Блюдо из картошки ананас

Способ приготовления

1. Очищенный картофель нарежьте поперек тонкими кружочками таким образом, чтобы внизу они оставались соединенными, а наверху слегка расходились веером. Смажьте кружочки картофеля сливочным маслом, посыпьте специями по вкусу, зеленым луком и выложите в жаропрочную форму.
2. Влейте в форму 100 мл воды и запекайте картофель в течение 40 мин. в духовке, разогретой до 200°С.

3. Для приготовления соуса нарежьте лук-порей и красный лук кольцами, ананас – кубиками, колбасу – ломтиками и обжарьте все вместе на масле около 3 мин.

4. Долейте бульон, посолите, поперчите, добавьте карри, аджику и сметану, перемешайте и тушите еще 3 мин.

5. Готовый запеченный картофель выложите на блюдо, украсьте зеленью и полейте ананасовым соусом.

Ингредиенты

Мы любим картошку в любых видах, но если вам хочется приготовить нечто экзотическое, приготовьте запеченный картофель с ананасовым соусом. Это не только оригинально и вкусно, но и очень красиво.

Приятного аппетита!

*кКал указаны на 100 гр

Видео-рецепт

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

600 гр. картофеля
1 солёная селёдка
1 луковица
2 желтка
1 ст.л. сметаны
для оформления:
пучок зелёного лука
150 гр. сливочного масла
отварная морковь или ложка красной икры

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем картофель и готовим пюре(без отвара и молока),отвариваем яйца и разделяем желтки и белки.

Филе сельди пропускаем через мясорубку вместе с желтками и луковицей(я измельчала в комбайне).Полученную массу соединяем с остывшим пюре,добавляем сметану и тщательно размешиваем(масса должна быть однородной,но не очень мягкой).

Смазанными растопленным сливочным маслом руками формируем на тарелке яйцеобразный "ананас",нижнюю часть приплюскиваем.

Сливочное масло хорошо растираем до кремообразного состояния.

Затем ложим его в кондитерский шприц и через насадку "маленькая звёздочка" на поверхность наносим "шипы" .В центр каждого "шипа"помещаем кусочек моркови(или икринку).

На верхушке делаем углубление и втыкаем немного перьев зелёного лука(перья должны быть упругими).Тарелку оформить по желанию различными овощами и зеленью.

Расширенный поиск

Салат с курицей, ананасами и пекинской капустой на праздник

курица, ананас, пекинская капуста

Мясо с ананасами в духовке

фарш, ананасы, сыр, майонез

Салат с курицей и ананасами слоями

курица, ананасы, сыр плавленый, майонез, лук

Мясо с ананасами в кисло-сладком соусе

свинина, соевый соус, имбирь, морковь, перец, ананасы

Салат с курицей, ананасами и капустой

курица, ананасы, капуста, кукуруза, майонез, яйца, чипсы

Салат с ананасами, сыром и чесноком без мяса

ананасы, сыр, чеснок, майонез

Пирог с ананасами

Сахар , Яйца , Ананасы консервированные, Кокосовая стружка, Мука

Салат с ананасами, курицей, яйцом и сыром

курица, ананас, сыр, яйцо

Курица с ананасами в мультиварке

курица, ананасы, сыр, помидоры

Гавайская пицца с ананасами, курицей и грибами

курица, грибы, ананас, томатная паста, сыр, мука

Рис с креветками и ананасами

рис, креветки, ананас, соевый соус

Слоеный салат с курицей и ананасами

курица, морковь, лук, кукуруза, ананас, сыр

Кокосовый торт "Пина-колада" с ананасами

яйца, сахар, мука, сливки, ананасы, кокосовая стружка

Салат "Мадемуазель" с копченой курицей и ананасами

курица копченая, грибы, ананасы, огурцы, майонез

Бисквитный торт с ананасами

яйца, мука, сахар, творог, сгущенное молоко, масло сливочное, ананасы

Коржи Наполеон с курицей и грибами: закусочный торт Наполеон из готовых коржей

коржи Наполеон, курица, грибы, ананасы, майонез, сыр

Рулетики из индейки с ананасами и сыром в духовке

индейка, ананасы, сыр, майонез, горчица

Слоеный салат с курицей, крабовыми палочками и ананасами

курица, крабовые палочки, ананас, яйца

Картошка с фаршем и грибами на сковороде

фарш, грибы, картофель, морковь, лук

Картошка с грибами и сметаной в горшочках

картошка, грибы, сметана, лук, морковь

Картошка фаршированная грибами

картофель, грибы, лук, майонез

Молодая картошка с чесноком и укропом

картофель, чеснок, укроп, сливочное масло

Картошка с курицей в духовке

картофель, курица, майонез

Тертая картошка с яйцом на сковороде со сметанным соусом

картофель, яйцо, лук, сметана

Картошка с грибами и сметаной в духовке

картофель, грибы, сметана, лук

Тушеная картошка с солеными огурцами

картофель, соленые огурцы, томатная паста, лук, морковь

Пицца на слоеном тесте в духовке с колбасой

тесто слоеное, колбаса, помидоры , сыр

Салат с ананасом, черносливом и сыром без мяса

ананасы, сыр, чернослив, яйца, морковь, шпинат, майонез

Картошка запеченная в духовке с двумя соусами

картофель, помидоры, огурец, сметана, сыр плавленый

Картошка с сыром и стручковой фасолью в горшочках

картофель, фасоль стручковая, сыр

Картошка с овощами и фасолью

картофель, яйца, морковь, фасоль, сметана

Картошка фаршированная мясом

картофель, курица, сметана, яйцо, чеснок

Картошка с белыми грибами на сковороде

картофель, грибы, лук

Картошка в горшочках без мяса с овощами

картофель, морковь, лук, сливки, сыр

Картошка с мясом в духовке

картофель, фарш, лук, яйцо

Тушеная картошка с маслятами

маслята, картофель, морковь, лук

Картошка с фаршем и грибами в горшочках

картофель, фарш, грибы, сыр, морковь, лук, яйцо

Картошка с сыром, чесноком и майонезом в духовке

картофель, сыр, майонез, чеснок

Картошка дольками с салом в духовке

картофель, сало, чеснок сушеный, перец молотый, соль

Как приготовить суп с фрикадельками и домашней лапшой

морковь, картошка, зелень укропа или петрушки, перец и соль, растительное масло, лук

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

600 гр. картофеля
1 солёная селёдка
1 луковица
2 желтка
1 ст.л. сметаны
для оформления:
пучок зелёного лука
150 гр. сливочного масла
отварная морковь или ложка красной икры

Пошаговый рецепт приготовления

Отвариваем картофель и готовим пюре(без отвара и молока),отвариваем яйца и разделяем желтки и белки.

Сливочное масло хорошо растираем до кремообразного состояния.

Сегодня предлагаю приготовить курицу, запеченную в духовке, с ананасами и картошкой
Очень интереное сочетание продуктов, но блюдо получается ароматное и очень нежное на вкус.

1. Курица (можно разделать тушку курицы, а у меня куриные бёдра)
2. Картошка
3. Консервированные ананасы в сиропе
4. Чеснок
5. Соль
6. Перец (я использую смесь перцев горошком и перемалываю в мельнице)
7. Майонез.

1. На глубокий противень выкладываем нарезаную кольцами толщиной 0,5 см. картошку (предварительно посолить и поперчить).

2. Поверх картошки выкладываем консервированные ананасы (кусочки)

3. Далее, разрезанную на порционные куски, посоленую и поперченную, курочку

4. Сверху поливаем всё это дело соусом, для которого надо смешать сироп от ананасов, майонез и пропущеный через давилку чеснок(чеснока надо много, я кладу 2 головки на 1 курицу).

5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа

Вот в принципе и всё, быстро, вкусно и просто! Картошечка получается просто изумительная, т. к. пропитывается соусом и соком от курицы, а курочка румяная и зажаристая.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

5 куриных грудок,
10 консервированных кусочков ананаса,
100 грамм сыра,
1 упаковка майонеза,
1 долька чеснока,
приправа по вкусу: смесь специя для курицы и картофеля, поваренная соль, при необходимости перец молотый.

Время на подготовку: 00:30
Время приготовления: 01:40
Количество порций: 8
Сложность: средняя

Приготовление

Большинство хозяек на праздничный стол запекают картошку с курицей. Я же предлагаю разнообразить это блюдо и добавить в него кусочки ананаса. Запеченная курица с ананасами и с картошкой в духовке получается очень сочной с ароматом ананаса и, безусловно, понравится вашим гостям.

Затем чистим картошку, промываем и нарезаем на разделочной доске кольцами с толщиной не более полсантиметра. Картошку выкладываем в глубокую миску, солим и перчим.

После этого берем противень, застилаем пекарской бумагой, либо смазываем маслом, и выкладываем нарезанную картошку. Сверху картошки выкладываем кусочки ананаса, а поверх их еще выкладываем нарезанные кусочки курицы.

Далее готовим соус. В емкости смешиваем сироп от маринованных ананасов с майонезом, куда добавляем пропущенный через чесночницу чеснок, все перемешиваем и получившимся соусом поливаем мясо с картошкой и ананасами на противне.

Затем очень хорошо разогреваем духовку, практически до ста восьмидесяти градусов, и запекаем курицу примерно полтора часа. Где-то за десять минут до полной готовности, достаем противень, посыпаем все сверху тертым сыром и продолжаем дальше запекать.

Мы с женой иногда готовим дома, а куда деваться то, есть хочется каждый день.
Обычно это что-то простое…например жена очень любит макароны с фаршем =)
Думаю этим никого не удивишь.
И вот на праздниках мы решили попробовать что-то новое.
Часто готовим курицу с картошкой в духовке, когда внизу на противне или форме курица, а сверху картошка и все это под майонезом…
В этот раз решили чуток поменять рецепт и выложить это на Д2, начитавшись VEHA-BOBR =)

Я совсем не повар и в дозировке не заморачиваюсь и делаю как получится, поэтому точный вес/объем сказать не могу…
Итак, нам понадобится:
Картофель, лучше побольше, ибо уходит очень быстро =)
Куриные бедра, вышло 1,5 кг, какие то кони были, а не курица, но ехать в другой магазин я не хотел…
Консервированный ананас 1 банка, вроде 800 гр.
Майонез и специи…

Для начала, моем бедра куриные, и готовим "соус"
Для соуса берем сок ананаса, майонез, чеснок и специи, тут уж кому какие нравятся или есть дома =)
В этот соус добавляем курицу и оставляем мариноваться полчасика.

Для рецепта салата вам потребуется:

копченая курица (окорочок) - 1 шт.
картофель (вареный) - 3 шт. (среднего размера)
ананас консервированный (кусочками) - 1/2 банки
яйцо (вареное) - 2 шт.
лук репчатый - 1/2 шт.
соль - по вкусу
майонез - по вкусу.

Рецепт приготовления салата:

Сначала подготовить для салата репчатый лук. Надо сделать его мягче на вкус, поэтому сначала половину луковицы мелко нарезать и залить на несколько секунд горячей водой. Откинуть ошпаренный лук на сито, чтобы стекла вся вода.

Предварительно сварить в подсоленной воде картофель. Отдельно сварить яйца: положить их в воду, дождаться, когда она закипит, и варить 10 минут. Сваренные вкрутую яйца переложить в кастрюлю с холодной водой..

С куриного окорочка снять кожицу, срезать с костей всё мясо и порубить маленькими кубиками.

Очищенные вареные яйца и картофель порезать кубиками примерно того же размера, что и куриное мясо.

С баночки консервированного ананаса слить сироп и откинуть на дуршлаг.

В отдельной миске смешать с майонезом кубики очищенного вареного картофеля, предварительно посолив их. Делается это для того, чтобы в слоеном салате картофель держал форму.

Теперь можно заняться сборкой салата. Делать это удобнее с помощью специального кольца (хотя, у меня вместо кольца, квадрат:). Положить кольцо для сборки салата на плоскою блюдо и заполнить его картофелем с майонезом. Прижать ложкой, уплотняя картофельный слой.

Посыпать картофель репчатым луком.

На слой лука выложить кусочки копченой курицы.

Смазать мясной слой небольшим количеством майонеза.

Затем - слой мелко нарезанных яиц. Посолить, смазать майонезом и прижать ложкой.

И последний верхний слой - консервированные ананасы. Слоеный салат с копченой курицей и ананасами готов. Приятного аппетита!

Куриное мясо имеет одну очень интересную особенность, оно прекрасно сочетается со многими экзотическими фруктами, типа ананасов или киви, деликатно меняя свой вкус и подстраиваясь под необычный ингредиент рецепта. Поэтому в наше время на основе курицы разработано огромное множество кулинарных изысков, которые включают в себя очень оригинальные и необычные составляющие. Одно из таких блюд способно украсить самый изысканный банкет и занять достойное место в качестве блюда дня – курица с ананасами и картошкой.

Несмотря на простоту и достаточно быстрое приготовление, вы получите действительно шедевр кулинарного искусства. Так как свежие ананасы мы покупаем не каждый день, то продукты для приготовления такой экзотической курочки лучше приобрести заранее.

Вам понадобится:
— целая курица средней величины,
— 5-6 больших картофелин,
— банка консервированных ананасов в собственном соку,
— несколько зубков чеснока,
— соль и перец по вкусу,
— немного майонеза.

Приступаем к приготовлению. Очищенную и вымытую картошку нарезаем тонкими кольцами, курицу режем на порционные части, каждый кусок солим и перчим по вкусу. Далее выкладываем в противень с высокими бортиками, все ингредиенты слоями. На низ картофель, предварительно посоленный и поперченный, сверху кусочки ананасов, а в последнюю очередь курочку.

Затем готовим соус. С этой целью смешиваем сок, оставшийся от ананасов с майонезом и измельченным чесноком. Поливаем полученным соусом нашу курицу с ананасами и картофелем и ставим противень в хорошо разогретую духовку (до 180°C) на 90 минут. После полного приготовления выложите полученный деликатес на блюдо, дайте немного остыть и украсьте его тертым сыром или мелко нарезанной зеленью.

Вкус и аромат данного блюда никого не оставят равнодушным, а ваше кулинарное мастерство по достоинству оценят все ваши близкие. И не забудьте в добавок к нему приготовить замечательный и любимый всеми теплый салат из печеных овощей.

Решила позвать в субботу девчонок на " девичник" и приготовить что-нибудь вкусненько. Делюсь очередным рецептом

Для блюда понадобится: картофель, мясо, сыр, чеснок, майонез, твердый сыр,ананасы консервированные, соль, перец и фольга

Мясо тонко режу. Нужно отбить каждый кусочек молоточком специальным, чтобы было нежным.
У меня такой роскоши пока нет, отбила кухонным ножом. Затем посолить и поперчить

перемешиваю майонез с чесноком, пропущенным через пресс

На мелкой терке натираю сыр

Картофель нарезать тонко кружочками прямо на фольгу. Посолить

Сверху кладу мясо, немного майонеза, а потом ананас

Читайте также: