Безалкогольный напиток с гранатом

Гранатовый чайный коктейль сразит вас не только великолепным вкусом, но и той пользой, которую он принесет организму, благодаря входящим в его состав гранатовому соку и зеленому чаю, целебности которых посвящена далеко не одна научная статья. Напиток оценят и мамы привередливых детишек (к коим я причисляю и себя), которые не любят есть гранат из-за косточек (я покажу легкий, чистый и быстрый способ приготовления сока). Коктейль, приготовленный по этому рецепту, уже пользуется заслуженным мировым признанием. Его поклонниками стали Дженнифер Лопес, Уилл Смит и Мадонна. Ну а мы чем хуже? Присоединяемся! Это надо обязательно попробовать!

Сок гранатовый (свежеприготовленный, из одного граната) — 100 мл
Чай зеленый (чайный настой из зеленого или черного чая) — 120 мл
Сироп сахарный — 60 мл
Лед

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 213814 ккал	белки 150.3 г	жиры 0 г	углеводы 52889.5 г
Порции
ккал 106907 ккал	белки 75.2 г	жиры 0 г	углеводы 26444.8 г
100 г блюда
ккал 284.7 ккал	белки 0.2 г	жиры 0 г	углеводы 70.4 г

В Турции производят готовый гранатовый чай, ну а мы приготовим его сами, ведь это очень просто. Начнем с гранатового сока. Не знаю, почему мне раньше не приходило это в голову, всегда чистила гранат, выжимала зерна через марлю, тратила кучу времени и пачкала гору посуды. Итак, берем гранат, моем хорошо и прокатываем ладонью по столу, с силой нажимая на него. Или просто давим его в руках, чувствуем, как зернышки внутри взрываются и лопаются, а сам гранат наполняется соком. Наша задача - раздавить максимальное количество зерен, и лишь потом срезать часть шкурки и вылить сок в стакан. Из одного среднего граната у меня получилось 100 мл сока. Быстро, просто и главное - чисто!

Заварим чай - черный или зеленый. У меня зеленый. И отмерим нужное количество гранатового сока, чайного настоя (желательно его остудить) и сахарного сиропа. Сироп я приготовила заранее - из двух частей сахара и одной части воды (6 ст. л сахара и 3 ст. л. воды положила в кастрюльку и вскипятила). На фото я отмеряла количество продуктов для одной порции (60 мл зеленого чая, 50 мл гранатового сока и 30 мл сахарного сиропа), но готовила 2 порции, и даже этого моей дочери оказалось мало, выпила с удовольствием все до последней капли. Хотя целый гранат ее заставить съесть невозможно, а есть надо, ведь повышение гемоглобина еще никто не отменял, да и витаминами надо запасаться, ведь впереди - зима.

Теперь смешаем все три составляющих в большом стакане и взобъем блендером - напиток покроется красивой нежно-розовой пеной

В кувшин (стакан) положить лед и вылить на него наш коктейль. Украсить можно веточкой мяты - помять ее в руках и положить внутрь. Безумно вкусно! Правда-правда!))

Укрепляем здоровье и насыщаемся витаминами с удовольствием!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

83
179
12069

461
1642
74175

10
29
1808

33
60
3880

14
276
84059

49
42
15172

29
25
6967

17
45
7520

73
79
3690

58
36
1241

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

9 июля 2013 года Silverina1 #

9 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

9 июля 2013 года Silverina1 #

9 июля 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)

4 декабря 2012 года anzhelik #

25 октября 2012 года olia999 #

25 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

4 октября 2012 года olia999 #

4 октября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

4 октября 2012 года olia999 #

30 сентября 2012 года Silverina1 #

30 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

30 сентября 2012 года Silverina1 #

29 сентября 2012 года Haruka #

29 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

30 сентября 2012 года Haruka #

Попробуй - очень полезно! Обычный сок уже, наверное, с сахаром, поэтому добавляй на свой вкус.

28 сентября 2012 года irina_vip #

28 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

28 сентября 2012 года Ольга Бабич #

28 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

28 сентября 2012 года Ольга Бабич #

А, по-моему, ооочень красиво, Оль! У тебя в последнее время очень удачные фотографии, не новый ли фотоаппарат купила?

27 сентября 2012 года стажер #

27 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

27 сентября 2012 года стажер #

27 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

27 сентября 2012 года orudakva #

27 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

27 сентября 2012 года orudakva #

27 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

27 сентября 2012 года orudakva #

26 сентября 2012 года wowan5 #

26 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

26 сентября 2012 года wowan5 #

26 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

26 сентября 2012 года wowan5 #

26 сентября 2012 года Тамила #

26 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

26 сентября 2012 года Тамила #

24 сентября 2012 года Irena Paloma #

24 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

25 сентября 2012 года Irena Paloma #

Вы как будто его уже попробовали

24 сентября 2012 года мисс #

24 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

23 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

23 сентября 2012 года Sugar #

23 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

22 сентября 2012 года Ялорис #

23 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

22 сентября 2012 года стажер #

22 сентября 2012 года Seagull_L # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Несомненная польза, потрясающий вкус и удивительно красивый оттенок гранатового сока делают его одним из фаворитов в приготовлении коктейлей. Особенно в сезон зимних праздников, когда хочется добавить немного сладости и терпкости. Вы так же можете заморозить кубики льда с зернышками граната внутри — выглядит потрясающе.

1 Гранатовый сок + Джин + Тоник

Что понадобится в расчете на 1 коктейль:

Розмариновый сироп — 30 миллилитров (рецепт розмаринового сиропа смотрите ниже)
Гранатовый сок — 30 миллилитров
Джин — 30 миллилитров
Тоник по вкусу
Лед — горсть
Зерна граната для украшения
Веточки розмарина для украшения

Как приготовить простой розмариновый сироп: в небольшом сотейнике или кастрюле объедините воду и сахар (воды — 240 миллилитров, сахара — 200 грамм), добавьте к ним 2−3 веточки розмарина, Поставьте на огонь и, как только жидкость закипит, убавьте огонь до медленного и дайте повариться от 30 минут до часа. Снимите с огня, достаньте ветки розмарина, остудите и отправьте в холодильник до срока.
В стаканы объемом в 250 миллилитров насыпьте лед. Добавьте сначала сироп, затем джин и гранатовый сок. Тоник добавляйте постепенно, пробуя на вкус. Украсьте коктейль гранатовыми зернами и веточкой розмарина. Если посуда под коктейль широкая, но не высокая, укоротите розмариновые веточки, чтобы они не выпадали из бокала.

2 Осенне-зимняя сангрия с яблоками и гранатом

Яблоко сорта Голден Делишес — 1 штука, порезать тонкой соломкой, не удаляя кожуру
Яблоко Медовый хруст (Honey crisp) или Крипс пинк (Cripps Pink) — 1 штука, порезать тонкой соломкой, не удаляя кожуру
Апельсин — 2 штуки, порезать кружочками или половинками кружков
Лимон — 1 штука, тонкими кружками
Лайм — 1 штука, тонкими кружками
Гранатовые зернышки — 150−180 грамм
Коричные палочки — 3−4 штуки
Яблочный сидр, охлажденный — 500 миллилитров
Бренди — 360 миллилитров
Розовое игристое вино — 1 бутылка
Лед

В большой кувшин сложите нарезанные фрукты и цитрусовые, сверху положите коричные палочки и, не спеша, влейте сначала яблочный сидр, потом бренди и розовое игристое вино. С помощью длинной коктейльной ложки размешайте алкоголь и фрукты — без фанатизма, аккуратно.
Если ваш кувшин действительно огромный и в нем еще осталось место, лед можно добавить перед подачей непосредственно в него. Или добавляйте сразу в бокалы.
При желании стаканы можно украсить фруктами. Хранить готовый коктейль можно в холодильнике, но не более двух суток.

3 Имбирно-гранатовый коктейль

Что понадобиться для приготовления 4 коктейлей:

Гранатовый сок — 250 миллилитров
Водка — 160 миллилитров
Имбирное пиво — 160 миллилитров (можно и диетическое)
Лед
Для украшения при подаче: зерна граната, кожура граната, сахар, смешанный с имбирем и/или розмарином по краям стаканов (рецепт в пункте № 2 ниже в пошаговой инструкции)

В большом графине смешайте гранатовый сок, водку и имбирное пиво.
Как приготовить имбирно-розмариновый сахар: мелко, очень мелко нарежьте несколько розмариновых листьев. Натрите предварительно замороженный корень имбиря на мелкой терке — хватит четверти чайной ложки. Смешайте розмарин и имбирь с 2−3 столовыми ложками сахара. Пересыпьте на тарелку, чтобы затем опускать в смесь перевернутые верхними ободками вниз стаканы — выходит очаровательная кайма на них.
С помощью влажной салфетки смочите ободки стаканов, опустите их в розмариново-имбирный сахар. Наполните стаканы льдом, налейте в них коктейль и украсьте завивающейся кожурой граната и зернышками. Подавайте немедленно. Ваше здоровье!

4 Московский гранатовый коктейль

Что понадобится для приготовления 4 порций коктейля:

Розмариновые веточки — 4 штуки
Лаймовый сок — 4 столовых ложки, обязательное условие — сок должен быть свежевыжатым
Водка — 230 миллилитров
Гранатовый сок — 180 миллилитров
Имбирное пиво (Schweppes) — 500 миллилитров
Гранатовые зернышки для украшения

С приготовленных или с отельной веточки розмарина оборвите несколько листьев — приблизительно штук 10. Остальные четыре пока отложите в сторону — они понадобятся для украшения перед подачей. А листочки сложите на дно стеклянного кувшина, чтобы затем их как следует размять для проявления аромата. Сделать это можно барным пестиком или деревянной ступкой с длинной ножкой.
Теперь вливайте сначала лаймовый сок, затем водку и гранатовый сок. Размешайте и отставьте в сторону.
В идеале Московский гранатовый коктейль (его еще называют Московский гранатовый мул) подается в медных кружках, но вы можете использовать любую другую посуду. Наполните стаканы льдом на две трети. Разлейте по ним смесь из водки и соков, а затем долейте имбирное пиво (по вкусу). Если хотите получить более крепкий напиток, не добавляйте много имбирного пива. Если хотите сделать коктейль немного легче, смело вливайте еще — порядка 130 миллилитров на стакан. Подавайте коктейли, украшенные веточками розмарина и гранатовыми зернышками.

5 Ром + Гранатовый сок + Ананасовый сок

Что понадобится для приготовления 1 коктейля:

В бокал для шампанского налейте ледяную воду до краев и отставьте в сторону, но только туда, где нет тепла.
Яичный белок поместите в шейкер, закройте крышку и встряхивайте в течение приблизительно 30 секунд, пока белок не вспенится. Добавьте белый ром, ананасовый и гранатовый соки, сироп, снова закройте крышку и встряхивайте секунд 35−40, пока все ингредиенты коктейля хорошо не перемешаются между собой. Из бокала для шампанского вылейте воду и перелейте приготовленный напиток из шейкера в охлажденный бокал. Наслаждайтесь каждым глотком!

6 Коктейль Маргарита: гранатовый сок + сок клементина + размариновый сироп

Что понадобится для 1 порции коктейля Маргарита:

Лаймовый сок — 30 миллилитров
Сок клементина — 30 миллилитров
Гранатовый сок — 15 миллилитров
Розмариново-коричный сироп — 30 миллилитров (рецепт его приготовления в домашних условиях смотрите ниже)
Текила — 30 миллилитров
Grand Mariner (коньячный ликер) — 15 миллилитров
Кубики льда
Долька лайма для украшения
Гранатовая кожура для украшения
Коричная палочка для украшения
Розмариновая веточка для украшения
Смесь из корицы, соли и сахара (рецепт приготовления вы найдете ниже в инструкциях)

Для розмариново-коричного сиропа:

Вода — 240 миллилитров
Сахар — 200 грамм
Коричная палочка — 2 штуки
Розмариновая веточка — 2 штуки

Для солоноватой корично-сахарной смеси:

Соль грубого помола для Маргариты — 2 столовых ложки
Сахар — 1 столовая ложка
Корица молотая — ¼ чайной ложки

Для сока клементина:

Мандарино-апельсиновый гибрид Клементин — 4 штуки, очистить от кожуры и семечек

Начните с приготовления розмариново-коричнового сиропа. В сотейнике или кастрюльке средних размеров смешайте воду, сахар, добавьте к ним коричные палочки и веточки розмарина. Поставьте на огонь и доведите до кипения, убавьте огонь, размешивайте, пока сахар полностью не раствориться, и снимайте с плиты. Отставьте в сторону до полного остывания.
А сейчас приступите к изготовлению коричной солено-сахарной смеси. Объедините вместе все 3 ингредиента в пиале (она должна быть такого размера, чтобы в нее можно было без труда окунуть бокалы для Маргариты), хорошо перемешайте, отставьте в сторону.
Приготовления сока из клементина. Очистите цитрусовые, разделите на дольки и запустите в блендере до полного измельчения — консистенция должна быть гладкой. Процедите сок через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько раз, дополнительно отожмите оставшуюся в сите или марле мякоть.
Беритесь за бокалы. Смочите влажной салфеткой их верхние края, обмакните в коричную солено-сахарную смесь, украсьте долькой лайма по стенке бокала и наполните его колотым льдом.
Как приготовить коктейль Маргарита: положите в шейкер кубик льда, добавьте лаймовый сок, сок клементина, гранатовый сок, розмариново-коричный сироп, текилу и коньячный ликер Grand Marnier. Встряхивайте шейкер в течение 20−30 секунд и сразу переливайте в приготовленный и украшенный бокал, не забыв добавить (по желанию) коричную палочку и/или веточку розмарина.

Из зерен граната готовят разнообразные холодные и горячие напитки. При этом зерна граната могут добавлять как целиком, так и использовать для приготовления гранатовый сок. Если зерна граната кладут в напиток целиком, то для придания вкуса их стоит слегла подавить в ступке, чтобы они дали сок.

Если вы хотите приготовить напиток из гранатового сока, то получить его можно при помощи обычной соковыжималки. Или воспользоваться блендером. Для этого надо сложить гранатовые зерна в блендер и взбивать в пульсирующем режиме 10 сек., пока не появится сок. Только надо помнить, что нельзя доводить зерна до состояния пюре, так как при этом в гранатовом соке появляется горький вкус.

Для приготовления этого напитка можно использовать газированную и негазированную минеральную или .

легко

Этот согревающий напиток для тех, кто любит пряные вкусы, неравнодушен к гранату и пьёт чай с мёдом

легко

Гранат благотворно влияет на кровь и работу почек, улучшает процесс пищеварения. Напиток из граната .

Гранатовый сок хорошо сочетается с коньяком: терпкий, вяжущий вкус полностью убирает горечь алкоголя. А вермут добавляет коктейлю тонкий аромат трав.

коньяк – 60 мл
вермут – 20 мл
гранатовый сок – 20 мл
лед

Все ингредиенты охлаждаем, затем заливаем в бокал со льдом.

Отличная альтернатива для тех, кому надоело банальное сочетание виски-кола или виски с яблочным соком.

виски – 100 мл
гранатовый сок – 200 мл
лед, семена граната – для подачи
мята, лайм – по желанию

На дно широкого стакана выкладываем лед. Наливаем виски и гранатовый сок, при подаче добавляем семена граната.

Отличный вариант, чтобы разнообразить давно привычный мохито.

ром – 100 мл
лайм – половинка
зерна граната – 6 ч. л.
мята – 5 веточек
газировка – 150 мл
сахар – 2 ст. л.
лед – для подачи

Зерна граната, мяту и сахар складываем в высокий стакан и давим их деревянной ложкой. Затем добавляем лед и нарезанный на дольки лайм. Добавляем ром, сироп и газировку. При подаче украшаем листочками мяты и зернами граната.

Коктейль “Мимоза” в оригинальном рецепте – это смесь игристого и апельсинового сока в равных пропорциях. Однако со вкусами “Мимозы” можно бесконечно экспериментировать и вместо апельсинового сока взять, к примеру, гранатовый.

шампанское – 1/2 стакана
гранатовый сок или сироп – 2 ст. л.
зерна граната – для украшения

На дно фужера наливаем гранатовый сок или сироп. Доливаем шампанское. При подаче насыпаем в бокал зерна граната.

джин – 50 мл
сахарный сироп – 15 мл
гранатовый сок – 50 мл
лимонный сок – 10 мл
апельсин – для подачи

Все ингредиенты охлаждаем. Затем наливаем в шейкер или в стакан для смешивания. Хорошо перемешиваем. Переливаем в бокал-блюдце для шампанского. Подаем с долькой апельсина.

Читайте также: