Как приготовить свекольный сок с медом

Благодаря своим вкусовым качествам, соловые сорта свеклы активно используются в кулинарии во многих странах мира. Из нее готовят супы, салаты, напитки и даже десерты. Однако не все знают, что этот корнеплод богат витаминам и микроэлементами, из-за чего может применяться и в качестве лекарственного растения. Так, свекла с медом является одним из эффективных средств для поднятия иммунитета, терапии простудных болезней и повышенного давления.

Полезные свойства

Свекла имеет широкий диапазон применения в народном врачевании. Польза этого корнеплода в первую очередь обусловлена богатым содержанием полезных веществ:

• витамины группы А, PP, В, С;
• микроэлементы: йод, медь, фосфор, магний, калий, кальций, железо;
• биофлавоноиды;
• пектин – способствует выведению тяжелых металлов и холестерина, препятствует размножению патогенной микрофлоры в кишечнике;
• антиоксиданты – препятствуют развитию онкологических заболеваний.

Содержащийся в ней витамин В9 препятствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Фолиевая кислота стимулирует регенерацию клеток, обладает омолаживающими свойствами. Этот корнеплод обладает слабительным и мочегонным эффектом. Употребляется для нормализации пищеварительного тракта и обмена веществ.

Также свекла обладает кроветворными свойствами. Из-за высокого содержания железа и меди стимулируется работа костного мозга и выработка новых кровяных клеток – применяется для лечения анемии. Полезна при различных формах истощения организма и упадке сил.

Мед в свою очередь имеет подтвержденные многими исследованиями противомикробные свойства. Эффективен при лечении простудных заболеваний, расстройств ЖКТ и зачастую используется в качестве иммунологического средства для повышения иммунитета. Таким образом, свойства свеклы и меда отлично дополняют друг друга.

Рецепты

В рецептах в основном используется свежевыжатый сок свеклы с медом. Для этого необходимо выбрать корнеплод без гнилостных или иных повреждений, желательно среднего размера.

Красную свеклу следует вымыть и, не снимая кожуры, измельчить любым удобным образом с помощью мясорубки или на терке, а затем отжать и процедить сок через марлю. Также можно использовать бытовые соковыжималки. Готовить продукт впрок не следует – многие витамины и микроэлементы при длительном хранении начинают окисляться, что приводит к потере полезных свойств или порче продукта.

Сосудорасширяющие свойства свеклы дают возможность применять данное средство для терапии гипертонии. Свеклу с медом от давления можно применять в следующих вариациях:

• На 80 мл сока следует добавить 1 ч.л. любого натурального меда. Принимать равными порциями на протяжении дня;
• В одинаковом количестве перемешать свекольный сок и мед. Употреблять по 1 ст.л. за 30 минут до приема пищи.

При наличии проблем с ЖКТ можно использовать более щадящий для желудка рецепт. Для этого следует смешать по 125 мл свекольного и морковного сока, 3 столовые ложки меда и выжать 1 лимон. Смесь тщательно перемешать, употреблять по 2 столовые ложки перед едой.

Мед и свекла используются для увеличения защитных сил организма и устранения различных признаков авитаминоза. Усиливать иммунную систему особенно важно в межсезонье — весной и осенью, когда во всю свирепствуют вирусные инфекции.

В борьбе с простудой хорошо себя зарекомендовали так называемые витаминные коктейли, приготавливаемые на основе соков, смешиваемых между собой в равном количестве. Для приготовления витаминного напитка применяют сок:

• свеклы;
• яблока;
• малины;
• моркови;
• цитрусовых.

Перемешайте сок свеклы с 2–3 другими в одинаковых пропорциях. На один стакан напитка добавьте 1 ст.л. меда. Употребляйте полученную смесь начиная с 60 мл в сутки. Далее постепенно объем должен увеличиться до 150 мл.

Свеклу с медом от насморка следует принимать осторожно – можно обжечь слизистую носа. Смешайте 25 мл свекольного сока с 25 мл остывшей приблизительно до 30°С кипяченой воды.

В этот раствор следует добавить пол чайной ложки качественного незасахаренного меда. Капайте в нос полученное средство трижды в день по 3–5 капель (в каждую ноздрю).

Высокое содержание железа делает свеклу незаменимым продуктом для поднятия уровня гемоглобина в крови. Для этого можно использовать следующие рецепты:

• Одним из самых простых средств для поднятия гемоглобина в крови является напиток из свеклы, моркови и меда. Для приготовления следует выжать сок из одной моркови и половинки свеклы. Добавить по 1 ч.л. меда и подсолнечного масла. Употреблять перед приемом пищи.
• Возьмите в равном соотношении: свеклу, морковь, сельдерей и огурец. Выжмите из них сок, добавьте в получившуюся смесь ложку меда, употребляйте трижды в день, по 125 мл до или во время еды.

Чтобы улучшить вкус, можно добавлять сок лимона или апельсина. Средства применять курсами в 2 недели с таким же перерывом.

В случае развития ангины, рекомендуется полоскать горло свекольно-медовым раствором. Для этого необходимо на стакан сока добавить 1 ст.л. меда. Получившимся раствором следует полоскать горло 4–5 раз в день.

В целебных целях можно использовать и различные настойки из свеклы с медом.

• Перемешайте по 250 мл сока свеклы и моркови с 120 мл сока клюквы и качественной водки. Употреблять при скачках артериального давления по 2 ст.л. перед едой.
• От давления и головной боли необходимо смешать по 125 мл свекольного, морковного, клюквенного сока. Добавить 50 г меда и 100 мл спирта или водки. Настаивать в затемненном прохладном помещении в течение 3 суток. Пить настойку на спиртовой основе следует по 1 ч.л., на основе водки по – 1 ст.л. перед едой.
• Для профилактики простудных заболеваний залейте 150 гр мелко измельченного овоща 250 мл водки. Настаивать 14 суток, процедить через марлю. Употреблять по 20 мл перед ужином.

Спиртовые настойки не рекомендуется давать детям до 7 лет. Перед употреблением необходимо получить консультацию лечащего врача.

Как правильно применять

Суточное употребление сока свеклы ограничено 250 мл. Этот объем следует разделить на 2—3 приёма. Также рекомендуется принимать лекарственные препараты курсами, например, по 2 недели с таким же перерывом. Организм довольно быстро привыкает к действию различных средств и продуктов, что со временем приводит к снижению лечебного эффекта.

В случае наличия сердечно-сосудистых заболеваний и патологий печени и почек, перед применением средств рекомендуется проконсультироваться у лечащего врача, так как одновременный прием лекарственных препаратов на основе свеклы и медикаментозных средств может быть несовместим.

Противопоказания

Свекольный сок с медом может нести не только пользу, но и вред. Так, например, несмотря на все очевидные достоинства этого овоща, продукт осторожно нужно принимать:

• лицам с мочекаменной болезнью;
• патологиями печени;
• проблемами ЖКТ;
• беременным.

Не стоит лечить свекольно-медовыми средствами такие заболевания как гайморит или мастопатия – это крайне неэффективно и опасно.

Также не рекомендуется принимать средства людям, имеющим аллергию на продукты пчеловодства.

В аптеке доступно много лекарств от ринита. Почти все действуют мгновенно, но имеют противопоказания и чреваты побочными эффектами. Более безопасной считается народная медицина. Одним из действенных средств считается свекла с медом от насморка.

Польза меда и свеклы при насморке

Свекла богата химическими соединениями, витаминными и минеральными компонентами, которые противостоят воспалениям и микробам, стимулируют местный иммунитет. Именно по этим причинам ее используют при лечении гриппа и ОРВИ. В связи с отсутствием побочных действий, овощной сок можно без опасений давать от насморка детям, будущим и кормящим матерям.

Мед не менее полезен для человека. Особенно ценится продукт за способность стимулировать выздоровление. Использование средств из корнеплода с добавлением меда особенно эффективно при синусите, фронтите, гайморите, гриппе и ОРВИ, сопровождающихся насморком.

При рините аллергической природы сок свеклы применяется реже, но все равно обеспечивает неплохой эффект. Он снимает отек слизистой и очищает пазухи, так как разжижает вязкий секрет, способствуя удалению слизи из носа.

Как приготовить свекольный сок

Это совсем несложно. В первую очередь нужно внимательно выбрать корнеплод: он должен быть удлиненной формы, без прожилок, яркого бордового цвета. Далее:

• удалите ботву вместе с частью корнеплода. В этом месте овощ накапливает токсины;
• помойте корнеплод и обдайте кипятком. Эта мера позволит быстро почистить кожуру;
• разрежьте корнеплод на несколько частей и мелко натрите на терке;
• поместите смесь в марлю и отожмите.

Если в доме есть соковыжималка, процесс получения сока в несколько раз упрощается. Некоторые делают капли в нос из вареного овоща. Но их целебные свойства не столь высоки.

Готовый сок можно разлить в банки, предварительно пастеризовав. Это позволит всегда иметь под рукой исходное сырье для приготовления рецепта от насморка.

Народные рецепты с медом и свеклой

Свекольный сок не оказывает раздражающего действия, поэтому использовать его можно неразбавленным. Для снятия заложенности и устранения насморка достаточно в каждую ноздрю закапать по 3 капли. Исключение составляют дети. Им рекомендуется делать раствор свекольного сока, добавляя аналогичное количество воды. Как уже писалось выше, в сочетании с медом результативность возрастает. Рассмотрим популярные рецепты.

• 3 части овощного сока;
• 1 часть меда.

Смешивают и используют для закапываний по 3–4 капли максимум четыре раза в день. Продолжительность терапии составляет 10–15 дней или до облегчения состояния.

• по 1,5 части свекольного и морковного соков;
• меда и подсолнечного масла по 1 части.

Компоненты смешивают. Для лучшего результата в полученное средство можно добавить две капли сока чеснока. Капают по 3–5 капель в течение 14 дней.

Особенности использования средства

Чтобы свекла с медом при гайморите и других заболеваниях, сопровождающихся заложенностью носа, принесла пользу, нужно придерживаться некоторых правил:

• не закапывайте ходы свежевыжатым соком. Дайте ему несколько часов настояться, чтобы нейтрализовались вредные микроорганизмы;
• прежде чем закапывать нос, хорошенько высморкайтесь, чтобы очистить носовые ходы. Можно предварительно промыть нос солевым раствором (0,5 ч. л. морской соли на стакан воды);
• рекомендуемая доза для взрослых составляет 2–3 капли в каждую ноздрю;
• детям капают по 1 капельке до трех раз в день.

Хорошо при насморке зарекомендовали себя промывания и аппликации со свекольно-медовым соком:

• для аппликаций используются жгутики из ваты. Их пропитывают средством и вставляют в нос на 10–20 минут. Делают так два раза в день;
• для промываний используют раствор с водой 1:1. Помимо сока, промывать ходы можно отваром корнеплода.

Противопоказания

Так как капли из свеклы и меда не употребляют внутрь, список ограничений у них минимальный. Перед началом терапии следует убедиться в отсутствии непереносимости продуктов. Аллергия может привести к отеку слизистой, повышению ВЧД и потере сознания. Такие ситуации требуют срочной медицинской помощи.

Небольшое количество средства при закапывании все же проникает в желудок, поэтому не следует принимать его при:

• диарее;
• сахарном диабете;
• мочекаменной болезни;
• высокой кислотности желудка;
• низком давлении.

Свекольный сок и продукт пчеловодства способны быстро избавить от насморка, если начать лечение при появлении первых симптомов. При хронических недугах лечение только альтернативными методами нецелесообразно. Нужно посетить врача и выполнять его предписания.

Свекла – один из самых привычных для нас овощей. И мало кто задумывается о том, что свекла может быть чем-то полезной. А ведь она является кладезю витаминов, минералов и биологически активных веществ. В народной медицине свекла очень часто употребляется вместе с мёдом. В данной статье мы расскажем вам о свойствах, показаниях и способах применения народных лекарств, сделанных на основе свеклы и мёда.

Лечебные свойства свеклы и меда

Самое главное свойство свеклы заключается в том, что она стимулирует красный костный мозг, что приводит к увеличению количества кровяных телец. К тому же свекла обладает выраженным мочегонным и слабительным действием. Этот овощ помогает снижать кровяное давление людям, страдающим артериальной гипертензией. Также свекла помогает организму справиться с высоким уровнем гормонов щитовидной железы при тиреотоксикозе. Свекла очень хорошо заживляет раны и ожоги.

Если добавить к свекле мёд, то все эти свойства будут многократно усилены, так как мёд является источником энергии, которая нужна организму для того, чтобы справиться с болезнью.

Показания

* Климакс.

Способ применения при лечении различных заболеваний

1. Для снижения артериального давления, а также в качестве хорошего успокоительного средства смешайте свежий свекольный сок и жидкий мёд в одинаковых количествах. Необходимо пить эту смесь трижды в день по 120 миллилитров.

2. Чтобы излечить аденоиды, растворите 30 грамм мёда в 100 миллилитрах свекольного сока. Данное средство нужно закапывать по 5 капель в каждую ноздрю дважды в день. Уже через несколько дней дыхание через нос заметно облегчится.

3. Для лечения небольших ран и язв потрите одну свеклу на мелкую тёрку, добавьте к ней две столовые ложки мёда, и прикладывайте эту кашицу к ране. Компресс необходимо менять по мере высыхания.

4. Для лечения ангины растворите столовую ложку мёда в стакане свежего свекольного сока. Эта смесь используется для полоскания горла шесть раз в день. Также это средство можно употреблять и внутрь. свеклы

6. Для укрепления иммунитета смешайте свежие соки свеклы, вишни и яблока. Перед употреблением растворите в стакане сока одну ложку мёда. Принимайте трижды в день. Можно смешивать свекольный сок также и с клюквенным, клубничным, калиновым или малиновым соком.

7. Для лечения атеросклероза и гипертонической болезни необходимо натереть на мелкой тёрке хрен. Стакан кашицы заливается стаканом кипячёной холодной воды. Смесь должна стоять в тёмном месте три дня. После этого жидкость процеживается. Сок хрена нужно смешать со стаканом свекольного сока, соком двух лимонов, стаканом свежего морковного сока и 500 миллилитрами мёда. Хранить лекарство нужно в холодильнике. Принимается оно трижды в день по столовой ложке.

Как вы уже знаете , для нормальной работы щитовидной железы нужен йод , а в свёкле большое количество этого элемента . Именно по этой причине свёкла так полезна при тиреотоксикозе .

Тиреотоксикоз — это превышающее норму количество в крови тиреоидных гормонов . Способом лечения свёклой данного заболевания очень прост : принимайте на голодный желудок 100 — 150 грамм обычной свеклы . Некоторые рекомендует сварить свеклу перед употреблением .

Курс лечения — 2 недели , после перерыва можете продолжить лечение . Данный рецепт очень полезен и абсолютно безвреден . Уже через некоторые время вы почувствуете результат .

Свекольный сок с медом

Свежеотжатый свекольный сок смешать пополам с медом.

Принимать настой нужно по 1–2 ст. ложки 3–5 раз в день при повышенном артериальном давлении и бессоннице. Курс очищения сосудов — 2 недели.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Свекольный сок Имеющиеся в соке железо и фолиевая кислота стимулируют образование эритроцитов и поступление кислорода к мышцам. Высокое содержание магния способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах и перегрузках, бессоннице, неврозах. Сок

Свекольный сок Свекольный сок улучшает состав крови, способствует укреплению иммунитета. Его можно смешивать с соком петрушки (3:1). Рекомендуется при лечении хронического простатита.Ежедневно нужно выпивать 500 мл сока в течение 10 дней. Через 4 месяца терапию можно

Свекольный сок Свекла содержит много сахара, витамины С, Р, В, PP. В значительных количествах в нем содержатся соли калия, железа, марганца.Высокое содержание магния способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах, перегрузках, бессоннице, а также

Свекольный сок Сок свеклы повышает гемоглобин и вообще способствует улучшению состава крови. Употребление чистого свекольного сока может вызвать слишком активное очистительное действие. Принимая цельный свекольный сок, имеющий ярко выраженный слабительный эффект,

Свекольный сок Сок свеклы — это самый ценный сок для образования красных кровяных телец и улучшения состава крови вообще. Он является отличным очищающим средством печени, почек и желчного пузыря, стимулирует деятельность лимфы во всем теле.Свекольный сок используется

Свекольный сок Имеющиеся в соке железо и фолиевая кислота стимулируют образование эритроцитов и поступление кислорода к мышцам. Высокое содержание магния способствует нормализации деятельности нервной системы при стрессах и перегрузках, бессоннице, неврозах. Сок

Свекольный салат с черносливом Ингредиенты: 200 г вареной свеклы, 60 г чернослива, 4 г сахара, 20 г растительного масла, 1 г соли.Чернослив помыть, залить кипятком и оставить на 1 час для размокания. После этого откинуть на дуршлаг, дать стечь, удалить косточки, мелко нарезать.

Кефирно-свекольный напиток ИНГРЕДИЕНТЫКефир – 300 млСвекольный сок – 200 млГрейпфрутовый сок – 1 столовая ложкаCПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСвекольный и грейпфрутовый соки смешать в стеклянной емкости, добавить кефир, хорошо взбить с помощью миксера, накрыть крышкой и оставить

Яблочно-свекольный напиток ИНГРЕДИЕНТЫЯблоки – 2 шт.Свекла – 1 шт.CПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯСвеклу очистить и ополоснуть. Яблоки помыть и пропустить вместе со свеклой через соковыжималку или мясорубку и выжать из полученной кашицы сок. Готовый сок принимать по 200 мл до еды 2

Свекольный сок Свекольному свежевыжатому соку присущи почти все полезные свойства красной свеклы, хотя он в меньшей степени стимулирует перистальтику кишечника из-за более низкого содержания пищевых волокон, остающихся в жмыхе.Свекольный сок оказывает целебное

Свекольный бульон Ингредиенты:1 свекла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 пучок зелени петрушки и укропа, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Свеклу и морковь вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Корень петрушки вымыть, очистить. Лук очистить,

Свекольный суп-пюре Ингредиенты:1 л овощного бульона, 2 свеклы, 1 луковица, 20 г сливочного масла, соль.Способ приготовления:Свеклу вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Бульон довести до кипения, добавить свеклу,

Суп свекольный 50 г сушеных грибов или 200 г соленых грибов, 3 свеклы, 2 луковицы, 1 морковь, ? стакана сметаны, 1,5 стакана грибного бульона, вода, соль, перец по вкусу.

Борщок свекольный Состав: 1,5 л воды, 400 г свеклы, 500 г мяса с костью, 5 г сушеных или 20 г свежих грибов, 1 луковица, лавровый лист, долька чеснока, соль. Грибы, кости и мясо залить водой, слегка посолить и поставить варить на слабом огне. Перед концом варки заложить

Свекольный сок известен своими целебными свойствами еще со времен Древнего Китая. А современное исследование состава этого корнеплода только подтвердило наработки нетрадиционной медицины. О том, насколько полезен свежевыжатый сок свеклы, есть ли противопоказания и как его принимать — читайте в статье.

Свекла, польза которой неоспорима, является доступным продуктом. Ее легко купить в любом овощном отделе. В рационе чаще всего ее используют как ингредиент первых блюд и в качестве салатов. А с древних времен сок этого овоща применяли в народной медицине.

В составе свеклы множество витаминов, минералов и полезных микроэлементов. Употребление сока улучшает пищеварение, стабилизирует обмен веществ, способствует общему укреплению организма. Всего один стакан сока свеклы поможет улучшить состав крови, защитит организм от тяжелых металлов и радиоактивных веществ.

В 100 мл свекольного сока содержатся:

• белки — 1 %;
• углеводы — 9,9%;
• клетчатка — 1%;
• золы и органические кислоты — 0,5%.

Энергетическая ценность в 100 мл сока — 42 ккал. Содержит свекла витамины В1, В2, В9, РР, аскорбиновую кислоту, йод, микро- и макроэлементы, пектин и антоцианы. В соке много калия, являющегося ключевым элементом в защите сосудов.

Но польза продукта на этом не ограничивается. Свекольный сок — отличный помощник при интоксикации организма. Нередко его используют как обеззараживающее и противовоспалительное средство при простудных заболеваниях и воспалительных процессах.

Сок капают в нос от насморка, применяют при полоскании горла, обрабатывают гнойные раны и нарывы, ушибы и ссадины, делают примочки и компрессы. Он оказывает отличное ранозаживляющее действие.

Полезно употреблять свекольный сок при авитаминозе, а еще — для нормализации сна, выведения шлаков, повышения работоспособности и выносливости.

Свекла обладает слабительным действием, а также помогает снять спазмы при менструации и улучшить самочувствие во время климакса. А фолиевая кислота, которой богата свекла, позволяет омолодить кожу без косметических процедур.

Есть у свекольного сока и ряд противопоказаний. Несмотря на то, что он помогает при запорах, которыми нередко страдают беременные женщины, пить его во время вынашивания ребенка надо осторожно. Красная свекла является аллергеном, поэтому не исключены высыпания, раздражения слизистой кишечника, другие неприятности, считающиеся факторами риска для беременных.

Нельзя пить свекольный сок при:

• заболеваниях почек;
• пониженном давлении;
• подагре;
• болезнях мочеточников;
• диабете;
• склонности к диарее;
• аллергии;
• расстройствах пищеварения.

Нельзя употреблять свекольный сок детям до трех лет и при индивидуальной непереносимости этого продукта.

Читайте также: Вишня: польза, вред, калорийность

Как сделать и как пить сок из свеклы?

Свекольный сок будет полезным только, если его правильно приготовить. Нельзя пить сок без разбавления — это может вызвать рвоту, головокружение, спазмы желудка. Лучше всего употреблять напиток, разбавляя водой, морковным, тыквенным, апельсиновым или яблочным соками. Рекомендуют в одну часть свекольного сока добавлять три части других жидкостей. Также можно добавить сок из корней сельдерея, огурцов или шпината. Это только увеличит ценность напитка.

Чтобы приготовить сок, возьмите свеклу, хорошо помойте и удалите грубые корневища. Очистите корнеплод от кожицы, разрежьте на четыре части и натрите на терке. Полученную массу отожмите через марлю либо льняную ткань. Можно воспользоваться соковыжималкой. Свежевыжатый сок считается самым полезным, но его следует непременно настоять около 2 часов. Если вы хотите сохранить продукт на зиму, пастеризуйте, разлейте по банкам и закатайте. Без пастеризации сок сохраняет полезные свойства не более 48 часов.

Очень полезен свекольный напиток с черной смородиной. Для этого приготовьте сок из свеклы, после чего переберите ягоды смородины и залейте их холодной водой на 2 часа (на 1 кг ягод 0,5 л воды). После этого ягоды отожмите, добавьте мед и свекольный сок. Можно также добавить кусочки имбиря. Употребляйте исключительно в свежем виде, предварительно убрав образовавшуюся пенку.

Как пить сок свеклы? Пейте маленькими глотками не более 50 мл за раз. Большие дозы могут вызвать тошноту из-за специфического вкуса. После недели приема постепенно увеличивайте дозу. Максимальное суточное употребление свекольного сока — 150 мл.

Употребляйте его не более 14 дней, после чего сделайте перерыв 1 месяц. Если неприятные ощущения и последствия отсутствуют, курс можно повторить. Если вы сомневаетесь, можно ли вам принимать сок свеклы, непременно проконсультируйтесь у врача.

Теперь вы знаете, как употреблять и чем разбавлять такой полезный напиток. Учитывайте все вышеперечисленные правила применения и противопоказания, чтобы принести пользу организму этим натуральным и доступным продуктом.

Свекла с медом полезны при лечения ряда заболеваний.

Свекла для нас привычный вид овощей мало кто задумывается, что

свекла является кладезью витаминов, биологически активных веществ, минералов.

А при добавлении меда усиливает
лечебные свойства, свеклы. Ведь мёд является источником энергии, полезную организму что бы справиться болезнью.

Свекла стимулирует красный костный мозг. Увеличивает красные кровяные тельца, является слабительным, мочегонным средством.

Помогает снижать кровяное давление, справиться высоким уровнем гормонов при тиреотоксикозе щитовидной железы.
Заживляет раны, ожоги. И ещё много что.

Свекла с медом

При анемии коктейль свекольного, морковного сока, мёда. Смешиваются все ингредиенты равных количествах.
Применять по ½ стакана дважды в день.

Протереть одну свеклу мелкой тёрке, добавить мёд две столовые ложки. Эту кашицу прикладывать к ране.
Менять при высыхании.

Один стакан свекольного сока, добавить одну столовую ложку мёда.
Применять смесь для полоскания горла шесть раз день. И можно проглатывать внутрь.

Растворить 30 грамм мёда на 100милилитров свекольного сока. Закапывать каждую ноздрю несколько капель.
Дыхание заметно улучшиться.

Смешать свекольный сок жидкий мёд одинаковой пропорции.
Пить три раза день по 120 миллилитров.

Смешать соки свежие - свеклы, яблока, вишни. Перед употреблением растворить стакане одну столовую ложку меда. Употреблять три раза день. Можно смешивать также свекольный сок, клюквенным, клубничным, малиновым, калиновым.

Натереть на мелкой тёрке хрен. Залить стаканом кипячёной холодной воды. Смесь должна стоять тёмном месте 3 дня. После процеживается жидкость. Сок хрена смешивается со стаканом свекольного сока, соком двух лимонов, стаканом свежего морковного сока, добавить 500 миллиграмм мёда.

Принимать по столовой ложке три раза день. Хранить холодильнике.

В свекле находиться большое количество йода. А для работы щитовидной железы нужен йод. Поэтому при тиреотоксикозе полезна свекла. На голодной желудок применяется 100 – 150 грамм обычной свеклы.

Успокаивающе действует свекла с медом на нервную систему, при запорах, раковых заболеваний, нормализует процесс обмена веществ.

Пектины, находящиеся в свекле губительно влияет на гнилостные процессы.

Свекла с медом решает проблемы пищеварительной системы и лимфатических узлов.

Курс – две недели, после перерыва можно продолжить.

Замечательные лечебные свойства меда и свеклы.
Все рецепты полезны и безвредны.

Полезных свойств у свекольного сока очень много, и на организм он оказывает самое что ни на есть целебное действие – надо просто научиться этим пользоваться.

Польза и свойства свекольного сока

О лечебных свойствах свекольного сока знали и древние египтяне, и Гиппократ – он вообще любил назначать своим пациентам свеклу, и даже разработал специальную диету на ней – об этом наши учёные узнали из древних лечебников. Свекольный сок применяли Диоскорид и Гален, а великий Авиценна лечил им лихорадку и малокровие, проблемы с пищеварением, язвы и инфекционные заболевания.

Сок сырой свеклы издавна использовался в народной медицине – лучше всего получать его из цилиндрической свеклы, однородного тёмно-бордового цвета, без прожилок и светлых вкраплений.

Внимание: свежевыжатый сок свёклы необходимо отстоять в открытом сосуде 2 часа, чтобы улетучились ядовитые азотистые соединений. В противном случае употребление сока свеклы может вызвать отравление.

Калорий в свекольном соке около 60 на 100 г, белков немного, зато много углеводов, есть органические кислоты, провитамины, витамины – А, С, Е, РР, группы В, и их производные – например, ацетилхолин, принимающий непосредственное участие в проведении нервных импульсов; минералы – калий, натрий, кальций, магний, фосфор, хлор, сера, железо, марганец, цинк, йод, медь, хром, фтор, молибден, бор, ванадий, кобальт, никель, рубидий.

Давно известно о том, что сок сырой свеклы улучшает состав крови – он способствует образованию эритроцитов, он же очищает печень и почки, желчный пузырь и кровеносные сосуды, улучшает работу лимфатической системы и сопротивляемость организма инфекциям, помогает восстановить силы после тяжёлых нагрузок.

Если вы научитесь пить свежий сок свеклы, ваш организм укрепится, улучшатся обмен веществ и память, а кожа долго будет оставаться свежей и здоровой. Но сок свеклы — очень сильный сок, в большинстве случаев его просто необходимо сочетать с другими соками (яблочным, морковным).

При гипертонии он нормализует давление, при бессоннице и неврозах успокаивает нервную систему; как средство очистки организма, свекольный сок оказывает очень мощное воздействие – вот отсюда и повышенная температура, и частый пульс, и тошнота; могут даже временно перестать работать голосовые связки. Поэтому людям, никогда раньше не употреблявшим сырой свекольный сок, надо начинать с очень маленьких порций – с 1-2 чайных ложек, и лучше не пить его чистым, а добавлять к другим сокам – например, смешивать с ½ стакана морковного или яблочного. Отлично подойдут для этой цели также сок тыквы, капусты, сливовый и огуречный; отвар шиповника или просто кипячёная вода.

Тонизирующий напиток, укрепляющий организм: сок свеклы – 1 часть, моркови – 3 части. Пить около 200 мл в день.

Очень полезен сок свеклы при избыточном весе, нарушениях месячного цикла, ухудшении зрения, кожных проблемах, варикозе, тромбофебитах и атеросклерозе – он растворяет неорганический кальций, не давая ему откладываться на стенках сосудов. Если употреблять его регулярно, он может помочь растворению камней в желчном пузыре, и даже остановить развитие опухоли при онкологии – в последнее время специалисты стали рекомендовать сок свеклы для профилактики и лечения рака.

При ангине и воспалительных заболеваниях горла сок свеклы применяют как полоскание; при насморке и гайморите его закапывают в нос – особенно хорош для этого сок красной свеклы.

Ангину можно лечить так: натереть сырую очищенную свеклу, чтобы получился стакан свекольной кашицы, добавить 1 ст.л. яблочного уксуса и настоять 30-40 минут. После этого выделившийся сок отжимают через марлю и используют для полоскания горла; 1 ст.л. такого сока можно проглотить.

При насморке можно не только закапывать сок в нос, смешав его с мёдом – по 5-6 капель в каждую ноздрю, но и вводить в ноздри тампоны, смоченные в чистом соке — на 2-3 минуты.

Для лечения малокровия свекольный сок пьют в смеси с мёдом (1:1), по ½ стакана 3-4 раза в день.

Можно готовить следующую смесь: морковный и свекольный соки смешивать 1:1, добавлять на стакан 1 ст.л. мёда и пить 2 раза в день. Отлично помогает бороться с анемией сок свеклы, моркови и чёрной редьки: соки смешивают в равных частях, выливают в бутылку тёмного стекла, обмазывают её тестом и на 3-4 часа ставят в не очень горячую духовку. Горлышко бутылки должно быть замазано неплотно, чтобы смесь могла испаряться. Такую смесь готовят и пьют на протяжении 3-х месяцев, по 1 ст.л. 3 раза в день перед едой.

При гипертонии и спазмах сосудов принимают сок свеклы с мёдом, смешивая их 1:1, по ½ стакана 3 раза в день. Можно смешивать его с клюквенным соком – 2:1, и эту же смесь принимать в качестве успокоительного и слабительного средства.

Свекла и её сок приводят в норму деятельность желудка и кишечника, залечивают язвы и снимают воспаления, поэтому свежий сок полезно пить при гастрите, язве желудка и 12-ти перстной кишки, а свеклу есть тушёной или варёной.

Женщинам свекольный сок особенно необходим.

При расстройствах месячного цикла его пьют небольшими порциями, по 50-100 мл за приём, смешивая с морковным или гранатовым соком – за день можно выпить около 500 мл смеси, но свекольного сока в ней должно быть не более 1/3.

Беременным полезна смесь сока свеклы с соком моркови и зелёного яблока – всё в равных частях; при климаксе сок свеклы помогает быстрее, чем назначаемые в таких случаях гормональные препараты, а эффект от его применения держится дольше.

При болезнях сердца и сосудов, гиповитаминозах 5-6 раз в день пьют сырой свекольный сок – по ½ стакана.

Для профилактики заболеваний и поддержания хорошего самочувствия можно готовить дома и пить вкусные и полезные напитки со свекольным соком.

• Напиток из соков рябины и свеклы: сок рябины (100 мл) смешать со свекольным (500 мл), добавить сахар (40 г), перемешать и слегка охладить.
• Напиток из смородинового и свекольного сока – отличное средство для борьбы с анемией и гиповитаминозом. Сок чёрной смородины и свеклы – по 300 мл, вода – 500 мл, сахар – 100 г. Очищенную свеклу натирают на мелкой тёрке, отжимают сок, смешивают его с сахаром, ставят на малый огонь и варят до загустения. Потом охлаждают и смешивают с остывшей кипячёной водой и смородиновым соком. При желании можно добавить немного ванилина, корицы или гвоздики.
• Очень оригинальным и вкусным получается коктейль из сока свеклы и яблока с зеленью, сливками и орехами. Свекольный сок смешивают с яблочным (по 200 г), добавляют мелко нарезанную зелень укропа и петрушки (по 20 г) и перемешивают. Готовый коктейль наливают в стаканы, кладут сверху взбитые сливки и посыпают измельчёнными грецкими орехами (4-5 шт.). Сливки можно не взбивать, а просто смешать их с соком – 40-50 г.

К употреблению сока свеклы есть противопоказания. При гипотонии его можно пить понемногу и нечасто; при мочекаменной болезни его можно пить очень малыми порциями – при необходимости; с осторожностью пьют сок свеклы при нарушениях обменных процессов – он может вызывать учащение сердцебиения, слабость, головокружение, тошноту и даже рвоту.