Как приготовить домашнего петуха в вине


  • Особенности приготовления
  • ТОП-5 рецептов петуха в вине
    • Классический
    • В белом вине
    • В красном вине
    • Маринованный
    • Проваренный
  • Видео-рецепты

Петух в вине — это одно из самых популярных блюд французской кухни. Практически в каждом регионе страны есть свой особый способ приготовления. Именно поэтому рецептов петуха в вине достаточно много. Качественное вино и свежее мясо — главные составляющие данного блюда.

Особенности приготовления петуха в вине


Для приготовления блюда в первую очередь необходимо выбрать качественное свежее мясо. Лучше всего покупать мясо молодого петуха, так как мясо взрослого будет иметь своеобразный запах и является достаточно жестким. При покупке также необходимо присмотреться к его цвету. Мясо должно быть светлых оттенков с белой тонкой кожей. У взрослого петуха мясо будет насыщенно желтого цвета. На запах также стоит обратить внимание, так как далеко не все продавцы являются добросовестными, не все продают свежее мясо.

Принято считать, что мясо петуха является более жестким, нежели куриное. Зато оно более ароматное. Для правильного его приготовления необходимо знать несколько деталей, тогда оно получится достаточно нежным и сочным. Во-первых, мясо петуха лучше проварить или протушить. Для жарки оно не подходит. Из него хорошо получается холодец или бульон для первых блюд. Во-вторых, в отличие от других видов, мясо петуха необходимо дольше варить. Это может занять около 5-6 часов. Если даже после длительного варения оно остается жестким, значит, вы всё-таки купили старого петуха. Сделать его мягче уже не получится. Но из него можно приготовить отличное рагу.

Что касается вина, в данном случае не стоит экономить и покупать дешевое порошковое вино. Для того чтобы блюдо получилось действительно вкусным, необходимо приобрести хорошее качественное вино. Благодаря ему мясо становится ещё более нежным и просто тающим во рту. Для приготовления этого блюда можно использовать как белое, так и красное вино. Петуха в вине можно подавать с овощами или любым другим гарниром.

ТОП-5 рецептов петуха в вине

Мясо петуха в вине — достаточно изысканное и дорогое блюдо, которое подают во многих ресторанах. Приготовить его можно и в домашних условиях. Так как далеко не каждая хозяйка знает, как приготовить петуха в вине, представляем вашему вниманию ТОП-5 рецептов блюда.


Петуха в вине по французски традиционно готовят с добавлением хорошего красного вина. Предпочтение лучше отдать именно сухому, а не сладкому крепленому вину. Это сделает блюдо гораздо вкуснее и поможет сохранить вашу фигуру. Традиционно по рецепту петуха в вине по-французски подают на овощной подушке.

Смотрите также, как приготовить тушеного петуха с овощами.

  • Калорийность на 100 г — 342 ккал.
  • Количество порций — 6-8
  • Время приготовления — 3 часа

Ингредиенты:

  • Петух — 2 кг
  • Красное сухое вино — 1 бутылка
  • Сельдерей — 300 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Морковь — 3 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Чеснок — 1 головка
  • Сливочное масло — 50 г
  • Оливковое масло — 1 ст.л.
  • Розмарин — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Пошаговое приготовление петуха в вине по-французски по классическому рецепту:

  1. Сначала надо хорошо промыть петуха и разделить на 4-6 частей. Переложить в большой глубокий сотейник и обжарить с обеих сторон. Для жарки используйте смесь сливочного и оливкового масла.
  2. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Лук мелко нашинковать. Обжарить на оливковом масле до готовности.
  3. Помидоры разрезать на 4 части и обжарить несколько минут. После чего выключить огонь, но не убирать с плиты. Накрыть крышкой и оставить овощи томиться.
  4. На мелкой тёрке натереть чеснок. После этого его добавить к мясу. Добавить соль, перец и розмарин. Всё хорошо перемешать. После залить вином. Оставить тушиться на среднем огне как минимум на 1.5 часа.
  5. По готовности на тарелку выложить овощи, сверху несколько кусочков мяса. В качестве соуса можно использовать жидкость, которая осталась после тушения.


Чаще всего петуха готовят именно в красном вине, но белое в данном случае тоже отлично подойдет. Необходимо использовать качественное сухое вино. Блюдо получается невероятно вкусным, но для его приготовления понадобится достаточно много времени. Лучше всего его готовить за день до подачи. Во-первых, само тушение займет достаточно много времени. Во-вторых, мясо должно хорошо настояться.

Ингредиенты:

  • Петух — 2 кг
  • Вино — 600 мл
  • Мясной бульон — 300 мл
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук порей — 3 стебля
  • Тимьян — 2 веточки
  • Тархун — 3-5 листочка
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Сливочное масло — 50 г
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Пошаговое приготовление петуха в белом вине:

  1. Сначала необходимо подготовить мясной бульон. После чего хорошо промыть тушку петуха и разделить на 8-10 частей.
  2. Далее в глубоком сотейнике необходимо растопить сливочное масло. После того как оно растопится, добавить туда мясо. Обжарить на небольшом огне до готовности. Мясо необходимо обжарить с обеих сторон.
  3. Тем временем очистить и нарезать морковь и лук порей. Добавляем овощи к мясу, сверху выкладываем листочки тархуна. Посолите, добавьте перец и лавровый лист. Оставляем тушиться минимум минут на 10.
  4. После этого влейте вино и хорошо перемешайте. Оставьте на слабом огне ещё на 5 минут. Снимите с плиты и оставьте в холодильнике на сутки.
  5. По истечении времени мясо в вине необходимо довести до кипения. Далее убавьте огонь и тушите ещё полчаса.
  6. Добавьте веточки тимьяна, влейте немного бульона. Он не должен полностью покрыть мясо. Тушите ещё как минимум 1.5-2 часа. Так мясо получится более нежным и сочным.
  7. По готовности петуха в белом вине подавайте к столу. В качестве гарнира можно использовать молодой картофель или рис.


Петуха в красном вине ещё называют Кок-о-Вэн. Для настоящего блюда необходимо приобрести именно петуха, желательно годовалого. Очень часто мясо заменяют на куриное, но с ним блюдо получается совсем не таким. В данном случае, помимо красного сухого вина, используют ещё и коньяк или бренди. Это придаст дополнительный вкус и аромат и сделает мясо петуха мягким и буквально тающим во рту.

Ингредиенты:

  • Петух — 3 кг
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Сливочное масло — 2 ст.л.
  • Сало — 150 г
  • Шампиньоны — 200 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Морковь — 3 шт.
  • Лук — 4 шт.
  • Пшеничная мука — 2 ст.л.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Бренди — 1/2 ст.
  • Красное сухое вино — 1 бутылка
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Пошаговое приготовление петуха в красном вине:

  1. Сначала необходимо хорошо промыть мясо. Можно даже залить его водой и оставить на пару часов. После разрезать его на 6-8 частей.
  2. В большой глубокий сотейник добавьте сливочное масло и оставьте на небольшом огне, пока масло полностью не растопится. Далее добавьте кусочки мяса и обжарьте с обеих сторон. Когда мясо будет готово, достаньте его с сотейника и переложите в отдельную посудину остывать.
  3. Далее необходимо подготовить грибы, промыть и хорошо очистить. Разрезать на 2 части.
  4. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Чеснок пропустить через пресс или натереть на самой мелкой тёрке. Лук мелко нашинковать.
  5. После этого необходимо очень тонкими слайсами нарезать сало. Нужно использовать хорошо наточенный нож. Кусочки должны получиться такими, что даже просвечиваются.
  6. В сотейник, в котором жарилось мясо, вылить растительное масло и оставить на несколько минут на среднем огне. После чего на дно выложить тонкие кусочки сала. Оставить на плите, пока сало полностью не растопится.
  7. Когда оно полностью растопится, на дно выложить грибы, морковь, лук и чеснок. Обжарить пару минут. Далее добавить кусочки мяса. Добавить соль и перец. Всё необходимо хорошо перемешать. Налить бренди и оставить тушиться на полчаса.
  8. По истечении времени сверху просеять муку и залить всё красным вином. Тушить на слабом огне 2 часа.


Данный рецепт отличается от остальных тем, что красное вино в данном случае задействуется исключительно для маринада. Причем в этом рецепте лучше использовать именно сладкое креплёное вино. Для маринада оно подойдёт лучше, нежели сухое. Само приготовление не занимает много времени, а вот мясо лучше замариновать как минимум за сутки до подачи.

Ингредиенты:

  • Петух — 3 кг
  • Красное креплёное вино — 2 бутылки
  • Морковь — 150 г
  • Репчатый лук — 150 г
  • Лук порей — 1 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Мука пшеничная — 1/4 ст.
  • Чёрный перец горошек — 8 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — по вкусу

Пошаговое приготовление маринованного в красном вине петуха:

  1. Сначала необходимо хорошо промыть мясо петуха. Лучше замочить в воде на несколько часов. После чего разрезать на несколько частей. Снять кожу.
  2. Натереть мясо солью и перцем. Поместить в глубокую посудину. Сверху залить красным креплёным вином. Добавить чёрный перец горошек. Накрыть посудину крышкой и поставить в холодильник. Мясо должно мариноваться не менее 24 часов.
  3. По истечении времени необходимо подготовить овощи. Морковь натереть на крупной тёрке. Лук порей порезать кольцами, репчатый мелко нашинковать. Чеснок пропустить через пресс.
  4. На дно глубокого сотейника необходимо добавить пару ложек оливкового масла. Выложить овощи. Достать мясо из маринада и переложить в сотейник к овощам. Всё хорошо перемешайте. Выпекайте в хорошо разогретой духовке до 180 градусов не менее 1 часа.
  5. Не спешите выливать вино, из него можно сделать соус для мяса. Для этого перелейте его в небольшой сотейник, добавьте немного пшеничной муки. Таким образом, соус получится более густым. В него также можно добавить немного корицы. Варите на небольшом огне до загустения. При этом хорошо помешивайте соус.
  6. На плоскую тарелку выложите кусочки мяса. По бокам разложите тушеные овощи. Сверху полейте получившимся соусом и подавайте к столу.


Для того чтобы мясо петуха получилось нежным и в то же время хрустящим, его необходимо предварительно проварить в красном вине. В данном случае можно использовать красное вино как сухое, так и крепленое. Можно выбрать на свой вкус, в любом случае будет очень вкусно. Такой рецепт отличается от остальных простотой приготовления и тем, что понадобится сравнительно мало времени. Не нужно сутки мариновать мясо или тушить его несколько часов. Подавать такое мясо можно с гарниром из риса, сверху полив кисло-сладким соусом, который также можно быстро приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Петух — 2 кг
  • Красное вино — 2 бутылки
  • Чёрный перец горошек — 6 шт.
  • Оливковое масло — для жарки
  • Соль — по вкусу
  • Чёрный молотый перец — по вкусу
  • Соевый соус — 4 ст.л. (для соуса)
  • Мёд — 2 ст.л. (для соуса)
  • Горчица — 1 ст.л. (для соуса)

Пошаговое приготовление хрустящего петуха, проваренного в красном вине:

  1. Сначала необходимо хорошо промыть мясо или замочить его на час в воде. После чего разделать на небольшие кусочки. Очистить от кожи. Выложить кусочки мяса в глубокий сотейник. Добавить чёрный перец горошек. Залить вином. Варить на среднем огне 1.5-2 часа.
  2. По истечении времени мясо достать из сотейника. Дать стечь вину. Сковороду хорошо разогреть и добавить оливковое масло. Обжарить мясо с обеих сторон до золотистой корочки. Посолить, добавить перец.
  3. Для соуса необходимо смешать все ингредиенты. Размешать их до однородной массы.
  4. Подавать мясо с гарниром из риса. Сверху полить получившимся соусом.

Видео-рецепты петуха в вине


Петуха в этом блюде можно заменить курицей, но если есть возможность — обязательно приготовьте с петушком.

Ингредиенты

  • петух 1,5 кг
  • грибы шампиньоны 300 грамм
  • лук-шалот 10-12 штук
  • чеснок 2 зубчика
  • помидор 2 штуки
  • сливочное масло 1 ст. ложка
  • оливковое масло 60 грамм
  • соль, перец молотый чёрный
  • сахар ½ ч. ложки

  • вино красное 250 мл.
  • лавровый лист 2 штуки
  • перец-горошек 1 чайная ложка
  • лук репчатый 1 головка
  • чеснок — 2 зубчика

Приготовление


Очищаем головку репчатого лука, два зубчика чеснока. Нарезаем их тонкими дольками, они нам понадобятся для маринада.


Важно: петуха при необходимости следует осмолить и порезать на порционные куски.

Кладём его в глубокую посуду, добавляем порезанный лук, чеснок, лавровый лист, перец горошком и наливаем красное вино. Прикрываем пищевой плёнкой, ставим в холодильник на 2 часа минимум или на всю ночь.


Достаём кусочки петуха из маринада, выкладываем их в дуршлаг и даём маринаду стечь. Маринад не выливаем, он нам ещё понадобится для варки петуха. Слегка промокаем петуха бумажным полотенцем, солим и перчим.


На сковороде разогреваем половину оливкового масла из рецепта и обжариваем куски петуха до золотистого цвета. Обжариваем в два-три приёма.


Отправляем все куски петуха в большую кастрюлю, ставим на огонь, выливаем оставшийся маринад с пластинками лука и чеснока, доводим до кипения.


Как только закипит жидкость, кладем измельчённые помидоры (их можно натереть на тёрке или измельчить в блендере). Солим и перчим, уменьшаем огонь и тушим петуха до готовности около часа, в зависимости от того, какой у вас петух (домашний или магазинный).


В сковороде разогреваем немного оливкового масла, мелко режем зубчик чеснока и поджариваем. Выкладываем к чесноку грибы. Если у вас свежие шампиньоны — жарим их 10-15 минут. У меня были маленькие консервированные, и я их обжарила буквально пару минут, чтобы они пропитались ароматом чеснока.

Откладываем грибы в сторону.


Очищаем лук-шалот. В сковороду, где мы жарили грибы, выливаем оставшееся оливковое масло и кладём немного сливочного масла. Подрумяниваем лук-шалот.



Примерно за 15 минут до готовности петуха добавляем в кастрюлю грибы и лук-шалот и продолжаем варить.


Петух в вине с грибами и луком-шалотом готов. Если вам кажется, что подливка немного жидковата, или просто вы любите погуще, то разведите 1-2 столовые ложки муки в 50-60 граммах холодной воды, добавьте в кастрюлю, доведите до кипения и проварите несколько минут, пока слегка не загустеет, всё время помешивая, чтобы мука не прилипла и не пригорела.


Петух в белом вине

Еще один рецепт в коллекцию — петух в белом вине. Немного иная технология приготовления, более простая и быстрая. Грибы неизменны.

Время приготовления: 1-1,5 часа / Выход: 4 порции.

Ингредиенты и приготовление

  • 2 кг мяса петуха, нарубленного на порции
  • немного муки для обваливания
  • 2 луковицы, пропущенные через блендер
  • 5 перышек мелко нарезанного зеленого лука
  • 500 мл белого сухого вина
  • 3 столовых ложки оливкового масла
  • соль и перец
  • 250 грамм грибов

*** К слову сказать, из петуха можно приготовить не только знаменитый греческий рецепт, но и сациви по-грузински.

Посолить куски мяса и обвалять их в муке.

В кастрюле с толстым дном разогреть на среднем огне 2 ложки оливкового масла. Обжаривать в нем мясо примерно 5 минут, следя, чтобы оно подрумянилось, но не подгорело. Затем добавить в кастрюлю весь лук и жарить приблизительно еще 5 минут.

Сцедить из кастрюли жир, долить к мясу вина, посолить и поперчить. Убавить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить еду тушиться 50 минут.

В широкой антипригарной сковороде обжаривать в оставшейся 1 столовой ложке оливкового масла грибы, пока не испарится сок. Добавить обжаренные грибы в кастрюлю с мясом и оставить на огне еще 15 минут.

Вынуть из кастрюли куски мяса и увеличить огонь. Постоянно помешивая, варить соус до тех пор, пока его количество не уменьшится, а сам он не загустеет — на это уйдет около 10 минут.

Сложить мясо в кастрюлю, дать еде закипеть и сразу подать на стол.

Обязательно попробуйте и эти рецепты из курицы: куриные ножки в духовке, котлеты по киевски.


Важный момент: во всех рецептах этого самого петуха очень мало варят. Наш не такой, слишком жесткий с тонкими костями, и варить его надо не менее двух часов. Поэтому время в рецепте даю из этого расчета.

Блюдо лучше готовить заранее, чтобы оно настоялось в соусе. От этого оно станет еще вкуснее.


РЕЦЕПТ ПЕТУХА В ВИНЕ

НАДО:

Петух весом 1, 2 кг
1 луковица
1 морковь
60 г постного шпика
400 мл красного вина
100 мл куриного бульона
2 ст. л. коньяка
1 лавровый лист
1 зубчик чеснока
40-50 г сливочного масла

Зелень:

1 веточка сельдерея
2-3 веточки петрушки
1 ч. л. листочков тимьяна
Соль, перец, мускатный орех

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Петуха разрезать на несколько частей, посолить, поперчить. Обжарить на сливочном масле в чугунной кастрюле и вынуть из нее. (Я использовала бедра с голенями, крылья – плечо и верхнюю часть крыла, белое мясо).

2. Шампиньоны обтереть сухой тряпочкой, порезать пластинками.

3. Шпик порезать тонкими полосками.

4. Лук очистить и порезать полукольцами.

5. Морковь порезать кружочками.

6. Чеснок очистить и раздавить.

7. В кастрюле, где подрумянивалась курица, обжарить шпик, лук и шампиньоны, минут 5, затем все переложить в другую миску.

8. В кастрюлю опять положить курицу, морковь, зелень, лавровый лист и чеснок, быстро обжарить в течение минуты и залить 300 мл вина. Накрыть крышкой и тушить 15 минут, затем добавить бульон и тушить 1 час 45 минут (пока петух не станет мягким, т.е. почти до готовности). За 15 минут до окончания варки положить шпик с шампиньонами и луком.

9. Вынуть курицу и держать в теплом месте.

10. Соус: добавить в соус оставшееся вино, уварить наполовину. Приправить коньяком, мускатным орехом, посолить, поперчить и еще немного уварить. Добавить кусочек сливочного масла.

11. Полить курицу соусом. На гарнир подать пасту или отварной картофель.



Coq au vin или Петух в вине — это один из классических рецептов французской кухни. Несмотря на то, что сейчас петуха заменила курица (ее мясо более доступное и мягкое), этот рецепт сохранил свое первоначальное название. На сегодняшний день существует много вариантов приготовления этого блюда, это как у нас каждая хозяйка готовит борщ по своему. В оригинале добавляется только бургундское вино, при приготовлении используется коньяк и бекон, а на гарнир идут грибы и целые луковички шалота. Обычно это блюдо подают на тарелке, добавив лишь кусок свежего багета и бокал вина.
Одной из особенностей французской кухни является активное использование вина, коньяка и ликера в приготовлении самых разнообразных блюд. Вино при этом, как правило, подвергается значительному вывариванию, в результате которого винный спирт испаряется. Это придаёт блюдам аромат и своеобразный неповторимый вкус.

курица/петух (можно заменить на бедра с голенями) 1 шт (весом 1,5 кг)
морковка 2 шт
бекон 150 г
лук-шалот 200 г
шампиньоны 250 г (кто любит, можно и больше добавить)
чеснок 3 зубчика
тимьян 3-4 веточки
вино красное сухое 500 мл
куриный бульон 300 мл
лавровый лист 2-3 шт

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Для этого блюда хорошо использовать эмалированную чугунную высокую сковороду или кастрюля с толстым дном для тушения. Петуха/курицу разрезать на 8 частей, посолить, поперчить. Бекон нарезать полосками. Морковку нарезать крупно. Шампиньоны если мелкие, то не резать, если крупные, то разрезать пополам или на 4 части. Тоже самое касается и лука.

Курицу обжарить на сливочном/оливковом масле в кастрюле и вынуть из нее. В этой же кастрюле дальше обжариваем бекон, вынуть его на тарелку. Затем обжарить грибы, лук и морковку. Переложить на тарелку к бекону. В кастрюлю сложить курицу, сверху выложить бекон с овощами, веточки тимьяна, лавровый лист, рубленный чеснок. По желанию можно добавить веточку розмарина. Медленно влить вино с бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь и тушить около 1 часа.


Когда мясо будет уже готово, вынуть его аккуратно на тарелку. Овощи с соусом процедить сквозь сито. Соус вылить обратно в кастрюлю, приправить немного коньяком (по желанию), мускатным орехом, посолить, поперчить и немного уварить. Можно добавить кусочек сливочного масла. Кто любит более густой соус, можно загустить его с помощью муки. Выложить обратно в соус курицу с овощами и тушить еще 10 минут.


Как я уже писала выше, подавать блюдо хорошо с бокалом вина и багетом, но можно и с картофелем.


Несмотря на то, что мясо сверху во время тушения приобретает темный цвет, внутри оно остается светлым.


А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!


Этот рецепт взят мной из книги А. Зимина "Кухня рынка". Автор пишет о нем так: ". идеальное по простоте и результату блюдо. ". И это чистая правда. Мясо, приготовленное таким образом получается нежным, сочным, ароматным. Вино придает совершенно особый вкус и цвет этому блюду. Процесс приготовления хоть и длительный, но не трудоемкий.

  • Курица (в списке допустимых ингредиентов не было слова " петух ") — 1 шт
  • Вино красное сухое — 1 бут.
  • Тимьян — 6 веточ.
  • Морковь — 1 шт
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Чеснок (головка) — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 30 г

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2439.2 ккал
белки
271.1 г
жиры
56.5 г
углеводы
97.3 г
Порции
ккал
304.9 ккал
белки
33.9 г
жиры
7.1 г
углеводы
12.2 г
100 г блюда
ккал
98.8 ккал
белки
11 г
жиры
2.3 г
углеводы
3.9 г


Для этого блюда, цитирую автора, ". подойдет и пожившая суповая курица. Чем поджарее она будет, чем дубленее ее кожа, тем лучше в итоге". У меня был петух весом 2,7 кг. Традиционным вином для петуха считается красное бургундское ( из винограда "пино - нуар"), но многие отечественные красные вина, которые не настолько хороши, чтобы пить их из бокалов, подвергаясь термической обработке, ". смешиваясь с ароматами и вкусами других продуктов. выявляют в себе те скрытые резервы, которых не смогли добиться виноделы со своими бочками. " Воспользовавшись рекомендациями автора, я купила весьма недорогое кубанское вино, которое оказалось очень приятным на вкус.


Итак, птицу необходимо разделать на порционные куски, посолить, поперчить. Подготовить продукты для маринования: тимьян и петрушку можно не резать, класть веточками, головку чеснока разрезать поперек на две части, почистить и крупно порезать морковь, луковицу разрезать пополам.


Кладем мясо в подходящую по размеру емкость, заливаем вином, добавляем зелень, чеснок, лук и морковь. Оставляем мясо в маринаде на ночь, а еще лучше - на сутки.


По истечении нужного времени куски мяса извлечь из маринада, обсушить бумажным полотенцем и слегка обвалять в муке. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить на нем куски петуха со всех сторон до коричневой корочки, вернуть в емкость, залить процеженным маринадом, запечатать посуду фольгой и сделать несколько дырочек для выхода пара. После чего разогреть духовку до 180 градусов и отправить туда петуха на 2 - 2,5 часа, готовность мяса проверять деревянной шпажкой.




Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
  • 18
  • 34
  • 4620
  • 68
  • 42
  • 7944
  • 17
  • 207
  • 1662
  • 43
  • 132
  • 7453
  • 13
  • 66
  • 8550
  • 93
  • 869
  • 22396
  • 83
  • 63
  • 5645
  • 92
  • 175
  • 2002
  • 23
  • 36
  • 5100
  • 256
  • 3393
  • 717878
  • 75
  • 1542
  • 20424
  • 67
  • 613
  • 5073


  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


20 октября 2018 года Robert1 #



20 октября 2018 года mtata #


20 октября 2018 года Robert1 #


20 октября 2018 года mtata #

в духовке в глиняном казане два с половиной часа


20 октября 2018 года Robert1 #


20 октября 2018 года Лилек3011 #


20 октября 2018 года Robert1 #


20 октября 2018 года ирпенчанка #

я исправил положение отпив стаканчик и долил свежевыжатый сок чёрного винограда, получилось прекрасно - я получил удовольствие от процесса и маринад не пострадал.


20 октября 2018 года Robert1 #


20 октября 2018 года ирпенчанка #

Я против петухов ничего не имею против - милые птички. Но этот. забрёл на мою территорию.


13 ноября 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)


13 ноября 2018 года Robert1 #


13 ноября 2018 года olga2121972 # (автор рецепта)


2 декабря 2016 года veronika1910 #


3 декабря 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)


30 ноября 2016 года comjachka #


1 декабря 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)


30 ноября 2016 года victoria ms #


1 декабря 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)


30 ноября 2016 года Ирушенька #


1 декабря 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)


30 ноября 2016 года Angel-Wise #


30 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)


30 ноября 2016 года топиарий #


30 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)


30 ноября 2016 года lelikloves #


30 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)


30 ноября 2016 года Kuss #


30 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года Benga #


30 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также: