Рецепт мужского каприза с картошкой

С алат "Мужской каприз" по праву получил свое название. Ведь он невероятно питательный и по-настоящему "мужской", благодаря тому, что основой является мясо, а заправкой - майонез. А маринованный лук, придающий легкую кислинку, сделает салат прекрасной закуской. Все составляющие салата выкладываются слоями. Поэтому салат получается не только вкусным, но и красивым.

Ингредиенты

• Говядина отварная - 200 г
• Картофель - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Сыр твердый - 100 г
• Яйца - 2 шт
• Вода кипяченная - 3 ст л
• Уксус 9% - 3 ст л
• Майонез - 2 ст л

Пошаговый процесс приготовления в домашних условиях

1. Подготовим ингредиенты.

Головку лука мелко нарезать, замочить в уксусе, разбавленном с водой, на 10-15 минут. Слить всю жидкость и отжать лук.

Отварное остуженное мясо нарезать мелко и ровным слоем выложить в салатник.

Поверх мяса выложить лук маринованный.

Картофель отварить в кожуре. После остывания снять кожуру и натереть на крупной терке. Выложить ровным слоем на лук и смазать майонезом.

Отваренные вкрутую яйца остудить и измельчить ножом или на терке. Распределить очередным слоем и смазать обильно майонезом.

Натереть на мелкой терке сыр и выложить завершающим слоем. Дать салату пропитаться около часа. Чтобы верхний слой не заветрился, хранить салат в холодильнике нужно под крышкой или пищевой пленкой.

Украсить листиками петрушки. В итоге получается очень вкусный и необычный слоеный салат.

Что ценят мужчины в еде? Чтобы было сытно, вкусно и желательно побольше мяса. Перед вами рецепт, как приготовить салат «Мужской каприз» из отварной говядины, маринованного лука, вареных яиц, сыра.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Говядина отварная 300 Грамм
• Лук репчатый 2 Штуки
• Уксус 1 Ст. ложка
• Яйца 4 Штуки
• Сыр 100 Грамм
• Майонез 2 Грамма

Шаг 1

Яйца отварите вкрутую в течение 7-8 минут. Остудите в холодной воде, очистите. Лук очистите.

Шаг 2

Лук нарежьте тонкими колечками (четвертинками), залейте яблочным уксусом и маринуйте в течение 15 минут. Отварную говядину измельчите. Яйца и сыр натрите на крупной терке.

Шаг 3

Салат выкладывайте слоями на плоское блюдо в следующей последовательности: лук, майонез, мясо, майонез, яйца, майонез, сыр. Приятного аппетита!

Очень вкусный, сытный и сочный мясной салат. Подходит как для праздников, так и для будней.

Ингредиенты для «Салат "Мужской каприз"»:

• Говядина (отварная) — 300 г
• Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
• Лук красный (или обычный репчатый) — 150 г
• Сыр твердый — 150 г
• Огурец маринованный — 150 г
• Майонез — по вкусу
• Уксус (9%-ный) — 1 ст. л.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль
• Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Мужской каприз"»:

1. Подготовим все ингредиенты. Лук нарежем полукольцами, добавим к нему уксус, растительное масло, сахар, соль и перец. Хорошо перемешав, оставляем мариноваться на 15-20 мин. Тем временем натрем на терке сыр и яйца, нарежем соломкой огурцы и мясо (вместо говядины можно взять свинину или курицу).
2. Мясо смешаем с майонезом по вкусу и выложим первым слоем на блюдо. На него - маринованный лук. Далее - огурцы. Делаем майонезную сеточку. Следующий слой яйца, майонезная сеточка. Финальный слой - сыр. По желанию украшаем салат. Даем настояться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита!
Подробный пошаговый рецепт смотрите в моем коротком видео!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат "Норка"

• 35
• 92
• 11336

Салат "Шапка Деда Мороза"

• 66
• 621
• 10368

Салат "Щедрый год"

• 19
• 98
• 2991

Салат "Зеленое безумие"

• 39
• 164
• 17619

Хе из говядины и моркови

• 31
• 168
• 38611

Салат "Праздничное настроение"

• 0
• 32
• 2226

Салат "Под-Шемахинский"

• 60
• 224
• 6632

Салат "Лёгкий ужин"

• 99
• 135
• 9148

Салат "Генеральский"

• 13
• 114
• 6924

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Боярский"

• 68
• 497
• 47339

Творожная запеканка без муки и манки

• 120
• 1151
• 21698

Хлебные тарталетки с форшмаком

• 34
• 358
• 54278

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

16 июня 2019 года uggi #

18 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

15 июня 2019 года 09740124 #

15 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

12 июня 2019 года tomi_tn #

13 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

11 июня 2019 года PYMA-2016 #

11 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

10 июня 2019 года Valushka2003 #

10 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

10 июня 2019 года wise1288 #

10 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

9 июня 2019 года Татьяна9999 #

10 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

9 июня 2019 года наташа лучко #

10 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

9 июня 2019 года 7Катюша77 #

9 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

9 июня 2019 года lena s1990 #

9 июня 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ксения Гарастюк • 13.12.2018

Сильную половину человечества не принято причислять к любителям салатов. Однако разнообразить мужской рацион таким блюдом можно, но оно должно быть сытным. Таким и является салат «Мужской каприз». Благодаря большому количеству компонентов, он достаточно питательный. Его состав можно менять, подстраивая основные компоненты под вкусовые предпочтения. Основой салата считается мясо, хотя тут широкий простор для фантазии – вы можете использовать говядину, свинину, курицу или ветчину.

К подаче салата тоже нет требований – его делают и слоями, и смешивая ингредиенты. Заправка не ограничивается одним майонезом. Хотите сделать салат вкуснее – приготовьте для пропитки домашний майонез из свежих яиц, горчицы и винного уксуса.

Ещё один непременный атрибут салата «Мужской каприз» с говядиной или другим мясом является маринованный лук. Старайтесь не делать слой с ним слишком высоким, чтобы не перебить мясной вкус, а лук выбирать фиолетовый – он лучше всего подходит для маринования.

В каждом рецепте подразумевается использование майонеза, солить можете на своё усмотрение.

Классический рецепт салата «Мужской каприз»

В самый распространённый вариант «Мужского каприза» входит не так много компонентов. Тем не менее салат получается очень сытным и придётся по вкусу любому мужчине.

Ингредиенты:

• 200 гр. говяжьей вырезки;
• 100 гр. сыра твёрдых сортов;
• фиолетовая луковица;
• 3 варёных яйца;
• винный уксус.

Приготовление:

1. Говяжью вырезку отварите. Нарежьте соломкой.
2. Яйца и сыр измельчите с помощью тёрки.
3. Лук нарежьте полукольцами и залейте на 5 минут уксусом.
4. Выкладывайте в салатник слоями ингредиенты: сначала лук, на него – мясо, затем тёртые яйца, сверху посыпьте сыром. Промажьте каждый слой майонезом.

Салат «Мужской каприз» с курицей

Если вам захочется приготовить более лёгкую вариацию блюда – сделайте салат «Мужской каприз» с курицей. Чтобы мясо птицы не делало блюдо слишком сухим, добавляют редьку, она придаёт сочности. В этом рецепте можно использовать копчёную курицу вместо варёной или сочетать две разновидности мяса.

Ингредиенты:

• куриная грудка;
• 1 зелёная редька;
• 1 луковица;
• винный уксус;
• 1 морковка;
• 100 гр. твёрдого сыра.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде. Остудите мясо и нарежьте его соломкой.
2. Лук нарежьте кубиками или полукольцами и оставьте на 5 минут в уксусе.
3. Отварите морковку, натрите.
4. Редьку натрите на тёрке и уложите в салатник – она будет первым слоем.
5. Отожмите лук от лишнего уксуса, выложите на редьку.
6. Следующий слой – куриное мясо, затем – морковь.
7. Посыпьте тёртым сыром.
8. Каждый слой промазывайте майонезом.

Салат «Мужской каприз» с ветчиной

Когда времени в запасе совершенно нет, вы можете сэкономить его на варке мяса, заменив уже готовой ветчиной. Такая замена ни в чём не уступает оригинальному составу, ведь салат «Мужской каприз» с ветчиной не менее вкусен.

Ингредиенты:

• 3 яйца;
• 150 гр. твёрдого сыра;
• 200 гр. ветчины;
• 1 луковица;
• уксус.

Приготовление:

1. Нарежьте соломкой ветчину.
2. Луковицу нашинкуйте и залейте уксусом, оставив на 5 минут.
3. Яйца отварите, отделите желтки от белков. Натрите белки на тёрке.
4. Натрите также сыр.
5. Укладывайте слоями: маринованный лук, ветчину, яичные белки, тёртый сыр. Сверху посыпьте измельчёнными желтками. Промажьте слои майонезом.

Салат «Мужской каприз» с грибами

К привычным компонентам блюда можно добавить и грибы. Делают салат «Мужской каприз» с грибами маринованными или обжаренными шампиньонами – и те, и другие отлично сочетаются с маринованным луком.

Ингредиенты:

• 3 картошки;
• 150 гр. говяжьей вырезки;
• 150 гр. грибов;
• 2 яйца;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• 1 луковица;
• Винный уксус.

Приготовление:

1. Отварите картофель и яйца – желательно варить их по отдельности. Натрите на тёрке.
2. Также натрите и сыр.
3. Если используете сырые грибы, то обжарьте их в масле.
4. Лук нашинкуйте и залейте винным уксусом.
5. Уложите слоями ингредиенты в салатник: картошку, маринованный лук, грибы, яйца и сыр.

Салат «Мужской каприз» с кукурузой и фасолью

Эта разновидность салата предполагает смешение компонентов. Кладите как можно больше зелени в салат, а фасоль лучше используйте красную.

Ингредиенты:

• 150 гр. говяжьей вырезки;
• кочан пекинской капусты;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• ½ банки кукурузы;
• ½ банки фасоли;
• винный уксус.

Приготовление:

1. Мясо отварите и нарежьте соломкой.
2. Порубите капусту. Добавьте к мясу.
3. Перец нарежьте кубиками, добавьте к общей массе.
4. Туда же выложите фасоль и кукурузу.
5. Нашинкованный лук предварительно вымочите в уксусе.
6. Смешайте все компоненты, посолите и заправьте майонезом.

Салат «Мужской каприз» с языком

Вы можете поэкспериментировать и добавить отварной язык. К нему отлично подойдут маринованные огурчики и неизменный атрибут салата – лук, вымоченный в уксусе.

Ингредиенты:

• говяжий язык;
• 2 средних маринованных огурца;
• 1 луковица;
• пекинская капуста;
• 1 болгарский перец.

Приготовление:

1. Отварите язык, порежьте его соломкой.
2. Нашинкованный лук оставьте на 5 минут в уксусе.
3. Перец и огурцы нарежьте кубиками, нашинкуйте капусту.
4. Смешайте компоненты, посолите салат и перед подачей заправьте майонезом.

Салат «Мужской каприз» с яблоком

Яблоко совершенно не испортит салат, а добавит ему лёгкую кислинку. Уравновесить вкус помогут маслины. Мясо вы можете заменить на любое, все сорта в салате отлично сочетаются с яблоком.

Ингредиенты:

• 150 гр. мяса (говядина, курица или свинина);
• ½ банки маслин;
• ½ зелёного яблока;
• 1 луковица;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• пекинская капуста.

Приготовление:

1. Мясо отварите, нарежьте соломкой.
2. Яблоко натрите на крупной тёрке.
3. Нашинкуйте капусту.
4. Лук замаринуйте в уксусе.
5. Сыр натрите на мелкой тёрке.
6. Маслины порежьте колечками.
7. Смешайте все компоненты, немного посолите и добавьте майонез.

Салат «Мужской каприз» со свининой

Сделать салат более сытным поможет свинина. Она также добавляет немного жирности, поэтому рекомендуется промазывать не каждый слой майонезом, а делать это через один. Подавайте салат, украсив красной икрой и вечтоками петрушки.

Ингредиенты:

• 150 гр. свиной вырезки;
• 3 картошки;
• 1 луковица;
• 3 яйца;
• 100 гр. твёрдого сыра;
• винный уксус.

Приготовление:

1. Мясо отварите, нарежьте соломкой.
2. Отдельно отварите картошку и яйца. Почистите и натрите на тёрке.
3. Луковицу нарежьте полукольцами и залейте на 5 минут уксусом.
4. Натрите сыр на тёрке.
5. Выкладывайте слои: половину от общей массы картошки, мясо, маринованный лук, яйца, оставшуюся картошку, посыпьте сыром. Смазывайте слои майонезом.

Салат, несмотря на название, может порадовать и женщин. Готовить его достаточно просто, а если времени совсем нет, то вы всегда можете использовать копчёное мясо или ветчину в качестве основного компонета.

У салата «Мужской каприз», с рецептами которого будем знакомиться, имеется одно, невероятно важное достоинство – он нравится всем без исключения. Откуда необычное название блюда, неизвестно, обычно капризы – удел прекрасно половины человечества. Возможно, потому, что благодаря ингредиентам, в салате учтены все потребности мужчины в сытном питании. Поскольку основой, базой, стало мясо.

Следующий плюс – разнообразие. Вкусный и питательный салат делают с говядиной, свининой, курицей, ветчиной, колбасой, дополняя маринованными овощами и грибами. Добавив или заменив один-два продукта, вы получите возможность наслаждаться неизведанным и оригинальным вариантом. Зато способ приготовление салата неизменно – компоненты всегда выкладываются слоями.

Как приготовить салат Мужской каприз

Рецептами салата я вас обеспечу в разных вариациях, но прежде, дам несколько советов по приготовлению настоящего мужского, самого вкусного каприза.

• В оригинале рецепта предполагается отварное мясо. Предлагаю провести небольшой эксперимент и обжарить говядину, или иные мясные продукты, включенные в перечень ингредиентов. А еще лучше – попробовать положить копченое мясо.
• Не берите слишком жирное мясо.
• Помимо классического маринованного лука, в салат кладут маринованные солёные огурчики, помидоры, обычный лук заменяют на красный – он сочнее. Ни один капризуля не откажется от подобной замены.
• Гурманы любят подавать к блюду тонкий омлет, нарезанный полосками.

Соус к салату

Майонез – соус довольно калорийный, из-за этого многие лишают себя удовольствия попробовать каприз. Моя знакомая, повар с большим стажем, кроме майонеза, использует для заправки блюда отличный соус. Делает на основе сметаны, йогурта, иногда оливкового масла, добавляя различные специи, чуточку готовой горчицы и соли – каждый раз по разному.

Как мариновать лук в салат

Требования к луку просты: он должен получиться сочным, с легкой кислинкой, но не горьким. Можно просто обдать его кипятком, но лучше замариновать.

• Вскипятите стакан воды, добавьте большую ложку сахара и чайную соли. Влейте четверть стакана 9% уксуса.
• Залейте колечки лука горячим маринадом, и остудите.

Берите обычный столовый уксус, еще лучше использовать яблочный и винный, придающие лучку более мягкий вкус.

Салат Мужской каприз с говядиной

Классический вариант каприза – с вареной говядиной. Простой в исполнении, салат пригоден для украшения стола в праздники или совместной трапезы. Считаете, что рецепт слишком прост, ниже найдете усложненные варианты.

• Говядина – 200 гр.
• Твёрдый сорт сыра – 100 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Луковица.
• Вода на маринад – стакан.
• Уксус 9% — большая ложка.
• Майонез.

1. Прежде всего, сварите говядину, остудите и измельчите в мясорубке. Одним из вариантов разнообразия рецепта Каприза считается обжаренный сырой говяжий фарш. Выбирайте. Заранее отварите яйца.
2. Следующий шаг — замаринуйте лук, порезав полукольцами.
3. Из подготовительных работ осталось мелко потереть сыр и яйца.
4. Приступаем к формированию каприза: Слой лука, затем слой мяса, далее идет яичная крошка и сыр. Каждый из слоев промажьте майонезом и чуть-чуть присолите.

Как приготовить Мужской каприз с грибами

Мясо с грибами – сочетание практически беспроигрышное, мужчинам понравится в любом случае. Грибочки обычно берутся шампиньоны, свежие и консервированные, без разницы. Для особой пикантности советую положить зеленые оливки, хотя в перечень они и не входят.

• Мясо говядины – 300 гр.
• Шампиньоны, маринованные – баночка.
• Яйца – 2 шт.
• Кислое зеленое яблоко.
• Консервированная кукуруза – ложка.
• Майонез.
• Оливки без косточек – 5 шт.

Как приготовить салат каприз:

1. Сварите мясо, дождитесь остывания, покрошите маленькими кубиками. Отварите яйца, порежьте и добавьте в мясо.
2. Если грибочки крупные – порежьте и отправьте в салат.
3. Яблоко необходимо очистить и натереть крупно, сложите в салатник, следом майонез.
4. Размешайте каприз, украсьте зернами кукурузы и колечками оливки.

Мужской каприз с курицей и маринованным луком

Никто не станет капризничать, увидев на столе салат с курицей. А если станете использовать копченую, придав легкий вкус дымка, то у мужчин вызовете массу восторгов – любят они подобные блюда. Рецепт хорош тем, что с вареным мясом он менее калорийный и более полезен. Копченый вариант, понятно, несколько вредный. Майонез заменяйте на сметанный соус и йогурт, добавив специи по вкусу, тогда блюдо получится легким и пригодным для диетического питания. Экспериментируйте, и будет вам счастье.

• Филе курицы – 400 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Луковица.
• Маринованные опята – 200 гр.
• Майонезный соус.

Как приготовить каприз:

1. Заранее сварите яйца, курицу, и замаринуйте лук (о маринаде в начале статьи).
2. Порежьте грибочки, яйца, остудив, сделайте кубиками или потрите. Курицу, копчёную или вареную, порежьте мелкими кусочками.
3. Слои: куриный, луковый, далее идут грибы и последним яйца. Промазывайте майонезом и чуток присаливайте.

Рецепт Каприза с говяжьим языком и маринованными огурцами

Язык – продукт деликатесный, на праздничный рецепт приготовления Мужского каприза подходит как нельзя лучше. Главное, правильно отварить. В оригинале варианта салат не делают слоями. Как поступить – решать вам.

• Язык, говяжий – 250 гр.
• Балык – 250 гр.
• Сладкий перец – 150 гр.
• Маринованные огурцы – 100 гр.
• Луковица.
• Листья салата – 6 шт.
• Сахар – чайная ложечка.
• Подсолнечное масло – 30 мл.
• Уксус 9% – большая ложка.
• Соль, майонез.
• Зернышки граната.

Как приготовить салат:

1. Замаринуйте лук и сварите язык.
2. Подготовительный этап – перец нарежьте соломкой и обжарьте и остудите. Сваренный язык, огурчики и балык также нашинкуйте тонкой соломкой, добавьте к перцу.
3. На дно салатника выстелите листья салата, далее произвольными слоями выложите поочередно компоненты, заправляя майонезом. Решите не делать слои, перемешайте ингредиенты и выложите горкой на подстеленный салат. получится не только вкусно но и невероятно красиво – мужчины оценят. Украсьте гранатовыми зернами.

Мужской каприз — рецепт салата со свининой

Любите праздники – забудьте про фигуру, в данном рецепте используется свинина и икра. Салат многослойный, невероятно вкусный, с изысканными нотками. На украшение каприза допустимо взять гранатовые зерна, тогда можно обойтись и без икры.

• Постная свинина – 400 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Картошка – 3 шт.
• Твёрдый сыр – 100 гр.
• Репчатый лук – 2 шт.
• Красная икра – 10 гр.
• Подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт салата Мужской каприз:

1. Первый шаг – замаринуйте лук, нарезав колечками, ингредиенты найдёте в начале статьи.
2. Сварите яйца, белки и желтки потрите, но в отдельную посуду.
3. Заранее отварите картошку, можно прямо в мундирах, потрите на крупной терке и добавьте майонез. Перемешайте.
4. Свинину порежьте некрупными кусочками и обжарьте в масле.

Собираем слоями салат:

1. Половина картошки с майонезом.
2. Свинина, политая майонезом.
3. Маринованный лук.
4. Остатки картошки.
5. Белки + майонез.
6. Сыр + майонез.
7. Желток.
8. Красная икра пойдет на украшение – разбросайте зернышки по всей площади каприза – красота необычайная!

Салат Каприз с ветчиной и грецкими орехами

Варианты замены говядины – ветчина, бекон, колбаса. Плюс салата в быстроте приготовления, высокой питательной ценности. Вдобавок, в блюде мужчины найдут все, к чему лежит их сердце – чеснок, орехи. Хотите снизить калорийность, используйте заправку из оливкового масла с соком лимона.

Ветчина – 300 гр.

• Шампиньоны свежие – 400 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Зубчики чеснока – 2 шт.
• Сыр, твердый – 250 гр.
• Картошка – 2 шт.
• Орехи – 100 гр.
• Майонез, или соус из оливкового масла с лимоном.

1. Сварите заранее картошку с яйцами, очистите и порубите кубиками (разрешается крупно натереть). Натрите сыр, порежьте ветчину.
2. Майонезный соус смешайте с измельченным в кашицу чесноком.
3. Обжарьте покрошенные грибы, остудите – подготовительная работа завершена.
4. Осталось выложить каприз слоями. Первый слой мясной, смазанный майонезом. Далее выкладывайте яйца, затем грибочки, следом сыр, картошка. Все слои промазываются соусом и чуток присаливаются. Советую немного прижимать слои, блюдо получится компактным и лучше пропитается соусом. Орехи пойдут на украшение.

Не могу утверждать, что рецепт салата Мужской каприз, показанный в видео, не знаком, но мне чрезвычайно понравилась праздничная подача — просто и со вкусом. Пусть вам всегда будет вкусно!

Читайте также:

  
• Брага из капусты рецепт
  
• Что приготовить из тайских огурцов
  
• Топ 6 рецептов с кабачками
  
• Похлебкин рецепт приготовления овощей
  
• Можно ли в рисоварке тушить овощи