Что приготовить из кабачка и нута

• Комментарии
• В избранное

• Нут 125 г
• Кабачок 1 шт
• Перец сладкий красный 0,5 шт
• Лук репчатый 1 шт
• Морковь 0,5 шт
• Томатная паста 1 ст.л.
• Соус рыбный 1 ст.л.
• Смесь перцев по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу
• Базилик по вкусу
• Масло растительное для жарки

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Нут
• Тип блюда:Обед

Лук и морковь обжарить на растительном масле в чаше мультиварки в режиме "Жарка".

Добавить нарезанный сладкий перец, продолжая обжаривать.

предварительно отваренный нут,

томатную пасту и рыбный соус. Переключить мультиварку в режим "Тушение" и готовить еще около 15-20 минут.

В конце приготовления добавить рубленную зелень и базилик,

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

• Нам понадобится:
• 1 кабачок
• 300 г нута
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• 3 ст.л. муки
• 1 яйцо
• соль,перец по вкусу
• 1 ч.л. карри
• Растительное масло для жарки
• Мука для обваливания котлет

Пошаговое описание рецепта

1. Нут замочить на ночь. Утром воду слить, залить новой воды и варить нут до мягкости, примерно 2 часа. В конце варки посолить.

2. С готового нута слить всю воду и слегка остудить.

3. Пюрировать нут блендером.

4. Кабачок натереть на тёрке. Если кабачок уже не молодой, то кожуру срежьте и удалите семена.

5. Лук и чеснок мелко нарезать.

6. В нут добавить натёртый кабачок, карри, соль, перец, яйцо, лук, чеснок и муку.

7. Тщательно перемешать нутово-овощной фарш.

8. Обмакнуть руки в муку и сформировать котлеты. Каждую котлету обвалять со всех сторон в муке.

9. Жарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

10. Подавать с любимым соусом, очень вкусно с соусом цацики.
Приятного аппетита!

• Поделиться во ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Твиттер
• Пинтерест

Пока никто не оставлял комментариев к этой записи.

Хотите оставить первый?

• Все рецепты для мультиварок
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Напитки
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты постных блюд
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все вегетарианские рецепты
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Рецепты для хлебопечки
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все рецепты здорового питания
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Заготовки, соленья, варенья
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Торты и пирожные

• Все рецепты для детей
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Выпечка
• Разное
• Напитки
• Десерты и сладости
• Рецепты для мультиварок

• Все рецепты постных блюд
• Рецепты салатов
• Первые блюда
• Вторые блюда
• Национальные блюда
• Выпечка
• Разное
• Десерты и сладости
• Соусы
• Рецепты для мультиварок

• Все рецепты салатов
• Национальные блюда
• Заготовки, соленья, варенья
• Вегетарианские рецепты

• Все рецепты первых блюд
• Национальные блюда
• Разное
• Десерты и сладости
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Вегетарианские рецепты
• Рецепты для детей

• Все рецепты вторых блюд
• Блюда из грибов
• Блюда из картофеля
• Блюда из морепродуктов и рыбы
• Блюда из мяса
• Блюда из овощей
• Блюда из птицы
• Блюда из яиц
• Блюда с макаронными изделиями
• Запеканки, жюльены
• Пельмени, вареники, манты
• Каши, крупы, бобовые

• Все рецепты национальных блюд
• Американская кухня
• Белорусская кухня
• Болгарская кухня
• Британская кухня
• Венгерская кухня
• Голландская кухня
• Греческая кухня
• Еврейская кухня
• Индонезийская кухня
• Итальянская, Испанская кухня
• Кавказская кухня
• Кухня Индии и Шри Ланки
• Кухня Китая, Таиланда, Кореи
• Ливанская кухня
• Марокканская кухня
• Мексиканская кухня
• Молдавская кухня
• Немецкая кухня
• Польская кухня
• Португальская кухня
• Прибалтийская кухня
• Румынская кухня
• Русская кухня
• Скандинавская кухня
• Среднеазиатская кухня
• Татарская кухня
• Турецкая кухня
• Узбекская кухня
• Украинская кухня
• Французская кухня
• Чешская кухня
• Японская кухня

• Все рецепты выпечки
• Блины, сырники, оладьи
• Несладкая выпечка
• Сладкая выпечка
• Тесто
• Хлеб

• Все торты и пирожные
• Муссовые торты и суфле
• Торты разные
• Пирожные
• Декор для тортов, пирожных, кремы

• Все десерты и сладости
• Первые блюда
• Национальные блюда
• Заготовки, соленья, варенья
• Рецепты для мультиварок
• Рецепты постных блюд
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты
• Торты и пирожные
• Рецепты для детей

• Все рецепты напитков
• Алкогольные
• Безалкогольные
• Коктейли

• Все заготовки, соленья, варенья
• Рецепты салатов
• Национальные блюда
• Разное
• Напитки
• Соусы
• Рецепты для мультиварок
• Здоровое питание
• Вегетарианские рецепты

• Все рецепты соусов
• Первые блюда
• Национальные блюда
• Рецепты для мультиварок

• Все другие разные рецепты
• Для пикника
• Закуски и бутерброды
• Рецепты для микроволновок
• Рецепты для хлебопечки

Клубнично-вишнёвое желе - яркое, ароматное, прохладное, кисло-сладенькое:). Для летнего жаркого дня лучшего перекуса и не придумать.

Кекс или кекс-запеканка из кабачка - очень нежный и вкусный. Этот кекс отлично подойдёт для летнего семейного завтрака, ужина или лёгкого перекуса как самостоятельное блюдо.

Основными ингредиентами в греческом салате являются маслины, свежие овощи, оливковое масло и обязательно сыр фета. То есть все то, что всегда можно найти в доме любого греческого крестьянина. Во время поста, фету заменяют на соевый сыр тофу.

Я люблю картофель, запеченный в духовке, хорошо приправленный чесноком, сбрызнутый оливковым маслом. Такой картофель можно подать к мясу, рыбе или просто к поджаренной колбаске. Вкус просто фантастический.

Очень приятный на вкус йогуртовый соус с горчицей и мёдом нежно обволакивает каждый кусочек овоща, каждый зелёный листик и салат получается неимоверно вкусным.

Простой острый овощной салат с минимумом ингредиентов, но прекрасным вкусом. Такой салат с насыщенным пряным ароматом отлично подойдёт не только к мясным блюдам, но и к картофелю, плову, пасте.

Небольшие маковые кексы с ароматом ванили отличный вариант для семейного чаепития.

Холодный суп Salmorejo - это томатный суп-пюре с хлебом и оливковым маслом. Это традиционный андалусский освежающий суп, классическое блюдо южной Испании.

Получается нежное, ароматное и сочное блюдо, приготовленное на сковороде. Данное блюдо можно подавать к картофельному пюре, крупам и макаронным изделиям.

Ингредиенты для «Кабачки, тушенные с нутом и розмарином»:

• Нут (сухой) — 3 ст. л.
• Кабачок — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Вода (для кабачка) — 0,5
• Зелень (укроп)
• Розмарин — 0,5 ч. л.
• Сметана (домашняя густая, с горкой) — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачки, тушенные с нутом и розмарином»:

Кабачок очистить и удалить мякоть. Затем порезать кабачок на небольшие ломтики.

Нут необходимо замочить в воде предварительно на ночь. Затем отварить нут в подсоленной воде и с добавлением розмарина. Нут добавить к кабачкам, заливаем водой, солим по вкусу и тушим в сковороде под закрытой крышкой до мягкости кабачка. Если кабачок будет твердоватый, а вода выкипела, то добавляем немного воды.

Когда кабачки стали мягкими, добавляем морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. По желанию лук можно порезать полукольцами (для любителей лука). Тушим под крышкой 7-12 минут

Добавляем сметану и тушим еще 2-3 минуты.

Добавляем укроп, перемешиваем и выключаем газ. Даем немного остыть и подаем к столу в сковороде. Это удобно тем, что каждый индивидуально берет себе столько, сколько ему хочется))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Капустно-грибная запеканка

• 14
• 158
• 6560

Голубцы "Весенние"

• 44
• 166
• 37289

Бобово-овощное рагу со шкварками

• 42
• 37
• 2390

"Грибной дождь"

• 38
• 33
• 3323

Овощное рагу с мясом

• 7
• 118
• 2573

Мусака из печеных овощей

• 75
• 763
• 48349

Бабушкины дранички

• 19
• 52
• 3997

Картофельная запеканка "Лукошко"

• 7
• 45
• 1306

Кабачок с куриным филе и грибами

• 47
• 131
• 20192

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Она такая разная"

• 86
• 276
• 18000

Профитроли "Бородинские"

• 99
• 1163
• 18040

"Сумасшедшее мороженое"

• 88
• 220
• 18967

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

26 сентября 2014 года leontina-2014 #

27 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

4 сентября 2014 года Мария Седых #

6 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года barska #

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года barska #

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года barska #

3 сентября 2014 года mariana82 #

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года JeSeKi # (модератор)

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года lili-8888 #

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Ange77 #

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Gerardina #

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Gerardina #

3 сентября 2014 года para_gn0m0v #

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

3 сентября 2014 года Демурия #

3 сентября 2014 года Nienulka # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как приготовить блюдо « Кабачок тушеный с нутом и картофелем »

1. Кабачок нарезать мелкими кубиками.
2. Картофель нарезать кубиками.
3. Морковь нарезать кубиками.
4. В кастрюле нагреть масло и специи, примерно минуту.
5. Пассеровать морковь до золотистого цвета около 5 минут.
6. Добавить картофель, тушить около 10 минут.
7. Добавить кабачок, воду, все перемешать и тушить под крышкой до готовности. Примерно 10-15 минут.
8. За 5 минут до готовности добавить нут и все еще раз перемешать.

Очень вкусный вариант тушеных овощей в сочетании с нутом – получается полноценное сытное блюдо для вегетарианского обеда. Также подойдет постящимся.

• Кабачок - 1 шт.
• Картофель - 4 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Нут отварной - 400 гр.
• Специи (по вкусу) - 1 ст.л.
• Масло подсолнечное - 2 ст.л.
• Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
• Вода - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Кабачок тушеный с нутом и картофелем» (на 100 грамм ):

Ингредиенты Нут с кабачками

Заливаем нут холодной водой и оставляем на сутки. После варим 2-3 часа на медленом огне. Режем мелко лук и кабачки. Тушим кабачки с луком 5 минут. Добавляем нут, чеснок (приправа), укроп, петрушку, черный и красный перец.

Пищевая ценность и химический состав "Нут с кабачками".

Энергетическая ценность Нут с кабачками составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Читайте также:

  
• Как потушить капусту с кабачками и фасолью
  
• Овощные базы в лыткарино
  
• Рецепт из помидоры наслаждение
  
• Как приготовить минтай в духовке с луком картошкой и морковью и луком
  
• Овощные хлебцы на ржаной закваске рецепт