Сокосодержащие напитки с гранатом

Иной раз неплохо взбодрить организм кисленьким гранатовым соком, подпитать витаминами и поднять уровень гемоглобина. То, что гранатовый сок очень хорошо поднимает гемоглобин - в этом я убеждалась не раз, например, когда была беременна: 2 дня сок попьешь и уровень гемоглобина повышается.
Но то сок! А это - сокосодержащий напиток. Покупал муж, он в "Отзовике" не пишет отзывы)) Это мы с вами вперяемся пытливым взглядом в состав продукта перед покупкой, сканируя на "Ешки", красители, подсластители)) Мой муж зато приучен мной всегда проверять срок годности продукта, и то неплохо)

Так вот, как-то я пожаловалась на вялость, слабость и муж решил меня реанимировать: приобрел гранатовый "сок" и сами гранаты.
Сокосодержащий гранатовый напиток "Гранд" содержится в классической вытянутой банке, в коих всегда розлит гранатовый сок. Извините, сок почти допили))

ЧЕМ ПОЛЕЗЕН ГРАНАТОВЫЙ СОК?
В гранатах содержится большое количество витаминов группы В, С и веществ Р-активности, которые предотвращают ломкость капилляров и насыщают организм витаминами. Легко усваиваемые белки и азотистые соединения гранатового сока являются важными компонентами для сбалансирования питания человека. Также, гранатовый сок полон антиоксидантами, что замедляет процесс старения и выводит из нашего организма вредные вещества.
Производитель утверждает, что произвел этот продукт из экологически чистых гранатов, выращенных в садах Кавказа.

СОСТАВ ЭТОГО СОКОСОДЕРЖАЩЕГО ПРОДУКТА:
1) концентрированный гранатовый сок;
2) вода;
3) сахар;
4) лимонная кислота;
5) красители.
Как видим, приятного мало - радуют только концентрированный гранатовый сок и вода. Остальное здоровью принесет мало пользы, особенно, сахар и красители. Радует, что в энергетической ценности напитка перечисляются различные витамины, которые в нем содержатся.
Сок изготовлен по техническим условиям, в ООО "Премиум", что находится в городе Железнодорожном, в Московской области.

Рассмотрим сам напиток:
1) цвет темно-рубиновый, но не такой насыщенный, как у настоящего гранатового сока.
2) Вкус- кисловатый, немного горьковатый, сладкий - не такой насыщенный и тягучий как в натуральном соке.

Но, как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Это не настоящий сок, а сокосодержащий напиток, который стоит намного дешевле. Поэтому, чтобы не обманываться, надо внимательно читать этикетку. Другое дело, что в основном люди-покупатели, не вдаются в подробности - видят сок, тем более сверху этикетки крупными буквами написано "ГРАНАТОВЫЙ", а что это на самом деле, не знают. Честно говоря, эти маркетинговые хитрости иногда раздражают.
Так бы поставила "3", но мы выпили, концентрированный сок присутствует в составе, кое-какие витамины есть, натяну 4.
Желаю вам бодрости и здоровья!

Из зерен граната готовят разнообразные холодные и горячие напитки. При этом зерна граната могут добавлять как целиком, так и использовать для приготовления гранатовый сок. Если зерна граната кладут в напиток целиком, то для придания вкуса их стоит слегла подавить в ступке, чтобы они дали сок.

Если вы хотите приготовить напиток из гранатового сока, то получить его можно при помощи обычной соковыжималки. Или воспользоваться блендером. Для этого надо сложить гранатовые зерна в блендер и взбивать в пульсирующем режиме 10 сек., пока не появится сок. Только надо помнить, что нельзя доводить зерна до состояния пюре, так как при этом в гранатовом соке появляется горький вкус.

Для приготовления этого напитка можно использовать газированную и негазированную минеральную или .

легко

Этот согревающий напиток для тех, кто любит пряные вкусы, неравнодушен к гранату и пьёт чай с мёдом

легко

Гранат благотворно влияет на кровь и работу почек, улучшает процесс пищеварения. Напиток из граната .

Наши достоинства

Доставка в квартиру на следующий
день

Широкий ассортимент продуктов

Гарантия качества продуктов

Преимущества для участников Клуба Перекресток

Напиток Santal с терпким вкусом и ароматом спелого граната надолго утолит жажду, зарядит бодростью и хорошим настроением. Он приготовлен на основе чистой родниковой воды и сока спелых плодов граната, которые отличаются высоким содержанием калия, аскорбиновой кислоты, антиоксидантов. Витаминизированный нектар поддерживает водный баланс в организме, помогает укрепить иммунитет и участвует в нормализации обменных процессов. Напиток придает блюдам изысканный вкус, благодаря чему может использоваться для приготовления коктейлей, муссов, желе, маринадов. Santal рекомендует пить соки круглый год, чтобы быть активными и здоровыми. Santal — это широчайшая гамма вкусов, которая позволит Вам почувствовать волшебство Италии, где бы вы ни находились. Перед использованием упаковку следует взболтать. Купить напиток SANTAL Красный гранат, 1 л можно в Москве в торговом центре METRO.

Бренд: Santal.
Производитель: ОАО Белгородский молочный комбинат.
Страна-изготовитель: Россия.
Вид упаковки: тетрапак, 1 л.
Вкус: гранат.
Состав: концентрированный сок граната, сахар-песок, регулятор кислотности лимонная кислота, красители Е163 и Е102, ароматизатор натуральный: гранат, вода.
Энергетическая ценность, ккал/100 мл: 50.
Пищевая ценность, 100 г: углеводы – 12,5 г.
Продукт: напиток сокосодержащий.
Разновидность: фруктовый.
Вкус: гранат.
Вид обработки: осветленный.
Целевая аудитория: взрослые.
Хранение: хранить при температуре от 0 до 25?С. Открытую упаковку с продуктом хранить при температуре от +2?С до +6?С не более суток.
Срок годности: 12 месяцев.

Ассортимент
О компании
Пресс-центр
Наши проекты
Почему выгодно покупать в METRO?
Правила посещения торговых центров
Безопасность труда
Устойчивое развитие

Карьера
Программа METRO Potentials
METRO студентам

Рекламодателям
Поставщикам
Землевладельцам
Аренда площадей
Тендеры

Будни: с 7 до 22 часов

Выходные: с 8 до 22 часов

Обратная связь

Гранатовый сок хорошо сочетается с коньяком: терпкий, вяжущий вкус полностью убирает горечь алкоголя. А вермут добавляет коктейлю тонкий аромат трав.

коньяк – 60 мл
вермут – 20 мл
гранатовый сок – 20 мл
лед

Все ингредиенты охлаждаем, затем заливаем в бокал со льдом.

Отличная альтернатива для тех, кому надоело банальное сочетание виски-кола или виски с яблочным соком.

виски – 100 мл
гранатовый сок – 200 мл
лед, семена граната – для подачи
мята, лайм – по желанию

На дно широкого стакана выкладываем лед. Наливаем виски и гранатовый сок, при подаче добавляем семена граната.

Отличный вариант, чтобы разнообразить давно привычный мохито.

ром – 100 мл
лайм – половинка
зерна граната – 6 ч. л.
мята – 5 веточек
газировка – 150 мл
сахар – 2 ст. л.
лед – для подачи

Зерна граната, мяту и сахар складываем в высокий стакан и давим их деревянной ложкой. Затем добавляем лед и нарезанный на дольки лайм. Добавляем ром, сироп и газировку. При подаче украшаем листочками мяты и зернами граната.

Коктейль “Мимоза” в оригинальном рецепте – это смесь игристого и апельсинового сока в равных пропорциях. Однако со вкусами “Мимозы” можно бесконечно экспериментировать и вместо апельсинового сока взять, к примеру, гранатовый.

шампанское – 1/2 стакана
гранатовый сок или сироп – 2 ст. л.
зерна граната – для украшения

На дно фужера наливаем гранатовый сок или сироп. Доливаем шампанское. При подаче насыпаем в бокал зерна граната.

джин – 50 мл
сахарный сироп – 15 мл
гранатовый сок – 50 мл
лимонный сок – 10 мл
апельсин – для подачи

Все ингредиенты охлаждаем. Затем наливаем в шейкер или в стакан для смешивания. Хорошо перемешиваем. Переливаем в бокал-блюдце для шампанского. Подаем с долькой апельсина.

Гранат называют пуническим или зернистым яблоком. О лечебных свойствах ягоды писали еще Гиппократ, Авиценна.
Плоды граната растут на небольшом кустарнике, который относится к роду Гранат. Цветет растение в конце весны или в начале лета. Ягоды созревают осенью.
Наиболее полезны плоды в свежем виде: так они сохраняют все ценные свойства. Из гранатовых ягод производится фреш.

Сок граната применялся в древности для лечения нервных расстройств, желудка, лихорадочных состояний. Азербайджанская легенда повествует о том, что раненый воин, потерявший много крови, был спасен благодаря перелитой жидкости гранатовых зерен. Символом вечной жизни, изобилия стал гранат в мифологических сказаниях разных стран.

Гранатовый сок состав и калорийность
Гранатовый сок полезные свойства
Гранатовый сок для мужчин и женщин
Можно ли гранатовый сок детям
Употребление гранатового сока при беременности и грудном вскармливании
Употребление гранатового сока при диабете
Полезен ли гранатовый сок для похудения
Гранатовый сок вред и противопоказания
Как приготовить гранатовый сок
Как пить гранатовый сок
Как выбрать и хранить
Вред гранатового сока

Гранатовый сок состав и калорийность

Количественные показатели ценных элементов, содержащихся в напитке из граната, намного превышают показатели других фруктов, ягод.

больше всего витамина К – 8,7 % от суточной нормы;
витамина В9 – 6 % от суточной нормы;
витамина В5 – 5, 7 %;
витамина В6 – 3, 1 %;
витамина Е – 2, 6 %;
немного меньше витаминов В1, В2, В3, В4, С.

на первом месте стоит калий – 4, 6 % от суточной нормы;
далее идет марганец – 4, 1 % от суточной нормы;
на третьем месте медь – 2, 3 %;
магний – 1, 8 %;
фосфор – 1, 6 %;
кальций, железо – по 1 %;
цинк, натрий, селен – от 0, 8 % до 0, 5 %.

Органические кислоты – 2, 4 грамма.
Моносахариды, дисахариды (фруктоза и глюкоза) – 14, 2 грамма.

Пищевая ценность гранатового фреша составляет от 56 до 65 калорий на 100 грамм: калорийность зависит от сорта, уровня зрелости плодов. Углеводное содержание – от 14 до 14, 5 грамм. Содержание белков: 0, 3 грамма; золы — 0, 3 грамма; клетчатки – 0, 2 грамма; жиров – 0, 1 грамм. Больше всего в составе воды: 82, 5 грамма.

Отличающийся великолепным составом натуральный сок граната поддерживает здоровое состояние организма, является профилактикой многих болезней.

Гранатовый сок полезные свойства

Чем полезен гранатовый сок? Нектар из зернистого яблока заряжает человека энергией, возвращает ему жизненные силы.
Королевский фрукт – так называют гранат за напоминающий корону венчик и уникальность состава – положительно влияет на организм человека при большинстве заболеваний.

Поддерживает иммунитет.
Обладает тонизирующим свойством.
Влияет на повышение работоспособности.
Является профилактическим средством при авитаминозе.
Ускоряет обменные процессы.
Гранатовый сок полезен для крови: синтезирует гемоглобин.
Обладает противораковым свойством.
Улучшает умственную деятельность благодаря содержанию полифенолов.
Укрепляет сердечную мышцу.
Помогает при атеросклерозе, гипертонической болезни сердца.
Благотворно влияет на состав крови, очищает кровь, сосуды.
Нейтрализует воспалительные процессы в суставах.
Восстанавливает микрофлору кишечника.
Борется со стоматитом, ангиной.
Имеет заживляющий эффект при язвах, ожогах.
Гранатовый сок полезен для печени: выводит из организма вредные вещества, токсины, обладает желчегонным действием.
Обладает омолаживающим свойством.
Обладает мягким мочегонным действием, устраняет отеки.
Сок граната останавливает кровотечения, потому что сгущает кровь.
Снимает стресс благодаря способности снижать уровень кортизола – гормона стресса, повышает настроение.

Важно знать, как влияет сок граната на давление, полезен ли гранатовый сок при повышенном АД.

Высокое давление понижается благодаря улучшению кровообращения, чему способствует употребление живительного напитка.

Всеми полезными свойствами обладает свежевыжатый фреш. После термической обработки, которой обычно подвергаются консервированные напитки, часть ценных качеств утрачивается.

Гранатовый сок для мужчин и женщин

Интересно разобраться в том, чем полезен гранатовый сок для мужчин и для женщин в отдельности, помимо тех свойств, которые уже отмечены.

Для мужчин гранат и гранатовый напиток действуют в роли природного афродизиака: стимулируют, повышают половое влечение и половую активность, улучшает качество спермы. Происходит это за счет выработки повышенной дозы тестостерона.
Польза его состоит еще в том, что напиток препятствует росту раковых клеток в предстательной железе.
Стимуляция обменных процессов препятствует выпадению волос.

Для женщин нектар из граната полезен в любом возрасте. Он предотвращает онкологическое заболевание молочных желез, благотворно влияет на яичники, стимулируя их деятельность.
Гранатовый фреш восстанавливает состав крови при обильной менструации, облегчает ее течение.
Благотворно влияет напиток на состояние женщины в период менопаузы. В гранатовом фреше содержится естественный эстроген – эстрол, нехватка которого в период климакса приводит к приливам, слабости, тревожности, головным болям, отечности, депрессивности.

Если пить гранатовый фреш ежедневно, улучшится состояние кожи. Дополнить омолаживающий эффект можно с помощью масок из граната.

Мочегонное свойство гранатового напитка поможет женщинам избавиться от отеков, вывести лишнюю жидкость из организма.
Способность напитка из граната сгущать кровь останавливает маточные кровотечения.
Стимулирующее влияние на обменные процессы способствует избавлению от лишних килограммов.

Можно ли гранатовый сок детям

Полезные свойства гранатового сока для детей выражаются в способности продукта поднимать гемоглобин, укреплять иммунитет, бороться с авитаминозом. Напиток предотвращает развитие рахита.

Вводить в рацион ребенка фреш можно с полугода, начиная с нескольких капель, разбавленных кипяченой водой. При появлении аллергической реакции придется отложить включение полезного продукта в меню ребенка до наступления года или двух-трех лет.

Если негативная реакция отсутствует, объем постепенно увеличивается: месячный возраст грудничка умножается на десять – получается суточное допустимое количество грамм. Давать сок из граната можно не чаще двух раз в десять дней.

Употребление гранатового сока при беременности и грудном вскармливании

Перечисленные ценные качества напитка объясняют, чем полезен гранатовый сок для беременных.

Будущей матери, ее ребенку для полноценного развития нужны витамины: гранат богат легко усваиваемыми витаминами.

Содержащаяся в плодах фолиевая кислота положительно влияет на правильное развитие плода, предотвращает преждевременные роды.
Иммуностимулирующее свойство напитка помогает избежать нежелательных простуд и воспалений.
Гранатовый нектар способен смягчить токсикоз, нормализовать давление.
Мочегонное свойство фреша из граната помогает избежать частой проблемы беременных — отеков.

Употребление напитка из граната во время беременности требует осторожности. Противопоказаниями являются заболевания желудка.

Беременным важно знать, крепит или слабит сок граната. При запорах пить фреш не рекомендуется.
При грудном вскармливании продукт вводится в рацион матери небольшими дозами, по два-три глотка, разбавляя его водой. Нужно наблюдать за реакцией новорожденного.

Употребление гранатового сока при диабете

Включение в меню диабетиков напитка из граната допускается из-за невысокого гликемического индекса – 35 единиц.

Фруктоза и глюкоза, входящие в состав фреша из граната, нейтрализуются с помощью аминокислот и солей. Поэтому сахар в крови резко не поднимается. Такое свойство дает возможность употреблять полезный напиток при диабете 2 типа, когда привести уровень сахара в норму с помощью инсулина нельзя.

Полезен ли гранатовый сок для похудения

Низкая калорийность продукта позволяет использовать его во время диеты.
Напиток из граната ускоряет обменные процессы, стимулирует метаболизм, сжигает жиры, выводит из организма шлаки и токсины. Результатом становится потеря лишних килограмм.
100-150 г фреша три раза в день перед основными приемами пищи могут ввести в свой рацион здоровые люди, чтобы похудеть.

Гранатовый сок вред и противопоказания

Все продукты питания имеют противопоказания. Их необходимо учитывать, чтобы не нанести вреда своему здоровью. Есть противопоказания и у гранатового напитка.

При язвенных заболеваниях, при воспалении слизистого слоя стенки желудка, которое провоцируется и сопровождается гиперпродукцией соляной кислоты напиток из граната соединяется с морковным фрешем. Исключается употребление натощак.
При панкреатите пить гранатовый сок нельзя.
Гипотония требует осторожного употребления напитка из граната, не более 150 г в день.
При аллергии от полезного фреша придется отказаться.
Отказ потребуется, если есть запоры или геморрой.
После выпитого фреша необходимо тщательно прополоскать рот, чтобы зубная эмаль не разрушалась из-за входящих в состав кислот. Употребление через трубочку для коктейля смягчит воздействие соковой жидкости на поверхность зубов.

Как приготовить гранатовый сок

Чтобы не сомневаться в качестве полезного фреша, можно приготовить сок из граната в домашних условиях. Такой продукт не будет восстановленным, как те, что чаще всего продаются в торговых точках.
Напиток из граната можно приготовить разными способами.

Сок из граната в соковыжималке готовится традиционным способом. Любая марка прибора подойдет для приготовления витаминного фреша. Не является исключением соковыжималка для цитрусов: здесь даже кожура не помешает.

Можно использовать пресс для отжима сока.
Если под рукой не оказалось никаких приспособлений, полезно знать, как выдавить сок из граната вручную. Очищенные от кожуры зерна складываются в марлю, сложенную в несколько слоев. Затем при помощи деревянного пестика разминаются, жидкость выдавливается через ткань.

Приготовить гранатовый фреш можно в блендере. Измельченная масса отжимается через сито или марлю.

Жители Кавказа катают фрукт по твердой поверхности, давят его руками, чтобы размягчить. Потом в кожуре делают небольшую дырочку, через которую сливают вкусную жидкость.

Свежевыжатый фреш выпивается сразу. Хранить его более получаса не стоит, потому что полезные свойства уменьшаются.

Как пить гранатовый сок

Из-за пагубного влияния напитка из граната на эмаль зубов выпивать его рекомендуется через трубочку для коктейля.

Рекомендуется также разбавлять фреш водой в пропорции один к одному, один к двум. Воду можно заменить на другой сок: морковный, свекольный или любой фруктовый. Добавление меда сделает жидкость еще более полезным. Такие смешивания называются витаминно-минеральными коктейлями.

В течение дня здоровому человеку можно выпить не более 250 грамм фреша из граната, разделив их на три приема.

При разных заболеваниях способы употребления полезного напитка немного отличаются.

При низком гемоглобине, при расстройствах желудка и кишечника прием должен длиться не менее двух месяцев, перед приемом пищи.
Ангина, стоматит боятся подогретого напитка из граната, которым необходимо прополоскать горло, полость рта.
При гормональных сбоях у женщин рекомендуется в первый триместр менструального цикла ежедневно выпивать по 200-250 г напитка из граната.
Очищение органов полезным фрешем производится не менее 20 дней ежедневно: 7 дней – три раза в сутки, 7 дней – два раза в сутки, 6 дней – один раз в сутки.
Мочегонный эффект напитка способен снизить давление. Здесь необходим постоянный контроль за АД, поэтому доза определяется индивидуально.
На плохой аппетит, на отеки, застои желчи, заболевания сердца и сосудов положительно влияют 100-150 грамм напитка из граната, выпитые в течение дня.

Фреш из граната используют как противоожоговое и антисептическое средство для наружного применения. Компрессы, примочки готовят из соединенного с водой напитка в пропорции 1:1.
Напиток из граната используется в кулинарии: в восточном соусе наршараб, в мясных маринадах, из него можно сделать вино.

Как выбрать и хранить

Выбирая популярный фреш, нужно остерегаться подделок.

Приемлемая тара для хранения напитка из граната – стекло, в посуде из пластика его хранить нельзя.

Следует обратить внимание на сорт: рекомендуется остановиться на высшем.
Стопроцентный натуральный сок из граната должен быть густым.

Гранаты созревают в начале – середине осени. Поэтому осенние месяцы будут лучшим временем изготовления напитка.
Допустим незначительный осадок из танинов.
Хранится натуральный продукт не более двух лет.

Натуральный продукт не может быть дешевым.
Произведен напиток должен быть в той стране, где растут гранаты.

Если фреш содержит значительное количество плодовой части, значит, это восстановленный сок граната, изготовленный из концентрата с добавлением питьевой воды.
Открытый напиток может храниться в холодильнике не более трех дней.

Проверить натуральность напитка можно с помощью несложного эксперимента: пищевая сода, соединяясь с ним, темнеет. Если этого не произошло, значит, продукт имеет примеси.
Лучшим способом избежать подделки считается приготовление свежевыжатого напитка. Не стоит забывать, сколько хранится свежевыжатый сок граната. Через 30 минут он начнет терять свои полезные свойства.

Вред гранатового сока

Вред напиток из граната может принести только при неправильном применении.
Полезно учитывать возможные аллергические реакции на продукт.
Важно знать возможные противопоказания для употребления полезного фреша: язва, геморрой, запоры.
Возможный вред может быть причинен эмали зубов.
Чрезмерное количество фреша может навредить даже здоровому человеку. Чувство меры поможет избежать негативных последствий.

Есть еще одно неприятное последствие от употребления напитка из граната. Он может оставлять пятна на одежде, которые плохо отстирываются.
Несколько советов, чем отстирать гранатовые пятна. Свежие пятна отстирываются при помощи соды, глицерина и яичного желтка, хозяйственного мыла. Старые пятна отстирываются с помощью перекиси водорода, спиртового раствора, уксуса, кислородосодержащих порошков.

Сок граната имеет гораздо больше полезных свойств, чем противопоказаний, поэтому рекомендуется включать его в рацион питания большинству людей.

Главная-
Проверка качества-
Гранатовые соки и нектары

Гранатовый сок, наряду с виноградным, считается одним из самых первых соков, которые научился делать человек. Еще во времена Гиппократа признавались полезные свойства граната и сока из него. В наши дни ученые находят этому все больше доказательств.

Гранатовые соки, как правило, очень терпкие. Поэтому их рекомендуют разбавлять водой перед употреблением. Более мягкий вкус у гранатовых нектаров, содержание гранатового сока в нектаре должно быть не меньше 25%.

Гранатовый сок обладает насыщенным красным цветом, который определяется присутствием в соке антоцианов - веществ, благоприятно влияющих на здоровье человека.

Российский союз производителей соков (РСПС) продолжает рассказывать о результатах мониторинга соковой продукции, продающейся в российских магазинах, и отвечает на вопрос, какие же гранатовые соки и нектары выбрать.

Проверку качества благополучно прошли*:

· органолептические свойства (цвет, запах, консистенция и вкус)

· показатели безопасности (в т.ч. уровень нитратов)

· отсутствие консервантов и красителей

· подлинность – набор параметров, доказывающих, что продукт изготовлен из плодов граната

В аккредитованных испытательных лабораториях

Читайте также: