О да еда фестиваль напитков
Для всей команды было очень не просто принять такое решение, ведь подготовка к фестивалю 2020 началась еще в сентябре прошлого года. Но сегодня самое важное — здоровье и безопасность. Люди должны оставаться дома, эти справедливые меры помогут не распространить вирус.
Оставайтесь дома, мы остались дома ради вас!
- Записи сообщества
- Поиск
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ В БАРСЕЛОНЕ Barcelona DeGusta.
Работаете или выходные все же?)
Почему? Ресторанам прямо сейчас приходится нелегко — гостей меньше, потому что мы с вами сидим дома и сдерживаем распространение вируса. Мы делаем все правильно!
Поэтому рестораны решили предложить нам доставку — много акций и скидок, чтобы рестораны продолжали работать, а мы не выходили лишний раз из дома.
Если вы ресторан и хотите рассказать о доставке или других предложениях — напишете нам в Директ.
27 и 28 июля в Санкт-Петербурге, на территории Приморского парка Победы пройдёт гастрономический фестиваль России О, да! Еда! 2019.
Программа
В Театре вкуса выступят лучшие шеф-повара Санкт-Петербурга: Антон Исаков, Рома Редман, Алексей Гребенщиков, Стас Левохо и Никита Сечин. Они приготовят национальные блюда разных стран мира в своем авторском видении. Традиционные рецепты в современном прочтении удивят гурманов. На Кулинарной сцене творческие коллективы, зрители и специальные гости сойдутся в поединках с рестораторами и шефами, чтобы выяснить, наконец, чьё же гастро-кунг-фу круче.
На Главной кухне О, да! Еда! 2019 в Санкт-Петербурге шефы Александр Белькович, Александр Жеребцов и Иннокентий Регентов проведут мастер-классы. Гости под чутким руководством профессионалов узнают, как сделать привычные угощения лучше и удивить близких.
Известные рестораторы, шефы, лидеры индустрии и журналисты обсудят в Лектории современные тренды в гастрономии, расскажут о food-трэвеллинге и особенностях национальных кухонь мира. Среди уже заявленных спикеров - Патрик Ферран.
На фестивале О, да! Еда! 2019 в Санкт-Петербурге будут работать сразу две музыкальные сцены. На малой в течение всего дня инди-поп, легкие мотивы и лаунж создадут атмосферу уютного пикника и релакса. Вечерняя программа с хедлайнерами фестиваля откроется на большой сцене. В лайн-апе, к примеру, Тося Чайкина, Егор Сесарев и петербургский дуэт Юли Златьевой и Иры Мясниковой – MANEKI-NEKO DJS.
Лекции и life-хаки от популярных эко-блогеров и активистов (Александры Рощиной, Аси Сеничевой, Всеволода Василькиоти, Дмитрия Иоффе, Аси Мицкевич и других) позволят всем заинтересованным узнать больше об осознанном потреблении, Zero Waste и Recycling, получить практические советы “из первых рук” и обсудить последние тренды в кругу экспертов и единомышленников. А на инфо-стенде собраны самые интересные факты, инструкции и лайфхаки, которые помогут каждому желающему сформировать полезные эко-привычки - от ответственного потребления и утилизации мусора до эко-туризма.
Ульяна Ким. Фото предоставлено пресс-службой фестиваля
Как пришла идея создания фестиваля?
Что нового будет на фестивале в этом году?
На мероприятии свою продукцию представят большое количество заведений. Как отбираются участники и насколько и определяется ли качество их продукции?
Все начиналось 6 лет назад в Петербурге, потом география увеличилась до Москвы, а сейчас к проекту присоединились порядка 12 регионов, где проходит наше событие. Изначально это было компактное мероприятие, где свою продукцию презентовали около 40 участников. Теперь с нами сотрудничает более 100 производителей по всей стране.
В 2015 году фестиваль проходил только в Москве и Петербурге. В 2016 – за год, - присоединилось еще шесть городов. Как удалось так вырасти за такой короткий срок?
Наверное, потому что концепция праздника с благостной миссией очень понятная. Мы поддерживаем как локальных производителей и предпринимателей, так и приносим гостям интересный и качественный летний досуг. Зачастую именно этого не хватает многим регионам – фестивальное движение там еще не сильно развито. Тема еды очень благоприятная – это социальный клей, который объединяет всех от мала до велика. Улучшение качества продуктов показывает улучшение качества жизни людей по всей стране. Именно эти ценности мы транслируем через фестиваль. Благодаря им событие набирает такую огромную популярность в России.
Фуд-корт, кулинарная школа, лекции о пивной культуре, выступления музыкантов и вечеринка гастробара Duo
- Саша Иорданов , 26 июля 2017
- 5782
- 0
The Village составил краткий гид по летнему гастрономическому опен-эйру.
Где: Приморский парк Победы
Стоимость: 300–400 рублей (входной билет на один день)
Спортивная программа фестиваля будет локализована на отдельной площадке Livebody, где можно будет послушать лекции о гармонии тела и поучаствовать в растяжке и спортивной тренировке. Заявлены мастер-классы по зумбе, йоге, акробалансу, а также лекции о персонализированном и интуитивном питании и зависимости от еды. Кроме того, команда I Love Running проведет мастер-класс по правильному бегу, а батутный центр Razgon предоставит желающим баланс-борды.
21 и 22 июля в Приморском парке Победы пройдет пятый главный городской пикник.
21 июля
13.00 — овощи от команды Duo Band от Дмитрия Блинова, Ивана Фролухина, Николая Зернаева и Евгения Югая (Duo Band);
17.00 — кальмар с соусом из желтого перца и шафрана от Дмитрия Богачева (Mr. Bo);
Кулинарные поединки (между ресторанными группами, ресторанами, другими участниками фестиваля и самими зрителями)
22 июля
21 июля
13.00 — копченая оленина с лисичками, еловым вареньем и гречневой кашей на топленых сливках от Никиты Сечина (La vue);
17.00 — полезный салат со шпинатом, клубникой и креветками от Владимира Павлова (Ketch Up Burgers);
22 июля
13.00 — клубника по-Романовски с кнели из мороженого от Александра Бритикова (Mein Herz);
15.00 — десерт с домашними ягодами от Николя Ламбер (шеф-кондитер Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg);
16.00 — фаршированная перепелка от Маттео Гуида (Four Seasons Hotel Lion Palace St Petersburg);
21 июля
Мясной квест
В финал пройдут участники, правильно определившие особенности в приготовлении бургеров каждой страны, — им предстоит верно угадать страну-производителя бургера по названным ингредиентам. Кто верно угадает все 3 (или 5) страны — победитель.
А для любителей сыра будет организован специальный сырный квест с маршрутными листами, загадками, ребусами, призами.
Кстати, крупнейший гастрономический фестиваль Восточной Европы.
На несколько дней Москва станет местом концентрации мировых лидеров в сфере приготовления уличной еды. Лучшие московские стритфуд проекты выступят в качестве принимающей стороны, поддержат зарубежных коллег, поделятся друг с другом накопленным опытом.
Гостям представится уникальная возможность посетить кулинарные поединки между российскими и зарубежными стритфуд участниками. Атмосферу грандиозного международного пикника дополнят живые выступления любимых музыкантов. Идея проведения ежегодного Всемирного фестиваля стритфуда будет, без сомнения, иметь широкий резонанс во всем мире.
13:00-14.00 — Центральный рынок — Дорогомиловский рынок
15.00-16.00 — Slow Food Улитка — Twins Garden
13:00 — Итальянская паста с соусом Песто
15:00 — Мороженое из ряженки с маринованной вишней
17:00 — Сахарная свекла с медовыми крутонами в домашнем лимонном йогурте
18.00 — Паста Арабьятта, gelatto с пюре из манго
13:00 — Итальянская паста с соусом Песто
15:00 — Мороженое из ряженки с маринованной вишней
17:00 — Трюфель Рейчел от от Paromount Comedy
18.00 — Паста Арабьятта, gelatto с пюре из манго
Театр вкуса
В Театре вкуса пройдут мастер-классы известных шеф-поваров. Мастера кулинарного дела продемонстрируют, как из простых продуктов рождаются настоящие гастрономические шедевры.
13:00-14:00 — Максим Волков (The Mad Cook)
14:00-15:00 — Дмитрий Жуков (Hudson Deli)
15:00-16:00 — Семен Нутельс (Little White)
16:20-17:30 — Заза Шенгелия (Ткемали)
17:30-18:30 — Molon Lave
Спортивная программа
Любовь к вкусной еде не означает отказа от спорта! На фестивале пройдет традиционный футбольный турнир, в котором примут участие команды лучших ресторанов Москвы. А для гостей будут проведены тренировки и мастер-классы в различных дисциплинах: воркаут, скейтбординг, йога, зумба и не только.
13:00 — Серия тренировок от спортивной сети Fitmost (йога, функциональный тренинг, стретчинг, зумба)
12:00-13:30 — Пандалини-Йога, открытый урок
15:00-17:00 — Турнир по настольному теннису
18:00 - 20:00 — Показательные выступления по скейтбордингу + мастер-класс двух инструкторов для всех желающих. При организационной поддержке Федерации скейтбординга по городу Москве
12:30 — Начало футбольного турнира среди команд
13.00 — Bad.Bro.Bar (группа А) vs LavkaLavka (группа А)
17:30 — LavkaLavka (группа А) vs White Rabbit Family (группа А)
11:00 — Открытый урок Антона Кучумова, основателя проекта Workoutrussia
15:00 — Футбольный турнир среди команд
16:00 — Футбольный турнир среди команд. Матч за 3 место
16:30 — Футбольный турнир среди команд. Финал и награждение
В течение двух дней гости фестиваля смогут пофехтовать на мягком оружии, а также проверить в различных играх свою скорость и ловкость — главные качества любого фехтовальщика.
Музыкальные выступления
Гостей фестиваля ждут зажигательные музыкальные хиты от молодежных коллективов под открытым небом.
Day Time Party
13:00 — Диджеи от Sakura Records
Музыкальная сцена
12:00 – 15.00 — Латиноамериканские танцы
17:00 — Маша Никонова
18:30 — Лиза Громова
20:00 — Palma Plaza
Площадка Day Time Party
13:00 — Диджеи от Sakura Records
Музыкальная сцена
12:00 – 15.00 — Латиноамериканские танцы
18:30 — Группа СОВА
14:00 — Конкурс-дегустация на лучший сыр
16:00 — Интеллектуальная викторина на знание фактов о сыре и сыроделии
17:30 — Розыгрыш сырной корзины
18:00 — Кулинарный мастер-класс
15:30 — Интеллектуальная викторина на знание фактов о сыре и сыроделии
ПРОГРАММА МЕРОПРИЯТИЙ
На Кулинарной сцене фестиваля пройдут мастер-классы и гастрономические поединки между разными командами: ресторанами, гастрономическими проектами, любителями и профессионалами.
5 АВГУСТА
13:00 Станислав Ким (Buba by Sumosan)
18:00 Виктор Гор (Black Star Burgers)
6 АВГУСТА
16:00 Гастробитва: Алексей Когай (Chicha), Андрей Кошкодан (Luciano), Артем Лосев (Mushrooms)
5 АВГУСТА
15:00 Дмитрий Кондратенко (Holy Basil)
От гастроэнтузиазма до бизнеса: основные препятствия
Ланч-бар, посторонние сетевого бизнеса с нуля
Хлеб: секреты и ошибки в старейшей профессии
6 АВГУСТА
Как закрыть кофейню? Новые форматы и тренды кофейного рынка
15:00 Александра Ломакина (Soup me)
Суп — хит сезона или моноконцепции в еде
16:00 Игорь Подстрешный (Burger Heroes)
Бургеры Новой волны: что такое бренд и с чем его едят
17:00 Тимур Абузяров (Bao Bar, Beer Happens, Wine Religion)
Подробно рассказываем о программе городского пикника, который пройдет 21-22 июля в Петербурге.
Образовательная программа продлится оба выходных дня. 21 июля выступления спикеров будут посвящены движению Slow Food.
В воскресенье запланирована традиционная гастробитва. С командами профессиональных поваров сразятся зрители.
Большой Фестиваль Еды — О Да Еда! — одно из самых ярких гастрономических событий, который проходит по всей России и ежегодно привлекает внимание десятков тысяч гурманов и любителей вкусно поесть.
В списке участников фестиваля такие города, как Москва, Санкт-Петербург, Нижний Новгород, Великий Новгород, Иркутск, Владивосток, Абрау-Дюрсо, Иркутск, Ессентуки, Екатеринбург и другие.
Фестиваль Еды — О Да Еда 2019
Итак, как вы уже поняли, фестиваль еды не сидит на одном месте и гастролирует по всей стране. У этого яркого и вкусного гастрономического события нет постоянной прописки.
Поэтому, если вы решили узнать где и когда пройдет фестиваль еды О Да Еда 2019 в том или ином городе, внимательно следите за афишей. Ну, а мы постараемся вам рассказать о некоторых городах.
В Москве фестиваль еды О Да Еда 2019 пройдет в августе (даты уточняются) . Место проведения и Точный адрес: Москва (уточняется). Подробнее о событии читайте здесь.
В Санкт-Петербурге фестиваль еды О Да Еда 2019 состоится 13-14 июля . Проходить праздник всех гурманов будет в одном из уютных парков северной столицы. Место проведения: Приморский Парк Победы, который расположился по адресу СПБ, Крестовский проспект 23, литера А. Подробнее о празднике смотрите здесь.
Грандиозный фестиваль еды О Да Еда — это невероятно интересный проект, который за несколько лет своего существования покорил сердца гурманов со всей страны. Ежегодно сотни тысяч гостей приходят попробовать фестивальное меню от лучших шеф-поваров России и зарубежья, представляющих на празднике лучшие рестораны и гастрономические заведения города, которые славятся своей великолепной и изысканной кухней.
Фестиваль идет на протяжении всего викенда. Зачастую его гостями в каждом городе становятся до нескольких десятков тысяч человек. Некоторые из них даже совершают небольшие вкусные путешествия для того, чтобы попасть на это событие и попробовать блюда от легендарных мастеров своего дела. Но самое интересное заключается в том, что в каждом городе фестиваль представляет разные кухни, традиции которых чтятся именно в этом городе.
Фестивальная программа всегда интересная и наполнена кулинарными сюрпризами.
У каждого гостя есть замечательная возможность отведать фестивальное меню, которое разрабатывается специально для праздника.
Самые активные гости смогут принять участие в интересных мастер-классах, которые проводят известные шеф-повора.
Интересно также будет посмотреть на кулинарные поединки и стать болельщиками той или иной команды, которые сражаются за первое место.
Профессиональные мастера помогут вам приготовить фирменное фестивальное блюдо, которое вы потом также сможете попробовать или угостить им друзей.
Также программа включает интересные игры и конкурсы, спортивные соревнования, а еще вы сможете насладиться отличной музыкой или нарисовать натюрморт. Одним словом, каждый здесь найдет себе развлечение по душе.
Как вы уже поняли, готовить и есть — это настоящее искусство, которому вас научат на фестивале еды. Добро пожаловать на гастрономическом празднике #Одаеда в вашем городе!
Предлагаем вам посмотреть, как проходит главное гастрономическое событие лета в разных городах России! Но, лучше один раз увидеть самим, чем сто раз услышать, а еще лучше попробовать фирменные блюда.
Узнать программу фестиваля и расписание работы площадок, условия участия и какие блюда можно попробовать, список гостей, а также другую информацию о празднике вы сможете, посетив официальный сайт odaeda.me
Друзья, если вам удалось посетить в своем городе этот яркий и вкусный праздник, мы будем рады услышать ваши эмоции и впечатления. Оставить свои комментарии и отзывы вы сможете ниже. Спасибо вам за совместное творчество! Удачного и интересного отдыха!
Не забудьте поделиться этим вкусным событием с друзьями! :)
Лето по другим правилам
#1 Нельзя оставлять еду – надо все доедать до конца
#2 Нельзя есть после 18.00
#3 Нельзя отвлекаться от еды на интернет и разговоры
Жизнь слишком коротка, чтобы не попробовать рамен, гирос, жареное мороженое или что-то столь же замысловатое и вкусное на фестивале. Те, кто получал наибольшее удовольствие от них при просмотре нового выпуска Дудя или любимого сериала, могли разместить смартфоны на специальных подставках, чтобы было удобно есть.
И о нефестивальной еде: дома с пельменями или на работе с гречкой из контейнера с этим стереотипом тоже можно бороться. Особенно, когда помогает наш 4G-интернет.
#4 Нельзя есть в постели
Но как не есть в постели, которая стоит в центре парка, полного лавочек с едой из любимых ресторанов города? Мы установили такую в фотозоне от Tele2: можно было сфотографироваться, выложить фото в Instagram с хэштэгами #ЕДАподругимправилам, #tele2 и выиграть фирменные призы.
Лето, угощения от любимых кафе и общение – зачем здесь какие-то правила? Наслаждайтесь едой и побеждайте надоевшие стереотипы: мы вас поддержим.
Читайте также: