Огуречно морковный сок рецепт

О пользе овощных соков сказано много. Витаминов, минеральных солей и микроэлементов в овощных соках намного больше, чем во фруктовых и ягодных. Кроме того в них содержится физиологическая вода – самое ценное и натуральное, что есть в растительных продуктах.

Овощные соки быстро включаются в обмен веществ и почти не требуют от организма энергетических затрат. Они корректируют кислотно-щелочное равновесие в крови, повышают активность ферментов, способствуют выведению из организма токсинов, стимулируют пищеварение и очень быстро усваиваются – буквально через час после употребления.

Однако при всех их достоинствах приходится признать и недостатки: чаще всего овощные соки выглядят не очень аппетитно. Кроме того, соки некоторых овощей надо пить очень осторожно. Например, сок сырой свеклы в больших количествах и без добавок может вызвать тошноту и головокружение.

Мы хотим предложить простое решение: надо смешивать соки разных овощей и добавлять в них фруктовые, делать коктейли с кисломолочными продуктами (кефиром, йогуртом), приправлять специями (перцем, корицей, мускатным орехом) и соусами (вустерским, соевым).

Вкус томатного сока знаком с детства. Он вкусен и в чистом виде, но его можно смешать с яблочным, тыквенным и лимонным соками (2:4:2:1).

Не менее популярен и морковный сок. У многих потребление морковного сока уже вошло в привычку. Но будьте осторожны: если его пить в больших количествах, этот сок может придать коже желтоватый оттенок, а у некоторых даже вызвать аллергию. Рекомендуемая доза морковного сока – 100 мл в день.

Чистого огуречного сока тоже можно употреблять до 100 мл в сутки. Но его можно смешать с другими соками: томатным и чесночным (20:20:1), черносмородиновым, яблочным и грейпфрутовым (2:2:1:1).

Сок сельдерея хорошо сочетается с другими овощными соками. Попробуйте такие комбинации: морковь, свекла, сельдерей (8:3:5); морковь, капуста, сельдерей (1:4:5); морковь, сельдерей, редька (8:5:3); помидоры, сельдерей, кислое молоко (1:1:4); яблоки, сельдерей, кислое молоко (1:1:4).

Очень удачно сочетание сока салата с соком моркови (1:2); моркови и огурца (5:7:4); с яблочным соком и кислым молоком (1:1:3); соком томата, яблок и кислым молоком (2:1:17).

Сок петрушки за один прием можно выпивать не более 1 столовой ложки, иначе возможно перевозбуждение нервной системы. Чаще всего его смешивают с морковным (1:3). Сок петрушки хорошо сочетается также с соком шпината, салата, сельдерея.

К свекольному соку организму нужно привыкать. Начинать применение свекольного сока надо с небольших количеств (по 1 ст. л.) или в смеси с другими соками, например морковным, постепенно уменьшая количество морковного сока. Перед употреблением необходимо выдержать свекольный сок в холодильнике несколько часов.

• кулинария (11099)
• вторые блюда (2166)
• выпечка (2153)
• салаты, закуски (1921)
• заготовки на зиму (1475)
• торты (1018)
• десерт (620)
• супы (424)
• напитки (414)
• варенье (391)
• блины, оладушки (275)
• тесто (222)
• мультиварка (180)
• капуста (175)
• пасха (161)
• хлеб (135)
• разделка теста (87)
• микроволновка (49)
• Засолка сала (44)
• вязание (4921)
• крючок (1629)
• спицы (1552)
• шапки, шарфы, варежки,снуды (678)
• ИК (604)
• шали (481)
• тапочки, носки (241)
• здоровье (3717)
• общие рецепты здоровья (237)
• гимнастика (116)
• красота (96)
• суставы, опорно-двигательный аппарат (74)
• ухо, горло, нос, грипп, простуда (49)
• массаж (35)
• ЖКТ, поджелудка (34)
• рак (31)
• очищение (29)
• для стройности (28)
• артериальное давление (27)
• голова (21)
• печень (19)
• эндокринная система (19)
• сердце (19)
• омоложение (15)
• почки (11)
• глаза (11)
• первая помощь (8)
• гинекология (8)
• дача (3115)
• огород (237)
• цветник (232)
• оформление своими руками (58)
• болезни (51)
• плодовые растения (47)
• удобрения (40)
• смородина (32)
• малина (29)
• клубника (28)
• природное земледелие (19)
• крыжовник (16)
• строительство (13)
• шитье (2003)
• мастер-класс (1188)
• бисер (1035)
• полезности (1035)
• схемки (304)
• рамки (18)
• спасибки (13)
• симорон (929)
• вышивка (773)
• это интересно (411)
• духовные практики (370)
• декор (318)
• рисование (284)
• музыка (178)
• святое (161)
• трафареты (134)
• картины (119)
• видео (88)
• фриволите (57)
• цветы (23)
• мыловарение (23)
• весь Гауди (19)
• личное (6)
• макраме (1)
• (0)

• Все (76)

• К приложению

• Все (249)

Натуральные соки в домашних условиях

Морковный сок лучше пить, смешав его с другим соком. Например, цитрусовым. Например, мандариновым!

Очень простой рецепт томатного сока на зиму. Сок из помидоров, приготовленный в домашних условиях, намного вкуснее магазинного. Убедитесь в этом сами!

Такой сок можно и нужно пить всем, кто следит за своим здоровьем. Огуречно-яблочный сок входит в список разрешенных блюд при питании по Монтиньяку. А еще сок из огурцов и яблок - это просто вкусно!

Предлагаю приготовить очень вкусный цитрусовый напиток самостоятельно. Таким напитком можно заменить покупные соки и домашние компоты. Дети пьют такой сок из апельсина с огромным удовольствием. Также вы всегда можете добавить свою изюминку в рецепт напитка. Готовьте, пробуйте. Приятного вам аппетита!

Одно из классических сочетаний - сок из свеклы и моркови. Сок морковно-свекольный особенно полезен для тех, кому нужно повысить гемоглобин.

Витаминная "бомба" - зелёный коктейль для здоровья и красоты. Это не только очень полезно, но и невероятно вкусно. Если вы придерживаетесь здорового образа жизни, занимаетесь спортом или просто хотите поднять иммунитет, то этот витаминный смузи из яблок и зелени именно для вас. Готовится он очень легко и быстро.

Чтобы каротин, содержащийся в морковном соке, усваивался организмом, его обязательно нужно растворить в каком-нибудь жире. Предлагаю один из самых приятных вариантов употребления морковного сока - морковный сок со сливками )))