Транскрипция еда и напитки


Еда – это источник жизненных сил, хорошая возможность провести время с друзьями или познакомиться с кухней любой страны. Так что если вы заядлый путешественник, гурман, который желает познать страну через кулинарию, то подборка слов в данной статье непременно вам пригодится. Кроме того, лексический набор о еде вам понадобится если вы хотите сделать покупки в супермаркете за границей или нашли интересный рецепт на английском языке.

В этой статье мы рассмотрим несколько категорий еды: овощи, фрукты, специи, напитки, блюда на завтра, обед и т.д. Транскрипция поможет разобраться с произношением, а примеры покажут, как правильно употреблять те или иные слова. Enjoy!

Если вы решили начать изучать английский в онлайн режиме - обратите внимание на подборку онлайн - курсов английского языка .

Слово Перевод
4845 appetite

Помогите проекту, поделитесь в соц.сетях

Слушате и запоминайте слова из раздела Слова по теме еда на английском языке, для лучшего запоминания повторяте их в слух за диктором

Оцените слова из набора

Комментарии к набору слов

Всего комментариев: 6

Здравствуйте! Всё хорошо. Но не понятна "озвучка" некоторых слов --watermelon (t). Может быть, это моя техника.

Здравствуйте!
Хорошая подборка, еще бы слова отсортировали вообще бы цены не было.

А по какому полю хотели сортировать? Слова в подборке и так по английскому алфавиту отсортированы у нас

Было бы отлично если бы можно было бы отсортировать по частоте их употребления

Здравствуйте!
В подборке слов по теме "еда" 2 слова дублируются:
dish и peppermint.

Начинающим изучение английского языка необходимо не только разбираться в грамматических тонкостях, но и постоянно пополнять свой запас лексики. Делать это намного проще, когда слова не разбросаны по разным категориям, а сгруппированы в тематические блоки. Сегодня мы познакомимся с большим объемом активной лексики, с помощью которой обозначаются напитки и еда на английском языке. Тема, несомненно, крайне важная, потому что учеба учебой, а обед всегда должен по расписанию! Узнаем, как выразить процессы приема пищи, научимся обозначать названия блюд и употреблять общие фразы при походах в кафе и ресторанах

Лексика по теме: Еда и напитки (Food and drinks) — Названия продуктов и напитков

Прежде, чем учиться составлять целые предложения, необходимо накопить в своем словаре как можно больше наименований еды. В таблицах, данных ниже, собраны основные виды обозначений продуктов на английском языке с переводом. Данные выражения пригодятся в речи для того, чтобы обозначить свои любимые и нелюбимые блюда, или вести простой диалог с официантом.

Фрукты/овощи vegetables/fruit

  • banana [bəˈnɑːnə] – банан;
  • kiwi [ˈkiːwiː] – киви;
  • pear [pɛə] – груша;
  • apple [æpl] – яблоко;
  • cherry [ˈʧerɪ] – вишня;
  • strawberry [ˈstrɔːbərɪ] – клубника;
  • grapes [greɪps] – виноград;
  • orange [ˈɔrɪnʤ] – апельсин;
  • plum [plʌm] – слива;
  • lemon [ˈlemən] – лимон;
  • pineapple [ˈpaɪnæpl] – ананас;
  • watermelon [ˈwɔːtəmelən] – арбуз;
  • melon [ˈmelən] – дыня;

Мясо/птица/рыба — meat/poultry/fish:

  • lamb – баранина;
  • beef – говядина;
  • rabbit – кролик;
  • liver – печень;
  • pork – свинина;
  • veal – телятина;
  • tongue – язык;
  • ham – ветчина;

Птица:

  • turkey – индейка;
  • chicken – курица;
  • duck – утка;
  • goose – гусь;
  • hazel grouse – рябчик;

  • salmon – семга;
  • shrimps – креветки;
  • crab – краб;
  • herring – сельдь;
  • trout – форель;
  • plaice – камбала;
  • eel – угорь;
  • bream – лещ;
  • sturgeon – осетр;
  • cod – треска;
  • sardines – сардины;

Напитки — drinks:

  • milk – молоко;
  • water – вода;
  • juice – сок;
  • milkshake – молочный коктейль;
  • yogurt – йогурт;
  • lemonade – лимонад;
  • mineral water – минеральная вода;
  • soda – газировка;

Горячие:

  • whiskey – виски;
  • cognac – коньяк;
  • wine – вино;
  • beer – пиво;
  • brandy – бренди;
  • champagne – шампанское;
  • rum – ром;
  • cocktail – коктейль;

Список слов о еде был бы неполным, без указания злаковых культур и приправ. Устраним эти пробелы.

Зерновые — cereals:

Специи — condiments

  • bread – хлеб;
  • grain – зерно;
  • wheat – пшеница;
  • flour – мука;
  • bun – булка;

Крупы:

  • salt – соль;
  • sugar – сахар;
  • vinegar – уксус;
  • cinnamon – корица;
  • horseradish – хрен;

Соусы:

Конечно же, при общении на тему питания невозможно обойтись без соответствующих глаголов и прилагательных. Приведем самые распространенные примеры.

Вся лексика не может поместиться в одном учебном материале, да это было и не правильно, ведь невозможно за раз изучить сотни слов. Мы постарались дать небольшие, но часто используемые в языке тематические блоки. Далее рассмотрим несколько будничных ситуаций, так или иначе связанных с питанием.

Еда на английском языке при выражении времени суток

Чаще всего, в разговорах возникают моменты, связанные с регулярными приемами пищи. То есть, мы хотим рассказать собеседнику о том, что мы ели на завтрак, обед или ужин. Для того, чтобы построить подобный диалог необходимо выучить обозначение этих процессов. Рассмотрим их с помощью таблицы и заодно приведем примеры популярных блюд.

at breakfast – во время завтрака;

toasts with jam – тосты с джемом;

at dinner – в обед;

chicken soup – куриный суп;

roast beef – ростбиф;

at supper – во время ужина;

fried fish – жареная рыба;

Как видно из примеров блюд, традиционная британская кухня довольно сильно перемешалась с американской и европейской. Хорошо это или плохо, оставим решать истинным англичанам, а для нас же такое упрощение очень кстати, т.к. всегда можно найти в меню знакомые названия. Кстати, рассмотрим, как следует себя вести в заведениях общепита.

Ситуации в кафе и ресторане

salad servers – приборы для салата;

tea spoon – чайная ложка;

sauce boat – прибор для соуса;

tuna salad – салат из тунца;

vegetable soup – овощной суп;

beef filet – говяжий рулет;

lamb chops – бараньи отбивные;

grilled fish – рыба на гриле;

baked chicken – запеченный цыпленок;

apple pie – яблочный пирог;

Can you get the waiter? – Не могли бы вы позвать официанта?

We would like a menu, please – Дайте нам, пожалуйста, меню.

I am ready to order – Я готов сделать заказ.

Could you bring me…, please? – Не могли бы вы принести мне…, пожалуйста?

We’ll have two rice with vegetables and a Greek salad, please – Нам, пожалуйста, два риса с овощами и греческий салат.

A glass of (water, juice, red/white wine and etc.), please – Бокал (воды, сока, красного/белого вина), пожалуйста.

На сегодняшнем занятии мы хорошо поработали! Узнали, как обозначается еда на английском языке, какие блюда популярны у англичан и даже немного захватили тему о посещении кафе и ресторанов. Не теряйте своей целеустремленности и усердия, и вам обязательно удастся освоить иностранный язык в совершенстве!

Набор содержит слова по теме еда и напитки на английском языке. Как всегда у нас вы найдете транскрипцию, перевод и произношение слов из набора.

Идет загрузка данных. Подождите, пожалуйста.

  • Овощи на английском
  • Фрукты на английском
  • в произвольном порядке
  • по алфавиту от A до Z
  • по алфавиту от Z до A
  • по алфавиту от А до Я
  • по алфавиту от Я до А
  • Флэш-карточки
  • Английские идиомы
  • Тренажер
  • Упражнения
  • Разговорные темы
  • Аудио топики
  • Тесты
  • Неправильные глаголы
  • Английский алфавит
  • Английский по Skype
  • Наши преподаватели
  • Курсы обучения
  • Стоимость
  • Отзывы наших студентов
  • Грамматика
  • Грамматика в таблицах
  • Лексика
  • Песни на английском
  • Для детей
  • Английский для начинающих 24
  • Английский для Intermediate 1
  • Полезно об английском 49
  • Пополняем словарь 67
  • Интересные факты 2
  • Бизнес английский 19
  • Обзор новых возможностей 12
  • Тесты - проверь себя 6
  • Разбор ошибок 12
  • Английский для туристов 7

Попробуй наши бесплатные упражнения!


Список английских слов про еду и продукты


Таблица 1. Слова на тему "Еда" на английском языке

Персональный сайт учителя английского языка.

Основное направление - помощь в изучение английского языка, так же есть разделы для учителей содержащие различные руководства, справочники, методическую литературу и другие материалы необходимые для подготовки урока английского языка

Время на английском языке онлайн. Как правильно называть время суток в английском языке. Как сказать на английском 8 часов 15 минут?

Аудио словарь компьютерных терминов. Тематический словарь компьютерных терминов с аудио произношением. Словарь ориентирован на школьников и начинающих изучать английский язык. Основное предназначение словаря - обучение правильному произношению.

Звуковая транскрипция Звуковая транскрипция английского языка, с примерами употребления и произношением. Озвучка с классическим Британским акцентом.

Онлайн произношение названий основных цветов и оттенков на английском языке с транскрипцией и переводом на русский язык.

Таблица транскрипционных знаков обозначающих звуки передаваемые буквами английского алфавита.

Онлайн произношение названий одежды и обуви на английском языке с транскрипцией и переводом на русский язык.

Аудио класс Произношение слов и фраз на английском языке. Слушайте аудио запись и учите английский язык.

Названия профессий на английском языке с картинками, транскрипцией, переводом на русский язык и онлайн произношением.

Названия птиц на английском языке с транскрипцией, картинками, переводом на русский язык и примерами употребления. Аудио запись с классическим Британским акцентом.

Продукты питания на английском языке с картинками и транскрипцией. Онлайн произношение названий продуктов питания. Аудио запись с Британским акцентом.

Аудио разговорник Русско английский аудио разговорник. Онлайн произношение обиходных выражений на английском языке. Минимальны набор самых необходимых слов и фраз на английском.

Русско английский разговорник содержит минимум слов и фраз, необходимых при общении с говорящими на английском языке. Произношение английских слов представлено русскими буквами. Представлена практическая транскрипция. В конце каждого урока содержатся тесты для самоконтроля.

Онлайн произношение количественных и порядковых числительных английского языка с транскрипцией и переводом на русский язык.

Названия животных на английском языке с картинками, транскрипцией, переводом на русский язык и онлайн произношением.

Онлайн произношение географических названий: материков, океанов, частей света с транскрипцией и произношением русскими буквами. Слушайте аудио запись и повторяйте за диктором.

Английские слова русскими буквами. Раздел русско-английского разговорника состоящий из уроков и отдельных страниц, где произношение Английских слов и фраз представлено русскими буквами.

Название времен года, месяцев и дней недели на английском языке с транскрипцией, русским переводом и онлайн произношением . А также сокращенная форма записи принятая в Англии.

Части суток на английском языке с транскрипцией и онлайн произношением. Англичане делят сутки на четыре основные части: morning , afternoon , evening , night , эти слова употребляются в обыденных разговорах и в обиходных фразах.

Неправильные глаголы английского языка Неправильные глаголы это глаголы образующие Past Indefinite (Простое прошедшее) и Past Participle (Причастие прошедшего времени) особым способом.

Топики на английском языке .
Небольшие по объему тексты и рассказы для чтения на английском языке с русским переводом.

Диалоги на английском языке с русским переводом .
Диалог - текст написанный в литературной или театральной форме в котором присутствует обмен высказываниями, репликами между двумя и более людьми. Например, вопрос и ответ.

Как правильно произносить знаки транскрипции обозначающие дифтонги, гласные и согласные звуки английского языка. Произношение звуков передано Русскими буквами.

Уроки английского языка для начинающих. Помочь всем желающим получить минимально необходимые теоретические знания, необходимые для дальнейшего изучения английского языка.

Мыться, купаться, принимать душ. Слова и фразы на английском языке с русским переводом на тему мыться - купаться. Онлайн произношение, транскрипция и примеры употребления.

Фрукты на английском. Онлайн произношение названий с транскрипцией, картинками и переводом на русский язык.

Ягоды на английском. Онлайн произношение названий с транскрипцией, картинками и переводом на русский язык.

Английские слова по темам для начинающих. Голосовое произношение , картинки, транскрипция, примеры употребления и перевод на русский язык.

Прыгающие глаголы английского языка: jump, leap, hop, spring, skip, bounce. В каких случая употреблять тот или иной глагол? Голосовое произношение, варианты перевода, случаи и примеры употребления.

Сколько нужно знать английских слов? Сколько слов в английском языке? Таблица уровней знания английского языка.

Распечатать карточки с английской транскрипцией. Знак транскрипции, примерное произношение и буквы выражающие этот звук.


Основные названия блюд и напитков и фразы для заказа в ресторане или кафе.


— Когда у вас подают _ ? - At what time do you serve _ ? (эт вот тайм ду ю сёв _)
завтрак breakfast (брэкфаст) / обед lunch (ланч)
— Мне нужно _ . I need _ . (ай нид _)
ложку a spoon (э спун) / вилку a fork (э фок) / нож a knife (э найф)
бокал / стакан a glass (э глас)

Видео разговорник 'Еда и напитки.'

тарелку a plate (э плэйт)
пепельницу an ashtray (эн эштрэй)
салфетку a napkin (э нэпкин)
— Могу я Вам что-нибудь принести выпить? - Can I get you something to drink? (кэн ай гет ю самсин ту дринк)
— Просто воды со льдом. - Just water, please, with ice. (джаст вота плиз виз айс)
— Бокал холодного пива. - A glass of cold beer, please. (э глас ов колд биа плиз)
Зелёный / чёрный чай, пожалуйста. - Green / black tea, please. (грин / блэк ти плиз)

— Меню, пожалуйста. — The menu, please. (зэ мэнью плиз)
— Что Вы порекомендуете? - What do you recommend? (вот ду ю рэкэмэнд)
— Какие ваши фирменные блюда? - What are your house specials? (вот а ё хауз спешиалс)
— Что это? - What is this? (вот из зис)
— Я возьму это. — I'll take / have this. (айл тэйк / хэв зис)
апельсиновый сок orange juice (орандж джус)
свежевыжатый яблочный сок fresh apple juice (фрэш эпэл джус)
отварные яйца boiled eggs (бойлд эгз)
яичница-болтунья scrambled eggs (скрэмблд эгз)
омлет с беконом / ветчиной an omelet with bacon / ham (эн омлит виз бэйкн / хэм)
кофе coffee (кофи)
чай tea (ти)
молоко milk (милк)
йогурт yoghurt / yogurt (йогэт)
булочки rolls (ролз)
хлеб bread (брэд)
масло butter (бата)
сыр cheese (чиз)
джем jam (джэм)
сахар sugar (шуга)
сливки cream (крим)
сметана sour (ed) cream (сауэ(д) крим)
мёд honey (хани)
лимон lemon (лэмон)

— Сначала коктейль. - First a cocktail. (фёст э коктэйл)
— Затем закуску. — Then an appetizer. (зэн эн эпитайза)
картофельный салат potato salad (потэйта сэлэд)
салат с помидорами tomato salad (томэйтоу сэлэд)
лосось salmon (сэмэн)
устрицы oysters (ойстэз)
омар lobster (лобста)
креветки prawns (Br.) / shrimps (Ам.) (пронс / шримпс)
суп soup (суп)
рыба fish (фиш)
жареная курица roast chicken (роуст чикэн)
шашлык shish kebab (шишкебаб)
свинина pork (пок)
мясо барашка lamb (лэм)
говядина beef (биф)
жареная телятина roast veal (роуст вил)
баранина mutton (матн)
колбаса sausage (сосидж)
сардельки / сосиски small sausages / frankfurters (смол сосэджис / фрэнкфётас)
‘с кровью’ / хорошо пожаренный бифштекс rare / well done steak (рэа / вэл дан стэйк)
макароны (лапша, спагетти) pasta (noodles, spaghetti) (паста нудлз спагети)
рис rice (райс)

овощи vegetables (вэджэтэблз)
зелёная фасоль green beans (грин бинз)
горошек peas (пиз)
морковь carrots (кэрэтc)
капуста cabbage (кэбидж)
салат латук lettuce (лэтис)
помидоры tomatoes (томейтоуз / томатоуз)
огурцы cucumbers (кьюкэмбэз)
лук onions (аньенз)
чеснок garlic (галик)
грибы mushrooms (машрумз)
жареный картофель fried potatoes / French fries (фрайд потэйтоуз / френч фрайз)
картофельное пюре mashed potatoes (мэшт потэйтоуз)
отварной картофель boiled potatoes (бойлд потэйтоуз)
оливковое / подсолнечное масло olive / sunflower oil (олив / санфлауэ ойл)
уксус vinegar (винига)
соль salt (солт)
перец pepper (пэпа)
горчица mustard (мастад)
хрен horseradish (хосрэдиш)
кетчуп ketchup (кэчап)
белое / красное вино white / red wine (вайт / рэд вайн)
светлое / тёмное пиво light / dark beer (лайт / дак биа)
шампанское champagne (шампэйн)
Ваше здоровье! То your health! / Cheers! (ту ё хэлс / чиаз)

фрукты fruit (фрут)
виноград grapes (грэйпс)
персики peaches (пичиз)
яблоки apples (эплз)
груши pears (пэаз)
бананы bananas (бананаз)
ананас pineapple (пайнэпл)
клубника strawberries (стробэриз)

— Желаете что-нибудь на десерт? - Would you like some dessert? (вуд ю лайк сам дезёт)
пирожное / творожный торт cake / cheesecake (кэйк / чизкэйк)
печенье, выпечка pastry (пэйстри)
творог cottage cheese (котэдж чиз)
мороженое ice cream (айс крим)
фруктовый салат fruit salad (фрут сэлэд)
— Еще, пожалуйста. - More, please. (мо плиз)
— Спасибо, хватит. — That's enough, thank you. (зэтс инаф сэнкью)
— Я бы хотел _, пожалуйста _. — I would like a _ , please. (ай вуд лайк _ плиз)
бокал вина a glass of wine ( э глас ов вайн)
бутылку минеральной воды bottle of mineral water (ботл ов минэрал вота)
чашку чая cup of tea (кап ов ти)
— Какие сорта вин у вас есть? — What kinds of wine do you have? (вот кайндз ов вайн ду ю хэв)
— Пожалуйста, бутылку _ вина. — A bottle of _ wine, please. (э ботл ов _ вайн плиз)
красного (рэд) / белого white (вайт)
— Дайте мне кофе _ . - Give me coffee _ . (гив ми кофи _)
со сливками with cream (виз крим) / без сливок / сахара. - No cream / sugar. (ноу крим / шуга)
— Я хочу черный кофе. - I want black coffee. (ай вонт блэк кофи)
c ромом with rum (виз рам) брэнди / коньяком brandy / cognac (брэнди / коньяк)

Всем тем, кто занимается изучением английского языка, необходимо регулярно пополнять свой словарный запас. Одной из самых интересных и несложных лексических тем является тема “Еда и напитки/Food & Drinks”. Знать, как звучит еда на английском языке, нужно не только тем, кто много путешествует заграницей, или собирается переехать туда жить. Сегодня на полках магазинов можно встретить различные продукты питания из заморских стран. Поэтому, чтобы узнать, что это за продукт, как его готовить и с чем есть, надо обладать определенными знаниями.


Продуты питания

Все, кто учил английский в школе, может помнить несколько слов, связанных с едой, а такие напитки, как чай/tea кофе/coffee уж точно знают почти все. Ниже по категориям перечислены некоторые продукты питания на английском языке с транскрипцией и переводом. Итак, освежаем старые знания и приобретаем новые.

aubergine [obɛʁʒin] – баклажан

broc­coli [ˈbrɒkəlɪ] – брокколи

cab­bage [ˈkæbɪʤ] – капуста

car­rot [ˈkærət] – морковь

cau­li­flower [ˈkɔlɪflaʊə] – цветная капуста

cour­gette [kʊəˈʒet] – кабачок, цукини

cucum­ber [ˈkjuːkʌm­bə] – огурец

green pea(s) – зеленый горошек

onion [ˈʌn­jən] – лук

pep­per [ˈpepə] – перец

pota­to [pəˈteɪtəʊ] – картофель

toma­to [təˈmɑːtəʊ] – помидор

kohlra­bi [koːlˈʁaːbi] – кольраби

let­tuce [ˈletɪs] – салат латук

pars­ley [ˈpɑːs­lɪ] – петрушка

cel­ery [ˈselərɪ] – сельдерей

Brus­sels sprouts [ brʌs­lz ] – брюссельская капуста

aspara­gus [əs’pærəgəs] спаржа

apri­cot [ˈeɪprɪkɔt] – абрикос

avo­ca­do [ævəˈkɑːdəʊ] – авокадо

banana [bəˈnɑːnə] – банан

kiwi [ˈkiːwiː] – киви

pear [pɛə] – груша

pineap­ple [ˈpaɪnæ­pl] – ананас

straw­ber­ry [ˈstrɔːbərɪ] – клубника

water­mel­on [ˈwɔːtəmelən] – арбуз

pome­gran­ate [ˈpɔm­grænɪt] – гранат

tan­ger­ine [tænʤəˈriːn] – мандарин

mul-berry [ˈmʌl­bərɪ] – шелковица


mut­ton [mʌtn] – баранина

lamb – мясо молодого барашка

roast beef – ростбиф

stew­ing beef – тушенная говядина

ground beef – говяжий фарш

beef ribs – говяжьи ребрышки

pork chops – свиные отбивные

bacon |ˈbeɪkən| – бекон

sausage [‘sɔsɪdʒ] – колбаски

meat balls – тефтели

meat leaf — мясной рулет

roast [rəʊst] – жаркое

beef stroganoff – бефстроганов

esca­lope [ɪˈskɑː.ləp] – шницель

poul­try |ˈpəʊl­tri| – птица/дичь

a bottle/packet of milk – бутылка/пакет молока

sour cream [‘saʊə kri:m] – сметана

cheese [ʧi:z] – сыр

Dutch cheese – голландский сыр

curds/ cot­tage cheese – творог

yoghurt [‘jɔgɜ:t] – йогурт

ice cream [aɪs kri:m] – мороженное

sour milk – простокваша

processed cheese – плавленый сыр

but­ter – масло (сливочное)

boiled but­ter – топленое масло

mar­garine [mɑːʤəˈriːn] – маргарин


puff – сдобная булочка

pearl bar­ley – перловка

pasta/macaroni/noodle/spaghetti – макаронные изделия макаронные изделия/лапша/спагетти

sun­flower oil – подсолнечное масло

olive oil – оливковое масло

canned foods – баночные консервы

mues­li [ˈmjuː­zlɪ] — мюсли

oat­meal [ˈəʊt­miːl] — овсяные хлопья

nuts [nʌts] — орехи

cook­ies [ˈkʊkɪz] — печенье

semi­prod­uct [semɪprəˈd­juːst] — полуфабрикаты

choco­late [ˈʧɔkəlɪt] – шоколад

milk choco­late – молочный шоколад

nut choco­late – шоколад с орехами

bar of choco­late – плитка шоколада

choco­lates – шоколадные конфеты

box of choco­lates – коробка шоколадных конфет

jar of jam – банка варенья

mar­malade [ˈmɑːməleɪd] – повидло (из цитрусовых)

hon­ey [ˈhʌnɪ] – мед

pud­ding [ˈpʊdɪŋ] – пудинг

plum pud­ding – пудинг с изюмом


cod liv­er — печень трески

mack­er­el — макрель, скумбрия

plaice |pleɪs| — камбала

salmon — лосось, семга

sprat — килька, салака

stur­geon [ˈstɜːʤən] — осетр

trout [traʊt] — форель

oys­ter [ˈɔɪstə] — устрица

shrimp (prawn) — креветка

clam — морской моллюск

cin­na­mon [ˈsɪnəmən] — корица

horse radish — хрен

pinch of soda — щепотка соды

vine­gar [ˈvɪnɪgə] — уксус

yeast [jiːst] — дрожжи

Напитки


lager – светлое пиво

red wine – красное вино

white wine – белое вино

green tea – зеленый чай

hot choco­late – горячий шоколад

milk­shake – молочный коктейль

soda – газированная вода

Конечно же, это не вся пища и не все напитки, которые существуют на земле, но основные составляющие привычного рациона и самое часто встречающееся мы отметили. Пора переходить к процессу приготовления еды.

Приготовление пищи

В инструкциях к бытовой технике, предназначенной для приготовления пищи (Cook­ing), и на упаковках продуктов (зарубежных производителей) часто прилагаются кулинарные рецепты и способы приготовления на английском языке. Без труда расшифровать их вам помогут следующие слова и выражения.

  • cook (food) — готовить
  • peel — чистить (очищать от кожуры)
  • pare (fruit) — очистить
  • grate — натереть на терке
  • clear meat from bones — отделить мясо от костей
  • chop — мелко нарубить
  • carve the meat — рубить мясо
  • mince the meat — сделать фарш
  • dredge smth with flour — обсыпать что-либо мукой
  • roll smth in fine bread­crumbs — обвалять что-либо в сухарях
  • beat up — отбить (мясо)
  • drain — дать стечь, процедить
  • turn over — перевернуть
  • prick – сделать прокол, проколоть
  • sim­mer — варить на медленном огне
  • probe — пробовать (вилкой)
  • whip — взбивать
  • fry — жарить на сковороде
  • stew — тушить
  • boil — варить
  • roast — жарить (на огне) до корочки
  • bake – запекать
  • steam – приготовить на пару
  • cut – порезать
  • dice – резать кубиками
  • slice – резать ломтиками
  • spread – намазывать
  • stir – мешать
  • add – добавить
  • fol­low a recipe – делать/готовить по рецепту
  • smoke — коптить
  • mix — смешивать
  • stuff — фаршировать
  • squeeze – выжимать
  • pour – наливать.

Упражнение для закрепления

А теперь прочтите и переведите рецепт и узнайте, как правильно приготовить шоколадные маффины.


Ingre­di­ents

  • 3 eggs
  • 2 cups white sug­ar
  • 1 cup veg­etable oil
  • 1/3 cup unsweet­ened cocoa pow­der
  • 1 1/2 tea­spoons vanil­la extract
  • 3 cups all-pur­pose flour
  • 1 tea­spoon bak­ing soda
  • 1/2 tea­spoon bak­ing pow­der
  • 1 tea­spoon salt
  • 1/4 tea­spoon ground cin­na­mon
  • 1/4 tea­spoon ground nut­meg (мускатный орех)
  • 1/4 tea­spoon ground car­damom

  1. Pre­heat oven to 175 degrees C. Line two 12 cup muf­fin tins with paper lin­ers.
  2. In a large bowl beat the eggs. Beat in the sug­ar and oil. Add the cocoa, vanil­la and stir well.
  3. Stir in the flour, bak­ing soda, bak­ing pow­der, salt, cin­na­mon, nut­meg and car­damom. Mix until just moist.
  4. Pour bat­ter into pre­pared muf­fin tins fill­ing 2/3 of the way full. Bake at 175 degrees C for 20 to 25 min­utes. Remove from pan and let cool on a wire rack. Store loose­ly cov­ered.


breakfast [ˈbrɛkfəst] завтрак
lunch [lʌnʧ] обед (ланч)
dinner [ˈdɪnə] обед
supper [ˈsʌpə] ужин
food [fuːd] еда
coffee [ˈkɒfi] кофе
wine [waɪn] вино
salt [sɔːlt] соль
fat [fæt] жир
sugar [ˈʃʊgə] сахар
fruit [fruːt] фрукты
meal [miːl] еда (блюдо)
bottle [ˈbɒtl] бутылка
meat [miːt] мясо
beer [bɪə] пиво
pepper [ˈpɛpə] перец
vegetables [ˈvɛʤɪtəblz] овощи
dish [dɪʃ] блюдо
cream [kriːm] сливки
drink [drɪŋk] напиток
taste [teɪst] вкус
milk [mɪlk] молоко
cheese [ʧiːz] сыр
bread [brɛd] хлеб

Примеры:

В примерах приведены не все возможные значения слов, а только одно-два основных, относящихся к данной части речи и теме. Если вы хотите узнать больше значений и примеров, воспользуйтесь онлайн-словарями и переводчиками.

    breakfast – завтрак

What do you eat for breakfast?

    lunch – обед (ланч)

I have a lunch break. – У меня обеденный перерыв.

    dinner – обед

In England dinner is the main meal of the day. – В Англии обед – это главный прием пищи за день.

    supper – ужин

Please, join us for supper. – Пожалуйста, поужинайте с нами.

    food – еда
    coffee – кофе

I’d like a cup of black coffee. – Я бы хотел чашечку черного кофе.

    wine – вино

Chill the wine before serving. – Охладите вино прежде, чем его подавать.

    salt – соль

Add a pinch of salt to the soup. – Добавьте щепотку соли в суп.

    fat – жир

This is a low-fat milk. – Это молоко с низким содержанием жира.

    sugar – сахар

Sweet like sugar. – Сладкий как сахар.

    fruit – фрукты

You should eat some fruit every day. – Вам следует есть немного фруктов каждый день.

    meal – еда (блюдо)

The meal was delicious. – Блюдо было очень вкусным.

    bottle – бутылка

I bought a bottle of red wine. – Я купил бутылку красного вина.

    meat – мясо

Do you eat meat? – Вы едите мясо?

    beer – пиво

May I have a pint of beer, please? – Можно мне пинту пива, пожалуйста?

    pepper – перец

Pepper makes food hot. – Перец делает еду острой.

    vegetables – овощи

My kids don’t like vegetables. – Мои дети не любят овощи.

    dish – блюдо (еда), тарелка

It’s a simple dish to prepare. – Это блюдо легко приготовить.

to do the dishes – мыть посуду

    cream – сливки

whipped cream – взбитые сливки

    drink – напиток

The patient need a hot drink. – Пациенту нужен горячий напиток.

    taste – вкус

I can’t describe you the taste of this meal. – Я не могу описать тебе вкус этого блюда.

    milk – молоко

The milk has gone bad. – Молоко испортилось.

    cheese – сыр

I prefer hard \ soft cheese. – Я предпочитаю твердый \ мягкий сыр.

    bread – хлеб

This bread is fresh \ stale. – Этот хлеб свежий \ черствый.

tea [tiː] чай
alcohol [ˈælkəhɒl] алкоголь
potato [pəˈteɪtəʊ] картофель
sauce [sɔːs] соус
juice [ʤuːs] сок
beans [biːnz] бобы
tomato [təˈmɑːtəʊ] помидор
butter [ˈbʌtə] сливочное масло
spoon [spuːn] ложка
fork [fɔːk] вилка
knife [naɪf] нож
corn [kɔːn] кукуруза
cake [keɪk] пирог, торт
onion [ˈʌnjən] лук
ingredient [ɪnˈgriːdjənt] ингредиент
chocolate [ˈʧɒkəlɪt] шоколад
apple [ˈæpl] яблоко
rice [raɪs] рис
salad [ˈsæləd] салат
honey [ˈhʌni] мед
garlic [ˈgɑːlɪk] чеснок
cup [kʌp] чашка
plate [pleɪt] тарелка

Примеры:

Почитайте еще вот это!😊

  • Тест на фразовые глаголы (7 вопросов)
  • 6 сайтов для общения с иностранцами
    tea – чай

Would you like a cup of tea? – Не желаете ли чашечку чая?

    alcohol – алкоголь

A doctor told him to drink no alcohol. – Доктор сказал ему не пить алкогольные напитки.

    potato – картофель

mashed potato – картофельное пюре

    sauce – соус

I added some sweet sauce. – Я добавил немного сладкого соуса.

    juice – сок
    beans – бобы

Do you cultivate beans in your farm? – Вы выращиваете бобы на ферме?

    tomato – помидор

We ate pasta with a tomato sauce. – Мы ели пасту с томатным соусом.

    butter – сливочное масло

I had a toast with butter for breakfast. – На завтрак у меня был тост с маслом.

    spoon – ложка
    fork – вилка

Can I have a fork? – Можно мне вилку?

    knife – нож

Do you know how to use a knife and fork? – Ты умеешь пользоваться ножом и вилкой?

    corn – кукуруза

grains of corn – зерна кукурузы

    cake – пирог, торт

She made a birthday cake. – Она приготовила торт на День рождения.

    onion – лук

Do you cry when you’re chopping onions? – Вы плачете, когда нарезаете лук?

    ingredient – ингредиент

I think we missed an ingredient. – Мне кажется, мы упустили один ингредиент.

    chocolate – шоколад

a bar of white chocolate – плитка белого шоколада

    apple – яблоко

An apple a day keeps a doctor away. – Яблоко в день, и доктор не нужен.

    rice – рис

long-grain ice – длиннозерный рис

    salad – салат

I ordered some salad for you. – Я заказал для тебя салат.

    honey – мед

Bees make honey. – Пчелы делают мед.

    garlic – чеснок

a clove of garlic – зубчик чеснока

a garlic bulb – головка чеснока

    cup – чашка

I’d like a cup of hot chocolate. – Я бы хотел чашку горячего шоколада.

plastic cups – пластиковые стаканчики

    plate – тарелка

paper plates – бумажные тарелки

Примечания:

В русском языке слова “завтрак”, “обед” и “ужин” имеют конкретную привязку к времени: завтрак утром, обед днем, ужин вечером. В английском языке немного по-другому. Употребление названий приема пищи может отличаться в зависимости от страны, региона.

    Breakfast – это однозначно завтрак, то есть утренний прием пищи. Lunch – обед в нашем понимании, то есть дневной прием пищи. Dinner – может быть как дневной трапезой (обедом), так и вечерней (ужином). Также словом dinner называют официальные приемы пищи, “обеды”, которые могут проходить и днем, и вечером. Supper – как правило, вечерний прием пищи, причем в некоторых странах это полноценный ужин, а в других – легкий вечерний перекус.

Если с завтраком все понятно, то lunch, dinner и supper могут немного меняться местами. Наиболее общая схема такова:

    Breakfast – завтрак (утром). Lunch – обед (днем). Dinner – ужин (вечером).

В современных США и Великобритании в основном именно так понимают эти три слова. Однако в некоторых штатах США, в Канаде и Австралии в ходу также слово supper – им обозначают легкий ужин незадолго до сна. Намного реже под supper понимают обед, причем это зависит не только от страны или региона, но и от семейных традиций, привычек.


Друзья! Меня часто спрашивают, но я сейчас не занимаюсь репетиторством. Если вам нужен учитель, рекомендую этот чудесный сайт . Здесь вы найдете преподавателя, носителя языка😛 или не носителя, на любой случай и карман😄 Я сам прошел там более 100 занятий, рекомендую попробовать и вам!

Читайте также: