Как приготовить горячий шоколад из тертого какао и масла какао


  • 2
  • 10 мин
  • Легко!

Бодрящий напиток с насыщенным шоколадным вкусом и тонким ароматом. Быстрый в приготовлении, поднимающий настроение и заряжающий энергией.

  2. Налейте молоко в ковш с толстым дном, добавьте какао тертое Cacao Cup и тростниковый сахар.
  3. Постепенно нагревая и непрерывно взбивая венчиком, доведите смесь до кипения, но не кипятите, иначе напиток станет очень густым. Важно! Готовьте горячий шоколад на медленном огне, чтобы обеспечить постепенный нагрев.
  4. Подавайте напиток в кофейной чашке с ложкой и стаканом воды.

Создайте новый вкус горячего шоколада!
В готовый горячий шоколад можно добавить экстракт ванили, коньяк, ликер, корицу, тертые орехи, цедру апельсина или взбитые сливки.

    Рекомендации по приготовлению горячего шоколада При быстром нагреве какао тёртого происходит отслаивание какао-масла, поэтому для получения наилучшего результата необходимо обеспечить постепенный равномерный нагрев. Для этой цели лучше всего подойдет ковш с толстым дном или мультиварка с 3D нагревом. Не готовьте горячий шоколад в турке. Чтобы какао тёртое полностью растворилось, в процессе приготовления взбивайте смесь венчиком.

    Рекомендации по подаче горячего шоколада Подавайте горячий шоколад в кофейной чашке с ложкой, т.к. напиток получается густым. Готовый горячий шоколад можно дополнительно взбить вспенивателем молока и украсить взбитыми сливками. Подавайте горячий шоколад со стаканом негазированной воды. Пить воду во время наслаждения горячим шоколадом рекомендуется по ряду причин:
    - вода очищает вкусовые рецепты, после чего новый глоток горячего шоколада оказывается таким же насыщенным как и первый;
    - вода снижает концентрацию теобромина и кофеина, тем самым нормализует давление и сердечную деятельность;
    - по мнению стоматологов, вода смывает пигмент, оседающий на зубной эмали, а значит, препятствует появлению налета.



Какао и приготовленный из него шоколад, особенно горький, – невероятно полезные продукты. Во-первых, как мы уже говорили, шоколад является натуральным антидепрессантом и улучшает настроение. Во-вторых, улучшает работу головного мозга, память и концентрацию. В-третьих, снижает высокое давление. В-четвёртых, богат антиоксидантами и активно борется с воспалениями в организме. В-пятых, повышает наш иммунитет, усиливая выработку антител, которые защищают нас от вирусов. Согласно некоторым исследованиям, люди, которые едят качественный шоколад, реже простужаются и болеют.

Как выбрать самый полезный шоколад? Очень просто. Выбирайте горький шоколад – он на порядок полезнее молочного и в десятки раз – белого. Перед покупкой изучите состав на упаковке. В вашей шоколадке должны быть какао-масло, тёртые какао-бобы, сахар или натуральные сахарозаменители (мёд, стевия). Единственный допустимый другой ингредиент – полученный из соевого масла эмульгатор лецитин (Е322) . Он совершенно безопасный, и без него приготовить шоколад проблематично. Все остальные добавки: усилители вкуса, красители, заменители какао-масла (как правило, дешёвые трансжиры) – абсолютно лишние. Старайтесь не покупать плитки с подобным составом. Горячий шоколад и какао готовить стоит только из качественного сырья.

Итак, разобравшись, в чём же польза продукта и какой стоит покупать, переходим к самому вкусному – горячим напиткам из какао и растопленного шоколада.


Шоколад — считается самым популярным лакомством в мире. Он входит в состав огромного количества разнообразных десертов. В большом количестве можно встретить шоколад на полках магазинов, совершенно разной ценовой категории, и не всегда хорошим составом. Поэтому рассмотрим простой способ приготовления шоколада в домашних условиях. Где будем использовать только натуральные ингредиенты. Итак, готовим шоколад из тертого какао и какао масла.

Для приготовления настоящего черного шоколада нам понадобятся тертое какао и какао масло. Начинку и подсластители каждый выбирает по своему вкусу. Самые распространенные начинки для домашнего шоколада это любые орехи, цукаты, кокосовая стружка, изюм. В качестве подсластителя обычно добавляют сахарную пудру, мед, патоку, сироп топинамбура или сгущенное молоко.

Для приготовления молочного шоколада, помимо основных ингредиентов добавляют еще и сухое молоко или сухие сливки.

Внимание! Сахар в какао масле не растворяется и будет хрустеть на зубах. Даже добавление сахарной пудры не гарантирует однородности и крупинки чувствуются.

Шоколад из тертого какао рецепт на 2 плитки

  • 100 гр. тертого какао
  • 50 гр. какао масла
  • 2 ст.л. меда или сахарной пудры

Если готовите молочный шоколад, добавьте к рецепту 2 ст.л. сухого молока, сразу после того, как снимите массу с водяной бани, а подсластить можно сгущенкой.

Готовить шоколад будем на водяной бане, т.к. шоколад нельзя нагревать выше 40 градусов. В небольшой миске растапливаем какао масло на водяной бане. Посуда должна быть сухой, шоколад не любит воду.


Когда масло полностью растопится, добавляем тертое какао, предварительно поломав его на кусочки. Помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, ждем пока кусочки какао полностью растворятся в масле. Затем добавляем мед, сгущенку или сироп. Если будете использовать сахарную пудру, она может слегка хрустеть на зубах.


Далее хорошо все перемешиваем и снимаем с водяной бани. Аккуратно выливаем полученный шоколад в сухие формочки. Пусть вас не смущает, то шоколад жидкий, он обязательно застынет.


Если форм под шоколадную плитку у вас нет, можно разлить в силиконовые формочки для кексов. Только наливайте не полные, а на треть, тогда получатся конфеты шоколадные.


Далее плитки присыпаем добавками, у меня кокосовая стружка. Но желательно использовать не покупную стружку, а натертый на мелкой терке кокос. Убираем наполненные формочки в холодильник на сутки. Так шоколад выдерживается и получается более вкусным.


Наш шоколад из тертого какао в домашних условиях готов. Приятного аппетита!


Чёрный (горький) шоколад считается наиболее полезным и более ценным по стоимости. Содержит не менее 65% какао тертого (измельченные какао-бобы). Состоит из тёртого какао, сахарной пудры и масла какао (его выжимают из какао бобов). Чем выше в шоколаде % какао тёртого, тем более горьким и ярким вкусом он обладает и тем ценнее и полезнее продукт.

Молочный шоколад готовят из какао тёртого, масла какао, сахарной пудры и сухого молока или сухих сливок. Содержит не менее 35 % какао в своем составе.

Белый шоколад (а шоколад ли это?) готовят из масла какао, сахарной пудры, сухого молока (или сгущенного молока) и ванилина. Какао тертое не добавляют, поэтому он имеет светло-кремовый цвет.



Для его приготовления используем тертые какао бобы — это 100% горький шоколад, и какао масло.

Белки 70 г
Жиры 196 г
Углеводы 70 г


Тонизирующий напиток из какао-бобов был известен за 1500 лет до нашей эры, и полезные свойства этого продукта впервые были обнаружены индейцами племени ольмеков.


Масло какао — это густой растительный жир молочно-сливочного цвета с нежным шоколадным ароматом, который получают из измельченных какао-бобов путем обработки на гидравлических прессах.


Мед — это частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар.


Ваниль до сих пор очень дорогая специя, и поэтому продают ее в небольшом количестве, по 2‒3 стручка, в стеклянной колбе с плотно закрывающейся крышкой. Палочка ванили должна быть мягкой, эластичной, маслянистой на ощупь, темно-коричневого или даже черно-коричневого цвета, на лучших сортах бывает налет беловатых кристаллов.

Если вас смущают добавки и консерванты в покупном шоколаде, начните делать его сами. Домашний шоколад из какао-масла и тертого какао выходит полностью как настоящий (точнее, он и есть настоящий), только без лишних компонентов, добавляемых на производстве.

Вы узнаете, как сделать шоколад из натуральных какао-продуктов. Купить их можно в специализированном магазине. Масло какао часто встречается в аптеках. Обычно они продаются в брикетах.

Шоколад из тертого какао и какао-масла намного вкуснее и полезнее десерта из какао-порошка. Лучшие рецепты основаны именно на них.

Классический способ готовки шоколада


Можно приготовить классический горький шоколад из какао-масла, темный или нежный молочный. Принцип один, разнятся пропорции и отдельные составляющие.

Самый базовый рецепт – приготовление горького шоколада. Для получения настоящего шоколада нужны именно такие ингредиенты, нельзя заменять тертое какао на порошок какао, а какао-масло на сливочное. Сахар брать вместо сахарной пудры тоже не стоится – он слипнется и не растворится. Обратите внимание, чем больше тертого какао и какао-масла и чем меньше сахара, тем горче будет шоколад. Теоретически, можно приготовить порцию лакомства без сахара вообще, но оно будет на любителя – уж очень горький вкус.

  • тертое какао — 60 грамм;
  • какао-масло — 60 грамм;
  • сахарная пудра — 80 грамм.

Какао-продукты мелко покрошите ножом и растопите на водяной бане. Добавьте сахарную пудру, перемешайте до однородности. Остудите, разлейте по формам и дайте застыть в холодильнике.


Что нужно знать:

  1. Нельзя заменять водяную баню обычным нагревом на плите – шоколад нельзя перегревать, он испортится.
  2. Растапливают какао-продукты только в чистой сухой посуде, от капли воды они могут свернуться.
  3. Лучше использовать силиконовые формочки – из них очень удобно извлекать получившуюся сладость. К тому же такие формы для шоколада дают поверхности глянцевый блеск.
  4. Чем больше используется масла, тем мягче выходит шоколад.

Рецепт молочного шоколада из какао-масла и тертого какао

Молочный шоколад готовят из какао-продуктов с добавлением сухого молока, реже – сгущенного.

  • тертое какао – 100 грамм;
  • какао-масло – 50 грамм;
  • сгущенное молоко – 4 чайных ложки;
  • сухое молоко – 2 чайных ложки.


  1. Растопите какао-масло и тертое какао на водяной бане. Продукты тают уже после 30 градусов. Покрошите их заранее, чтобы нагрев шел равномерно.
  2. В растопленную массу введите сгущенку и сухое молоко, подсыпая его постепенно. Все перемешайте блендером или миксером. Можно добавить ваниль.
  3. Разлейте массу по формочкам и уберите в холодильник.

Определить готовность шоколадной массы к застыванию определить просто. Во время взбивания массы она должна поменять свою консистенцию: жидкая смесь становится похожей на тесто, которое хорошо держит форму. Готовый шоколад нужно разлить по формочкам, дать ему остыть при комнатной температуре и отправить в холодильник на час для застывания.

Видео приготовления шоколада из какао-масла и какао

Как приготовить ванильный шоколад с сухофруктами и орехами

Шоколад в домашних услоиях с какао-малом можно сделать и с начинкой. Идеально подойдут орехи и изюм, но можно взять любые сухофрукты, например, сушеную клубнику или вишню, и получить уникальный рецепт домашнего шоколада.

  • какао-масло – 50 грамм;
  • тертого какао – 100 грамм;
  • сгущенное молоко – 3 столовых ложки;
  • ваниль – 1 стручок;
  • специи – по вкусу;
  • сухофрукты и орехи – по вкусу.
  1. Ставим водяную баню и начинаем на ней растапливать масло какао. На этом этапе добавляем стручок ванили, из которого выскребли ножом семена.
  2. Когда баня почти растопила масло, надо добавить какао тертое, которое предварительно готовят – измельчают ножом. На терке его натереть будет проблематично – брикет твердый, он будет ломаться и крошиться.
  3. Всыпаем по две щепотки корицы и мускатного ореха. Можно добавить другие на свое усмотрение. Размешиваем венчиком.
  4. Когда все растворится, добавьте сгущенное молоко. Можно заменить его медом или сиропом.
  5. Снимаем кастрюлю с плиты и разливаем шоколад по формам. В нем притапливаем ту начинку, какую хотим. Хорошо получается, если в роли добавки выступают изюм, курага, самые разнообразные орехи. Если формочки достаточно маленькие, то получатся конфеты из какао-масла и тертого какао. У вкусного лакомства обязательно найдутся ценители.
  6. Убираем шоколад в холодильник хотя бы на полчаса, а лучше часа на три. Калорийность готового блюда выходит высокая, около 500 килокалорий на 100 грамм, но вкус того стоит.

Как приготовить десерт из кэроба


Кэроб – продукт в виде порошка, сделанный из плодов рожкового дерева. Он не дает такой тонизирующий эффект, как настоящий шоколад, но он менее аллергенен. С помощью кэроба можно приготовить десерт, по вкусу похожий на шоколад, но без тертого какао. Кроме того, кэроб обладает сладким вкусом и может одновременно заменить и сахар.

Тем, кто помешан на полезности еды, стоит обратить внимание на рецепты с этим компонентом. Этот рецепт основан на использовании кэроба и какао-масла.

  • какао-масло – 70 грамм;
  • кэроб – 35 грамм;
  • наполнитель и приправы – по вкусу.

  1. На водяной бане растапливаем какао-масло, всыпаем в него специи.
  2. Постепенно вводим, помешивая, кэроб. Масса должна получиться по густоте как жидкая сметана. Если кэроба будет слишком много, то блюдо не получится. Может потребоваться порошка меньше, чем заявлено в рецепте.
  3. Осталось последний раз перемешать, разлить по формам и убрать в холодильник. Конфетки получаются немного крупитчатые и хрустящие.

Незастывший шоколад можно использовать в качестве шоколадной глазури для кусочков фруктов или покрывать им выпечку, торты домашние. С кусочками шоколада можно даже приготовить необычный шоколадно-фруктовый салат.



Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Ингредиенты

Рецепт классического горячего шоколада

Классический горячий шоколад из тёртого какао — напиток, почти абсолютно забытый в наши дни. Он имеет мало общего как с привычным нам шоколадом, так и с привычным нам какао. Дело в том, что какао-порошок и тёртый какао — это разные продукты переработки какао-бобов. И, если порошок научились сублимировать лишь в начале XIX века, то тёртый какао знали ещё ацтеки. Сейчас его знают преимущественно профессиональные кондитеры, купить его трудно, а стоит он дорого.

Но факт остаётся фактом, в европейскую кулинарию шоколад изначально пришёл именно в виде напитка из тёртого какао, при чём напитка не сладкого, а горького.

Как приготовить "Классический горячий шоколад из тёртого какао" пошагово с фото в домашних условиях



Какао тёртое, если оно в брикете, а не в гранулах, нужно или растереть на тёрке или измельчить иным способом. Из крупного куска оно расходится плохо.


Растворяем его в постепенно подогреваемой воде (200 мл), помешивая время от времени. Я делала не деревянным шпателем, а металлическим венчиком.


В начале жидкость получится… гм… совсем жидкая, но минут через 15, на самом слабом огне, при помешивании, масса действительно густеет и стабилизируется где-то до консистенции жидкой сметаны. По крайней мере, на поверхности остаются следы от проводимых линий. Думаю, если кто хочет, может последовать совету игуменьи и продержать шоколад в фарфоровом сосуде ещё ночь, а подогреть и употреблять с утра.


Классический горячий шоколад из тёртого какао очень необычен на вид. Это густой, коричневый напиток с лёгкой искрой, как в авантюрине. Это поблескивают мельчайшие капельки какао-масла. Очень красиво, пахнет обалденно, консистенция необычайно интересная, но… оно горькое и очень-очень непривычное. Короче, было интересно, наверняка оптимально с точки зрения полезности и диетичности, но для того, чтобы это было ещё и вкусно для современного человека, по-моему, туда всё-таки нужно как минимум 1 ложечку сахара.

Чтобы полакомиться модным согревающим напитком, проще всего расплавить на водяной бане обычную шоколадку. Но есть более дешевый и доступный способ, как приготовить горячий шоколад в домашних условиях по рецепту из какао-порошка.

Напиток, сваренный таким методом, по вкусу также превосходит свой аналог из шоколадной плитки, а способов его приготовления существует великое множество. Основной секрет того, как получить вкусный горячий шоколад – это удачная пропорция молока и какао, а еще – дополнительные ингредиенты.

  1. Способ приготовления горячего шоколада из тертого какао
  2. Ингредиенты
  3. Как приготовить
  4. Как сварить жидкий шоколад из какао-порошка
  5. Процесс приготовления
  6. Вариант шоколадного напитка на сливках, со специями (по-чилийски)
  7. Список ингредиентов
  8. Последовательность действий
  9. Простой рецепт с использованием сливочного масла и порошка какао
  10. Процесс приготовления
  11. Рецепт молочного горячего шоколада с маршмеллоу
  12. Способ приготовления
  13. Горячий напиток из белого шоколада
  14. Как приготовить
  15. Рецепт с натуральным кофе
  16. Последовательность действий
  17. Вариант шоколадного напитка с корицей
  18. Как приготовить
  19. Рецепт горячего шоколада на молоке с медом
  20. Как приготовить

Способ приготовления горячего шоколада из тертого какао

  • тертое какао – 40–50 г;
  • вода очищенная – 200 г;
  • специи (порошок корицы).
  1. В небольшой емкости нагрейте воду вместе с натертым какао. Постоянно перемешивайте смесь. Не нужно доводить жидкость до кипения, потому что какао расплавится раньше.
  2. Сначала у вас получится очень густая масса (гораздо более тягучая, чем ожидалось). Со временем ее густота достигнет консистенции жидкой сметаны – вы получите густой напиток. Если вы точно следовали рецепту, у вас получился горький шоколад.
  3. Чтобы придать напитку более привычный вкус, его можно подсластить сахаром или медом, а вместо воды использовать молоко.

Если вам интересно получить аутентичный напиток, так ценимый ацтеками, добавьте в смесь перец, корицу или другие специи.

Как сварить жидкий шоколад из какао-порошка

Если у вас нет тертого какао, возьмите более привычный и доступный продукт. В сущности, порошок какао – это жмых тертого, в котором совсем нет масла какао, а значит, в нем содержится уменьшенное количество полезных веществ.

  • сахарный песок – 20 г;
  • порошок-какао – 15 г;
  • молоко – 500 г;
  • ванильный сахар – 5 г.

  1. Смешайте все сухие продукты (какао, сахар, ванилин).
  2. Подогрейте молоко в небольшой емкости.
  3. В молоко насыпьте шоколадную смесь и варите при постоянном помешивании около 10 минут. Следите, чтобы напиток не пригорал. Время приготовления может занять от 5 до 15 минут.

Вариант шоколадного напитка на сливках, со специями (по-чилийски)

Если вы не гонитесь за простотой, а зачисляете себя в разряд гурманов, стоит попробовать сварить напиток в усложненном варианте. Полное блаженство вашим вкусовым рецепторам будет обеспечено.

  • молоко – 500 г;
  • сливки (жирность выше 30%) – 230 г;
  • коньяк, ром или бренди – 55 г;
  • порошок-какао – 80 г;
  • сахарный песок – 60 г;
  • имбирь молотый – 5 г;
  • корица – 1 палочка;
  • перец Чили – 2,5 г.
  1. В подходящей емкости смешайте молочные продукты (сливки, молоко) и коньяк (алкоголь использовать необязательно). Добавьте специи (имбирь, корицу, перец). Вместо Чили можно взять другой, но обязательно жгучий перец.
  2. На маленьком огне доведите смесь до кипения при постоянном помешивании.
  3. Отлейте немного молочной смеси (приблизительно 150 мл). Разведите в ней порошок какао, и позаботьтесь, чтобы в смеси не было комочков.
  4. Насыпьте в какао желаемое количество сахара и перемешайте до растворения сладкого продукта.
  5. Соедините какао с молоком на плите. Подогрейте снова напиток в полном составе.
  6. Выньте палочку корицы (она больше не нужна).
  7. Разлейте жидкий шоколад по чашкам, придайте десерту более аппетитный вид узорами из взбитых сливок.

Простой рецепт с использованием сливочного масла и порошка какао

Чрезвычайно калорийный, но с восхитительным сливочным вкусом напиток можно приготовить из какао на базе масла. Такой вид горячего шоколада дома сварить проще всего.

  • масло сливочное (хорошего качества) – 50 грамм;
  • порошок-какао – 7 столовых ложек;
  • сахарный песок – желаемое количество.

  1. Распустите сливочное масло в емкости над паром. Добавьте в размягченное масло (оно не должно быть слишком жидким) немного сахарного песка или пудры (по желанию).
  2. Порошок-какао смешайте с масляной смесью (должна получиться однородная масса). Идеальная температура приготовления – не более 32 градусов. Не добавляйте воду (в этом рецепте она не нужна).
  3. Такой горячий шоколад можно употреблять в качестве жидкого десерта (его удобнее есть ложкой, чем пить), или покрыть им выпечку как глазурью, или перелить в формочки и дать застыть, чтобы затем лакомиться маленькими шоколадками.


Рецепт молочного горячего шоколада с маршмеллоу

Особенностью этого варианта шоколадного напитка является воздушный зефир, благодаря которому на поверхности десерта получается восхитительная пенка.

  • молоко – 200 мл;
  • порошок-какао – 90 г;
  • сахарная пудра – 30 г;
  • маршмеллоу – по вкусу.

  1. Подогрейте молоко.
  2. Введите какао порошок и сахарную пудру. Сварите горячий шоколад на молоке.
  3. В полученную массу можно добавить любые пряности. Хорошо подойдет корица.
  4. При подаче декорируйте порции кусочками маршмеллоу.

В это лакомство часто добавляют бренди. Если у вас получится чрезмерно насыщенный напиток, не забудьте подать к нему прохладную воду в отдельном бокале.

Горячий напиток из белого шоколада

Имеется много способов сделать горячий белый шоколад с украшением из тертого какао или других ингредиентов. Меняя компоненты (миндальную стружку, взбитые сливки, маршмеллоу и другие) вы подберете рецепт соответственно своим предпочтениям.

  • плитка белого шоколада – 1 штука (85 г);
  • молоко – 350 мл;
  • порошок корицы – 3 г;
  • молотый мускатный орех – 3 г;
  • кукурузная мука – 10 г;
  • тертое какао – 25 г.

  1. В половине молока разведите кукурузную муку (крахмал) до однородности.
  2. Оставшееся молочко доведите до кипения в удобной емкости.
  3. Шоколадную стружку растворите в горячем молоке.
  4. В шоколадно-молочную смесь добавьте пряности (корицу и мускатный орех).
  5. В горячую молочную смесь влейте молоко с крахмалом маленькими порциями. Постоянно перемешивайте.
  6. Варите напиток до желаемой густоты. Не забывайте перемешивать.

Остается разлить готовый горячий шоколад по чашкам и посыпать сверху тертым какао.

Рецепт с натуральным кофе

  • молоко (высокой жирности) – 400 мл;
  • вода – 300 мл;
  • какао-порошок – 3 столовые ложки;
  • сахарный песок – 1 столовая ложка;
  • кофе в зернах (молотый) – 2 чайные ложечки.

  1. Сварите и процедите натуральный (нерастворимый) кофе, используя часть воды (150 мл).
  2. Доведите молоко до кипения. Растворите в нем сахар.
  3. В оставшуюся горячую воду (150 мл) насыпьте какао и хорошенько перемешайте.
  4. В емкость с какао тоненькой струйкой влейте сладкое горячее молоко при активном перемешивании.
  5. В полученный напиток добавьте сваренный ранее кофе. Перемешайте.

Украшением лакомства послужит порошок какао и взбитые сливки.

Вариант шоколадного напитка с корицей

  • молоко – 200 мл;
  • порошок-какао – 10 г;
  • кукурузная мука – 1/2 чайной ложки;
  • сахарный песок (или пудра) – 5 г;
  • порошок корицы – щепотка;
  • соль – щепотка;
  • вода – 20 г.

  1. Смешайте все сухие компоненты (какао, крахмал, сахар, корицу, соль) в отдельной емкости.
  2. Подогрейте молоко.
  3. Смесь какао и специй заварите кипятком. Должна получиться тягучая масса.
  4. Полученную шоколадную смесь введите в горячее молоко и перемешайте.
  5. Нагрейте содержимое емкости до кипения, а затем варите приблизительно 3 минуты. Не забывайте перемешивать.

Разлейте готовый десерт по кружкам. Декорируйте взбитыми сливками, шоколадной стружкой, порошком какао.

Рецепт горячего шоколада на молоке с медом

  • качественное молоко – 500 мл;
  • порошок-какао – 45 г;
  • мед (любой светлый) – 4 столовые ложки;
  • палочка корицы – 1 штука;
  • сахарный песок – 60 г;
  • ванильный сахар – 1 пакетик.

  1. Смешайте молоко с сахаром, медом и корицей.
  2. Нагрейте смесь на слабом огне.
  3. Добавьте в горячую молочную смесь порошок какао.
  4. Уберите из жидкости палочку корицы (это нужно сделать до того, как молоко закипит).
  5. Доведите шоколадную смесь до кипения, затем уберите с огня.
  6. Распределите горячий шоколад по чашкам. Украсьте порции кусочками зефира. Подавайте.

Предложенные рецепты – это не догма, а идеи, как сделать горячий шоколад в домашних условиях. Вы можете экспериментировать, убирать или вводить в напиток дополнительные компоненты. Главное, тщательно перемешивайте смесь, чтобы в ней не было комочков, и продукты не пригорали во время нагревания. Приложив немного усилий, вы получите заряд энергии на весь день!

Читайте также: