Калорийность печенья на рассоле из помидор

Как приготовить блюдо «Печенье на рассоле»

1. Смешать рассол и масло.
2. Добавить сахар, перемешать.
3. Добавить соду и муку, замесить тесто.
4. Тесто раскатать толщиной около 5-7 мм, сделать печенье ножом или любыми формочками.
5. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
6. Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпекать в течение 15-20минут.

• Рассол - 250 мл.
• Сахар - 250 гр.
• Растительное масло - 125 мл.
• Сода - 1 ч.л.
• Мука - 2 ст.

Пищевая ценность блюда «Печенье на рассоле» (на 100 грамм ):

Калории: 338.7 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 14.3 гр.

Углеводы: 49.6 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье на рассоле»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огуречный рассол	250 мл	250	0	0	0.75	30
сахар-песок	250 гр	250	0	0	249.25	995
масло подсолнечное	125 мл	125	0	124.88	0	1123.75
сода пищевая	1 ч.л.	12	0	0	0	0
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
Итого	897	23.9	128	444.7	3038
1 порция	45	1.2	6.4	22.2	151.9
100 грамм	100	2.7	14.3	49.6	338.7

• Выпечка
• Калории: 200-350
• Белки: 40
• Завтрак
• Обед
• Перекус
• Праздник
• Пикник
• Ребенку
• Духовка
• 30-60 минут

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Ингредиенты ПОСТНОЕ - Печенье на рассоле

Пищевая ценность и химический состав "ПОСТНОЕ - Печенье на рассоле".

Энергетическая ценность ПОСТНОЕ - Печенье на рассоле составляет 342,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Такое печенье можно готовить как из дрожжевого теста, так и из любого другого (песочного, слоеного, рубленного). Главное отличие, что жидкой основой для теста должен быть рассол (от огурцов, помидоров или любых других консервированных овощей). Рассол придает печенью пикантные нотки и оставляет пряное послевкусие (от специй в рассоле). Чтобы печенье получилось сладким, в тесто закладывают большое количество сладких ингредиентов: сахара, меда, варенья, джема.

В составе теста очень много сахара, который должен компенсировать соленый рассол. Из-за этого такое печенье получается более калорийным, чем любое другое, а по вкусу почти не отличается от большинства подобных продуктов. Поэтому использовать в питании такое печенье лучше в небольшом количестве, в качестве редкого лакомства.

Печенье быстро высыхает, поэтому стоит хранить его в пакетах или контейнерах. К печенью на рассоле так же лучше добавлять горячие и обязательно не сладкие напитки, чтобы не увеличить калорийность и не сделать сочетание вкусов слишком приторным.

Описание рецепта — Печенье на огуречном рассоле:

Печенье на огуречном рассоле - отличная выпечка для детей! Оно не содержит никаких аллергенов, в нем нет даже яиц. Печенье получается в меру сладким, в меру рассыпчатым, не жирным. К тому же этот рецепт замечательно подходит для чаепития в дни поста. При минимуме продуктов получается замечательная выпечка! Пробуйте!

Печенье на огуречном рассоле: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления печенья на огуречном рассоле возьмите рассол (можно и от помидоров), подсолнечное масло, муку, сахар и соду.

Рассол - полстакана - вылейте в миску для замешивания теста.

Добавьте в рассол полстакана сахара.

Влейте в смесь 2-3 столовых ложки масла.

Теперь добавьте муку - уйдет 2-3 стакана, чтобы тесто получилось мягким и не прилипающим к рукам.

К муке добавьте пол чайной ложки соды.

Замесите тесто, дайте ему минут 15-20 полежать.

Раскатайте тесто в пласт, толщиной 0,6-07 мм. Вырежьте любой формочкой фигурки.

Выложите на лист.

Выпекайте при температуре 170 градусов минут 15-20.

Печенье на огуречном рассоле посыпьте при желании сахарной пудрой.

Печенье на огуречном рассоле готово! Подавайте с молоком, чаем, кофе, киселем или компотом.

Как приготовить блюдо «Печенье на рассоле»

1. Смешать рассол и масло.
2. Добавить сахар, перемешать.
3. Добавить соду и муку, замесить тесто.
4. Тесто раскатать толщиной около 5-7 мм, сделать печенье ножом или любыми формочками.
5. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
6. Выложить печенье. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. Выпекать в течение 15-20минут.

• Рассол — 250 мл.
• Сахар — 250 гр.
• Растительное масло — 125 мл.
• Сода — 1 ч.л.
• Мука — 2 ст.

Пищевая ценность блюда «Печенье на рассоле» (на 100 грамм ):

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье на рассоле»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огуречный рассол	250 мл	250	0.75	30
сахар-песок	250 гр	250	249.25	995
масло подсолнечное	125 мл	125	124.88	1123.75
сода пищевая	1 ч.л.	12
мука пшеничная	2 ст	260	23.92	3.12	194.74	889.2
Итого	897	23.9	128	444.7	3038
1 порция	45	1.2	6.4	22.2	151.9
100 грамм	100	2.7	14.3	49.6	338.7

• Выпечка
• Калории: 200-350
• Белки: 40
• Завтрак
• Обед
• Перекус
• Праздник
• Пикник
• Ребенку
• Духовка
• 30-60 минут

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Как приготовить блюдо «Печенье на рассоле постное»

1. В рассоле растворить соду.
2. Добавить масло и сахар. Перемешать.
3. Просеять в получившуюся смесь муку.
4. Замесить эластичное тесто.
5. Раскатать получившееся тесто в лепешку.
6. Вырезать из лепешки фигурки.
7. Выложить фигурки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
8. Поставить противень в духовку, разогретую до 170С.
9. Запекать печенье до румяного золотистого цвета.

• Рассол огуречный — 1 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Масло подсолнечное — 1/3 стак.
• Сода — 1 ч.л.
• Мука — 3 стак.

Пищевая ценность блюда «Печенье на рассоле постное» (на 100 грамм ):

Компоненты и калорийность рецепта «Печенье на рассоле постное»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огуречный рассол	1 ст	200	0.6	24
сахар-песок	1 ст	160	159.52	636.8
масло подсолнечное	0.33 ст	66	65.93	593.34
сода пищевая	1 ч.л.	12
мука пшеничная	3 ст	390	35.88	4.68	292.11	1333.8
Итого	828	35.9	70.6	452.2	2587.9
1 порция	41	1.8	3.5	22.6	129.4
100 грамм	100	4.3	8.5	54.6	312.6

• Выпечка
• Калории: 200-350
• Белки: 40
• Завтрак
• Обед
• Перекус
• Праздник
• Ребенку
• Во время Поста
• Духовка
• 30-60 минут

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Ингредиенты Постное печенье на рассоле

Рассол, сахар, ванильный сахар (по вкусу) и масло смешать, добавить соду (гасить не нужно) и муку. Замесить мягкое некрутое тесто. Из теста скатать шарики выложить на противень застеленный пергаментом и выпекать постное печенье при 200 С 15-20 минут. Шарики должны увеличиться в размере и зарумяниться.

Пищевая ценность и химический состав «Постное печенье на рассоле».

Энергетическая ценность Постное печенье на рассоле составляет 409,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Ингредиенты печенье на рассоле

Пищевая ценность и химический состав «печенье на рассоле».

Энергетическая ценность печенье на рассоле составляет 325,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Угощай детишек домашним печеньем! Читай рецепт и готовь! Вы знаете рецепты, в которых можно использовать рассол? Раньше я даже не представляла, что на рассоле можно печь очень вкусное печенье) А сегодня я мастерски пеку елочки-цветочки-бабочки и радую своих мелких домашними печеньками на помидорном рассоле. Если вы еще не пробовали, очень советую!

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

Время приготовления: 1 ч 15 мин

способ приготовления

1. В миску вливаем оливковое масло и помидорный рассол.

2. Всыпаем в жидкость сахар, соду, просеиваем часть муки. Перемешиваем массу, после чего частями вводим оставшуюся муку, замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам.

3. Тесто раскатываем в пласт, примерно 0,5 см толщиной, и вырезаем печеньки с помощью фигурных формочек (можно просто нарезать квадратиками, ромбиками или кружочками с помощью рюмки).

4. Противень выстилаем пергаментом и раскладываем печенье.

5. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 20 минут.

Вот и все! Горячим, конечно, кушать не надо. Подождите пока печенье остынет и приступайте к чаепитию.

Рецепт этого необычного печенья — прекрасная находка для тех, кто всегда заботится о своем здоровье, хочет сохранить свою фигуру, а заодно побаловать себя вкусненьким.

В составе теста только постные продукты, а приготовлено оно на рассоле от консервированных овощей (помидоров, огурцов, кабачков).

Калорийность печенья составляет всего 250 ккал на 100г. Это вкусное угощение сможет осилить даже начинающая хозяйка. К тому же времени на приготовление лакомства много не потребуется.

Ингредиенты

• Рассол от консервированных
  овощей — 12 ст. л.
• Мука пшеничная — 3 стакана
• Сахар — 5 ст. л.
• Уксус — 1 ст. л.
• Сода пищевая — 1/2 ч. л.
• Подсолнечное масло — 6 ст. л.

Инструкция

1. В большую миску процедить рассол и засыпать сахар.

Поставить миску на заранее подготовленную водяную баню и помешивать содержимое ложечкой до тех пор, пока сахар не растворится окончательно.

Снять миску с водяной бани. Добавить в нее растительное масло и соду, погашенную уксусом. Аккуратно перемешать. Кстати, масло для приготовления печенья лучше брать нерафинированное, так как оно более ароматное и имеет насыщенный желтый цвет.

Готовое тесто должно получиться довольно эластичным с однородной структурой, но в тоже время быть крутым.

Дать тесту «отдохнуть» 10-15 минут.
Затем раскатать его скалкой на разделочной доске в пласт толщиной 3-4 миллиметра.

А затем ножом для пиццы разделить круг на 8 секторов (треугольников).

Наколоть печенье вилкой и выложить на противень, слегка смазанный подсолнечным маслом. Между изделиями оставить расстояние приблизительно в 1 сантиметр.