Конвертики из лаваша с кабачками

Половина большого кабачка – примерно 350 гр.
1 небольшая морковь
1 луковица
Соль

Нарежем кабачок кубиками, можно палочками. Трем морковь. Луковицу чистим и измельчаем. Обжариваем кабачок, добавляем морковь, за ним – лук. Добавляем полчайной ложки соли, можно добавить чеснок или смесь перцев. В конце добавляем пару столовых ложек томатной пасты. Лаваш нарезаем прямоугольниками, шириной чуть больше ладошки. И теперь заворачиваем начинку в конвертики или рулетики – как вам будет удобно.

About the author Редакция еженедельника

Добавить комментарий Отменить ответ

ТВОЙ ШАНС

ИНФОРМАЦИОННО - РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОЕ ИЗДАНИЕ

Свидетельство о регистрации СМИ еженедельника «Твой Шанс» № И-1119 от 18.03.1999 г.

Это просто… просто… в общем, это очень-очень просто! Сделать такие пирожки вполне под силу даже школьнику, а результат очень радует. Тем более, что в начинку можно удачно пристроить остатки вторых блюд))). Экономия налицо.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лаваш, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Необходимо:

• Тонкий лаваш — кол-во по желанию
• Начинка — (полностью готовые любые начинки или остатки вторых блюд без косточек) в кол-ве соответствующем лавашу. У меня сыр, охотничья колбаска, сосиски и пастрома из куриного филе.
• Яйца — на 6 конвертиков 1 шт
• Масло для жарки

Приготовление:

Нарезать лаваш на прямоугольники или квадраты. У меня примерно 30×20.

Подготовить начинку. По мере приготовления с разными начинками буду дополнять рецепт фотографиями.

Сегодня у меня вот такое ассорти: курица, сосиски, охотничья колбаска и сыр.

В середину лаваша кладём начинку.

Заворачиваем конвертом. Старайтесь, чтобы шов был посередине.

Яйцо смешать с столовой ложкой воды, перемешать.

Обмакнуть конвертик в яйцо с двух сторон.

Положить на разогретую сковороду с небольшим количеством масла швом вниз. Огонь средний.

Вот и всё! Пирожки получаются в тонком слое омлета, поэтому внутри всё пропаривается, очень приятная и удобная «упаковка» для любой начинки, сладкой и несладкой. Главное, чтобы она не была чрезмерно сочной, так как лаваш не защипывается герметично.

В разрезике похож на слоёный пирожок.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

На завтрак всего то за 10 минут приготовьте очень вкусное блюдо из лаваша и кабачков. Времени на приготовления нужно совсем чуть-чуть, а результат – потрясающий.

1. Чтобы приготовить вкусное блюдо из лаваша и кабачков, нужно:
2. Как приготовить вкусное блюдо из лаваша и кабачков за 10 минут
3. Начать нужно с соуса:
4. Теперь надо подготовить другие продукты:
5. А сейчас нужно собрать блюдо:

Чтобы приготовить вкусное блюдо из лаваша и кабачков, нужно:

• двести граммов молодых кабачков
• два листа лаваша
• сто пятьдесят граммов сыра

• семьдесят граммов томатной пасты (можно взять кетчуп или томатный соус)
• два яйца
• половина пучка петрушки (можно взять укроп)
• соль – по вкусу
• чайная ложка смеси любимых специй (можно брать итальянские травы, Прованские или любые другие)

Как приготовить вкусное блюдо из лаваша и кабачков за 10 минут

Начать нужно с соуса:

Томатную пасту поместить в глубокую пиалу.

Туда же отправить специи.

Посолить и перемешать.

Теперь надо подготовить другие продукты:

• Оба лавашных листа разрезать пополам.
• Кабачки помыть и, не очищая, поскольку они молодые, нарезать тонкими колечками.
• Петрушку помыть и мелко нарезать.
• Сыр порезать тонкими пластинками.

А сейчас нужно собрать блюдо:

• На одну половину лавашного прямоугольника выложить сырные пластинки.
• Сложить прямоугольник пополам.
• Смазать верхнюю часть лаваша соусом.
• На одну половину положить примерно шесть кабачковых колечек внахлест, а вторую половинку посыпать измельченной зеленью.
• Точно также сформировать и остальные лавашные конвертики.

• В отдельную тарелку разбить яйца, посолить и взбить их вилочкой.
• Лавашные конвертики обмакнуть в яичной смеси.
• В сковороду влить растительное масло и немного его разогреть.
• В сковороду отправить два конвертика из лаваша.
• Обжаривать нужно с обеих сторон на небольшом огне.
• Через две минуты перевернуть конвертики и обжарить конвертики с другой стороны.
• Снять конвертики со сковороды и заложить в нее оставшиеся два конвертика.
• Точно также прожарить и их.
• Переложите готовые конвертики на порционные блюда и можете подавать к столу.

Вот такое аппетитное и очень вкусное блюдо из лаваша и кабачков у нас получилось. Ушло на все про всего то 10 минут. Так что обязательно воспользуйтесь нашим рецептом.

Очень простая закуска из кабачков и нашей "палочки-выручалочки" - лаваша. Большой простор для всевозможных вариации. Источник рецепта: интернет.

Ингредиенты для «Кабачковые рулетики»:

• Кабачок — 2 шт
• Лаваш — 2 шт
• Сыр твердый (плавленный, сливочный - по вкусу) — 200 г
• Чеснок (по желанию) — 2 зуб.
• Зелень (по вкусу) — 50 г
• Майонез
• Мука пшеничная / Мука
• Масло растительное
• Специи (соль, перец)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковые рулетики»:

Приготовим начинку. Пробовала с разными видами сыра, больше понравилось с твердым сыром. Итак, твердый сыр натираем на терке, добавляем измельченный чеснок, заправляем майонезом.

Нарезаем на тонкие пластинки кабачки. Солим и перчим их. Обваливаем каждый "лепесток" в муке.

Обжариваем с двух сторон на растительном масле.

ГОРЯЧИЕ! кабачки сразу выкладываем на лаваш, промазываем начинкой и посыпаем зеленью. Сворачиваем рулетом. Они должны полежать минут 15. Затем, можно нарезать на кусочки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Рулеты из лаваша с брынзой и шампиньонами

• 28
• 588
• 6856

Шаурма "Ленивая"

• 0
• 36
• 3364

Бутерброды со шпротами "Ленивые"

• 8
• 135
• 5908

Рулет из лаваша "Праздничный"

• 17
• 685
• 31437

Шаурма

• 23
• 35
• 9882

Фахитос из индейки с соусом гуакамоле

• 11
• 70
• 936

Лаваш в электрогриле

• 18
• 144
• 4341

Рулет со свеклой

• 63
• 417
• 23575

Рулет "Просто и быстро"

• 8
• 19
• 10645

Фотографии «Кабачковые рулетики» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 июля Arin4ic # (автор рецепта)

3 августа 2016 года medvegonokk #

5 августа 2016 года Arin4ic # (автор рецепта)

22 октября 2014 года Щербакова Елена #

26 октября 2014 года Arin4ic # (автор рецепта)

30 августа 2011 года Виколь #

30 августа 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

10 августа 2011 года белошвейка #

10 августа 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

16 июля 2011 года lelika # (модератор)

17 июля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

13 июля 2011 года Helena-1000 #

13 июля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

11 июля 2011 года Janet #

12 июля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

4 июля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

3 июля 2011 года Эльфика #

3 июля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

1 июля 2011 года boa63 #

2 июля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

2 июля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

30 июня 2011 года Лианда #

1 июля 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

1 июля 2011 года boa63 #

1 июля 2011 года Лианда #

30 июня 2011 года Вреднюшка #

30 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

28 июня 2011 года Janet #

28 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

27 июня 2011 года ledi701 #

27 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

27 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

27 июня 2011 года pantero79 #

27 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

27 июня 2011 года Angela-Angel #

27 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

30 июня 2011 года Вреднюшка #

27 июня 2011 года ли-ли-я #

27 июня 2011 года Arin4ic # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Поделиться в социальных сетях:

Тонкий лаваш с аппетитной начинкой: нежные кабачки, брынза, зелень, сметана – какой вкусной может быть запечённая закуска!

Рулет из лаваша с кабачком и брынзой – горячая закуска, которая особенно понравится любителям сыра. Брынза отлично сочетается с овощами и зеленью, это беспроигрышный вариант. Рулетики, запечённые в духовке, будут вкусны и остывшими.

Что понадобится:

• средняя и крупная тёрка;
• пресс для чеснока;
• форма для запекания.

Этапы готовки

Подготовка начинки для фарширования лаваша

Кабачки натереть на средней тёрке. Посолить.

Оставить на 15 минут.

Брынзу натереть на крупной тёрке.

Добавить к брынзе два яйца и белок третьего яйца.

Желток третьего яйца оставить для смазывания.

Добавить к сырной смеси чеснок, пропущенный через пресс, молотый перец, специи по желанию.

Зелень вымыть, удалить лишнюю влагу, мелко нарезать.

Приготовление рулета из лаваша

Тонкий лаваш смазать сметаной.

Сверху выложить яично-сырную смесь.

Сверху выложить зелень.

Тёртый кабачок отжать, выложить на слой зелени.

Свернуть лаваш с начинкой рулетом.

Нарезать рулет кусочками по 4 см.

Форму смазать яичным желтком, можно дополнительно смазать подсолнечным маслом.

Запекать рулетики из лаваша с кабачком и брынзой 40-45 минут в духовке, предварительно разогретой до температуры 180 °C.

Любите рецепты с лавашом? Приготовьте вкуснейшие закусочные рулетики с крабовыми палочками и овощами. Эта многослойная холодная закуска чарует вас!

• 135 РЕПОСТЫ
• 124
• 10
• 1
• 0

комментариев
• 
  Шнип Светлана

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Рваный пирог из лаваша с кабачками – быстрая и вкусная альтернатива дрожжевой или слоеной выпечке. На их приготовление не нужно много времени.

Предлагаем 3 простых и вкусных рецепта рваного пирога с кабачками; для похудения с сыром; с яйцами и молоком. Рецепты быстрые и легкие.

Пирог с кабачками и брынзой

Сочная выпечка с хрустящей корочкой. С данным рецептом можно импровизировать. Вместо брынзы можно использовать творог или любой твердый сыр.

Диаметр формы 27 см.

Ингредиенты:

• 2 шт. лаваша;
• 1,5 кг кабачков;
• 5 яиц;
• 350 г брынзы;
• 1 пучок укропа;
• 1,5 ч. л. соли;
• по вкусу специи;
• 1 зубка чеснока;
• 1 ст. л. семян льна;
• 65 мл растительного масла.

Приготовление:

Кабачки с нежной корочкой и без семян натирают на терке, солят и оставляют на 12-15 минут. Брынзу измельчают на крупной терке, затем добавляют 4 яйца и 1 белок. Желток оставляют для смазывания поверхности пирога.

Укроп мелко нарезают и отправляют к яйцам. Чеснок рубят на мелкие кубики и также добавляют в яичную смесь, затем перемешивают. Из тертых кабачков сливают жидкость. Сок необходимо отжать хорошо, до единой капли. Затем соединяют с сырно-яичной массой, специями по вкусу. Также можно добавить базилик с прованскими травами.

Кабачковую массу солить не нужно, т. к. брынза соленая.

Форму обмазывают растительным маслом, застилают лавашом. Снова смазывают растительным рафинированным маслом, накрывают вторым куском лаваша, смазывая его верх. Края должны оставаться свободными, чтобы можно было бы в дальнейшем завернуть начинку.

Затем выкладывают всю начинку, накрывают лавашом. Верх смазывают маслом, затем желтком. Сверху посыпают семенами льна или кунжутом.

Изделие отправляют в духовку, выпекают примерно минут 45-50 при температуре 170 C, после чего дают пирогу остыть в форме и аккуратно перекладывают на блюдо.

Рваный кабачковый ленивый пирог при похудении

Состав:

• 350 г кабачков;
• 4 яйца;
• 170 г сыра;
• 4 зубков чеснока;
• 60 г зелени;
• 50 г сливочного масла;
• 1 шт. лаваша.

Приготовление:

Кабачок измельчают на терке для свеклы. Его не отжимают и не солят. В отдельной миске разбивают яйца, солят и приправляют перцем молотым. Затем наливают растопленное сливочное масло в теплом виде. Ингредиенты перемешивают венчиком.

Чеснок мелко рубят, после чего вводят в яичную массу, добавляя еще мелко нарезанный укроп или петрушку, измельченный на крупной терке сыр. Продукты размешивают, после чего соединяют с кабачками.

Лаваш нарезают кубиками, после чего отправляют к приготовленной начинке, все тщательно перемешивают. Форму смазывают маслом, перекладывают заготовку и ставят в разогретую до 180 C духовку на 40 минут.

По истечении времени пирог вынимают из духовки, дают ему остыть в форме, после чего перекладывают на блюдо, подают на стол со сметаной.

Рваный пирог из лаваша с молоком

Состав:

• 5 шт. яиц;
• 190 мл молока;
• 220 г сыра;
• 300 г лаваша;
• 20 г сливочного масла;
• зеленый лук и укроп.

Приготовление:

В миску добавляют яйца, соль с перцем — по вкусу, после чего взбивают венчиком в пышную пену. Затем наливают молоко, перемешивают.

Зеленый лук с укропом измельчают ножом, после чего добавляют в яичную массу. Сыр измельчают на средней терке после чего соединяют с яйцами, размешивают.

Лаваш 3 листа нарезают на кусочки или рвут руками, отправляют в сырно-яичную заливку, перемешивают. Дно и бока формы смазывают маслом, перекладывают тесто и равномерно распределяют ложкой по всему объему.

Пирог отправляют для выпекания в духовку на 30 минут при температуре 190 C.

Читайте также:

  
• Как запечь запеканку из картошки в духовке рецепты с фото
  
• Свекла и картофель с рассолом
  
• Гарнир из цветной капусты с яйцами
  
• Запеканка из кус-кус и кабачка
  
• Можно ли есть тушеную капусту при камнях в желчном пузыре