Рисовая запеканка с помидорами в мультиварке

Если вы любите вкусную и здоровую пищу, то я вам советую приготовить рисовую запеканку с помидорами и сыром. Готовить запеканку очень легко. Тем более, если вы ее будите готовить в мультиварке, то не нужно будет переживать о том, что она у вас недопечется или приготовит. Рисовая запеканка с помидорами и сыром получается безумно вкусная, пикантная, полезная и сытная. Надеюсь, что и вам она понравится.

• Рис – 1 граненый стакан;
• Помидор – 2 штуки;
• Сыр – 60 грамм;
• Соль – по вкусу;
• Вода – 2 граненых стакана;
• Яйцо – 2 штуки;
• Специи – по вкусу;
• Сливочное масло – 1 столовая ложка.

Процесс приготовления рецепта

Для приготовления нашей запеканки, мы будем использовать рис, помидоры, сыр, соль, воду, яйца, специи и сливочное масло.

Всыпаем рис в кастрюлю и наливаем в нее воду. Солим рис по вкусу. По желанию вы можете добавить специи для риса. На мультиварке ставим режим «Плов».

Отварной рис смешиваем с яйцами.

Кастрюлю смазываем сливочным маслом и кладем в нее рисовую маску.

Помидоры нарезаем кольцами и выкладываем их поверх риса.

Посыпаем помидоры тертым сыром. Готовим запеканку на режиме «Выпечка» 60 минут.

вторник, 16 января 2018 г.

Это простое, вкусное и сытное второе блюдо, приготовленное в мультиварке, можно подать на семейный обед или ужин. Доступные продукты, несложный процесс и немного желания, а в результате получается красивая и аппетитная рисовая запеканка, которая особенно хороша в теплом виде со свежими овощами, зеленью, сметаной или томатным соусом.

Рис для приготовления такой запеканки не обязательно покупать именно пропаренный (в этом случае рисинки останутся в готовом блюде целыми). Подойдет шлифованный или круглозерный, но тогда после приготовления он сделает запеканку клеклой и более однородной, без выраженной текстуры и совершенно не рассыпчатой.

Рецепт рисовой запеканки с ветчиной и сыром я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л), но за неимением такой электропомощницы можно запросто обойтись обычной формой для запекания. В таком случае рис вам придется варить на плите, а запеканку готовить духовке в форме (диаметром 20-22 сантиметра) при 180-190 градусах около 30 минут.

Рисовая запеканка в мультиварке может стать отличным блюдом как на завтрак, так и на ужин. Все зависит от того, какие ингредиенты будете добавлять в состав блюда. В этой статье предлагаю рассмотреть два вида запеканки: для завтрака на основе творога и для ужина с мясом и грибами. При этом обе вариации получаются аппетитными и вкусными – пальчики оближешь. Особенно полезны запеканки детям дошкольного и школьного возраста. Давайте узнаем, как приготовить рисовую запеканку в мультиварке в домашних условиях.

Польза рисовой запеканки

Из двух вариантов наиболее полезна творожно-рисовая запеканка в мультиварке. Это блюдо готовится на основе творога с рисовой мукой, можно заменить крупой. К полезным свойствам можно отнести то, что рисовая запеканка укрепляет костную ткань и сосуды, помогает регулировать центральную нервную систему, а также содержит большое количество белка и витамина группы В. То же самое касается и запеканки с курицей и грибами, правда, в ней чуть меньше белка и чуть больше углеводов. Теперь давайте перейдем непосредственно к готовке вкусного блюда в мультиварке.

Как приготовить «творожно-рисовая запеканка в мультиварке»

Творожная запеканка из рисовой каши получается аппетитной, вкусной, а главное – сытной и полезной. Приготовить такое блюдо можно в мультиварке за полчаса. Но если нет времени утром готовить завтрак – можно воспользоваться программой «Отложенный старт», которая есть во многих современных кухонных электроприборах. Кстати, дорогих ингредиентов в составе тоже нет, поэтому блюдо можно назвать бюджетным. Смотрите ниже, как приготовить запеканку из риса и творога в мультиварке своими руками.

Ингредиенты

• 255 г творога;
• 310 мл воды (для риса);
• 110 мл воды (для изюма);
• 110 г риса;
• 55 г сахара;
• 2 яйца;
• 20-40 г изюма;
• сливочное масло;
• соль.

Описание приготовления блюда «творожно-рисовая запеканка в мультиварке»

1. Промыть рисовую крупу под проточной водой, уложить в мультиварку.
2. Залить рис водой и варить в программе «Крупы» 20-30 минут до готовности.
3. Замочить изюм в теплой воде на 10-15 минут.
4. В отдельной тарелке смешать яйца и сахар, перемешать при помощи вилки.
5. Добавить к яичной массе творог и соль, взбивать блендером до однородности.
6. Добавить изюм, а затем рис (воду предварительно слить, использую дуршлаг).
7. Перемешать при помощи вилки, дно мультиварки смазать маслом.
8. Активировать режим «Выпечка» на 40-50 минут, будущую запеканку переложить на дно.
9. После звука о завершении готовки держать завтрак 5 минут в «Подогреве».
10. Можно завтракать! По вкусу можно использовать сахар, просто посыпать запеканку.

Рисовая запеканка с курицей и грибами

Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке готовится обычно на ужин или обед в качестве второго. В качестве фарша будем использовать курицу, для вкуса добавим грибы, а компанию им составит мука. Сразу отмечу, что блюдо получается достаточно калорийным: 157 ккал на 100 грамм – но очень вкусным, аппетитным и сытным. А какой аромат истончает только что приготовленная запеканка – слюнки так и бегут. Давайте рассмотрим, как приготовить рисовую запеканку с курицей и грибами в мультиварке.

Ингредиенты

• 225 г риса;
• 510 мл воды;
• 310 г куриного филе;
• 310 г шампиньонов;
• 2 яйца;
• лук;
• морковь;
• растительное и сливочное масло;
• соль, петрушка, перец.

Процесс приготовления блюда «Рисовая запеканка с курицей и грибами»

1. Промыть рисовую крупу под проточной водой несколько раз.
2. Переложить рис в мультиварку, залить водой и готовить в режиме «Крупы» полчаса.
3. Измельчить грибы на рандомные, желательно красивые, кусочки.
4. Как только сварится рис, поместить внутрь дуршлага и дать воде слиться.
5. Переложить рисовую кашу в другую емкость, добавить яйца, соль и перец, а также зелень, перемешать.
6. Дно мультиварки смазать растительным маслом, обжаривать внутри грибы около 11 минут.
7. Нарезать овощи на мелкие кусочки, из мультиварки достать грибы, на их место уложить лук и морковь и жарить 5-10 минут.
8. Нарезать филе курицы небольшими кубиками, добавить к овощам и жарить еще 11 минут.
9. Добавить в мультиварку грибы, соль и перец, перемешать.
10. Переложить овощи, мясо и грибы в отдельную емкость, мультиварку помыть и снова смазать маслом.
11. Равномерно уложить на дно ½ часть риса, сверху уложить овощно-мясную начинку и сверху закрыть оставшейся частью риса.
12. Сверху уложить несколько маленьких кусочков сливочного масла для пропитки.
13. Активировать режим «Выпечка», готовить 40-50 минут.
14. После звукового сигнала дать выпечке постоять в отключенной мультиварке 10 минут.
15. Достать блюдо, нарезать и подать к столу.

Запеканка из риса с фаршем в мультиварке – видео

Заключение

Рисовая запеканка в мультиварке – это идеальное блюдо для завтрака и для ужина. Наполнить выпечку можно творогом или мясом и грибами – это наиболее популярные рецепты. При этом не стоит забывать, что такие блюда полезны для здоровья, поэтому важно включить в собственный рацион питания. Обязательно расскажите друзьям и близким о вкусной запеканке из риса в мультиварке, а также пишите свое мнение в комментариях под статьей. Приятного аппетита!

Следите за нашими выпусками «Рецепты для Мультиварки» в telegram-канале, Twitter и узнайте о новых рецептах первыми.

Некоторые дети не любят каши, и мамы часто думают, как накормить их столь полезными и необходимыми крупами. Предлагаю отличную идею: приготовить сладкую рисовую запеканку в мультиварке. От такой вкусной запеканки ни один ребенок не откажется. Её можно подавать как второе блюдо или десерт. К ней прекрасно пойдут варенье или сладкие соусы. В мультиварке сладкие запеканки получаются мягкими, нежными на вкус и очень аппетитными.
Ваши малыши останутся довольны. Да и взрослым сладкоежкам наверняка понравится рис в «сладком» исполнении.

Ингредиенты:

• молоко – 500 мл
• рис – 1 мульти стакан
• щепотка соли

• яйца — 2-3 шт
• щепотка ванилина
• сахар по вкусу (я кладу 2-2,5 ст.л.)
• изюм – 70 г
• сливочное масло – 50-70г

Рецепт сладкой рисовой запеканки в мультиварке:

Из молока и риса сварить густую кашу в мультиварке в режиме «молочная каша». После сигнала кашу выложить в другую посуду и остудить.

Изюм вымыть и залить кипятком на 10 минут. Яйца взбить с сахаром.

В остывший рис добавить взбитые яйца с сахаром, распаренный изюм и ванилин.

Все перемешать, выложить в смазанную чащу. Сверху натереть на крупной терке хорошо охлаждённое сливочное масло.

Готовим сладкую рисовую запеканку в мультиварке, в режиме «выпечка» 50-60 минут.

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

100 г риса, 1/2 стакана молока, 1 помидор, 50 г твердого сыра, 20 г сливочного масла, соль по вкусу

Рис переберите, промойте и варите в отдельной кастрюле около 20 минут в небольшом количестве воды без соли. Откиньте на дуршлаг. Налейте в мультиварку теплое молоко, добавьте рис и масло, посолите. Включите режим «Выпечка» или «Жарка» и готовьте около 30 минут. Помидор ошпарьте, очистите от кожицы, нарежьте кусочками. Сыр натрите. Откройте мультиварку, осторожно посыпьте рис тертым сыром, добавьте кусочки помидора и выпекайте еще 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Запеканка с треской, картофелем, помидорами, луком, чесноком, вином, оливками, маслинами и сыром пармезан «Пятизвездочная»

Запеканка с треской, картофелем, помидорами, луком, чесноком, вином, оливками, маслинами и сыром пармезан «Пятизвездочная» ?1 кг филе трески?1 кг картофеля?1 кг помидоров?4 шт. сладкого красного перца?1 стакан сухого белого вина?150 г оливок?100 г маслин? 2крупные луковицы?

Запеканка с треской, помидорами, морковью, луком, зеленью и сыром по-португальски «Лиссабонская»

Запеканка с треской, помидорами, морковью, луком, зеленью и сыром по-португальски «Лиссабонская» ?1 кг 500 г филе трески?7–8 помидоров?100 г любого сыра?3–4 луковицы?2–3 шт. моркови? 2/ 3стакана муки?300 мл рыбного бульона?100 г сливочного масла?любая зелень, растительное масло,

Запеканка с сельдью, рисом, сливками, мягким сыром и помидорами «Дамская по-амстердамски»

Запеканка с сельдью, рисом, сливками, мягким сыром и помидорами «Дамская по-амстердамски» ?300 г филе малосольной сельди?400 г длиннозерного риса?100 мл сливок?мягкий сыр, помидоры, лимонный сок, сливочное масло, молотый мускатный орех, перец и соль – по вкусуРис сварите в

Запеканка с лососем, картофелем, помидорами, чесноком, мускатным орехом, сыром и горчицей «Вернись, я все прощу!»

Запеканка с лососем, картофелем, помидорами, чесноком, мускатным орехом, сыром и горчицей «Вернись, я все прощу!» ?400 г филе лосося?500 г картофеля?700–800 г мангольда (листовой свеклы)?1 помидор?1 зубчик чеснока?200 г плавленого сыра с зеленью?1–2 ч. ложки сухой горчицы?2 ст. ложки

Запеканка с рыбой, креветками, помидорами, сливками, зеленым луком, укропом, сыром и брынзой «Ибица»

Запеканка с рыбой, креветками, помидорами, сливками, зеленым луком, укропом, сыром и брынзой «Ибица» ?250 г филе любой рыбы?250 г очищенных креветок?3 помидора? 2шт. сладкого красного перца?1 стакан сливок?1 пучок зеленого лука?1 пучок укропа? 2ст. ложки оливкового масла? 2ст.

Картофельная запеканка с помидорами, зеленым луком, сыром и брынзой «В ритме диско»

Картофельная запеканка с помидорами, зеленым луком, сыром и брынзой «В ритме диско» ?6–7 картофелин?500 г помидоров?700–800 г брынзы?150 г швейцарского сыра? 2яйца?200 мл жирных сливок?1 ст. ложка сливочного масла?зеленый лук, перец и соль – по вкусуКартофель нарежьте кружками,

Запеканка из печени с помидорами и сыром

Запеканка из печени с помидорами и сыром Ингредиенты500 г говяжьей печени, 5 клубней картофеля, 3–4 помидора, 2 луковицы, 150 г сметаны, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кружочками.

Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом

Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом Ингредиенты100 г риса, 200 г помидоров, 1 пучок шпината, 50 г майонеза, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки и базилика, 1 столовая ложка рубленых фисташек, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки и базилика вымыть,

Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом

Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом Ингредиенты: 100 г риса, 200 г помидоров, 1 пучок шпината, 50 г майонеза, 30 мл оливкового масла, 1 пучок петрушки и базилика, 1 столовая ложка рубленых фисташек, соль.Способ приготовления: Зелень петрушки и базилика вымыть, измельчить

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром Ингредиенты2 баклажана,5 помидоров,1 зубчик чеснока,1 луковица,100 г сыра,2 ст. л. растительного масла,соль,специи по вкусу.ПриготовлениеУ молодых баклажанов срезать плодоножку и верхушку, вымыть их и нарезать на кружочки

Запеканка из печени с помидорами и сыром

Запеканка из печени с помидорами и сыром Ингредиенты500 г говяжьей печени, 5 клубней картофеля, 3–4 помидора, 2 луковицы, 150 г сметаны, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кружочками.

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ

РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА С СЫРОМ 50 г риса, 100 мл молока, 100 мл воды, 15 г твердого сыра, 5 г сливочного масла, соль по вкусу Рис переберите, промойте и варите в отдельной кастрюле около 20 минут в небольшом количестве воды без соли. Откиньте на дуршлаг. Затем налейте горячее молоко в

Рисовая запеканка из малосольной сельди со сливками, мягким сыром, помидорами, лимонным соком и мускатом «По-амстердамски»

Рисовая запеканка из малосольной сельди со сливками, мягким сыром, помидорами, лимонным соком и мускатом «По-амстердамски» – 300 г филе малосольной сельди– 400 г длиннозерного риса– 100 мл сливок– мягкий сыр, помидоры, лимонный сок, сливочное масло, молотый мускатный

Запеканка из баклажанов с сыром, помидорами и чесноком

Запеканка из баклажанов с сыром, помидорами и чесноком Ингредиенты:1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, 1 пучок базилика, 100 г тертого сыра, 300 г сыра «Моцарелла», 2 зубчика чеснока, 2 вареных яйца, растительное масло для жарки и смазывания формы, черный перец, соль – по

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром

Запеканка из баклажанов с помидорами и сыром Ингредиенты2 баклажана,5 помидоров,1 зубчик чеснока,1 луковица,100 г сыра,2 ст. л. растительного масла, соль и специи по Вкусу.ПриготовлениеУ молодых баклажанов срезать плодоножку и верхушку, вымыть их и нарезать на кружочки

Вкусная, нежная, ароматная запеканка. Отличный способ "утилизации " остатков рисовой каши.

Ингредиенты для «Рисовая запеканка в мультиварке»:

• Рис (вареный (у меня была рисовая каша на молоке из мультиварки)) — 300 г
• Сметана — 180 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 15 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Корица (молотая) — 1 ч. л.
• Изюм — 1 ст. л.
• Яблоко — 1 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рисовая запеканка в мультиварке»:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Смешаем яйца, сметану, отварной рис, изюм и 2 ложки сахара. Слегка взобьем вилкой.

Яблоко почистить и нарезать соломкой, смешать с корицей и оставшимся сахаром.

Смазать ведерко мультиварки сливочным маслом и вылить половину рисовой смеси, затем выкладываем яблоки и вторую половину риса. Сверху порежем несколько кусочков сливочного масла.

Плотно закрываем крышку мультиварки и готовим в режиме "Выпечка" 50 минут.

После сигнала о готовности открываем мультиварку, даем нашей запеканке немножко остыть и переворачиваем ведерко на плоскую тарелку.
Румяная запеканка-перевертыш готова!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Омлет с овощами и копченой грудинкой

• 53
• 135
• 6612

Форель со шнинатом и миндалем

• 28
• 22
• 1091

Творожно-морковная запеканка с лимоном и изюмом

• 141
• 147
• 6293

Запеканка "Обыкновенная"

• 25
• 74
• 5282

Запеканка по-базельски

• 3
• 26
• 2370

Картофельная запеканка "Семейная"

• 107
• 1128
• 434260

Шах-плов по-русски в мультиварке

• 63
• 366
• 9764

Запеканка из блинчиков с творогом

• 21
• 47
• 2361

Пицца "Минутка" в мультиварке

• 14
• 75
• 19049

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 ноября 2015 года Елена Юровна #

18 ноября 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

18 ноября 2015 года Елена Юровна #

13 ноября 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

7 октября 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

31 августа 2015 года patas #

4 сентября 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

15 июля 2015 года Valiamotek #

18 июля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

21 июля 2015 года Valiamotek #

21 июля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

22 июля 2015 года Valiamotek #

21 апреля 2015 года Сибиркина2015 #

21 апреля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

5 февраля 2015 года Марина1991 #

6 февраля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

6 февраля 2015 года Марина1991 #

7 февраля 2015 года Senpolia # (автор рецепта)

7 декабря 2014 года sundown #

7 декабря 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

30 октября 2014 года Марина1991 #

31 октября 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

31 октября 2014 года Марина1991 #

31 октября 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

28 сентября 2014 года annsunset #

29 сентября 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

22 сентября 2014 года alasia #

22 сентября 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

31 августа 2014 года apenya #

31 августа 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

17 мая 2014 года Вязова Нина #

2 мая 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

10 января 2014 года Ideefixe #

11 января 2014 года Senpolia # (автор рецепта)

9 ноября 2013 года Оксана34 #

9 ноября 2013 года Senpolia # (автор рецепта)

11 сентября 2013 года Эветта #

25 октября 2013 года Senpolia # (автор рецепта)

15 августа 2013 года Елена Лобанова #

15 августа 2013 года Senpolia # (автор рецепта)

25 июня 2013 года baton90 #

25 июня 2013 года Senpolia # (автор рецепта)

Я думаю, можно. Только, наверное, чашу пароварки нужно пищевой пленкой застелить, чтобы масса не вытекла через дырочки.

Расскажете о результате?

26 июня 2013 года baton90 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Заячья капуста лечебные свойства рецепты
  
• Овощной букет в детский сад
  
• Как приготовить котлеты и картошку одновременно в пароварке
  
• Оленина в брусничном соусе с картофелем и грибами
  
• Закуска баклажан с помидором калорийность