Кофе напиток который поднимает настроение

Считается, что кофе помогает улучшить самочувствие и, как следствие, предотвратить депрессию и астению.

Вместе с этим кофеин помогает спасаться от стрессовых ситуаций, так как он способен предотвращать воспаление нервных клеток – именно это происходит, к примеру, при ощущении агрессии и повышенной раздражительности.

А что говорят на этот счет ученые? Проводили ли они исследования того, как и почему кофе действует на настроение? На что указывает статистика?

Обзор 11 исследований, в которых в общей сложности были опрошены 330 тысяч человек, указывает на то, что употребление кофе и кофеина убедительно ассоциируется с пониженным риском развития депрессии.

Еще одно длительное исследование, продолжительностью в 10 лет, даже обнаружило связь между употреблением кофе и более низким риском самоубийств среди женщин.

Повышает ли напиток настроение?

Первое, на что стоит обратить внимание – в составе кофе имеется не только кофеин. На работу головного мозга и настроение человека также влияют в той или иной степени:

А кофеин – приводит к улучшению метаболических связей клеток и стимулирует усваивание питательных микроэлементов, в том числе и глюкозы, нейронами.

Как все это действует комплексно на работу головного мозга? Настроение улучшается, но эффект – временный. Средняя его продолжительность – от 2 до 6 часов (зависит от индивидуальных физиологических характеристик). Подробнее о воздействии кофеина на мозг смотрите в отдельной статье.

Что говорят исследования на этот счет? Данным вопросом плотно занимался Китай, где среди местного населения частота депрессий очень высокая, что нередко и вовсе закачивается случаями суицида.

Исследования включали информационный анализ (через консультации с психологами) тех людей, которые активно употребляют ежедневно кофе. Причем, опрос проводился специально и среди тех, кто только пристрастился к кофейным напиткам, и тех, кто употребляет кофе практически регулярно уже свыше 30 лет (данные брались за период с 1980 по 2015 года). Так можно ли пить кофе при уже существующей депрессии?

Соответственно, влияние кофе будет кардинально отличаться от того, в каком психоэмоциональном состоянии именно на данный момент находится человек.

Влияние на уровень стресса и тревоги

Что представляют собой чувство стресса и тревоги? Это – отсутствие эмоционального равновесия. Не следует эти понятия совмещать с депрессией, так как они подразумевают абсолютно иное состояние нервной системы.

Правда, эффект – очень слабый. О нем имеет смысл упоминать лишь тогда, когда человек явно злоупотребляет кофейными напитками или страдает психическими расстройствами.

Кофе действует на стресс подобно никотину. То есть, если тревогу оценивать в баллах, то у здорового человека без каких-либо проблем с психологией номинальный уровень – 100 баллов. Это та граница, когда можно полностью контролировать свое волнение.

А вот у тех, кто курит – 80, и для них повышение до 100 баллов – это уже близкое к стрессу состояние. Все это – эффект привыкания к отсутствию тревоги. Аналогично работает и кофе. И от него действительно тоже бывает зависимость, хоть и развивается не так быстро, как от тех же сигарет.

Еще 4 продукта для душевного равновесия

Можно ли справиться с депрессией корректировкой своего рациона? Диетологи утверждают, что, помимо кофе, существует огромный список продуктов, помогающих от подавленного настроения. Каким образом они работают? Стимулируют выработку эндорфинов – тех самых гормонов, отвечающих ощущения счастья и радости (дофамин, серотонин, норадреналин – все они к таковым и относятся). Самые эффективные в этом плане:

1. Шоколад.Какао стимулирует выработку эндорфинов в разы лучше, нежели кофеин. При этом – без каких-либо негативных последствий. От шоколада также не увеличивается уровень стресса и тревоги.
2. Рыба. И чем жирнее – тем и лучше. В рыбьем жире содержится омега-3 кислоты, которые действуют как мощнейший антидепрессант. Омега-3 также содержится в зелени, грецких орехах (в горькой кожуре ядер).
3. Куркума. Содержащийся в ней куркумин стимулирует нейрогенез (деление нервных клеток и их регенерацию), а вот активность центров мозга, отвечающих именно за депрессивное состояние, подавляется.
4. Бананы. Являются источником простых углеводов. Бананы улучшают настроение и помогают мозгу получить заряд энергии, недостаток в которой человек как раз и испытывает в период депрессии. Но вместе с этим чувство тревоги может усиливаться.

А ещё психологи советуют для повышения настроения пить не менее 2 литров воды в сутки и гулять на свежем воздухе – это комплексно улучшает метаболические процессы, позволяет нормализовать выработку тех же гормонов.

Полезное видео

Советуем просмотреть такие видео:

Вы замечали, что по утрам вам хочется кофе, а плитка шоколада повышает настроение?

Ученые из университета штата Огайо выяснили природу этих ощущений.

Различные продукты стимулируют разные области мозга, выделяя такие химические вещества, как допамин и серотонин. Последние и отвечают за улучшение самочувствия и настроения. И напротив, дефицит определенных аминокислот может вызвать депрессию, а в особо серьезном случае и сумасшествие.

Любопытно, но картофель успокаивает людей, выделяя в кровь глюкозу. Тот же эффект производит молоко, особенно на младенцев.

Как на мозг действуют другие продукты

Орехи, яйца, молоко . Производят аминокислоту триптофан, которая способствует выработке гормона счастья серотонина. Без достаточного количества триптофана люди чувствуют себя удрученными и злыми.

Конские бобы . В большом количестве повышают настроение, помогая вырабатывать допамин, который служит для мозга химическим поощрением.

Мускатный орех, шафран, фенхель, укроп, корица и анис . Обладают свойствами, которые химически подобны психоделику мескалину. В большом объеме специи могут вызвать чувство эйфории.

Сахар . Жизненно важная подкормка для мозга. Помогает улучшить концентрацию внимания, обучаемость. Его отсутствие вызывает чувство тяги, сродни зависимости.

Шоколад . Содержит компоненты, способствующие хорошему настроению. Оказывает успокоительное и смягчающее действие.

Ни для кого не секрет, что у кофе плохая репутация. Может, потому что он слишком вкусный? Почему-то все вкусное чаще всего оказывается еще и вредным, так что неоднозначное отношение к кофе вполне можно понять.

Конечно же, любимый утренний напиток миллиардов людей есть в чем обвинить, и это будет вполне справедливо. Например, при чрезмерном употреблении кофе у вас может развиться бессонница, нервозность и даже изжога. Но это не значит, что у этого ароматного напитка нет и необычайных достоинств, стоящих отдельного внимания.

Миллиарды людей ежедневно выпивают по несколько чашек кофе, радуясь его бодрящему вкусу, и не подозревают о том, что кроме кофеина в этом божественном напитке есть еще много других удивительных веществ, которые благотворно влияют на наш организм. Поверьте, кофе может удивить вас!

10. Кофе повышает настроение

Любой кофеман подтвердит, что в первой утренней чашечке кофе есть своя истинная магия, которая помогает обрести баланс и поверить в то, что впереди вас ждет светлый день. Вы можете сказать, что это всего лишь самовнушение, и ничего более, но на самом деле у эмоционального подъема от кофе есть свое научное обоснование.

В 2011 году было проведено исследование, согласно которому умеренное употребление кофе снижает риск развития депрессии (у женщин) и самоубийства (у мужчин). Оказывается, что один из вкуснейших напитков в мире, действительно, повышает настроение и облегчает жизнь. Статистика не врет!

Вам кажется, что это просто ваше воображение представляет жизнь в более ярких цветах, если с утра поспешить угоститься горячей чашечкой любимого кофе? Это совсем не фантазии, а вполне себе биохимия вашего тела! Научно доказано, что настроение повышается из-за того, что кофе стимулирует выработку таких гормонов, как серотонин, норадреналин и дофамин.

9. Кофе положительно влияет на четкость мышления и здоровье мозга

Влияние кофе на наш мозг не заканчивается на хорошем настроении. Кофе творит чудеса и с нашей долгосрочной памятью. Исследования показали, что загрузка кофеином перед решением сложных задач может помочь в обработке информации и ее запоминании. Кофе помогает сфокусироваться на мыслительных процессах и улучшает реакцию.

И это еще не все. В международном медицинском издании Journal of Alzheimer’s Disease появилась научная публикация, согласно которой употребление хотя бы 3 чашек кофе в день может предотвратить болезнь Альцгеймера. Если вы все еще не пошли заваривать себе кофе, то добавьте к профилактике Альцгеймера еще и то, что кофе влияет на ту часть мозга, с которой обычно связана болезнь Паркинсона. Риск дрожательного паралича благодаря кофе снижается на 25% у мужчин и чуть меньше у женщин. Это ну очень немало!

8. Кофе помогает в профилактике диабета

Любители кофе могут порадоваться, что их пристрастие заодно помогает им избегать еще и диабета. Да-да, вкусная чашечка кофейного напитка подстраховывает ваш инсулин, стимулируя выработку адипонектина – одного из веществ, участвующих в регуляции уровня сахара и инсулина в крови. Добавьте к этому антиоксиданты и магний, и ваш любимый напиток сразу же повышается в звании от вкуснейшего угощения до настоящего борца с опаснейшими болезнями. Это просто великолепно! Эффект, конечно же, носит временный характер и не гарантирует 100% защиту от всех бед, но кофе определенно точно вносит свой вклад и повышает качество жизни.

К сожалению, если сахарный диабет у вас уже есть, кофе вам не поможет, как и никакие другие лекарства пока что не способны излечить от этого неприятного расстройства. У больных диабетом уровень сахара в крови и чувствительность к кофеину может отличаться от одного человека к другому, так что лучше обратитесь к своему врачу, прежде чем как-либо менять свой рацион питания.

7. Кофе и ваше сердце

Долгое время считалось, что кофе вреден для сердца, но недавние исследования опровергли это заблуждение. Оказывается, что между сердечно-сосудистыми заболеваниями и любовью к кофе нет никакой пагубной связи. Напротив, результаты наблюдений доказали, что кофе очень полезен для сердца. Кофе проявил себя преданным союзником нашего здоровья и помощником системы кровообращения. Умеренное употребление кофе не сильно, но все же снижает риск возникновения сердечного приступа. Благоприятное влияние кофе заметнее всего у женщин.

Но и это еще не все. Кофеманы могут обрадоваться еще одной хорошей новости – если в день вы пьете от 3 до 5 чашек кофе, вы значительно снижаете риск инсульта. Это вообще-то достаточно много кофе, если задуматься. Но и инсульт – не самое приятное, что может с вами случится. Выбор за вами.

Вы все еще не впечатлены? Тогда еще один удивительный факт – кофе снижает риск возникновения застойной сердечной недостаточности и ишемической болезни сердца!

6. Кофе защищает вашу печень

Если в конце трудного рабочего дня вы любите прийти домой и пропустить несколько бутылочек пива, то у нас есть хорошие новости и для вас. Регулярное употребление кофе может помочь вам в спасении печени, которую вы думали, что пропили еще в университете.

Кафестол и кафеоль – это вещества, содержащиеся в кофе, и ответственные за его ценнейшие свойства, и они оказывают благотворное влияние на наш организм. Кофе понижает уровень энзимов, указывающих на повреждение печени, и помогает в борьбе с циррозом и раком печени. Две чашки кофе в день могут снизить риск госпитализации и смертности от заболеваний печени на целых 50%. Это очень много! Что касается непосредственно рака печени, 3 или 4 чашечки ароматного зернового напитка в день могут снизить риск появления этой опухоли на 38-41%!

Результаты могут отличаться от испытуемого к испытуемому, так что не думайте, что с чашкой кофе в руке можно ударяться в безумные пьянствования, и ничего не бояться. Вдобавок, для оптимального эффекта любовь к кофе должна стать частью вашей жизни. Выпивать по 5 чашек кофе только перед грандиозными вечеринками или сразу же после них – это не решение, ведь кофе так не работает.

5. Кофе полезен для зрения

Вы любите морковку? Это хорошо! Но оказывается, что любовь к кофе тоже может сыграть немаловажную роль для здоровья ваших глаз. Ученые обнаружили, что кофе очень полезен для человеческого зрения. Этот вкуснейший напиток содержит в себе хлорогеновую кислоту – мощнейший антиоксидант, доказавший свою способность бороться с ухудшением зрения из-за повреждения сетчатки. Кто знает, может, однажды появятся даже капли для глаз из хлорогеновой кислоты…

Люди часто забывают, что в кофе, кроме кофеина, есть еще множество других полезных питательных веществ, и хлорогеновая кислота – как раз одно из них. И раз уж в зернах кофе содержится 7-8% этого антиоксиданта против всего 1% кофеина, можно смело утверждать, что этот сложный эфир – куда как более значительный игрок на поле, и несправедливо, что о нем почти никто не знает. Кстати, хлорогеновая кислота – верный союзник в сохранении не только здоровья глаз, но и в борьбе против сердечно-сосудистых заболеваний, герпеса, и она также обладает гипогликемическим, гипохолестеринемическим, гепатопротекторным и противоопухолевым действием.

4. Кофе помогает в борьбе с раком

Недавние исследования доказали, что кофейные антиоксиданты снижают риск заболевания сразу несколькими видами рака. Оказывается, чем больше вы пьете кофе, тем более защищенным вы становитесь. Это значит, что выпивая в день от 4 чашек и более, вы практически уберегаете себя от злокачественных опухолей и спасаете свою жизнь! Польза кофе отмечена в случае таких видов опухолей, как рак полости рта, рак матки, рак простаты и рак головного мозга. И это только часть списка!

Согласно исследованиям, проведенным Национальным институтом рака США (National Cancer Institute), любители кофе в меньшей степени подвержены риску заболеть меланомой (рак кожи). Другая научная работа, опубликованная в журнале Экспериментальная гематология и онкология (Experimental Hematology & Oncology), показала, что кофеин сдерживает определенные белки, содержащиеся в раковых клетках легких, что не позволяет им расти и размножаться.

Ну и еще один пример – новое исследование доказало, что женщины, пьющие не менее 3 чашек кофе в день, снижают риск рака матки на 19% и риск рецидива рака груди на 49%. Однако эксперты отмечают, что пациентки с раком груди во время исследования принимали также тамоксифен (противораковый препарат).

3. Кофе помогает в борьбе с лишним весом

Конечно же, большая чашка латте со сливками, сладким сиропом и шоколадной стружкой никак не поможет вам похудеть и даже наоборот навредит. Но если вы любите простой черный кофе, в вашем случае дела обстоят совсем иначе. Оказывается, что кофе на короткий срок помогает затормозить набор массы.

Хлорогеновая кислота, входящая в состав кофе, и связанная также со здоровьем глаз, препятствует еще и абсорбции углеводов. Вдобавок кофеин играет немаловажную роль в обменных процессах и может увеличить скорость метаболизма на 3-11%. Кофеин обращается напрямую к нервной системе, побуждая ее разрушать жировые клетки, что напрямую связано со сжиганием жира. Ко всему прочему эликсир утренней бодрости еще и выводит жирные кислоты из жировых тканей.

Конечно, у каждого человека результаты могут отличаться в зависимости от множества других факторов. Более эффективным кофе оказался для людей с небольшим избыточным весом. В случае ожирения этот напиток не будет столь действенным. Но ведь все начинается с маленького шажочка, не так ли?

Кофе также помогает в борьбе с лишним весом во время спортивных занятий. Исследования показали, что любители кофе, занимающиеся фитнесом, в спорте на 11-12% успешнее тех, кто кофе не особо жалует. Но не спешите пить кофе ведрами, ведь во всем важна умеренность. Если вы считаете, что кофейная диета сделает из вас красавицу, вы ошибаетесь, потому что в случае чрезмерного употребления этого божественного напитка со временем ваш организм попросту привыкнет и станет невосприимчивым к его влиянию.

2. Кофе и половая жизнь

Многие сочтут этот пункт самым веселым и приятным – кофе помогает в постели! Вы готовы к подробностям? В случае женщин кофе способствует притоку крови к гениталиям, что означает повышенную возбудимость. Это отличная новость, разве нет? Выходит, что чашечка кофе за 15-30 минут до полового акта не только зарядит вас энергией, но и поспособствует повышенной возбудимости. Такое преимущество кофейного напитка заметно даже в случае тех, кто пьет его не чаще 1 раза в неделю.

Что касается мужчин, ученые отметили, что те из них, кто пьет по 3 чашки в день, в меньшей степени подвержены эректильной дисфункции. Это еще одна прекрасная новость для кофеманов! В США, например, целых 18,4% молодых людей в возрасте примерно 20 лет страдают от этой деликатной проблемы. Было доказано, что кофеин расслабляет артерии полового члена и увеличивает приток крови к этой области, что в итоге оказывает благотворное влияние на работу пениса во время любовных утех. Исключения бывают в случае мужчин, страдающих от сахарного диабета.

1. Кофе снижает риск смерти

Во время исследований Университета Южной Калифорнии (University of Southern California), в которых приняло участие около 180 000 участников, эксперты выяснили, что 3 чашки кофе в день снижают риск преждевременной смерти на 18%.

Даже 1 чашка в день снижает этот риск на 12%. Кофе, может, не наградит вас бессмертием, но он может выиграть для вас немножко больше времени. Не говоря уже о том, что это просто вкусный напиток, поднимающий настроение и дарящий столь необходимый заряд бодрости.

Кофе не следует пить сразу после того, как проснулся
Когда вы просыпаетесь, ваш организм начинает вырабатывать гормон кортизол. Он придает вам бодрость и обеспечивает внимание. Кофе мешает процессу выработки кортизола. Поэтому пить кофе следует не тогда, когда вы проснулись, а выждав некоторое время - к примеру, доехав до работы. Тогда чашечка напитка окажется исключительно полезной для дальнейшего обеспечения бодрости.

Кофе в ограниченных количествах не обезвоживает организм
Кофе всегда считался диуретиком. Однако недавние исследования выяснили, что кофе обезвоживает организм, лишь если вы пьете его в больших количествах - то есть, более двух чашек в день. До этого эффект не наступает.

За кофе следует благодарить коз
По легенде, бодрящие свойства кое первыми заметили эфиопские пастухи, увидев, как после ощипывания кустов кофе козы начинают прыгать и скакать, как заправские танцоры. Узнав об этом, эфиопы решили испытать бодрящие свойства кофе на себе - и остались очень довольны!

Кофе продляет жизнь
Кофе содержит массу антиоксидантов, способных бороться со свободными радикалами - вредными веществами, которые способствуют развитию диабета, болезни Паркинсона и сердечно-сосудистых заболеваний.

Кофе содержит витамины
В чашке кофе содержится около 1% дневной нормы витамина В2, 6% витамина В5, по 3% марганца и калия и 3% витамина РР (никотиновой кислоты) и магния. Так что кофе можно надзвать источником витаминов!

Кофе поможет похудеть
Кофе ускоряет обмен веществ, по мнению ученых, примерно на 11%. При диетах - то, что надо!

Весь кофе в мире растет в "кофейном поясе"
Кофе растет только в странах, обозначенных цветом на карте. Они столь компактно расположены в районе экватора, что их принято называть "кофейным поясом".

Холодный кофе обходится дороже
Холодные напитки на основе кофе во всем мире стоят дороже, чем горячий кофе, - а все потому, что грамотно изготовить их труднее. Кроме того, для холодного кофе нужен пластиковый стакан и соломинка - иначе его вкус не раскроется так, как надо. Так что, если хотите быстро и недорого выпить кофе, - предпочитайте горячий!

Кофеин очень красив
Молекула кофеина - это прекрасный кристалл, на который хочется любоваться как можно больше!

Кофеин работает быстро
Вы начинаете ощущать оживляющее действие кофеина уже через 10 минут после первого глотка кофе.

Самый дорогой кофе в мире делается из слоновьих какашек
Кофе Black Ivory ("Черная слоновая кость") - самый дорогой кофе в мире. Чашечка этого напитка стоит около $50. Этот кофе делается из зерен, пропущенных через пищеварительный тракт слона. Проще говоря, полупереваренные зерна извлекаются из слоновьих какашек, промываются и подвергаются дальнейшей обработке. Не надо пугаться! По отзывам пробовавших, напиток и правда очень вкусен!

Кофе полезен для печени
По мнению ученых, употребление 4 и более чашек кофе в день на 80% снижает риск цирроза печени.

Появлением вебкамеры мы обязаны кофе
Первая в мире вебкамера была изобретена компанией студентов, чтобы следить за кофеваркой. С ее помощью они в любой момент могли узнать, не закончился ли в ней кофе.

В Англии кофейни были запрещены
В 1675 году король Англии Карл II запретил кофейни по всей стране. Он считал, что люди собираются там, чтобы обсуждать заговоры против страны и короны. Теперь понятно, почему англичане до сих пор предпочитают скучный чай бодрящему кофе!

Кофе повышает результативность тренировок
Небольшая чашка кофе перед походом в финтес-клуб сделает тренировку более результативной.

Кофе - это ягода
Многие склонны причислять кофе к бобовым - наверное, по аналогии с какао-бобами. Плоды кофе мы традиционно называем "зернами". Но на самом деле, кофе - ягода. И правильнее было бы говорить - "ягоды кофе".

Кофе делает из человека оптимиста

Вопрос о влиянии кофе на организм человека оставался спорным достаточно долгое время. Вокруг вкусного и ароматного напитка ходило много слухов и мифов. Не так давно, ученые с мировым именем выяснили, что натуральный кофе влияет на человека самым благоприятным образом, нормализуя умственные реакции и повышая настроение.

Истина в кофеине

В кофе содержится более 500 химических элементов, все они благоприятно влияют на организм, если употреблять крепкий напиток в разумных дозах. Составляющие кофе являются абсолютно безопасными для человека, и не содержат токсинов.

Употребляя вкусный напиток, мозг и мышцы тела одновременно расслабляются и активизируются. Кофе служит отличным лекарством от головной боли. Он дает возможность избавиться от дискомфорта и мыслить ясно.

Кофеин благоприятно воздействует на органы дыхания. Так же он улучшает кровообращение, стимулируя тонус организма в целом. Кофе способствует похудению.

Благодаря такому влиянию на организм человека, кофе вызывает и отличное настроение так же. Кофе привносит ощущение бодрости. Он стимулирует прилив сил и обеспечивает активную деятельность исключительно в позитивном русле.

Ошеломляющие открытия

Люди уже давно чувствовали на себе впечатляющее влияние кофе, однако научное подтверждение данное явление получило совершенно недавно. Первыми это заметили немецкие ученые.

Эксперты выявили, что кофе положительно влияет на человека и его эмоциональное самочувствие. Кофеин активизирует определенные клетки мозга, которые вырабатывают гормон счастья. Его наличие делает человека абсолютным оптимистом. Кроме того, столь положительный эффект может длиться около 5 часов после приема кофе.

Ученые из Рурского университета зашли дальше. Они решили провести некий эксперимент, который доказывает благотворное влияние ароматного напитка.

Для эксперимента были найдены добровольцы, большинство из них относились к людям пенсионного возраста. Участники эксперимента были разделены на две команды.

Первой команде предоставлялась чашечка вкусного кофе ежедневно. Участники пили исключительно натуральный кофе. Вторая команда так же пила кофе, однако им предоставлялся заменитель напитка без кофеина.

После окончания эксперимента ученные выявили в ходе исследований и тестов, что люди из первой команды обладают более высокими результатами мозговой активности. Их показатели сообразительности и памяти гораздо выше, чем у испытуемых из второй команды.

Кроме того, ученные отметили, что настроение и эмоциональный фон участников первой группы стали значительно лучше во время эксперимента. Подобная тенденция не наблюдалась у испытуемых из второй команды.

Такие результаты дали ученым основания полагать, что кофе действительно влияет на организм человека весьма позитивно. Не только на здоровье, но и на психологическое состояние и настроение. Кофе делает людей более счастливыми, вызывает позитивное мышление. Благодаря кофе человек становится более инициативным и оптимистичным.

Утренний стаканчик кофе уже давно стал привычным атрибутом занятых и успешных людей. Но есть разные мнения относительно полезности кофе. Если вы хотите сократить его потребление, у нас есть несколько идей, как это сделать, не лишая себя дополнительной энергии. Pink выбрал восемь модных и безопасных, но не менее бодрящих альтернатив.

Кофе из желудей — это еще один полезный тонизирующий напиток, который подойдет всем, кому наскучил вкус традиционного кофе. В его составе нет кофеина, но есть масса полезных веществ. Например, антиоксидант кверцетин активизирует восстановительные процессы, а также эффективно снимает спазмы, воспаления и отеки. Порошок желудевого кофе можно купить в аптеке или сделать самостоятельно. Для этого спелые желуди необходимо очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками, обжарить и измельчить до состояния порошка — по фактуре он будет напоминать молотые кофейные зерна. Чтобы приготовить напиток, залейте чайную ложку порошка стаканом воды, прокипятите две-три минуты и дайте настояться в течение пяти минут. Для усиления тонизирующего эффекта попробуйте добавить в готовый кофе немного корицы.

Латте из куркумы

Другая модная альтернатива кофе — свекольный латте. Это изобретение австралийских бариста, которое подходит для тех, у кого проблемы с сосудами и давлением. Один только насыщенный розовый цвет напитка на свекольной основе способен поднять настроение холодным утром. К тому же такой латте ускоряет метаболизм, улучшает умственные способности, повышает тонус и дарит заряд бодрости на весь день. Для приготовления напитка смешайте фреш из сладкой свеклы с подогретым и взбитым растительным молоком. Особенно полезным считается латте на миндальном или соевом молоке с добавлением имбиря и корицы. Кстати, свекольный кофе пользуется популярностью еще и потому, что отлично подходит для латте-арта. Базовая версия этого напитка не содержит кофеина, но при желании в порцию латте можно добавить чашку эспрессо.

Ты пьешь кофе, потому что это вкусно, эстетично, потому что это твой ритуал и потому, что за приглашением на чашечку кофе всегда кроется как минимум симпатия. Но знаешь ли ты, как любимый напиток влияет на твой организм? Мы расскажем.

Поделиться:

Кофе ускоряет обмен веществ

Содержащийся в напитке кофеин стимулирует выброс в кровь гормона норадреналина – именно он ускоряет метаболизм. По статистике, люди, употребляющие в день две чашки кофе, сжигают на 200-300 ккал больше, чем те, кто отказывает себе в этом удовольствии.

Но здесь стоит оговориться, о каком именно кофе идет речь – это свежесваренный, в идеале зерновой, но подойдет и молотый или капсульный, эспрессо, американо или капучино на растительном молоке (например, миндальном) без сахара и сиропа.

Если же твой любимый вид напитка – это раф-кофе или многоэтажный латте с шапкой взбитых сливок и кондитерской посыпкой, то, увы, о похудательном эффекте говорить не приходится. Для сравнения: в 50-граммовой чашечке эспрессо без сахара содержится 30 ккал, в 300 мл капучино на миндальном молоке – порядка 180 ккал, а в том самом десертном варианте латте может скрываться от 300 до 600 ккал в зависимости от наполнителей.

Кофе выводит лишнюю жидкость

Помимо известного всем кофеина, зерна кофе содержат теобромин – сильный природный диуретик, то есть, проще говоря, мочегонное. При термической обработке большая часть теобромина теряется, но его остается достаточно, чтобы выраженно действовать на наш организм. Именно поэтому к чашке эспрессо всегда подают стакан воды – чтобы заранее восполнить запасы жидкости.

Если с утра ты просыпаешься отекшей, в долгосрочной перспективе стоит скорректировать рацион, особенно вечерний, и график сна-бодрствования, но пока тебе не до нравоучений – надо снова стать красоткой и бежать на работу – выпей чашечку черного кофе. Уже через 20-30 минут он даст необходимый эффект – и припухлость под глазами исчезнет.

Кофе блокирует аппетит

И, в то же время, подавляет парасимпатическую систему, которая отвечает за пищеварение, расслабление, отдых и сон. Проще говоря, в течение примерно получаса после чашечки кофе твой мозг получает сигнал, что сейчас не время трапезничать или устраивать сиесту – время работать на результат.

Но этот эффект, увы, не вечен – спустя полчаса-час парасимпатическая система включается с новой силой, и к тебе возвращается чувство голода. Как использовать эту специфику кофе, если хочешь похудеть? Во-первых, пить его после тренировки – если хочешь похудеть и тебе надо выдержать паузу без еды, а аппетит после ударных занятий прямо-таки волчий, чашка кофе поможет выгадать время.

Кофе улучшает работоспособность

Ты и сама знаешь, как отличается твой темп работы с утра с кофе и без, но вряд ли пользуешься этим эффектом напитка – давать быстрый выброс энергии – в фитнес-клубе. При этом чашечка кофе за полчаса до тренировки повышает твою выносливость в 1,5 раза – то есть ты сможешь заниматься в 1,5 раза дольше и быстрее лишиться ненужных складочек.

Но здесь есть важный нюанс: нагрузка должна быть средней интенсивности – быстрая ходьба, пилатес, легкий бег трусцой, плавание, танцы. Если ты все же не можешь без кардио, выбирай режим Fat Burn с контролем пульса. Дело в том, что норадреналин поднимает давление и нагружает сердце, поэтому бег в быстром темпе, кроссфит, интервальные тренировки и прочие нагрузки на пределе способностей чреваты высокими рисками для здоровья.

Кофе повышает настроение

Если ты – эмоциональный едок и радуешь себя чем-то сладким или высококалорийным, когда тебе скучно, грустно и тоскливо, чашка кофе вместо очередного пирожного или порции картошки-фри решит сразу две твоих проблемы: поднимет настроение и спасет от лишних сантиметров.