Запеканка из овсяных хлопьев с фаршем

Как приготовить блюдо «Запеканка из фарша с овсянкой»

Натереть на крупной терке почищенные лук и картофель.
В фарш добавить натертые овощи, томатную пасту, яйцо и молоко.
Посолить и хорошо вымешать.
Добавить хлопья, хорошо вымешать и оставить минут на 20.
Форму смазать маслом.
Выложить фарш и разровнять.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в духовке при 180С около 50 минут.

Овсяные хлопья - 100 гр.
Томат паста - 1 ст.л.
Фарш свиной - 800 гр.
Лук - 100 гр.
Молоко - 70 мл.
Соль (по вкусу) - 8 гр.
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 0.5 ст.л.
Сыр - 300 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из фарша с овсянкой» (на 100 грамм ):

Как приготовить
Пошаговые фото
Похожие рецепты

Ингредиенты

говяжий фарш - 1 кг
овсяные хлопья - 6 ст.л
яйца куриные - 3 шт
сыр российский - 50 гр
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
картофель - 1 шт
молоко - 50 гр
соль
перец, молотый кориандр
растительное масло
панировочные сухари

Пошаговый рецепт приготовления

Натереть на крупной терке почищенные лук, чеснок и картофель, а также сыр.

В фарш добавить натертые овощи, сыр, яйца, молоко и хорошо вымешать.

Посолить-поперчить-приправить по вкусу.

Добавить хлопья, хорошо вымешать и оставить минут на 20.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями.

Выложить фарш, разровнять и запечь в духовке при среднем огне (около часа).

Поскольку верхняя корочка мне показалась жестковатой, горячую запеканку я смазала сливочным маслом (1 ст.л).

Дать остыть, потом переложить на блюдо.

В холодном виде отлично режется, поскольку запеканка получается "очень крепкой", но более сочной, чем как я раньше делала с манной крупой.

Отлично с любым гарниром и соусом, и просто на бутерброд вместо магазинной колбасы.

Альбомы

Блины, оладьи
Бобовые
Вегетерианцам
Вторые блюда
Выпечка несладкая
Выпечка сладкая
Гарниры, соусы
Грибы
Десерты
Завтраки
Закуски разные
Запасы на зиму
Запеканки несладкие
Кабачки и баклажаны
Капуста любая
Картофель
Крупы и всё из них
Летняя кухня
Макаронные изделия
Мангал, гриль
Мультиварка и др.
Морепродукты
Мясо Баранина
Мясо Говядина
Мясо Кролик
Мясо Свинина
Напитки
Национальные кухни
Пасха
Пельмени и пр.
Первые блюда
Постная кухня
Птица Индейка
Птица Курица
Птица Малыши
Птица Утка - Гусь
Рулеты и рулетики
Рыба
Салаты без сметаны
Салаты со сметаной
Субпродукты
Фарш любой
Фаршируем всё
Фрукты
Яйца и молочные

Запечённая форель с овощами - 3

14.08.20 | Просмотров 40

Смузи с чёрной смородиной

14.08.20 | Просмотров 38

Фаршированные огурцы - 10

13.08.20 | Просмотров 97

Суп с сёмгой и фасолью

13.08.20 | Просмотров 102

Шашлыки из куриной грудки в беконе

12.08.20 | Просмотров 163

Закусочные огурчики - 2

12.08.20 | Просмотров 139

Свиная вырезка со смородиной

11.08.20 | Просмотров 180

Творожно-шпинатная запеканка - 3

11.08.20 | Просмотров 180

Запечённые стейки трески - 3

10.08.20 | Просмотров 213

Маринованные лисички

10.08.20 | Просмотров 232

Сатай из говядины

09.08.20 | Просмотров 204

Закуска из слив

09.08.20 | Просмотров 223

Тема недели - Блюда с цитрусовыми

Отварила в подсоленной воде почти до готовности 1 стакан риса. В миске смешала цедру 1 апельсина, 300 мл апельсинового.

В большом сотейнике на оливковом масле обжарила 1 крупный стебель порея полукольцами минуты 2 - 3, добавила 700 г филе.

Порезала кубиком большую пачку крабовых палочек, 3 отварных яйца, добавила 1 измельчённую луковицу, большой…

Муж заказал котлеты, а мне было лень их жарить. Лень - двигатель прогресса! :) Поэтому родился этот замечательный рецепт. Подготовила ингредиенты за 20 минут и на 40 минут в духовку отправила! Ура, 40 минут свободы! В результате - совершенно новое блюдо!

Ингредиенты для «Мясная запеканка с овсяными хлопьями и сырным соусом»:

Свинина (без костей) — 700 г
Говядина (без костей) — 700 г
Хлопья овсяные — 1 стак.
Молоко — 2,5 стак.
Лук репчатый — 3 шт
Сыр твердый (российский) — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Соль (по вкусу)
Приправа (для фарша, по вкусу)
Масло подсолнечное (для жарки) — 40 г

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4730.4 ккал	белки 356.6 г	жиры 318.5 г	углеводы 119.8 г
100 г блюда
ккал 173.9 ккал	белки 13.1 г	жиры 11.7 г	углеводы 4.4 г

Рецепт «Мясная запеканка с овсяными хлопьями и сырным соусом»:

Мясо порезать на небольшие кусочки, хлопья замочить в 1,5 стак. молока.

Мясо пропустить через мясорубку.

Лук порезать и обжарить в небольшом количестве масла.

Мясо слегка обжарить, минут 10, разбивая комочки. Извините, не сфотографировала. Добавить жареный лук.

Приготовить омлетную смесь из 1 стак. молока и 3х яиц, влить её в мясо, перемешать.

Натереть весь сыр на тёрке и смешать с фаршем.

Форму для выпечки смазать маслом и обсыпать сухарями.

Выложить в форму фарш. Выпекать при 200 С, 40 минут.

До румяной корочки.

Вот такой красавец у нас получился!

Сразу из духовки запеканка рассыпается, сыр растаял и отрезанные кусочки не сохраняют форму, но это не беда, главное - безумно вкусно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Котлеты с овсяными хлопьями

93
221
37365

Мясные котлетки под сырным соусом "Овсянка сэр!"

52
72
6473

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Трио"

76
508
51825

Пхали бадриджане

276
740
10874

Ореховое мороженое с шоколадными звездами

49
217
7036

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

28 января 2012 года mareeika #

1 февраля 2012 года Janet # (автор рецепта)

3 августа 2010 года semsvet #

3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)

3 августа 2010 года жонушка #

3 августа 2010 года Janet # (автор рецепта)

5 мая 2010 года Janet # (автор рецепта)

5 апреля 2010 года tanu6kin21 #

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

5 апреля 2010 года alsides #

5 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

1 апреля 2010 года viktoschka #

2 апреля 2010 года Janet # (автор рецепта)

30 марта 2010 года Дзинь #

30 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)

29 марта 2010 года ВИКА-72 #

30 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)

28 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

29 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)

29 марта 2010 года dog-rose # (модератор)

30 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)

28 марта 2010 года Инночка07 #

29 марта 2010 года Janet # (автор рецепта)