Мохито алкогольный напиток сколько градусов

Калории: 74 ккал

На заметку! Калорийность данного напитка составляет 74 ккал на 100 г.

Сколько градусов в коктейле? Процент может варьироваться от 10 до 15. Все зависит от степени крепости рома.

В первую очередь промойте мяту. Нам понадобятся только листики, поэтому сразу отделите их от стеблей. Готовую зелень растолките вместе с тростниковым сахаром.

Полученную кашицу поделите на 3 части и распределите по стаканам. Туда же добавьте дольки лайма. Его можно потолочь прямо в стакане при помощи подручного пестика, либо же предварительно выжать из него сок.

Теперь третью часть стакана заполните кубиками льда. При желании его можно измельчить в крошку.

Сколько можно выпить стаканов алкогольного мохито, чтобы сильно не опьянеть? И сколько градусов по правилам должно быть в этом напитке?

Мохито это такой известный коктейль, что его наверное, все пробовали, хотя бы и безалкогольную версию мохито.

Но дело в том, что мохито классический построен на таком крепком алкогольном напитке как ром. А чистый ром не пьют, в силу его крепости.

Поэтому также в мохито еще добавляют и другие ингредиенты. Это натуральный сок лайма, листья мяты и сироп из тростникового сахара, а также лёд, для охлаждения. Бывают ещё и другие варианты коктейля Мохито, поэтому ингредиенты тоже варьируются.

Но именно благодаря этим дополнительным ингредиентам Мохито "снижает" градусы рома.

Поэтому если брать за основу классический стакан коктейля Мохито, то в нем будет около пятнадцати градусов крепости. Но, повторюсь, что речь идёт о самом классическом рецепте Мохито.

Откуда пришло мятное наслаждение?

Мохито — один из самых популярных напитков, который прост в приготовлении, и имеет свои интересные особенности, о которых мы вам расскажем. Он отлично утоляет жажду и оставляет приятные ощущения.

Мохито — мятное наслаждение

Напиток давно стал любимым для тех, кто ценит вкусовые качества. Самый распространенный способ приготовления Мохито, который используют во всем мире, элементарен.

Для этого необходимо иметь в холодильнике лайм, мяту, лед, газированную воду, и спиртовой компонент.

В зависимости от безалкогольного или алкогольного варианта, определяется то, что входит в Мохито.

Приготовить вкусный напиток может каждый, для этого не обязательно быть профессиональным барменом.

Существует несколько версий о том, как появился этот чудесный напиток. Одна – это происхождение Мохито, что заключается в его рождении на Кубе.

Именно там было несколько его предшественников, которые были похожи по составу, но еще не имели такого названия.

Впервые его официальное название появилось в справочнике бармена в 1931 году. На самом деле, история коктейля Мохито очень интересна.

Как описывается в некоторых источниках, новый коктейль, в том составе, который известен сейчас, был презентован 25 мая 1930 года на вечеринке в одном из отелей Гаваны.

Постепенно коктейль становится известным и в других странах.

Какой основной состав?

Для того чтобы ответить на вопрос, что нужно для Мохито, выберем в качестве ответа рецепт. Один из интересных вариантов включает такие ингредиенты:

3/4 стакана льда;
100-150 мл газированной воды;
2-4 чайных ложки сахарной пудры;
половинка лайма;
50 мл рома;
несколько листиков мяты.

Все это необходимо приготовить в такой последовательности:

Лайм нарезать дольками и положить в стакан вместе с мятой.
Положить сахарную пудру.
Все хорошо помять мадлером.
К полученной массе добавить ром.
Перемешать, а затем добавить лед.
Все залить газировкой и аккуратно перемешать.

Мохито — волшебный напиток

В зависимости от того, какой алкогольный напиток используется при приготовлении, будет зависеть, сколько градусов в Мохито.

В основном используют ром, который содержит 35% спирта. Если это ликер, то 15%, водка — 40%.

Так как ром самый популярный ингредиент, то, сколько градусов в Мохито, зависит от его вида. Всеми любимая травка для Мохито, придает напитку особый освежающий, бодрящий вкус и аромат.

К тому же, мята хорошо расслабляет, успокаивает и смягчает крепость алкоголя.

Для тех, кто следит за своей фигурой, хорошая новость: калорийность Мохито от 63 до 79 ккал, в зависимости от ингредиентов.

С чем пьют Мохито?

Мятный коктейль полностью завершен и имеет насыщенную композицию.

В основном, его пьют как самостоятельный элемент, но для тех, кого интересует вопрос, чем закусывают Мохито, то можно ответить – лаймом.

Он точно не испортит послевкусие. Для тех, кого интересует, как пить Мохито правильно, ответ определенно радует простотой – через трубочку.

Так намного удобнее, ведь через нее не попадают листики мяты и лайм.

Способ приготовления Мохито, может быть самый разный, но от этого не портятся его вкусовые качества.

Видео-рецепт

г. Омск
Телефон горячей линии: 40-79-15

пн	2	9	16	23	30
вт	3	10	17	24	31
ср	4	11	18	25
чт	5	12	19	26
пт	6	13	20	27
сб	7	14	21	28
вс	1	8	15	22	29

Изобретение сидра часто приписывают Карлу Великому (VIII—IX вв.), который якобы однажды сел на мешок перезревших яблок, отчего те раздавились, и в результате получился сидр. Однако напиток из яблок упоминается ещё Плинием. Крепость напитка, как правило, от 1 до 8 об. %. Имеет золотистый либо зеленоватый цвет и запах яблок. По содержанию сахара — от сухого до сладкого. Сидр (фр. Cidre) — слабоалкогольный напиток, получается брожением яблочного, реже грушевого или другого фруктового сока.

Обычные яблоки, употребляемые в пищу, не подходят для производства сидра из-за низкого содержания танина, предпочтительны особые сорта, выведенные специально для этой цели. Наиболее качественные сидры производят во Франции, в регионах Нормандия и Бретань. В Германии известен под названием апфельвайн (нем. Apfelwein — яблочное вино); во Франкфурте ежегодно в начале осени проходит фестиваль сидра — Apfelweinfest.

Алкоголь: 4,9%;
Экстрактивность н. с: 16%;

Мохито это такой известный коктейль, что его наверное, все пробовали, хотя бы и безалкогольную версию мохито.

Но именно благодаря этим дополнительным ингредиентам Мохито "снижает" градусы рома.

Мы дорожим своей репутацией и гарантируем качество пивной продукции, которую продаем.

Поэтому на разливное пиво в кегах у нас действует гарантия 7 дней с момента продажи.

Если по какой-либо причине пиво оказалось некачественным и убыль пива из кеги составила менее 30 %, мы компенсируем всю кегу разливного напитка.

Мохито физз сидр

Пивной напиток Мохито Физ имеет невысокий градус крепости, а это значит, что Вам можно насладиться пенным удовольствием без страха опьянеть.
Мохито Физз — это превосходное качество, запоминающийся вкус, выразительный аромат. Наслаждение каждой каплей этого напитка гарантировано.

Сидр полусладкий газированный

Напиток брожения Мохито Физ получен по технологии производства "Шампанского"
путем брожения яблочного сусла с добавлением натуральных компонентов лимона и мяты.

У нас в продаже мохито физз от известного производителя сидров и пивных напитков Завода вин и напитков Каскад. Мы рады предложить нашим клиентам всю линейку пивных напитков и сидров, включая медовуху от этого завода.

У нас Вы можете купить сидр Мохито физз

Мохито физз разливное в одноразовой кеге объемом 30 литров Цена за кегу 30 л. = 2 430 рублей

Мохито разливное другого производителя Цена за литр = 81 рубль

Пищевая ценность в 100 г пива: Углеводы — не более 5,2 г; энергетическая ценность — 227 кДж/52 ккал.

Алкоголь 6,0%
Сахар 30:50 г/дм3

Срок хранения сидра:

Температура хранения от 0 °C до +20 °C при относительной влажности воздуха не более 85%
180 суток срок хранения сидра мохито физз от завода Каскад в одноразовой ПЭТФ в кеге 30 л

Мы работаем с Индивидуальными предпринимателями. Для начала работы необходимо заключить договор поставки разливных и фасованных напитков. Для заключения договора необходимо предоставить заверенные подписью Индивидуального предпринимателя, а при наличии печати и печатью, копии следующих документов:

Свидетельство о регистрации ИП — ОГРНИП (копия)
Свидетельство ИНН (копия)
Копия паспорта
Копия договора аренды на помещение (предоставляется в случае установки нашего оборудования)

Для начала работы необходимо заключить договор поставки разливных напитков. Договор подписывает Генеральный директор организации, либо лицо действующее по доверенности, в этом случае необходима надлежащим образом заверенная доверенность от организации. Также для заключения договора поставки необходимо предоставить копии следующих документов ООО:

Мы продаем пиво физическим лицам. После согласования Вы можете подъехать, оплатить наличными или картой и забрать свой заказ пива в удобное для Вас время работы магазина с 11-00 до 23-00.

Для покупки обязателен предварительный заказ фасованного пива по почте

г. Омск
Телефон горячей линии: 40-79-15

пн	5	12	19	26
вт	6	13	20	27
ср	7	14	21	28
чт	1	8	15	22	29
пт	2	9	16	23	30
сб	3	10	17	24	31
вс	4	11	18	25

Бакарди Мохито появился в линейке спиртных напитков компании Bacardi в 2010 году. Это готовый коктейль от мирового производителя, специализирующегося на роме.

Состав и крепость коктейля

Готовый мохито в бутылке – это разбавленный белый ром с ароматом лайма и мяты. Он имеет светлый зеленоватый оттенок и крепость 14,9% об. Напиток является коктейлем, готовым к употреблению. Его можно пить в чистом виде или использовать для приготовления миксов. На этикетке Bacardi Mojito есть простейший рецепт, согласно которому нужно налить напиток в стакан, наполненный кубиками льда, добавить дольку лайма и листки мяты.

Коктейль Мохито, который готовят бармены, чаще всего имеет крепость от 8 до 12% об.

Bacardi Mojito можно смешивать с другими спиртными напитками: джином невысокой крепости, темным ромом Bacardi.

Для употребления напитка в чистом виде его рекомендуется подавать со льдом в тумблерах – невысоких стеклянных стаканах с толстым дном и широким горлом, объемом 150-300 мл.

Коктейль нужно пить маленькими глотками, смакуя и наслаждаясь гармоничным вкусом.

Bacardi Mojito можно разбавлять безалкогольными напитками: апельсиновым, лаймовым или лимонным соком, спрайтом, кока-колой, водой. Соки должны быть свежевыжатыми.

Рецепт Мохито

Мохито – классический коктейль с мятным вкусом, который знают и любят во всем мире.

Точное происхождение напитка неизвестно, но в народе ходит несколько красивых легенд его возникновения. Согласно одной из них, появился мохито в XVI веке благодаря английским пиратам. Они брали на борт ром низкого качества и, чтобы улучшить его вкус, добавляли в него лаймовый сок и мятные листки.

По другой версии, мохито зародился на Кубе. Самый старый рецепт, который дошел до наших дней, внесен в справочник барменов одного из гаванских баров и датируется 1931 годом.

В 80-е годы прошлого века мохито стал распространен в Америке, а затем и по всему миру.

Он относится к лонг дринкам и занесен в список IBA (международной ассоциации барменов).

В состав безалкогольного мохито входит четыре ингредиента: газированная вода, лайм, мята и сахар. Спиртной напиток содержит еще один компонент – светлый ром.

Коктейль прост в приготовлении и его можно воспроизвести в домашних условиях.

Рецепт мохито согласно международной ассоциации барменов:

светлый ром – 40 мл;
сок лайма (свежевыжатый) – 30 мл;
сахар белый – 2 ч. л.;
мята перечная – 6 веточек;
вода газированная;
лед.

В высокий стакан (хайбол) положить листья мяты и сахар, вылить сок лайма и размять. Наполнить стакан колотым льдом, добавить светлый ром и газированную воду, украсить листиком мяты и долькой лайма. Подавать с соломинкой и палочкой для перемешивания.

Старинный рецепт мохито:

светлый ром – 2 унции;
лайм – 1 шт.;
газированная вода – 2 унции;
сахар – 1 ч. л.;
мята – 5 листков.

Домашний рецепт в пол-литровой банке на 2 порции:

кубинский светлый ром – 100 мл;
содовая – 200 мл;
сахарный сироп – 30 мл;
мята – 10 г;
лайм – 100 г.

В банку вылить сок лайма и сахарный сироп, добавить 15 листков мяты и размять мадлером.
Положить 2 кружка лайма и колотый лед, чтобы банка была наполнена доверху.
Влить белый ром и содовую, перемешать барной ложкой, чтобы листки мяты поднимались вверх.
Добавить при необходимости лед, украсить кружком лайма и веткой мяты.
Подавать с трубочками.

Приготовить мохито можно не только классическим способом (по-гавайски) – каждый вправе экспериментировать, добиваясь лучшего для себя вкуса.

Чтобы приготовить “правильный” напиток, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

Использовать только кубинский ром. Лучший вариант – “Гавана клуб”. Допустимы, за неимением лучшего, “Варадеро” и пуэрториканский “Бакарди”.
Не следует давить кружки лайма в бокале: цедра придаст напитку горечь. Рекомендуется использовать свежевыжатый сок.
Мята перечная должна быть только свежей. Желательно купить сортовую.
Перед добавлением мяты в стакан ее аромат нужно разбудить. Для этого взять ее в одну руку, другой хлопнуть по ней.
Не следует сильно разминать мяту в стакане, иначе она будет горчить, а мелкие фрагменты листков засорят трубку.
У мяты нужно использовать только листья. Стебли придадут нежелательный привкус травы.

Придумано много рецептов мохито: с водкой, кофе, персиком, клубникой, спрайтом, арбузом и пр.

Летом, в жаркую погоду, выручит освежающий мохито без рома: он утолит жажду и взбодрит.

Для безалкогольного клубничного коктейля потребуются следующие ингредиенты:

свежие ягоды клубники – 8 шт.;
напиток “Спрайт” – 100 мл;
лайм – ½ шт.;
мята – 5 веточек;
клубничный сироп – 1 ст. л.

Оборвать листки мяты и сложить в высокий стакан.
Из лайма выжать сок в стакан с мятой.
Вымыть клубнику, оборвать плодоножки, выложить в стакан и размять (часть ягод можно оставить целыми).
Наполнить стакан колотым льдом.
Добавить клубничный сироп (но можно и не использовать).
Залить “Спрайтом” и перемешать.
Украсить край стакана листками мяты и долькой клубники.
Подать с трубочкой.

Как правильно пить Мохито

Мятный лонг дринк – лучший выбор для молодежных вечеринок и романтических встреч. Освежающий микс нравится многим, но, как правильно пить мохито и как его подавать, знают не все.

Коктейль подается охлажденным. Он дарит свежеть и бодрит в знойный день. Наливают напиток в высокие бокалы, наполненные доверху колотым льдом. Его принято подавать с двумя трубочками: одна для вывода лишнего воздух, вторая – для питья.

Необходимо знать, как пить мохито, чтобы получать от него истинное наслаждение.

Чтобы уловить аромат и вкус коктейля, нужно делать маленькие глотки.

Напиток родился на Кубе – в стране искренних, веселых и жизнерадостных людей. Его употребление должно проходить в приятной компании в атмосфере радости и в духе свободы.

Чем лучше всего закусывать

Коктейль – самостоятельный десерт и не нуждается в гастрономических дополнениях. Мохито можно сочетать с едой, и наиболее подходящая для него – бобы, рыба, мясо.

Состав рецепта по IBA:

серебряный или белый ром – 40 мл;
мята перечная – 6 листков;
свежевыжатый сок лайма – 30 мл (плод весом около 70 гр);
белый тростниковый сахар – 2 барные ложки;
содовая.

Процесс приготовления прост.

Листья мяты нужно слегка перетереть с сахаром и добавить сок лайма.
Хайбол наполнить дроблёным льдом. Добавить перемешанные сок, мяту и сахар, перемешать.
Влить ром.
Долить стакан содовой.

Рецепты домашнего приготовления коктейля

Состав:

Процесс приготовления предельно прост и мало отличается от классического рецепта.

Для начала нужно подготовить лайм. Фрукт разрезать на две части, одна чуть больше другая немного меньше. Меньшую часть нужно порезать на дольки и кусочки. Из большей части выжать сок. Одну дольку оставить для украшения бокала.

Листочки мяты промыть, удалить веточки и положить в бокал. Затем их нужно слегка размять, так чтобы не превратить их в кашу, но при этом чтобы мята дала сок и появился аромат. К мяте добавить кусочки лайма, перемешать и влить выжатый сок.

Добавить сахар и смешать до полного растворения. Влить ром и наполнить бокал колотым льдом. Лёд лучше всего расколоть завернув в чистое кухонное полотенце и ударив по нему несколько раз скалкой. Так крошка получится оптимальной.

Перемешать содержимое бокала, чтобы все ингредиенты смешались со льдом и равномерно распределились по бокалу. Залить все выбранной газировкой и украсить долькой лайма и веточкой мяты.

Этот авторский рецепт требует больше времени для приготовления напитка, поэтому он подойдёт для вечеринки с предварительной подготовкой. Готовить ингредиенты следует начать с вечера, чтобы добиться лучшего результата.

Ингредиенты:

текила 100 мл;
спрайт 20 мл;
вода 200 мл;
коричневый сахар три четверти стакана;
мята по вкусу;
лимон — 1 шт.;
кубики льда.

Из сахара и воды готовится сироп, начать приготовление стоит именно с него. Смешать сахар с водой и довести до кипения, важно чтобы сахар полностью растворился. После этого добавить мяту в сироп и отправить охладиться и настояться. Лучше сделать все вечером, а утром процедить сироп, удалив зелень.

К сиропу добавить текилу, спрайт и сок, выжатый из лимона. Перемешать, добавить лёд и подавать охлаждённым с соломинкой, украсив стакан лимоном и мятой.

Ещё одна разновидность коктейля, для тех, кто устал от однообразия классического варианта и хочет попробовать другие вариации любимого напитка.

Состав:

Персики поместить в блендер или измельчить до состояния пюре любым удобным способом. Процедить сок отделив от мякоти (как вариант, можно воспользоваться соковыжималкой).

В ёмкости для коктейля смешать цедру и сок лайма, сахар, мяту (предварительно растолочь до выделения сока). Учитывайте, что количество ингредиентов, указанное в составе рассчитано на несколько порций напитка, поэтому для смешивания лучше выбрать вместительный кувшин.

Бокалы наполнить льдом и украсить веточками мяты и кружочками мяты. Охлаждённый коктейль разлить по бокалам и подавать с соломинкой.

Немного истории

Стоит отметить, что история возникновения такого замечательного напитка не такая уж радужная. Идея смешать ром и мяту пришла в голову английским пиратам и делали они это для того чтобы перебить не лучший вкус рома плохого качества. Это произошло ещё в XVI веке.

Затем идея смешивания ингредиентов перекочевала в бары, расположенные в портах. И оттуда уже пошло распространение в остальные питейные заведения. Постепенно состав коктейля преобразовался и привычный для современности вариант впервые задокументирован в 1931 году в одном из баров Гаваны.

Разнообразие и специфика коктейлей с ромом

: наименее крепкий, ароматный, отлично сочетается с большинством ингредиентов, чаще всего коктейли с ромом изготавливаются на этой основе.

: отличается красивым золотистым оттенком, содержит специи и карамель, поэтому более насыщен по вкусу, чем классический светлый; часто предлагается в барах как самостоятельный напиток с кубиками льда, реже – в коктейлях.

: наиболее крепкий вариант с ярко-выраженным вкусом и характерной горечью в послевкусии; он выдерживается в обугленных изнутри бочках и в коктейлях используется не так часто, как менее крепкие виды.

Рецепты

Названия многих коктейлей на основе рома известны широкой публике. Их можно увидеть в коктейльной карте практически любого заведения, где предлагают алкогольные напитки, но можно и самостоятельно приготовить большинство из них.

Коктейль с ромом, который подают в самых богемных заведениях. Напиток имеет приятный сладковатый вкус, традиционно подается в высоком бокале, украшенном кольцом ананаса.

ром (светлый) – 60 мл;
ром (темный) – 15 мл;
кокосовый сироп – 50 мл;
ананасовый сок – 100 мл;
колотый мелко лед – 160 мл;
лайм – ½ часть;
кольцо ананаса для презентации.

Коктейль с ромом готовится в шейкере (смешиваются все ингредиенты, из лайма отжимается сок). Когда состав приобретет однородную консистенцию, его переливают в высокий коктейльный бокал и декорируют.

Для любителей фруктовых нот в коктейлях, существует альтернативный рецепт Пина колады.

Все ингредиенты взбиваются в шейкере (профессиональный прибор барменов для создания миксов). В домашних условиях для этих целей можно использовать стационарный блендер. За счет ягод напиток приобретает характерный красивый оттенок и сочный аромат. Такой коктейль с ромом часто украшается ягодами, выглядит эффектно. В качестве альтернативной добавки для Пина Колады также может использоваться банан. Существует и безалкогольный вариант напитка на основе сливочно-молочной смеси.

Великолепный освежающий коктейль, основными ингредиентами в котором являются свежие листочки мяты.

Классический коктейль с ромом включает следующие составляющие:

основа (светлая) – 50 мл;
сироп сахарный – 15 мл;
газированная вода – 100 мл;
лед – 250 гр;
мята (свежая) – 15-16 листочков;
лайм.

На дно высокого прозрачного бокала выкладываются листья мяты, затем – кусочки лайма. В бокал заливается сироп и немного отжимается сок из мяты, чтобы напиток получил характерный ментоловый привкус. После этого аккуратно в бокал насыпается колотый лед и поверх него заливается алкогольная основа с содовой. Подается коктейль с ромом с трубочкой. Употребляется в охлажденном виде. В классическом рецепте для приготовления сиропа используется тростниковый сахар.

По известной легенде, Мохито любил Эрнест Хемингуэй. Сегодня большой популярностью в качестве летнего охлаждающего варианта для утоления жажды используется безалкогольный мохито.

Этот коктейль с ромом традиционно готовится из золотого рома.

ром (золотой) – 45 мл;
сухой вермут – 20 мл;
ликер апельсиновый – 15 мл;
сироп Гренадин – несколько капель;
лимон.

Коктейль с ромом готовится в шейкере. Гренадин придает особый аромат напитку. За счет красивого собственного цвета данного типа рома, подчеркнутого апельсиновым соком, композиции имеет эффектный внешний вид. Подается по аналогии с другими коктейлями в бокале, украшенном апельсиновой крошкой или кольцами апельсина.

Коктейль на основе колы. Отличается свежим ароматом золотого рома. Готовится без шейкера, поэтому подходит для самостоятельного приготовления в домашних условиях.

ром (золотой) – 50 мл;
кола – 150 мл;
лед кубиками – 200 гр;

В невысокий бокал изначально необходимо высыпать весь колотый лед, затем на него – кусочек лайма, ром и долить колу. Состав аккуратно перемешать коктейльной трубочкой. Украшается композиция лаймом. Пить рекомендуется без трубочки.

Коктейль с ромом, подготовка к приготовлению которого займет традиционно больше времени, чем в остальных рецептах.

основа (золотой вид)– 50 мл;
лайм – четверть плода;
ваниль – 1 стручок;
джем вишневый – 2 ч.л;
лед мелкой фракции – 200 гр.

Длительное приготовление заключается в том, чтобы за 6 дней до нужного дня ваниль погрузить в бутылку с ромом и дать напитку время настояться. Эта техника позволяет получить коктейль с особенно нежным ванильным привкусом. Его готовят в шейкере (в домашних условиях – в блендере). Готовый напиток необходимо перелить в охлажденный невысокий бокал. Можно использовать как вариант подачу с трубочкой.

Один из немногих современных рецептов, который предполагает использование исключительно темного рома. Известный состав, простая схема приготовления, приятный ягодный вкус.

основа (темный вид) – 50 мл;
сахарный сироп – 25 мл;
вишня – 2 ягоды (можно использовать замороженные);
киви – 2 шт;
вишневый джем – 2 ч.л;
дробленый лед – 160 гр.

Все ингредиенты смешиваются при помощи блендера (важно добиться однородной консистенции). Подается коктейль с темным ромом в высоком бокале, украшенном вишнями. Напиток имеет приятный фруктовый вкус, крепость темной алкогольной основы грамотно сочетается с фруктовыми нотами киви и вишни.

Этот коктейль с ромом интересен уже тем, что относится к старейшим рецептам. Он был приготовлен впервые в 1869 году. Состав имеет две версии: мужскую (более крепкую) и женскую.

ром (светлый) – 50 мл;
апельсиновый алкогольный ликер – 25 мл;
апельсиновый сок – 15 мл;
малина – 5-7 ягод;
ананас (мякоть) – 75 гр.

Мякоть ананаса и ягоды малины тщательно размять, чтобы начал отделяться сок. Смещать все составляющие, взбить. Готовый напиток процедить (для этих целей удобно использовать стрейнер). Подается коктейль в высоком фигурном бокале на тонкой ножке, традиционно украшается ягодой малины.

Еще один вариант композиции на основе темного рома.

В классической рецептуре используются следующие пропорции:

ром (темный) – 50 мл;
ликер (кокосовый) – 25 мл;
сок (ананасовый) – 100 мл;
лед мелкой фракции – 60 г;
вишня (мякоть) – 10 г;
манго – 90 гр;
гренадин – 25 мл.

Все составляющие смешиваются вручную до густой (крепкой) однородной консистенции. Для подачи обычно используется харрикейн – бокал, объемом 300-400 мл, изящной округлой формы.

Отличительной особенностью Грога является то, что подается он в горячем виде. Ром в коктейлях чаще всего сочетается с большим количеством льда, за счет чего минимизируется его крепость. В данном случае разбавляется крепкий алкоголь обычной дистиллированной водой, а вкус подчеркивается особым составом специй.

ром (светлый или темный, может использоваться их микс)– 150 гр;
вода – 400 гр;
лимон – 40 гр;
мед – 50 гр;
корица – половина палочки;
сахарный песок – 2 ст.ложки;
кардамон – половина чайной ложки;
гвоздика – несколько штук.

Пропорции рассчитаны на четыре порции (грог подается в невысоких рюмках и пьется залпом). Воду закипятить, уменьшить огонь и добавить в нее сахар и набор специй. Состав должен прогреться в течение 5 минут. Далее воду со специями убрать с огня, долить ром, перемешать. В подготовленные бокалы на дно выложить дольки лимона, долить горячий состав. Мед подается отдельно (его нельзя кипятить).

В альтернативных вариантах грога вместо лимона используется лайм, апельсин. Воду для разбавления рома можно заменить на свежезаваренный чай. Реже для этих целей используется кофе. Для дополнительной остроты в специи рекомендуется добавить несколько горошин перца (душистого). В барах бюджетный вариант этого напитка вместо рома включает водку или недорогой коньяк.

Это популярная разновидность Пина колады. В клубах и барах этот вариант пользуется популярностью за счет эффектного внешнего вида, а именно, красивого неонового синего цвета.

ром (светлый) охлажденный – 20 мл;
сок ананасовый – 60 мл;
коосовый крем – 20 мл;
Blue Curacao – 20 мл.

В чистом виде лед в данной композиции не используется, но его можно добавить по собственному желанию. Ингредиенты смешиваются в однородный состав, презентуется коктейль в высоком бокале с трубочкой. Вместо указанного ликера можно использовать любой другой, эксперементируя со вкусами.

Коктейли с ромом отличаются ярким вкусом, разнообразием входящих в их состав ингредиентов, презентабельным внешним видом. Это тот случай, когда грамотное сочетание взаимодополняющих компонентов дает синергетический эффект. Именно благодаря коктейльной форме подачи ром сегодня пользуется огромной популярностью.

Коктейли с ромом: богатство вкуса

3.6 (72%) проголосовало 5

Существует ли рецепт коктейля Мохито без использования алкоголя? Какой самый популярный рецепт этого напитка?

Версий происхождения этого бодрящего напитка существует несколько. Но то, что он появился на Кубе – подтверждают многие. Еще в шестнадцатом веке пираты смешивали ром с мятой и лаймом. Плохой вкус рома таким образом ароматизировался, а витамин С, содержащийся в лайме, повышал сопротивляемость организма многим болезням. Единственный недостаток был в том, что этот напиток был очень крепким.

До наших времен дошло очень много разных рецептов приготовления этого коктейля.

Сангрита (условно билд, дополнение к текиле)

Почему-то я не упомянул в предыдущих статьях об этом прекрасном напитке. Это прародитель чейзеров, о которых я писал. Мексиканцы еще с начала прошлого века любят запивать текилу сангритой: смесь томатного и апельсинового соков, специй и острых соусов. Как известно, эти коктейли с текилой, если их так можно назвать, были придуманы вдовой Санчеза Гваделупе, которая владела в 20-х годах прошлого столетия баром недалеко от озера Чапал, находящееся в Хелиско (родина текилы). Принцип приготовления сангриты такой же, как и у чейзеров, так что смело смотрите мою первую пятничную подборку. А вот один из вариантов санргиты, который придумал Сейран Геворкян.

Подача:

кувшин;
стопки.

Ингредиенты:

1 л серебряной текилы;
600 мл томатного сока;
300 мл апельсинового сока;
140 г лайма;
80 г сельдерея;
160 г огурца;
20 мл соуса табаско красного;
1 г соли;
1 г черного молотого перца.

Приготовление:

литра сангриты хватает, чтобы запить около 20 стопок текилы;
в кувшин мелко нарезать один огурец и половину сельдереевого стебля;
налить в кувшин соки и табаско, выжать туда 2 лайма;
добавить по одной чайной ложке соли и перца;
размешать содержимое кувшина барной ложкой и разлить готовую сангриту по стопкам;
пить текилу, запивать сангритой

Читайте также: