Приготовить помидоры в июле

Июль – время, когда в большинстве регионов помидоры начинают созревать. Многие полагают, что теперь осталось только дождаться полного созревания и собрать урожай. Однако чтобы поддержать процессы плодоношения, стоит ещё потрудиться.

В июле во многих регионах начинают зреть помидоры и огородники полагают, что теперь вся работа в теплице и на грядах с томатами сведется к сбору урожая. Однако это опасное заблуждение, ведь продлить интенсивное плодоношение не так просто.

Томатные кустики тратят множество сил и питательных веществ на формирование плодов. Если не соблюдать правила ухода за ними, то новые помидоры просто не будут завязываться, а завязавшиеся последними – не будут вызревать. Хотите быть с урожаем до холодов, выполняйте семь простых действий.

Формируйте томаты

Конечно, основная формировка кустов происходит в конце весны и начале лета, когда владелец определяет в какое количество стеблей он будет вести куст. Однако пышную зеленую массу помидоры наращивают до самой осени, особенно при достаточном количестве азота в грунте. А потому не стоит забывать о своевременном удалении лишних листьев и пасынков.

Конечно, оставлять куст совершенно «лысым» нельзя, он не сможет нормально функционировать. Но и такого количества зелени как в начале сезона ему уже не нужно – сила растения должны быть направлены на вызревание плодов. Поэтому удаляйте все новые пасынки, оставляя небольшие (до 1,5 см) пенечки, нижние листья (особенно те, которые начали желтеть) и массивные листья, расположенные у основания созревающей кисти. Помните, что чем ближе осень и холодные ночи, тем больше вероятность развития фитофтороза, который наиболее охотно атакует непроветриваемые посадки.

Проведите подкормку помидоров

В первой половине июля проводят третью (финальную) подкормку томатов. Основной упор в ней делается именно на потенциальное плодоношение, а не на наращивание зеленой массы. Помимо органики в питательный раствор включают важные микро- и макроэлементы.

Лучше всего для июльского удобрения помидоров подойдет следующий состав: 1 л коровяка, 20 г суперфосфата, 20 г сернокислого калия, 10 мочевины, 10 г извести, 2 г медного купороса на 10 л воды. Поливать таким раствором кусты стоит рационально – высокорослым и лиановидным растениям потребуется 2 л, низкорослым и средним – по 1-1,5 л на куст.

Не забывайте о правильных поливах и рыхлении грунта

Идеальным для томатов считается капельный полив, который непрерывно и равномерно обеспечивает корни растений влагой, не увлажняя при этом листву и плоды. Однако если этим чудом вы пока не обзавелись, подойдет и регулярный полив под корень. Взрослый томатный куст с завязавшимися плодами нужно поливать 1-2 раза в неделю из расчета 4-5 л воды на каждый.

Замульчированные посадки поливают реже и перед новым увлажнением проверяют почву под мульчей.

Помимо воды корням томатов нужен и воздух, а земля на наших огородах часто слипается коркой после полива. Поэтому не забывайте о регулярных (1 раз в неделю) рыхлениях почвы под кустами. При этом старайтесь не повредить корни и не углубляйтесь слишком сильно – 7-10 см достаточно.

Обрабатывайте кусты томатов от болезней и вредителей

В июле насекомых-вредителей на томатах меньше не становится, а болезней и вовсе становится больше. Поэтому в этом месяце как никогда важны профилактические обработки посадок. Правда, в период плодоношения пользоваться многочисленными химическими препаратами уже нельзя, поэтому огородникам придется прибегнуть к многочисленным ухищрениям и народным методам.

Лучше всего в июле опрыскать томаты молочной сывороткой. Приготовьте раствор из расчета 1 л сыворотки на 3 л воды и опрыскайте листья растений, а через 10 дней (или после дождя) повторите.

Начиная с третьей декады июля необходимо внимательно осматривать кустики, проверяя их на наличие первых признаков фитофтороза. Пораженные листья сразу удалять, а кусты обрабатывать медьсодержащими препаратами (1%-ный раствор бордоской жидкости, Оксихом, Барьер, Абига-Пик и т.д.). Перед обработкой желательно снять все почти созревшие плоды, оставив только те, которым до зрелости еще больше 7-10 дней.

Окучьте томатные кусты

Чтобы растения были крепкими и выдержали груз многочисленных плодов, а также смогли обеспечить им усиленное питание на время созревания, их желательно окучить. Некоторые специалисты рекомендуют огородить стволы томатов небольшими квадратами из досок размером 20×20×20 см и подсыпать в эти ящички питательный грунт.

Но в принципе можно обойтись и без столь сложных конструкций, достаточно во время рыхления нагрести на стебли 15-20 см земли и повторять это по мере ее оседания. Растения дадут дополнительные корни, что пойдет им только на пользу.

Своевременно снимайте поспевшие плоды томатов

Многие сорта помидоров поспевают дружно и сразу кистями, однако есть и те, что делают это очень постепенно, окрашивая яркими тонами не более одного плода в кисти. Если вам достался именно такой вариант, не забывайте снимать томаты по мере созревания, ведь они отнимают силы у растения и задерживают развитие своих менее торопливых собратьев.

Если вы бываете на участке только по выходным и не имеете такой возможности, лучше срывайте почти поспевшие плоды заранее и отправляйте их на дозаривание. То же самое относится и к тем, кто посадил помидоры в открытый грунт и боится, что короткое лето не даст им всем вызреть.

При необходимости опыляйте помидоры искусственно

Когда массовое цветение помидоров остается позади, насекомые-опылители могут игнорировать одиночные цветки или небольшие кисти соцветий. Однако вам останавливать процесс завязывания помидоров в июле совершенно ни к чему. В дело вступает искусственное опыление, проводимое огородником самостоятельно или привлечение тех самых насекомых с помощью небольших хитростей.

Итак, если у вас всего пара десятков кустов, то можно вооружиться вентилятором или кисточкой и отправиться в теплицу. Заниматься этим нужно через день, причем утром, т.к. созревает пыльца по ночам. Аккуратно обдуйте растение, слегка потрясите его за стебель или попереносите пыльцу кистью с одного цветка на другой. Понять, опылились ли помидоры, вы сможете через несколько дней – их лепестки должны изогнуться наружу.

Привлечь насекомых можно, вырастив рядом с помидорами растения-медоносы или поставив горшки с ними в междурядья на нужный вам период.

Если же растений у вас много и ходить между ними нет ни времени, ни сил, приготовьте слабый сахарный сироп (1-2 ст.л. сахара на 1 л воды) и опрыскайте им цветоносы.

Уход за помидорами в июле не так уж сложен, хотя и потребует от вас ряда усилий и вложений. Но поверьте, результаты вас приятно удивят.

В июле помидоры активно цветут, на кустах массово завязываются плоды и начинает созревать урожай. В этот период томатам необходим правильный уход и защита от распространенных заболеваний.

Особенности ухода за томатами в июле

Томаты считаются неприхотливыми растениями, но это не означает, что им не нужен правильный уход. В июле ухаживать за культурой нужно очень тщательно, чтобы получить хороший урожай.

Помидоры выращивают как в открытом грунте, так и в теплице. В обоих случаях стоит учитывать некоторые особенности. Помидоры, растущие в открытом грунте, не нуждаются в тщательном формировании, опылении. Поливать их необходимо реже, но нужны усиленные меры по защите от фитофторы и других распространенных заболеваний.

Томаты, растущие в теплицах, при определенных условиях (редкое проветривание, холод или, наоборот, сильная жара) плохо опыляются. В этом случае лучше провести ручное опыление. Для этого 1–2 раза в неделю нужно осторожно встряхивать цветочные кисти. Для улучшения завязываемости плодов с начала цветения следует опрыскивать кусты раствором борной кислоты 1 раз в 10 дней. Для приготовления раствора нужно размешать 10 г кислоты в виде порошка в 10 л воды и обработать томаты, уделяя особое внимание кистям. Борная кислота не только улучшает завязываемость плодов, но и способствует накапливанию в них сахаров.

Подвязывание, пасынкование и нормирование урожая

Высокорослые и среднерослые томаты нуждаются в подвязывании. Обычно такие сорта высаживают в теплицах. В июле кусты активно растут и колья, к которым они были подвязаны ранее, могут не выдержать груза. Если колышки слишком маленькие, их необходимо заменить. В теплице лучше сразу подвязывать томаты к надежным вертикальным шпалерам.

Пасынкование томатов (обламывание лишних побегов) опытные огородники проводят еще в июне, когда формируют кусты. Но новые пасынки все равно отрастают, поэтому в июле нужно регулярно удалять эти побеги.

Пасынкование томатов нужно проводить и в июле

При пасынковании томатов всегда оставляю в пазухе небольшой «пенёк» (1–2 см). В таком случае пасынки на этом месте не отрастают снова. Срезаю их острыми ножницами и перед обработкой каждого куста смачиваю инструмент в слабом растворе марганцовки, чтобы не распространялись болезни.

Видео: как правильно пасынковать томаты

В конце июля над последней цветочной кистью следует прищипнуть главные побеги. Обычно над четвертой или пятой кистью оставляют 2 листа и стебель прищипывают, так как дальнейшее цветение не даст результата. Плоды все равно не успеют вызреть. В нормировании плодов особенно нуждаются тепличные индетерминантные томаты.

В середине лета нижние листья у томатов начинают желтеть — их необходимо удалить. Удаляют все листья, расположенные ниже самой первой кисти. По мере созревания кистей, расположенных выше, листья под ними нужно тоже удалять. Тепличные помидоры обычно высаживают достаточно густо, поэтому в июле возникает необходимость в прореживании посадок. Рекомендуется обрезать слишком большие листья, так как излишняя загущенность способствует распространению фитофтороза.

Почву под кустами нужно регулярно рыхлить, чтобы на поверхности не было корки. Можно замульчировать томаты соломой, это поможет защитить корни от перепадов температуры и сохранит влагу в земле.

Полив

В июле томаты цветут, наливаются первые плоды, поэтому растения нуждаются в хорошем поливе. Поливать кусты нужно обильно, но не часто. Тепличные томаты поливают 1 раз в 5–6 дней из расчета 5–7 л на растение. Воду лить нужно строго под корень, не попадая на стебель и листья, чтобы не спровоцировать развитие фитофторы. При поливе культуры, растущей в открытом грунте, следует учитывать погодные условия и количество выпадающих осадков.

Поливать помидоры в теплице нужно утром, а после полива оставить двери открытыми для проветривания. В открытом грунте допустимо поливать растения и вечером, но только при теплой погоде.

Полив томатов в теплице

Подкормки

В середине лета помидоры нужно обязательно подкормить. В этот период растения не нуждаются в органических удобрениях, содержащих азот. В наращивании зеленой массы нет необходимости, поэтому лучше использовать минеральные удобрения, содержащие калий. Можно сочетать их с гуматами.

Для приготовления эффективной подкормки следует развести в 10 л воды 2 ст.л суперфосфата и добавить 2 ст. л концентрата гумата калия. Полученным составом поливать помидоры из расчета 1 л на куст. Предварительно помидоры лучше полить, чтобы удобрение лучше усвоилось. Такую подкормку можно вносить 1 раз в 2 недели.

Для подкормки тепличных томатов каждый год использую золу. Рассыпаю ее вокруг каждого куста и рыхлю почву. На 1 растение нужно 2–3 ст.л золы.

Защита помидоров от фитофтороза

Во второй половине лета ночи становятся холоднее, а холод и высокая влажность способствуют развитию фитофторы. Чтобы томаты не заболели фитофторозом, нужно своевременно проводить профилактические мероприятия. Это грибковое заболевание поражает как тепличные растения, так и те, которые растут в открытом грунте.

Если в теплице на потолке скапливается конденсат, это может спровоцировать размножение фитофторы. Рекомендуется почаще проветривать теплицу. Можно установить вентилятор, а днем оставлять двери открытыми.

Раз в 10 дней необходимо проводить профилактическое опрыскивание. Хорошей эффективностью обладает Фитоспорин. Пасту разводят водой в соотношении 1:1. Рабочим раствором можно пользоваться на протяжение всего сезона. Для опрыскивания томатов растворяют 2 ст.л рабочего раствора в 10 л воды. Периодичность обработок — 1 раз в 10 дней.

В июле чередую опрысивание томатов Фитоспорином и раствором йода с молоком. Чтобы приготовить такой раствор, развожу 1 л молока в 4 л воды, добавляю 15 капель йода, перемешиваю и заливаю в опрыскиватель. Такую обработку провожу 1 раз в 10 дней.

В июле томаты нуждаются в уходе, так как идет активное цветение, формирование и созревание плодов. Стоит обратить внимание не только на подкормки и полив, но и на защиту от самых распространенных заболеваний.

Помидоры и блюда из них в нашу жизнь вошли давно и прочно, и создается впечатление, что мы знаем об этом овоще всё. Мы стараемся покупать в сезон помидоры, выращенные как можно ближе к нам, где бы мы ни жили. Тщательно выбираем, обращая внимание на сорт, толщину шкурки, аромат. Пытаемся сберечь урожай, так и эдак заготавливая помидоры впрок, и используем их в долгие периоды между урожаями.
Кстати, знаете ли вы, сконцентрирован аромат помидора? Он не в шкурке, не в семечках и не в мякоти, а в том небольшом количестве желеобразной жидкости, которая окружает семечки. Поэтому, даже если вы вынимаете из помидоров семечки, постарайтесь сохранить эту жидкость, содержащую природный усилитель вкуса. А семечки ни на вкус, ни на запах никак не влияют, поэтому единственная причина для их удаления – эстетическая.

Принеся помидоры домой, не спешите убрать их в холодильник! Дело в том, что холод влияет на ферменты, ответственные за аромат, и разрушает текстуру помидора. Поэтому даже разрезанные помидоры лучше хранить при комнатной температуре.

Хранить помидоры лучше вниз местом крепления плодоножки: так через него испаряется меньше влаги и нет доступа бактериям. Если помидоры на ветке – храните их веткой вверх. Положите в бумажный пакет с недозрелыми помидорами банан и яблоко: эти фрукты выделяют газ этилен, который ускорит созревание помидоров.

Добавление статьи в новую подборку

Формируйте томаты

Конечно, оставлять куст совершенно "лысым" нельзя, он не сможет нормально функционировать. Но и такого количества зелени как в начале сезона ему уже не нужно – сила растения должны быть направлены на вызревание плодов. Поэтому удаляйте все новые пасынки, оставляя небольшие (до 1,5 см) пенечки, нижние листья (особенно те, которые начали желтеть) и массивные листья, расположенные у основания созревающей кисти. Помните, что чем ближе осень и холодные ночи, тем больше вероятность развития фитофтороза, который наиболее охотно атакует непроветриваемые посадки.