Алкогольный напиток из сока пальм

алкоголь из сока пальмы

Альтернативные описания

• арака, арагы (тюркское) архи (монгольское) ерех (чувашское) крепкий алкогольный напиток из молока, винограда, картофеля, зерна у народов Средней и Передней Азии и Кавказа (этнографическое)

• восточная самогонка из сока кокосовой или финиковой пальмы

• крепкий спиртной напиток (ячменный, пшеничный и т. п.)

• водка из сока пальмы

• водка из риса или сока пальм (производится в Южной Азии)

• азиатский спиртной напиток

• водка из пальмиры

• водка из пальмы

• водка из сока пальм

• алкоголь из пальмы

• рисовая водка в Азии

• горилка на столе азиата

• восточный домашний выпивон

• русский пьет водку, а азиат?

• водка, купленная на тенге

• азиатская домашняя выпивка

• водка в устах жителя Востока

• род водки из Азии

• какую водку пьют некоторые азиаты?

• из агавы — пульке, а что из риса?

• восточная домашняя выпивка

• алкоголь из Азии

• спиртной напиток из Азии

• виновница похмелья азиата

• водка родом из Ближнего Востока

• азиатская сестрица русской водочки

• спиртное из Азии

• спиртной напиток азиата

• так в Азии называют водку

• самогон из кумыса

• алкоголь из сока пальм

• алкоголь из Южной Азии

• спиртной напиток из сока пальм

• водка с азиатским уклоном

• спиртное из сока пальм

• азиатский домашний выпивон

• водка с ближневосточной пропиской

• азиатский аналог немецкого виски

• водка в устах азиата

• рисовый или пальмовый первач

• водка жителей Азии

• Азиатский спиртной напиток, водка из риса или сока пальм

• "Пойло" для среднеазиатского выпивохи

• алкоголь с острова Ява

• в Украине горилка, а что в Азии

• водка "восточной национальности

• водка "маде ин" Азия

• водка азиатской "национальности"

• водка на азиатский манер

• водка, "эмигрировавшая" в Азию

• из агавы - пульке, а что из риса

• какую водку пьют некоторые азиаты

• кара задом наперед

• крепкий спиртной напиток

• м. водка, выгнанная из сахарного тростника, патоки, риса или изюма (водка плодовая, из винограда и пр., назыв. ром и коньяк). Араковый запах. Арака ж. или араки ср. несклон. сиб. молочная водка инородцев, перегоняемая из вонючей кваши; у чуваш, кумышка. новорос. местами водку назыв. ракица. Араковать сиб. сидеть араку; гнать корчемную водку

Отгадайте загадку:

В огне не горит, В воде не тонет. Показать ответ>>

В огне родился — От огня убежал, С огнём разлучился — И быстро пропал. Показать ответ>>

Другие значения этого слова:

"Азиатская водка
"Пойло" азиатского выпивохи
"Пойло" для среднеазиатского выпивохи
азиатская выпивка
Азиатская выпивка.
Азиатская домашняя выпивка
Азиатская сестрица русской водочки
Азиатский аналог немецкого виски
Азиатский домашний выпивон
Азиатский рисово-пальмовый алкоголь
азиатский самогон
азиатский спиртной напиток
Азиатский спиртной напиток, водка из риса или сока пальм
азиатское горячительно
Азиатское горячительно.
Азиатское спиртное
алкоголь из пальмы
Алкоголь из сока пальм
Алкоголь из сока пальмы
Алкоголь из Южной Азии
алкоголь с острова Ява
Алкогольный продукт
арабская водка
арака, арагы (тюркское) архи (монгольское) ерех (чувашское) крепкий алкогольный напиток из молока, винограда, картофеля, зерна у народов Средней и Передней Азии и Кавказа (этнографическое)
в Украине горилка, а что в Азии
В Украине горилка, а что в Азии.
Виновница похмелья азиата
водка
водка "восточной национальности
водка "восточной" национальности
Водка "маде ин" Азия
водка "финиковка"
Водка - пальмовка
водка азиатской "национальности"
водка в устах азиата
Водка в устах жителя Азии
водка в устах жителя Востока
Водка в устах жителя Востока.
Водка вьетнамцев
Водка жителей Азии
Водка из пальмиры
Водка из пальмы
водка из риса или сока пальм (производится в Южной Азии)
Водка из сока пальм
Водка на азиатский манер
Водка родом из Ближнего Востока
водка с азиатским уклоном
водка с ближневосточной пропиской
водка, "эмигрировавшая" в Азию
водка, купленная на тенге
Восточная водка
восточная домашняя выпивка
Восточная самогонка
восточная самогонка из сока кокосовой или финиковой пальмы
Восточный домашний выпивон
Восточный домашний выпивон.
Горилка на столе азиата
Горилка на столе азиата.
из агавы - пульке, а что из риса
из агавы — пульке, а что из риса?
изюмная водка
какую водку пьют некоторые азиаты
Какую водку пьют некоторые азиаты?
Кара в обратную сторону
Кара задом наперёд
Кара от конца к началу
Кокосовая водка
Кокосовый самогон
крепкий спиртной напиток (ячменный, пшеничный и т. п.)
пальма, водка
Пальмовая водка
пальмовое хмельное
пальмовый выпивон
Перевёрнутая кара
Рисовая водка в Азии
Рисовая водка.
рисовый или пальмовый первач
Род водки из Азии
русский пьет водку, а азиат
Русский пьёт водку, а азиат?
самогон из кумыса
Спиртное из Азии
Спиртное из сока пальм
Спиртное из сока пальмы
Спиртной напиток азиата
Спиртной напиток из Азии
Спиртной напиток из сока пальм
так в Азии называют водку
Тропическое спиртное
Финская водка

Что нужно делать, когда видишь зелёного человечка?

Облысение - это медленный переход головы в задницу, сначала по виду, потом по содержанию.

Только одна картина была продана при жизни Ван Гога. Это Der Weinberg in Arles, за которую художник выручил 400 франков.

Сканворды, кроссворды, судоку, кейворды онлайн

пальмы — (арековые), семейство древовидных растений, большей частью с неветвящимся стволом и кроной листьев на вершине. Главным образом деревья, иногда лианы. Около 3400 видов (около 250 родов), преимущественно в тропиках. Введены в культуру кокосовая,… … Энциклопедический словарь

Арак (напиток) — У этого термина существуют и другие значения, см. Арак. Араки с водой и льдом. Хорошо виден эффект анисового ликёра Араки (англ. … Википедия

Фенни — Традиционная установка для приготовления фенни из плодов кешью Фенни (Fenny, Feni) индийский алкогольный напиток из сока кокосовой пальмы или … Википедия

арак — а; м. [франц. arack]. Крепкий алкогольный напиток из сока кокосовой или финиковой пальмы, из риса, изюма и т.п. (изготовляется в Южной Азии) … Энциклопедический словарь

арак — а; м. (франц. arack) Крепкий алкогольный напиток из сока кокосовой или финиковой пальмы, из риса, изюма и т.п. (изготовляется в Южной Азии) … Словарь многих выражений

Пальмовое вино — алкогольный напиток, получаемый от брожения сахаристого сока какого нибудь рода пальмы. Клетки тканей листьев и цветов пальм заключают в себе сок, богатый белком и сахаром, а потому способный бродить. Подобный сок находится в тканях ствола… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Тодди — Добыча сырья для тодди Тодди алкогольный напиток, получаемый за счет брожения сока некоторых видов пальм (кокосовая пальма, пальмировая пальма, сахарная пальма, винная пальма и т. д.). Этот напиток широко распространён в Азии и… … Википедия

Население Парагвая — Парагвайцы (paraguayos) основное население Парагвая. Общая численность населения Парагвая 6.5 млн.чел.(2011 u/)/ В Парагвае 6 млн, в Аргентине 500 тыс., в Бразилии 70 тыс. Основная религия католицизм. В Парагвае более 75 % населения являются … Википедия

Парагвайцы — Парагвайцы(paraguayos) народ в Латинской Америке, основное население Парагвая. Общая численность 3,9 млн.чел. В Парагвае 3,5 млн, в Аргентине 300 тыс., в Бразилии 70 тыс. Основная религия католицизм.… … Википедия

арака — ж.; = арак Крепкий алкогольный напиток, приготовленный из сока кокосовой или финиковой пальмы, а также из риса, изюма и т.п. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

Последняя бука буква "к"

Ответ на вопрос "Алкоголь из сока пальмы ", 4 буквы:
арак

Водка из сока пальмы

Спиртной напиток из Азии

Крепкий спиртной напиток (ячменный, пшеничный и т. п.)

Финиковая водка азиатов

Алкоголь из сока пальм

Водка азиатского разлива

Водка жителей Азии

Давай дома сидеть, бешбармак кюшать, арака пить, в альчики играть -- якши!

Покружившись в танцах чуть ли не до вечера, выпив весь запас араки и кумыса у Батнора и в собственных бурдюках, притороченных к седлам, пастухи разъехались по своим стойбищам, унося еще одну легенду о явлении Ригдена-Джапо и о диковинном указе самого Гэссэр-хана, привезенном с неба посланцем бога Амитабы.

Учур усадил отца выше огня, налил вторую порцию араки себе, а чаю - отцу.

Учура, которому Кучук споил не один аркыт араки и скормил не одного барана, пока кам не согласился помогать зятю.

Не только араки на дорогу дал целый тажуур, конины, но и половину бараньей туши не пожалел!

Источник: библиотека Максима Мошкова

Ответ на вопрос Крепкий алкогольный напиток из сока кокосовой или финиковой пальмы., в слове 4 букв:
Арак

Моти-Гадж очень любил спиртные напитки, особенно арак , но охотно пил и пальмовое вино, если ничего лучшего не предлагали.

Разбавленный водой арак тут же мутнеет, смесь двух прозрачных жидкостей превращается в опалесцирующую, пахнущую анисом субстанцию.

На этом свете, да будет он благословен, остались всего три вещи, которые я люблю: шеш-беш, жизнь и арак .

Вот как он обращается к своему другу гусару Бурцову, приглашая отведать знаменитый арак (крепкий напиток):

Хайса не был мужчиной никогда, он только пил вино и арак и смотрел на то, как этот проклятый Буреб меня насиловал.

Что значит слово АРАК в словарях:

"Пойло" азиатского выпивохи
"Пойло" для среднеазиатского выпивохи
Азиатск. аналог немецк. виски
Азиатск. рисово-пальмов. алкоголь
Азиатск. сестрица русской водочки
Азиатская "горилка"
Азиатская водка
Азиатская выпивка
Азиатская домашняя выпивка
Азиатская сестрица русской водочки
Азиатский алкоголь
Азиатский аналог немецкого виски
Азиатский выпивон
Азиатский домашний выпивон
Азиатский рисово-пальмовый алкоголь
Азиатское горячительное
Азиатское спиртное
Алкоголь из Азии
Алкоголь из Южной Азии
Алкоголь из пальмы
Алкоголь из сока пальм
Алкоголь из сока пальмы
Алкогольный продукт
Анаграмма к слову "арка"
Анаграмма к слову "кара"
Виновница похмелья азиата
Водка "восточной национальности"
Водка "маде ин" Азия
Водка азиатск. "национальности"
Водка азиатск. происхождения
Водка азиатского происхождения
Водка азиатского разлива
Водка азиатской "национальности"
Водка в устах азиата
Водка в устах жителя Азии
Водка в устах жителя Востока
Водка вьетнамцев
Водка для азиата
Водка жителей Азии
Водка из Азии
Водка из изюма
Водка из пальмиры
Водка из пальмы
Водка из риса
Водка из риса или сока пальм (производится в Южной Азии)
Водка из сока пальм
Водка из сока пальмы
Водка на азиатский манер
Водка на среднеазиатск. манер
Водка на среднеазиатский манер
Водка родом из Азии
Водка родом из Ближнего Востока
Водка с азиатским уклоном
Водка с азиатскими корнями
Водка с азиатской пропиской
Водка, "эмигрировавш." в Азию
Водка-азиатка
Восточная "горилка"
Восточная водка
Восточная домашняя выпивка
Восточная самогонка
Восточный домашний выпивон
Выпивка для главы азиатск. семейства
Выпивка для главы азиатского семейства
Горилка - на Украине, а что в Азии?
Горилка на столе азиата
Из агавы - пульке, а что из риса
Какое слово можно сделать из слова "кара" путём перестановки букв
Какую водку пьют некоторые азиаты?
Кара в обратную сторону
Кара задом наперёд
Кара от конца к началу
Кокосовая водка
Кокосовый самогон
Кокосы, самогон
Крепкий спиртной напиток
Крепкое спиртное
Мешанина из слова "рака"
Напиток из сока пальмы
Пальма, водка
Пальмовая водка
Пальмовая водяра
Пальмовый выпивон
Перевёрнутая кара
Пульке - из агавы, а что из риса?
Рисовая водка в Азии
Рисово-пальмов. алкоголь в Азии
Рисово-пальмовый алкоголь в Азии
Род водки из Азии
Русский пьёт водку, а азиат?
Сок пальмы во хмелю
Спиртное из Азии
Спиртное из сока пальм
Спиртное из сока пальмы
Спиртной напиток
Спиртной напиток азиата
Спиртной напиток из Азии
Вопрос: Спиртной напиток из сока пальм - ответ: АРАК
Среднеазиатская водка
Так в Азии называют водку
У нас - водка, а в Азии?
Хорошо известн. в Азии водка
Хорошо известная в Азии водка
азиатский спиртной напиток
рисавая водка
рисовая водка

Спиртной напиток из Азии

Большая база ответов на различные вопросы викторин, интеллектуальных игр и других вопросов.

Все ответы на вопросы прошли тщательную проверку на истинность. Случай ошибки крайне маловероятен, но всё же, если вы обнаружили неправильный ответ или повторяющийся вопрос, нажмите кнопку "пожаловаться" рядом с неверным ответом. Будет подана заявка на дополнительную проверку и ответ будет исправлен. Оставить отзыв

рейтинг пользователей наиболее активно пополняющих базу данных ответов

Radius - 8849 вопросов
Inna_Klim - 4155 вопросов
Romzu - 2141 вопрос

Всего найдено: 30, по маске 5 букв

арака, арагы (тюркское) архи (монгольское) ерех (чувашское) крепкий алкогольный напиток из молока, винограда, картофеля, зерна у народов Средней и Передней Азии и Кавказа (этнографическое)

восточная самогонка из сока кокосовой или финиковой пальмы

крепкий спиртной напиток (ячменный, пшеничный и т. п.)

водка из сока пальмы

водка из риса или сока пальм (производится в Южной Азии)

азиатский спиртной напиток

водка из пальмиры

водка из пальмы

водка из сока пальм

алкоголь из пальмы

рисовая водка в Азии

горилка на столе азиата

восточный домашний выпивон

русский пьет водку, а азиат?

водка, купленная на тенге

азиатская домашняя выпивка

водка в устах жителя Востока

род водки из Азии

какую водку пьют некоторые азиаты?

из агавы — пульке, а что из риса?

восточная домашняя выпивка

алкоголь из Азии

спиртной напиток из Азии

виновница похмелья азиата

водка родом из Ближнего Востока

азиатская сестрица русской водочки

спиртное из Азии

спиртной напиток азиата

так в Азии называют водку

самогон из кумыса

алкоголь из сока пальм

алкоголь из Южной Азии

спиртной напиток из сока пальм

водка с азиатским уклоном

спиртное из сока пальм

азиатский домашний выпивон

водка с ближневосточной пропиской

азиатский аналог немецкого виски

водка в устах азиата

рисовый или пальмовый первач

алкоголь из сока пальмы

водка жителей Азии

спиртное из сока пальмы

крепкий спиртной напиток

кара задом наперед

водка на азиатский манер

кара в обратную сторону

водка в устах жителя Азии

азиатский рисово-пальмовый алкоголь

кара от конца к началу

водка азиатского разлива

выпивка для главы азиатск. семейства

водка с азиатскими корнями

рисово-пальмовый алкоголь в Азии

хорошо известная в Азии водка

водка на среднеазиатский манер

у нас — водка, а в Азии?

водка азиатск. происхождения

водка с азиатской пропиской

хорошо известн. в Азии водка

водка на среднеазиатск. манер

водка родом из Азии

азиатск. сестрица русской водочки

азиатск. аналог немецк. виски

водка для азиата

азиатск. рисово-пальмов. алкоголь

горилка — на Украине, а что в Азии?

рисово-пальмов. алкоголь в Азии

водка, выгнанная из сахарного тростника, патоки, риса или изюма

крепкий спиртной напиток, род водки, изготовляемый в Южной Азии из риса или сока пальм

водка из риса или сока пальм (Южная Азия)

водка из сока пальмы

водка из риса или изюма

азиатский домашний выпивон

азиатская сестрица русской водочки

виновница похмелья азиата

водка из Средней Азии

алкоголь из кумыса

водка в холодильнике азиата

у нас — водка, а что на Ближнем Востоке?

русский пьет водку, а азиат?

азиатская домашняя выпивка

водка в устах жителя Востока

восточный домашний выпивон

в Украине горилка, а что в Азии

хорошо известная в Азии водка

горилка на столе азиата

водка ближневосточного разлива

так в Азии называют водку

водка восточной национальности

какую водку придумали в Азии?

алкоголь из Азии

водка на азиатский манер

какую водку пьют некоторые азиаты?

сырье для пульке

водка для азиата

акара в обратную сторону

акара задом наперед

акара от конца к началу

водка в устах азиата

водка с азиатской пропиской

рисово-пальмов. алкоголь в Азии

азиатский рисово-пальмовый алкоголь

азиатск. сестрица русской водочки

пульке — из агавы, а что из риса?

хорошо известн. в Азии водка

водка на среднеазиатский манер

акара с обратной стороны

водка с азиатским уклоном

водка с азиатскими корнями

город-порт на северо-востоке Бразилии, административный центр штата Сержипи

порт в Бразилии

(Ракхайн) область на юго-западе Мьянмы (Бирмы)

область в Мьянме

раньше было государство в Бирме

область в Бирме

растение сем. зонтичных, древняя культура Южной Америки

имя армянского писателя Лео

актер, по имени Ион

Седрак (1884—1942) армянский живописец

Садао (1877—1966) японский политический деятель, идеолог экспансионизма и милитаризации страны

финиковая водка в Турции

(Аракчиев) Димитрий (1873—1953) грузинский композитор, музыковед

река в Закавказье, правый приток Куры

самый крупный приток Куры

на какой реке стоит азербайджанский город Саатлы?

на какой реке стоит город Арташат?

на какой реке стоит город Джульфа?

на какой реке стоит азербайджанский город Имишли?

река в Закавказье

крупный приток Куры

правый приток Куры

экс-группа Юрия Антонова

куда впадает река Раздан?

первая группа Юрия Антонова

река Араратской равнины

река в Азербайджане

река Араратской долины

одна из главных рек Азербайджана

одна из первых советских рок-групп

река Армении и советский ВИА

приток Куры или группа

некогда популярный ВИА

приток реки Кура

некогда популярная рок-группа

группа Юрия Антонова

известный правый приток Куры

одна из первых советск. рок-групп

река на армяно-иранской границе

временщик при дворах Павла I и Александра I

госуд. и военный деятель, граф, сподвижник Александра I

сподвижник Александра I, организатор военных поселений

самый близкий к императору Александру I русский политик

в России начала XIX в. — режим неограниченного полицейского деспотизма, произвола военщины (по фамилии А. А. Аракчеева (1769—1834) — министра-временщика в царствование Александра I)

о проявлении деспотизма, произвола в какой-либо области общественной жизни

режим, характеризуемый палочной дисциплиной и бессмысленной муштрой в армии, существовавший во времена Александра I

проявление деспотизма, произвола, насилия в какой-либо области общественной жизни

курдское название боевого наголовья

традиционный персидский мужской головной убор: шапочка типа тюбетейки

мужская шапочка у персов

тропическая пальма с перистыми листьями

семена этой пальмы входят в состав бетеля

пальма в Таиланде

орехи бетеля, дерево

пальма с орехами бетеля

тропическая пальма с целебными семенами

тонкая стройная бетелевая пальма

пальма с пьянящими семенами

стройная тропическая пальма

ее семена в составе бетеля

пальма с ценными семенами

род тропических пальм

пальма, сырье для бетеля

тропическ. пальма с целебными семенами

город в Южной Америке, Перу

алкалоид, содержится в пальмах рода арека, используется как глистогонное в ветеринарии

алкалоид, содержащийся в семенах катеху

вождь в Полинезии

потухший вулкан на полуострове Камчатка

город-порт на севере Чили

город в Колумбии

морской порт в Чили

город и порт в Чили

арии, алики, алии, знать, вожди у полинезийцев. (этнографическое)

Пальмовое вино:) , особенно много в кокосовой пальме. Получается за счет брожения самого сока.

Еще напиток " Арак" из финиковой пальмы, тоже алкогольный.

Пальмовое вино - алкогольный напиток, который получают от брожения сладкого сока разного рода пальм. Ткани листьев и цветов пальм имеют в себе сок очень богатый белком и сахаром, и поэтому способный бродить. Похожий сок имеется и в тканях стволов некоторых пород пальм. Особенно его много в пальмире (ост - индская винная пальма), в Mauritia vinifera Mart в Бразилии и в кокосовой пальме. Сок пьют либо в свежем виде, либо делают из него "тодди". Напиток, который получается после брожения, очень опьяняет, но не запрещён мусульманам. Очень приятен на вкус.

Пальмовое вино представляет собой алкогольный напиток , созданный из сока различных видов пальмы , таких как Пальмире , финиковых пальм и кокосовых пальм . Он известен под разными названиями в разных регионах и часто встречается в различных частях Азии , Африки , в странах Карибского бассейна , Южной Америки и Микронезии .

Паое виноделие мелких держателей и индивидуальные фермеры может способствовать сохранению в качестве пальмы стать источником постоянного дохода домашних хозяйств, которые могут быть экономически стоят больше, чем стоимость древесины продается.

содержание

1 Касание
2 дистиллированных
3 Расход по регионам
- 3,1 Африка
- 3,2 Индия
- 3,3 Индонезия и Малайзия
- 3.4 Южная Америка
- 3,5 Другие области
4 Потребление животными
5 Названия
6 Галерея
7 В популярной культуре
8 Смотрите также
9 Ссылки
10 Внешние ссылки

Касание

Сок извлекается и собирает с помощью конусности. Обычно сок собирают из срезанных цветов пальмового дерева. Контейнер крепятся к цветочному пню , чтобы собрать сок. Белая жидкость , которая сначала собирает , как правило, очень сладкие и не- алкоголик , прежде чем он ферментируется . Альтернативный метод является вырубка всего дерева. Там , где это практикуется, огнь иногда горят в конце разреза , чтобы облегчить сбор сока.

Палм сок начинает сразу же после сбора ферментации, в силе естественных дрожжей в воздухе (часто вызванным остаточными дрожжами , оставшихся в сборном контейнере). В течение двух часов, ферментация дает ароматическое вино содержания алкоголя до 4%, слегка пьянящего и сладкого. Вино может быть разрешено бродить дольше, вплоть до дня, чтобы получить более сильный, более кислый и кислый вкус, который предпочитают некоторые люди. Дольше брожения производит уксус вместо сильного вина.

дистиллированный

Расход по регионам

В Африке, сок используется для создания пальмового вина чаще всего берется из диких datepalms , такие как дата серебро ладони ( Phoenix обыкновенной ), в Пальмире , и джаггеря пальма ( винная пальма ), или из масла пальмового , такие как африканские пальмовое масла ( Elaeis guineense ) или из рафии пальмы , kithul пальмы, или NIPA ладони. В части центральной и западной части Демократической Республики Конго , пальмовое вино называется malafu . Пальмовое вино постукивание упоминаются в романе Things Fall Apart от нигерийского писателя Ачебы и занимает центральное место в сюжет романа The Palm Wine Drinkard нигерийского автор Тутуола . Пальмовое вино играет важную роль во многих обрядах в некоторых районах Нигерии , таких как среди Игбо (или IBO) народов, и в других странах Центральной и Западной Африки. Гости свадьбы, рождение торжества и похороны будит подаются щедрые количества. Пальмовое вино часто переплетается с лекарственными травами , чтобы исправить широкий спектр физических жалоб. В знаке уважения к умершим предкам, многие сеансы питьевых начинаются с небольшим количеством пальмового вина , разлитые на земле ( Kulosa malafu в конго Я. Leta ). Пальмовое вино пользуются мужчинами и женщинами, хотя женщины обычно пьют его в менее общественных местах.

Есть четыре типа пальмового вина в центральной и южной части Демократической Республики Конго. Из пальмового масла приходит ngasi , dibondo приходит из рафии пальмы , cocoti из кокосовой пальмы, и mahusu от короткой ладони , которая растет в саванне районах западных Бандунда и Касаи провинций.

В Индии и Южной Азии, кокосовые пальмы и Пальмира пальмы , такие как Arecaceae и Borassus являются предпочтительными. Это в основном производится из Лала ладони ( гифена coriacea ) путем разрезания стебля и сбора сока. В некоторых районах Индии, пальмовое вино выпаривают с получением неочищенного сахара или пальмовый .

В некоторых частях Индии, неперебродившее сок называется Нира ( pathaneer в Тамил Наду ) и охлажденных, хранение и распределенный полу-правительственных учреждений. Немного извести (гидроксид кальция) добавляют к соку , чтобы предотвратить его от ферментации. Нира , похожий на фруктовых соков продуктов, относительно богат калием.

В Индии, пальмовое вино или пунш подают в качестве Neera или pathaneer (сладкий, безалкогольного напитка , полученного из свежего сока) или Каллы (кислый напитка из сброженного сока, но не так сильно , как вино). Палй сок содержит натуральные дрожжи, которые осуществляют ферментацию глюкозы до спирта, а также Acetobacter , который впоследствии превращает спирт в уксусную кислоту (уксус). Оптимальное время потребления один день после того, как постукивание, когда содержание уксуса является минимальным; за это время, становится все более кислым. Некоторые пальмовое вино пьющих предпочитают , чтобы их напиток более кислым , чем обычно, но брожение слишком долго будет приводить в уксусе , а не вина. Охлаждение продлевает срок службы напитков, как это делают различные специи, которые также способствуют аромат.

В штатах Telangana , Андхра - Прадеш (Индия), пунш является популярным напитком в сельских районах , которые часто потребляли в конце дня после работы.

Есть два основных типа Каллу в штатах Telangana и Андхра - Прадеш, а именно Thadi Каллу (от Toddy Пальмира деревьев) и Eetha Каллу (с серебряными финиковых пальм ). Eetha Калла очень сладкая и менее опьяняющая, в то время как Thati Калла сильнее (сладкое утро, став кислым кисли-кисло вечером) и сильно опьяняет. Люди пользуются Каллой правом на деревах , где она сбитые. Они пьют из листьев, держа их ко рту , а Goud наливает Каллу из Бинки ( Калла горшка). Существуют различные типов пунша ( Калла ) в зависимости от сезона: 1. poddathadu , 2. parpudthadu , 3. pandudthadu ,.

В штате Керала, пунш продается по лицензии , выданной акцизного департаментом и это отрасль , имеющая более чем 50000 сотрудников с доской социального обеспечения в рамках отдела труда. Он также используется в приготовлении мягкого разнообразия Санно , который известен в частях Карнатаки и Гоа в Индии .

Tuak впитывается в Суматра , Сулавеси , Калимантан и Бали в Индонезии и Малайзии частей , таких как Сабах и Саравак в Восточной Малайзии . Напиток является популярным напитком среди Kadazan-Dusun , Ibans и даяков во время Гавай- и Kaamatan праздников, свадеб, проведение гостей и других особых случаев. В батакских люди из Северной Суматры также потребляют пальмовое вино, с ладонь сок смешивают с raru коры , чтобы сделать Tuak. Настой подается в киосках вместе с закусками. То же самое слово используется для других напитков в Индонезии , например, полученные с использованием ферментированного риса.

Производство пальмового вина , возможно, способствовали угрожаемого состояния чилийской винной пальмы ( юбея chilensis ).

В Тувалу , процесс создания пунша можно ясно увидеть с резьбовыми пальмами , что линия Международного аэропорта Фунафути . В Кирибати это называется Karewe и недавно постучал сок из кокосового покрывала используются в качестве освежающего напитка , и ферментированный сок используется в качестве алкогольного напитка. Karewe кипятят , чтобы уменьшить в густой светло - коричневой жидкости, называемой kamwaimwai , используемого в качестве подсластителя и распространения.

Потребление животными

Некоторые небольшие опылители млекопитающие потребляют большое количество ферментированного пальмового нектара , как часть их рацион, особенно на юго - востоке азиатской перьехвостой тупайи . В соцветия по Bertam ладоней содержат популяции дрожжей , которые брожение нектара в цветах , чтобы до 3,8% спирта ( в среднем 0,6%). В treeshrews очень эффективно усваивать алкоголь и не по всей видимости, стал пить из ферментированного нектара.

имена

Есть целый ряд региональных названий для пальмового вина:

Читайте также: