Как приготовить брусничный морс из замороженных ягод при беременности

Беременность – это прекрасный и чудесный период в жизни каждой женщины. Во время вынашивания ребенка женщине необходим полный комплекс витамин, так как она отвечает не только за свою жизнь, но и за жизнь и здоровье будущего малыша. Какую же пользу может принести брусничный морс при беременности?

Польза и показания брусничного морса при беременности

Употребление брусничного морса на разных сроках беременности

При возможных рисках появления повышения тонуса матки на ранних сроках употребление напитка из плодов брусники, по мнению специалистов нежелательно. Во время напряжение мускулатуры матки возможен выкидыш.

Уже на третьем месяце беременности данные риски снижаются.

На сроке во втором триместре употребление брусники и морса из неё наиболее оправдано: польза от брусники в этот период многократно превысит опасность от неё. Вы получите максимальное количество полезных веществ для поддержки своего организма и плода.

На поздних сроках беременности риски тонуса матки вновь появляются, так что желательно с осторожностью подходить к употреблению данного напитка. Однако, как показывает статистика, вероятность того, что из-за компонентов, входящих в состав брусники, могут произойти преждевременные роды, весьма мала.

Опасно!

Опасность при употреблении большого количества брусники заключается в том, что возможно отравление гидрохиноном, характерное для всех сроков беременности. При умеренном употреблении брусничного напитка данного отравления опасаться не стоит.

Существуют общие противопоказания к употреблению напитка из плодов брусники: заболевания желудка (гастрит, язва), проблемы с сердцем и сосудами, появление аллергической реакции.

Простой и доступный рецепт брусничного морса

Для приготовления брусничного морса необходимо:

3 стакана чистых и спелых ягод брусники
охлажденной до комнатной температуры 2 литра кипяченой воды
200-300 грамм сахара

В первую очередь, необходимо измельчить с помощью блендера, либо другими подручными средствами, ягоду до кашеобразного состояния. С помощью марли следует отжать полученную ягодную массу, после чего, полученную консистенцию нужно залить водой и довести до кипения. Затем необходимо добавить сахар и сок брусники.

Брусничный морс желательно пить по 1-2 стакана до приема пищи, лучше до обеда. Напиток из брусники следует хранить в холодильники не более 3 суток.

В заключение

Брусничный морс очень богатый на витамины напиток, оказывающий благотворное влияние на здоровье будущей матери и малыша. Однако, в период беременности женщина следует с осторожностью подходить к своему рациону, и перед употреблением каких – либо ягод необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Женщине во время грудного вскармливания необходимо придерживаться диеты. Иначе у новорождённых могут быть запоры, колики, сыпь, и другие проблемы со…

Нетрадиционные методы лечения, при помощи отваров и настоев из брусничного листа, давно зарекомендовали себя, как полезное снадобье с минимальными побочными…

Брусничный морс при беременности — это прекрасная альтернатива магазинным сокам. Он содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, которые так необходимы женщине во время вынашивания ребенка. Этот напиток обладает целебными свойствами, которые положительно влияют на правильное функционирование всех органов и систем, способствуют правильному развитию малыша.

Напиток поможет справиться женщинам с характерными проблемами в этот период, с которыми часто сталкиваются будущие мамы.

Правила выбора брусники
Рецепт приготовления напитка
Состав, калорийность, пищевая ценность
Польза для беременных: от отеков, при токсикозе, простуде
Опасность и противопоказания
Рекомендации по употреблению

Правила выбора брусники

Перед приготовлением морса важно уметь выбрать ягоды правильно, чтобы напиток получился максимально полезным. Бруснику можно приобрести в свежем виде на рынке или купить в магазине в замороженном виде. Покупку лучше осуществлять в сентябре — октябре. В это время ягода зреет. Приобретая ее в этот период, можно быть уверенными, что она свежая.

Перед покупкой на рынке рекомендуется требовать сертификат качества. Важно, в каком месте ягода была собрана.

Она способна впитывать радиацию, поэтому не стоит приобретать продукт, собранный в экологически неблагоприятных районах или в местах, расположенных вдоль трасс.

Плоды должны быть спелыми, упругими, красного оттенка. На них не должно быть механических повреждений. Зрелая и качественная ягода должна при подбрасывании отскакивать от поверхности, как мячик.

При покупке замороженного продукта необходимо тщательно изучить упаковку. Она должна быть герметичной и без повреждений. Все плоды должны быть целыми, без вмятин и повреждений. Внутри упаковки не должно быть сока.

При заморозке плоды должны быть рассыпчатыми. На них не должно быть комочков снега или льда.

Рецепт приготовления напитка

При приготовлении напитка можно воспользоваться следующим рецептом. Подготовить ингредиенты:

2 стакана ягод;

3 ст. л. сахара или 2 ст. л. меда.

Ягоды промыть и тщательно размять в ступке. Кашицу переложить в емкость и залить подготовленной водой. Довести жидкость до кипения, а затем варить на медленном огне в течение 10 минут. Затем смесь процедить через марлю или ситечко. Добавить сахар или мед.

Видео-рецепт приготовления брусничного морса из замороженных ягод:

Состав, калорийность, пищевая ценность

Гликемический индекс продукта равен 20.

В состав напитка входит большое количество полезных компонентов: салициловая, лимонная, яблочная, щавелевая, бензойная кислоты, пектины, пищевые волокна, ретинол, токоферол, витамин С, витамины группы В, никотиновая кислота, кальций, железо, фосфор, калий, марганец, натрий. Все эти компоненты положительно влияют на организм женщины и развивающийся плод.

Польза для беременных: от отеков, при токсикозе, простуде

Первые, кому рекомендуется употреблять брусничный морс, — это женщины: им он полезен при токсикозе.

Мучительная тошнота и потеря аппетита порой становятся невыносимыми.

Поэтому напиток с кислинкой придется как нельзя кстати.

Достаточно выпивать его утром, чтобы забыть об этих неприятных симптомах, которые сопровождают практически каждую женщину в период вынашивания ребенка.

Многим женщинам не рекомендуется употреблять соки из цитрусовых.

По вкусу брусничный морс не уступает этим продуктам. Он насыщает организм огромным количеством витаминов, имеет приятный вкус, обладает тонизирующими свойствами, 100% гипоаллергенен.

Поэтому морс можно употреблять на ранних сроках при аллергии на многие фрукты, не боясь навредить своему здоровью и плоду.

Обладает иммуннозащитными и укрепляющими свойствами, поэтому для беременных он просто на вес золота.

Это идеальный напиток в жаркую погоду. Он освежает, прекрасно утоляет жажду, насыщает организм комплексом полезных веществ.

Каротин, входящий в состав брусники, улучшает зрение, а антиоксиданты поддерживают здоровье женщины.

Во время беременности многие женщины жалуются на повышенную отечность тела: лица, ног, рук, нижней части живота.

Причиной тому является застой жидкости в организме. Чтобы избавиться от отеков, достаточно раз в сутки выпивать до 100 г брусничного морса.

Он избавит от тяжести в ногах, снимет отечность. Напиток обладает уникальными мочегонными свойствами.

Главное — не добавлять в него мед, который усиливает задержку жидкости в организме.

Организм женщины в период вынашивания ребенка ослаблен и чувствителен ко многим вирусам и патогенным микроорганизмам.

Поэтому риск заболеть у беременных женщин очень высок.

Прием лекарственных препаратов во время простуды может заменить брусничный морс.

Витамина С в напитке в 14 раз больше, чем в цитрусовых.

Поэтому морс быстро восстанавливает иммунитет, защищает организм от простудных и вирусных заболеваний.

Напиток также обладает легким успокаивающим действием.

Поэтому его рекомендуется пить при повышенной раздражительности, бессоннице, слабости и утомляемости.

Опасность и противопоказания

Несмотря на удивительные и полезные свойства этого напитка, не стоит употреблять его бесконтрольно.

Чрезмерное употребление морса может вызвать побочные эффекты.

Противопоказан женщинам при некоторых заболеваниях.

За счет большого количества витамина С напиток необходимо пить с осторожностью в первом триместре беременности. Э

тот витамин может вызвать спазмы матки, что грозит выкидышем.

Чрезмерное употребление продукта может спровоцировать появление диареи, так как морс обладает слабительными свойствами.

Его также не рекомендуется употреблять при обострениях заболеваний ЖКТ: гастрите, язве, колите.

С осторожностью употребляют морс при камнях в почках — высок риск появления почечных коликов.

Стоит аккуратно употреблять напиток женщинам с пониженным давлением.

Польза морса при беременности

Морс ‒ настоящий кладезь витаминов. В этом напитке содержатся все компоненты, необходимые для нормального развития будущего малыша. Если беременная будет регулярно пить морс, она легче перенесет неприятные симптомы, связанные с токсикозом или простудой. Этот полезный напиток нормализует обменные процессы и снижает вероятность возникновения недомоганий.

Ягодный морс ‒ отличное профилактическое средство против простуды. С его помощью стабилизируется температура, и организм, ослабленный болезнью, быстро восстанавливается. Это весьма актуально, так как во время беременности нельзя злоупотреблять медикаментами. Нередко врачи назначают от отеков морс при беременности, так как он помогает вывести лишнюю жидкость из организма.

В клюкве и бруснике неимоверно много витаминов и минералов, а при приготовлении морса все полезные свойства ягод сохраняются, так как готовят его с добавлением свежевыжатого сока. Поэтому этот напиток гораздо полезнее консервированных компотов или соков.

Если нет противопоказаний, гинекологи рекомендуют принимать клюквенный и брусничный морсы при беременности, разумеется, в разумных пределах. А чтобы получить из напитка максимум витаминов, нужно знать, как правильно его приготовить.

Рецепт клюквенного и брусничного морса

А теперь мы предложим рецепты клюквенного морса при беременности.

Для приготовления напитка понадобится свежая или замороженная клюква (два стакана), 2 литра воды и 5 столовых ложек сахара.

Сначала нужно очистить ягоды от листочков и прочего мусора и промыть в холодной воде. Затем взять эмалированную или пластиковую емкость и размять клюкву ложкой. Полученную массу процедить через марлю, причем процеживать не только сок, но и густую смесь.

Отжатую массу поместить в горячую воду, добавить сахар, тщательно размешать и оставить закипеть. После закипания убрать ягодную массу с огня, тщательно размешать и оставить еще минут на пятнадцать. Дать ей немного остыть и процедить через сито или не очень мелкую марлю. Добавить чистый клюквенный сок, полученный вначале, все тщательно перемешать и добавить сахар по вкусу.

Еще один рецепт клюквенного морса при беременности с добавлением яблок. Понадобится клюква (200 г), яблоки (0,5 кг), сахар (4 столовых ложки), вода (250 мл) и чуть-чуть ванилина. Яблоки помыть и почистить, натереть на мелкой терке и выжать сок. Добавить пару ложек сахара и поставить кипятиться на огонь. Когда сок остынет, нужно процедить его через сито. Точно так приготовить клюквенный сок. Смешать холодную воду и соки, добавить щепотку ванилина и сахар. Тщательно перемешать и поставить в холодильник на двадцать минут. Яблочно-клюквенный напиток готов.

Для приготовления брусничного морса понадобится брусника (три стакана), тростниковый сахар (одна ложка), цедра лимона, палочка корицы и щепотка ванили. Сложить ягоды в эмалированную емкость и размять ее ложкой. Залить ягодное пюре четырьмя стаканами чистой воды. Поставить емкость на плиту, накрыть крышкой и довести массу до кипения. Затем добавить ваниль, корицу и цедру. Жидкость тщательно перемешать и снять емкость с огня. Готовый морс процедить и остудить, а затем добавить сахар.

Как пить морс при беременности

Многие женщины при беременности страдают от отеков, обостряются болезни почек, нарушается функция мочевыделительной системы. В этом случае морсы при беременности просто незаменимы. Медики провели специальные исследования и установили, что брусника и клюква не дают болезнетворным микроорганизмам задерживаться в мочевом пузыре, они быстро погибают и выводятся из женского организма. Поэтому при воспалениях мочеполовой системы врачи советуют клюквенный или брусничный морс при беременности. Достаточно пить один стакан напитка в день, чтобы предотвратить развитие уретрита, цистита и пиелонефрита.

От отеков морс нужно принимать дважды в день по две столовые ложки напитка за полчаса до еды, тогда не будет проблем со стороны мочевыделительной системы.

В состав морса входят полезные флавоноиды, поэтому он будет полезен при варикозном расширении вен.

Противопоказания

Морс может быть вреден для женского организма только в случае его бесконтрольного приема. К примеру, брусничный морс может вызвать сокращения матки, поэтому многие медики не рекомендуют пить его в начале беременности.

Напиток обладает слабительным и мочегонным эффектом, но при этом нагружает почки. Оптимальная доза морса в период беременности ‒ два стакана ежедневно. Врачи не рекомендуют пить напиток больше 20 дней подряд.

Чтобы устранить возможные сомнения по поводу употребления морса, посоветуйтесь с гинекологом. Использование любых средств для профилактики и лечения может закончиться печальными последствиями.

Человек употребляет много жидкости, так как она необходима ему физиологически. Одним из исконно русских напитков является брусничный морс, очень вкусный, полезный и популярный в нашей стране. Ягоды брусники известны несколько тысяч лет, из них готовят прекрасные варенья, компоты и уже названный нами морс. Это освежающий прохладительный напиток, приготовляемый на основе самих ягод, песка сахарного и воды. Существует множество рецептов, о некоторых из них будет рассказано в нашей статье.

Общая информация. Польза брусники и морса из нее

Пить брусничный морс рекомендуется охлажденным. Этот напиток легко заменяет кофе или чай. И, помимо жидкости, вы получите множество различных активных веществ, минералов и витаминов. Морс поднимет настроение и улучшит аппетит. О его пользе известно еще с давних времен. В первую очередь, напиток способствует лечению костной ткани и суставов, рекомендуется при цистите, опухолях в груди и при наличии камней в почках. Морс известен своими бактерицидными и потогонными свойствами. Кроме того, его пьют при проблемах с кишечником, для предотвращения онкологических заболеваний. А также брусничный морс обладает жаропонижающими свойствами и эффективно сражается с инфекциями.

Начальный этап приготовления морса: подбор посуды и продуктов

Ниже будет опубликовано несколько рецептов того, как приготовить брусничный морс. При этом многие нюансы будут аналогичными при всех способах. Сейчас мы и расскажем о них. Чтобы получить три литра напитка, нам понадобится 500-600 грамм брусники. До того, как начнем варить ягоды, их необходимо тщательно вымыть. Особенно в том случае, если они привезены из другого региона. Для этого ягоды сначала на 5-6 минут опускаем в теплую воду, после чего ополаскиваем в прохладной. Протираем через сито чистую, вымытую бруснику, отжав из нее сок. Здесь очень важно обратить внимание на посуду, в которую он будет стекать.

Первый рецепт морса

Готовится наш вкусный напиток быстро и просто. Вам понадобится всего лишь десять минут, чтобы сделать брусничный морс. Рецепт излагается ниже. Потребуются следующие ингредиенты: половина килограмма брусники, три литра воды и сахарный песок (по вкусу). Из ягод выдавливаем сок, оставляем его в отдельной емкости. А выжимки кладем в кастрюлю, предназначенную для приготовления морса. Набираем в нее воду, всыпаем желаемое количество песка сахарного и тщательно ложкой размешиваем. Теперь ставим кастрюлю на огонь. Доводим смесь до кипения и тут же снимаем с плиты. Даем напитку немного времени для остывания, процеживаем, добавляем сок и хорошо перемешиваем. Готово.

Рецепт второй: варим клюквенно-брусничный морс

Как мы уже говорили, при приготовлении морса часто к нашей ягоде добавляют другие фрукты, иногда овощи. Так вот, клюква и брусника идеально сочетаются. Клюква передает напитку свой кисло-сладкий вкус и добавляет дополнительные полезные свойства.

Рецепт третий: приготовим морс с добавлением мяты

Если добавить к нашему морсу мяту, то напиток получит пикантный вкус. Для его приготовления нам понадобится половина килограмма брусники, три литра очищенной воды, свежая перечная мята и по вкусу – сахарный песок. А теперь расскажем, как можно сварить такой брусничный морс. Рецепт следующий. Протираем через сито брусничные ягоды и выкладываем их в отдельную кастрюлю. Сок же отставляем на небольшое время в сторону.

Беременность и напиток из брусники

Особенно актуальным такой морс становится при наступлении жарких дней. В это время он прямо-таки является спасением для многих людей. Женщинам брусничный морс при беременности поможет значительно улучшить самочувствие. Он является несильным мочегонным средством и идеально подходит тем, кто страдает от отеков. С этой целью морс нужно употреблять два раза в сутки по одной чашке. Но есть одно замечание. Некоторые люди заменяют сахар медом. В этом случае напиток будет бесполезен, так как мед, наоборот, задерживает жидкость в организме. В брусничном соке есть все элементы, нужные организму беременной женщины.

Брусника обладает массой полезных свойств. По количеству присутствующих в ней полезных элементов ягода значительно превосходит цитрусовые фрукты.

Польза вкусного напитка

Брусничный морс превосходно утоляет жажду. Напиток облегчает симптомы простудных заболеваний. Морс, приготовленный из брусники, наделен тонизирующим эффектом.

В ягоде присутствует марганец, положительно влияющий на состояние органов кроветворной системы. Данное вещество участвует в процессе синтеза холестерина, липидном обмене.

Морс из брусники оказывает потогонное и антибактериальное воздействие. Напиток улучшает аппетит. Брусничный морс помогает снизить температуру при простудном заболевании, нормализует кровяное давление, способствует расширению сосудов.

Брусничный морс обладает мочегонными свойствами. Напиток позволяет избавиться от отёков, зачастую возникающих в период беременности.

Брусничный морс способствует укреплению иммунной системы. В напитке содержится довольно много витамина С, наделенного выраженными антиоксидантными свойствами. Брусничный морс выводит токсичные вещества из организма, позволяет бороться с симптомами железодефицитной анемии, повышает гемоглобин. Напиток рекомендуется употреблять в период массовой вспышки острых респираторных заболеваний для укрепления иммунитета. Брусничный морс оказывает благоприятное влияние на функции нервной системы, помогает улучшить сон.

Рецепт брусничного морса

Процесс приготовления напитка достаточно прост:

Нужно взять три стакана брусники. Ягоду перебирают, промывают в большом количестве прохладной проточной воды.
Затем бруснику пересыпают в кастрюлю, изготовленную из эмали.
Ягоду разминают до получения консистенции пюре при помощи массивной ложки, изготовленной из дерева, или толкушки.
Полученное пюре заливают 0,6 л чистой прохладной воды.
Когда жидкость закипит, в неё нужно добавить сахар (по вкусу), немного корицы и несколько ломтиков лимона.
Смесь варят на среднем огне. При этом кастрюлю прикрывают крышкой.
Спустя три минуты огонь отключают.
Полученный морс тщательно перемешивают и процеживают.

Морс из брусники со свеклой

1,5 стакана брусники;
0,2 кг предварительно очищенной свеклы;
3 л чистой воды;
сахар – по вкусу.

Процесс приготовления морса достаточно прост:

Из ягоды выжимают сок.
Напиток ставят в прохладное место.
Отжатую ягоду перекладывают в отдельную кастрюлю и заливают водой, добавляют сахар.
Свеклу тщательно моют. Овощ измельчают на терке с мелкими отверстиями.
Полученную массу добавляют к остальным ингредиентам.
После того как напиток закипит, огонь отключают. Его остужают до комнатной температуры.
Готовый напиток процеживают и соединяют с заранее выжатым из брусники соком.

Такой морс рекомендуется держать в холодном месте. Рекомендованный срок хранения – двое суток.

Напиток с пряностями

Для приготовления освежающего напитка, обладающего сладко-кисловатым привкусом, понадобятся следующие ингредиенты:

натуральный мёд (в количестве 3 ст. л);
пряности (по вкусу);
1,5 л воды;
мята – по вкусу.

Бруснику тщательно разминают при помощи толкушки.
В полученную массу добавляют пряности и небольшое количество мяты.
Смесь заливают крутым кипятком.
Кастрюлю с напитком ставят на сильный огонь.
Как только морс закипит, его надо снять с газовой плиты.
Напиток остужают, добавляют в него мёд.

Морс нужно перемешать до полного растворения. После этого можно наслаждаться его приятным вкусом!

Вред напитка из брусники

Брусничный морс не рекомендуется принимать одновременно с лекарственными средствами, наделёнными мочегонным эффектом. Напиток усиливает действие соответствующих медикаментов, что может привести к обезвоживанию.

Из-за повышенного содержания в ягодах кислоты брусничный морс не рекомендуется пить беременным женщинам, у которых были диагностирована язва желудка. Кроме того, при употреблении напитка в большом количестве может возникнуть мигрень.

При повышенной склонности к кровотечениям нужно проявлять осторожность при применении брусничного морса. При возникновении дискомфорта нужно срочно обратиться в медицинское учреждение. От употребления напитка следует отказаться будущим матерям, страдающим холециститом или мочекаменной болезнью.

Брусничный морс снижает кровяное давление, поэтому он противопоказан беременным женщинам с гипотонией. Напиток не следует употреблять в неограниченном количестве. Это может спровоцировать интенсивное сокращение матки, которое нередко приводит к преждевременным родам или выкидышу.

Издавна люди проявляли особый интерес к свойствам тех или иных растений, годами накапливался багаж знаний и опыт. Собирая всевозможные травы и дикорастущие ягоды, народные целители изучали, какое влияние они оказывают на здоровье человека. Сегодня же мы активно пользуемся рецептами и знаниями наших предков. Славянскому народу такой целебный напиток, как брусничный чай, был известен еще задолго до такого, как на наши земли был завезен чай из Индии и Китая.

Полезные свойства

Природа подарила человечеству много целебных растений, одним из которых является брусника. Это вечнозеленый кустарник небольшого размера, имеет слегка загнутые, округлые листья. Растет брусника, как правило, в хвойных лесах, реже ее можно встретить в смешанных лесах на сухой почве. Листики имеют темно-зеленый цвет, снизу они более светлые с темными точками.

Этот кустарник может разрастаться даже большими плантациями, в период май-июнь он зацветает нежно розовыми цветами, которые издают нежнейших аромат. А к началу осени созревают красивые ягоды кораллового цвета. Брусника по вкусу кисло-сладкая с легкой горчинкой. Ягоды употребляют в свежем виде, а также из них готовят варенье, варят компоты и используют для приготовления других сладостей.

Как и другие лесные ягоды, брусника имеет кладезь полезных веществ: витамин С, А и Е, комплекс минералов (магний, железо, калий и т.д.), дубильные вещества и сбалансированный состав органический кислот (пектин, лимонная, яблочная, салициловая и т.д).

А вот брусничный чай делается именно из листьев этого кустарника, которые содержат массу необходимых для организма веществ:

органические кислоты (урсуловая, галловая, хинная);
дубильные вещества, фитонциды и флавоноиды;
сводобный гидрохинон;
гликозиды: арбутин и гиперозид;
витамин С и т.д.

Богатый химический состав листьев брусничного куста позволяет его активно применять в народной медицине для лечения ряда заболеваний.

Этот напиток имеет ряд полезных свойств:

В составе брусничного листа содержаться природные антисептики, благодаря которым напиток оказывает противовоспалительное и противомикробное действие.
Мочегонный эффект, употребление чая позволяет избавиться от отёчности.
Нормализуется солевой баланс.
Ягоды и листья этого кустарника отличают желчегонным и спазмолитическим эффектом.
Благодаря высокому содержанию витамина С и В12, организм лучше усваивает железо, что обеспечивает способность этого напитка повышать уровень гемоглобина.
Ягоды – отличное жаропонижающие и потогонное средство.
Из-за большого содержания антиоксидантов и витамина В, брусничный чай способен придать сил, энергии и снять стресс.
В листьях и ягодах брусничного кустарника содержатся флавоноиды и рутин, что оказывает невероятную пользу для сосудов.
Листья оказывают вяжущее действие на желудок, а вот плоды, наоборот, слабительный эффект.

Лечебные свойства брусничного кустарника в большей степени зависят от правильности заготовки, процесса сушки и хранения. Листья для чая лучше собирать весной до начала цветения, а вот ягоды должны быть созревшими, но не перезревшими. Сушить сырье нужно в помещении с хорошей вентиляции и без попадания прямых солнечных лучей. Ягоды используют в свежем, сушенном, замороженном виде и просто заливаются водой, чтобы не допустить высыхания.

Рецепты брусничного чая

Существует немало рецептов брусничного чая. Для приготовления этого согревающего и целебного напитка используют высушенные листья и ягоды, а также добавляют другие травы и компоненты. У такого чая довольно специфический вкус, который не всем нравиться, поэтому его довольно редко употребляют как обычный напиток, чаще пьют курсами в лечебных целях. Но если у вас есть несколько проверенных, вкусных и полезных рецептов, такой чай вам захочется пить почаще.

Есть разные рецепты, как правильно заваривать брусничный чай, вот несколько из них:

В керамический заварник насыпьте 2 ст.л. сухих брусничных листьев, залейте все литром кипятка и накройте крышкой. Дайте чаю настояться минут 5-7 и можно разливать по чашкам. При желании добавьте мед или любой другой подсластитель.
Удобно заваривать такой напиток в термосе. Засыпьте туда 10 г сухих листьев брусники и 5 г крупнолистового черного чая, залейте все 250 мл горячей воды. Закройте термос и оставьте настаиваться напиток на 15 минут. Пейте как любой другой чай, добавьте мед, сахар или сахарозаменитель.

Пить отвар, как привычный чай не обязательно, чашечку брусничного чая можно постепенно пить в течении дня, лучше всего по несколько глотков перед едой.

Ягоды также активно используют для приготовления чая. Вам потребуется стакан сушенных ягод, засыпьте их в небольшую кастрюлю и залейте литром воды. Доведите все до кипения, затем снимите с огня и накройте крышкой. Оставьте на 5 минут настаиваться, затем процедите и разлейте по чашкам. При желании можно добавить сушенную землянику, малину и корицу.

Для тех, кто стремится похудеть, рекомендуем приготовить ягодный напиток, который способствует налаживанию обмена веществ и быстрому сжиганию жира.

свежемороженые ягоды брусники – 70 г;
клюквы – 30г;
мед – 3-4 ст.л.;
вода – 300 мл;
пару веточек мяты.

Ягоды хорошо протираем с медом, добавляем горячую воду, но не кипяток, и в глубокой кастрюле провариваем на пару. Перед подачей добавляем веточки мяты и напиток готов.

В осенне-зимний период, когда необходимо укрепить иммунитет, рекомендуем приготовить имбирный чай с брусникой.

ягоды брусники – 1 ст.;
корень имбиря – примерно 3-4 см в длину;
вода – 1,5 л;
половинка лимона;
мед по вкусу.

Промойте под водой имбирь и натрите на мелкой терке. Затем натрите половинку лимона. В чашу блендера положите ягоды, имбирь, мед и тертый лимон, измельчите все до состояния пюре. В небольшую кастрюлю налейте воду, закипятите и потом добавьте ягодное пюре и снова доведите до кипения. Затем снимите с огня и дайте настояться 40-50 минут. Процедите напиток через марлю и все готово. Пить такой чай лучше горячим., поэтому его можно немного подогреть в микроволновке.

Как приготовить морс из брусники

Невероятно полезен и брусничный морс, который намного вкуснее и, несомненно, натуральнее магазинных соков. Он не только утолит жажду летом, но и придаст сил и энергии. Готовится такой напиток очень просто, на это вам потребуется около 10-15 мин.

Тщательно промойте ягоды, опустите на 5 минут в таз с теплой водой, а затем еще раз ополосните холодной. Чистую бруснику протрите через сито, чтобы выдавить сок.
Выжимки положите в кастрюлю и залейте водой. Добавьте сахар по вкусу, размешайте и поставьте на плиту нагреваться. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Как только напиток остынет, процедите его, добавьте к нему брусничный сок, хорошо перемешайте.

Перед подачей морс лучше охладить.

Предлагаем приготовить еще один витаминный напиток: морс из брусники и свеклы.

Для этого подготовьте:

ягоды брусники – 300 г;
свекла – 200 г;
3 л. воды;
Сахар по вкусу.

Промойте ягоды и протрите через сито. Брусничный сок поставьте охлаждаться в холодильник, а выжимку переложите в кастрюлю.
Залейте водой, добавьте сахара.
Свеклу также промойте и натрите на терке, добавьте в кастрюлю.
Поставьте на огонь содержимое кастрюли и дождитесь пока вода закипит. Затем снимите с огня и оставьте остыть. Затем свекольно-брусничную смесь процедите через сито и соедините с брусничным соком.

Все готово к употреблению! Такие напитки очень нравятся детям, а родителям можно не переживать, ведь организм малыша получит необходимое количество витамин и микроэлементов.

Вред и противопоказания

От употребления брусничного чая отмечается не только польза, но и вред. Нельзя сказать, что этот напиток вреден, но некоторым категориям людей стоит с осторожностью пить его или и вовсе воздержаться. Не рекомендуется чай из брусники людям:

с пониженным артериальным давлением;
с печеночной недостаточностью;
с язвой желудка;
при повышенной кислотности желудка;
беременным, поскольку может вызвать тонус матки.

Также стоит быть аккуратными тем, у кого есть склонность к аллергическим реакциям и индивидуальная непереносимость. Не стоит заваривать чай из брусничного листа детям до 12 лет. Если планируете проводить лечение какого-то заболевания этим чудодейственным напитком, лучше предварительно проконсультироваться с врачом.

Брусничный чай при беременности

В период беременности медики рекомендуют ограничить потребление лекарственных препаратов, в том числе и растительного происхождения. Брусничный чай будущим мамам не противопоказан, но употреблять его следует с осторожностью.

Некоторых женщин в этот период очень беспокоят отеки и, если вы хотите избавиться от них с помощью чая из брусники, лучше посоветуйтесь с вашим врачом. Чаще всего отёчность в этот период является нормой, но иногда может быть признаком какой-то патологии. При устранении этих признаков народными методами, вы можете навредить своему здоровью и здоровью малыша, затруднив диагностику и клиническую картину.

В некоторых случаях именно врачи назначают брусничный чай, в таком случае лучше у него уточнить, как правильно готовить напиток и в каких порциях употреблять. Чаще чай для беременных готовится так: 1 ч.л. сухих брусничных листьев заливают стаканом горячей воды и готовый настой делится на 2-3 приема в течение дня.

Читайте также: