Овощной плов в мультиварке с кукурузой

Ингредиенты:
Лук - 1 крупная головка
Морковь - 1 шт. средняя
Зеленый горошек замороженный - 1 мультистакан
Перец сладкий замороженный кусочками - 2 ст. л.
Кукуруза консервированная - 1 банка
Помидоры замороженные - 2 шт. средние
Рис - 2 стакана (180 мл.)
Вода - 2 стакана (180 мл.)
Соль по вкусу (я делала чуть больше пол-чайной ложки)
Перец черный молотый 1/2 ч.л.
Барбарис - 1 ч.л.
Зира (кумин) -1/3 ч.л.
Чеснок - 3 зубчика.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Масло сливочное - 50 гр.

Мультиварку включила на выпечку и на оливковом масле обжарила нарезанный лук (легкая пассеровка), добавила морковьмелкими кусочками), потом замороженные овощи по очереди - перец, горошек, помидор (очищенный от кожуры и нарезанный). Жарила пока не разморозилось и слегка притушилось. Дальше добавила кукурузу из банки (без жидкости - предварительно откинув на сито). Потом добавила барбарис, соль, перец, зиру (кумин), высыпала хорошо промытый рис и залила горячей водой (можно и холодной, просто у меня всегда есть кипяток). Все перемешала, в рис воткнула очищенные зубчики чеснока, отключила выпечку, закрыла крышку и включила программу "Плов". После сигнала открыла, добавила сливочное масло и перемешала. Готово!

Ингредиенты

Рис длиннозерный – 2/3 стакана

Чеснок – 2 зубчика

Свиная поджарка – 350 г

Растительное масло – 3-4 ст.л.

Кукуруза – 150 г

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень – по вкусу

Вода - 2 стакана

• 134 кКал
• 1 ч.
• 10 мин.
• 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Плов с кукурузой

Пошаговый рецепт с фото и видео

Плов, согласитесь, является неотъемлемой частью нашего рациона. Хотя бы раз в месяц почти каждый готовит себе это кушанье. Конечно, в современном понимании плов потерял все свои принципиальные особенности и изюминки, однако суть осталась прежней – это сочетание рассыпчатого риса и мяса.

Сегодня мы приготовим вариацию плова с добавлением консервированной кукурузы. Такое блюдо далеко от истоков плова, однако в чём-то я постаралась опираться на традиционные принципы его приготовления.

Итак, для плова с кукурузой нам потребуется мясо, я использую свиную поджарку – очень удобно, так как свинина уже порезана на кусочки небольшого размера. Второй и главный ингредиент – длиннозерный шлифованный рис. Далее идут овощи: морковка, лук и чеснок. Затем специи: куркума, соль, перец и зира – можно использовать специальную приправу для плова. И наконец, консервированная кукуруза. Венчать блюдо будет свежая зелень, поэтому не поленитесь обзавестись ею заранее.

Лук нарезаем полукольцами.

Морковь режем толстыми брусочками. Можно натереть на тёрке для корейской моркови.

Кусочки мяса выкладываем на сковороду с раскаленным растительным маслом и обжариваем 10 минут.

За это время почти вся жидкость выкипит, и мясо немного поджарится.

Выкладываем к мясу овощи и поджариваем всё вместе 5 минут.

После чего заливаем содержимое сковороды горячей воды, добавляем соль и куркуму, а также черный молотый перец.

Перемешиваем и тушим компоненты на среднем огне 15 минут.

В это время тщательно промываем рис. Перекладываем его к овощам и мясу, равномерно распределяя по сковороде. Выкладываем очищенный чеснок, растираем зиру между ладоней и также высыпаем в рис. Готовим плов до впитывания всей жидкости на небольшом огне. Если вдруг рис остался жестким, а вся вода выкипела, долейте жидкость через сито, не перемешивая блюдо.

В конце приготовления, когда почти вся жидкость впиталась, выкладываем к плову консервированную кукурузу. Немного перемешиваем аккуратными движениями, чтобы не превратить рис в кашу, и держим на маленьком огне буквально 5 минут.

После чего оставляем настаиваться блюдо до готовности под крышкой 10-15 минут.

Плов с кукурузой готов! Подаём блюдо на обед или ужин, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Рис (шлифованный) - 260 гр.
• Кукуруза (консервированная) - 100 гр.
• Перец болгарский - 100 гр.
• Лук репчатый - 70 гр.
• Масло растительное - 70 мл.
• Морковь - 70 гр.
• Вода - 330 мл.
• Соль
• Специи

Для 1 блюд(а) ( )

Плов с овощами - пошаговый рецепт приготовления:

Мультиварка: REDMOND

RMC-M26

Рис промыть до прозрачной воды. Морковь, лук и перец нарезать кубиками по 0,5 см. С кукурузы слить жидкость. Все овощи выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на овощи выложить рис и разровнять лопаткой, залить водой. Закрыть крышку. Установить программу ПЛОВ, время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Готовое блюдо перемешать.
Совет: при приготовлении можно добавить чернослив.

RMC-P350

Рис промыть до прозрачной воды. Перец очистить от сердцевины и семян. Морковь, лук и перец нарезать кубиками по 0,5 см. С кукурузы слить жидкость. Все овощи выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на овощи выложить рис, разровнять лопаткой и залить водой. Закрыть крышку и клапан. Установить программу «ПЛОВ», время приготовления 20 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, после чего открыть клапан и выпустить пар. Готовое блюдо перемешать.
Совет:
при приготовлении можно добавить чернослив.

RMC-M110

Рис промыть до прозрачной воды. Перец очистить от сердцевины и семян. Перец и морковь нарезать кубиками 1 х 1 см. Лук-порей нарезать кольцами по 0,3 см. С горошка слить жидкость. Все овощи выложить в чашу мультиварки-скороварки, добавить растительное масло, соль, специи и перемешать. Сверху на овощи выложить рис и разровнять. Залить водой. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажать кнопку ПЛОВ . Кнопкой Время приготовления установить среднее значение (15 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар. Готовый плов перемешать.
Совет: при приготовлении плова воду можно заменить овощным бульоном.

Рис с кукурузой в мультиварке станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе либо вполне самостоятельным блюдом на вашем повседневном столе. С мультиваркой готовить просто, а есть - приятно!;)

Описание приготовления:

В принципе, для того, чтобы приготовить вкусный рис с кукурузой, не нужно ничего, кроме собственно риса и кукурузы да пары ложек масла - именно такой вариант представлен на заглавном фото. Однако я предлагаю вам простой рецепт риса с кукурузой в мультиварке с "расширенным" списком ингредиентов - с луком, морковью и яркими вкраплениями сладкого перца это блюдо становится не только вкуснее (почти плов!), но и красивее.
Дети, кстати, любят его именно за внешний вид - не столько едят, сколько выковыривают яркую морковку и сладкие кукурузные зерна:). Ну да ничего - что-то всё-таки съедают, и то хорошо. А рис взрослые доедят. Им не привыкать;).

Сегодня я расскажу, как сварить рис с кукурузой в мультиварке. Наверняка многие в качестве гарнира предпочитают готовить рис. Тем более, что в умной технике это не составит большого труда. Однако, кушать периодически крупу в чистом варианте слегка надоедает. Поэтому ее можно разнообразить путем добавления других ингредиентов, как простых, так и несколько необычных.

Рисовая крупа отлично гармонирует с консервированной кукурузой, хотя этот продукт чаще всего добавляется в салаты. Кукуруза придает готовому блюду интересный и немного сладкий вкус. Помимо нее к рису можно добавлять привычные овощи, например, болгарский перец, репчатый лук или морковку.

Для такого блюда лучше выбирать сорта длиннозерного риса, чтобы в итоге оно получилось рассыпчатым. Крупа будет иметь легкий коричневый или золотистый оттенок, если добавить небольшое количество томатной пасты и сделать зажарку из лука. Рисовую крупу с кукурузой можно подавать к столу в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

Ингредиенты для приготовления риса с кукурузой

1. Кукуруза консервированная – 0,5 бан.
2. Рис – 100 г.
3. Вода – 300 мл.
4. Оливковое масло – 3 ст.л.
5. Лук красный – 50 г.
6. Томатная паста – 1 ч.л.
7. Лавровый лист – 1 шт.
8. Укроп – 3 вет.
9. Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
10. Соль – 0,5 ч.л.

Как приготовить рис с консервированной кукурузой в мультиварке

Красный, либо белый репчатый лук очистить от шкурки. Промыть водой луковицу, и разрезать на две части. Потом каждую из них измельчить ножом на произвольные кусочки.


Включить в сеть мультиварку, выбрать режим «Жарка». Налить оливковое масло, чтобы оно хорошо разогрелось. Потом высыпать порезанный красный лук, и обжарить его до золотистого цвета.


С консервированной кукурузы вылить маринад. Рассыпать по луку зерна кукурузы, и обжарить в течение 3 минут. Выключить режим «Жарка».


К луку с кукурузой высыпать промытый от крахмального налета рис. Сразу немного положить томатной пасты.


Посолить и поперчить компоненты, положить лавровый листик. Содержимое чаши залить горячей водой, и закрыть крышку.


Выбрать программу «Плов», и готовить 45 минут. На свое усмотрение оставить рис в подогреве до подачи к столу.


Деревянной ложкой размешать рис с кукурузой, рассыпать по тарелкам. Можно к столу подавать с жареной рыбой, мясным стейком или свежим салатом. Приятного аппетита!

Надеюсь, рис "Цветной" с овощами станет частым гостем на вашем столе. Можно готовить как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу и рыбе. Рецепт прост в приготовлении, а выглядит гарнир из риса очень аппетитно и ярко! Надеюсь вам понравится!

Ингредиенты для «Рис с кукурузой и горошком в мультиварке»:

• Рис — 180 г
• Вода (три мерных мультиварочных стаканчика (у меня они по 160 гр.)) — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Кукуруза (консервированная) — 100 г
• Горошек зеленый (консервированный) — 100 г
• Соль (по вкусу)
• Специи (у меня зира, карри, хмели-сунели, смесь перцев)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рис с кукурузой и горошком в мультиварке»:

Приготовить все необходимые ингредиенты.
Рис промыть под проточной водой, пока не вода не станет прозрачной. Переложить рис в чашу мультиварки, залить водой, добавить соль. Включить на режим "плов" (у меня время выставляется автоматически) - если у вас нет, то выставите время 60 минут ( этого будет более чем достаточно).
( Я добавляю сразу горячую кипяченую воду, что бы ускорить процесс приготовления)

Морковь и лук очистить.

На плиту поставить разогреваться сковороду на медленный огонь, налить в нее подсолнечное масло. Порезать лук кубиками, мелко. Выложить в сковороду лук и тушить помешивая пока лук не станет прозрачным.

Морковь порезать кубиками (если потереть на терке, то она сильно разварится). Добавить морковь к луку.

Перемешать, накрыть крышкой и тушить периодически помешивая 5 минут.
Открыть крышку, добавить огонь и слегка поджарить. Добавить к луку с морковью специи и немного соли (я добавить соль и пару щепоток карри).

Пока готовим зажарку, прошло 10-15 минут, открываем нашу мультиварку, перемешиваем рис, если вся вода выкипела, а рис еще не готов, до лейте немного воды. Выключать мультиварку не нужно, пока вы перемешиваете и добавляете ингредиенты все так же продолжает готовиться на режиме "плов".
В мультиварку к рису выкладываем зажарку, и добавляем специи по желанию (у меня зира, карри, хмели-сунели).

Закрываем крышку мультиварки и оставляем еще на 5 минут. Тем временем подготовим горошек и кукурузу. Открыть баночки, слить жидкость. Через 5-7 минут. открываем мультиварку, пробуем рис (если не хватает специй и соли, добавляем). Выкладываем горошек и кукурузу и перемешиваем. (мне хватило по 100 гр. каждого, если хотите можете добавить больше). Закрываем и готовим до полного выкипания жидкости (в самом начале мы выставили время 60 минут - ориентируйтесь пожалуйста на свою мультиварку - возможно вам понадобиться меньше).
В конце варки можете добавить мелко порезанную зелень или посыпать ею уже готовый рис.

Выключаем мультиварку, рис перемешиваем. Можете оставить его настояться в мультиварке на 20 минут. Или сразу подавать к столу.

Наш Рис "Цветной" готов! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Горохово-пшенная каша с тушенкой

• 25
• 86
• 8054

Рис с карри в мультиварке

• 8
• 287
• 22916

Пшеничная каша в мультиварке с мясом

• 4
• 117
• 20172

Зеленый плов со шпинатом

• 5
• 109
• 1122

Тыквенная каша в мультиварке-скороварке

• 0
• 14
• 682

Рис с кедровыми орехами и курагой

• 35
• 33
• 1469

Десерт «Ананасовый рис»

• 51
• 26
• 1427

Блинно-крупяной пирог "Середка"

• 65
• 65
• 3020

Гратен из гречки с орехами и сухофруктами

• 43
• 57
• 2387

Фотографии «Рис с кукурузой и горошком в мультиварке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

7 июля 2019 года talalajko8 #

19 июня 2016 года Фохт #

6 июля 2016 года margoritka88 # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года dear regina #

17 апреля 2016 года margoritka88 # (автор рецепта)

21 апреля 2016 года dear regina #

21 апреля 2016 года margoritka88 # (автор рецепта)

5 июня 2015 года margoritka88 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Все знают, как приготовить рис в мультиварке. Инструкция состоит из трех пунктов: насыпать рис, залить водой, нажать на кнопку. Не удивительно, что рис готовить в мультиварке хочется все чаще и чаще. И вот однажды наступает момент, когда рис слегка надоедает… Если вы уже оказались в подобной ситуации, то вот вам отличный способ разнообразить свое рисовое меню: добавьте в рис какой-нибудь необычный ингредиент, который преобразит вкус до неузнаваемости и обязательно придётся по душе Вашим домочадцам. Самым удачным сочетанием, на мой взгляд, является смешивание крупы с консервированной кукурузой, которая придаёт сладость и пикантный вкус блюду. Консервированная кукуруза хороша с любой крупой – как с гречневой, так и с перловой и рисовой.

Значит, с главным ингредиентом определились – добавим кукурузу в гарнир. Теперь осталось выбрать технологию приготовления риса с кукурузой в мультиварке – либо на режиме «Молочная каша/крупы», либо – «Плов». Оба эти режима позволяют протушить при низкой температуре овощи и быстро сварить крупу, но все же есть у них и существенное различие – на программе «Молочная каша» Вы получите именно – кашу. В то же время программа «Плов» позволит приготовить рассыпчатый рис. Так что остановимся на втором варианте. А для того, чтобы рис получился приятного золотистого цвета как на моём фото, следует добавить немного томатной пасты.

Для приготовления риса с кукурузой в мультиварке REDMOND на 4 порции необходимо потратить 1 час времени.

• Рис круглый шлифованный – 1 мультистакан
• Вода очищенная – 3 мультистакана
• Лук белый репчатый – 1 штука
• Кукуруза консервированная – 1 мультистакан
• Томатная паста – 1 столовая ложка
• Растительное масло – 1 столовая ложка
• Чеснок головками – 1 штука
• Соль, перец – по вкусу

Этапы приготовления:

Покупаем рис любимого производителя, луковицу промываем, очищаем и мелко нарезаем и приступаем к приготовлению. В чашу мультиварки вливаем масло и выкладываем лук. Обжариваем лук на программе «Жарка» 10 минут.

Консервированную кукурузу извлекаем из банки, сок сливаем. Чеснок очищаем от шелухи и промываем.

Добавляем кукурузу к луку через 5 минут от начала приготовления. Обжариваем вместе ещё 2 минуты.

Смешиваем зажарку с томатной пастой. Обжариваем до конца программы.

Рис шлифованный промываем и выкладываем ровным слоем на зажарку.

Размещаем дольки чеснока и солим сверху из солонки.

Заливаем рис горячей водой. Готовим гарнир из риса с кукурузой в мультиварке 45 минут на программе «Плов»

Готовый рис с кукурузой подаём со свежими овощами, украшаем свежей зеленью.

Рис приготовлен в мультиварке REDMOND RMC-M4524.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Тушь для ресниц
• Губная помада и палетки
• Шампуни и бальзамы
• Кремы для лица и рук
• Тональный крем
• Косметика Artdeco
• Косметика Vivienne Sabo
• Косметика Maybelline
• Косметика Phycisians Formula
• Косметика Isadora

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

• Греческий салат
• Овощные салаты
• Фруктовые салаты
• Простые салаты
• Салат с курицей
• Смузи
• Свинина
• Рецепты для мультиварки
• Мясные блюда в мультиварке
• Суп в мультиварке
• Вторые блюда в мультиварке
• Пирожные
• Итальянская кухня
• Суп-пюре
• Борщ
• Запеканки
• Салат Цезарь

Видео

• Видеорецепты
• Фильмы
• Сериалы
• Юмор и питомцы

• Чтобы похудеть
• Быстро перекусить
• Готовить дома
• Устроить праздник

• Бытовая техника
• Посуда
• Дизайн кухни
• Дизайн интерьера

• Видеорецепты
• Фильмы
• Сериалы
• Мультфильмы
• Юмор и питомцы
• Мода и красота

• Тушь для ресниц
• Губная помада и палетки
• Шампуни и бальзамы
• Кремы для лица и рук
• Тональный крем
• Косметика Artdeco
• Косметика Vivienne Sabo
• Косметика Maybelline
• Косметика Phycisians Formula
• Косметика Isadora

• Супы
• Вторые блюда
• Салаты и закуски
• Домашние торты
• Выпечка
• Напитки
• Блюда из рыбы
• Блюда из мяса
• Морепродукты
• Для мультиварки
• Фрукты и десерты
• Кухни мира

• Как похудеть
• Фитнес
• Здоровое питание
• Салон красоты

• Семейный ужин
• Детский мир
• Поздравляем
• Посиделки

• Гороскоп на неделю
• Гороскоп на месяц
• Гороскоп на 2020 год

• Специи и пряности
• Энциклопедия витаминов
• Энциклопедия минералов

© Copyright 2020 WomanSeek.RU. Сервис подбора меню и журнал хорошей хозяйки

Использование материалов сайта возможно с письменного разрешения редакции

Только до 15 февраля! Всего 44 руб (вместо 220) за подписку на месяц (скидка 80%) :
- Автоматический выбор и построение оптимальной диеты на основе рецептов из нашей коллекции (для похудения, быстрые блюда, для праздника, для семейного питания)
- Автоматический подсчет калорий, витаминов, минералов, стоимости продуктов (усредненные цены интернет-­‐магазинов)
- Возможность добавлять в меню собственные рецепты (система автоматически подсчитает калории, полезные вещества и стоимость вашего рецепта)
- Список покупок, список любимых рецептов

Не считайте калории и витамины. Мы все уже посчитали за вас!

Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта,

Содержание статьи:

Рис широко используется в кулинарии как самостоятельное блюдо, гарнир, а также является основой многих блюд. Он не только вкусный, но и очень полезный с точки зрения медицины. Самое простое и идеальное сочетание – это рис с овощами. Такое блюдо также подойдет вегетарианцам. Овощи можно выбирать любые, по своему вкусу.

Как приготовить рис с овощами в мультиварке

Любителям этого блюда обязательно нужно освоить рецепты, как приготовить рис с овощами в мультиварке. Рецепт очень простой и освоить его сможет каждый, при этом рис получится рассыпчатым, не пригорит и хорошо пропарится.

Но все же, есть и некоторые тонкости, которые не должны остаться без внимания:

• для улучшения вкусовых качеств риса в случае приготовления его как самостоятельного блюда можно за несколько минут до окончания варки добавить немного сливочного масла или использовать в готовке специи, а подавать с соевым соусом, а чтобы рис не слипался – можно приправить его растительным маслом;
• нужно четко соблюдать пропорции: для приготовления длиннозерного риса на стакан крупы необходимо в среднем 2 стакана воды или бульона, для приготовления круглого риса, а также, если предполагается добавление большого количества сочных овощей, норму жидкости нужно уменьшить на полстакана;
• перед добавлением в мультиварку вода или бульон должны быть обязательно кипящими – так время приготовления сократится, а вкус улучшится, в жидкости можно предварительно растворить специи, чтобы в блюде они распределились равномерно;
• для приготовления длиннозерного рассыпчатого риса лучше использовать режимы «Рис» или «Плов», если таких режимов нет, то можно использовать режим, предназначенный для тушения овощей, для приготовления же круглого вязкого риса рекомендуется воспользоваться режимом «Каша».

Рис с овощами в мультиварке

Рис с овощами легко приготовить в мультиварке на скорую руку. Овощи тут могут быть любые – в зависимости от вкуса или те, что есть дома. Регулировать их количество также можно самостоятельно.

Ингредиенты:

• небольшая морковь;
• большая луковица;
• помидор;
• 1-2 болгарских перца;
• пара-тройка зубчиков чеснока;
• 200 гр стручковой фасоли;
• 200 гр брокколи или цветной капусты;
• стакан риса;
• 1,5-2 стакана жидкости;
• растительное масло для обжаривания овощей;
• кусочек сливочного масла (по вкусу);
• соль и специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Все овощи моем, чистим, помидор ошпариваем кипятком и снимаем кожицу.
2. Дальше лук режем полукольцами, морковь, помидоры и перец - тонкими брусочками или кубиками, чеснок - тонкими дольками, фасоль и брокколи можно положить целиком, или режем так, как нравится, главное, чтобы все овощи были нарезаны на куски примерно одинаковые по размеру для равномерного приготовления.
3. В разогретое масло отправляем чеснок, обжариваем его на программе выпечки 1 минуту, постоянно помешивая, до легкого подрумянивания и запаха.
4. Добавляем лук, морковь, еще через 5-6 минут порезанные помидор и перец, а затем брокколи и фасоль. Овощи тушим с открытой крышкой 15-20 минут до состояния полуготовности.
5. Чтобы рис не склеивался, нужно его очень хорошо промыть, чтобы удалить весь крахмал. Важно промывать рис холодной водой до полной ее прозрачности.
6. Когда овощи достаточно обжарились, на них нужно выложить рис и распределить его равномерно по всей поверхности.
7. Дальше заливаем все водой, обязательно кипятком. Если вы хотите улучшить вкусовые качества риса, то можно вместо воды использовать овощной или мясной бульон, но также доведенные до кипения.
8. Теперь можно подсолить блюдо, но можно готовить его и без соли.
9. Дальше ставим мультиварку на режим «Плов», закрываем крышку и готовим до сигнала.
10. После чего блюдо перемешиваем. Для придания нежного вкуса приправляем сливочным маслом. Если рис варился без соли, то можно подать к столу с соевым соусом.

Рис с замороженными овощами в мультиварке

Рецепт еще более простой, подойдет для случая, когда совсем нет времени на чистку и нарезку свежих овощей. Овощную смесь можно выбрать любую, по вкусу. Но лучше ее предварительно полностью разморозить, чтобы убрать лишнюю воду.

Ингредиенты:

• пакет любой замороженной смеси;
• стакан риса;
• 1,5-2 стакана жидкости;
• соль и специи по вкусу;
• растительное масло для обжаривания овощей;
• кусочек сливочного масла (по вкусу).

Способ приготовления:

1. Разогреваем масло, сразу отправляем в чашу овощи и тушим полчаса на режиме жарки или тушения с открытой крышкой.
2. Чтобы крупинки не склеивались, крупу тщательно промываем в холодной воде и даем ей стечь.
3. Когда овощи протушились, добавляем к ним промытый рис и равномерно распределяем, но не перемешиваем.
4. Заливаем все водой, доведенной до кипения. Замороженные овощи имеют менее насыщенный вкус, поэтому улучшить вкусовые качества блюда можно, заменив воду мясным или овощным бульоном, или при помощи куркумы или шафрана. Главное при этом растворить все специи и соль предварительно в жидкости, чтобы они равномерно распределились в блюде.
5. Дальше готовим рис с замороженными овощами в мультиварке на режиме «Рис» или «Тушение» с закрытой крышкой 20 минут.
6. Готовое блюдо перемешиваем, приправляем сливочным маслом или соевым соусом и подаем к столу.

Рис с курицей и овощами в мультиварке

Чтобы приготовить рис с курицей и овощами в мультиварке, можно использовать как свежие, так и замороженные овощи, но их можно брать меньше, чем в предыдущих рецептах, потому что это блюдо будет еще и с курицей. Лучше использовать филе куриной грудки, для тех, кто любит посочнее – филе бедра.

Ингредиенты:

• большая морковь, большая луковица, сладкий перец или все заменить на 200-300 гр замороженных овощей;
• филе грудки или филе бедра;
• стакан риса;
• 1,5-2 стакана воды;
• соль и специи, какие нравятся;
• растительное масло для обжаривания овощей.

Способ приготовления:

1. Мясо промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец, затем нарезаем средними кубиками или соломкой.
2. В разогретое в чаше масло отправляем курицу. Она готовится очень быстро, поэтому тушим немного, пока не подрумянится.
3. В это время нарезаем лук, морковь и перец таким же способом, как и мясо – так блюдо будет красивее.
4. Затем нарезанные овощи добавляем к курице и тушим еще 10-15 минут. В случае если используются замороженные овощи, то также кладем их сверху.
5. Не забываем подготавливать рис: это значит, что крупу нужно промыть под струей проточной холодной воды до ее прозрачности, и дать воде стечь.
6. Как только овощи и курица хорошо протушатся и дадут сок, добавляем к ним промытый рис.
7. Заливаем все кипятком, предварительно растворив в нем соль и специи.
8. Дальше все просто: включаем режим «Плов», закрываем крышку и готовим до сигнала.
9. Вкусный рис с овощами, приготовленный в мультиварке, готов к подаче на стол, но не забудьте перед этим хорошо перемешать слои.

Рис с мясом и овощами в мультиварке

Рис с мясом и овощами, приготовленным в мультиварке, по сути можно назвать пловом. Мясо можно использовать любое – свинину, говядину или баранину, кому как нравится, но это должна быть вырезка.

Ингредиенты:

• 0,4 кг вырезки;
• 2 большие моркови;
• 2 большие луковицы;
• 5-6 головок чеснока;
• 2 стакана риса;
• 3 стакана воды;
• зира, барбарис или специи для плова;
• растительное масло для обжаривания овощей.

Способ приготовления:

1. Мясо промываем и просушиваем с помощью бумажных полотенец. Для того, чтобы мясо было мягким и сочным, его нужно предварительно отбить. Сначала нарезаем мясо пластинами, отбиваем их молотком, а потом нарезаем брусочками.
2. Разогреваем масло, помещаем в чашу мясо и тушим на режиме выпечки пока мясо не даст сок, в среднем 15-20 минут.
3. Лук нарезаем кольцами или полукольцами, добавляем к мясу, тушим еще 5 минут.
4. Морковь шинкуем тонкой соломкой и добавляем в чашу.
5. Не бойтесь тут переборщить, чем больше лука и моркови, тем вкуснее. Все это тушим с открытой крышкой до полуготовности.
6. Рис промываем до прозрачности холодной водой и высыпаем равномерно сверху к овощам с мясом.
7. Заливаем все кипятком, вода должна быть выше риса примерно на 2 пальца.
8. Добавляем соль, специи, очищенные головки чеснока помещаем глубоко в крупу.
9. Закрываем крышку, готовим на режиме «Плов» до сигнала.
10. Выключаем, достаем чеснок, перемешиваем слои и подаем к столу.

Бурый рис с овощами в мультиварке

Для приготовления не только вкусного, но и полезного блюда, можно использовать бурый рис. По вкусу он отличается от привычного белого риса, имеет низкую калорийность, богат минералами, витаминами и пищевыми волокнами. А чтобы рис получился более сочным, можно добавить к нему овощи.

Ингредиенты:

• стакан бурого риса;
• 3 стакана жидкости;
• морковь;
• луковица;
• помидор;
• маленький кабачок или цукини;
• 2-3 зубчика чеснока, можно и больше, если вы любите чеснок;
• соль и специи по вкусу;
• растительное масло для обжаривания овощей.

Способ приготовления:

1. Все овощи чистим, нарезаем кубиками по 2 см, чеснок - тонкими дольками.
2. Разогреваем масло, отправляем в чашу чеснок и немного обжариваем его на режиме выпечки до появления запаха.
3. Добавляем лук, морковь, тушим их минут 5-7, потом кладем порезанный помидор и кабачок. Овощи доводим до полуготовности, тушим примерно 15 минут с открытой крышкой.
4. Бурый рис готовится сложнее и дольше. Перед приготовлением его нужно тщательно подготовить: перебрать крупу, чтобы удалить весь мусор, промыть в холодной воде, пока она не станет полностью прозрачной, потом дать воде стечь.
5. На обжаренные овощи сверху равномерно выкладываем рис.
6. Заливаем все водой или бульоном, доведенными до кипения. Соль и специи предварительно растворяем в жидкости.
7. Ставим мультиварку на режим «Плов», закрываем крышкой и готовим 45 минут.

Бурый рис с овощами в мультиварке готов. Далее тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Читайте также:

  
• Рецепты пирогов с капустой от юлии высоцкой
  
• Как приготовить картошку по деревенски на костре
  
• Овощное рагу по кубански
  
• Обязанности кладовщика на овощном складу
  
• Соте из кабачков с рисом рецепт с фото