Овощные культуры для щелочных почв

• Смородина
• Малина
• Ежевика
• Арония
• Крыжовник
• Жимолость
• Ирга
• Голубика
• Ежемалина
• Клюква
• Брусника
• Земляника садовая
• Кизил

• Агастахе
• Аквилегия
• Аконит
• Аллиум
• Анемона
• Арабис
• Армерия
• Астильба
• Астильбоидес
• Астра
• Астранция
• Бадан
• Барвинок
• Бриза
• Бруннера
• Бузульник
• Василек
• Вейник
• Вербейник
• Вероника
• Вероникаструм
• Волжанка
• Гайлардия
• Гвоздика
• Гейхера
• Гейхерелла
• Гелениум
• Герань
• Гипсофила
• Горец
• Гравилат
• Дармера
• Дельфиниум
• Дербенник
• Дицентра
• Душица
• Живучка
• Иберис
• Императа
• Инкарвиллея
• Ирис
• Иссоп
• Калерия
• Камнеломка
• Клопогон
• Колокольчик
• Кореопсис
• Кортадерия
• Котовник
• Кровохлебка
• Крокосмия
• Купальница
• Лабазник
• Лаванда
• Лиатрис
• Лилейник
• Лилия
• Лихнис
• Луговик
• Любисток
• Люпин
• Манжетка
• Медуница
• Мелисса
• Мискантус
• Молиния
• Молодило
• Молочай
• Монарда
• Мордовник
• Мшанка
• Мята
• Наперстянка
• Незабудка
• Нивяник
• Обриета
• Овсяница
• Осока
• Офиопогон
• Очиток
• Папоротник
• Пахизандра
• Пенстемон
• Перовския
• Печеночница
• Пион
• Пиретрум
• Полынь
• Посконник
• Примула
• Просо
• Прострел
• Райграс
• Ревень
• Резуха
• Роджерсия
• Родиола
• Розмарин
• Ромашка
• Рудбекия
• Сеслерия
• Скабиоза
• Солидаго
• Солнцецвет
• Спартина
• Сподиопогон
• Споробол
• Стахис
• Тиарелла
• Тимьян
• Традесканция
• Трусянка
• Тысячелистник
• Фалярис
• Фиалка
• Физостегия
• Флокс
• Хаконехлоя
• Хоста
• Хризантема
• Шалфей
• Элимус
• Энотера
• Эхинацея
• Ясколка
• Яснотка
• Ячмень
• Горянка
• Черноголовка

1. Что это такое?
2. Признаки
3. Как улучшить?
4. Какие растения любят такую почву?
5. Как можно защелочить почву?

Высаживая на огороде и в саду различные культуры, дачники ориентируются на прогноз погоды, климат, плодородность грунта, состав почвы. Что же делать, если почва на участке щелочная? Хорошо это или плохо?

Что это такое?

Нейтральный уровень pH почвы – 6. Почвы, в которых этот уровень ниже, называются кислотными, те, в которых выше, – щелочными. Это значит, что в грунте содержатся щелочные соли (известь), чем выше уровень pH, тем засоленность почвы больше. Плодородность такого грунта низкая, так как гумуса мало, пропускная способность воды плохая. Еще одним свойством этого типа почв является образование плотной корки после дождя. Это опять-таки связано с тем, что влага задерживается в верхнем слое, как бы склеивая его, не поступая при этом внутрь.

У слабощелочной почвы (с уровнем pH до 7,5) эти признаки выражены слабее, у сильнощелочной (уровень более 8,5) – значительнее.

Признаки

Самый простой способ определить, имеются ли соли кальция (т. е. известь) в грунте, – это взять небольшой его ком и плеснуть уксусной кислоты. В случае если земля щелочная, щелочь вступит в мгновенную химическую реакцию гашения, появится пена и послышится характерное шипение. Реакция будет аналогична гашению соды уксусом.

Также о том, что почва щелочная, свидетельствует обильный рост на ней некоторых растений. В известняковой земле прекрасно себя чувствуют и активно растут колокольчики, чабрец, побеги цикория.

Нужно знать, что на различных типах грунта произрастают разные сорняки. Так, появление на участке хвоща означает, что земля кислая, в ней мало щелочи. Лебеда и вьюнок дадут понять, что земля слабощелочная. Ну, а на щелочных участках раздолье для мака, медуницы с фиолетовыми соцветиями и живучки. Обнаружив на земле одуванчики, лютики, подорожники и крапиву, нужно радоваться – значит, с плодородностью все в порядке.

Интересным способом для определения кислотности почв является высадка на них гортензии садовой. На кислой земле вырастут голубые цветы (и чем кислее, тем насыщеннее будет синева), на щелочной – розовые (и здесь есть прямая связь с наличием щелочи, чем ее больше, тем розовее будут цветки).

Как улучшить?

Не стоит расстраиваться, если земля на участке щелочная. Расщелочить ее, уверяют специалисты, получится быстрее, чем раскислить. И, если грамотно провести соответствующие мероприятия по осени, то весна принесет первые результаты.

Но нужно учесть, что борьбу с известью в почве придется вести постоянно, однократное действие не даст длительного эффекта.

• Для слабощелочного грунта хорошо подойдет верховой торф. Он не только подкислит землю, но и значительно улучшит ее структуру. Она станет быстрее и качественнее реагировать на вносимые удобрения, лучше пропускать воздух, т. е. станет более рыхлой. Вносят торф нужно в количестве от 1,5 до 3 кг на 1 м2.
• Если по каким-то причинам человек использует только органические удобрения, то расщелочить землю поможет навоз – как свежий, так и перепревший. Первый – значительно активнее, поэтому его вносят меньше, чем перепревшего, примерно в 3 раза. Вносить навоз можно исключительно перед перекопкой земли. Свежего навоза нужно до 3 кг на 1 м2, перепревшего – до 9 кг на ту же площадь.
• Не только сделать нейтральной почву, но и мульчировать ее можно при помощи перепревшей хвои. Подойдут не только иголки, но и опилки хвойных деревьев. На 1 м2 нужно вносить от 3 до 5 кг.
• Ранняя весна – самое время для внесения минеральных удобрений (мочевины, сульфата и нитрата аммония). Их вносят только перед перекопкой в строгом соответствии с инструкцией по применению. Они также нейтрализуют действие щелочи в земле.
• Некоторые растения улучшают качество грунта одним своим присутствием. Их называют сидератами. Это однолетние растения, цель высадки которых – обогащение почвы азотом, разрыхление ее и закисление, а также насыщение влагой и воздухом всех ее слоев. К сидератам относятся, например, клевер, горох, фасоль, чечевица, овес, редька масличная. Бобовые культуры – незаменимая вещь для закисления грунта, три урожая любой из этих культур равны по эффективности действию свежего навоза на щелочную землю. Высадка сидератов – отличный метод для улучшения плодородия грунта.
• Снизить pH щелочного грунта можно, прибегнув к мелиорационным мероприятиям. Также известен способ удобрения почв сернокислым кальцием, известным каждому как гипс (естественно, сухой, в виде порошка). Как только гипс вносится в грунт, в нем происходит замена поглощенного натрия на кальций. Солонцовый горизонт улучшается, пропускная способность грунта увеличивается, влага начинает поступать в глубокие слои, а следовательно, избыточных солей становится все меньше. Однако чтобы исправить состояние земли, потребуется некоторое время.
• Опытные садоводы оценили и окисление почв гранулированной серой. Ее вносят по графику – не чаще одного раза в три месяца и в ограниченном количестве – на 1 га ориентировочно 20 кг. Ждать моментального эффекта от такого окисления не стоит, первые результаты будут видны не раньше, чем по истечении года с момента первого внесения.

Какие растения любят такую почву?

Если земля на участке слабощелочная, на ней отлично будут расти такие корнеплоды, как морковь и картофель. Смело можно высаживать капусту – и цветную, и белокочанную, а также тыкву и бобовые, особенно горох.

Для любителей томатов, огурцов и перца тоже хорошие новости – эти культуры замечательно растут на слабощелочных почвах. Все виды винограда (с учетом климатических условий, конечно) тоже неплохо плодоносят.

Что касается сильнощелочных земель, с ними сложнее. Хорошо себя будут чувствовать многолетники вроде овсянницы высокой, предпочитающие именно этот тип грунта, можно сажать все виды бобовых культур (заодно и оздоровить почву). Из овощей есть смысл посадить столовую свеклу, листовую капусту, спаржу и шпинат. Плодово-ягодные растения растут на сильнощелочном грунте очень плохо.

Как можно защелочить почву?

Чтобы сделать грунт более щелочным в домашних условиях, понадобится обычная зола. Ее вносят в землю на даче при посадке культур, во время перекопки. Зола должна смешаться с землей. Этот способ хорош только для кислых и сильнокислых почв, нейтральную и слабощелочную землю можно сделать при помощи золы вообще неплодородной.

Внесение золы возможно только под культуры, обладающие чувствительностью к хлору.

О том, как измерить PH почвы в домашних условиях, смотрите в следующем видео.

Прежде чем заниматься выращиванием, формировать грядки и планировать будущие посадки, хорошо бы знать уровень кислотности вашего земельного участка. Это поможет правильно распределить силы и средства на его освоение. Кислотность почвы, наряду с ее составом и уровнем расположения грунтовых вод, является важным показателем, который говорит нам о том, стоит ли на участке выращивать ту или иную культуру. Как и у разных людей относительно пищи, так и у растений имеются свои предпочтения относительно кислотности почвы.

Кислотность почвы для растений на участке

Различные садово-огородные культуры нормально растут, развиваются и вовремя одаривают нас большим урожаем только на нейтральных и слабощелочных почвах. Кислые почвы необходимо раскислять (известковать).

Разбираемся с предпочтениями овощных и плодово-ягодных культур по отношению к кислотности почвы.

Таблица оптимального уровня pH: какие растения какую кислотность предпочитают

1. Уровень кислотностиот 6,0 до 7,5 предпочитает

• смородина красная,
• косточковые культуры,
• облепиха и крыжовник.

Из овощных прекрасно растут:

• болгарский перец,
• столовая свекла,
• капуста кочанная,
• тыквенные,
• баклажаны,
• чеснок,
• лук,
• бобовые культуры,
• корневой сельдерей.

2. Кислотность от 5,6 до 6,0 любят

• семечковые,
• смородина черная,
• жимолость,
• земляника садовая,
• морковь,
• цветная капуста,
• кольраби,
• салат,
• огурец.

3. Кислотность от 5,1 до 5,5 оптимальна для

• арбуза,
• дыни,
• малины,
• ежевики,
• томата,
• картофеля,
• редиса,
• кукурузы.

Как определить кислотность почвы на участке

Показатель уровня кислотности грунта обозначают pH.

Он ранжируется следующим образом:

1. сильнокислый грунт – если показатель менее 4,0;
2. среднекислая почва – pH от 4,0 до 5,5;
3. слабокислая – pH от 5,5 до 6,5;
4. нейтральная – pH от 6,5 до 7,5;
5. слабощелочная – pH от 7,5 до 8,0;
6. среднещелочная – pH от 8,0 до 8,5;
7. сильно щелочная – pH более 8,5.

Выяснить, какова кислотность вашего грунта, крайне просто. Приобретите лакмусовые бумажки со шкалой, разведите горсть земли в стакане воды, процедите осадок и опустите бумажку в раствор – она изменит цвет. Сравните его с цветом шкалы и узнаете уровень кислотности грунта. Конечно, максимально точно о кислотности почвы вам скажут лишь в лаборатории.

Самым эффективным и надежным способом является обращение в специализированную агрохимическую лабораторию или аналогичные организации. Это самый точный и наименее трудоемкий метод, требующий, однако, некоторых материальных затрат.

Надежно и просто можно определить кислотность почвы самостоятельно, используя специальные приборы и предметы.

Фото: Проверка кислотности специальными приборами

Лакмусовая бумажка для определения кислотности

Лакмусовая бумажка представляет собой некоторое количество тонких полосок, пропитанных специальным составом. Они изменяют свой цвет в зависимости от кислотности почвы на исследуемом участке. Купить такой индикатор можно в специализированном магазине, аптеке, в магазинах для дачников.

Почву для анализа с помощью лакмусовой бумажки необходимо брать в нескольких местах на глубине около 30 см – именно там расположен основной слой залегания корней. Если определяете рН для нескольких грядок, то с каждой берите образцы отдельно. Для установления среднего показателя по всему участку пробы делают в нескольких разных удаленных друг от друга местах.

Отобранную землю нужно ссыпать в двух-трехслойный марлевый мешочек или просто тщательно обмотать марлей. Затем взятую пробу опускаете в емкость с чистой, не содержащей посторонних примесей, родниковой, бутилированной, а лучше всего – дистиллированной водой. Воды должно быть в 5 раз больше, чем земли. После тщательного взбалтывания, минут через 10, опускаете в воду лакмусовую бумажку. По цвету, который она приобретет, можно без труда определить, нужно ли вам известковать почву – надо будет просто сравнить с приложенной в инструкции шкалой.

Фото: Проверка кислотности с помощью лакмусовой бумажки

pH метр кислотности почвы

Этот прибор сочетает в себе несколько функций и помогает определить, помимо кислотности, еще и влажность, температуру, плотность и освещенность почвы. Покупку такого прибора хочется порекомендовать всем дачникам. Стоит он недорого, прост в использовании, дает нужный результат точно и быстро, а послужит вам не один год.

Определение кислотности почвы народными средствами

Часто дачники предпочитают пользоваться народными средствами для определения кислотности. Способы эти не отличаются особой точностью, но все-таки могут дать общее представление об уровне pH почвы.

Растения-индикаторы кислотности почвы

Существуют культуры, обладающие повышенной чувствительностью к наличию в почве щелочных или кислотных соединений. Посадка и наблюдение за такими растениями поможет определить кислотность изучаемого участка с некоторой степенью точности. К растениям, определяющим кислотность почвы, относится столовая свекла, смородина, вишня и некоторые сорные травы.

Свекольная ботва по своей окраске подскажет вам, какая почва. Если свекольные листья – красные, то почва – кислая. Зеленая ботва с красными участками указывает на слабокислую реакцию. Если же покраснели только черешки, рН – нейтральная.

Также для определения кислотности используют листья смородины или вишни. Их сначала нужно заварить кипятком в стеклянной прозрачной посуде, а через некоторое время бросить немного почвы с интересующего вас участка в остывший настой из листьев. По изменившемуся цвету воды можно понять, какая почва: красный цвет – кислая; зеленый – нейтральная; синий – слабокислая.

Фото: Определение кислотности с помощью листьев вишни

На кислую реакцию почвы, требующей известкования, указывают сорняки. После уборки урожая эти растения-индикаторы особенно заметны:

• хвощ,
• подорожник,
• щавель конский,
• щавель обычный,
• крапива,
• лютик ползучий,
• кислица,
• иван-да-марья,
• различные виды мхов.

Если же на вашем участке в избытке произрастают эти растения, то вашим почвам известкование не требуется:

• подорожник ланцетовидный,
• сушеница болотная,
• горчица полевая,

Уксус для определения кислотности

На темную поверхность кладется кусок чистого стекла, на который насыпается немного земли с участка. Сверху полить уксусом. Если в результате реакции произошло сильное пенообразование, то почва щелочная. Пена есть, но мало, и реакция слабая – нейтральная. Отсутствие пены говорит о кислой почве.

Как повысить кислотность

Кислотность можно увеличить путем добавления органических удобрений:

• на 1 м² внести 4 кг навоза или 1 кг кислого торфа.
  
• Можно внести мочевину, аммиачную селитру – по 1 ч. л. на 1 м².

В крайнем случае помогут поднять кислотность почвы любые пищевые кислоты, например, щавелевая или лимонная.

• Растворите 5 г кислоты в ведре воды – это норма на 1 м².
  
• Можно использовать кислоту уксусную и яблочную – 100 мл на ведро воды. Это также норма на 1 м².

Как понизить кислотность

Кислотность можно понизить путем внесения извести-пушонки, доломитовой муки. Подойдет также мел или древесная зола.

Известкование почвы

Для проведения известкования лучше знать более точные показатели почвенной среды для правильного расчета норм и способов внесения извести или других раскислителей. Ведь неправильная дозировка может нанести вред культивируемым растениям.

• При кислотности от 4,0 до 5,5 нужно 2 кг доломитовой муки на 1 м². Вносить ее осенью на протяжении 3-х лет, сверяясь с инструкцией на пакете.
  
• Древесной золы при тех же условиях нужно до 500 г на 1 м².

Фото: Известкование почвы

Известкование лучше всего проводить осенью, один раз в 4-5 лет. Однако не нужно известковать бездумно, лишь потому, что это сделали ваши соседи или порекомендовали знакомые. Ведь кислотность почвы может сильно различаться на всем участке и даже на соседних грядках.

И даже если у вас нет претензий к вашим шести соткам, периодически проверяйте уровень кислотности почвы, чтобы быть начеку и вовремя принять необходимые меры.

Читайте также:

  
• Консервы овощные и их калорийность
  
• Как приготовить кабачки по французски
  
• Цветная капуста в лаваше
  
• Овощные запеканки в духовке рецепты с фото из тыквы
  
• Вкусный рис с овощами постные рецепты