Кабачки наслаждение рецепт

Сегодня представляю отличную подборку кабачковых блюд, которые есть на моем видео канале в ютюб «Готовим с Ириной», большинство из них есть и на сайте, но сегодня вы сможете их увидеть, перейдя по ссылкам на мой ютюб канал. Чтобы прочитать рецепт — жмите на само название блюда, а видео рецепт — на ссылке. Не буду вас томить, сразу перейду к перечню этих замечательнейших блюд, которые готовлю своей семье все лето. Выбирайте, готовьте, наслаждайтесь.

Кабачковые оладьи в духовке с мясом https://youtu.be/hUdvCwajSFM
Кабачковые оладьи с мясом https://youtu.be/KflosDEnHfI
Ленивые БЕЛЯШИ-ОЛАДЬИ из кабачков https://youtu.be/OCjjjNZKi2c
Очень вкусные кабачковые оладьиhttps://youtu.be/5uXrufLtNys
Кабачковые ЧЕБУРЕКИ — безумно вкусно https://youtu.be/1ir_jdvvl0Y
КАБАЧКОВЫЕ панкейки на кефире https://youtu.be/TiAP6-6yTMs
Кабачковые тонкие блинчики с молоком — идеальный рецепт
СУПЕРСКИЕ тонюсенькие КАБАЧКОВЫЕ блинчики обожают даже дети https://youtu.be/7v8k12QF044
Кабачковые котлеты с фаршем https://youtu.be/gINPU1vE7m4
Быстрые КАБАЧКОВЫЕ «ежики» с мясом в подливе https://youtu.be/QAHf1YOZt60
Суперские кабачки с сыром в духовке за 15 минут https://youtu.be/0fXR4L8GAeg
Остренькие жареные кабачки в кляре https://youtu.be/9njbsKhPFoI
Рататуй очень вкусный рецепт https://youtu.be/2IOrAuXL38M
Фаршированные кабачковые лодочки https://youtu.be/Z6WGvFdVpuc
КАБАЧКОВЫЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ТЕФТЕЛИ с мясом в духовке https://youtu.be/fDSKr_Xy2VQ
Легкий КАБАЧКОВЫЙ ТОРТhttps://youtu.be/Llv2v0mmk4U
КАБАЧКОВОЕ ЛЕЧО на зиму https://youtu.be/7b5Lgjt8b2I
Быстрые КАБАЧКИ ПО-КОРЕЙСКИ — невыразимо вкусно https://youtu.be/h1HcfdvuLU0

Делитесь рецептом в соц сетях. Пишите комментарии.

Всем отличного дня и великолепного настроения!

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть, просто нажав на кнопку ниже:

Салат из кабачков для всех. Даже для тех , кто эти самые кабачки на дух не переносит! Этот рецепт удивительный по многим причинам:

1. Готовится ооочень просто , минимум ваших усилий.

2. Получается ооочень вкусно , доставляя максимум удовольствия.
3. Самое главное! Этот салатик едят даже те , кто ни в каком виде не ест кабачки!

4. Никто ещё с первого раза не угадал из чего салатик приготовлен — все говорят «Очень вкусная маринованная…КАПУСТА!»
3 кг уже очищенных ( !) от кожуры и семян кабачков;

Морковь и кабачки — натереть на корейской тёрке , это обязательно ( !), иначе ваш секрет будет раскрыт.

Лук режем тонкими полукольцами.

Добавить к овощам:

2 ст. растит. масла ( можно меньше);

всё это в большой ёмкости аккуратно и с любовью перемешать руками , сразу разложить по баночкам ( удобнее всего 0,7-литра) и стерилизовать 15 мин.

Всё! Дольше описывать процесс , чем готовить. Очень быстро. Сохраняются витамины. Кабачки, ( они же «капуста») хрустят. Главное — очень вкусно. Под хорошую водочку да с шашлычком ( или просто с картошечкой) — улёт!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

С помидорами, перцем, морковью, рисом, томатной пастой и не только.

Банки и крышки для салатов нужно предварительно простерилизовать. Закатанные заготовки следует перевернуть, укутать чем-нибудь тёплым, остудить и перенести в прохладное тёмное место.

1. Салат из кабачков на зиму с помидорами и перцем

Ингредиенты

1½ кг кабачков (вес очищенных овощей);
1½ кг болгарского перца (вес очищенных овощей);
2 кг помидоров;
200 мл растительного масла;
100 г сахара;
2 столовые ложки соли;
100 мл яблочного уксуса.

Приготовление

Очищенные от шкурки и семян кабачки разделите на небольшие кубики. Перцы — также без семян — нарежьте кубиками или соломкой. Пропустите помидоры через мясорубку или измельчите блендером.

Перелейте томатное пюре в кастрюлю и доведите до кипения на умеренном огне. Добавьте нарезанные овощи, масло, сахар и соль. Перемешайте и варите 15–20 минут. В конце приготовления введите уксус.

Распределите салат по банкам объёмом 1 л и прикройте крышками. Застелите дно кастрюли полотенцем, поместите туда банки и залейте водой по плечики. Доведите жидкость до кипения на слабом огне и стерилизуйте 20 минут. Если все ёмкости не умещаются, сделайте несколько заходов. Закатайте салаты.

Попробуйте 🌶

2. Салат из кабачков на зиму с перцем, помидорами, чесноком и петрушкой

Ингредиенты

1 кг помидоров;
200 г петрушки;
2 головки чеснока;
3 кг кабачков (вес очищенных овощей);
1 кг болгарского перца (вес очищенных овощей);
80 г соли;
200 г сахара;
350 мл растительного масла;
100 мл уксуса 9%;
12 горошин чёрного перца;
5 горошин душистого перца.

Приготовление

Пропустите через мясорубку в кастрюлю помидоры, петрушку и чеснок. Очищенные от шкурки и жёстких семечек кабачки, а также болгарский перец без семян нарежьте мелкими кубиками.

В пюре из помидоров, зелени и чеснока добавьте соль, сахар, масло, уксус, чёрный и душистый перец. Доведите до кипения на умеренном огне.

Выложите туда нарезанные овощи и кипятите, изредка помешивая, в течение 1 часа. Разложите салат по банкам и закатайте.

Сделайте запасы 🍆

3. Салат из кабачков на зиму «Тёщин язык» с перцем, чесноком и томатной пастой

Ингредиенты

3 кг кабачков (вес очищенных овощей);
6 крупных красных болгарских перцев;
3–4 головки чеснока;
1–1½ столовой ложки соли;
170 г сахара;
230 мл растительного масла;
200 г томатной пасты;
1 столовая ложка уксусной эссенции.

Приготовление

Очищенные от кожицы и жёстких семян кабачки нарежьте кубиками или небольшими брусочками. Пропустите через мясорубку очищенные перцы и чеснок.

Выложите подготовленные ингредиенты в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, масло и томатную пасту и перемешайте. Варите 40–50 минут на умеренном огне.

За 10 минут до конца приготовления влейте уксус. Если хотите, чтобы салат получился ещё более острым, можно закинуть чеснок не в начале варки, а вместе с уксусом. Разложите салат по банкам и закатайте.

Приготовьте 🥙

4. Салат из кабачков на зиму с рисом, помидорами, луком, морковью и перцем

Ингредиенты

1 стакан (250 мл) риса;
500 мл воды;
600 г лука;
180 мл растительного масла;
600 г моркови;
600 г болгарского перца (вес очищенных овощей);
1 300 г помидоров;
2½ столовой ложки соли;
2½ столовой ложки сахара;
2½ кг кабачков (вес очищенных овощей);
5 зубчиков чеснока;
3 столовые ложки уксуса 9%.

Приготовление

Промойте рис, выложите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения на среднем огне и варите несколько минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой, пока готовите остальное. Крупа должна быть слегка недоваренной.

Нарежьте лук небольшими полосками и выложите на сковороду с разогретым маслом. Обжаривайте около 10 минут на умеренном огне до полупрозрачности. Всыпьте морковь, натёртую на крупной тёрке, и готовьте ещё 10 минут.

Нарежьте перец кубиками и выложите в сковороду. Тушите 10 минут. Помидоры разделите на небольшие кусочки и поместите в отдельную большую кастрюлю. Выложите туда зажарку и поставьте на огонь вместо сковороды.

Приправьте овощи солью и сахаром и тушите, пока помидоры не дадут сок. Очищенные от шкурки и семян кабачки нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.

Минут через 15 добавьте крупу, измельчённый чеснок и уксус. Если в рисе осталась вода, слейте её. Перемешайте и готовьте ещё пару минут. Распределите салат по банкам и закатайте.

Поэкспериментируйте 🍕

5. Салат из кабачков на зиму с морковью, томатной пастой и кетчупом

Ингредиенты

1½ кг небольших кабачков;
2 моркови;
1 луковица;
3 столовые ложки томатной пасты;
250 мл воды;
2 столовые ложки сахара;
1 столовая ложка соли;
80 мл растительного масла;
250 г кетчупа чили;
1 небольшая головка чеснока;
50 мл уксуса 9%;

Приготовление

Нарежьте кабачки кружочками шириной 5 миллиметров. Морковь натрите на тёрке для варианта по-корейски. Лук разделите на полукольца.

В кастрюлю выложите кабачки, лук и морковь. Разведите томатную пасту водой и перелейте к овощам. Добавьте сахар, соль, масло и кетчуп. Перемешайте и оставьте на 5 минут.

На умеренном огне доведите массу до кипения. Варите, помешивая, 30–35 минут. За 5 минут до окончания процесса введите пропущенный через пресс чеснок и уксус. Разложите салат по банкам и закатайте.

Сделайте домашний соус 🍅

6. Салат из кабачков на зиму с морковью, луком, чесноком, петрушкой и томатной пастой

Ингредиенты

1½ кг кабачков (вес очищенных овощей);
500 г лука;
500 г моркови;
200 мл растительного масла;
250 мл воды;
50–100 г петрушки;
3 столовые ложки томатной пасты;
2 головки чеснока;
1 столовая ложка соли;
1 столовая ложка сахара;
1 острый перец — опционально;
50 мл уксуса 9%.

Приготовление

Очищенные от шкурки и семян кабачки нарежьте небольшими кубиками и выложите в кастрюлю. Мелко порубите лук и натрите морковь на крупной тёрке.

На небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до золотистого цвета. Затем отдельно спассеруйте на масле морковь до мягкости. Переложите овощи в кастрюлю с кабачками.

Влейте оставшееся масло и воду. Готовьте на умеренном огне, помешивая, 20 минут. Добавьте рубленую петрушку, томатную пасту, измельчённый чеснок, соль и сахар. Можно закинуть мелко нарезанный острый перец.

Перемешайте и готовьте ещё 10 минут на слабом огне. Влейте уксус, прокипятите ещё пару минут и распределите по банкам. Закатайте заготовки.

Освойте новые рецепты 🥗

7. Салат из кабачков на зиму с морковью, петрушкой и укропом

Ингредиенты

1 морковь;
2 столовые ложки воды;
120 мл растительного масла;
2 кг кабачков (вес очищенных овощей);
5 зубчиков чеснока;
70–100 г укропа;
70–100 г петрушки;
1½ столовой ложки соли;
3 столовые ложки сахара;
½ чайной ложки молотого чёрного перца;
120 мл уксуса 9%.

Приготовление

Нарежьте морковь мелкими брусочками. В разогретую сковороду влейте воду и 1 столовую ложку масла из общего количества. Закиньте морковь и тушите несколько минут на умеренном огне.

Очищенные от шкурки и семян кабачки нарежьте небольшими кусочками. Измельчите чеснок и зелень.

Выложите кабачки в большую ёмкость. Добавьте соль, сахар, чёрный перец, чеснок и уксус и перемешайте. Влейте масло, выложите зелень и морковь и ещё раз перемешайте.

Оставьте мариноваться под крышкой при комнатной температуре на 3 часа, изредка перемешивая ингредиенты. Разложите салат вместе с жидкостью по банкам объёмом ½ л и прикройте крышками.

Застелите дно кастрюли полотенцем и поставьте туда банки. Залейте их водой по плечики и доведите до кипения на медленном огне. Стерилизуйте 10 минут и закатайте.

Возьмите на заметку 🥕

8. Салат из кабачков на зиму с морковью и перцем по-корейски

Ингредиенты

800 г небольших кабачков (вес очищенных овощей);
200 г моркови;
1 крупный болгарский перец;
3–4 зубчика чеснока;
¼ чайной ложки молотого острого красного перца;
¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
1 чайная ложка молотого кориандра;
1 столовая ложка соли;
2 столовые ложки сахара;
50 мл растительного масла;
50 мл уксуса 9%.

Приготовление

Натрите кабачки и морковь на тёрке для варианта по-корейски. Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Измельчите чеснок.

Выложите подготовленные ингредиенты в глубокую ёмкость. Добавьте красный и чёрный перец, кориандр, соль и сахар и перемешайте руками. Влейте масло и уксус и размешайте ещё раз.

Оставьте на 1 час под крышкой при комнатной температуре. Затем разложите по банкам объёмом ½ л и залейте выделившимся соком. Прикройте ёмкости крышками и поставьте в кастрюлю, дно которой застелено полотенцем.

Залейте банки водой по плечики и поставьте на слабый огонь. Доведите до кипения, простерилизуйте 10 минут и закатайте.

«Кулинария, подобна музыке, просачивается в ваше сердце и оживляет его!»

Личное высказывание.

Рецепт блюда «Кабачковое наслаждение»
Ингредиенты:
— 1000 гр кабачков
— 500 гр куриного филе
— 300 гр сыра
— 4 яйца
— 5 зубчиков чеснока
— 300 мл майонеза
— соль, черный перец по вкусу
— 50 мл растительного масла
Приготовление:
1. Нарезаем кружочками кабачки, серединку с семечками удаляем, чтоб получились кольца.
2. Куриное филе нарезаем квадратиками, добавляем соль и черный перец по вкусу. Ставим на 5-10 минут мариноваться.
3. Готовим соус:
— варим яйца до полной готовности и чистим их от скорлупы;
— натираем 200 гр сыра;
— чистим и натираем чеснок;
— все ингредиенты данного пункта складываем в специальную чашу, добавляем майонез и смешиваем в однородную
массу с помощью ручного блендера Philips HR 1617/00 http://www.shop.philips.ru/ruchnoj-blender-philips-hr1617-00.html
4. Смазываем растительным маслом горячий противень.
5. Выкладываем на противень кольца из кабачков, в середину кладем куриное филе и смазываем получившимся соусом.
И так выкладываем слой за слоем.
6. Кладем противень в духовку готовим при температуре 200ºС около 20 минут.
7. Достаем противень посыпаем блюдо оставшимся сыром и кладем еще на 10 минут.
8. Блюдо готово.
Всем приятного аппетита!

Примечание:
Данное блюдо можно приготовить с помощью электрического гриля Philips HD 6360/20 http://www.shop.philips.ru/appliances/cooking-food/grill/gril-jelektricheskij-philips-hd6360-20.html. Раскладываем кабачки и куриное филе в один слой, смазываем соусом и наслаждаемся приготовлением. Блюда, приготовленные на гриле с горячим паром, получаются очень нежными и вкусными.

На следующих фотографиях показан ход приготовления данного блюда.

А вот и наше «Кабачковое наслаждение».

Обязательно попробуйте приготовить это блюдо! Оно просто тает во рту! Мням-мням .

А теперь проведем примерный расчет нашего блюда (сентябрьские цены из ближайшего магазина):
— кабачки и чеснок = выросли на нашей любимой даче =)
— куриное филе = 80 руб. (160 руб./кг)
— сыр «Российский» = 66 руб. (220 руб./кг)
— яйца 1С = 16 руб. (40 руб./десяток)
— майонез «Ряба» = 35 руб./за упаковку в 300 мл
— соль, черный перец = 5 руб.
— раст. масло «Золотая семечка» = 3 руб. (60 руб. за бутылку в 1 л)
Итого: 205 руб.

Это блюдо можно подавать и на праздничный стол! А по затратам получается всего 205 руб.
Советую всем попробовать! =)

А на десерт .
решили вашему вниманию предложитьрецепт нежного и очень вкусного творожного яблочного кекса. Муж как раз вчера принесдачных яблок из гаража, а мы очень любим всякие кексики к чаю.

Рецепт блюда «Творожные яблочные кексики»
Ингредиенты:
— 200 гр творога (девочки, можно использовать творог, даже у которого срок годности на пару дней уже просрочен — самое главное, чтоб запах был приятный)
— 100 мл сметаны
— 1 яйцо
— 200 гр сахара
— 200 гр муки
— 1 среднее яблоко
— разрыхлитель
— ванилин
— щепотка соли
Приготовление:
1. Возьмем глубокую посуду (можно кастрюлю) и смешаем в ней яйцо и сахар с помощью ручного блендера Philips HR 1619/90 http://www.shop.philips.ru/appliances/blending/ruchnoj-blender-philips-hr1619-90.html
2. Добавляем творог, сметану и смешиваем с помощью блендера.

7. Сверху вставляем в тесто кусочки яблок.
8. Кладем на решетку заполненные формочки в духовку (чтоб удобнее было можно положить формочки на противень) и готовим при температуре 200ºС около 20 минут.

А вот, что у нас получилось:

Всем приятного аппетита!

Мы очень надеемся, что Вам понравились наши рецепты! Мы очень старались! =)
В скором времени у нас появится малыш, думаю, в будущем он разделит наши предпочтения в кулинарии! =)

Настал черед заняться заготовками. Но, сначала я думаю нужно наесться вдоль овощей и фруктов. Как на счет того, чтобы сегодня сделать салат из кабачков. Причем не будем овощи мариновать или консервировать. А приготовим из них угощение в виде закусок. Берите их свежими или как говорят еще в народе сырыми. Отлично сюда подходят именно молоденькие плоды. Поскольку у них кожурка мягкая и нежная, семена почти не ощущаются. С более старыми плодами иметь дело будет проблематичнее, возиться придется просто подольше с ними.

Поэтому, чтобы дело шло побыстрее берите именно молодые кабачки и применяйте их. В данной подборке найдете массу интересного, и уж точно захотите что-нибудь вкусное, да приготовить.

Как насчет закуски по-корейски, любите все острое? Или предпочитаете сидеть на диетах? А хотите выбирайте полностью овощное чудо, в которое можно положить и томаты и огурцы. В любом случае кабачковый салатик заслуживает вашего внимания. Ведь он полезный, а вкус ему можно придать любыми способами, поскольку сами плоды имеют довольно нейтральный оттенок. Хотите подсластите при помощи меда, или наоборот добавьте пикантности, используя соевый соус.

А если уж очень спешите, то тогда вам понравится рецепт быстрого приготовления на основе уксуса и чеснока. Выходит обалденно! Или же берите и жарьте их на сковороде, кстати отличные рецепты по этому поводу я нашла на этом сайте https://poraest.ru/kabachki-zharenye-na-skovorode.html рекомендую тоже заглянуть. Кроме этого, цукини можно еще нафаршировать, не знаете, как? Все предельно просто, читайте тут.

Так что на любой вкус и цвет, как говорится. Выбирайте из содержания и готовьте с удовольствием. Что ж, поехали работать.

Салат из свежих кабачков по-корейски — кушайте сразу!

За счет новых ингредиентов в составе, кабачок будет иметь неповторимый оттенок вкуса. Благодаря корейской приправе он становится более ароматным и вкусным. А остринка нравится всем! Подавать такую закуску можно почти сразу, в этом и фишка приготовления. Блюдо можно украсить свежими овощами, такими как помидоры или огурцы. В любом случае получится классно и красиво!

Посмотрите на эту тарелочку, сразу же хочется употребить и есть не останавливаясь. Порадуйте себя и своих близких молоденькой вкуснятинкой.

А еще, данный кулинарный шедевр не стерилизуется, а это значит? Что все овощи остаются свежими и не проходят термическую обработку.

Ах, да на сайте у меня есть отдельная заметка на эту тему, там масса других вариаций, так что ловите, кто не видел.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Итак, возьмите кабачки, желательно чтобы они были молоденькие и свежие. Именно у таких кожурка еще мягкая и не твердая, а значит не нужно будет очищать их от шкурки. У более старых плодов придется ее снимать. Что ж, ополосните цукини и натрите на терке для корейской моркови. Если вы видите, что в них много семечек, то серединку не натирайте. Морковку тоже прогоните через терку.

2. Теперь соедините овощи нарезанные соломкой в общей чашке и заправьте такой смесью: соедините уксус 9 % с сахарным песком, солью и приправой для корейской моркови. Размешайте и выдавите через пресс зубки чеснока. Перемешайте столовой ложкой салат. А дальше разогрейте растительное масло на плите и горячим вылейте его сюда же, это необходимо, чтобы все специи хорошо растворились.

3. Вновь размешайте тщательно все ложкой и накройте пищевым пакетом или пленкой, крышкой. Уберите в холодильник настаиваться. Чем больше времени пройдет, тем он будет насыщеннее на вкус. А вообще пробу снимать можно уже через 1-2 часа.

4. Выходит очень сочно и ароматно. Такая улетная закуска уходит в миг вместе с любым гарниром или вторым блюдом. Приятных открытий!

Кстати, мне понравился еще вариант с соевым соусом, в этом году его обязательно попробую сделать. А увидела я эту бомбу вот в этом ролике, кому интересно пробуйте сделать вместе со мной.

Кабачковый салат из сырых кабачков с огурцом и помидором — быстро и вкусно

А это «сладкое трио» выходит в меру малосольным и с ароматом зелени. Вы даже представить себе не можете, как же восхитительно выходит такое сочетание овощей. А готовка занимает считанные минуты, поскольку все продукты укладываются в пакет и в нем маринуются до готовности в холодильнике.

С картошкой уплетать такое блюдо, ммм.. просто пальчики оближите! Я вам гарантирую. А сам рецептик наипростейший и экономный.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Нарежьте огурчики и очищенные от шкурки кабачки тонкими полосочками, старайтесь резать их одинакового размера. Томаты порубите ножом, в зависимости, какие они у вас по размеру, на четвертинки. Уложите все продукты в обычный пищевой пакетик.

Затем измельчите зубчики чеснока и пучок укропа. Соль, а также сахар, если хотите то, можете тоже его внести по вкусу. Пакет завяжите и встряхните.

2. Вау! Вот и весь секрет приготовления. Если хотите, чтобы овощи быстро промариновались оставьте их полежать на столе при комнатной температуре. Если время позволяет, то поместите в холодильник на 8 часов, или на ночь. Ну, а после употребляйте на здоровье!

3. Выходит сказочно вкусно и красиво. Да, как такая свежая прелесть не может не понравиться, уверена, вы влюбитесь в нее с первого взгляда! Удачных открытий!

Салат из молодого кабачка ленточками с медом — простой и очень вкусный рецепт для похудения

Изюминкой этого салата является мед, который дает незначительную сластинку и изумительный совсем другой необычный вкус. Обалденный маринованный вкус! Блюдо относится к диетическим и малокалорийным, но честно, я не проверяла. А вы? К тому же кабачки получаются быстрого приготовления.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Помойте молодые плоды цукини (кабачков) слайсами при помощи овощерезки. Но, сначала обрежьте кончики.

Желательно брать в данный рецепт только молодые кабачки, поскольку у стареньких серединка становится рыхлой.

2. Как только все готово, присолите их и перемешайте вместе с солью. И оставьте на 40 минут в тепле, и чтобы ушла вся лишняя влага (ее потом слейте).

Укроп измельчите ножом довольно мелко. После чего в миску налейте оливковое масло + бальзамический уксус, черный перец, и столовую ложку меда. Чеснок порубите мелко ножом на кусочки и добавьте в маринад + прованские травы. Перемешайте и заливкой-соусом залейте кабачковую массу.

3. Все ингредиенты в миске размешайте и дайте промариноваться. Для этого накройте их крышкой и выставите в прохладное место, например в холодильник.

4. А уже через час или полтора можно уже снимать пробу. Вышло вкусно и полезно! Такой летний салатик разлетится из тарелки в ту же минуту. Поэтому готовьте его побольше. Приятного аппетита!

Салат из свежих кабачков с уксусом и чесноком быстрого приготовления

Еще одна новинка, которая похожа на предыдущий рецептик, в данной закуске кабачки тоже нарезаются тонкими пластинками и используется мед и уксус. Получается приготовить такое блюдо довольно быстро и просто. Минимум временных затрат, максимум удовольствия.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Со свежих молоденьких кабачков снимите овощерезкой шкурку. Затем при помощи нее нарежьте овощи на слайсы. Как только все готово, добавьте соль и черный молотый перец и перемешайте.

2. Теперь следом нарежьте кухонным ножом пучок укропа и измельчите на кубики зубчики чеснока.

3. В миске сделайте соус, поместите 1 ст.л меда + 1 ч.л уксуса виноградного или яблочного, плюс 1 ч.л растительного масла. Перемешайте до однородности.

4. И настал черед заправить салат подготовленной заливкой. Размешайте очень тщательно и оставьте на 2 часа мариноваться в тепле. А после хрумкайте на здоровье! Приятных открытий!

Кабачковый салат с морковью и луком — пальчики оближешь

Вновь летний кулинарный шедевр, но только в нем используются немного другие ингредиенты. По праву закуску можно назвать витаминной, в ней нет ничего лишнего. А также она довольна легкая и освежающая. Берите этот рецептик и пусть он станет вашим постоянным.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Морковку и кабачок очистите от шкурки и натрите на специальной терке для корейской моркови. Если такой нет, то используйте обычный нож и крошите тонкими ломтиками, типо соломки, но конечно лучше все таки использовать терку.

2. Добавьте к резанным ингредиентам соль и специи с острым красным перцем, чтобы была пикантность. Плюс семена кориандра, сахар или мед. А также чесночное масло, или же сделайте его самостоятельно в домашних условиях. Для этого добавьте обычное подсолнечное масло и в него внесите мелко нашинкованные на кусочки дольки чеснока. Затем винный уксус 1 десертную ложку и семена подсолнечника. Размешайте.

Итак, дальше по плану, нарежьте зеленый лук и вновь перемешайте.

На ваш вкус вы можете использовать любую зелень, например петрушку или кинзу.

3. На этом все, кушайте сразу! Или же дайте ему настояться в холодильнике пару часов. Приятного аппетита!

Как сделать салат на зиму Анкл Бенс с кабачками

Ну и в заключении хочется, напомнить всем, что также кабачки можно закатать в виде салатиков в банки. А уж зимой насладиться их вкусом. Как это сделать правильно и ничего не напутать? Для этого предлагаю обратиться к видеосюжету. Пробуйте на здоровье, а потом пишите внизу под заметкой, что получилось или что не понравилось.

Итак, вот и все на сегодня. Надеюсь, вы смогли разнообразить свое меню и уже подаете к званному столу или семейному ужину новое блюдо, вернее закуску в виде салата из свежих и сырых кабачков. Как видите сложного ничего нет, все рецепты оказались на скорую руку, так что повторяйте их хоть каждый день. Пока лето в самом разгаре или уже подходит к концу?

Желаю всем солнечной погоды. Ставьте классы на статью и делитесь ею в социальных сетях. Буду безмерно благодарна. До свидания и до новых встреч!

Читайте также: