Картошка жареная в мультиварке панасоник с грибами

Картофель с грибами в мультиварке Panasonic SR-TMH18 пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления с фото этапов приготовления. Картофель с грибами в мультиварке Panasonic SR готовиться на режиме «Выпечка». Рецепты для Panasonic SR здесь собраны в отдельную категорию , что облегчает выбор и поиск рецептов. Успехов Вам в приготовлении этого прекрасного и очень вкусного блюда! Надеюсь оно понравиться и будет по вкусу Вам и Вашим родным. Приятного Вам аппетита! Buon appetito da POVARITO!

картофель – 500 г.
шампиньоны – 350 г;
растительное масло – 50 г;
Лук – 100 г;
перец черный молотый – по вкусу;
соль – по вкусу;

Пошаговый рецепт с фото в домашних условиях:

Очищенные от шелухи луковицы мелко нашинковать.

Ополоснуть шампиньоны водой. Если грибы потемнели, необходимо их очистить, иначе они испортят цвет блюда. Разрезать их на четвертины.

Почистить корнеплоды и промыть. Нарезать картофель кубиками среднего размера.

Соединить порезанные грибы и картофель. Посыпать солью и перемешать.

В чаше пассеровать лук на растительном масле, включив режим «Выпечка» на 10 мин.

Высыпать картофель с грибами к луку. Готовить 40 мин, активировав режим «Выпечка». Периодически перемешивать содержимое чаши. Посыпать блюдо перцем.

Готовый картофель с кусочками грибов необходимо оставить настояться 20 мин в закрытой мультиварке после сигнала таймера. Насыпать блюдо в тарелку для подачи и украсить веточкой укропа. Подавать такой картофель можно как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.

Рецепт жареной картошки с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты:

• картошка – 7 шт.
• грибы шампиньоны – 500 гр
• растительное масло – 1 ст.л.
• луковица – 1 шт.
• черный молотый перец – 0,5 ч.л.
• соль по вкусу
• зелень укропа – 1 пучок
• зеленый лук – 2 стебля

Без картошки, как и без хлеба, тяжело представить повседневный рацион питания. Картофель – настолько универсальный овощ, что из него можно приготовить не одно вкусное и полноценное блюдо для своей семьи. И, что немаловажно, он доступен по цене практически для всех. Сегодня для читателей vmultivarkah.ru хочу предложить на первый взгляд не замысловатое, но очень вкусное блюдо. Это будет жареная картошка с грибами в мультиварке. У меня она получается очень вкусной и сметается со стола за считанные минуты. Уверена, что и вам понравится!

Возможно, вас озадачит, как можно пожарить картошку с грибами в мультиварке? Да и зачем вообще мультиварка, если можно приготовить это блюдо на сковороде? Должна вам сказать, что жареная картошка хоть и простое блюдо, но правильно и вкусно его приготовить не всегда получается даже у опытной хозяйки. Как-то мне поведал один заядлый холостяк, а по совместительству шеф-повар ресторана, свои секреты правильного жареного картофеля. Сковорода должна быть определенной толщины – не менее 5мм, обязательно чугунной с толстым дном (в наше время такую сковороду и не купишь), жарить картошку надо при определенной температуре и на сале, нарезать только кружочками… Зачем столько правил, если на современной кухне можно легко и просто приготовить очень вкусный жареный картофель с грибами в мультиварке. Согласны? Тогда давайте вместе и приготовим это блюдо, рецептом которого я сегодня делюсь с вами.

Масла в мультиварке расходуется очень мало, а значит, картошка менее калорийная, чем на сковородке. Грибы я использовала покупные – шампиньоны. Хочу отметить, что жареная картошка с шампиньонами – это блюдо, которое не подходит для маленьких детей. Для малышей грибы категорически противопоказаны. Если вы захотите приготовить картошку для ребенка, сделайте ее без грибов, с отварным мясом, например. Модель мультиварки, в которой я жарила картошку, Поларис 0517AD мощностью 850Вт.

Способ приготовления

1. 
   Подготавливаю все необходимые продукты. Картошку и лук чищу от кожуры, затем промываю водой. Шампиньоны перебираю, если есть некачественные, то их выбрасываю, после чего промываю тщательно под проточной водой каждый грибочек.
2. 
   На разделочной доске нарезаю шампиньоны тонкими пластинами, лук режу кубиками, а картофель соломкой. Картошку чищу и режу заранее и заливаю холодной водой на несколько часов, если есть время (зачем – читайте в самом низу рецепта в примечании).
3. 
   Наливаю в чашу мультиварки масло и включаю режим «жарка». Сначала выкладываю в чашу грибы и лук.
4. 
   Обжариваю шампиньоны вместе с луком в течение пяти минут при открытой крышке.
5. 
   Теперь, когда грибы обжарились, кладу картошку.
6. 
   Перемешиваю все ингредиенты, вливаю 50 мл кипяченой воды, закрываю крышку и оставляю картошку с грибами в режиме «жарка» на пять минут. Затем открываю крышку и перемешиваю, после чего жарю картошку еще 20 минут под закрытой крышкой в том же режиме, время от времени открывая крышку и помешивая лопаткой, чтобы картошка или грибы не пристали ко дну. Под закрытой крышкой мультиварки картошка получается не слишком зажаренная. Если вы хотите, чтобы у картофеля была четкая румяная корочка, готовьте последние пять минут при открытой крышке.
7. 
   Готовую картошку с грибами солю, посыпаю черным молотым перцем. В таком виде блюдо можно оставить в мультиварке, закрыв крышкой и переключив на режим «подогрев». Когда нужно будет подавать жареную картошку к столу, она будет свежей, теплой и ароматной, как будто только с пылу жару.
8. 
   В моей семье жареная картошка с грибами, приготовленная в мультиварке, обычно подается к столу со свежей зеленью и большим количеством овощей, свежих или соленых. Таким образом, раскладываю готовое блюдо по порционным тарелкам, посыпаю сверху мелкорубленым укропом, зеленым луком и подаю к столу.

Примечание. Картошка – очень калорийный и не слишком полезный овощ, в частности, из-за большого содержания крахмала. Попадая в организм, крахмал преобразуется в сахар. Из 1 гр крахмала получается 1 гр сахара, который незамедлительно откладывает свой отпечаток на фигуре в виде жира. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, но очень хочется побаловать себя жареной картошечкой (не всегда же себе во всем отказывать), понизить содержание крахмала в картошке можно очень просто. Для этого нарезанный картофель следует поместить в глубокую пиалу и залить холодной водой на пять часов, а лучше всего на ночь. Затем воду слить и промыть картошку в большом количестве воды, так весь избыток крахмала уйдет вместе с водой.

Порций: 4
Время готовки: 40 минут

Описание рецепта

Однажды вечером захотелось мне поесть жареной картошечки. И хоть на ночь кушать калорийную еду противопоказано, как говорится "охота пуще неволи".

В мультиварке процесс жарки картошки превращается в одно удовольствие, поскольку вы полностью отсутствуете во время процесса :). Единственное, что нужно - это один раз аккуратно перемешать и все.

Чтобы приготовить жареную картошку с грибами в мультиварке нужны:

• Картошка - 4-5 штук средего размера;
• Шампиньоны - 200 грамм;
• Соль по скусу.

Готовим по шагам:

Для жарки картошки, как известно, требуется сама картошка ;), поэтому ее нужно почистить и нарезать.
Я резала крупными кусками, так, по-моему, вкуснее.

Чтобы было не так скучно, добавляем грибочки.
В нашем случае - это шампиньоны. Промываем их и режем на четыре части.

Наливаем в мультиварку растительное масло, высыпаем нарезанную картошку и грибы.
Сверху посыпаем солью и закрываем крышку.
Включаем режим "Выпечка" на 40-45 минут.
Через 30 минут акуратно перемешиваем и оставляем жариться до конца.

Приготовлена жареная картошка с грибами в мультиварке Панасоник SR-TMH18LTW. Мощность 670 вт.

К такой картошке очень хорошо подходит сырный соус. Приятного аппетита!

Грибы в мультиварке Panasonic-18

Ингредиенты для «Грибы с картофелем в мультиварке»:

• Грибы — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Лук белый — 1 шт
• Вода — 500 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Специи — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (40 минут)

Рецепт «Грибы с картофелем в мультиварке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Овощная запеканка в мексиканском стиле

• 72
• 214
• 7151

Школьная "Солянка"

• 25
• 134
• 6611

Картофельные шарики с хреном

• 52
• 44
• 2349

Манты с картофелем на пару

• 5
• 164
• 3204

Кабачки с соусом песто в овсяной крошке

• 64
• 510
• 18875

Паштет из баклажанов "Нежный"

• 65
• 193
• 7704

Суп-пюре "Капуччино"

• 57
• 149
• 4208

Суп "Изысканный"

• 33
• 91
• 3764

Картофель "Шмякнутый"

• 123
• 1700
• 57122

Фотографии «Грибы с картофелем в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Знаете ли вы, что нигде в мире люди не ходят в лес за грибами, только в России и на территории бывшего СССР «тихая» охота необыкновенна популярна. Европейцы же предпочитают употреблять в пищу искусственно выращенные шампиньоны. Жаль их, ведь они лишают себя многих гастрономических радостей, связанных с блюдами из лесных грибов . Для русского человека грибы хороши и в праздники, и в будни, это и маринованная закуска под водочку, и ароматный грибной суп, и разнообразные вторые блюда , самым любимым из которых у большинства из нас является картофель с лесными грибами в мультиварке. Многие лесные грибы конечно нужно перед жаркой вымачивать и отваривать. Это пластинчатые грибы – волнушки, рыжики, сыроежки, грузди. Свои лесные грибочки – подберёзовики я тоже сначала отварила перед жаркой с картофелем.

Ингредиенты:

• грибы (у меня подберёзовики) – 600 г
• картофель — 1 кг
• лук — 1 шт
• соль и перец по вкусу

Рецепт картошки с грибами в мультиварке:

Включить мультиварку, установить режим «выпечка» на 65 минут. Налить в чашу немного растительного масла и обжарить в мультиварке грибы и лук (минут 20-25).

Картофель очистить, вымыть, нарезать соломкой или дольками, добавить грибам.

Посолить, поперчить, закрыть крышку и готовить грибы с картофелем в мультиварке до конца установленного времени.

Ингредиенты

Картофель – 500 г

Шампиньоны – 400 г

Молодой чеснок – 1 шт.

Масло растительное – 4 ст.л.

Соль, перец – по вкусу

Сушеный базилик – по вкусу

Свежая зелень – по вкусу

• 111 кКал
• 1 ч. 10 мин.
• 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Жареная картошка с грибами в мультиварке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Жареный картофель с грибами в мультиварке – это не только вкусное, но и очень сытное и питательное блюдо для всей семьи! Оно подойдет для подачи в пост и для нестрогого меню вегетарианцев. Несмотря на то, что картошку мы будем жарить, она получится полезной, потому что мультиварка щадит ингредиенты и сохраняет как можно больше полезных свойств овощей. Кроме того, для приготовления такого блюда нам потребуется совсем немного времени: уже через час у вас на столе будет стоять вкуснейший ужин!

Для приготовления жареной картошки с грибами в мультиварке я буду использовать непосредственно картофель, а также из овощей - лук и чеснок; соль, перец и сушеный базилик - в качестве приправ; растительное масло - для жарки, и свежую зелень - для украшения блюда. Конечно же, главным ингредиентом станут грибы. Я взяла всем известные шампиньоны – продукт, который можно приобрести в любом магазине - этим он и хорош! Многие отдают предпочтение грибам живым, свежим, собранным вручную или, в крайнем случае, купленным на рынке. Но в таком продукте нужно разбираться и знать, хорош он или нет. Чтобы не рисковать, я в свой рацион включаю лишь магазинные шампиньоны, но и они мне очень нравятся!

Итак, приступим к приготовлению! Заранее почистим овощи, подготовим мультиварку: нальем 2-3 столовые ложки растительного масла и установим режим «Выпечка» на 60 минут (к сожалению, в моем приборе отсутствует режим «Жарка», а потому «Выпечка» всегда спасает).

Картошку нарезаем лодочками.

Солим и перчим по вкусу, а также всыпаем специи. Я взяла сушеный базилик – нашу любимую приправу, можно использовать специальные специи для картофеля или вовсе обойтись без них.

Наливаем буквально пару ложек растительного масла на картошку и хорошо перемешиваем руками кусочки овощей. Выкладываем картофель в чашу и начинаем жарку с закрытой крышкой.

Жарим картофель в течение 10-15 минут, за это время он успеет дойти до полуготовности. Советую не тревожить картошку во время жарки и лишь изредка её перемешивать, чтобы не образовалось неприятное пюре.

Пока картофель жарится, мы успеем подготовить остальные ингредиенты. Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Чеснок мелко рубим.

Подготавливаем грибы. Отделяем ножки от шляпок и очищаем шампиньоны. Последний шаг можно пропустить: чистка необязательна, если грибы чистенькие, светлые. Но я предпочитаю снимать шкурку, особенно если шляпка уже потемнела.

Нарезаем шляпки на 4 части.

Ножки при необходимости (если они большие) режем пополам.

Перекладываем лук, чеснок и шампиньоны к жареной картошке в чашу, перемешиваем, еще немного солим по вкусу и продолжаем приготовление.

Как только в мультиварке образуется большое количество воды от грибов, открываем крышку и готовим до выкипания (это займет еще 15-20 минут).

После этого выкладываем свежую зелень поверх грибов с овощами (зеленый лук и укроп) и оставляем еще на 5 минуточек. Затем мультиварку можно выключить или поставить в режим «Подогрев», чтобы блюдо не остыло. А еще лучше дать жареному картофелю с шампиньонами настояться в мультиварке хотя бы минут 15, чтобы вкус блюда стал более насыщенным.

Жареная картошка с грибами в мультиварке готова! Подаем к столу горячей, украсив свежей зеленью!

Как вам такая подача в горшочке? Блюдо дольше остается горячим, а главное, какую уютную и теплую атмосферу создает!

Автор: Оксана Дата: 2015-08-10

Здравствуйте, дорогие читатели нашего кулинарного блога! Грибной сезон в самом разгаре, поэтому предлагаю вашему вниманию простой, но очень вкусный рецепт приготовления ароматной картошки с лесными грибами в мультиварке. В этом году у нас выдалось очень грибное лето, богатое благородными белыми грибами и красноголовиками. Если у Вас нет свежих грибов, можно приготовить такое блюдо из замороженных. Если ваша кухонная помощница мультиварка – скороварка, то смотрите рецепт приготовления картошки с грибами в мультиварке – скороварке .

Ингредиенты:

• Картофель – 700 гр.
• Лесные грибы – 700 гр.
• Лук – 1-2 шт.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль, черный молотый перец

Как пожарить картошку с грибами в мультиварке:

Я готовила картошку с грибами в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Белые грибы отваривать нет необходимости, достаточно их помыть и немного почистить. Если Вы используете замороженные грибы, то предварительно их разморозьте и слейте лишнюю жидкость.

Подготовленные грибы порежьте на части и выложите в чашу мультиварки с небольшим количеством растительного масла.

Обжаривайте в режиме «Выпечка» (Жарка), периодически помешивая, с открытой крышкой, чтобы выпарилась лишняя жидкость примерно 10 минут.

Затем добавьте порезанный полукольцами лук, перемешайте и обжаривайте еще несколько минут.

Картофель почистите, порежьте брусочками. Я, как всегда, использую овощерезку Найсер-Дайсер , с помощью которой можно очень быстро, удобно и красиво нарезать овощи.
Картофель приправьте по вкусу, перемешайте.
Крышку закройте и готовьте в режиме «Выпечка» (Жарка) 20-30 минут, иногда открывая крышку и перемешивая содержимое лопаткой.

Ароматный картофель с лесными грибами в мультиварке готов!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога, как приготовить свинину-баян с баклажанами в мультиварке и в скороварке

Как приготовить полезный вкуснейший обед либо ужин, пригодится знать многим, ведь всегда хочется порадовать близких разнообразными блюдами. Если мясо надоело или не может употребляться по другим причинам, подойдет тушеная либо обжаренная картошка с грибами. Проще всего готовить ее в мультиварке.

Как приготовить картошку с грибами в мультиварке

Существует много рецептов, раскрывающих секреты, как приготовить картошку с грибами в мультиварке. Каждый из них начинается с подготовки ингредиентов. Основными компонентами служат свежие клубни картофеля и грибы. Последние можно выбирать любые: свежие, сухие, замороженные или маринованные. При использовании консервированного продукта потребуется меньше соли. Свежие режутся ломтиками, сухие предварительно замачиваются, а замороженные не нуждаются в обработке и добавляются без размораживания в домашних условиях.

Тушеный картофель с грибами в мультиварке предполагает, что взять нужно свежие молодые клубни. Их нарезают произвольной формой, приправляют специями по вкусу – помимо традиционных соли и черного перца, допустимо использовать карри, прованские травы. Чтобы блюдо было ярче и красивее, к нему добавляют овощи, а для сытности – сыр и мясо, тушенку или фарш.

Подготовленные компоненты складываются в чашу мультиварки, предварительно смазанной растительным либо сливочным маслом, заливаются пару ложками воды и отправляются тушиться, либо жариться. Для этого используют специальные режимы: выпечки, тушения, жарки или картошки. По истечении времени (45-60 минут) блюдо подается горячим, раскладывается порционно и украшается свежей зеленью, сметаной, чесноком. Подавать его лучше всего со ржаным хлебом.

Рецепт картошки с грибами в мультиварке

Любому кулинару пригодится свой рецепт приготовления картошки с грибами, который поможет изготовить вкусное ароматное блюдо. Делать его можно с маринованными грибами, с сушеными грибами или привычными свежими. Удивит гостей и порадует их вкусом картошка, фаршированная грибами, запеченная под сырной заливкой со специями. Такое жаркое понравится всем присутствующим, а сделать его помогут рецепты с фото.

Тушеная

• Время приготовления: 1 час.
• Количество порций: 5 персон.
• Калорийность блюда: 65 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Картошка тушеная с грибами в мультиварке отличается простотой готовки с использованием минимального списка продуктов. Лесные грибы придадут насыщенный вкус, который понравится всем за свою простоту, а их внешний вид привлечет внимание. Это лакомство можно назвать постным и даже диетическим, ведь продукты тушатся под закрытой крышкой, сохраняя все ароматы.

• Как сварить уху из кеты
• Как найти адрес по фамилии
• Зеркальная глазурь для торта - рецепты с фото. Как приготовить гляссаж для покрытия торта в домашних условиях

• лисички – полкило;
• картофель – 1 кг;
• лук – 2 шт.;
• растительное масло – 20 мл;
• морковь – 1 шт.

1. Луковицы почистить, нашинковать полукольцами, поджарить на программе выпечки, через пять минут добавить тертую морковь.
2. Спустя 10 минут засыпать пластинки лисичек, если мелкие – оставить целиком. Тушить до испарения жидкости.
3. Картофельные кубики заложить на дно чаши, посолить, поперчить. При желании прибавить свежую измельченную зелень, лавровый лист.
4. Под закрытой крышкой поставить программу выпечки, спустя 45 минут выключить. В процессе готовки желательно помешать блюдо пару раз.

В мультиварке

• Время приготовления: полчаса.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 225 ккал.
• Предназначение: на ужин.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: легкая.

Поклонникам традиционной кухни должна понравиться жареная картошка с грибами в мультиварке, выходящая менее поджаристой, но более полезной. Она сохранит всю свою пользу, а грибные кусочки дополнят вкус и сделают еду очень ароматной и привлекательной. Подав ее со сметаной, можно быть уверенным, что гости попросят добавки. Простота изготовления жареной еды считается плюсом использования мультиварки.

• картофель – 7 шт.;
• шампиньоны – полкило;
• растительное масло – 20 мл;
• лук – 1 шт.;
• вода – 1/4 стакана;
• укроп – пучок;
• зеленый лук – 2 стебля.

1. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать пластинками. Очищенный лук нашинковать кубиками, картошку – соломкой.
2. На режиме жарки обжарить шампиньоны на масле, через пять минут сложить лук, еще через 5 минут – картофель.
3. Жарить под крышкой 20 минут, влить воду, оставить на пять минут.
4. Открыть крышку, помешать, продолжать готовить 20 минут. Чтобы получилась корочка, в последние минуты готовки можно открыть крышку.
5. Посолить, поперчить, подать с нашинкованной зеленью.
6. Прекрасно сочетается жареная пища с разносолами, квашеной капустой.

С мясом

• Время приготовления: 2 часа.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 259 ккал.
• Предназначение: на обед.
• Кухня: авторская.
• Сложность приготовления: средняя.

Картошка с грибами и мясом в мультиварке сможет накормить всю семью и оставить у близких приятные впечатления от приема пищи. Преимуществом использования мультиварки является простота готовки – измельчение продуктов и выбор нужного режима. Еда не подгорит и не прилипнет, но лучше в процессе помешивать содержимое для равномерности тепловой обработки.

• свиная мякоть – полкило;
• шампиньоны свежие – полкило;
• растительное масло – 20 мл;
• морковь – 1 шт.;
• картофель – 1000 г;
• лук – 1 шт.;
• лавровый лист – 2 шт.;
• вода – 0,4 л;
• петрушка – пучок.

1. Мякоть промыть теплой водой, очистить от жил, пленок, жира, порезать кусочками.
2. Лук мелко порубить кубиками, морковь крупно натереть, картофель нарезать кусочками.
3. Шампиньоны промыть теплой водой, очистить от грубых мест, порезать кусочками, петрушку измельчить.
4. На дно чаши залить масло, поставить режим выпечки, выложить мясо. Спустя 20 минут заложить морковь, лук, шампиньоны, потушить 15 минут.
5. Заложить картофель, посолить, приправить горошком черного перца, лавровым листом.
6. Залить водой, потушить на функции выпечки 50 минут. В процессе готовки два раза помешать.

Читайте также:

  
• Как приготовить нежный картофель
  
• Капуста цветная тушеная в молоке калорийность
  
• Капуста тушеная со сметаной и томатной рецепт с фото
  
• Картофель с баклажанами в томатном соусе
  
• Запеченный картофель юлия высоцкая