Запеканка из индейки по дюкану

Чем хороша диета по Дюкану, так это тем, что можно не отказываться от любимых продуктов. Отличный рецепт приготовления индейки, который пригодится вам на всех этапах диеты. Готовится легко и просто.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 1,5 Килограмма
лучше бедро
Соус терияки 100-150 Миллилитров
Ароматные травы 50 Грамм
розмарин, тимьян, базилик, на ваше усмотрение

Шаг 1

С бедер индейки снимаем кожу, она жирная и не подходит к нашей диете. Моем и подсушиваем мясо индейки, маринуем его в соусе примерно час.

Шаг 2

Застилаем противень фольгой и выкладываем на него стебли душистой травы. Травы можно брать любые по вашему вкусу, можно выкладывать стебли, а можно посыпать мясо измельченными сушеными травами.

Шаг 3

Выкладываем замаринованное мясо. На начальном этапе запекания можно прикрыть мясо краями фольги. Затем, минут через 30, фольгу нужно раскрыть.

Шаг 4

Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно час. Время зависит от толщины кусков мяса.

Похожий видео рецепт "Индейка по Дюкану"

Запеканка – это целый ряд различных кулинарных произведений, которые готовятся в духовке методом запекания. Отсюда, собственно, и название.

Многие считают, что по-настоящему вкусное подобное блюдо можно сделать только в виде десерта. Однако это вовсе не так. Запеканки с прекрасным вкусом можно приготовить из овощей, мяса и других ингредиентов.

Но что касается диеты? По Дюкану можно сделать отличную запеканку из мяса индейки. Причем методов приготовления достаточно. К тому же, немного поэкспериментировав, всегда можно сделать что-то свое.

Мясная запеканка отлично впишется в праздничный стол, а также внесет некое разнообразие в повседневный рацион. Используя в качестве основного ингредиента мясо индейки можно не переживать за лишние калории, ведь этот вид является довольно диетическим.

Запеканка из индейки по Дюкану

Для приготовления этого рецепта нет необходимости в приобретении большого количества продуктов. Понадобится лишь:

Филе индейки без кожи – 650 г;
Небольшая луковица и морковь – по 1 шт.;
Стебель сельдерея – 100-120 г;
Бульон куриный – 400-500 мл (2 стакана);
Свежий тимьян – несколько веточек;
Соль, перец.

Нарезаем произвольными кусочками мясо (2-3 см) и обжариваем. Когда индейка поджарится со всех сторон до румяной корочки, добавляем к ней мелкорубленые овощи.
Пока все ингредиенты жарятся, включаем духовку и подготавливаем форму.
После нескольких минут жарки смесь мяса с овощами солим, добавляем черный перец и перекладываем в форму.
Заливаем все бульоном, добавляем несколько грамм растительного масла и кладем тимьян. Накрываем плотной крышкой и запекаем полтора часа при 170 градусах. После доводим еще пол часа уже без крышки.

Перед подачей на стол этой запеканке по Дюкану рекомендуется слегка остыть.

Запеканка из индейки с отрубями по Дюкану

Это блюдо имеет более широкий список ингредиентов. Однако вкус оправдает все свои затраты. Итак, нам потребуется:

Фарш – 500 г;
Лук репка – 1 шт;
Отруби овсяные – 5 ст.л.;
Творог 0-5% жирности –3 ст.л.;
Яйцо – 1 шт.;
Горчица, специи на выбор – по вкусу;
Томатная паста(без сахара) – 20 г.

Шинкованный лук припускаем на воде (на сковороде с небольшим количеством).
Пробиваем творог в блендере, чтобы убрать все комки. Добавляем к нему лук, и оставшиеся ингредиенты. Перемешиваем массу, пока не добьемся однородности.
Перекладываем будущую запеканку в подготовленную и слегка смазанную растительным или оливковым маслом форму и печем при 180 градусах. Обычно это занимает не более 40 минут. Однако все зависит от качества и типа духовки.

к содержанию ↑

Запеканка по Дюкану с грибами и индейкой в мультиварке

Владельцам мультиварок при выборе блюд рекомендуется обратить внимание на данный рецепт. Сочетание шампиньонов с птицей, а также политый сверху соус на основе йогурта придают блюду непередаваемый вкус. Чтобы побаловать себя им, необходимо:

Филейный фарш индейки – 500 г;
Грибы шампиньоны – 250-300 г;
Лук и морковь – по 1 шт;
Зелень;
Масло растительное – 15 г;
Йогурт «нулевка» – 200 мл;
Творог с минимальным процентом жирности – 3 ст.л.

Грибы отвариваем до полуготовности. А рубленные в крошку овощи обжариваем с небольшим добавлением масла примерно 12 минут.
После чего доводим до готовности фарш. Для этого наливаем в кастрюлю или сковороду немного воды и тушим в ней мясо. Покрываем все слоем соуса.
Слегка смазываем маслом дно и стенки мультиварки и выкладываем продукты слоями. На низ кладем мясо, затем грибы с овощами.
Рецепт приготовления его предельно прост. Достаточно только взбить йогурт с творогом.
Выпекаем не более 50 минут при режиме «Выпечка».

Как видим, приготовить вкусное блюдо по Дюкану в мультиварке не составит никакого труда.

Возможно, вас также заинтересуют:

бисквит по Дюкану
хлеб по Дюкану рецепт
тирамису по Дюкану

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

или пишите "Хочу бесплатные шаблоны" в директ Инстаграм @shablonoved.ru

Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО

Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?

Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже 👇

Вы получите: 🎭 Бесплатные шаблоны "Bezh", "Akvarel", "Gold"

ИНСТРУКЦИИ

Рецепт запеканки с индейкой и овощами по Дюкану

Индейку предварительно замариновать в ложке соевого соуса, прованских травах и зубчиком чеснока.

Разогреть духовку до 190‘, в это время, в форму для запекания выложить овощи и филе, посыпать любимыми травками.

Приготовить заливку: 1 яйцо+йогурт, взбить вилкой, посолить , поперчить, залить овощи, и сверху посыпать все тёртым на крупной тёрке сыром.

Закрыть фольгой (блестящей стороной вовнутрь), и отправить в духовку на 25 минут.

Затем снять фольгу, и отправить ещё на 10-12 минут до образования сырной корочки, увеличив температуру духовки до 250'. Достать, дать немного остыть, посыпать сверху свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт для мясоедов! Быстро, вкусно и красиво! Заходите, угощаю!

Ингредиенты для «Запеканка с мясом индейки»:

Индейка — 500 г
Морковь (средние) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Соль — 1 ч. л.
Перец черный — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Сливки — 150 мл
Хлебобулочные изделия (у меня ломтики батона) — 4 шт
Шампиньоны — 200 г
Сыр твердый — 100 г
Петрушка — 1/2 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2555.5 ккал	белки 169.6 г	жиры 187.8 г	углеводы 50.7 г
100 г блюда
ккал 160.7 ккал	белки 10.7 г	жиры 11.8 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Запеканка с мясом индейки»:

Мясо индейки нарезать на тонкие полоски.

Лук нарезать на кусочки.
На сковороде разогреть 2 ст. ложки подсолнечного масла и обжарить лук. Добавить мясо и, постоянно мешая, быстро обжарить до белого цвета.

Морковь нарезать на кусочки и добавить к мясу.
Посолить, поперчить, Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.

Шампиньоны почистить и нарезать на пластинки.
Добавить к мясу и тушить еще 5 минут.
Снять с огня и слегка остудить.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом.
Выложить мясную смесь в форму.

В отдельной миске взбить яйца и сливки. Посолить и поперчить. Ломтики батона нарезать на кусочки и залить взбитыми яйцами.

Сыр натереть на терке

Половину сыра добавить к мясной смеси, залить сливочно-яичной смесью и перемешать.

Посыпать запеканку нарезанной петрушкой и оставшимся сыром.

Запекать в разогретой духовке при 180гр 35 минут

Подавать блюдо горячим!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Зеленое море"

123
130
13107

Тарталетки с жюльеном

63
781
119421

Постное кокосовое печенье с джемом

145
1519
19950

Фотографии «Запеканка с мясом индейки» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

17 марта 2019 года Симонова79 #

31 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)

14 марта 2019 года Альвина Кара #

16 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)

12 марта 2019 года Жаннета2010 #

14 марта 2019 года Альвина Кара #

6 марта 2019 года nelliundco #

7 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)

6 марта 2019 года Демурия #

7 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)

6 марта 2019 года Wera13 #

7 марта 2019 года Беннито # (автор рецепта)