Завтрак зеленый чай и яблоки

Чай – напиток не только бодрящий, но и полезный. Он способен ускорять обмен веществ и повышать выносливость организма. Кроме того, чай замедляет процессы старения благодаря антиоксидантному действию. Не удивительно, что этот напиток является составляющей многих эффективных диет.

Чайный лист помогает очищению организма и способствует потере веса, поэтому врачи рекомендуют включать его в диетический рацион. Особенно полезен зелёный чай – на его основе придумано несколько действенных вариантов диеты.

Диета на зелёном чае

Существуют два способа использовать зелёный чай для похудения – соблюдать строгие разгрузочные дни или полноценную диету. Разгрузка на чае не должна проводиться больше суток. Она применяется для выведения лишней жидкости, за счёт чего вы можете быстро потерять пару килограммов. За день нужно выпить до 2,5 литра зелёного чая. Разрешается добавить молока и немного мёда.

Есть также диета на зелёном чае, рассчитанная на 10 дней. Используйте меню из любой низкокалорийной системы питания и введите в рацион зелёный чай. Помните, что напиток не стоит пить позже 18 часов, иначе могут возникнуть проблемы со сном.



  • 1 Чем полезна диета на зеленом чае?
    • 1.1 Как правильно пить зеленый чай для похудения?
    • 1.2 Меню на неделю
  • 2 С чем можно пить зеленый чай — рецепты

Одним из вариантов похудения является применение диеты на зеленом чае. Можно ли от такого режима получить пользу, как правильно пить зеленый напиток, чтобы в быстрые сроки похудеть, рассмотрим далее.

Чем полезна диета на зеленом чае?

Почти у всех ни одно утро не обходится без чая. Согревающий напиток с сахаром или без, с молоком или кефиром, с медом или вареньем бодрит и дает заряд организму на целый день.

Если черный чай можно пить ради согревания, то зеленый эффективно используется при соблюдении диеты. Зеленый чай при диете с молоком позволяет за три недели сбросить 5 кг. При этом, избавляться от лишних килограмм можно без существенных изменений рациона питания.

Если пить стакан чайного коктейля, можно:

  • Избавиться от лишних кг.
  • Замедлить процесс старения организма за счет выработки после употребления напитка антиоксиданта — катехина.
  • Благодаря чайному жидкому лакомству можно остановить воспалительный процесс и нормализовать артериальное давление.
  • Благодаря соблюдению чайной диеты с молоком выводятся вредные токсины, шлаки и соли тяжелых металлов из организма.

Чайное лакомство — отличное средство, которое имеет мочегонный эффект. За счет этого выводится лишняя жидкость из организма.

Если пить напиток с молоком, похудение станет эффективней. За неделю при регулярном выпивании можно избавиться от отека ног, понизить уровень сахара в крови.

Отзывы от людей, которые соблюдали чайное питание гласят: 3-6 чашек напитка в день будут позволять человеку избавиться от 45% отложенного жира. Если пить регулярно напиток с молоком — можно навсегда избавиться от мысли о лишнем весе.

Диета на зеленом чае — эффективный вариант осуществить похудение за короткое время. Кроме того, что при употреблении напитка снижается вес, можно предоставить организму много живительной подпитки: витаминов и минералов. Присутствие антиоксидантов в утреннем напитке придаст коже и волосам здоровый цвет и блеск.

Отзывы тех, кто регулярно пьет чай более недели или больше дней, отмечают омоложение организма, улучшение самочувствия и подтяжку кожи лица.

Чтобы правильно реализовать процесс похудения при помощи напитка, нужно:

  • Пить напиток не меньше двух литров в день без сахара (можно с медом). Для улучшения вкуса можно добавить лимон или лайм.
  • Каждое утро, обед и ужин нужно начинать с чашки чая.

Примерное меню употребления чайного коктейля может быть таким:

  1. Завтрак: чайный напиток с молоком. После двух часов выпить еще чашку с ломтиком черного хлеба. Хлеб можно заменить на отруби или съесть печеные яблоки с чайной ложкой меда.
  2. Обед начинать с чашки зеленой субстанции. Рекомендуется употребить суп на курином или овощном бульоне. Можно на обед приготовить тушеные овощи, кусочек постного мяса или рыбы. Сделать овощной или фруктовый салат.
  3. Ужин подразумевает выпивание напитка. Из еды можно: фруктовый салат или отварные овощи с небольшим кусочком мяса. Приготовить творог с обезжиренной сметаной и сухофруктами.
  4. Если перед сном будет мучить голод, можно выпить стакан обезжиренного кефира.

Такое примерное меню, главным ингредиентом которого является чайный напиток, позволит без существенных усилий осуществить похудение до 3 кг за неделю.

Если кушать отварное постное мясо и рыбу, обезжиренные молочные продукты, овощи и каши, отзывы от людей сводятся к одному: реально за месяц скинуть 8 килограмм.

Свойство чайного напитка в том, что его можно комбинировать со многими продуктами. Виды диетического чайного режима бывают: в сочетании с рисом, молоком или яблоками.

Диета гейши на рисе и зеленом чае — трехдневная диета, которая позволит, при правильном соблюдении условий процесса снижения веса, похудеть на 4-5 кг.

Режим питания гейши включает специальную диета на зеленом чае:

  • С утра выпить две чашки чайного напитка с молоком.
  • На обед скушать тарелку несоленого риса и выпить стакан теплого молока.
  • Ужинать тарелкой риса и чайно-молочным коктейлем.

Диета на зеленом чае и яблоках на неделю включает правило: перед каждым приемом пищи пить чай за 20 минут и через 40 минут после.

Диета на зеленом чае — меню на неделю (завтрак, обед, ужин):

Понедельник

  1. скушать 200 гр яблок и 100 гр творога
  2. 400 гр яблок
  3. 400 гр яблок. При сильном голоде можно съесть ржаной хлебец.

Вторник

  1. йогурт с запеченными яблоками (300 гр).
  2. 500 гр яблок или в свежем или в запеченном виде.
  3. 200 гр фрукта и 100 гр творога.

Среда

  1. 400 гр яблок.
  2. 500 гр яблок в сыром или запеченном виде.
  3. 400 гр фрукта. Можно скушать 100 гр творога.

Четверг

  1. Салат из 300 гр яблок и моркови.
  2. 500 гр яблок.
  3. 100 гр творога с двумя фруктами.

Пятница

  1. два свежих небольших яблока и 100 гр творога.
  2. 500 гр яблок.
  3. 200 гр яблок в запеченном виде. В дополнение можно скушать 100 гр нежирного творога.

Суббота

  1. йогурт и 400 гр яблок.
  2. 500 гр яблок. Их можно съесть с творогом или йогуртом.
  3. скушать два ржаных хлебца и 200 гр фруктов.

Воскресенье

  1. 200 гр печеных яблок, 100 гр творога.
  2. 400 гр фруктов в сыром или запеченном виде.
  3. 400 гр яблочного салата вместе с морковью.

С чем можно пить зеленый чай — рецепты

Чайная жидкость, если уметь правильно ее дополнять и смешивать — отличный вариант насыщения организма полезными веществами. Можно пить зеленый чай при диете. Рецептов, которые включают процесс похудения, много.

Одним из самых известных является рецепт молокочая. Диета на зеленом чае с молоком включает приготовление рецепта следующим образом:

  • На стакан кипяченой воды нужна 1 чайная ложка заварки. Засыпать в кипяток заварку и ждать 5-7 минут, пока напиток настоится.
  • В диетический теплый коктейль добавить 50 граммов молока. Хорошо перемешать.

Для того, чтобы процесс похудения происходил с большим удовольствием, можно перед употреблением обычной повседневной еды: гречки, яйца, отварного мяса пить чайное лакомство с добавлением разных приправ.

Рецепты приготовления чая:

  • Корица, изюм и чай зеленый

Залить чайные листья с корицей и изюмом кипятком на 10 минут. Воду слить, добавить в чашку мелко нарезанное яблоко. Снова залить водой и ждать, пока настоится в течение 7 минут.

  • С жасмином

Заварочные листья зеленого теплого напитка можно смешать с жасмином.

  • С медом и мятой

Можно добавить в чайное лакомство мяту с медом или ягоды.

Все варианты не только способствуют снижению веса, но и будут укреплять иммунитет, успокаивать нервную систему, в целом, обогащать организм недостающими микроэлементами.

В любое время каждая женщина думает о внешнем виде. Если вы хотите блистать красотой в новом наряде или просто любимом платье, заранее позаботьтесь, чтобы оно хорошо на вас сидело. Пересмотрите свой рацион, исключите жирные блюда. Если этого недостаточно и вам нужно потерять 5, 6 и более килограммов, обратите внимание на диету с зеленым чаем. Она полюбилась женщинам еще с давних времен. А все потому, что зеленый чай обладает свойствами сжигать жировую ткань и приводить в тонус весь организм, что прекрасно сказывается на коже и общем внешнем виде.

Диета на чае стала знаменитой благодаря многим особенностям, но причина заключается в легкости ее соблюдения. Достаточно заменить напитки, которые вы привыкли употреблять в течение дня, на зеленый чай без сахара и исключить из рациона вредную еду. Желанный эффект не заставит себя ждать, и буквально через 3-4 недели вы потеряете 5-7 кг.

Среди всех разновидностей диет есть несколько эффективных, и мы подробно рассмотрим каждую из них.

Рацион на месяц

За 30 дней можно сбросить от 5 до 8 кг. За этот период организм очистится от токсинов и свободных радикалов. Вы похудеете естественным путем, поскольку не будете голодать. Но отказаться придётся от следующих продуктов:

  • блюда из теста (вареники, пельмени);
  • копчености, жирное мясо;
  • жареные и острые блюда;
  • алкоголь;
  • выпечка и сахар.


Рекомендовано ограничить употребление соли. Ежедневно употребляйте 5-6 чашек этого вкусного и ароматного напитка. Чай используйте крупнолистовой и заранее заваривайте его в чайнике. Ешьте простую постную пищу: легкие супы, тушеные и отварные овощи. Рекомендуются кисломолочные продукты с низким содержанием жира. Не забывайте, помимо чая, выпивать в день 6-8 стаканов воды.

Принцип такой же, что и на месяц, теряется около 5 кг, запрещены следующие продукты питания:

  • фрукты с содержанием глюкозы (виноград, бананы, дыни);
  • мед и сухофрукты;
  • манная и перловая крупы;
  • картофель;
  • яйца и сметана;
  • мучные изделия, кондитерка;
  • алкогольные напитки.

Ограничьте употребление масла в салатных заправках, заменив его лимонным соком. Допустимы отварные индюшечье или куриное мясо, рыба. Разнообразьте меню гречневой, пшенной кашей с отварными овощами. Пейте свежевыжатые соки.

Рацион подойдет любительницам сладкого и тем, кому трудно отказаться от сахара в чае. Он будет полезен при повышенном давлении, а также подойдет для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Можно соблюдать диету 14 дней. С ее помощью проще перейти к здоровому питанию. Запрещено употреблять:

  • сахар и соль;
  • жирное мясо;
  • молочные продукты;
  • копчености, острую пищу;
  • жареные блюда;
  • булки, пироги;
  • алкоголь.


К этому рациону можно прибегать не чаще 1 раза в одну-две недели. Можно потерять до 2 кг веса. Эта диета понравится вам, потому что с ее помощью вы не только сбросите несколько кг, но и приобретёте красивый цвет лица. А также освободите организм от свободных радикалов и постепенно нормализуете вес. Пейте зеленый чай с молоком 3-4 раза в день: перед завтраком, или вместо него, за 40 минут до обеда и вечером вместо ужина за три часа до сна. Благодаря молоку, вы легко насытитесь чаем, и ограничения в питании не покажутся вам такими уж страшными. Ограничьте употребление:

  1. копченых изделий;
  2. жирных сортов мяса и рыбы;
  3. яиц и жирного творога;
  4. сыра;
  5. сладких блюд;
  6. алкоголя.

Диета на чае с молоком также не является строгой, если вы соблюдаете ее продолжительное время. Меню довольно разнообразное: салаты из овощей, каши, отварные мясо и рыба. Поскольку зеленый чай с молоком обладает желчегонными и мочегонными свойствами, выпивайте на менее 6 стаканов чистой воды в день.

Диета гейши на рисе и зеленом чае

Еще одна довольно эффективная диета для тех, кто следит за фигурой. Из названия диеты ясно, что пришла она к нам из Японии. Жительницы этой страны всегда отличались стройной фигурой, ровным цветом лица, а также долголетием. Еще одна из древних традиций жителей этой страны – чайная церемония. Употребляя зеленый чай каждый день, гейши давно пришли к выводу что именно он является залогом их красоты.


Диета на рисе и зеленом чае строгая, длится 5 дней. Потеря в весе составляет 5-6 кг. Она заключается в дробном питании маленькими порциями несколько раз в день. Пищу при этом необходимо тщательно пережевывать. Основные продукты питания:

  • зеленый чай;
  • молоко;
  • рис (желательно нешлифованный).

Молоко используйте не выше 1,5 % жирности. Чай лучше каждый раз заваривать свежий, не пейте вчерашний чай. Не стоит пить черный чай. Рис ешьте бурый, нешлифованный. Именно такой рис полезен для желудочно-кишечного тракта, он содержит большинство минералов для вашей красоты и стройности.

Поскольку диета на рисе и чае очень жесткая, то и выход из нее должен быть постепенным. Ешьте привычные продукты не сразу, в течение нескольких дней соблюдайте правильный рацион.

Это довольно легкая диета, одна из самых популярных экспресс-диет. Длится всего 4 дня, за это время вы потеряете 4 кг. Соблюдать ее нужно строго, если все-таки не получилось и вы съели мучное или сладкое, то увеличьте ее продолжительность на 1 день. Повторять это следует каждый раз, когда вы отклоняетесь от нужного рациона. Запрещено употреблять:

  • сахар, соль, различные приправы и специи;
  • все виды мучных изделий;
  • сладкие фрукты и сухофрукты;
  • кондитерские изделия;
  • жареные и копченые блюда;
  • алкоголь.


На завтрак ешьте яйцо и чашку чая, в обед 250 гр не слишком жирного творога и чашку чая. Ужин точно такой же, как обед. Можете выпить кефир на ночь. Между приемами еды пейте воду небольшими глотками.

Диета на сухарях и чае

Самая жесткая экспресс-диета с зеленым чаем, длится 5 дней. Потеря в весе от 5 кг до 8 кг. Однако ее используют, чтобы похудеть за короткий срок к какому-нибудь важному событию. Во время диеты запрещено есть абсолютно все, кроме зеленого чая и двух сухариков с каждой чашкой чая. Раз в два дня разрешается есть овощной суп без картофеля и крупы.

Важно помнить, что любая экспресс-диета наносит удар по организму, поэтому соблюдать ее разрешено, если у вас нет никаких проблем со здоровьем и не чаще 1-2 раза в год. Гораздо лучше выбрать более продолжительную диету, которая не нанесет ущерб вашему здоровью. Еще лучше всегда соблюдать правильный рацион и соблюдать правила здорового образа жизни.

Откажитесь от таких методов похудения, если у вас есть хронические заболевания кишечника и других органов ЖКТ, а также при беременности и лактации. Не допускайте, чтоб стремление стать стройной привело вас к потере здоровья.



Зеленый чай – это напиток, который позволяет придать бодрости, повысить настроение, уменьшить аппетит, утолить жажду. Его хорошо пить во время жаркой погоды, после интенсивных физических нагрузок. Не удивительно, что зеленый чай используют для избавления от лишнего веса. Для диеты следует выбирать только качественные чайные листья, которые прошли минимальный процесс ферментации.

Классический вариант диеты на зеленом чае не ограничен во времени. За неделю такой системы похудения можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Каждый день нужно пить до 2 литра напитка, но без добавок (исключают и лимон, и сахар).

Перед каждым приемом пищи нужно выпивать чашку зеленого чая. Начинать кушать можно спустя 20 минут после чаепития. Также чашкой зеленого чая заменяют все продукты во время перекусов.

Разрешенные и запрещенные продукты


Меню состоит из продуктов, которые имеют низкую калорийность. В день следует выпивать около литра чая.

Продукты, которые запрещены к употреблению:

Изделия из муки.

Напитки с газами.

Соусы промышленного приготовления.

Соль и сахар, продукты с пищевыми добавками.

Ржаной хлеб можно есть не чаще, чем 3 раза в неделю, в первой половине дня.

Продукты, которые можно включать в меню во время диеты:

Овощи, которые не содержат крахмал.

Фрукты с невысоким содержанием сахара, сухофрукты.

Обезжиренные молочные продукты.

Диетические сорта рыбы, морепродукты.

Злаки. Исключение составляет манная крупа.

Натуральные сладости (зефир, черный шоколад, меренги).

Соки и фреши собственного приготовления, компоты.

Меню на неделю на зеленом чае

0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл натурального йогурта, 3 ломтика ржаного хлеба

Галетное печенье, 0,2 мл зеленого чая

0,2 мл зеленого чая до приема пищи, кусочек хлеба и 0,2 мл йогурта

0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов

0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг куриного филе, овощной салат

0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 3 кусочка хлеба

0,2 мл зеленого чая и галетное печенье

Отварная телятина (50 г), салат (овощи, капуста, морковь)

0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов

0,2 мл зеленого чая, салат с помидорами

0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 3 кусочка хлеба из цельнозерновой муки

0,2 мл зеленого чая, галетное печенье

0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 0,1 кг фруктов

0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов

Одна морковь, 0,2 мл зеленого чая, 150 г вареной рыбы

0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл молока, 0,2 мл йогурта, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки

0,2 мл зеленого чая, галетное печенье

0,2 кг ягод, 70 г сыра твердых сортов, один томат

0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов

0,2 мл зеленого чая, салат с огурцами и капустой, твердый сыр (150 г)

0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, стакан молока, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки

0,2 мл зеленого чая, галетное печенье

0,2 мл зеленого чая, салат с овощами, 0,1 кг сыра

0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов

0,2 мл зеленого чая, овощной салат, 0,1 кг сыра фета

0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг риса с тушеными овощами

Сухофрукты и 0,2 мл зеленого чая

0,2 мл зеленого чая, салат с фруктами и йогуртом

0,2 мл зеленого чая, отварной картофель и овощи зеленого цвета

Разновидности диеты на зеленом чае


Диету на молоке и зеленом чае можно практиковать в качестве разгрузочных дней, либо как основную методику для снижения веса. Это отличный способ профилактики болезней сердца и сосудов, дисбактериоза кишечника, кровоточивости десен. Такая диета позволяет нормализовать работу эндокринной системы, отрегулировать функционирование всех органов пищеварения. Диету на молоке и зеленом чае врачи рекомендуют людям, страдающим от патологий щитовидной железы.

Диета длится 3 дня. За это время можно потерять от 1,5 до 4 кг лишнего веса.

Разогреть 2 л молока, выключить огонь перед самым закипанием. Добавить в молоко 3 столовых ложки зеленого чая и настоять на протяжении 10 минут. Затем молоко процеживают и пьют в течение дня.

По типу первого рецепта можно заварить чай на воде. В каждую чашку нужно будет добавлять по 50 мл молока.

Чай заваривают на воде, добавляют в него мед (чайная ложка на стакан). Если был выбран этот способ заваривания чая, то на протяжении дня можно выпить 500 мл молока с низким процентом жирности.

Диета на кефире и зеленом чае с медом длится десять дней.

Во время диеты следует придерживаться определенных правил:

Принимать пищу нужно 4 раза в день.

Жирность кефира не должна превышать 1%.

От меню отступать нельзя.

Смесь орехов с сухофруктами, чай с медом (10 г)

На выбор худеющего

Любой цитрусовый плод

Зеленый чай с медом

На выбор худеющего

Зеленый чай и мед

Зеленый чай с медом

Меню пятого дня

Меню четвертого дня

Меню третьего дня

Меню второго дня

Меню первого дня


Диета на яблоках и зеленом чае должна продолжаться не дольше недели. В это время нужно есть только яблоки и пить зеленый чай. Обязательно во время диеты выпивать достаточное количество воды. Если у человека имеются какие-либо нарушения со стороны пищеварительной системы, то от кислых яблок лучше отказаться.

В зависимости от дня диеты, следует употреблять в пищу разное количество яблок:

1 день: кило яблок.

2 день: 1,5 кг яблок.

3 и 4 день: 2 кило яблок.

5 и 6 день: 1,5 кг яблок.

7 день: кило яблок.


Практиковать трехдневную диету на зеленом чае и фруктах нельзя чаще 2 раз в месяц. За 4 месяца удастся похудеть на 12 кг.

Правила, которые необходимо соблюдать во время диеты:

Три раза в день в пищу употребляют изюм и курагу.

После каждого основного приема пищи нужно пить зеленый чай.

Воду и зеленый чай пьют между подходами к столу.

Другие продукты в меню не включают.


Диета гейши длится 6 дней. Ее можно практиковать с периодичностью 1 раз в 3 недели. За этот срок удастся сбросить от 3 до 6 кг лишнего веса.

В первый день диеты едят только суп на рисовой или перловой крупе. Меню остальных дней:

0,5 л зеленого чая на воде и 0,5 л молока на завтрак.

0,1 кг риса и 0,2 л молока во время обеда.

0,1 кг риса, 0,2 л молока, 0,2 л зеленого чая.


Семидневная диета на гречке и зеленом чае позволит сбросить 7-10 кг лишнего веса.

Во время процесса похудения необходимо придерживаться следующих правил:

Основных приемов пищи в день должно быть три.

Меню базируется на гречке и фруктах (исключение виноград и бананы). Пить можно зеленый чай без сахара и обезжиренный кефир.

Воду нужно пить между основными приемами пищи.

Гречки можно есть столько, сколько хочется.

Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 4 часа до ночного отдыха.

Меню на каждый день:

0,2 л кефира, 0,1 кг гречневой крупы, 0,1 кг фруктов на завтрак.

0,1 кг фруктов, 0,2 мл зеленого чая и порция гречневой каши на обед.

За ужином едят только гречку.

Гречку не отваривают, а запаривают. Для этого стакан крупы заливают 0,4 л горячей воды, накрывают крышкой и оставляют на ночь. Если приготовить кашу в термосе, то для ее заваривания будет достаточно 2 часов. Если остается лишняя жидкость, то ее сливают.


За три дня на твороге и зеленом чае можно похудеть на 3 кг.

Меню диеты выглядит следующим образом:

Отварное яйцо и чай на завтрак.

100 г творога и чай на обед и на полдник.

За ужином пьют чай.


В состав яичного желтка входит биотин, который активно борется с жировыми отложениями, а также способствует лучшему усвоению белков. Диета на зеленом чае и яйцах длится 3 недели, за время которых можно избавиться от 5-10 кг лишнего веса. Затем необходимо сделать перерыв в 21 день и можно повторить диету вновь.

Во время диеты необходимо придерживаться следующих правил:

Утро должно начинаться с куриных яиц и любого цитрусового плода.

Два перепелиных яйца по своей питательной ценности приравниваются к одному куриному яйцу, по этому принципу можно осуществить замену.

Из рациона следует убрать жирные продукты и сладости.

Обязательно во время диеты следует пить достаточное количество воды.

После того как диета закончится, нужно будет вводить привычные продукты постепенно. Яйца продолжают употреблять в пищу каждый день.

Плюсы и минусы чайной диеты


Плюсы чайной диеты:

Диета не требует приготовления сложных блюд, что очень удобно.

Диету нельзя назвать голодной, поэтому сидеть на ней комфортно.

Зеленый чай – это источник витаминов и питательных веществ.

Зеленый чай отлично укрепляет зубную эмаль, не окрашивая ее в темный цвет, так как в напитке содержится много фтора.

Диета на зеленом чае позволяет снизить уровень холестерина в крови, привести в норму работу органов пищеварительной системы, очистить печень.

Зеленый чай – мощный антиоксидант, который так необходим организму.

Диета на зеленом чае практически не имеет недостатков, так как она не ограничивает рацион и не слишком урезает суточную калорийность. Единственный минус диеты – это наличие ряда противопоказаний к ней.

Противопоказания


Зеленый чай может быть противопоказан в следующих случаях:

У человека наблюдается нервное истощение, он страдает от бессонницы, слишком раздражен или перевозбужден.

Нельзя пить зеленый чай на фоне тахикардии.

Запрещено употребление зеленого чая гипотоникам, так как этот напиток способен снижать давление. В тяжелых случаях у человека даже может случиться обморок.

Нельзя использовать во время похудения чай крепкой заварки при условии, что у человека имеется язва желудка, либо гастрит с повышенной кислотностью.

Противопоказана диета во время беременности, при гипертонии и атеросклерозе.

Выбор чая для диеты

Чтобы выбрать качественный зеленый чай, необходимо обращать внимание на его внешний вид. Хорошо, если есть возможность приобрести чай на развес. Листья при этом должны быть крупными. В таком чае не содержится вредных добавок.

Свежий продукт имеет фисташковый оттенок. Если листья темные, то это указывает на то, что чай пролежал больше года. Выбирать нужно те листья, которые были собраны осенью или весной. Чем светлее листья, тем выше сорт напитка.

Качественный чай не рассыпается. Листья остаются целыми при прикосновении к ним. На поверхности листьев должны сохраняться мелкие ворсинки, которые никуда не пропадают после их заваривания.

Как правильно заваривать чай?


Классические приемы заваривания зеленого чая:

Чайник для заваривания должен быть фарфоровым. Для начала его следует согреть. С этой целью чайник обдают кипятком и 3 минут прогревают на огне.

На чашку берут 2 г чая, нужное количество листьев насыпают в чайник. Заливают сухое сырье кипятком.

Затем его накрывают льняным полотенцем и оставляют на 10 минут.

Если пить чай спустя 3-5 минут от момента заваривания, то напиток считается бодрящим.

Если пить чай спустя 5-10 минут от момента заваривания, то напиток будет успокаивающим.

Когда чай настоится нужное время, в чайник доливают кипяток. Следует оставить чайник не полным (от крышки до воды должно быть свободное пространство в 1 см).

Если чай заварен правильно, то на его поверхности должна появиться пена.

Следует заваривать чай таким образом, чтобы его можно было бы сразу пить, не добавляя воды.

Зеленый чай нужно пить только свежим, в течение 15 минут после заваривания. Если выпить его позже, то пользы от него получить не удастся.


Гунфу Ча – это название одной из популярных чайных церемоний в Китае. Ее проводят во время встречи гостей, а также в кругу семьи. Заваривают чаще всего полуферментированные бирюзовые улуны.

Эта церемония сродни с целым видом искусства:

Воду для заваривания чая нагревают до 95 °C.

Чайник протирают чайной кистью для прогрева. Обязательно нагревают всю посуду, в которой будет подаваться чай.

Заварку насыпают в чашки отдельно, чтобы изучить ее состав.

Затем насыпают заварку в чайник.

Заворачивают чайник в полотенце, а затем на протяжении минуты похлопывают ладонью по его дну. Это позволяет избавиться от чайной пыли и мелких частичек.

Воду вливают в чайник с высоты и сразу же сливают, но не пьют.

Наливают воду в чайник еще раз, выдерживают 10-30 секунд. Конкретное время выдержки зависит от выбранного сорта чая.

Процеживают чай с помощью ситечка, а затем разливают по чашкам.

Чашки для чаепития должны быть высокими. Это необходимо для того, чтобы можно было насладиться парами чая.

Затем длинную чашку накрывают широкой чашкой и переворачивают. Это позволяет раскрыть аромат и цвет чая.

Длинную чашку аккуратно извлекают из широкой и наслаждаются исходящими от нее ароматами.

Пьют чай из широкой чашки.


Японская чайная церемония проводится согласно следующим правилам:

Для заваривания чая нужно использовать только мягкую воду. Для этого ее можно предварительно заморозить. Непрозрачную середину изо льда убирают.

Чайник нужно брать с ситечком. Прием отверстия могут быть в нем достаточно крупными, так как попадание в напиток мелких частичек чая допускается.

Чайник предварительно нужно прогреть.

Для заваривания сенча или генмайча (сорта зеленого чая) вода должна иметь температуру 75-80 °C. Для заваривания гёкуро (высший сорт чая) воду следует подогреть до 50-60 °C. Температура должна быть тем ниже, чем выше сорт чая.

Можно вскипятить воду, а затем остудить до необходимой температуры, а можно разбавить ее прохладной кипяченой водой.

Для заваривания сенча на две чайные ложки сырья берут 150 мл воды. Для заваривания гёкуро на две чайные ложки берут 100 мл воды.

Сенча настаивают 1-1,5 минуты, а гёкуро 2 минуты. Чай разливают по чашкам полностью.

Практически все виды зеленого чая можно заваривать несколько раз, но температуру воды при этом нужно будет все время повышать на 10 °C. Не касается это правило только порошкового сорта чая матча и обжаренного сорта ходзича.

Отзывы и результаты



Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Читайте также: