Имбирный чай от головной боли рецепт

Одно из самых простых средств, борющихся с головной болью, - это чашка хорошего имбирного травяного чая, приготовленного на пару. В дополнение к расслаблению и стимулированию пищеварения, она также уменьшает тошноту. Этот напиток позволит эфирным маслам, присутствующим в корне имбиря, блокировать синтез простагландинов, вызывающих мигрень.

Ингредиенты, необходимые для разовой дозы имбирного чая: 3 ломтика сырого корня имбиря и 2 стакана воды.

Для приготовления действовать следующим образом:

Положить 3 ломтика корня имбиря в кастрюлю и варить около 30 минут с 2 чашками воды.
По истечении необходимого времени перелить жидкость, полученную в результате мацерации имбиря, в чашку.
Потягивать чай от головной боли очень медленно, пока он горячий.

Если не особенно нравится вкус имбиря, можно использовать настой, описанный выше, чтобы просто вдыхать его пары. Если нет свежего имбиря, также можно приготовить отвар, используя столовую ложку сухого порошка имбиря в одной или двух чашках горячей воды.

В этом случае все, что нужно сделать, это вылить настой в чашку или миску и вдыхать пары, покрывая голову полотенцем.

Использование имбиря при головной боли не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям, так как содержащиеся в нем вещества могут вызвать тошноту и рвоту у матери и ребенка.

Даже люди с желчными камнями, язвами, воспалительными заболеваниями кишечного тракта. А также те, кто принимает лекарства, которые ослабляют иммунную систему, должны проконсультироваться с врачом перед использованием имбиря при мигрени.

Имбирь, особенно если его употреблять в свежем виде, может также увеличить риск кровотечения. Если его принимают люди, использующие лекарства для разжижения крови. Имбирь может и мешать действию некоторых психотропных препаратов, увеличивая сонливость.

Для всех тех, кто не подпадает под эти категории и у кого общее неплохое состояние здоровья, имбирь против головной боли не имеет побочных эффектов. Превышая рекомендуемое количество, можно вместо этого вызвать

вздутие живота,
изжогу,
тошноту,
рвоту,
раздражение
или неприятный вкус во рту.

У обезболивающих таблеток и других медикаментов есть побочные свойства. Поэтому в некоторых случаях в борьбе с головной болью (цефалгией) и мигренью (гемикранией) с разрешения врача целесообразно использовать натуральные растительные средства. Одно из таких средств — корень имбиря. Но отдельным группам лиц он противопоказан, а у некоторых может вызвать усиление болевого синдрома.

Механизм воздействия имбиря на организм

Имбирь содержит более 200 веществ: витамины (A, B, C, E), минералы (кальций, калий, магний, цинк, фосфор), растительные ферменты, органические кислоты, жирные кислоты (омега-3 и омега-6), липиды, фитонциды, эфирные масла, аминокислоты (АК) и пр.

Обладает следующими свойствами:

антиоксидантными;
противовоспалительными;
антигистаминными;
спазмолитическими;
седативными;
тонизирующими;
регенерирующими;
обезболивающими.

Имбирь благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную систему человека, напрямую или косвенно помогая бороться с головной болью и мигренью:

очищает сосуды, улучшая циркуляцию крови и обеспечивая стабильный её приток к головному мозгу;
понижает уровень так называемого плохого холестерина или липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) в крови;
стимулирует мозговую активность;
нормализует артериальное давление (АД);
снижает интенсивность болевого синдрома;
проявляет свойства энерготоника, способствует восстановлению организма после тяжёлых физических и умственных нагрузок;
действует как болеутоляющее средство.

От каких видов головной боли помогает имбирь

Имбирный корень обладает выраженными обезболивающими свойствами, которые основаны на уникальном механизме воздействия компонентов растения на головной мозг.

Витамины группы B, входящие в состав корня, снимают нервное напряжение, избавляют от негативных последствий стрессов, поэтому эффективны против головных болей напряжения (тензионных) .
Не менее эффективна имбирная терапия при головной боли, связанной с повышенным артериальным давлением (АД). Биологически активные вещества имбиря предотвращают отёк кровеносных сосудов, мягко снижают давление и препятствуют развитию сосудистой дистрофии у гипертоников.
При кластерных (пучковых) головных болях обычно эффективна кислородная терапия. Здесь имбирь тоже может оказаться полезен, поскольку стимулирует кровообращение и способствует притоку кислорода к внутренним органам.

По эффективности лечения головной боли натуропаты нередко сравнивают имбирь с аспирином. В пользу такой аналогии говорят и разжижающие кровь свойства этих средств. Но на биохимическом уровне они разительно отличаются друг от друга.

Эффективен ли имбирь против мигрени: научные данные

Гемикрания — тяжёлое, болезненное и с трудом поддающееся лечению состояние. Но имбирь может помочь и здесь. В его составе есть натуральные масла, включающие в себя гингеролы и шогаолы (отвечают за остроту и специфический вкус продукта). Они оказывают противовоспалительное и обезболивающее действие, успешно справляются с тошнотой и рвотными позывами (частыми сопутствующими мигрени симптомами).

Ещё один эффект от употребления экстракта имбиря, непосредственно связанный с терапией мигрени, — повышение уровня серотонина (так называемого гормона счастья). В результате боль уходит, снижается уровень воспаления, расслабляются кровеносные сосуды.

В исследовании участвовало 100 человек, страдающих мигренью без ауры. Спустя два часа болевые ощущения у пациентов обеих групп значительно снизились. Таким образом, эффективность имбирного корня и Суматриптана оказалась примерно одинаковой.

Причём сертифицированное лекарство вызвало в группе испытуемых несколько побочных эффектов: головокружение, сильный седативный эффект, изжогу. Тогда как имбирь спровоцировал расстройство желудка всего у одного человека из 25.

Учёные пошли дальше и следующие несколько лет посвятили изучению влияния комплексной терапии, сочетающей классические лекарства от мигрени с имбирными экстрактами.

Вот почему врачи сегодня готовы рассматривать имбирный корень как вспомогательное средство борьбы с мигренью и всё чаще советуют своим пациентам имбирную поддержку.

Тонкости приёма и дозировки: как использовать имбирь

Сегодня имбирное лекарство можно найти в продаже или приготовить в различных формах:

капсулы;
порошок;
гель;
сироп;
эфирное масло;
чай и другие напитки;
таблетки;
паста для компрессов;
пастилки и леденцы.

Имбирь — острая пряность, которая при чрезмерном употреблении может усугубить головную боль и вызвать ряд других побочных эффектов. Поэтому важно строго соблюдать рекомендуемые дозировки.

Проверить реакцию организма на имбирь можно следующим образом:

В аптеках, интернет-магазинах и продовольственных супермаркетах сегодня можно найти разнообразные имбирные продукты. Стандартные дозировки при лечении головной боли и мигрени:

Самая удобная для употребления форма — капсулы/таблетки с экстрактом корня. Рекомендуемая взрослому человеку разовая дозировка составляет 1 капсулу (550 мг). В случае необходимости можно повторить приём в течение дня.
Имбирный гель — ещё одно действенное средство, которое помогает справиться с болью при условии своевременного применения — при первых признаках мигрени необходимо разместить немного геля под языком (сублингвально) и подождать полного растворения. Это позволит снизить сопутствующую симптоматику и продолжительность болевого приступа.
Чай с имбирём употребляют для профилактики и лечения цефалгии и гемикрании, но не больше 3 чашек в день. Для улучшения вкуса напитка и повышения терапевтического эффекта допускается добавлять в воду лимон, апельсин или мёд. Необязательно готовить полноценный имбирный чай — можно ограничиться добавлением кусочка очищенного корня (1–2 см) в заварник к чёрному или зелёному чаю.
Пастилки и леденцы — хороший быстрый способ побороть болевые ощущения в голове и тошноту, особенно когда нет возможности выпить чашечку целебного чая. Но следует учитывать, что такие конфеты содержат гораздо меньшую концентрацию экстракта. 1–2 леденца либо пастилки можно рассасывать 2–3 раза в день (если в инструкции по применению не указано другое). В редких случаях конфетки с имбирём могут спровоцировать расстройство желудка, а также симптомы раздражения слизистой ротовой полости и языка (жжение и онемение).
Имбирный сироп . Из него тоже можно приготовить чай: 1 ч. л. сиропа на стакан воды или чёрного/зелёного чая 2–3 раза в день. Помогает не только при мигренях, но и при менструальных болях.

Может ли заболеть голова от имбиря: побочные эффекты

Имбирь от головной боли следует принимать с осторожностью, соблюдая рекомендуемые дозировки и учитывая противопоказания. Эта специя как в свежем, так и в сушёном виде достаточно жгучая. При чрезмерном употреблении или при индивидуальной непереносимости имбирный корень может спровоцировать побочные эффекты:

головная боль;
усиление мигрени;
головокружение;
тошнота;
тахикардия (учащённое сердцебиение);
перепады артериального давления;
повышенное газообразование;
отрыжка;
изжога;
дискомфорт в абдоминальной области;
диарея;
весь спектр аллергических реакций.

Этот пряный корень индуцирует кровообращение и снимает сосудистые спазмы, благодаря чему происходит стимуляция работы внутренних органов. В некоторых случаях это может привести к обострению мигренозных и других видов головной боли.

Противопоказания к применению имбирных продуктов

Применение имбиря для устранения головных болей и в других лечебных целях разрешено не всем. Имеются противопоказания:

индивидуальная непереносимость;
повышенная чувствительность к большому количеству аллергенов;
внутренние кровотечения;
нарушения кроветворения;
плохая свёртываемость крови;
заболевания в стадии обострения;
камни в желчном пузыре;
почечная и печёночная недостаточность;
болезни печени, сопровождающиеся воспалением;
серьёзные недуги сердечно-сосудистой системы;
беременность;
кормление грудью;
гастрит и язва желудка;
детский возраст до 2 лет.

Имбирь не сочетается с некоторыми лекарствами, поэтому перед началом терапии обсудите возможные риски со своим врачом. В частности, пряность отрицательно взаимодействует с разжижающими кровь препаратами (антикоагулянтами).

Снимающие боль рецепты народной медицины с имбирём

Обезболивающий имбирный чай нетрудно приготовить дома. Желательно использовать для этих целей свежий корень, но также можно применять сухой порошок или сироп из аптеки.

Приготовьте домашний анальгезирующий напиток на основе свежего имбиря :

Промойте плотный упругий корешок, снимите с него кожицу и натрите на мелкой тёрке.
Залейте стаканом крутого кипятка 2 ч. л. имбирной кашицы.
Потомите на медленном огне (необязательный этап).
Дайте настояться в течение 10–15 минут, процедите сквозь мелкое ситечко.

За неимением под рукой свежего продукта заварите сухой имбирный порошок :

Залейте 1 ч. л. порошковой приправы 200 мл крутого кипятка.
Поставьте на слабый огонь и томите в течение 10–15 минут.

Пчелиный мёд — ещё одно натуральное болеутоляющее, нормализующее давление и улучшающее кровообращение в головном мозге средство. Вы можете добавить его в чуть остывший чай (1 ч. л. на стакан напитка), тем самым усилив его целебные свойства.

В жаркую погоду хорошо приготовить освежающий безалкогольный имбирный эль.

Вскипятите 2 стакана воды в небольшой кастрюльке.
Добавьте полстакана нарезанного кружочками или натёртого на тёрке имбиря, сахар или мёд по вкусу.
Подержите жидкость на медленном огне 5–10 минут, процедите.
Смешайте остывший имбирный отвар с охлаждённой газированной водой.
По желанию добавьте листики мяты, немного свежевыжатого лаймового или лимонного сока.

Пейте маленькими порциями по 1–2 чашечки в день.

Имбирный эль можно найти на прилавках продуктовых магазинов, но лучше приготовить его самостоятельно, так как многие бренды содержат повышенные дозы сахара и слишком мало имбирного экстракта, чтобы обезболить.

Имбирный сироп помогает при головных болях как взрослым, так и детям. Его можно приобрести в аптеке, а можно приготовить дома впрок.

Залейте 200 мл воды в небольшую кастрюльку. Всыпьте 100 г сахара.
Варите в течение нескольких минут, пока весь сахар не растворится, а жидкость не приобретёт консистенцию жидкого сиропа.
Из помытого и очищенного от кожуры имбиря сделайте кашицу на тёрке или в блендере.
Добавьте 100 г имбирной кашицы в сироп, размешайте.
Дождитесь закипания, снимите пену и поварите на медленном огне в течение 45 минут.
Выключите плиту, позвольте сиропу остыть, затем процедите и перелейте в стерилизованную стеклянную баночку или бутылку.

Принимайте сироп по 1 ч. л. 2–3 раза в день, запивая водой или чаем.

Адепты идей полезного питания (ПП) любят использовать имбирь как ингредиент многокомпонентных витаминных коктейлей и смузи. Для избавления от болей в голове такие напитки тоже подойдут.

Лимон и лимонный сок способен спасти от головной боли, поэтому его можно сочетать с имбирём для усиления обезболивающего эффекта и возвращения организму тонуса.

Промойте и почистите кусочек имбирного корня, натрите его на тёрке.
Смешайте с только что выжатым лимонным соком в равных пропорциях.

Ешьте получившуюся лимонно-имбирную кашицу 2 раза в сутки (утром и вечером) по 1 ч. л.

Имбирные ингаляции способствуют быстрому проникновению эфирных паров в организм, минуя желудочно-кишечный тракт (ЖКТ). Поэтому такую процедуру можно рекомендовать людям с проблемами пищеварительной системы.

Натрите предварительно очищенный корешок имбиря на тёрке.
Залейте 2 ст. л. получившейся пасты стаканом воды.
Покипятите несколько минут.
Проведите процедуру ингаляции: накройте голову плотным полотенцем, наклонитесь над ёмкостью с отваром, соблюдая безопасную дистанцию, чтобы не обвариться, и вдыхайте имбирные испарения, пока не иссякнут.

Компресс из имбирной пасты — ещё одно эффективное болеутоляющее местного применения. Процедуру легко провести в домашних условиях:

Корень имбиря помойте, почистите, измельчите удобным способом (с помощью тёрки, блендера или мясорубки).
Переложите имбирную пасту в стерилизованную ёмкость и храните в холодильнике.
При появлении первых отголосков боли нанесите массу тонким слоем на лоб, виски и носовые пазухи на 10–15 минут.

Натуральное эфирное масло имбиря — ещё один болеутоляющий продукт, особенно эффективный при головной боли напряжения и мигрени.

Некоторые люди плохо реагируют на масло имбиря даже в разбавленном виде. У них наблюдается раздражение, сыпь, кожный зуд и другие симптомы аллергии. Поэтому перед использованием следует сделать домашний аппликационный тест (патч-тест):

Нанесите 1–2 капли предварительно разбавленного базовым маслом эфира на внутреннюю поверхность предплечья.
Наложите повязку или пластырь на эту область.
Если вы почувствуете дискомфорт и раздражение, немедленно снимите повязку и тщательно промойте руку с мылом и водой.
Если спустя 48 часов негативная реакция не проявилась, можете смело использовать имбирное масло в лечебных целях.

Отзывы пациентов

Некоторые из пациентов дали оценку эффективности имбиря в борьбе с сильными и регулярными головными болями. Вот их комментарии.

Максим . Мне имбирь помогает. При сильной мигрени он не избавляет от боли полностью, но состояние облегчает. Но я всё ещё использую Имитрекс во время приступов.

Карина . Когда меня настигает тензионная боль, стараюсь пить больше имбирного чая с лимоном и мёдом. Становится легче.

Софья . Начала использовать эту пряность после консультации со своим неврологом. По его словам, имбирь не спасёт при сильной мигрени, а вот при лёгкой — позволит удержаться от приёма лекарств.

Алла . Во время болевых приступов принимаю органические капсулы с имбирным экстрактом вместе с предписанными врачом лекарствами. Это помогает избавиться от тошноты.

Корень имбиря издавна использовался в азиатских странах для лечения различных болей. Он помогает справиться с головными, мышечными, суставными болями, лечит боль в горле, снимет менструальную боль.

Длительный прием средств из корня имбиря может заменить прием обезболивающих препаратов, к тому же к имбирю не возникает привыкание. Кроме этого имбирь оказывает тонизирующее и иммуностимулирующее действие, поэтому его полезно применять для профилактики простуды и гриппа.

Имбирный чай

Для снятия головной боли готовят имбирный чай. Для приготовления целебного чая 1-2 чайные ложки натертого свежего корня имбиря заливают 200 мл кипятка и заваривают в течение 10 минут. Пьют имбирный чай по мере необходимости.

Чай можно заварить и из сушеного молотого имбиря. Чайную ложку сухого имбиря заливают 200 мл кипятка и варят 10-15 минут. Вкус такого чая довольно резкий, поэтому можно добавить пару ложек меда.

При постоянных мигренях можно добавлять в обычный черный чай кусочек свежего имбиря (1-2 см очищенного корня мелко нарезать и добавить к заварке).

Также этот чай поможет женщинам унять менструальную боль.

Паста из корня имбиря

Для лечения мышечной, суставной и головной боли используют имбирную пасту. Для приготовления очищенный от кожуры небольшой свежий корень имбиря измельчают с помощью блендера до состояния кашицы или натирают на мелкой терке. Такую пасту можно заготавливать впрок и хранить в морозильной камере.

При мигренях имбирную пасту накладывают на лоб и в область ноздрей на 15-20 минут, вдыхают аромат имбиря.

При мышечной, суставной боли, а также при различных растяжениях делают компресс с имбирной пастой. Пастой смазывают больное место, сверху накладывают повязку. Держат такой компресс 2-3 часа.

Во время таких процедур может возникнуть небольшое жжение кожи под имбирной пастой.

Имбирный сироп

Имбирный сироп можно принимать от боли в горле и мигрени. Такой сироп охотно пьют дети. Для приготовления в 250 мл кипящей воды высыпают 100 г сахарного песка, варят до получения сиропа. В сироп добавляют 100 г свежего корня имбиря, натертого на мелкой терке. По желанию можно добавить сок 1 лимона или апельсина. Смесь доводят до кипения, снимают пену и варят на маленьком огне 40-50 минут, постоянно помешивая. Затем сироп процеживают, тщательно отжимают гущу.

Принимают сироп по 2-3 чайные ложки (детям до 12 лет при болях в горле по 1 чайной ложке 3 раза в день, при головной боли 1 чайную ложку в день).

Также имбирный сироп можно добавлять по чайной ложке в чай при головных и менструальных болях.

Ванны с имбирем

При мышечных болях, растяжениях и просто усталости помогут ванны с имбирем.

Очищенный корень имбиря натирают на терке и завязывают в марлевый мешочек, который помещают в набирающуюся ванну. Также можно заварить 10 г сухого молотого имбиря в литре воды, полученный отвар добавляют в ванну. Принимают имбирную ванну 20-30 минут (вода должна быть 37-40 градусов).

Имбирь противопоказано принимать при гипертонии, язве желудка; во время беременности применяют с осторожностью, так как имбирь вызывает сокращение матки.

Все (11)

К приложению

просто фотки)))))))))))))))

К приложению

Имбирь - исцеляющий лекарь! Имбирный чай. Как хранить имбирь.

Имбирь свежий. Этот светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officnalis применяется во всех видах индийских блюд. Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый имбирь. Прежде чем рубить, тереть на терке, резать или измельчать имбирь для приготовления пасты, его нужно очистить от кожуры, соскоблив её острым ножом. Чтобы натереть имбирь, пользуйтесь мелкой металлической теркой. Молотый сухой имбирь не может заменить свежего, потому что имеет совсем другой аромат и вкус. Имбирь улучшает мозговое кровообращение, укрепляет сосуды и улучшает память, а также стимулирует деятельность щитовидной железы. Эфирное масло имбиря является хорошим иммуностимулятором и его часто применяют при простуде, болезнях бронхов и легких, в связи с тем, что он увеличивает усвояемость кислорода легкими. Имбирь - прекрасное средство от всех кожных и аллергических заболеваний, в том числе и бронхиальной астмы. Имбирь стимулирует деятельность пищеварительных желез, устраняет метеоризм и спазм желудка.

Боль в спине

Имбирный компресс на спину снимает боль не менее эффективно, чем финалгон. Явный плюс имбиря - отсутствие каких-либо аллергических реакций, раздражений на коже, что часто бывает после аптечной мази. Для приготовления компресса взять 2 ч. л. порошка имбиря, 1 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. чили, смешать с теплой водой. Нагреть, нанести на хлопковую ткань, положить ткань на больное место и закрепить. Против суставных болей помогает тот же рецепт, но в соединении не с водой, а с горячим расительным маслом (лучше кунжутным или горчичным).

Имбирная ванна

При мышечной усталости и ломоте рекомендуется имбирная ванна. 2-3 ст. л. порошка кипятить в 1 л воды в течение 10 мин., затем отвар вылить в ванну. Такая ванна расслабляет и облегчает мышечные боли.

Простудные заболевания

Имбирный чай с лимоном и медом. При мокром кашле можно добавить корицу или гвоздику. Чай с имбирем - прекрасное средство от физической или умственной усталости, он помогает преодолеть стрессовые ситуации и восстановить силы после тяжелого дня.

Желудочные расстройства

Развести полстакана натурального белого йогурта половиной стакана кипяченой воды, добавить 1/4 ч. л. имбиря и 1/4 ч. л. мускатного ореха.

Головная боль

Смешать 1/2 ч.л. имбиря с теплой водой до образования пасты. Пасту наложить на лоб или к носовым пазухам - в зависимости от локализации боли. Возникающее при этом ощущение жжения для кожи не опасно.

Такое сильнодействующее средство как имбирь имеет несколько противопоказаний. Имбирь вреден при язвах, колитах, кишечных и сердечно-сосудистых, заболеваниях, а также не рекомендуется беременным на поздних сроках и кормящим женщинам, хотя в первом триместре беременности имбирь может избавить от токсикоза.

Свойства имбирного чая зависят от количества, которое Вы применяете. Обычно используют 1 чайную ложку на 1 стакан кипятка. Настивают 20-30 минут, но по вкусу. С медом его пить приятнее. Использовать 3 - 4 раза в день (3-4 чайные ложки порошка), больше не рекомендуется.
Имбирный чай при простуде - верное средство, помогающее быстрее выздороветь. Имбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от горячей жидкости пройдет раздражение в горле.

Рецепт приготовления имбирного чая : на 0,5 литра воды Вам понадобится:
1. Свежий корень имбиря (3-4 см). Имбирь в порошке брать не рекомендуется, та как чай получается не таким вкусным и мутным.
2. Кардамон - 2 стручка
3. Щепотка корицы (по желанию)
4. чайная ложка зеленого чая без добавок
5. 3 ч. лож. цветочного меда (можно и больше)
6. Гвоздика (по желанию)
7. пол-лимона

Завариваем зеленый чай как обычно и настаиваем 5 минут, затем процеживаем. Чай (без чаинок) выливаем в кастрюлю из нержавейки, добавляем кардамон, мелко порубленный корень имбиря, корицу, гвоздику. Доводим до кипения. На маленьком огне варим еще минут 20. Затем добавляем мед и лимон (сначала выжимаем из него сок, а потом бросаем в кастрюлю остатки лимона вместе со шкуркой). Варим минут 5. Выключаем огонь и настаиваем чай минут 15 - 20. Затем через ситечко переливаем чай из кастрюли в удобную емкость. Чай можно пить как холодным, так и горячим. По желанию можно добавить свежую мелко порубленную мяту. Имбирный чай должен получиться янтарно-желтого цвета.

Черный (зеленый) чай с имбирем

Натрите свежий имбирь на мелкой терке или насыпьте полчайной ложки сушеного имбиря вместе с заваркой. Чай заваривается в чайнике, но можно и в термосе. Настоять 20-30 минут, процедить. Непродолжительная термообработка сохраняет полезные свойства имбиря. Такой чай очень полезен: он не только обладает приятным свежим вкусом и ароматом, но и помогает при кашле, бодрит. Имбирь известный антиоксидант, поэтому употребление чашечки такого чая в день может рассматриваться как элемент борьбы за чистую сияющую кожу без морщин и крепкое здоровье в любом возрасте.

Имбирный чай ( от простуды и депрессии)

Ингредиенты:
* Кипяток,
* Чай листовой (можно любой, но лучше зеленый),
* Имбирь,
* Можно также:
* Мед (в чай с имбирем в очень маленьком количестве, чуть-чуть. ),
* Красный перец (острый) или Чили.

В Индии имбирный чай с лимоном — самый популярный зимний напиток. Кстати, рекомендуем Вам тоже попробовать заваривать ломтики имбиря: грамм 10-20 на чашку. Добавьте туда немного мяты, мелиссы или другой травы, немного лимона по вкусу и вы получите прекрасный напиток, который тонизирует и бодрит утром намного лучше, чем кофе.

Напиток с имбирем . Ингредиенты: 1,2 л воды, 3 ст. л. натертого имбиря, 5 ст. л. меда, 4 ст. л. лимонного или апельсинового сока, 2 ст. л. свежей мяты.
Приготовление: вскипятить воду, добавить имбирь, мед и размешать. Процедить через сито, стараясь выдавить из имбиря максимальное количество жидкости. Добавить щепотку черного перца и сок. В конце добавить немного свежей мяты. Употребляется горячим.

Имбирный чай для похудения

Чайную ложку измельченного корня имбиря залить стаканом кипятка, добавить чайную ложку меда и дольку лимона. Этот напиток включает в себя три вкуса - острый, кислый и сладкий и показан тем, у кого в организме все течет медленно и только жир накапливается быстро.

Корневища имбиря содержат эфирное масло, основные компоненты которого: гингерол и шогаол - вещества, придающие имбирю его пряный, жгучий вкус. Оба вещества усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируются пищеварение и обмен веществ.

Рекомендуемое количество имбирного чая для похудения

Большой термос (около 2 литров). Чай лучше всего заварить утром. Залить в термос и наслаждайтесь по чашечке чая, в течение дня. Если употреблять перед едой - притупляет чувство голода.

Использование чеснока для усиления эффекта похудения

Можно готовить с имбирем и чесноком. Таким образом Вы можете себе быстрей избавиться от лишних килограммов. для большого 2 -литрового термоса: 1 корень имбиря величиной со сливу (около 4 см.) и 2 зубчика чеснока. Очистить имбирь и нарезать на тонкие дольки. Залить 2-литрами кипятка и оставить настаиваться. После вынуть имбирь и чеснок. Тот, кто не любит чеснок, может пить чай без чеснока.

Маринованный имбирь

имбирь молодой (не волокнистый)500 г
вода кипяченая2 л
соль, перецщепотка
уксус рисовый или яблочныйпо вкусу
сахарпо вкусу

Что делать:

Чистим 500 гр имбиря.

Нарезаем его очень тонко картофелечисткой.

Кипятим воду - 2 литра, добавляем большую щепотку соли и заливаем имбирь. Он станет помягче минут через 5- 10.

Когда все остыло, сливаем. Оставляем только половину стакана и выливаем в отдельную миску.

Дальше добавляем по вкусу рисовый уксус или, если нет, яблочный, но достаточно разведенный и приправленный сахарком. Добавляем сахар - по вкусу, обычно это не менее 4х столовых ложек и в холодильник.

Через несколько часов имбирь готов.

Для цвета можно положить маленький кусочек свеклы.

* Маринад все время пробуйте, чтобы получился "под себя". Кто-то любит послаще, кто-то поострее.

* Можно заменить уксус на мирин (очень сладкое рисовое вино, используемое в кулинарии)

Как сохранить имбирь.

Читайте также: