Функция быстрого охлаждения напитков

Для разогрева продуктов используются самые различные технологии и выпускаются устройства всевозможных форм-факторов и размеров. С охлаждением же напитков ситуация куда прозаичнее — принцип действия большинства холодильников построен по одной и той же схеме. Американский стартап Matrix Industries представил оригинальный прибор для быстрого понижения температуры жидкостей без использования фреона, тепловых трубок и других массивных конструкций.

Идея устройства заключается в охлаждении банок с газировкой, портативных шейкеров и винных бутылок с помощью воды и термоэлектрического элемента, работа которого основана на эффекте Пельтье. Во время работы Juno Rapid Chiller сосуд постоянно вращается, а его поверхность подвергается ополаскиванию холодной водой. Отследить актуальную температуру напитка пользователь может с помощью светодиодной панели, которая меняет свой цвет от красного к синему в зависимости от степени охлаждения.

По заверению производителя, стакан объёмом 340 миллилитров гаджет способен охладить за 1 — 2 минуты. На снижение температуры стандартной бутылки вина объёмом 750 миллилитров уйдёт от 3 до 5 минут. Компания продемонстрировала не только готовый прототип, наглядно показывающий принцип работы устройства, но и готовый коммерческий вариант Juno.

Сейчас новинка проходит стадию сбора инвестиций на краудфандинговой площадке Indiegogo, где проект собрал $131 000 при начальной цели $100 000. Стоимость Juno по условиям предзаказа составит $199. Розничная же цена охладителя вырастет вдвое — до $399. Первая партия устройств выйдет на рынок в августе текущего года.

Несколько компаний, объединившихся в рамках европейского проекта RapidCool, разработали технологию V-Tex . Охладители V-Tex способны понизить температуру напитка в банке или бутылке от комнатной до 4⁰С менее, чем за 45 секунд. Для этого емкость погружается в холодную воду и раскручивается, создавая внутри себя цилиндрический вихрь, который теоретически можно описать как вихрь Рэнкина. Такое движение жидкости позволяет охладить напиток, избежав избыточного выделения газовых пузырьков при открытии бутылки или банки.

Однако центробежные силы внутри вихря Рэнкина удерживают холодную жидкость ближе к стенкам сосуда, а теплую — к его центру, препятствуя перемешиванию и эффективному охлаждению. Поэтому V-Tex то создает вихрь, то снова разрушает его, попеременно вращая тару вокруг одной из двух осей.

Планируется, что на рынке появятся как более крупные коммерческие, так и компактные бытовые охладители. Фактически, в масштабах крупных магазинов такие устройства даже позволят экономить электроэнергию, поскольку покупатели смогут быстро охладить для себя выбранный напиток, и владельцам не придется держать эти продукты постоянно охлажденными. V-Tex обеспечивает экономию более 80% энергии по сравнению с некоторыми стандартными открытыми холодильниками для напитков и на 54% экономичнее холодильников со стеклянной дверцей (такие результаты получены исходя из охлаждения 200 полулитровых банок в день).

Вскоре RapidCool начнет испытания V-Tex в Нидерландах, и первые потребители смогут оценить эффективность данной технологии.

Полезное приспособление для почти мгновенного охлаждения напитков до нужной температуры без использования льда.

Лёд — это традиционное средство, которое приходит на помощь, когда нужно быстро охладить кофе, сок и алкогольные напитки. Всё бы ничего, вот только лёд тает и появляющаяся вода портит вкус напитка. Охладитель ProntoBev лишён этого недостатка и, в отличие от холодильника, не заставляет ждать.

Приспособление в виде небольшого плоского кувшина имеет внутреннюю поверхность из пищевой нержавеющей стали, а также специальный гель между стенками сосуда и внешней оболочкой, благодаря чему очень хорошо удерживает холод. В нижней части располагается цифровой термометр, с помощью которого легко контролировать температуру.

Нужно достать ProntoBev из морозилки, залить напиток в сосуд, подождать несколько секунд и перелить его обратно в бутылку. Охладитель имеет объём 750 мл, чего будет достаточно даже для целой бутылки вина.

ProntoBev можно использовать повторно, перед тем как отправить обратно в морозилку. Первая бутылка охлаждается за обещанные 30 секунд, но чтобы охладить последующие, придётся подождать немного дольше. Впрочем, это будет всё равно гораздо быстрее, чем охлаждать напиток в холодильнике.

Благодаря использованию пищевой нержавейки ProntoBev не сохраняет запахи и его можно спокойно мыть в посудомоечной машине. Такой интересный гаджет позволит сэкономить не только ваше время, но и место в холодильнике, ведь напитки можно будет охлаждать прямо перед употреблением.

ProntoBev обойдётся вам в 99 долларов. Кампания по сбору средств на Indiegogo ещё идёт, но необходимая сумма уже собрана. Доставлять охладители начнут в марте следующего года.

Страница 20: Режимы быстрого охлаждения/быстр ого замораживания, Быстрое охлаждение быстрое замораживание

Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".

Текст
Оригинал

Режимы быстрого охлаждения/быстрого

замораживания

Быстрое охлаждение

функция быстрого охлаждения предназначена для быстрого охлаждения в холодильнике большого количества

продуктов, например, напитков и салатов для приема гостей.

Чтобы включить функцию быстрого охлаждения, сначала нажмите на регулятор температуры в холодильной

камере. Регулятор высвободится из нажатого положения. На дисплее появится мерцающее значение заданной

Нажмите на кнопку включения режимов быстрого охлаждения и быстрого замораживания. На дисплее

температуры в холодильной камере появятся буквы “1С", что означает интенсивное охлаждение.

Верните регулятор температуры в нажатое положение. Буквы "1С” останутся на дисплее температуры до тех гор,

пока не будет выключена функция быстрого охлаждения.

С этого момента осуществляется интенсивное охлаждение продуктов. Заданная температура автоматически

выбирается равной -2"С. По истечении 6 часов функция быстрого охлаждения автоматически выключается.

Значение заданной температуры становится таким, каким оно было до включения этой функции, а на дисплее
снова появляется фактическое значение температуры.

Вы можете в любой момент выключить функцию быстрого охлаждения вручную, повторив описанные выше

действия в той же последовательности.

Быстрое замораживание

Функция быстрого замораживания предназначена для быстрого замораживания свежих пищевых продуктов,

а также для предотвращения нежелательного нагревания хранящихся в морозильнике замороженных продуктов.

Чтобы включить функцию быстрого замораживания, нажмите на кнопку включения режимов быстрого

охлаждения/быстрого замораживания. Когда функция быстрого замораживания включена, горит желтый

индикатор рядом с кнопкой включения быстрого охлаждения и замораживания.

• ; Электроника прибора автоматически определяет момент окончания процесса быстрого замораживания

г и автоматически выключает этот режим (по прошествии от 30 до 51 часа (максимум), в зависимости

от количества замораживаемых продуктов).

Вы можете в любой момент выключить функцию быстрого замораживания вручную повторным нажатием кнопки

включения режимов быстрого охлаждения/ замораживания.

Функцию быстрого замораживания можно включить только тогда, когда регулятор температуры в холодильной

Разработка британской компании Enviro-Cool, устройство V-Tex, способна понизить температуру жидкости в 330-миллилитровой алюминиевой банке с 32 до 5 градусов Цельсия всего за 42 секунды. На охлаждение полулитровой банки уйдет примерно 50 секунд. Напитки в стеклянной бутылке охладятся за 4 и 6 минут, соответственно объему. Но это в любом случае быстрее, чем охлаждать напитки в ведре со льдом или в обычном холодильнике. Представители компании гордо называют устройство V-Tex "антимикроволновкой".

Чтобы охладить баночку колы , необходимо опустить напиток в емкость, расположенную внутри V-Tex, которая при запуске устройства начинает быстро вращаться в холодной воде, образовывая и разрушая вихрь Рэнкина. Устройство спроектировано таким образом, что при скоростном охлаждении не происходит резкого изменения давления, а значит, V-Tex подходит для охлаждения газированных напитков.

Применение V-Tex позволит не только экономить время, но и снизить энергетические затраты на 80% по сравнению с затратами на охлаждение жидкостей в обычных холодильниках. Уже произведены приблизительные расчеты экономии для супермаркетов — до 1 тыс. евро в год с каждой замены холодильной камеры на установку V-Tex. Продавцу не нужно будет постоянно поддерживать низкую температуру напитков. А покупатель сможет быстро охладить свою покупку.

Компания Enviro-Cool объявила о скором запуске производства и коммерческой, и компактной бытовой версии V-Tex, рассчитанной на охлаждение алюминиевых банок и бутылок (в том числе винных) объемом до 1 литра. Но ни сроки, ни стоимость серийных образцов пока не известны.

Все мы знаем зачем нужен холодильник. Но кто может похвастаться, что знаком со всеми функциями и технологиями, используемыми в нем?

Давайте исправлять эти пробелы. Для этого лучше всего будет начать с определения всех терминов и понятий, встречающихся в описаниях современных холодильников.

Таких терминов очень даже не мало, поэтому разбиваю этот словарь на три части. Итак, часть первая!

COOLMATIC - функция быстрого охлаждения холодильной камеры COOLMATIC позволит вам быстро охладить большое количество продуктов, например, напитков или салатов, если вы ожидаете гостей. Функция быстрого охлаждения холодильной камеры COOLMATIC позволит вам быстро охладить большое количество продуктов, например, напитков или салатов, если вы ожидаете гостей. При этом автоматически устанавливается температура +2°С. По истечении 6 часов работа функции прекращается. Режим COOLMATIC можно выключить в любой момент повторным нажатием на кнопку.

FROSTMATIC - функция FROSTMATIC осуществляет быстрое замораживание свежих продуктов питания и одновременно предохраняет уже замороженные продукты от нежелательного повышения температуры в морозильном отделении. Если функция FROSTMATIC не будет отключена вручную, электронная система прибора отключит ее по прошествии 24 часов.

Абсорбент - это поглотитель паров аммиака (вода - в абсорбционном холодильнике). Абсорбент - составная часть абсорбционного холодильника, в которой происходит абсорбция, то есть поглощение паров аммиака абсорбентом (водой).

Автоматическое оттаивание - функция автоматического оттаивания - это принцип работы холодильника, при котором происходит "самостоятельное" оттаивание холодильной или морозильной камеры. Функцией автоматического оттаивания, при котором происходит самостоятельное оттаивание холодильной камеры через регулярные промежутки времени. Такая система оттаивания гарантирует оптимальное распределение холода и создает необходимые условия для качественного и длительного хранения продуктов. Благодаря системе автоматического оттаивания вам не нужно будет тратить время на размораживание/оттаивание холодильника.

Автоматическое удаление талой воды - это система отвода талой воды за пределы внутренней камеры холодильника. При автоматическом оттаивании талая вода стекает по трубкам в сосуд на компрессоре или рядом с ним и затем испаряется под действием тепла от компрессора или окружающего воздуха.

Автономное сохранение холода - это время, за которое в аварийных ситуациях при отключении электроэнергии или отказах системы охлаждения температура внутри в холодильнике остается достаточно низкая температура, приемлемая для хранения продуктов от -18 до -9 °С. Данный параметр указывается в часах и в зависимости от модели колеблется от 0 до 30 часов.

Антибактериальное покрытие - внутренние стенки новых холодильников покрыты специальным антибактериальным слоем, предотвращающим образование плесени и неприятного запаха. Покрытие из неорганических соединений серебра на внутренних поверхностях холодильной камеры, надежно подавляет рост и распространение бактерий, микробов, грибков и плесени. Антибактериальное покрытие сохраняет гигиенические качества внутренних поверхностей на протяжении всего срока службы холодильника. Оно предотвращает появление неприятных запахов от жизнедеятельности микробов и помогает лучше и дольше сохранять продукты.

Быстрое замораживание - режим работы морозильной камеры, при котором обеспечивается замораживание свежих продуктов в течение короткого промежутка времени. Режим при котором возможно замораживания продукта до -18 °С на полную глубину, что такой скоростью, что исключается образование крупных кристаллов льда и разрывы тканей впродуктах. В массовых холодильниках и морозильниках с естественным охлаждением такие скорости замораживания обеспечиваются при температурах -24 °С и ниже. В морозильных камерах с принудительным охлаждением быстрое замораживание может быть достигнуто при температурах ниже -20 °С. Быстрое замораживание и последующее хранение при температурах не выше -18 °С обеспечивают хорошую сохранность замороженных продуктов в домашних условиях до 1 года. Замораживание с нарушением оговоренных условий приводит к образованию крупных кристаллов льда, разрыву тканей в продуктах и потере питательных качеств. Например, после размораживания неправильно замороженного мяса из него вытекают питательные соки, изменяется цвет и внешний вид. Камеры и отделения для быстрого замораживания продуктов в бытовых холодильниках и морозильниках маркируют четырьмя звездочками: одной большой и 3 маленькими - ****. В некоторых моделях используется иностранный термин: Frostmatic.

Зона сохранения свежести - в этой климатической зоне свежая зелень, скоропортящиеся овощи, фрукты и травы сохраняются в таком виде, как будто вы их только что принесли с рынка. При температуре около 0 °С при относительной влажности 90% питательные вещества, витамины и вкусовые качества сохраняются в два раза дольше, чем в обычной холодильной камере.

Встроенный холодильник - современный рынок предоставляет большое разнообразие встраиваемых моделей холодильников. Такие холодильники могут встраиваться под столешницу, в шкаф для холодильника или декорироваться панелями в цвет кухни. Если вы планируете покупать встраиваемый холодильник, необходимо позаботиться о том, чтобы его размеры подошли к заранее отведенному для этой цели месту в вашем кухонном гарнитуре.

Диспенсер - иначе дозатор охлажденной воды и льда.
Устройство, которое позволяет получать охлажденную воду, лед не открывая двери холодильника. И создает дополнительные удобства для любителей охлажденных напитков, особенно в условиях жаркого климата.

Длительность хранения при отключении - это время, за которое в аварийных ситуациях при отключении электроэнергии или отказах системы охлаждения температура внутри в холодильнике остается достаточно низкая температура, приемлемая для хранения продуктов от -18 до -9 °С. Данный параметр указывается в часах и в зависимости от модели колеблется от 0 до 30 часов.

Испарение хладагента - это переход хладагента из жидкого состояния в газообразное. При испарении хладагента происходит охлаждение камер компрессионного холодильника или морозильника.

Испаритель - это узел холодильника или теплообменник, в котором происходит испарение хладагента. Встречаются разные виды испарителей. Испаритель это узел холодильного агрегата или теплообменник, в котором происходит испарение хладагента.
Внутреннее давление в испарителе, как правило, немного выше атмосферного. При избыточном давлении в испарителе снижается возможность подсоса воздуха через микротрещины и поры, опасного для работы холодильного агрегата.

Открытый испаритель - испаритель, поверхности которого ничем не закрыты и могут быть использованы для размещения продуктов. При неосторожном обращении такой испаритель легко повредить. Самая мелкая трещина и даже точечная раковинка на испарителе приводят к отказу в работе холодильного агрегата.

Чтобы что-то быстро подогреть, можно использовать огромное количество самых разных устройств, начиная от газовой горелки, и заканчивая духовкой, или микроволновой печью. А вот чтобы что-то очень быстро остыло, нужно сильно постараться. Все холодильники, к сожалению, устроены одинаково, поэтому даже в самом лучшем случае охлаждения любимого напитка рискует растянуться на полчаса-час. Что делать?

Инженеры стартапа представили необычное устройство, единственное предназначение которого — быстрое охлаждение самых разных жидкостей без использования фреона и других холодильников. в основе представленного устройства лежит термоэлектрический элемент при помощи эффекта Пельте делающий напитки холодными и вкусными всего за несколько минут.

Всё, что нужно сделать — вставить внутрь бутылку с напитком, после чего устройство начнёт вращаться вместе с содержимым, непрерывно ополаскивая тару с напитком холодной водой, попутно демонстрируя падение температуры при помощи светодиодной полосы, меняющей цвет с красного на синий. Чем синее, тем более холодным стал напиток.

Устройство способно охладить бутылку объёмом 750 миллилитров всего за 3-5 минут, поэтому все желающие уже могут принять участие в кампании по сбору средств, которую разработчики инициировали на краудфандинговой площадке Indiegogo. Всего планировалось привлечь 100 000 долларов, но на момент написания новости проект уже собрал более 130 тысяч. Готовое устройство по предзаказу обойдётся покупателям в 199 долларов. Розничная цена составит 399 долларов. В продажу гаджет поступит уже к концу лета 2020 года.

Современные кондиционеры имеют ряд базовых режимов и дополнительных функций, расширяющих эксплуатационные возможности техники. При покупке оборудования обратите внимание на этот параметр и определите, какой набор функций будет полезен для вас, учитывая климатические условия региона проживания, особенности помещения, где планируется установка прибора, а также личные пожелания и финансовые возможности.

В статье мы рассмотрим все, что важно знать о различных режимах и функциях кондиционера, что такое режим охлаждения, осушения, вентиляции, обогрева, особенности дополнительных функций, какие функции имеются для защиты и диагностики оборудования.

Оглавление:

Основные режимы кондиционера и их обозначения

Главное предназначение кондиционера – охлаждение воздуха в помещении для создания комфортного микроклимата. Как правило, все приборы климатического оборудования имеют стандартный ряд функций, обозначенных английскими буквами, символами или значками. Рассмотрим их.

Режим охлаждения – главная функция любого кондиционера. Маркируется на пульте словом Cool или значком в виде снежинки.

Задав необходимые параметры, прибор начнет функционировать на полную мощность. Как только столбик термометра достигнет настроенного значения, сработает датчик, автоматически сбавятся обороты, нагнетающие холодный воздух. Теперь кондиционер будет работать на поддержание установленных температурных параметров, а в помещении все это время будет поддерживаться оптимальная прохлада.

Если температура в комнате повысится на 2-3 0 выше установленных значений, прибор вновь запустит рабочую мощность, чтобы обеспечить требуемую температуру воздуха.

Функцию обогрева в сплит-системах рекомендуется использовать в межсезонье в прохладные дни. Такие устройства не способны стать полноценной системой обогрева в зимнее время года, так как имеют небольшую производительность. К тому же, большинство моделей сплит-оборудования рассчитано на работу при уличной температуре до 5-7 градусов мороза. При более низких температурах фреон не сможет перейти из жидкого в газообразное состояние, что приведет к поломке компрессора.

Функция вентиляции предусмотрена во всех кондиционерах, в том числе в самых дешевых. Она маркируется на пульте изображением вентилятора или надписью Fan.

Функция вентиляции предназначена для распределения охлажденного или теплого воздуха в помещении. При увеличении скорости работы вентилятора увеличивается и скорость охлаждения/нагревания воздуха. Для активации этого режима нужно нажать соответствующую кнопку на пульте. На дисплее прибора загорится светодиодная лампочка или появится изображение в виде шкалы.

Режимы вентиляции:

Low – медленный режим, плавное изменение температуры воздуха в помещении;
Medium – средняя рабочая скорость;
Turbo – мощный режим для максимально быстрого охлаждения воздуха в помещении;
Авто – автоматический режим работы, при котором вентилятор самостоятельно регулирует скорость вращения лопастей для поддержания установленной температуры воздуха.

Функция осушения маркируется на пульте надписью Dry. Такая опция полезна для людей, проживающих в регионах с высокой влажностью воздуха. Активированный режим осушения поглощает влагу в течение 10 минут, после чего следует 5-минутный перерыв с отключением вентилятора, а далее на 2 минуты запускается режим турбовентилирования.

Режим осушения в сплит-системах не только устраняет лишнюю влажность из воздуха в помещении, но и предотвращает появление плесени и грибка.

В некоторых моделях сплит-систем есть еще одна полезная функция Sleep – режим сна, маркированная на пульте соответствующей надписью или изображением луны.

Функция сна – специальный режим, автоматически регулирующий охлаждение воздуха в ночное время, когда человек спит, для обеспечения комфортной температуры в комнате. После установки такого режима снижается скорость вращения вентилятора, что способствует снижению шума при работе и экономичному расходу электроэнергии.

Дополнительные режимы и функции кондиционера

Современные модели климатического оборудования, кроме базовых опций, оснащены другими полезными функциями, которые могут пригодиться во время эксплуатации прибора.

Сухой воздух в помещении доставляет дискомфорт при дыхании, что особо небезопасно для людей, страдающих астмой. Специальная функция увлажнения в сплит-системах предполагает насыщение воздуха влагой для создания комфортного микроклимата в помещении.

Многие модели сплит-систем имеют в оснащении дополнительные фильтры для очистки воздуха в помещении. Степень очистки зависит от качества и количества установленных фильтров. Современные устройства эффективно очищают воздух от пыли, патогенных микроорганизмов, бактерий и неприятных запахов, в том числе от табачного дыма.

Режим Health – ионизация воздуха в помещении. При активации режима генерируются отрицательно заряженные ионы, очищающие воздух от опасных химических соединений. Они также оказывают антибактериальный эффект.

Автоматический режим сплит-систем предполагает автоматическую регулировку температуры воздуха в помещении в пределах установленного диапазона. В процессе работы прибор будет самостоятельно включать режим охлаждения/обогрева, вентилирования и осушения воздуха для обеспечения комфортного микроклимата в комнате.

Режим I Feel – умная функция климатического оборудования, определяющая комфортную температуру воздуха для пользователя, основываясь на его предыдущих предпочтениях.

После запуска этого режима микропроцессор прибора устанавливает нужный параметр температуры и запоминает его, что в дальнейшем упрощает регулировку температурного режима.

Если пользователь захочет изменить выбранный программой параметр, он может перейти в стандартный режим регулировки температуры воздуха и установить желаемые значения.

Функция Swing необходима для смены положения жалюзи кондиционера. Этот режим позволяет самостоятельно настраивать направление охлажденных потоков воздуха в помещении. На пульте управления эта функция маркируется надписью Swing или изображением волнистых линий.

Например, можно установить время включения кондиционера за пару часов до прихода домой и его отключение во время, когда из дома уходят все домочадцы. То есть во время нахождения человека в доме будет поддерживаться комфортная температура воздуха, а при отсутствии людей в помещении кондиционер будет автоматически отключаться, согласно установленному времени завершения работы.

Защитные и диагностические функции кондиционера

Для обеспечения нормальной работы устройства в кондиционерах также предусмотрены диагностические и защитные функции, контролирующие работу оборудования с предотвращением замыкания и различных поломок.

Защитные и диагностические функции:

Защита от низких температур. При достижении самого низкого порога температуры на улице происходит автоматическое отключение устройства.
Разморозка. На внешних блоках сплит-систем, работающих на обогрев в холодное время года, может образовываться лед, приводящий к поломкам оборудования. Для исключения такого последствия производители предусмотрели функцию разморозки, направленную на автоматическое переключение на режим охлаждения, при котором происходит нагревание наружного блока, вследствие чего лед оттаивает.
Экстренное отключение устройства при обнаружении утечки фреона. Специальный датчик контролирует давление фреона в системе. При правильной эксплуатации дозаправка фреоном требуется один раз в 2 года. Утечка фреона из системы может произойти вследствие механического повреждения внутренних элементов оборудования.
Контроль состояния фильтров очистки и автоматическая блокировка работы при их сильном загрязнении.
Защита по току компрессора. О различных неисправностях в работе оборудования сигнализируют изменения показателей тока в компрессоре. Данная функция направлена на мгновенную остановку работы оборудования при получении сигнала о неисправностях.
Самодиагностика. Этот режим направлен на проверку работоспособности всех элементов сплит-системы и запускается по команде пользователя. При выявлении неисправностей в работе оборудования на экране появляется соответствующая надпись или загорается светодиод.
Автодиагностика – автоматический запуск режима проверки всех систем оборудования, что позволяет своевременно обнаружить неисправности и предупредить серьезные поломки кондиционера.

Выбор режима на пульте

Управление функциями кондиционера осуществляется с помощью специального пульта, входящего в комплектацию прибора. Все режимы маркированы значками или английскими буквами.

Как выбрать режим на пульте:

После покупки и установки климатического оборудования нужно внимательно изучить инструкцию пользователя, где есть подробные разъяснения о правильной эксплуатации прибора и выборе режима для установки.

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

Теплый напиток не обязательно как минимум 40 минут держать в холодильной или морозильной камере, чтобы его остудить. Существуют хитрости, которые позволяют охладить жидкость всего за несколько минут и даже без участия холодильника. Есть методы, которые актуальны на природе, когда под рукой ни льда, ни охлаждающей сумки, а есть лайфхаки, которые помогут быстро подготовиться к приходу гостей. Полный арсенал полезных советов поможет стать настоящим повелителем холодных напитков.

1. Как остудить напиток за 2 минуты?

Летом мало кто отдаст предпочтение теплому напитку вместо прохладительной жидкости. Холодный напиток сразу понижает температуру тела до комфортной. Но что делать, если гости уже на подходе или вы вернулись с жары на улице, а дома напитки забыли заранее отправить в холодильник? Не паниковать, потому что один простой лайфхак поможет остудить любой напиток всего за пару минут даже без холодильника. Для его реализации понадобится кастрюля или другая большая емкость, в которой поместится бутылка, кубики льда и обычная соль. Лучше, чтобы у емкости были стенки потолще и получше термоизоляционные свойства.

Наполняем емкость водой и добавляем побольше кубиков льда. Идеальная пропорция 1:1. Добавляем в воду щепотку или горстку соли, в зависимости от объема воды. Помещаем в полученный раствор напитки и начинаем быстро перемешивать воду. За счет ускоренных движений тепло от напитка будет переходить к раствору, а сама бутылка охладится за пару минут. Важное дополнение: если вы охлаждали газированный напиток, то перед употреблением ему нужно дать немного постоять.

Интересная информация от Novate.ru: Физика может творить чудеса. Гранулы соли в воде расщепляются на ионы хлора и натрия. Молекулы воды распределяются между ними. Эта задача требует колоссальной затраты тепловой энергии воды, за счет чего, температура любых соприкасающихся предметов с холодной водой автоматически понижается.

2. В ход идет бумажное полотенце

Охлаждение при помощи влажного бумажного полотенца — один из лучших методов подготовки напитков к употреблению. Смоченным в воде бумажным полотенцем нужно полностью обернуть напиток. Полученный альянс нужно отправить в морозильную камеру на 15 минут. По прошествии нужного времени бумажное полотенце будет слегка замороженным, но все равно с легкостью снимется. Но если оставить его на бутылке, она дольше останется охлажденной.

Важно: В любом из описываемых методов действует простое правило — чем меньше бутылка с охлаждаемым напитком и чем меньше в нем жидкости, тем быстрее она охлаждается.

3. Охлаждение напитков на природе

Бутылку нужно обернуть тканью. Если с собой нет ничего подходящего, можно использовать даже носок с ноги. Завернутую бутылку нужно хорошо смочить в воде и повесить на сквозняке или на ветру. Напиток быстро остынет, особенно если ветер сильный. Лучше всего таким способом охлаждаются стеклянные бутылки.

4. Эффектный способ охлаждения

Если под рукой совсем ничего нет подходящего для охлаждения, то надо идти в магазин за инвентарем. В супермаркете можно найти баллончик сжатого воздуха, продающийся вместе с трубочкой, который стоит не так уж дорого, но на природе не окажется лишним. Дополнительно для охлаждения напитков понадобится пластиковый контейнер и скотч. В боковой части контейнера нужно сделать небольшое отверстие, которое будет соответствовать диаметру трубочки. Трубочку помещаем на приготовленное ей место, внутрь контейнера кладем бутылки для охлаждения и закрываем крышкой, которую для надежности тщательно закрепляем скотчем. Теперь с помощью баллончика наполняем контейнер воздухом. Тут снова сработает физика и через минуту все напитки внутри контейнера будут холодными.

5. Холод — в земле

6. Действие испарения

Взятую на природу газету для растопки можно использовать и для другого полезного дела — быстро остудить нагревшиеся напитки. Газету рвем на несколько кусочков, смачиваем водой, а потом прикладываем к бутылке, полностью ее покрывая. Наслаждаться прохладным напитком можно тогда, когда все кусочки бумаги высохнут. Испаряющаяся влага охладит жидкость.

7. Напитки в стаканах

Основные законы физики знакомы многим, но в суете повседневной жизни о них часто забывают. А не стоит, ведь поставив в холодильник остужаться напитки, разлитые сразу в бокалы или стаканы, можно быстрее добиться нужного эффекта.

Когда жарко, в первую очередь нужно думать о том, как охладиться самому. Но и тут есть несколько своих хитростей.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Читайте также: