Рецепт малосольные огурцы в микроволновке

• Как приготовить
• Пошаговые фото
• Видео
• Похожие рецепты

Ингредиенты

• огурцы 6 шт. (среднего размера)
• болгарский перец 1 шт.
• петрушка 1 веточка
• укроп 2 веточки
• чеснок 4 зубчика
• соль 1 ст.л.
• сахар 1 ч.л.
• семена фенхеля на кончике ч.л.
• семена кориандра на кончике ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Огурцы нарезать произвольными крупными кусочками, предварительно отрезать попки

2. Перец очистить от семечек и нарезать соломкой шириной 1 см

3. Зелень нарезать мелко

4. Чеснок очистить, раздавить и нарезать мелко

5. Соль, сахар и приправы смешать

6. Все ингридиенты поместить в плотный пакет и завязать его

7. Перемешать аккуратно содержимое пакета и поставить в микроволновку на 3 минуты

(один раз за это время нужно перевернуть пакет в микроволновке)

Пошаговые фото рецепта

Видео рецепт

Похожие рецепты

Ольга Ивенская "Полезное авокадо. 40 рецептов из авокадо от закусок до десертов."

-Рубрики

• . (145)
• подробно (65)
• ЗДОРОВЬЕ лимфостаз (3)
• Rамочки (51)
• к (27)
• простые (10)
• к праздникам (8)
• разные (2)
• рамочки детские (2)
• рамочки медицинские (1)
• ВКУСНО ГОТОВИМ (839)
• праздничные рецепты (48)
• постные рецепты (23)
• летние рецепты (18)
• колбасы, ветчина, зельц, мясной рулет, сальтисон (14)
• сало, грудинка, окорок (11)
• 1-ые блюда (5)
• блюда диетические, детские (30)
• блюда из грибов и овощей (117)
• блюда из птицы (47)
• блюда из рыбы, морепродуктов (86)
• блюда паровые и микроволновые (6)
• блюда самостоят-лазанья, пицца, манты,пельме,шашлы (63)
• выпечка, блины (189)
• закуски холодные, горячие (95)
• канапе, бутеры (9)
• консервация (21)
• конфеты, халва, сладости (15)
• молочное (16)
• мясные (72)
• НА СКОРУЮ РУКУ (32)
• напитки алк\безалк (13)
• оформление блюд (34)
• подборки рецептов (25)
• разное (45)
• салаты (124)
• соусное (12)
• ЭКОНОМблюда (29)
• ВСЕГДА ПОД РУКОЙ (4)
• ВЫШИВКА (2)
• ВЯЗАНИЕ (15)
• ДОМ (8)
• интерьер (2)
• ремонт (4)
• своими руками (3)
• ДОМОВОДСТВО дела домашние (10)
• ДОМОВОДСТВО кулинарное (40)
• ДОМОВОДСТВО полезные советы (59)
• ДОМОВОДСТВО ссылки (3)
• ДОМОВОДСТВО уборка (28)
• ДОМОВОДСТВО чистим, стираем (31)
• ЗДОРОВЬЕ (372)
• артроз, артрит, "костное" (30)
• голова (9)
• диагностика здоровья (17)
• диетические рецепты (31)
• дыхательные пути, бронхи, лёгкие (20)
• жить долго, выглядеть молодо (23)
• ЖКТ (35)
• заболевание печени (37)
• заболевание почек (10)
• заболевания ног (35)
• заболевания по-женски (4)
• ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ (15)
• НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ (100)
• настойки, капли, мази, кремы, масла (10)
• разное (138)
• рак (31)
• сердечно-сосудистые заболевания (29)
• чистим организм (59)
• ИНТЕРЕСНОЕ (6)
• ИСТОРИЯ (0)
• КАРТИНКИ (2)
• КАТАЛОГ фильмов, аудиокниг, словарей (0)
• КОМПЬЮТЕРНОЕ (39)
• ! (13)
• полезности дневниковые (5)
• рамочки, картинки (1)
• уроки по интернету (3)
• уроки по компьютеру (16)
• фотошоп (4)
• хостинги (фото) (2)
• КОНФЕТНЫЕ БУКЕТЫ (3)
• КРАСОТА (66)
• ванны, баня (2)
• волосы (3)
• диета (23)
• маски, крема (18)
• физ\упражнения, массаж (23)
• КУЛЬТУРА (1)
• ПОЗДРАВЛЕНИЯ (2)
• ПОЛЕЗНОЕ (21)
• ляя (15)
• ПРАВОСЛАВИЕ (9)
• ПСИХОЛОГИЯ (5)
• РАЗНОЕ (37)
• САДОВО-дачно-огороднеческое (26)
• разное (8)
• дизайн, ландшафт (3)
• рассада, сеянцы (3)
• озеленение (2)
• сорняки, вредители (2)
• балконное озеленение (1)
• строения (1)
• клубника (1)
• огурцы (1)
• ЦВЕТОЧНОЕ (8)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Приготовить маринованные огурчики по этому рецепту можно всего за 10 минут с помощью микроволновой печи.

Огурцы промыть, нарезать кружками, лук очистить и тонко нарезать полукольцами.
В огнеупорную миску среднего размера выложить огурцы, добавить лук, подсолить, всыпать сахар и зерна горчицы, куркуму, семена сельдерея, влить уксус, все перемешать.
Поставить миску с огурцами в микроволновую печь и готовить 7-8 мин на максимальной мощности, за время готовки перемешать 2-3 раза.
После приготовления огурцы должны размягчиться, лук должен приобрести прозрачность.
Далее маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке перекладываются в стерилизованные банки и укупориваются стерильными крышками, хранить такие огурчики нужно в холодильнике, либо закатать и хранить при комнатной температуре.
.
Микроволновка очень помогает при домашнем консервировании, я так заготавливала и огурцы, и помидоры - все сохраняется замечательно, и вкус великолепный, и времени уходит гораздо меньше, чем при обычном консервировании. Я использовала литровые и поллитровые банки, такие, чтоб входили по высоте в СВЧ. А закрывала прокипяченными крышками сразу после вынимания горячих банок из микроволновки.

Приготовить универсальную и всеми любимую закуску — хрустящие малосольные огурчики простейшим способом, быстро и без лишних хлопот — настоящая находка для любой хозяйки, особенно летом. Этим мы сегодня и займемся, а микроволновка будет нам в этом настоящим подспорьем. Итак, начнем!

Общее время приготовления: 10 минут плюс время на охлаждение

Кол-во порций: 6

Ход приготовления:

В большой миске для микроволновой печи смешайте все ингредиенты. Поместите смесь, не накрывая крышкой, в микроволновку и включите ее на высокой мощности в течение 3-х минут, затем перемешайте ингредиенты.

Готовьте огурцы еще 2-3 минуты до тех пор, пока смесь не начнет пузыриться, а огурцы и репчатый лук не станут хрустящими.

Накройте миску с огурцами крышкой и поместите в холодильник не менее чем на 4 часа. Хрустящие малосольные огурчики с луком готовы. Наслаждайтесь!

Энергетическая ценность на 1 порцию:

Фото: Taste of Home

Источник: tasteofhome.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт огурцов по- болгарски на зиму за 5 минут в микроволновке

Этот рецепт стал находкой для меня и всех моих знакомых. Так быстро и легко я ещё никогда не делала заготовки на зиму. Те, кто хочет провести свой отпуск не в душной кухне, занимаясь консервированием, а в компании дорогих людей, отдыхая и наслаждаясь свободным временем, это рецепт для вас!

Тех, кто сомневается, что не стерилизуя или заливая огурцы кипятком несколько раз, возможно добиться отличного результата, хочу успокоить — я закатываю свои любимые болгарские огурчики уже пятый год, используя микроволновку. Если раньше пару банок могло помутнеть или даже взорваться, то сейчас 100% заготовок сохраняются и могут простоять ни один год.

Переходим к самому процессу приготовления!

Огурчики я беру обычно маленькие и банки не больше чем литровые. Стерилизовать их не обязательно, но вымыть и просушить необходимо. На дно банок как обычно кладу зонтики укропа, листики смородины, хрена, чеснок, семена горчицы и перец. Можно также положить гвоздику, если вам нравится её аромат.

Рассол:

1 литр воды, 1 стакан сахара (100 граммовый), 2,5 столовые ложки соли, уксус 9% 1 стакан (100 грамм можно немного больше). Если кто-то предпочитает сладенькие огурчики, то количество сахара стоит увеличить и добавить 3-3,5 ложки. Рассол получается очень вкусным!
Рассол необходимо довести до кипения, уксус добавить в самом конце и сразу же выключить огонь, иначе он испарится. Заливаем огурцы в банках и по одной ставим в микроволновую печь. Ни в коем случае не накрывайте банки крышками! Мощность выбираю высокую, а таймер устанавливаю на 3 минуты. Достав банку, заменяю её на следующую, а готовую сразу же закручиваю. И так далее. Весь процесс занимает мало времени и на кухне нет пара и совсем не жарко.

Огурцы получаются хрустящие и очень вкусные. Все, с кем я уже успела поделиться рецептом, благодарны мне. А я очень рада, что мои знакомые и друзья не устают, делая заготовки и у нас остаётся время на общение!

Видео болгарские огурчики

Вкусные маринованные огурцы всего за 10 минут? Предлагаем Вам уникальный рецепт приготовления этой великолепной закусочки в микроволновке. Отличная овощная закуска, прекрасная добавка к бутербродам и хот-догам.

Эти кисло-сладкие маринованные огурцы можно закатать и на зиму. Зимой они весьма кстати будут для различных салатов, да и сами по себе добавят яркие краски любому ужину или обеду.

Вкусные кисло-сладкие маринованные огурцы — ингредиенты:

• половина килограмма огурцов
• две чайные ложки соли
• двести двадцать граммов репчатого лука
• четыреста граммов сахарного песка
• стакан шестипроцентного уксуса
• чайная ложка семян горчицы
• половина чайной ложки молотой куркумы

Маринованные огурцы в микроволновке за 10 минут — как готовить:

• Свежие огурчики хорошо помыть, срезать хвостики и порезать кругляшами шириной в три миллиметра.

• Порезанные огурчики отправить в глубокую миску.
• Репчатый лук почистить и порезать тонкими полукольцами. Добавить к огурцам.
• Посолить, добавить семена горчицы, куркуму и сахарный песок.
• В ту же миску влить уксус и все аккуратно движениями снизу-вверх перемешать ложечкой.

• Миску со всеми ингредиентами отправить в микроволновую печь минуты на три. Мощность печи должна быть от 800 W до 850 W.
• Затем достать, перемешать и снова отправить в микроволновку еще минуты на четыре.
• По истечении необходимого времени достать огурчики из микроволновки.

Ну вот всего за 10 минут в микроволновке мы приготовили вкусные маринованные огурцы.

Переложите их в красивую салатницу и подайте на стол.

Или же уложите кисло-сладкие маринованные огурцы в заранее простерелизованные банки и плотно закатайте. Такую заготовку можете держать аж до самой зимы.

Хрустите и наслаждайтесь великолепным вкусом наших огурчиков!

Встречал похожие рецепты, но такого вроде не увидел. Это самый быстрый рецепт приготовления маринованных огурчиков - непосредственно перед едой.

Ингредиенты для «Маринованные огурцы за 7 минут»:

• Огурец (Крупный) — 2 шт
• Сахар (Под нож - т.е. без горки) — 3 ст. л.
• Уксус (6%, в идеале яблочный) — 7 ст. л.
• Куркума — 1\2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные огурцы за 7 минут»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Маринованный салат из огурцов в микроволновке

• 72
• 669
• 5442

Маринованные огурцы за 7 минут

• 22
• 443
• 3974

Похожие рецепты

Намазка из запечённого перца и творожного сыра

• 65
• 776
• 7600

Закуска "Баклажанные островки"

• 21
• 26
• 3811

Баклажановые рулетики в кунжуте

• 35
• 790
• 10334

Авокадо на пикантных крекерах

• 32
• 146
• 7616

Кабачок фаршированный

• 2
• 26
• 3420

Фальшивые мидии из чернослива

• 43
• 214
• 9526

Рулетики из кабачков с сырной начинкой

• 26
• 60
• 3049

Правильная морковь по-корейски

• 22
• 215
• 52463

Закуска из баклажан с маслинами

• 26
• 40
• 4159

Попробуйте приготовить вместе

Куриный суп в китайском стиле

• 51
• 522
• 7465

Салат с печенью «Осенние краски»

• 109
• 3553
• 241708

"Кавказский акцент"

• 53
• 296
• 56852

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

9 ноября 2017 года lemonywater #

9 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

9 ноября 2017 года lemonywater #

9 ноября 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Svetalana8 #

22 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 марта 2017 года дуэт #

21 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Суслик Маринка #

21 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Wera13 #

21 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Ирушенька #

21 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Ирушенька #

22 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

20 марта 2017 года Петроффич #

20 марта 2017 года mamitarosa #

21 марта 2017 года Alohomora #

21 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

20 марта 2017 года molichka84 #

21 марта 2017 года granichnik66 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Хрустящая и сочная закуска будет готова за 15 минут, если у вас есть в наличии свежие огурцы, соль и пряная зелень укропа, а также чеснок. Малосольные огурцы идеальны с любым гарниром и мясным блюдом!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Огурцы 4-5 Штук
• Чеснок 2-3 Зубчиков
• Соль 0,5 Чайных ложки
• Укроп 3-4 Штук
  веточки

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Огурцы промойте в воде, срежьте хвостики с овощей и нарежьте их четвертинками. Каждый плод обязательно попробуйте на вкус, чтобы исключить горький, если вдруг такой вам попадется.

Шаг 3

Промойте зелень укропа. Очистите чесночные зубчики и также промойте. Нарежьте зубчики слайсами, а зелень - измельчите. Добавьте в емкость к огуречной нарезке.

Шаг 4

Всыпьте соль. Если закуску не будут кушать, то можете добавить пару щепоток черного молотого перца.

Шаг 5

Аккуратно перемешайте все содержимое емкости и поместите ее в холодильник на 15 минут, помешивая каждые 5 минут, так как будет образовываться сок.

Шаг 6

Спустя указанное время огурцы извлеките из емкости и выложите на тарелку, но без сока. Подайте к столу.

У огурцов отрезаем «попки» и держим в холодной воде 30 минут.

Укладываем в 750гр баночки веточку укропа, чесночек, лавровый листик, перец горошком и маленькие огурчики (8-10шт).

Заливаем горячим рассолом (на 1 литр воды 2 без верха ст. ложки соли и 3 без верха ст. л. сахара). Сверху добавляем укропчик и маленький листик хрена. Ставим в микроволновку на 5 минут (600W).

Достаем, добавляем 2-3 ст.л. водки и десертную ложку уксуса.

Закрываем, переворачиваем, накрываем полотенцем до полного остывания.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Маринованные кисло-сладкие огурцы

Предлагаю очень интересный рецепт — маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновой печи. Если вам надо закатать маленькую порцию огурцов — одну баночку, 0,5 л. Или вы находитесь на даче, где газ недоступен, зато в вашем распоряжении есть электричество и микроволновка, то этот рецепт именно для этого случая. Из указанных продуктов получится одна баночка 0,5 л маринованных огурцов.

Как приготовить "Маринованные кисло-сладкие огурцы в микроволновке" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления маринованных огурцов нам понадобятся: огурцы, соль, сахар, вода, уксус, лук, семена укропа, горчица в зернах, куркума.

Огурцы помыть и нарезать тонкими кружочками. Лучше для этого воспользоваться специальной тёркой.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Добавить воду, уксус, соль, сахар, семена укропа, семена горчицы, куркуму.

Поставить миску в микроволновую печь и готовить на максимальной мощности 9 минут в таком режиме: 3 минуты — перемешать, 3 минуты — перемешать, 3 минуты — перемешать. Огурцы должны размягчиться, а лук должен стать прозрачным.

Горячие огурцы выложить в стерилизованную банку.

Ингредиенты

Уксус 6% или яблочный - 180 мл

Семена горчицы - 1 ч.л.

Куркума молотая - 0,5 ч.л.

• 47 кКал
• 7 мин.
• 5 мин.
• 12 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите все продукты, которые понадобятся для приготовления маринованных огурцов за 7 минут в микроволновке. Огурцы вымыть хорошо и просушить, лук очистить и сполоснуть.

Каждый огурец нарезать тонкими круглыми колечками. Кстати, если есть фигурный нож, можно воспользоваться им, огурцы получатся еще интереснее.

Лук нарезать полукольцами. Я не добавляю здесь чеснок или острые специи, но если вы хотите огурцы с огоньком, используйте дополнительно пару колец перца чили.

Подготовить глубокую миску для микроволновки, переложить в миску огурцы и лук, перемешать.

Теперь всыпать сюда всю порцию сахарного песка, добавить соль, куркуму и горчицу в зернах.

Влить порцию уксуса в миску с огурцами.

Переставить миску в микроволновку, установить самую высокую мощность, готовить три минуты. Спустя указанное время огурцы перемешать. Как видно по фото, жидкости стало уже намного больше.

Снова вернуть миску в микроволновку, установить время 4 минуты, также высокая мощность (850 кВт). Спустя 4 минуты достать емкость из СВЧ - вот такие красивые маринованные огурцы получились за 7 минут в микроволновке. Остудить огурцы и подавать к столу.

Читайте также:

  
• Запеченный картофель с морской солью
  
• Алена спирина рецепты из кабачков
  
• Тещин язык из печеных баклажан
  
• Как приготовить кабачки с картошкой и зеленым горошком
  
• Базилик овощной фиолетовый по