Сколько стоит алкогольный напиток джин

При оформлении заказа обязательно выбирайте магазин

Скачай новое мобильное приложение ВинЛаб

Для вашего удобства сайт работает с файлами cookie - заходя на данный ресурс, вы соглашаетесь на их использование.

Интересует крупный заказ? Звоните! Мы поможем! 8-800-301-7755

Удобный фильтр поможет с выбором

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: США

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: Шотландия
Регион: Айла

Страна: Финляндия

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: Шотландия
Регион: Айла

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: Франция

Страна: Германия
Регион: Баден

Страна: Канада
Регион: Квебек

Страна: Шотландия
Регион: Лоуленд (Равнина)

Страна: Республика Колумбия

Страна: Испания

Страна: Шотландия
Регион: Лоуленд (Равнина)

Страна: США
Регион: Орегон

Страна: Япония

Страна: Бельгия

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: Нидерланды
Регион: Амстердам

Страна: Республика Колумбия

Страна: Германия

Страна: Германия

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Страна: Финляндия

Страна: Россия

Страна: Франция
Регион: Нормандия

Страна: Уэльс
Регион: Ронта Кинон Таф

Страна: Шотландия
Регион: Хайленд

Страна: Нидерланды

Страна: Англия

Страна: Франция

Страна: Великобритания
Регион: Лондон

Подробнее о джине

Выбор и хранение

Классические виды джина схожи по своим вкусовым характеристикам. К необычным же маркам напитка относят Botanist – его делают из экстрактов 31 растения, и Hendrick’s, в котором присутствуют выжимки лепестков роз и огурца.

Хранить джин следует в темном и прохладном месте. При плотно закрытой крышке его свойства сохраняются в течение длительного времени.

Употребление джина

Производство

Более современный метод, по которому изготавливают London Dry Gin, предполагает перегонку браги в ректификационных колоннах. Используется любое сырье, не обязательно ячмень: сахарная свекла или тростник, виноград, картофель, а иногда и искусственные компоненты. По завершении первичной перегонки полученный спирт еще раз дистиллируют в перегонных кубах вместе с можжевеловыми ягодами. Напиток получается менее концентрированным, а его вкус – более мягким.

Сорта джина, которые доступны по низким ценам, получают путем смешивания спирта с экстрактами растений и прочими ароматизаторами. Помимо можжевельника в джин могут добавлять цитрусовую цедру, анис, лакричник, корицу, шафран, кориандр, мускатный орех и другие специи.

География

Джин изготавливают во многих странах, однако наиболее распространенными сортами считаются London Dry Gin из Великобритании, а также Genever из Нидерландов или Бельгии.

Принципиальным отличием лондонского джина от всех прочих разновидностей является то, что делают его исключительно из натуральных компонентов: зернового спирта и растений. В него не добавляют искусственных красителей или прочих ингредиентов, кроме воды и сахара (не более 0,1 граммов на литр).

А знаете ли вы что

Подпишитесь на рассылку и получайте актуальную информацию о новых акциях и спецпредложениях первым!

Знакомимся с напитком

В XVI веке голландский профессор медицины Францискус Сильвиус стремился изобрести средство для улучшения пищеварения, используя спирт и дистиллированные ягоды можжевельника. Результат профессора превзошел самые смелые ожидания.

Джин – это тип напитка, производимый повсеместно, получаемый в результате перегонки зернового спирта с настоем можжевеловых ягод. Наибольшие объемы выпускает Великобритания, за ней следуют европейские страны, США, Япония.

У каждого производителя есть секретная рецептура приготовления джина, благодаря которой вкус получается ярким и необычным. Все ингредиенты напитка соответствуют нормам качества.

спирт (чаще зерновой);
деминерализованная вода, снижающая крепость напитка;
настой ягод можжевельника и другие специи.

Пробуем на вкус

Англичане сравнивают вкус джина с холодным металлом. Необычное сравнение очень точно передает вкус напитка: свежесть, сухость с оттенком хвои и пряностей. В зависимости от типа изготовления в нем могут чувствуются вкус огурца, мяты, тимьяна, ромашки, лепестков роз и других ингредиентов.

Как самостоятельный напиток его употребляют редко. Пьют залпом, закусывают сыром, копченостями, фруктами. Перед подачей обязательно охлаждают. Классический вариант коктейля – с тоником.

Перед покупкой: разбираемся в видах алкогольного джина

Название напитка присваивается в зависимости от региона, где была изобретена технология приготовления напитка.

Старейшие рецепты джина дошли и до наших времен. Однако за прошедшие с момента создания напитка три с половиной сотни лет появилось столько новых и оригинальных рецептов джина и новых технологических процессов, что вряд ли можно найти два идентичных образца этого необыкновенного напитка.

История спиртного напитка джин.

По официальной версии, напиток джин начали производить в Голландии еще в XVII веке. Однако существует альтернативная версия, согласно которой до этого джин уже научились делать в Италии.

Полезные свойства можжевеловых ягод, применявшихся для исцеления кожных болезней или даже змеиных укусах, были известны еще средневековым лекарям. Франциск де ла Буа, бывший профессором в одном из нидерландских университетов, попробовал лечить заболевания почек спиртовым раствором настойки из можжевеловых ягод. Этот напиток продали в аптеках людям, страдавшим от болей в желудке или подагры. Однако лекарство оказалось весьма вкусным и недорогим, поэтому быстро стало очень популярным.

В самой Англии gin сначала стали употреблять обитатели самых бедных районов и чернорабочие. Дело в том, что дистилляция напитка была в то время недостаточной, а потому и качество его оставалось невысоким. Во времена правления короля Чарльза I в Лондоне и Вестминстере стали производить очищенный джин. Вскоре его выработка стала одной из самых доходных статей экономики Англии. Кроме того, производство джина способствовало и развитию сельского хозяйства, так как его делали из ячменя и кукурузы. Во время своего правления монарх Уильям III (Оранский), взошедший на престол в 1689-м году, повелел даже изготовить серию скульптур в честь английского джина. Напиток сделался популярнее традиционных эля и пива, им даже частенько расплачивались с рабочими вместо денег. А заниматься изготовлением джина в те времена мог любой желающий, благо, для этого и нужно было всего лишь подать соответствующую заявку.

Стремясь улучшить качество напитка, в 1729-м году власти ужесточили правила производства. Для изготовления и продажи джина стали требовать наличие дорогостоящей лицензии. Однако эффект получился обратный — доля качественного напитка на рынке заметно сократилась, а вот производители низкосортных разновидностей продолжали процветать. К 1730-у году только в Лондоне насчитывалось свыше семи тысяч магазинов, которые торговали алкоголем. Преимущественно, это был джин. Алкоголизм превратился в настолько серьезную проблему, что правительство решилось на жесткие меры. В 1739-м году цены на джин резко возросли. Это вызвало волну народного недовольства, и в следующие шесть лет на этой почве периодически вспыхивали бунты. В результате английские власти снизили цены на джин до приемлемого уровня, сохранив при этом систему получения лицензий на производство. Кроме того, изготовление джина с тех пор и по сей день находится под строжайшим государственным контролем.

Технология джина. Производство. Различия.

Алкогольный напиток джин включает три основных ингредиента: воду, спирт и ягоды можжевельника. Сегодня производители различных марок джина, стремясь придать своей продукции индивидуальный характер, используют различные пряности и другие ароматические добавки.

Традиционно в качестве сырья для производства спирта используются разнообразные зерновые. В Голландии джин традиционно делают из ячменя, тогда как в лондонском варианте используется исключительно пшеница. Производители джина из других стран используют спирт, получаемый из ржи, ячменя, пшеницы, кукурузы, винограда, картофеля, черной патоки. Подходящим для производства напитка считается продукт, крепость которого составляет не менее 96°. Вода, входящая в состав джина, в немалой степени влияет на качество конечного продукта, поэтому часто при смешивании компонентов и дистилляции используют деминерализованную воду. Особое внимание уделяется основному ароматическому компоненту, наличие которого в напитке остается неизменным с момента его изобретения — ягодам можжевельника. Стоимость джина складываеться из выдержки спиртного напитка, индридиентов, и рекламы. Не забывайте чем больше разрекламирован джин тем меньше в нем качества по сравнение с другим джином в тойже ценовой категории.

По технологии производства джин подразделяется на голландский и английский. В зависимости от того, к какому типу принадлежит напиток, а также от места расположения предприятия и индивидуальных традиций марки, немного меняется и рецептура джина.

При изготовлении голландского джина все ароматические компоненты добавляют в сусло перед перегонкой. В результате получается своеобразное солодовое вино, крепость которого составляет 50°. Его разбавляют водой и вторично подвергают процессу перегонки. Лучший джин разливают по дубовым бочкам и выдерживают. Иногда напиток хранится в погребах до нескольких лет. Полученный джин имеет крепость, равную 35°.

Технология изготовления английского джина или как его иногда ошибочно называют лондонский джин немного отличается. Британцы используют спирт-сырец, полученный из зерновых (предпочтение отдается пшенице). Его крепость может превышать 96°. В спирт добавляют ароматические составляющие и подвергают повторной перегонке. Полученный таким образом продукт разводят деминерализованной или дистиллированной водой так, чтобы крепость стала равной 43 — 50°.

Градус джина в различных марках может значительно отличаться от своих собратьев по крепости. По этой причине в 60-х годах ХХ века в Европе был принят специальный закон, по которому крепость джина должна составлять не менее 37,5%.

Разновидности джина

По способу изготовления джин делится на три категории:

London dry — наиболее распространенный из всех типов этого напитка. В процессе его изготовления не используется сахар. Этой технологией пользуются производители напитка во многих странах. Такой джин обычно не подвергают выдержке, но тем не менее он считается весьма качественным;

Plymouth — также готовится без сахара и исключительно из пшеницы. Для его производства применяется технология distilled gin. Название этот тип джина получил в честь английского города Плимут, однако делать его могут не только здесь;

Yellow — выдерживается в бочонках, в которых ранее хранился испанский херес. Раритетный напиток, отличающийся необычным золотистым оттенком.

Джин делится на подвиды еще и по наличию тех или иных ароматных добавок. Эти разновидности называют так же, как и входящие в их состав компоненты:
- Lemon — с цедрой лимона,
- Almond — миндальный,
- Blackcurrent — с черной смородиной, и другие.

Классификация джина

Джин, производимый в Голландии, обязательно подвергается выдержке. Чем она дольше, тем более темную окраску и насыщенный аромат приобретает напиток. Кроме этого, на разделение джина по типам влияет и качество сырья, из которого он изготовлен. Класификация состоит из следующих разновиднорстей: - jonge — самый молодой и недорогой джин;
– oude — выдерживается в бочках в течение нескольких лет, приобретая янтарный оттенок, как у коньяка;
– ZO (или zeer oude) — качественный, старый и довольно дорогой голландский джин, который часто разливают в особые бутылки из керамики.

Чем закусывать джин ?

В качестве закуски к этому напитку рекомендуется использовать лимон, маринованный лук и оливки. Лучше всего пить джин или коктейли на его основе как аперитив.

Этот напиток имеет одну довольно коварную особенность. Крепость джина больше, чем, скажем, у водки. Однако пьется он гораздо легче из-за своего душистого аромата и вкуса, смягченного тонами ягод можжевельника. Не рассчитав своих сил, человек рискует увлечься и быстро опьянеть. Именно этими качествами джин заслужил славу наиболее женского из мужских алкогольных напитков.

К сожалению последнее время на рынке появилось очень много подделок джина, особенно известных марок. Обращаем Ваше внимание, что бутылка джина должна иметь акцизную марку и контр-этикетку с переводом на русский язык. Поддельный джин может нанести необратимыйц вред Вашему здоровью. Купить джин в широком ассортименте Вы можете в нашем магазине. Наши специалисты помогут подобрать лучший джин исходя из Ваших пожеланий.

Рожденный в Нидерландах, джин из напитка английских люмпенов быстро превратился в напиток настоящих джентльменов! Сегодня джин – база для множества классических коктейлей, от Негрони до Веспера, фирменного напитка Джеймса Бонда. Найдите своего любимого производителя джина в портфолио L-Wine!

Можжевеловая водка, как его часто называют, или джин (Gin), — знаменитый алкогольный напиток, который употребляют как в самостоятельном виде, так и в качестве основы для коктейля. Отлично освежает в лонг-дринках, хорошо сочетается с ягодами и цитрусовыми. На нашей интернет-витрине вы найдете яркие образцы этого алкоголя с подробной информацией, которая пригодится в выборе и покупке.

Разновидности и стоимость

Этот напиток встречается всего в 2 сортах, которые, в свою очередь, делятся на несколько разновидностей. Учитывая это, прежде чем купить джин, необходимо знать его сорта:

английский;
голландский.

Они отличаются технологией производства, которая влияет на вкусовые качества и цвет алкоголя. В более популярном английском варианте больше используемых ингредиентов, вкус холодный, слегка пряный, идеальный для коктейлей. В голландском — вкус мягче и слаще, поэтому его приятнее употреблять в чистом виде.

Цена джина зависит от выдержки, страны-производителя и марки. В магазинах российских городов, в частности, в Москве, можно найти знаменитые марки по доступной стоимости.

Интернет-витрина L-Wine позволяет сравнить цены хорошего напитка, чтобы вы смогли приобрести самый достойный образец.