Что такое напиток ханкуль

Вода минеральная природная питьевая лечебно-столовая газированная (сульфатная (гидрокарбонатно-сульфатная) натриевая (магниево-натриевая) ХVI группа). Вода добывается из скважин №4, №6 Ханкульского участка, Ханкульского месторождения подземных минеральных вод в Аскизском районе Республики Хакасия.

Лечебные свойства воды

хронических гастритов с нормальной и повышенной секреторной функцией желудка и двенадцатиперстной кишки;
хронических колитов и энтероколитов;
хронических заболеваний печени и желчевыводящих путей;
хронических панкреатитов;
болезней обмена веществ;
хронических заболеваний мочевыводящих путей.

Органолептические свойства воды

В настоящее время вода из скважины разливается в стеклянные 0,5 л бутылки, в 0,65 л, 1,0 л, 1,3 л ПЭТ бутылки. Для газирования минеральной воды используется пищевая углекислота собственного производства.

Допускается естественный осадок минеральных солей. Хранить в проветриваемом, сухом помещении, исключая воздействие прямых солнечных лучей, при температуре от 5°C до 20°C. Употребить в течение суток после вскрытия упаковки. Срок годности 10 месяцев.

Основной ионный состав (мг/л):

Сульфаты — 900-1900;

Магний 1 — 30-150;

Натрий 2 + Калий 3 — 300-850;

Кальций — 50-250;

Общая минерализация — 1,6-4,0 г/л.

1 Магний участвует в формировании костей, регуляции работы нервной ткани, обмене углеводов и энергетическом обмене. Магний улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, поэтому необходим пожилым людям. Потребность взрослого человека в магнии — 400 мг/сутки.

2 Натрий — жизненно важный межклеточный и внутриклеточный элемент, участвующий в создании необходимой буферности крови, регуляции кровяного давления, водного обмена; активизации пищеварительных ферментов, регуляции нервной и мышечной ткани. Минимальная потребность в натрии — около 1 г/сутки. Особенно это касается маленьких детей. Потребность в натрии возрастает при сильном потоотделении (почти в 2 раза) в условиях жаркого климата или при интенсивных физических нагрузках.

3 Калий регулирует кислотно-щелочное равновесие крови. Он участвует в передаче нервных импульсов, активизирует
работу ряда ферментов, активизирует мышечную работу сердца, благотворно влияет на работу кожи и почек. Калий обладает защитным действием против нежелательного
влияния избытка натрия и нормализует давление крови. По этой причине в некоторых случаях поваренную соль выпускают с добавлением хлорида калия. Калий способен усиливать выделение мочи, что важно при отеках и отравлениях для быстрого выведения токсинов из крови. Потребность взрослого человека в калии — 2-5 г/сут.

Кальций — участвует в ключевых физиологических и биохимических процессах клетки. Важен для формирования и сохранения костной ткани, работы мышц, свертываемости крови, правильного функционирования нервной системы.

Качество и безопасность минеральной воды, соответствие ее требованиям технического регламента таможенного союза и ГОСТ Р 54316-2011 подтверждается свидетельством о государственной регистрации

№ RU.77.99.19.006.E.000490.01.15 от 20.01.2015.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Вода	100 г	2273 г	4.4%	2273 г
Макроэлементы
Калий, K	15 мг	2500 мг	0.6%	16667 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	5556 г
Магний, Mg	10 мг	400 мг	2.5%	4000 г
Натрий, Na	15 мг	1300 мг	1.2%	8667 г
Хлор, Cl	10 мг	2300 мг	0.4%	23000 г

Энергетическая ценность Вода минеральная (Ханкуль) составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Чтобы сохранить лечебные свойства, минеральную воду разливают в бутылки на современном итальянском и финском оборудовании, а доставка воды с источника производится специально оборудованными автоцистернами.

Вода для здоровья

По своему составу эта вода относится к минеральным природным лечебно-столовым водам. И ее можно применять в комплексной терапии при лечении органов пищеварения, болезнях эндокринной системы, расстройстве питания и нарушениях обмена веществ.

Содержащиеся в ней катионы натрия+калия (300–800 мг/куб. дм) и магния (30–170 мг/куб. дм) участвуют в водно-солевом обмене и регулируют функции организма.

Идеальный напиток для жары!

Легко купить и пить! Эта вода продается во всех крупных супермаркетах города. Ищите на витринах стеклянные и пластиковые бутылки объемом 0,5, 0,65, 1 и 1,3 литра, которые легко узнать по ярко-синей этикетке с изображением лося. Наслаждайтесь свежестью!

Любимые детские напитки

Кислинку обеспечивает пищевая лимонная кислота, наиболее мягкая по сравнению с другими по вкусу. Купажные сиропы для напитков изготавливаются только холодным способом, что благоприятно влияет на вкус и сохраняет аромат. Газируются все напитки природной пищевой углекислотой собственного производства.

Ханкуль – название этой минеральной воды, наверняка, известно каждому жителю Хакасии. Популярен напиток и в других регионах России. Как гласят результаты научных трудов томских исследователей, состав этой столовой воды позволяет лечить гастриты, колиты, а также другие заболевания органов пищеварения, печени и почек.

Добыть эту воду самостоятельно несложно: источник находится в 60-ти км западнее Абакана. Добраться туда не составит труда на своем авто по Аскизскому тракту.

Само озеро Ханкуль видно прямо с дороги.

Описывают Ханкуль так:

Анализы и исследования донных отложений в Ханкуле (а мощность илов здесь доходит до 80 сантиметров) бальнеологической ценности не выявили, а вот сама вода слабощелочная сульфатно-хлоридная, натриевая, по концентрации солей близка морской. Минерализация озера составляет 35-41 г/л. Жители Хакасии уверяют: вода здесь целебная. И едут лечить заболевания опорно-двигательного аппарата, нервной и сердечно-сосудистой систем, болезней суставов, обмена веществ, гинекологических заболеваний. Показаны водные процедуры и для детей при рахите, аденопатии, слабости, истощении.

В паре километрах северо-восточнее озера – вблизи одноименной железнодорожной станции находится и сам источник минеральной воды.

200 метровая скважина в свободном доступе существует около 20 лет. Вид источника, конечно, оставляет желать лучшего, да и подступиться к скважине, чтобы налить целебной водички не так-то просто. Но зато здесь каждый может набрать столько воды, сколько пожелает.

Ханку́ль — озеро в Аскизском районе Хакасии, республиканский ландшафтный памятник природы.

Расположено в 2 км к юго-западу от посёлка станции Ханкуль, в 60 км от города Абакана, по тракту на районный центр — село Аскиз.

Озеро продолговатой формы, наибольшая длина — около 700 м, максимальная глубина — около 4 м. Находится у подножия невысокой горной гряды, в окружении всхолмлённой степи. Общая площадь — 1000 га.

Содержание

1 Характеристика водоёма
2 Ханкульское месторождение минеральных подземных вод
3 Примечания
4 Литература
5 Источники
6 Ссылки

Характеристика водоёма

Берега открытые, песчано-илистые, частично заболоченные и поросшие кустарником. Дно пологое, только с южной стороны имеет большой уклон. Вода минерализованная (35-41 г/л) слабощелочная, сульфатно-хлоридная, натриевая, по составу сравнимая с морской водой, является лечебной. Донные отложения — светло-серые илы имеются в виде узкой полосы в прибрежной южной и юго-восточной частях озера, бальнеологической ценности не имеют.

Для сохранения лечебных свойств озера оно было внесено в перечень особо охраняемых природных территорий Хакасии. Недалеко от Xанкуля имеется подземный минеральный источник с питьевой лечебно-столовой водой, в настоящее время разливающейся в бутылки и поступающей в продажу под таким же названием. На южном берегу имеется пляж.

Озеро с 2003 года после сильных землетрясений [ источник не указан 308 дней ] опреснело и зарыблено.

В реальности в данном районе находятся два озера. Одно довольно крупное, второе небольшое на расстоянии двух километров к юго-западу от первого. Между ними пролегают автотрасса Абакан — Абаза и железнодорожное полотно линии Южно-Сибирской магистрали Новокузнецк — Абакан. Одно из этих озёр называется Солёное, второе — Ханкуль. На топографических картах советского времени названием Ханкуль обозначено малое озеро, а крупное — Солёное [1] . То же самое можно увидеть и на Яндекс. Картах [2] . Однако в последнее время все чаще озера называют наоборот, что можно увидеть, например, в картах Google.

Ханкульское месторождение минеральных подземных вод

Вода для здоровья

Любимые детские напитки

все статьи НГС.НЕДВИЖИМОСТЬ

googletag.defineSlot('/81006599/hmiru-ngs/hmiru-ngs01', [240, 400], 'div-gpt-ad-1459420035981-0').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/81006599/hmiru-ngs/ngs04', [240, 400], 'div-gpt-ad-1459947390397-0').setTargeting('ngs_04_targ', ['ngs04_news']).addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/81006599/hmiru-ngs/news_ngs01', [[990, 90], [970, 90], [728, 90], [980, 90], [960, 90], [950, 90], [1000, 90], [1000, 150], [1000, 250], [1000, 300], [980, 250]], 'div-gpt-ad-1461214511567-0').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/81006599/hmiru-ngs/in_news', [1, 2], 'div-gpt-ad-1502945911853-0').addService(googletag.pubads()); googletag.defineSlot('/81006599/hmiru-ngs/news_ngs02', [240, 400], 'div-gpt-ad-1510202249503-0').addService(googletag.pubads());

Минеральная вода Хан-Куль

хронических гастритов с нормальной и повышенной секреторной функцией желудка и двенадцатиперстной кишки;
хронических колитов и энтероколитов;
хронических заболеваний печени и желчевыводящих путей;
хронических панкреатитов;
болезней обмена веществ;
хронических заболеваний мочевыводящих путей.

Хранить в темном, сухом месте, при температуре 5-20°C. Срок годности 10 месяцев. Допускается естественный осадок минеральных солей.

Натрий2 + Калий3: 300-850

Общая минерализация: 1,6-4,0 г/л

1Магний участвует в формировании костей, регуляции работы нервной ткани, обмене углеводов и энергетическом обмене. Магний улучшает кровоснабжение сердечной мышцы, поэтому необходим пожилым людям. Потребность взрослого человека в магнии — 400 мг/сутки.

2Натрий — жизненно важный межклеточный и внутриклеточный элемент, участвующий в создании необходимой буферности крови, регуляции кровяного давления, водного обмена; активизации пищеварительных ферментов, регуляции нервной и мышечной ткани. Минимальная потребность в натрии — около 1 г/сутки. Особенно это касается маленьких детей. Потребность в натрии возрастает при сильном потоотделении (почти в 2 раза) в условиях жаркого климата или при интенсивных физических нагрузках.

влияния избытка натрия и нормализует давление крови. По этой причине в некоторых случаях поваренную соль выпускают с добавлением хлорида калия. Калий способен усиливать выделение мочи, что важно при отеках и отравлениях для быстрого выведения токсинов из крови. Потребность взрослого человека в калии — 2-5 г/сут.

Вред газированной минеральной воды

Минеральная вода считается полезной. Часто люди теряются при выборе той или иной марки воды, степени газирования. Но при частом употреблении газированной минеральной воды появляется тошнота и боль в животе, спровоцированная гастритом. Поэтому учёные этой области стали анализировать пользу и вред газировки. Пузырьки в воде – это углекислый газ, но он не вреден. Маленькие пузырьки приводят к стимуляции секреции желудка, а это в свою очередь: к чрезмерной кислотности его среды и следовательно провоцирует вздутие кишечника. При наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта (язва, гастрит) — пить газированную воду не рекомендуется.

Природная вода – структурированная и поэтому намного полезнее газированной минералки. Такая вода заменяет уже разрушенную воду в организме. При употреблении природной воды человеческий организм наполняется силой, которая после помогает организму самому справляться с различными инфекциями и вирусами.

Но постоянное употребление лечебных минеральных вод может быть вредно. Пить такую воду нужно курсами установленными специалистами.

Минеральная вода, которая продаётся в магазинах, разливается различными машинами на заводе, практически без труда человека. Мало кому известно, учтены ли при её изготовлении условия хранения и добывания. Уже было зафиксировано неоднократное отравление водой в пластиковых бутылках. Иногда транспортировка воды занимает долгое время, что провоцирует разрушение структуры воды, и она уже становится менее полезной. Минеральная вода становится очень вредной, когда ею запивают различные спиртные напитки или употребляют при похмельном синдроме. Соли и углекислый газ, содержащейся в воде, при смешивании с алкоголем провоцирует реакции в организме человека разрушительного характера. При попадании в организм минеральной газированной воды, газы активизируются и соединяются с биологически активными веществами, что останавливает или ускоряет биохимические реакции. Такие процессы провоцируют метаболизм в целом. Угольная кислота, образующаяся при смешивании воды с углекислым газом, раздражает стенки желудка, что провоцирует его переваривание собственными стенками. Когда данная кислота постоянно попадает в организм, вырабатывание желудочного сока увеличивается. Кроме этого углекислый газ расширяет стенки желудка, вызывая отрыжку. Вместе с газом в пищевод забрасывается кислота из желудка, что может вызвать заболевание раком.

Летом, когда жарко, люди часто употребляют холодную минеральную газированную воду, что тоже вредно. Минеральная вода в холодном виде имеет удвоенное количество угольной кислоты, которая попав в желудок с противоположной температурой и средней кислотностью, начинает выделять газы, образовывающие дыры в желудке, а иногда это доходит до разрыва пищевода.

Минеральная вода - полезные свойства, лечение минеральной водой

Рубрика: Водолечение (гидротерапия)

Минеральная вода использовалась для лечения многих заболеваний еще в Древней Греции и Риме. При том такую целебную воду не только пили, но и принимали с ней ванны, которые могли быстро снять усталость и способствовали омоложению. Благодаря такому уникальному действию на организм человека различные источники минеральных вод стали столь знаменитыми.

Сейчас воду, насыщенную различными минералами, можно приобрести практически в любом магазине, при том в настоящее время она может быть как искусственной (сделанной в лабораториях), так и природного происхождения. Так и по лечебному воздействию она может быть столовой, лечебно-столовой, лечебной. Название будет зависеть от концентрации солей в напитке.

В лечебной минеральной воде ≥ 10 гр соли на литр.
в лечебно-столовой воде — от 3 до 10 гр соли на литр.
в столовом варианте ≤ 3 гр соли на литр.

Столовую минеральную воду можно пить без назначения врача и практически в неограниченном количестве.

В природной воде допустим небольшой осадок солей на дне бутылки.

Лечебное действие минеральной воды всецело зависит от ее химического состава.

Химическую сущность натуральной природной минеральной воды определяют 6 основных ионов: три катиона — натрий (Na+), кальций (Са 2+), магний (Мg2+ ) и три аниона — хлор (Сl-), сульфат (SO4 ) и гидрокарбонат (НСО3). Ионы в данном случае – это растворенные соли, представленные электрически заряженными частицами.

Например, воды с преимущественным положением хлора в составе способствуют усилению кислотности желудочного содержимого и увеличивают его секрецию. По вкусу солоноватая.

Сульфидные воды, напротив, уменьшают секрецию, оказывают желчегонное и слабительное воздействие. Имеется запашок серы, в простонародье — тухлых яиц.

Гидрокарбонатные воды борются со спазмами в кишечнике, привкус соды.

При неврозе, депрессивных состояниях рекомендуют воду с бромом, при анемических проявлениях — обогащенные железом и т. д.

Вода с природным йодом полезна при гипофункции щитовидной железы.

В минимальных количествах в природных минеральных источниках содержатся также кобальт, молибден, фтор, марганец, медь, литий.

Уникальные свойства минеральная вода приобретает благодаря содержанию минералов и полезных элементов. При том, чтобы вобрать в себя самое лучшее, вода должна течь через горные породы несколько сотен лет.

Конечно хочется, чтобы эта древняя целительная вода поделилась с нами своими полезными свойствами, мы в о много состоим из воды, воды и солей.

Ежедневно при потоотделении, наша кожа теряет внушительное количество солей. Потребление пресной воды важно и нужно нашему организму, но не в состоянии полной мере возместить потери, поэтому может происходить нежелательное обеднение организма минеральными солями.

А специалисты давно уже доказали, что лучший путь насытить организм нужными ему солями — употребление минеральных вод, обогащенных ими естественным путем в недрах земли. В минеральной воде содержатся практически все необходимые соли для нормального функционирования организма.

По последним данным медицинской науки, светила от диетологии больше рекомендуют щелочные минеральные воды, содержащие гидрокарбонаты, сульфаты магния, натрий. Благодаря им организм быстрее освобождается от слизи, токсинов, продуктов распада.

Разные минеральные воды имеют разный состав, поэтому оказывают и специфическое действие на определенные группы органов.

Существуют такие минеральные профили: богатая кальцием вода, магнием, фтором, бикарбонатом, натрием и сульфатом.
Есть также с низким (0-50 мг/л) и высоким (более 1500 мг/л) уровнем содержания солей минеральная вода.

Польза приема такой воды особенно проявляется в лечении болезней желудочно-кишечного тракта, нервной системы, органов дыхания, мочевыделительной системы и эндокринологии.

Лечебные курорты хорошо помогают болезнях пищевода, при хронических гастритах, гастродуоденитах, язвенной болезни, колитах, холецистите, хроническом панкреатите, хроническом запоре и т.д.
Также минеральной водой можно замедлить развитие диабета.
При вирусном гепатите и гепатозе прием минеральной воды является обязательным, ведь она поможет восстановить функции клеток печени.
Постоянное употребление насыщенной минералами воды значительно поможет при ожирении и различных заболеваниях суставов (например, подагре).
Есть данные, что минералку полезно пить при небольшой степени анемии.
Некоторые виды минеральных вод будут полезны при цистите, мочекаменной болезни (но не все, все зависит от типа камней и солей, находящихся в воде).
В последнее время распространены ингаляции при бронхитах, трахеитах минеральной водой.

Лучше проконсультируйтесь с врачом перед тем как ее пить. Минеральная вода, несмотря на свои значительные целебные свойства, может принести и вред, если не учитывать индивидуально имеющиеся у человека заболевания.

Минеральные воды с малым и средним уровнем содержания минералов обычно рекомендуют пить по 400-450 или 200-250 мл. При том именно врач должен назначить разовую дозу, ведь в зависимости от протекания болезни и состояния больного она может колебаться от 1 ст.ложки до 2 стаканов.

В среднем на источниках выпивается 600 мл воды в сутки, разделенной на 3-4 приема.

Очень важна температура принимаемой воды, в основном минеральную воду принимают теплой (32-40 градусов), в отдельных случаях показано горячая вода (свыше 40 до 50) при болезнях желчного пузыря, желчнокаменной болезни, язвенных поражениях слизистых ЖКТ, особенно с повышенной секреторной функцией.

Холодная минералка (около 20 градусов) может быть полезна при стойких запорах.

На минеральных курортах (Минеральные Воды, Пятигорск, Железноводск, Ессентуки) курсы лечения обычно месячные, воду пьют неторопливо, небольшими глоточками. Ходят к источникам по 3-4 раза в сутки. Если есть необходимость, то после трехмесячного перерыва курс лечения водами повторяют.

При обострениях болезней органов ЖКТ, стоит предпочесть минеральную воду негазированную, иначе газы придадут дополнительный дискомфорт, бурление, урчание, может начаться отрыжка.

При нормальной кислотности воду пьют за полчаса до еды, при повышенной кислотности — за час, выпустив газы и подогрев, при сниженной — за четверть часа немного нагретой.

При болезнях печении и желчного пузыря минералку пьют после еды, выждав 30-40 минут.

Показатель pH указывает на степень кислотности воды и обозначается баллами по шкале от 0 до 14.

Идеальный уровень pH для минеральной воды — 7.

Воды с показателем рН выше 7 считаются щелочными, имеют привкус соды. К ним относятся Славяновская, Смирновская, Нагутская, Джермук, грузинский Боржоми, Саирме и Ессентуки № 4 ( 7-10 гр/л) и № 17.

Нарзан — слабощелочной (2, 5-3,5 гр соли/л), Липецкая — тоже 3, 5 -4 гр/л, Боржоми 5, 5-7,5 гр/л близка к идеальному pH.

Щелочную воду пить противопоказано при тяжелом протекании диабета, почечной недостаточности, деткам до 3 лет.

Хотя данный возраст могут снизить, если щелочная вода будет применяться для ингаляций с помощью небулайзера. Подобные ингаляции (до 7 в сутки) с Боржоми, Нарзаном, Ессентуками, избавляют деток от затяжного кашля, улучшают отхождение мокроты. Курс до 5 дней или существенного улучшения состояния ребенка. Три минутки для деток, 10 — для взрослого населения.

Такой способ водолечения называется бальнеотерапией и входят в физиотерапевтические процедуры в санаториях.

Ванны с богатым минеральным составов оказывают расслабляющее, успокаивающее действие, способствуют стимуляции обмена веществ, активизации иммунитета и кровообращения, нормализации эндокринных процессов, регенерации кожи, заживлению ранок и повреждений, улучшения работоспособности опорно-двигательного аппарата и мочеполовой системы.

Не следует принимать минералку при диспепсиях — острых поносах, рвоте, интенсивных болях по ходу кишечника невыясненной этиологии.

В больших количествах минеральная вода оказывает высокую нагрузку на почки и мочевой пузырь, к тому же способствует повышению артериального давления. Поэтому в каждом конкретном случае нужно придерживаться рекомендаций.

При появлении побочных явлений приема воды — бессонницы, учащенного сердцебиения и скачков кровяного давления, тремора рук, беспокойства, лечение стоит отменить. Индивидуальную непереносимость еще никто не отменял.

Сейчас очень распространена продажа воды далеко за пределами территории, где находится источник. В любом супермаркете или аптеке продается минеральная вода. Качество ее многими ставится под сомнение, ведь широко распространены подделки. Поэтому постарайтесь приобретать минеральную воду в специализированных точках продажи, в аптеках или хорошо известных магазинах.

Также учтите, что у нее ограниченный срок хранения. В стеклянных бутылках – 2 года, а в пластиковых – 1,5.

Ханкуль (станция) — Посёлок при станции Ханкуль Страна РоссияРоссия … Википедия

Список железнодорожных станций и платформ Хакасии — По территории Хакасии проходят три железнодорожных линии: Новокузнецк Бискамжа Абакан (с ответвлением Аскиз Абаза), Абакан Копьёво Ачинск и Абакан Тайшет. Ниже приведён список остановочных пунктов на этих… … Википедия

Аскизский район Хакасии — Герб Флаг … Википедия

Аскизский район — Хакасии Асхыс аймағы Герб … Википедия

Новокузнецк (станция) — Координаты: 53°44′47.8″ с. ш. 87°07′02″ в. д. / 53.746611° с. ш. 87.117222° в. д. … Википедия

Нанхчульский тоннель — Область применения Железнодорожный Пролегает под Нанхчульский перевал Кузнецкого Алатау Место расположения Аскизский район Хакасии … Википедия

Усть-Камышта — Село Усть Камышта Страна РоссияРоссия Субъект фе … Википедия

Усть-Камыштинский сельсовет — Страна … Википедия

Курмангалиев, Гарифулла — Курмангалиев Гарифулла Почтовая марка Казахстана, посвящённая Гарифолле Курмангалиеву … Википедия

Озёра Хакасии — Озёра Хакасии природные водоёмы в котловинах, заполненные в пределах озёрного ложа водными массами и не имеющие одностороннего уклона. На территории Республики Хакасия насчитывается около 1000 разнообразных по размерам, степени проточности… … Википедия

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3

Минеральная вода – вода, содержащая биологически активные минеральные и органические компоненты, обладающая специфическими физико-химическими свойствами. В этих водах одни вещества содержатся в виде недисоциированых молекул, другие в виде ионов, в них могут присутствовать и коллоидные частицы. Питьевые минеральные воды поступают из природных источников, в растворе которых содержаться различные полезные газы и соли. Они бьют из земли, часто имеют высокую температуру.

Уникальность структуры и свойств минеральных вод связана с особыми условиями формирования их в недрах земли. Циркулируя в горных породах в течение длительного времени, подземные воды проходят различную естественную обработку: химическую, газовую, электрическую. Поднимаясь наверх, вода подвергается гравитационному, биологическому, энергетическому воздействию. Все это фиксируется в "памяти" подземной воды, т. е. отражается на ее составе, свойствах, качестве и структуре, создает ее неповторимые вкусовые и оздоравливающие свойства.

Минеральная вода - это вода из соответствующим образом зарегистрированного подземного источника (скважины), с сохранённым первоначальным составом минеральных веществ. Изучением минеральных вод и их полезных свойств занимается наука бальнеология.

Первые упоминания о лечебном применении минеральных вод донесли до нас литературные памятники Месопотамии, датированные III тысячелетием до нашей эры. Писали о них и великие врачи древнего мира - Гиппократ, Гален и Плиний. В эти же годы, часть из них стали употреблять не только для омовения, но и питья. В 20- годы прошлого века знаменитый химик И. Берцелиус, а затем и наш соотечественник провели первые химические анализы минеральных вод и дали первые научные обоснования их состава и пользы внутреннего применения.

В качестве основных критериев оценки полезности минеральных вод приняты особенности их химического состава и физические свойства, которые одновременно служат важнейшими показателями для их классификации.

Классификация минеральных вод.

По содержанию минеральных веществ минеральные воды делятся на:

· столовые (содержащие солей до 1 г на литр), которые можно пить сколько угодно;

· лечебные (уровень солей больше 10 г на литр). Это уже лекарство, которое требует рекомендации врача. Да и по вкусу она такая, что просто так пить ее не захочешь. На организм человека эти воды оказывают сильное воздействие. Их пьют в строго оговоренном количестве – столовая, а то и чайная ложка в день!

· воды бальнеологического назначения для наружного применения (для ванн), которые подразделяются на высокоминерализованные с М=10,1-35 г/л (35 г/л — минерализация вод Мирового океана), рассольные с М = 35,1-150 г/л, крепкие рассолы с М = 150,1-600 г/л и очень крепкие рассолы с М > 600 г/л. В отечественной бальнеотерапии применяются воды, разбавленные до минерализации 18-20 г/л (минерализация вод Черного моря).

По температуре различаются холодные, t 42°С минеральные воды. Высокотермальные воды достигают температуры более 90°С.

Классификация минеральных вод в зависимости от газового состава и наличия специфических элементов:

Углекислые (кислые) минеральные воды Сульфидные (сероводородные) минеральные воды Бромистые минеральные воды Йодистые минеральные воды Мышьяковистые минеральные воды Радиоактивные (радоновые) минеральные воды

Классификация по ионному составу:

Содержит: более 600 миллиграммов бикарбонатов на литр.

Содержит: более 200 миллиграммов сульфатов на литр.

Содержит: более 200 миллиграммов хлоридов на литр.

Содержит: более 50 миллиграммов магния на литр.

Содержит: более 1 миллиграмма фтора на литр.

Содержит: более 1 миллиграмма железа на литр.

Содержит: более 250 миллиграммов ангидридов углекислоты на литр.

Содержит: более 200 миллиграммов натрия на литр.

Содержит: более 150 миллиграммов кальция на литр.

Жидкая и жесткая

Одна из главных характеристик минеральной воды - ее жесткость, то есть степень суммарного содержания кальция и магния.

Показатель pH указывает на степень кислотности воды и обозначается баллами по шкале от 0 до 14. Идеальный уровень рН для минеральной воды - 7. Воды с показателем pH меньше 7 являются кислыми, а больше 7 - щелочными.

Классификация по потребительским свойствам.

Питьевая очищенная вода. Эта вода пригодна для повседневного применения, причем не только для питья, но и приготовления пищи. Она безопасна и безвредна, хотя и не обладает какими-либо лечебными свойствами. В качестве такой воды используются хорошо очищенные природные воды с относительно невысоким солесодержанием. Часто при производстве такой воды ее чистят практически "под ноль" (как правило, на мембранных обратноосмотических установках), а затем минерализуют до физиологически оптимальных значений. Сравнительно невысокая минерализация таких вод объясняется ориентацией на американские стандарты качества питьевой воды, согласно которым 0.5 г/л - это ПДК.

Столовая вода. Это минеральная (натуральная) вода, пригодная для ежедневного применения. Солесодержание до 1 г/л соответствует рекомендациям Всемирной организации Здравоохранения по качеству питьевой воды. Необходимо внимательнее изучить химический состав такой воды, так как для людей, страдающих определенными заболеваниями, содержание отдельных ионов может оказаться избыточным. Так, например, высокое содержание кальция не рекомендуется людям, склонным к повышенной свертываемости крови и образованию тромбов в кровеносных сосудах. Высокое содержание натрия не рекомендуется людям, страдающим гипертонией, заболеваниями почек и сердца. Сульфаты обладают выраженным слабительным действием, хлориды влияют на работу пищеварительного тракта и т. д.

Лечебно-столовая вода. Этот тип вод наиболее распространен в России и к нему относятся большинство широко известных еще с советских времен марок минеральной воды. Воды эти, как правило, не пригодны для приготовления пищи, однако широко используются для питья. Они обладают определенным лечебным действием, но только при их правильном применении по совету врача. Неограниченное потребление такой воды может привести к серьезному нарушению солевого баланса в организме и к обострению хронических заболеваний. Не стоит ориентироваться на рекомендации по употреблению, приведенные на этикетке.

Лечебная вода. Название говорит само за себя. Вода применяется исключительно в лечебных целях. Самостоятельно принимать решение об употреблении такой воды

2. Значение минеральной воды для здоровья человека.

Лечебный эффект минеральных вод связан с так называемой структурной памятью воды. Вырываясь с больших глубин (800 м. и глубже), подвергаясь воздействию высоких температур и высоких давлений, вода прошла еще неведомую нам физико-химическую и информационную обработку, не воспроизводимую искусственным путем.

По своей структуре талая вода близка к минеральной. Однако минеральная вода обладает более высокой энергией, чем талая вода. Если свежеталая вода довольно быстро утрачивает избыточную внутреннюю энергию, то в минеральной воде сохранить ее, по-видимому, помогают растворенные соли.

Для всех живых организмов есть одна общая особенность - потребность в минеральных солях, присутствие которых и может обеспечить минеральная вода. Основные минералы, являющиеся главными для тела - кальций, магний, калий и сульфат. Все они в том или ином количестве находятся в минеральное воде. Исследования показали, что многие представлены в виде биоаккумуляторов. Это означает, что они могут быть напрямую абсорбированы в тело из воды.

Каждая минеральная вода воздействует на процессы, происходящие в организме, сдвигая их в ту или иную сторону. Если функционирование организма не нарушена, то делать какие-то сдвиги не имеет смысла, иначе природное равновесие может быть нарушено. Если же какие-то физиологические и биохимические процессы нуждаются в корректировке, то организму нужно помочь. Именно минеральная вода оказывается наиболее эффективным средством.

Целебное действие свежей природной минеральной воды заключается в замене клеточной воды с частично разрушенной структурой на индивидуально структурированную воду, что позволяет увеличить время жизни и эффективность работы абсолютно всех клеток человека, а также в благотворном комплексном воздействии на весь организм в целом, что позволяет организму самостоятельно гасить внутренние очаги патологий.
Лечебные свойства минеральной воды, ее химическую сущность определяют 6 основных ионов: три катиона — натрий (Na+), кальций (Са 2+), магний (Мg2+ ) и три аниона — хлор (Сl-), сульфат (SO4 ) и гидрокарбонат (НСО3).
Ионы в данном случае – это растворенные соли, представленные электрически заряженными частицами.
Как известно, ионы могут нести положительный или отрицательный заряды, и, в зависимости от этого, называются либо катионами, либо анионами. Все разнообразие минеральных вод в значительной степени создано различными комбинациями этой великолепной шестерки!
Можно с полной уверенностью утверждать, что кроме упомянутых основных 6 ионов в минеральных водах присутствует почти вся таблица Менделеева

В течение дня, например при потоотделении, наш организм теряет значительное количество солей. Потребление пресной воды не возмещает этих потерь, по этой причине может происходить нежелательное обеднение организма солями.
И учеными уже давно был сделан вывод о том, что наилучший путь обогатить организм необходимыми солями - употребление минеральных вод, насыщенных теми или иными солями естественным путем еще глубоко в недрах земли. В минеральной воде содержатся практически все необходимые соли для нормального функционирования организма. При этом минеральная вода, по словам главного терапевта Москвы Леонида Лазебника, лучше всего утоляет жажду в жаркую погоду, превосходя в этом аспекте и квас, и пиво, и другие напитки.
Минеральные воды широко используются для лечения многих заболеваний, особенно болезней желудочно-кишечного тракта, органов мочевой системы, обмена веществ и др. Экологическая ситуация в г. Пензе и области характеризуется загрязнением всех сред обитания, что является серьезной угрозой здоровья населения. Токсичные вещества, поступая в организм человека, вызывают в нем сложные изменения и различные заболевания. В этих условиях глубинные воды фактически являются единственным источником качественной воды и наилучшим способом профилактики многих заболеваний.

Болезни желудка
Какими только болезнями не страдает наш бедный желудок. Минеральная вода - самый лучший лекарь. Она помогает восстановить желудочные выделения.
Для лечения необходимо выпивать по 5 мл на 1 кг массы 3 раза в день. Ее обязательно нужно подогреть до 28 градусов и выпивать натощак за 35-40 минут до еды, медленно, небольшими глоточками.

С язвой гораздо сложнее. Не каждой язве полезна минералка. Желудочные кровотечения, обострения болезни двенадцатиперстной кишки - не время для лечения водой. А вот когда обострение затухнет, поддержите больной желудок. Периоды обострений болезни - не что иное, как повышенная возбудимость желудочных функций. Успокоить разбушевавшийся желудок может теплая минеральная вода, из которой удаляется углекислый газ. Пить такую воду следует с учетом секреторной функции желудка по методу, описанному выше.
Если мы хотим с помощью минеральной воды стимулировать функцию желудка и повысить секрецию желудочного сока, то воду следует пить за 15, 20, самое большое за 30 минут до еды. Если же нужно понизить секрецию желудочного сока и подействовать на двенадцатиперстную кишку, то вода дается за час-полтора до приема пищи.

Болезни кишечника
Больной кишечник - большие неприятности. Некоторые минеральные воды - прекрасное слабительное средство. Выпивая по стакану воды за 40-60 минут до еды 3 раза в день, Вы заставите Ваш кишечник работать как часы.
Перед употреблением обязательно подогрейте воду до 40-45 градусов.

Болезни мочеполовой системы
Ваши камушки в почках не дают вам покоя, возникли проблемы с мочеполовой системой?! Не забудьте о природной лечебно-столовой воде. Она оказывают противовоспалительное действие, помогает прочистить почки и мочевые пути, облегчая выход камней.
Воду принимают только в подогретом виде (до 38-42 градусов), натощак, за полчаса до еды. Однако процесс лечения требуют более частого питья указанных минеральных вод и в больших количествах для обеспечения режима частых мочеиспусканий (по 250 – 300 мл,
3-4 раза в день).

Лечение диабета
Лечение минеральной водой может замедлить развитие диабета. Люди, страдающие диабетом, выделяют большое количество мочи и испытывают постоянное чувство жажды. Поэтому им нужно восстанавливать потерянную жидкость.
Общепринято больным сахарным диабетом питье минеральных вод 3 раза в день: перед завтраком, обедом и ужином за 45 - 60 минут до приема пищи. Помимо питьевого лечения при сахарном диабете могут быть использованы и другие методы внутреннего применения минеральных вод: введение через дуоденальный зонд, лечебные клизмы, сифонные промывания кишечника.

Болезни печени
При болезнях печени (например, вирусный гепатит, гепатоз) минеральная вода незаменима. Она помогает восстановить функции клеток печени. Воды придется пить больше, чем при других болезнях. Пьют ее 3 раза в день, обязательно в подогретом виде (40-45°С) в постепенно возрастающей дозе по полтора - два стакана за один прием. Вид минеральной воды следует выбирать, как описано выше, в зависимости от исходной секреторной функции желудка.

Есть данные, что питьевые воды используются даже при лечении хронических заболеваний легких, поскольку прием питьевой воды способствует лучшему отхождению мокроты при хронических бронхитах. Очень хороши питьевые воды в ингаляциях, когда человек как бы дышит распыленными частичками этой воды, которая разжижает мокроту, способствует лучшему ее отхождению и снятию бронхоспазма.
Все воды, которые разливаются в бутылки, обязательно насыщаются углекислотой, потому что при соприкосновении с воздухом многие элементы окисляются и вода теряет свои качества — выпадают в осадок соли и т. д. Многие считают, что перед употреблением воды углекислоту следует удалить, но это не совсем верно. Все опять же зависит от состояния секреторной деятельности слизистой оболочки желудка. Если она понижена, то можно пить воду с газом, потому что углекислый газ, попадая в желудок, улучшает кровообращение слизистой оболочки, расширяет сосуды, стимулирует выработку желудочного сока. Если кислотность желудочного сока повышена, то газ удаляют.
Таким образом, разумное пользование минеральными столовыми водами способно оказать благотворное влияние на организм.
И каждый человек, если он заботится о своем здоровье, если он хочет прожить долгую, активную жизнь без болезней, если он думает о своих детях и внуках, должен понять: здоровье не придет само, его никто не подарит – о не нужно заботиться каждый день в течение всей жизни! Предупредить болезнь легче, чем ее лечить. Питье экологически чистых минеральных вод - основа здоровья каждого человека.

Читайте также: