейкой

Ингредиенты:

• Лапша яичная (рамен) — 300 г.
• Копченая индейка — 150 г.
• Томаты — 1-2 шт.
• Перец болгарский — 50 г.
• Шампиньоны — 80 г.
• Морковь — 50 г.
• Кунжут — 10 г.
• Соус соевый — 20 г.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло подсолнечное — 1 ст.л.
• Соль и зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Лапшу отварить по инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
2. Разогреть сковороду вок с растительным маслом.
3. Зубчики чеснока порезать пластинами и положить в сковороду.
4. Добавить порезанные пластинами шампиньоны и кусочки индейки. Обжарить помешивая.
5. Добавить нарезанные соломкой болгарский перец и морковь.
6. Помидоры нарезать кубиком и добавить в сковороду. Тушить под крышкой 3 минуты.
7. Добавить соевый соус и немного воды. Добавить отварную яичную лапшу. Перемешать. Томить еще пару минут.
8. Выложить лапшу с овощами и индейкой в тарелку. Посыпать кунжутом и рубленной зеленью.

Сочное нежное мясо индейки и сливочный соус с хреном, а так же зеленый лук и все это на большом праздничном блюде. очень вкусно!

Ингредиенты для «Лапша с индейкой»:

• Индейка (Филе грудки) — 700 г
• Лук репчатый (У меня небольшие луковицы) — 10 шт
• Сметана — 200 г
• Хрен (ТМ "Махеевъ) — 3 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Лапша (Лапша в виде крупных прямоугольников) — 200 г
• Вода — 2000 мл
• Лист лавровый — 2 шт
• Соль — 1 щепот.
• Перец черный — 1 щепот.
• Специи — 1 ч. л.
• Лук зеленый — 1 пуч.
• Перец душистый — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лапша с индейкой»:

Лук нарезаем полукольцами и отправляем в глубокую сковороду, предварительно налив в нее немного масла, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

Филе грудки индейки нарезаем соломкой и добавляем к луку, перемешиваем и тушим еще 10 минут.

К мясу добавляем лавровый лист, перец душистый горошком, соль, черный перец и перемешиваем, тушим еще 10 минут.

В миске смешиваем сметану, хрен ТМ "Махеевъ" и специи, и выкладываем все в сковороду, тушим еще 10 минут.

В кастрюлю наливаем 2 литра воды ( из расчета 1 литр на 100 гр лапши), доводим до кипения и солим, кладем лапшу и варим 4-5 минут. Сливаем и выкладываем на блюдо

Зеленый лук нарезаем мелко, в середину блюда кладем лапшу потом в середину лапши мясо и затем зеленый лук.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Бешбармак по-абакански

• 11
• 104
• 3330

Похожие рецепты

Индейка с тушeными баклажанами

• 17
• 28
• 5752

Филе индейки с картофелем в духовке

• 6
• 131
• 6581

Индейка под шубой

• 7
• 163
• 2746

Индейка + Клюква

• 5
• 38
• 2019

Зразы из индейки с сыром

• 28
• 142
• 9697

Индейка в сыре и шалфее

• 48
• 84
• 10078

Рагу из индейки с рисом

• 21
• 21
• 2790

Индейка с розмарином

• 0
• 20
• 2627

Индейка "Оранжевое настроение"

• 14
• 10
• 10917

Попробуйте приготовить вместе

Салат с курицей "Гвоздь программы"

• 149
• 908
• 10395

Буженина

• 56
• 149
• 14337

Белковый крем

• 24
• 405
• 12992

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

1 февраля 2019 года Сар_Татьяна #

10 марта 2019 года Анастасия Цубленок # (автор рецепта)

5 декабря 2018 года Wera13 #

5 декабря 2018 года inulia68 #

5 декабря 2018 года nadin0930 #

5 декабря 2018 года Pavelia #

4 декабря 2018 года Pavelia #

Отличное блюдо казахской кухни, но я изменила оригинальному рецепту и сделала по-своему.

4 декабря 2018 года Pavelia #

5 декабря 2018 года wowan5 #

5 декабря 2018 года Pavelia #

5 декабря 2018 года Анастасия Цубленок # (автор рецепта)

7 декабря 2018 года marina mamay #

7 декабря 2018 года Pavelia #

22 марта 2019 года Лиса Петровна #

4 декабря 2018 года wowan5 #

5 декабря 2018 года Анастасия Цубленок # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Автор: MAGGI® Дата: 23.01.2019

481 ККал на 1 порцию

Филе индейки без кожи

Красный болгарский перец

Сушеный красный чили

Жареные кунжутные семена

Филе грудки индейки нарезать небольшими кусочками. Перец нарезать полосками. Морковь очистить и нарезать соломкой.

В сотейнике разогреть масло, добавить измельченный чеснок и мясо. Через 10 минут положить овощи. Добавить соевый соус, чили, лимонный сок. Тушить до готовности.

Лапшу отварить в подсоленной воде и смешать с мясом и овощами.

Немного прогреть, посыпать кунжутом и измельченным зеленым луком и тут же подавать удон с индейкой и овощами на стол.

Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 15 мин.
Количество порций: 4

Ингредиенты для лапши с индейкой и овощами:

· 200-300 гр гречневой лапши (либо любой другой лапши на ваш вкус)
· 300-500 гр филе индейки (либо любого другого мяса на ваш вкус)
· 4-5 зубчиков чеснока
· 2-3 ст.л. кунжутного масла (можно заменить 1 ст.л. кунжута и другим растительным маслом)
· 2 мелко натертого корешка имбиря величиной большой палец
· 1 красный перец чили
· 100 гр замороженной кукурузы (предварительно разморозить)
· 1 морковь
· ½ цуккини
· 1 болгарский перец
· 1 лук-порей
· другие овощи на ваш вкус (если используете замороженные, то необходимо предварительно их разморозить)

Ингредиенты для соуса:

· 5-6 ст.л. соевого соуса
· 3 ст.л. жидкого меда
· сок ½ лайма или лимона
· 1 ст.л. рисового уксуса (опционально)
· 1 ч.л. вустерширского соуса (опционально)
· 1-2 ст.л. арахисовой пасты (опционально)
· готовый соус Терияки (опционально)
· 1-2 ст.л. кукурузного крахмала
· соль по вкусу

Приготовление:

1. Чеснок мелко измельчите. Мясо нарежьте тонкими ломтиками. Если у вас говядина, то я ее предварительно режу на отбивные толщиной 0,5-0,7 см, отбиваю, а затем уже нарезаю ломтиками.
2. В сковороде-вок либо в сковороде с толстым дном разогрейте кунжутное масло с чесноком. Если используете другое растительное масло, то также добавьте кунжут, чтобы он отдал свой аромат при нагревании. Как только почувствуете аромат чеснока, выложите в сковороду ломтики мяса и обжарьте их со всех сторон на сильном огне, периодически помешивая для равномерного обжаривания. Это займет около 3-6 минут в зависимости от вида мяса.
3. Тем временем нарежьте все овощи тонкими ломтиками, имбирь натрите на мелкой терке, а перец чили мелко измельчите.
4. Также сварите лапшу согласно инструкциям от производителя – я варю гречневую лапшу в течение 10 минут в кипящей воде на медленном огне.
5. Как только мясо обжарится со всех сторон, сперва добавьте овощи, требующие более длительной температурной обработки – к примеру, морковь, болгарский перец, а также перец чили. Перемешайте овощи с овощами и продолжайте их готовить на сильном огне еще минуту. Затем добавьте все остальные овощи – размороженные овощи, кукурузу, лук-порей, цуккини и т.д. Также добавьте мелко натертый имбирь и хорошо все перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты. Кстати, для меня лук-порей в этом блюде в сыром виде еще вкуснее – если вы любите лук-порей в сыром виде, то добавьте его в самом конце.
6. Не убавляя огонь, добавьте к лапше все ингредиенты для соуса, кроме кукурузного крахмала. Снова все перемешайте, чтобы равномерно распределить соус. Через минуту добавьте кукурузный крахмал, перемешайте до полного растворения крахмала и готовьте еще 1-2 минуты.
Подавайте сразу после приготовления. Приятного аппетита!

• Комментарии
• В избранное

• Бедро индейки 2 шт
• Вода 2 л
• Лапша 4 горсти
• Яйцо (отварное) 4 шт
• Лук зеленый пучок
• Соль по вкусу
• Лук репчатый 1 шт

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Бедро индейки
• Тип блюда:Обед

Сначала нужно приготовить домашнюю лапшу по любимому рецепты. Я обычно делаю так: желтки, соль и мука. Очень туго замешиваю, тонко раскатываю, сушу и режу. После раскидываю сохнуть на сутки лапшу. Готовую сухую надо собрать в банку или пакет бумажный, отлично храниться.

Теперь приготовим бульон в котором будет варится лапша. Для этого варим два индюшиных бедра с одной луковицей и солью до готовности.

Готовые бедра индюшиные вынимаем, кладем в другую кастрюлю.

И в кипящий индюшиный бульон кладем лапшу, варим до готовности.

Отвариваем яйца до готовности. Чистим.

Нарезаем яйца кубиками из расчета 1 яйцо на 1 порцию. Режем мелко лук зеленый.

Лапша готова. Она должна быть с бульоном, не сухой.

По тарелочкам раскладываем мясо индейки.

Кладем яйцо и зелень.

И заливаем лапшой с бульоном. Готово, приятного аппетита!

Рецепты вторых блюд

С фото

Рецепты изделий из теста → Лапша

Блюда из индейки

В этом рецепте много «восточности» — японская лапша удон, ароматный имбирь, острый перец чили и пикантный соевый соус. А также, характерная для азиатской кухни технология быстрого обжаривания продуктов.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Ингредиенты Яичная лапша с индейкой и овощные

Пищевая ценность и химический состав "Яичная лапша с индейкой и овощные".

Энергетическая ценность Яичная лапша с индейкой и овощные составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Сливочный и вкусный Строганов подается с горячей яичной лапшой. Очень сытное, но при этом весьма диетическое блюдо

Ингредиенты

• 250 г сырой яичной лапши
• 1 столовая ложка растительного масла
• 450 г филе индейки
• 1 столовая ложка измельченного лука
• 1 кубик куриного бульона
• 100 г грибного супа
• 200 г сливок
• ½ стакана воды
• 1 столовая ложка паприки
• Соль по вкусу

Инструкции

1 Поставьте кастрюлю слегка подсоленной воды на плиту и доведите до кипения. Поместите яичную лапшу в кастрюлю, варите 6-8 минут, до готовности, слейте.

2 Разогреть масло в сотейнике на среднем огне. Поместите индейку и лук в сотейник и обжарьте до тех пор, пока мясо не станет равномерно коричневым, а лук не станет мягким. Влейте грибной суп и сливки, всыпьте куриный кубик.

3 Перемешайте суп и воду в сотейнике. Варите и помешивая, пока не загустеет. Приправьте перцем и солью. Подавайте с приготовленной яичная лапша.

Время подготовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Суп из индейки с лапшой

Данный рецепт несколько отличается от классического супа, акцент на диетичность блюда. Для тех, кто следит за калориями и фигурой он придётся кстати. Обезжиренное филе индейки — идеальный для этого вариант.

Лёгкий суп-лапша с овощами и отварными яйцами, готовится как всегда просто. Важно приготовить суп перед самым приёмом пищи и не оставлять его на завтра, так как лапша набухает и суп теряет свой вкус. Если вы всё же решили его оставить на следующий раз, рекомендую отварить лапшу отдельно и соединять с бульоном перед подачей. Итак, приступим!

Как приготовить "Суп лапша из индейки с отварным яйцом" пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты: филе индейки, картофель, морковь, лук, петрушка, лапша, специи и яйца. В данном рецепте я использую готовую яичную лапшу, которую без труда можно найти в магазине.

Ставим на плиту 2 кастрюли. В кипящую воду кладём 2 яйца, в другую кастрюлю филе индейки (400 г). Яйца отвариваем вкрутую, мясо варим 15 минут. В целях диетичности блюда, первый бульон сливаем, готовим на втором бульоне. Пенку снимаем периодически.

Тщательно моем 2 картошины, среднего размера, режем кубиками.

Читайте также:

  
• Какое блюдо распространено в японии темпура или тефтели
  
• Чешская кухня рецепты с фото вторые блюда из мяса
  
• Курица в томатном соусе в духовке в рукаве
  
• Как приготовить мясо в кисло-сладком соусе по корейски
  
• Как приготовить бомбочки из куриного фарша