Кофе любимый напиток наполеона

Руководитель отдела маркетинга, свежие идеи и PR компании MADEO

24 марта 2016 года

О месте кофе в жизни Анны Ахматовой читайте в нашей статье

Петр I

Со школьной скамьи мы знаем императора Петра I как натуру увлекающуюся. Роль его в российской истории неоднозначна, но полемику мы оставим историкам. Нас интересует то, что Петр первым стал прививать нашим предкам любовь к загадочному заморскому напитку, который любил сам.

В 1740 году, уже после смерти Петра, в России открылся первый кофейный дом. Напиток становился популярнее с каждым годом. Сильнее всего его любили представители императорской семьи. Правда народ относился к "кофию" с недоверием. Фанатики связывали его появление с самим дьяволом. Кофе в те времена действительно стоил дьявольски дорого.

Как пил кофе сам Петр? Все просто: очень крепкий кофе без сахара и молока, несколько раз в день.

Екатерина II

Екатерина II, самая прославленная российская Императрица, пила кофе довольно крепкий: фунт (400 граммов) зерен на 5 чашек. Примерно, 4 столовых ложки для приготовления одной порции напитка! Правда, разбавляла его небольшой порцией сливок.

А гущу велела смешивать с мылом. Получался натуральный скраб, который она очень любила использовать.

Наполеон Бонапарт

Наполеон все важные решения принимал за чашечкой кофе. Напиток был для него приятной отдушиной и способом привести разум в зенит на сложной работе покорителя Европы.

Однако, в 1806 году, Бонапарт лично ограничил ввоз кофе во Францию. Это было частью полной экономической блокады Британии. Действительно, Англию охватил экономический кризис, но продукты британских колоний ныне были недоступны для французов и даже самого императора.

Говорят, Бонапарт был сам не свой, не имея возможности насладиться любимым напитком. Даже несметные богатства не могли заменить ему любимый напиток.

После поражения, живя на острове Святой Елены, бывший властитель тяжело переживал провал, но вновь обрел возможность каждый день радовать себя любимым напитком, который стал крайне популярен во Франции.

Его любимый рецепт удивителен:
2 чайных ложки молотого кофе на 200 мл. воды. Сварить и процедить. Добавить щепотку соли и сахар по вкусу. А в конце: четверть чашки коньяка.

Анна Ахматова

5 марта 2016 года — важная дата для всех любителей русской поэзии. Ровно 50 лет назад, в 1966 году, скончалась великая поэтесса Анна Ахматова.

Открыв статьи, посвященные в интернете, мы узнали достаточно интересный факт, который может заинтересовать и вас: У Ахматовой был любимый тест для новых знакомых: чай или кофе? Кошка или собака? Пастернак или Мандельштам?

Иосиф Бродский

Рассказывая о знаменитых кофеманах, нельзя обделить вниманием одного из величайших поэтов XX века Иосифа Бродского. Вообще, у него было три пристрастия: кошки, кофе и сигареты.

Кофе он варил очень оригинальным способом: с самого утра ставил на огонь небольшую кастрюльку с молотыми зернами и небольшим количеством воды. Получался очень крепкий напиток, сильнее всего напоминающий двойной эспрессо. Его он и пил весь день за работой, изредка подогревая. Знакомые говорили: напиток получался гениальным.

Поэт часто принимал гостей, которых развлекал необычными историями и анекдотами. Когда ему пришлось переехать в Америку он не оставил свою привычку. Коллега Эдвина Круз вспоминает:

Бетховен

Бетховен обладал весьма крутым нравом, современники запомнили его как вспыльчивую персону. Но отношения с кофе у великого композитора были особенными. Когда его лишали любимого напитка, он становился совершенно невыносимым.

А еще из истории мы знаем, что композитор тщательно отсчитывал по 60 кофейных зерен на чашку: ни больше, ни меньше. Между прочим, для приготовления крепкого эспрессо требуется в полтора раза меньше.

Бальзак

Отношения великого Бальзака и кофе сложно даже представить, не то что описать. Писатель выпивал по 50 чашек в день, и даже этого было мало. Он сосредоточенно работал над произведениями, но чтобы пыл не остывал, он ежедневно подогревал его десятками чашек крепкого напитка.
Кофе полезен для организма, но не в таких количествах.

Современники утверждали, что Бальзак мог пройти пол-Парижа в поисках кафе, где подавали хороший крепкий кофе.

Фёдор Шаляпин

Одним из знаменитых кофеманов был Федор Шаляпин. Не раз в своих мемуарах он вспоминал об этом напитке. Так, например, однажды за чашечкой бодрящего напитка они обсуждали музыку с великим Вагнером. Но самые трогательные воспоминания связаны с юностью певца.

Уж столько раз твердили миру…что кофе стимулирует творчество и обостряет образное мышление. Многие люди искусства и науки отдавали должное этому волшебному напитку. За недолгую европейскую историю кофе успел обзавестись длиннейшим списком знаменитых поклонников.
Да вот, хотя бы эти, всем известные граждане!

1 Петр 1

Его любовь к кофе была настолько сильна, что он не поленился привить ее всей России. По крайней мере, именно Петру 1 мы обязаны быстрому распространению моды среди верхушки общества, откуда она уже продолжила постепенное проникновение и в другие сословия. Император пил кофе крайне крепкий, черный, без молока и сахара.

2 Екатерина Великая

Именно она продолжает список царственных особ, которые имели особенные отношения с кофе. Императрица предпочитала очень крепкий напиток. Вернее, Екатерина II любила суперкрепкий кофе. На одну чашку ей требовалось около 4 столовых ложек молотого кофе. Вы только попробуйте это приготовить! Употребляла ее величество напиток со сливками, чтобы немного смягчить горечь.

3 Наполеон Бонапарт

Его любовь к кофе была сродни страсти. Он обожал напиток, пил его в любое время дня и ночи. Когда по политическим соображениям, императору пришлось блокировать поставки из Англии – а именно оттуда шел кофе – Наполеон очень страдал от этого. Он предпочитал кофе всем сокровищам царей земных, и во время ссылки на острове Святой Елены единственное, что примиряло его с ситуацией, был любимый кофе.

Монархи вполне могли позволить себе маленькие и большие прихоти, но и люди искусства не отставали от сильных мира сего.

4 Вольтер

Вольтер прославлен, как мощный философский ум своего времени, великий писатель и мыслитель. Возможно, всем этим достижениям как-то помогали 50 ежедневных чашек кофе? Не пытайтесь повторить этот рекорд самостоятельно, такие дозы обычному человеку просто не под силу. Кстати, Вольтер посрамил тех, кто прочил ему безвременную смерть от неумеренного потребления. Он благополучно дожил до 84 лет, по тогдашним меркам просто роскошный показатель.

5 Оноре де Бальзак

Его глубокие исследования человеческой натуры до сих пор являются непревзойдёнными образцами психологической прозы. Кофе знаменитый француз пил просто невероятными дозами, кофейник сопровождал его в любом путешествии. Коронный рецепт классика включал одинаковое количество кофе и воды. Если же сварить кофе не было никакой возможности, великий прозаик просто жевал жареные зерна. Воистину, любовь не знает преград!

6 Бетховен

7 Виктор Гюго

8 Жорж Санд

Считала, что только кофе может поддерживать ее вдохновение на продажу, как она называла свое литературное творчество. Санд обожала очень крепкий напиток, за что постоянно получала упреки от мужа, который беспокоился о ее здоровье.

9 Сальвадор Дали

Маэстро не только пил кофе, но и проливал его на себя и свои работы, красочно описывая свои ощущения от подобного опыта. Непонятно, зачем он это делал? А что вы хотите от гения…

В кофе искали вдохновения Александр Куприн, Иосиф Бродский, Федор Шаляпин. Его очень любил и Александр Пушкин, хотя во время работы над очередным шедевром он пил только лимонад. Зато ни один приятный вечер не обходился без очень крепкого кофе, сваренного по особенному рецепту.
Список самых известных кофеманов и сегодня пополняют всеобщие любимцы.

10 Бенедикт Камбербэтч

Любимый актер миллионов и миллионов обожает кофе. Предпочитает без молока и с сахаром, как и один из его самых популярных героев – харизматичный Шерлок Холмс. Актер пьет столько кофе, что иногда его друзья по съемкам подменяют напиток безкофеиновой версией, беспокоясь о здоровье звезды.

11 Роберт де Ниро

Считает кофе настоящей философией, да и просто любит крепкий, ароматный напиток. Ручной помол зерен называет лучшей терапией, а чашку кофе может предпочесть женскому обществу.

12 Джордж Клуни

Непревзойденный красавчик Голливуда употребляет очень крепкий кофе, ежедневно поглощая 3-5 чашек напитка. Он питает пристрастие к черному натуральному кофе из Южной Америки.

Любви к кофе покорны не только все возрасты, но и разные эпохи, классы, сословья. Кофе будоражит воображение, раскрывает интеллектуальный потенциал, согревает душу и сердце. Поищите и вы вдохновения в чашечке крепкого, ароматного, бодрящего напитка.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum.

Многие знаменитые люди были личностями творческими, а большинство творческих личностей во все времена были неравнодушны к кофе. Этот изумительный ароматный напиток держал человека в тонусе, позволяя без устали работать долго и продуктивно…

Назвать любимый напиток миллионов наркотиком язык не поворачивается. И не потому, что язык из-за чего-то взял и онемел, а в силу того, что кофеин никак напрямую не связан с системой поощрения в головном мозге. А это значит, что клинической зависимости от кофеина не бывает, и что “кофеман” ради излюбленной дозы не пойдет ни воровать, ни убивать.

Однако нельзя не заметить персон, которые из дому не выходят, пока не примут какой-нибудь двойной капучино, а к ответственной встрече не приступают без чашечки крепкого эспрессо. Возможно, что без кофе им бы жилось гораздо проще, но из пут кофемании мешает вырваться ритм жизни и ее традиции.

На самом деле очень много представителей нашего биологического вида, добившихся успеха и почета, были совершенно “чокнутыми” касательно кофе. Их дозы стимулятора нервной системы кофеина — это то, что ни в коем разе не следует повторять и проверять на себе дома.

Иоганн Себастьян Бах и его короткая пьеса о кофейной зависимости

В кантате высмеивалось существовавшее в те годы (1734 г.) мнение, что кофе надо запретить пить лицам женского пола. Описывались мучения человека, которому приходится страдать из-за того, что он не выпил три привычные чашки напитка за день. Кантата оная считается первым произведением искусства, посвященным кофе.

Людвиг Ван Бетховен и его 60 кофейных зерен на чашку

Позднее, биографист Бетховена сообщил миру о том, что композитор лично отсчитывал на одну чашку кофе, которую должны были сварить слуги, не меньше и не больше 60 кофейных зерен. Другие историки называют число 64. Это в полтора-два раза больше, чем тратится на чашку настоящего бодрящего эспрессо.

Бенджамин Франклин был завсегдатаем кофеен до того, как это стало мейнстримом

Какое-то время любимый мужчина дам и дев всего мира по имени Бенджамин Франклин жил в Лондоне и вел там, в столице, сладкую жизнь. В кофейнях будущий герой США назначал и проводил деловые встречи, играл в шахматы или же просто слушал содержательные разговоры. Он даже научил свою сестру пересылать его почту из дома в кофейню, т.к. там он бывал и бодрствовал чаще.

Впоследствии мистер Франклин стал промышленным бизнесменом и торговал собственным сортом кофе. Без достаточного запаса кофейных зерен Бенджамин не поднимался на борт корабля, а капитан, не позаботившийся об утолении жажды Франклина, мог быть немедленно уволен.

Вольтер и его полсотни чашек кофе в день

Скорее всего, это была круто заваренная смесь кофе и какао. При такой диете Вольтер дожил до 84 лет, несмотря на то, что доктор обещал философу раннюю смерть из-за увлечения кофе.

Сёрен Кьеркегор и его 30 кубиков сахара к кофе

Также у Кьеркегора в распоряжении имелось 50 различных кофейных чашек. Всякий раз, прося секретаря выбрать одну из них, философ обосновывал свой выбор каким-либо мудрым изречением.

Четыреста граммов зерен на пять чашек кофе, для Екатерины II

Большой любительницей кофе была и российская императрица Екатерина II. Кофе она пила сладкий и очень крепкий: для приготовления пяти чашечек напитка использовалось около четырехсот граммов молотых зерен.

Кофе она пила либо с бисквитными пирожными, либо со сладкими сухарями. Кстати, во времена ее правления кофе был одним из самых дорогих товаров на всей территории Российской Империи. Один фут стоит сорок копеек.

В дворцовой церкви для императрицы ставили столик, позади хоров, и попивая свой любимый напиток она с особым азартом играла в карты. Изредка отрываясь от карт и кофе, она иногда поглядывало на то, как молятся придворные дамы. Когда-то ее духовник возмутился подобным кощунством, на что получил достойный ответ, а Екатерина и дальше продолжала наслаждаться любимым напитком и играть в карты.

Наполеон и его любовь к кофе

Эта горячая любовь, однако, не помешала Наполеону фактически перекрыть поставки кофе во Францию, когда в 1806 году он подписал декрет о континентальной блокаде. Согласно декрету, Франция и все ее союзники прекращали торговые сношения с Англией, поставлявшей в Европу свои колониальные товары, в том числе кофе и сахар.

Последствия были печальными как для Англии, в которой разразился экономический кризис, так и для Франции, которая тяжело переживала недостаток этих товаров. Кофейные зерна стали дефицитом, в ход пошли суррогаты - цикорий, рожь, ячмень и даже сливовые косточки.

Отношение к кофе всегда было неоднозначным. Одни воспринимали этот напиток, как целебный, другие опасались, что его действие окажется губительным для организма. История знает немало примеров, когда его употребление запрещалось на законодательном уровне…

Самый яркий из них – королевский указ 1746 года, выданный в Швеции. Сначала он регулировал количество выпитого напитка, а со временем полностью запретил его.

Для проведения эксперимента, призванного доказать колоссальный вред кофе, были выбраны братья-близнецы. Они совершили преступление и ждали смертную казнь.

Но по их согласию высшую меру наказания заменили пожизненным заключением с условием, что один брат ежедневно будет выпивать по 3 чашки кофе, а второй – аналогичное количество чая.

За состоянием здоровья этих заключенных постоянно наблюдало 2 врача. Они должны были докладывать о любых изменениях самому королю. Он, кстати, предполагал, что брат, который постоянно употребляет кофе, скоро скончается.

Итог эксперимента оказался весьма непредсказуемым. Первыми из всех его участников из жизни ушли приставленные доктора. В 1792 году, так и не дождавшись результатов, был убит Густава III. Но правительство Швеции продолжило исследование.

Из близнецов первым скончался тот, который пил чай. Он дожил до 83 лет. Второй брат, употребляющий кофе, прожил еще дольше.

Современные ученые признают, что эксперимент был проведен достаточно грамотно. Участие принимали близнецы, физиологические параметры и состояние здоровья которых примерно одинаковые. Посуда, из которой они пили напитки была равной по объему, а рацион питания одинаковым.

Эксперимент Густава III не доказал, что кофе действительно оказывает негативное влияние на здоровье. Поэтому, когда красивая кофейная пара наполняется ароматным напитком, можно смело наслаждаться его вкусом, не опасаясь за здоровье

Кофе – напиток, сводящий с ума. Напиток, имеющий страстных приверженцев во все времена и у всех народов. Приверженцев, любителей, почитателей, фанатов, кофеманов…. Если вы – из их числа, то вы – в компании весьма достойной, в чем сейчас и убедитесь.

Иоганн Себастьян Бах и его кофейная кантата

Вольтер и его полсотни чашек кофе в день

Петр 1 и его повсеместное внедрение кофе

Екатерина Великая

Людвиг Ван Бетховен и его 60 кофейных зерен на чашку

Бетховен считался весьма темпераментным мужчиной, с которым трудно было сладить.

Позднее, личный биографист Бетховена сообщил миру о том, что композитор лично отмеривал и отсчитывал на одну чашку кофию, которую должны были сварить слуги, не меньше и не больше 60 кофейных зерен. Другие историки называют число 64. Это в полтора-два раза больше, чем тратится на чашку настоящего бодрящего эспрессо.

Наполеон Бонапарт

Оноре де Бальзак

Виктор Гюго

Сальвадор Дали

АННА АХМАТОВА и её видение человеческой натуры

Любви к кофе покорны не только все возрасты, но и разные эпохи, классы, сословья. Кофе будоражит воображение, раскрывает интеллектуальный потенциал, согревает душу и сердце. Поищите и вы вдохновения в чашечке этого крепкого, ароматного и бодрящего напитка (в пределах разумного, конечно!)

Наполеон Бонапарт не был гурманом. Обычно он ел быстро, редко проводя за едой более 20 минут. В результате часто страдал несварением желудка. Его второй камердинер Луи Этьен Сен-Дени в своих заметках писал о том, что императору больше всего подходили простые блюда. Он предпочитал хороший суп (он любил его очень горячим) и хороший кусок вареной говядины. Вареные яйца или пашот, омлет, маленькая баранья ножка, котлета, филе говядины, жареная баранья грудка или куриное крылышко, чечевица, бобы в салате были теми блюдами, которые обычно подавали императору на завтрак. На столе утром никогда не было больше двух блюд.

Обед был более изысканным. Стол накрывали богато, но император, по воспоминаниям того же камердинера, никогда не съедал все до конца. Он предпочитал мясо или овощи. Завершал полководец свою трапезу кусочком пармезана или сыра рокфор. Если во время обеда были фрукты, их подавали, но ел их Наполеон неохотно. Чаще всего это была четверть груши или яблока или небольшая гроздь винограда. Особенно ему нравился свежий миндаль. Он так любил его, что съедал почти всю тарелку. Ему также нравились вафли со сливками и конфеты. После еды подавали кофе, большую часть которого он оставлял в кружке. Никогда никаких ликеров.

Другой его камердинер Луи-Жозеф Маршан, служивший с 1814 по 1821 год, к словам своего коллеги добавил, что император любил картошку, приготовленную любым способом. Но больше всего ему нравилась зажаренная на углях.

Существует популярная легенда о приготовлении курицы Маренго. Изобретение этого блюда приписывают Дунану, шеф-повару наполеоновской армии в Италии. Вечером после битвы при Маренго (14 июня 1800 года) ему пришлось спешно приготовить ужин для победившего генерала Бонапарта. Решив что приготовление курицы целиком займет слишком много времени, Дунан разрубил ее на куски, перемешал с луком, помидорами, чесноком, коньяком, поджарил все на оливковом масле, украсил зеленью и яйцом. Императору блюдо понравилось. Впрочем, историки утверждают, что это всего лишь легенда и блюдо было создано рестораторами в честь победы Наполеона. Об этом упоминает его личный секретарь Луи Антуан Фовель де Бурьенн.

Наполеон не был большим любителем выпить. Во время еды он пил вино, разбавленное водой. Выше упомянутый нами Бурьенн писал, что император предпочитал либо кларет (бордо), либо бургундское вино. После завтрака, как и после ужина, он просил чашку крепкого кофе. Секретарь вспоминал, что, когда Наполеон работал допоздна, до двух-трех часов ночи, он приказывал подать горячий шоколад.
Наполеон любил особый вид бургундского вина — шамбертен. Один из спутников императора на острове Св. Елены, граф де Лас Каз, отмечал, что императору это вино доставляли во все концы света, где бы он ни был, хоть в Германии, хоть в Москве. Он считал его очень полезным для себя.
Впрочем, в изгнании на острове Св. Елены Наполеон поменял предпочтения в напитках. Как отмечал Сен-Дени, тот пил кларет и всегда добавлял столько воды, сколько было вина. Иногда за обедом выпивал бокал шампанского. На острове Св. Елены Наполеон также наслаждался золотистым десертным вином из Южной Африки, известным как vin de constance, или Constantia, которое Лас Каз закупал для него.

Все (43)

К приложению

Писатели и книги (702)
19 век (86)
Бунин (39)
Достоевский (24)
Чехов (23)
Лев Толстой (19)
Пришвин (18)
Шекспир (15)
Куприн (11)
Лесков (10)
Аксаков (8)
Максим Горький (4)
Серебряный век (537)
Цветаева (123)
Блок (62)
Ахматова (50)
Гумилёв (43)
Мандельштам (31)
Бальмонт (20)
Хлебников (19)
Есенин (18)
Леонид Андреев (9)
Михаил Кузмин (4)
Поэты и поэзия (535)
Поэты XIX века (129)
Лермонтов (26)
Рубцов (23)
Заболоцкий (20)
Фет (16)
Анненский (16)
живопись (419)
Голландия (37)
Ван Гог (28)
Ренуар (14)
Босх (9)
Марк Шагал (8)
Кандинский (4)
композиторы и дирижёры (395)
Бетховен (41)
Вагнер (25)
Шопен (23)
Шостакович (19)
Моцарт (16)
Шуман (13)
Шуберт (12)
Дебюсси (9)
Бах (7)
Сибелиус (5)
Лист (2)
Русские художники (359)
Врубель (21)
Валентин Серов (15)
Левитан (12)
Коровин (11)
Кустодиев (9)
Крамской (8)
Борисов-Мусатов (8)
Иван Шишкин (7)
Васнецовы (6)
Кипренский (6)
Музыка и музыканты (342)
Ростропович (9)
Художники и картины (329)
Альбрехт Дюрер, (10)
Гейнсборо (5)
Искусство (281)
Волошин (13)
Мыслители (259)
Леонардо да Винчи (26)
Герман Гессе (15)
Флоренский (10)
Видео и фильмы (233)
Тарковские (44)
Артисты (213)
Балет (211)
Русские композиторы (209)
Римский-Корсаков (21)
Скрябин (18)
Свиридов (15)
Мусоргский (13)
Чайковский (13)
Танеев (10)
Глинка (10)
Даргомыжский (4)
Есть женщины . (201)
Ольга Берггольц (14)
Вне разделов (196)
Иван Толстой (28)
История России (186)
Цветы и поздравления (181)
Май (22)
На здоровье (180)
опера (178)
Учёные и открытия (171)
Наша Земля (169)
Научно-популярное (163)
Наши . (158)
Шукшин (22)
Шаламов (16)
Платонов (14)
Лихачёв (12)
Астафьев (12)
космонавты (11)
танцовщики (146)
нуриев (22)
Барышников (20)
Цискаридзе (19)
Васильев (16)
Лиепа (8)
Годунов (7)
нежинский (4)
Лавровский (1)
Святые . (139)
1812, 1945 (126)
Герои 1812 (15)
Города и памятники (123)
Cкульптура (122)
Микеланджело (20)
Пушкин (121)
Замечательные люди (121)
Замечательные места и промыслы (119)
Великие балерины (114)
Максимова (21)
Анна Павлова (12)
Уланова (9)
Обучающие материалы (103)
Песни и мелодии (99)
Театр и актёры (97)
Природа. Животные (97)
Еда (92)
Авангард (90)
прерафаэлиты (21)
кандинский (11)
Ларионов и Гончарова (9)
Филонов (3)
Фотографии (90)
Русские не в России (87)
Борис Зайцев (7)
Аудиокниги (83)
Кто мы (81)
Наша родина (77)
Наука (75)
Славянская культура (74)
О Японии (63)
Рахманинов (60)
ДаКар (58)
Пастернак (58)
Материаловедение (52)
Балетмейстеры (48)
Баланчин (7)
Минкус (6)
Эйфман (4)
Архитектура (39)
Гауди (11)
Геометрия и символы (39)
Эшер (6)
Экопроблемы (39)
Романовы (35)
Моря и океаны (34)
Реки и озёра (15)
Бродский (33)
Непознанное (30)
справочники (12)
Шестидесятники (9)
Аксёнов (7)
Рюриковичи (8)
Возрождение (4)
северное возрождение (2)
Леонардо да Винчи (1)
Мудрые . (3)

Все (3527)

: музыка гениальная, "либретто омерзительное" Александр Бенуа. Иллюстрация к Пиковой даме".

Тарковские, или Человек, который увидел ангела Недавно прочитала интервью Натальи Дардыкиной с.

: СТИЛЬ СВОБОДНЫХ ХУДОЖНИКОВ Всеволод Максимович (1894-1914). Поцелуй (Любовники). Фрагмент. 19.

Из знаменитых кофеманов обычно первым вспоминают Бальзака. Он был не просто любитель кофе, а кофе-экстремал: пил его чудовищно много и чудовищно крепкого. При этом писал свои произведения, держа ноги в холодной воде. Все это подорвало его здоровье, он прожил всего 51 год и умер от целого перечня болезней…

По поводу вредности или полезности кофе уже сказано много. Из прочитанного можно сделать вывод, что кому-то он вреден, а кому-то полезен, причем все зависит от количества.

Есть старинная байка про некоего властителя, который решил раз навсегда выяснить, что вреднее – чай или кофе, для чего взял двух узников и повелел одного поить только чаем, второго только кофе. Приставил к ним для верности врача и стал ждать. Первым умер врач, вторым сам царь, а двое несчастных продолжали себе жить…

После чашечки кофе, люди становятся более сговорчивыми - они чаще говорят "да" и легче меняют свое мнение, рассказывают нам ученые из Квислендского университета (Австралия).

Кстати, Бальзак считал, что крепче всего не молотый кофе, а толченый, при этом кофе и воды в чашке должно быть одинаковое количество, так что это был не напиток, а адская гуща.

Кофе он заваривал сам, брал зерна трех сортов, сам толок и сам заваривал, а если кофе в доме заканчивался, то рассылал слуг во все концы и платил премию тому, кто приносил кофе первым.

Романист, что поделать?

Второй знаменитый кофеман – Вольтер. Он дожил до 84 лет, так что кофе, видимо, ему не очень повредил.

Вольтер иногда выпивал в день по пятьдесят чашечек. И когда ему говорили, что столько кофе пить вредно, писатель отшучивался тем, что если кофе и является ядом, то действующим медленно и приятно.

На протяжении пятидесяти лет, Вольтер не изменял своему любимому напитку.

Правда, она пила его со сливками, что несколько смягчало напиток. А кофейную гущу царица смешивала с мылом и использовала как скраб для тела.

Кофейная кантата наверняка
вызывала смех и весьма фривольные шуточки гостей, которые с удовольствием попивали кофеек под легкую музычку. Написанная композитором по заказу шуточная вещичка настолько пришлась по вкусу кофеманам, что до сих пор никому не удалось переплюнуть его по части воспевания кофе. Эта мелодия стала классической, причем пользуется популярностью и широко известна во всем мире не только поклонникам органа и кофе.

Большим любителем кофе был Бетховен. Создавший великие произведения маэстро, говорят, всегда заваривал кофе из равного количества кофейных зерен – 64 на чашку. Надо сказать, довольно крепкий кофе любил Бетховен. Для сравнения: на чашку эспрессо уходит 42 зерна кофе.

Не углубляясь в исторические дебри, вспомним, что в России о кофе не знали вплоть до XVIII века, пока Петр I, пристрастившийся к нему на амстердамских верфях, не начал силой понуждать участников своих ассамблей вкушать заморское питье. Впрочем, понадобилось еще почти сто лет, чтобы приучить Россию к кофе.

Впрочем, рецептами я увлекаться не буду, их вообще великое множество. Но есть способы, которых не знали ни Бальзак с Вольтером, ни Екатерина с Наполеоном: кофе во времена дефицита.

В числе современных известных кофеманов: Софи Лорен и Дастин Хофман, Джордж Клуни и Шерлиз Терон, Дженифер Лопес и певец Боно, Гвинет Пелтроу и Рене Зельвегер.

Читайте также: