Pdf 250 блюд из картофеля

Картофель как продукт питания 5
Обработка картофеля 14
Блюда из картофеля 19
Блюда русской и других национальных кухонь 19
Салаты 19
Супы 31
Вторые блюда 50
Картофель отварной 50
Картофель тушеный 65
Картофель запеченный 71
Картофель жареный 95
Белорусские национальные блюда 109
Супы 109
Вторые блюда 111
Соусы к картофельным блюдам 137
Интересно и полезно знать 141
Литература 142
Алфавитный указатель 143

ЛИТЕРАТУРА
Абатуров П. В., Ананьев А. А., Ануфриева В. М. Русская кулинария. М., Госторгнздат, 1962.
Белорусские блюда. Минск, «Полымя», 1966.
Витсур С. Атлантические рыбы на нашем столе. Таллин. «Вслгус», 1970.
Книга домашней хозяйки. София, 1957.
Книга о вкусной и здоровой пище. М., Пнщспромиздат, 1952.
Ковалев Н. И., Осипов Н. И. Овощные и крупяные блюда. М., «Экономика», 1964.
Кулинарное искусство и румынская кухня. Бухарест, 1957. Лемкуль Л. Праздничный стол. М., «Пищевая промышленность», 1971.
Линде Г., Кноблох X. Приятного аппетита. М., «Пищевая промышленность», 1971.
Маслов Л. А. Кулинария. М., «Экономика», 1965.
Польская кухня. Варшава, 1958.
Рецепты французской кухни. М., «Пищевая промышленность», 1968.
Сборник рецептур блюд, кулинарных и кондитерских изделий для предприятий общественного питания. М., Госторгиздат, 1955.
Современная кухня. 3000 рецептов (третье русское издание). София, «Техника», 1963.
Трофимова В. И., Штейман Р. А. 150 блюд из салаки, кильки, хамсы и тюльки. М., «Экономика», 1965.

Белорусская попытка 250
Блины картофельные 185 Бульбонай
(литовское блюдо) 149 Б
Вареники с картофелем 81 Вареники с картофелем и творогом 82
Ватрушка картофельная с грибами 145
Ватрушка картофельная с овощами 144
Ватрушка картофельная с творогом 143
Вегетарианский бифштекс (польская кухня) 182
Г
Галки картофельные фаршированные с грибным соусом 231 Голубцы с картофелем 236 Гренки картофельные 247
Драники 241 Драники
с моченой брусникой 242 Ж
Жаренка 213
Жаренка рыбная с картофелем (в горшочке) 212 3
Запеканка картофельная с грибами 135
Запеканка картофельная с кукурузой 134
Запеканка картофельная с луком и яйцом 133
Зразы картофельные 237 Зразы картофельные с грибами и яйцами 173
К
Картофель «Анна» (французская кухня) 150
Картофель в белом соусе с луком (французская кухня) 80 Картофель в молоке 63 Картофель в сливках 65 Картофель
дорожный в фольге 205
Цифра после названия блюда указывает на номер рецепта.
Картофель жареный 156 Картофель
жареный в омлете 164 Картофель, жаренный ломтиками (из вареного) 157 Картофель;
жаренный соломкой 159 Картофель
жареный с луком 160 Картофель жареный с луком и грибами 161
Картофель, жаренный с черносливом 163
Картофель жареный с чесночным соусом 162
Картофель, запеченный в молочном соусе 120
Картофель, запеченный в омлете с помидорами 124 Картофель, запеченный в сливках (французская кухня) 119 Картофель, запеченный в сметане 122
Картофель, запеченный в сметанном соусе 121 Картофель, запеченный с грибами 111
Картофель, запеченный с ветчиной и шампиньонами 113 Картофель, запеченный с зеленым горошком, рисом и сыром 129
Картофель, запеченный с кабачками 125
Картофель, запеченный с коноплей 214
Картофель, запеченный с макаронами 126
Картофель, запеченный с молоком и сыром (французская кухня) 127
Картофель, запеченный с помидорами 123
Картофель, запеченный с
сельдью 130
Картофель, запеченный с сыром 109 Картофель, запеченный с сыром и яйцами 128
Картофель, запеченный с яйцами и грибами 112
Картофель молодой в молоке 64 Картофель
молодой в сметане 66 Картофель
молодой запеченный 108 Картофель
молодой с брынзой 69 Картофельная бабка 215 Картофельная бабка со свининой 216
Картофельная бабка, фаршированная грибами с луком 217 Картофельная запеканка с рыбными консервами в собственном соку 136
Картофельная каша с салом (шпик) 206
Картофельная колбаска жареная 178
Картофельное пюре запеченное 114
Картофельное пюре, запеченное в сливках
(французская кухня) 115 Картофельное пюре, запеченное с яйцом 116
Картофельное пюре разноцветное (польская кухня) 76 Картофельное суфле 131 Картофельные блинчики, фаршированные морковью 186 Картофельные блины, тушенные со свиным салом 235 Картофельные волованы 147 Картофельные галушки 138 Картофельные клецки с манной крупой (немецкая кухня) 92 Картофельные клецки, фаршированные рыбным фаршем 232 Картофельные колбаски с соусом (румынская кухня) 86 Картофельные крокеты 177 Картофельные крокеты с мясом 230
Картофельные крокеты с мясом в омлете паровые (диетическое блюдо) 89
Картофельные оладьи, фаршированные грибами 225 Картофельные оладьи, фаршированные рыбой 226
Картофельные оладьи, фаршированные мясом 227 Картофельные паштетики с грибами 146
Картофельный форшмак 132 Картофельные фрикадельки 181 Картофельные фрикадельки с мясом 85
Картофельные шарики 179 Картофельные шарики фаршированные 180
Картофель отварной с жареным луком 71
Картофель отварной с жареным салом 201
Картофель отварной с зеленым луком и сметаной 196 Картофель отварной с капустой н свининой 204
Картофель отварной с квашеной капустой и жареным салом 202 Картофель отварной с квашеной капустой и растительным маслом 199
Картофель отварной со сметаной и луком (польская кухня) 78 Картофель отварной с луком и грибами 72
Картофель отварной с маслом и зеленью 61
Картофель отварной с простоквашей 195
Картофель отварной с редисом в сметане 198
Картофель отварной с редькой в сметане 197
Картофель отварной с редькой, салом и луком 203 Картофель
отварной с сельдью 194 Картофель отварной с солеными грибами 200
Картофель отварной с соусом из сельди 73
Картофель печеный с селедочным маслом 110
Картофель печеный с сыром и сметаной 117
Картофель по-матросски (немецкая кухня) 97
Картофель по-савойски (французская кухня) 118 Картофель протертый с жареным луком 74 Картофель,
сваренный на пару 70 Картофель с вином 90 Картофель
с колбасой и луком 106 Картофель с маслом и рублеными яйцами 77 Картофель со свежей сельдью (финская кухня) 137 Картофель со сметаной 67 Картофель с творогом 68 Картофель, тушенный по-венгерски 96
тушенный в сметане 95
Картофель, тушенный с бараниной 211
Картофель, тушенный с горохом и свежими грибами 208
Картофель, тушенный с грибами 210
Картофель, тушенный с грибами и салом 207
Картофель, тушенный с копченой грудинкой и черносливом 101 Картофель, тушенный с кукурузой в красном соусе 94 Картофель,
тушенный с овощами 93 Картофель, тушенный с маслинами 98
Картофель тушеный с мясными фрикадельками 102 Картофель, тушенный с мясными фрикадельками (в горшочке) 103 Картофель, тушенный с печенью и салом 209
Картофель, тушенный с рыбой (в горшочке) 99
Картофель тушеный с рыбой 100 Картофель, фаршированный грибами 152
Картофель, фаршированный солеными кильками 151
Картофель, фаршированный мясом 223
Картофель, фаршированный овощами (диетическое блюдо) 91 Картофель, фаршированный печенью 222
Картофель, фаршированный рыбой 107
Картофель, фаршированный солеными грибами 105 Картофель, фаршированный
сельдью 221 Картофель,
фаршированный творогом и брынзой (румынская кухня) 104
Картофель, фаршированный яйцом и луком 148 Картофляники 219 Каша
из натертого картофеля 142 Клецки
картофельные с грибами 233 Клецки с мясом 234 Кнедлики-роглики (чехословацкая кухня) 87
Кнели картофельные с брынзой (польская кухня) 83
Кнели картофельные с грибами (польская кухня) 84
Колбаса
картофельная с салом 239 Комовики 220 Котлеты картофельные 165 Котлеты картофельные с капустой 170
Котлеты картофельные с мяссм 172 Котлеты картофельные с отрубями (диетическое блюдо) 171 Котлеты картофельные с сыром (румынская кухня) 167 Котлеты картофельные с творогом 166
Котлеты картофельные с тыквой (польская кухня) 169 Котлеты картофельные с яблоками (польская кухня) 163 Крестьянский омлет (голландская кухня) 153
Л
Лепешка картофельная (французская кухня) 154
Лепешки картофельные с салом 240
Летние щи с картофелем 46 М
Молодой картофель, жаренный целиком 158
О
Оладьи
картофельные дрожжевые 183 Оладьи
картофельные по-мински 228 Оладьи картофельные по-шахтерски 184
Оладьи, фаршированные яйцом 224
Олимпийские котлеты (болгарская кухня) 187
Отварной картофель с зеленым соусом (немецкая кухня) 62
П
Пампушки картофельные 238 Пирог
картофельный с грибами 139 Пирожки
белорусские с мясом 243 Пирожки картофельные жареные с грибами 174 Пирожки картофельные с капустой 246 Пирожки
картофельные с морковью 155 Пирожки
картофельные с мясом 244 Пирожки картофельные с субпродуктами 245
Пончики из картофеля (польская кухня) 175
Пончики картофельные с морковью или капустой 176 Пористые клецки (австрийская кухня) 88
Пудинг картофельный с ветчиной 140
Пюре картофельно-луковое (французская кухня) 79
Р
Рулет картофельный с яйцом 218 С
Салат из картофеля с зеленью 12 Салат из картофеля, кукурузы и яблок 11
Салат из картофеля с луком (болгарская кухня) 20 Салат из картофеля, овощей и сельди 19
Салат из картофеля, сосисок и зеленого лука 22
Салат из молодого картофеля с овощами 13
Салат картофельный 1
Салат картофельный с вином 16
Салат
картофельный с горчицей 14 Салат картофельный с горчичным соусом 15
Салат картофельный с грибами 18 Салат
картофельный с кальмаром 21 Салат картофельный с кукурузой 10
Салат картофельный с мясом 23 Салат картофельный со свежими огурцами и помидорами 2 Салат картофельный с огурцами ч и капустой 4
Салат картофельный с печенка домашней птицы 24
Салат картофельный с редькой 8 Салат картофельный со свеклой 9 Салат картофельный с солеными огурцами 3
Салат картофельный с фасолью (румынская кухня) 7 Салат картофельный с шампиньонами 17 Салат картофельный с яблоками 5 Салат картофельный с яблоками и яйцом 6
Салат «Туранский (болгарская кухня) 25
Сашни белорусские с творогом 24 9
Сосиски, запеченные в картофельном пюре 141 Суп из молодого картофеля (польская кухня) 27
Суп из молодого картофеля с манной крупой 41 Суп из сушеного картофеля с овощами 43
Суп из фасоли с картофелем 33 Суп картофельный 26 Суп картофельный на молоке с заправкой 42
Суп картофельный с бараниной (польская кухня) 50
Суп картофельный с клецками 37 Суп картофельный с кольраби 31 Суп картофельный с консервами «Говядина с горохом» 45 Суп картофельный с макаронными изделиями 34 Суп картофельный с мясными фрикадельками 51 Суп картофельный со свежими грибами 38
Суп картофельный со сметаной (чехословацкая кухня) 28 Суп картофельный со щавелем 29 Суп картофельный острый 32 Суп картофельный с пельменями 52
Суп картофельный с перловой крупой 35
Суп картофельный с помидорами 30
Суп картофельный с потрохами 53
Суп картофельный протертый (для детей) 49
Суп картофельный, протертый с помидорами 48 Суп картофельный с салакой 40 Суп картофельный с салом 188 Суп картофельный с сосисками 47 Суп картофельный с сушеными грибами 44
Суп молочный с картофелем и морковью 189
Суп молочный с картофельными клецками 192
Суп молочный с крекерами 190 Суп молочный с клецками из картофельного концентрата 193 Суп молочный с лапшой из карг тофельного крахмала 191 Суп полевой 36 Суп-пюре из картофеля 54 Суп-пюре из картофеля и вермишели 60
Суп-пюре из картофеля и репы 55
Суп-пюре из картофеля и фасоли 57 Суп-пюре из картофеля и щавеля 56
Суп-пюре из картофеля, моркови и помидоров 59
Суп-пюре картофельный с пирожками 58
Суп рыбный с картофелем и крупой 39
Т
Тефтели картофельные фаршированные в томатном соусе 229
X
Хворост картофельный 248

Название: 250 блюд из картофеля
Автор: Коллектив авторов
Жанр: Кулинария
Издательство: Ураджай
Год выпуска: 1973
Страниц: 151
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 22,74 Mb

В книге приведены многочисленные рецепты блюд из картофеля белорусской, русской и других национальных кухонь. Блюда из картофеля не нуждаются в рекламе, все хозяйки любят и ценят картофель. В любом доме он занимает на столе почетное место. Картофель замечательно сочетается с любым продуктом: с рыбой, мясом, грибами, молоком, овощами, травами. Картофель жарят, варят, тушат, запекают, пекут, делают пюре, котлеты, оладьи, рагу. Не даром народная мудрость гласит: Хлеб-батюшка, картошка-матушка. Картофель - второй хлеб, а блюда из картофеля – незаменимы на каждом столе.

НЕ РАБОТАЕТ TURBO BIT .NET? ЕСТЬ РЕШЕНИЕ, ЖМИ СЮДА!

ISBN: 5-222-09926-1
Формат: PDF, Отсканированные страницы
Автор: Анна Максимук
Год выпуска: 2006
Жанр: Кулинария
Издательство: Феникс
Язык: Русский
Количество страниц: 256

Описание:

В книге собраны рецепты приготовления разнообразных, очень вкусных и часто необычных блюд из картофеля.

Описание:

В книге собраны рецепты приготовления разнообразных, очень вкусных и часто необычных блюд из картофеля.

В этом сборнике, на основе использования различных пособий и периодической печати, предлагает множество блюд из картофеля.
В сборнике вы найдете не только рецепты приготовления картофеля, но и рецепты картофельных салатов и супов!

Автор: Максимов М.В.
Название: 250 блюд из картофеля
Издательство: Ставропольское кн. из-во
Год издания: 1991
Страниц: 88
Формат: pdf
Размер: 55.1 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее

-Рубрики

БИБЛИОТЕКА (2491)
Старинные книги по рукоделию. (12)
ВЯЗАНИЕ (122)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (304)
КНИГИ ,ЖУРНАЛЫ (113)
КНИГИ ПО ПОШИВУ КУКОЛ И КУКОЛЬНОЙ ОДЕЖДЫ (203)
КНИГИ ПО ПОШИВУ МЯГКОЙ ИГРУШКИ (335)
РУКОДЕЛИЕ (966)
ЦВЕТОДЕЛАНИЕ. (117)
Японские журналы (392)
Card making (12)
БОХО (1397)
ВИНТАЖ (37)
Выкройки,схемы (407)
Украшения и сумки в БОХО (183)
БИЖУТЕРИЯ.СОЗДАЕМ САМИ. (1216)
Браслеты (217)
Все о бижутерии. (164)
АМУЛЕТЫ (5)
Вязаные украшения (116)
КАЗАНШИ (18)
Маникены для демострации (13)
УКРАШЕНИЯ НА ГОЛОВУ (65)
Украшения на шею (292)
ШИБОРИ (5)
Эпоксидная смола. (12)
Валентинов день (60)
ВАЛЯНИЕ-ШЕРСТЬ (123)
ВОЛШЕБСТВО,МАГИЯ,ГАДАНИЯ (479)
Гадание (18)
Гороскоп (8)
НУМЕРАЛОГИЯ (6)
МУДРОСТЬ (89)
РУНЫ (27)
СИМОРОН (260)
ХИРОМАНТИЯ (9)
ВЫШИВКА (144)
Авторская (11)
вязание (695)
варежки,митенки,нарукавники (68)
носочки (56)
платья,кордиганы,пальто (79)
Техника КРЕЙЗИ-ВУЛС (17)
Узоры и мотивы (96)
юбки (16)
Головные уборы (124)
ДЕКОРИРОВАНИЕ (160)
Бутылка (42)
Дом (86)
ДЕКУПАЖ (327)
Бирочки (36)
Бумага,фон (62)
Мастер класс. (48)
Материалы (60)
денежки (120)
День Защитника Отечества (7)
ДЕТКАМ (258)
Вяжем и шьем от 0 до 3 лет. (37)
ДЖИНС (182)
ДИЕТА (42)
ЖЕНСКИЕ ПОДАРКИ (8 марта) (8)
ИГОЛЬНИЦЫ (50)
ЙО ЙО (20)
КАСТОМАЙЗИНГ или переделка (184)
Коврики (63)
ЦВЕТОВАЯ ПОЛИТРА ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА. (22)
КОПИРАЙТ (4)
КРАСОТА (816)
ВОЛОСЫ (54)
ПСИХОСОМАТИКА (7)
для лица (86)
ЗДОРОВЬЕ (429)
ЙОГА,ГИМНАСТКА (55)
МазЬ (19)
Масла (7)
Рецепты для век (23)
Кружева (15)
КРУЖЕВО (216)
Ирландское кружево (162)
Турецкое игольное кружево (7)
КУКЛЫ (1318)
АВТОРСКИЕ (99)
Soft Dolls and Animals (14)
ангелы (122)
Бабульки (21)
Ведьмочки (27)
Домовушка,домовик (19)
Из сказок (43)
Интересные куклы (151)
КНИГИ О ТИЛЬДЕ ТОНЕ ФИННАНГЕР РАЗНЫХ ИЗДАНИЙ. (24)
Куклы держатели туалетной бумаги (6)
Марионетки (2)
МЛАДЕНЦЫ (61)
Около кукольное (43)
Пижамницы (13)
Пластика,папье-маше (11)
примитивы (121)
Пугало (7)
Сказочные существа (32)
Таинство создания кукол (153)
Тильда (72)
феи (17)
Шарнирная (29)
КУКОЛЬНАЯ ОДЕЖДА (249)
АКСЕССУАРЫ (27)
МЕБЕЛЬ (5)
КУЛИНАРИЯ (443)
выпечка (165)
Книги В.В.Похлебкина (3)
горячие блюда (54)
Десерты и сладости (55)
Заготовки на зиму. (42)
Напитки (14)
Салаты (69)
Соусы (22)
СПЕЦИИ (8)
Супы (21)
СЫРЫ.ГОТОВИМ САМИ (12)
КУХОННЫЕ МЕЛОЧИ ДЛЯ УЮТА (166)
Куклы держатели туалетной бумаги (6)
Пакетница (69)
ФАРТУКИ (1)
ЛиРу.Энциклопедия. (151)
АВАТАРКА (17)
Для Дневника (11)
КОМПЬЮТЕР (85)
МАСТЕР-КЛАССЫ. (519)
МОДА. (70)
МОИХ РУК ДЕЛО (38)
МУЗЫКА (5)
Мыловарение (2)
МЯГКАЯ ИГРУШКА И НЕ ТОЛЬКО (1964)
ароматная кофейная игрушка (114)
Белки (1)
Летучие мышки (1)
вязаные игрушки (108)
Джинсовые (9)
грибы,грибочки (8)
Домики (59)
ЕЖИК (16)
ЖИРАФЫ (11)
зайчики (102)
Игрушки-подушки (14)
Из ваты (37)
коровушки и бычки (39)
Кошечки.коты,котята (217)
Лисы (21)
лошадки (33)
ЛЬВЫ (8)
Лягушки (34)
мишки (107)
Мишки тедди и друзья.(игрушки на шплинтовом соедин (23)
МОРСКОЕ,РЫБКИ,КРАБЫ.РАКИ.ЗВЕЗДЫ И Т.Д. (21)
Носочные игрушки (1)
ОБЕЗЬЯНКИ (109)
овечки и козочки (127)
петухи и курочки (183)
Птички,птицы (149)
Свинки (55)
Слоны (23)
собачки (155)
Совушки (17)
Улитки,бабочки,жуки. (29)
Фетр (17)
Фрукты,овощи (16)
ЧЕРЕПАШКА (4)
ЭНН ВУД (3)
Ящерки.драконы (6)
НОВЫЙ ГОД (713)
елочки (50)
новогодняя игрушка (169)
подарки на восточный новый год. (24)
сапожок (18)
снеговики и деды морозы (136)
ОТКРЫТКИ (24)
ПАСХА (4)
ПАСХА (134)
ПОБЕДА. (6)
ПОДЕЛКИ (838)
Природные материалы (30)
Дерево.ИНТАРСИЯ. (10)
ПУГОВИЧКИ (5)
ГИПС (15)
ИЗ СТАРЫХ КНИГ (8)
КОЖА (109)
ЛОВЕЦ СНОВ (3)
МЕШКОВИНА И ДЖУТОВЫЙ ШНУР (57)
Морские ракушки и камешки (9)
Папье-маше (88)
Пластиковые бутылки (29)
Плетение из бумажных трубочек (11)
Полимерная глина,холодный фарфор (55)
Рецепты (41)
Соленое тесто (97)
ТКАНЬ (21)
Трафареты (19)
ФЛОРИНТИЙСКОЕ САШЕ (7)
Шебби-Шик (31)
Шишки (44)
яичная упаковка (11)
Подушки (37)
ПОЗИТИФФ (50)
ИНТЕРЕСНО И ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ. (204)
Путешествия по миру (44)
Красивые фотографии (14)
КВИЛТ и ПЭЧВОРК (404)
РАБОТА В ИНТЕРНЕТЕ (9)
РИСОВАНИЕ (131)
Евгения Гапчинская (5)
РУСЬ (196)
Выкройки (41)
ГОВОР. (7)
Народная кукла (58)
САДОВООГОРОДНОЕ (332)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ (102)
РАЗМНОЖЕНИЕ,РАЗВЕДЕНИЕ ЦВЕТОВ (51)
СВЕЧИ (32)
СЕКРЕТЫ КРОЙКИ И ШИТЬЯ. (126)
Сумки (375)
Рюкзаки (23)
ТАПОЧКИ (83)
ТКАНЕТВОРЧЕСТВО (64)
Деграде (1)
BORO (17)
ОКРАСКА ТКАНЕЙ ТРАВАМИ (6)
Принт-трафарет (1)
РОСПИСЬ ПО ТКАНИ (6)
ШИБОРИ (3)
ЭКОПРИНТ (4)
КАРТРОНАЖ.Упаковка,органайзеры,шкатулки. (88)
УЮТНЫЙ ДОМ (262)
ДЛЯ ДОМА.ИНФОРМАЦИЯ (3)
Полезные советы (79)
ФОТОРЕДАКТОРЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ПРИ СЪЕМКЕ. (96)
ХЭЛЛОУИН (29)
ЦВЕТЫ. (1049)
БУМАЖНЫЕ (17)
Вязанные цветы (81)
ДЖИНС (2)
КОЖА (248)
Мастер класс (431)
Мех (45)
шаблоны и выкройки (87)
ШИТЬЕ (606)
Выкройки (402)
Костюмы карнавальные (12)
Синель (3)

-Цитатник

Как разгладить натуральную кожу (ВидеоМК от Натальи Шаховой)

Название: Архипелаг исчезающих

Название: Программный ремонт

Название: Задача, которая стояла

Название: Радиоэлектроника в

Название: Николас Блейк - Чудовище

О нашем сайте
Доступность все 24 часа в сутки
Огромная база книг и журналов

Мы очень рады приветствовать вас наш юный читатель на сайте электронных и бумажных книг - База Книг доступных в txt и Fb2. Наш архив книг насчитывает порядка 45 тысяч различных экземпляров любой тематики и специфики. На нашем сайте вы всегда сможете купить или прочитать онлайн книгу любой тематики: скачать отличные книги, книги фантастики бесплатно, электронные книги в fb2, скачать журналы, аудиокниги и прочие жанры книг.

У нас на сайте "База Книг в txt, Fb2, mp3, AWB формате" вы всегда сможете осуществить поиск интересующей вас книге и скачать ее в бесплатно и без регистрации, СМС.

Представленные коллекции книг вы всегда сможете купить и скачать в любой удобной форме. Что позволяет удобно загрузить любую книгу и прочитать ее на вашем ПК или планшете. Так же мы предупреждаем вас, что все загруженные книги на сайте "База Книг txt и Fb2" предназначены, только для ознакомительных целей, но их скачка доступна без регистрации и СМС.

Мы настоятельно рекомендуем вам, после прочтения скаченной книги удалить ее с вашего ПК. Внимание: Так же хотим напомнить вам, что ссылки на книги предоставлены только для общего ознакомления, все авторские права на эти книги принадлежат авторам книг!

О книге "Блюда из картошки"

Если в доме есть картофель, значит, голодать вы точно не будете! Ведь из этого, казалось бы, незамысловатого овоща можно приготовить тысячи разнообразных блюд. Картофельные оладьи, картофельные котлеты, тушеный картофель, рагу из картофеля, ароматные супы, полезные салаты, сытные запеканки – рецепты всех этих блюд вы найдете в нашей книге. Кроме того, не все знают, что картофель, приготовленный по определенной рецептуре, может стать прекрасной основой для диетических блюд. Последняя глава нашей книги специально посвящена блюдам, которые подойдут как для лечебного диетического, так и для детского питания.

На нашем сайте вы можете скачать книгу "Блюда из картошки" бесплатно и без регистрации в формате fb2, rtf, epub, pdf, txt, читать книгу онлайн или купить книгу в интернет-магазине.

Картофель - овощ универсальный, а сколько блюд из него существует – и не перечесть! Вспомните хотя бы блюда из картофеля, перечисленные Фросей в фильме «Девчата»: картошка жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай.

Сегодня трудно представить, что когда-то в нашем рационе картофеля не было вовсе! Ещё труднее – представить, какой сложный путь пришлось проделать картофелю, чтобы занять место на нашем столе.

Несмотря на огромный выбор сортов картофеля, с кулинарной точки зрения их можно разделить на три группы. Картофель для варки содержит много влаги и мало крахмала. Этот картофель часто называют восковым, он хорошо сохраняет форму при варке, легко режется, не распадаясь. Его используют для приготовления картофельных салатов, картофельных запеканок и рагу. Несмотря на название, такой картофель можно жарить и делать из него пюре.

Картофель для запекания сухой и крахмалистый. В приготовленном виде он сухой и рассыпчатый. Из него готовят такие блюда из картофеля, как запеченный картофель и картофельное пюре. Хорош он и для жарки, и для приготовления супов-пюре.

Третья группа объединяет картофель универсальный, в меру влажный и со средним содержанием крахмала. Он подходит для приготовления практически любых блюд из картофеля.

Выбирайте подходящий сорт, находите рецепт – простой или поинтереснее – и готовьте, пробуйте, получайте удовольствие! Ведь блюда из картофеля любят все!

Дом и семья
Кулинария

Описание книги

Книга «250 блюд из картофеля» авторо оценена посетителями КнигоГид, и её читательский рейтинг составил 6.00 из 10.

Для бесплатного просмотра предоставляются: аннотация, публикация, отзывы, а также файлы на скачивания.

Дом и семья
Кулинария

За дела давно минувших дней

Рецензии на книгу

Ни одной рецензии нет

Уважаемые пользователи!

На нашем сайте происходят большие изменения: мы усиленно работаем над улучшением дизайна и логики сайта, а также пополняем базу новыми книгами.

Следующие изменения, которые произойдут после 23 марта 2020 года, затронут большую часть базы книг. В результате на сайте возможны ошибки: вы можете не досчитаться некоторых оцененных книг, книг на полках и в списках «Хочу прочитать». Возможно, вы найдете новые книги на ваших полках — мы просим вас тщательно всё проверить и обновить полки вручную.

Администрация сайта приносит свои глубочайшие извинения всем пользователям.

Читайте также: