Рисово овощной разгрузочный день

Содержание:

  1. Особенности приготовления риса
    • Как приготовить
    • Сколько взять риса
    • Рецепты приготовления

  2. Диета для похудения
    • На буром рисе
    • На обычном рисе
    • На рисе и овощах
    • На рисе и кефире
    • На рисе и томатном соке
    • Противопоказания

Разгрузочный день — это часть системы правильного питания и отличный помощник для организма в борьбе с лишними килограммами. Перед проведением разгрузочного дня с вечера необходимо уменьшить объем и жирность пищи. День диеты на рисе предполагает низкокалорийный рацион и употребление в пищу продуктов, не требующих от организма особых усилий по ее перевариванию. При этом в нем происходит процесс самоочищения с выведением накопленных шлаков. Благодаря кристаллической структуре риса, его зерна усваиваются в кишечнике, а не в желудке. Это позволяет им адсорбировать вредные вещества и токсины, вызывающие слабость, сонливость, частые простуды и депрессию. Поэтому польза рисовой диеты не вызывает сомнений.

Особенности приготовления риса для разгрузочного дня

Приносить организму пользу и очищать его способен только правильно подготовленный рис. Перед варкой он должен приобрести пористую структуру, благодаря которой рис получит целебные свойства.

Как приготовить рис для разгрузочного дня


Первым шагом в приготовлении риса является определение его вида. В разгрузочный день используются любые сорта риса: круглозернистый, длиннозернистый, коричневый, смешанный, басмати и черный рис.

Следующий шаг — это подготовка продукта к термической обработке. Пористость риса достигается его промыванием и вымачиванием в холодной воде.

Для этого существует несколько способов:

    Засыпать зерна в миску или кастрюлю, промыть их и оставить залитыми водой до следующего дня. Воду требуется менять несколько раз, пока она не станет совсем прозрачной.

Поместить рисовые зерна в дуршлаг на кастрюле и делать их промывку проточной водой из крана до чистого состояния жидкости.

  • С вечера рис заливается холодной водой, а утром тщательно промывается.

  • Последний шаг приготовления — варка промытых рисовых зерен. Обычно упаковки с рисом снабжаются надписями о пропорциях воды и продукта для варки. Стандартное соотношение — 1:2, но для получения рассыпчатого риса воды нужно взять немного меньше.

    Сколько взять риса для разгрузочного дня


    Для разгрузочного дня требуется 150-200 г зерен риса. Приготовленный продукт нужно поделить на 3 порции для употребления на завтрак, обед и ужин. Каждую порцию пищи можно сопровождать употреблением фруктов и овощей в количестве не более 100 г. В течение дня отварной рис должен стоять в холодильнике, а до приема его в пищу разогреваться в ситечке на паровой бане.

    Рецепты приготовления риса для разгрузочного дня


    Рис готовится после четырехдневного вымачивания и промывания. Для приготовления блюда для разгрузочного дня понадобятся такие ингредиенты: 150-200 г вымоченного и промытого риса, 300 мл чистой холодной воды.

    Рис заливается водой и отваривается в кастрюле до готовности на слабом огне. Затем он требует получасовой выдержки под закрытой крышкой для впитывания оставшейся жидкости и разбухания зерен. Солить рис, добавлять в него сахар и масло нельзя.

    Приправой к рису может служить соевый соус или свежая зелень. Рис в желудке переваривается долго, поэтому чувство голода почти не ощущается. Разгрузочный день проходит комфортно и легко.

    Если строгая диета окажется для вас сложной, а целый день употреблять в пищу несоленый рис будет трудно, можно подобрать варианты «вкуснее»:

      Первый вариант. Нужно приготовить стакан риса и принимать его весь день малыми порциями. Запивать кашу можно натуральным соком из яблок без сахара. При ощущении сильного голода съешьте пару яблок.

    Второй вариант. Варится нешлифованный рис в количестве 150 г без масла и соли, делится на три порции. К порции на завтрак добавляется щепотка корицы, к порции на обед — половинка натертого на терке яблока, к порции на ужин — тертая морковь или сладкий перец.

    Третий вариант. Разгрузочный день потребует фруктовый компот и 50 г риса. Он готовится без масла и соли. Компот варится из полутора килограммов фруктов или сухофруктов — 250 г, 100 г сахара и полутора литров воды. Сваренный рис съедается за два приема, а компот нужно пить по стакану шесть раз в течение дня. Порции риса рекомендуется запивать компотом. Такая «разгрузка» имеет калорийность 1220 ккал.

    Четвертый вариант. Для молочно-рисового дня потребуется нежирное молоко в количестве пяти стаканов, которым запивается рисовая каша на воде по всем правилам диеты. Выпить все приготовленное молоко и употребить всю кашу нужно за пять приемов пищи.

  • Пятый вариант. Для «разгрузки» на грубом рисе будет нужен стакан его зерен, 100 г сухофруктов, столовая ложка нерафинированного орехового либо оливкового масла, 400 г овощей и немного яблочного или винного уксуса. За разгрузочный день нужно съесть 3 порции сваренного без масла и соли неочищенного риса, овощи и фрукты в виде салатов с заправкой их маслом и уксусом. Между периодами принятия пищи необходимо употребление в большом количестве чая на ромашке, мяте, хвоще, липе, березе или минеральной воды.

  • Диета на рисе для похудения

    С рисом одновременно рекомендуется прием низкокалорийных продуктов одного вида, смешивать белки, жиры и углеводы в питании разгрузочного дня запрещено. День планируется с учетом максимального отключения мыслей о пище, активные физические нагрузки нежелательны. При недомогании, простуде и слабости разгрузочный день лучше будет отложить до лучших времен. Рисовые разгрузочные дни устраиваются не менее раза за неделю.

    Разгрузочный день на буром рисе


    Бурый рис содержит максимум полезных веществ и клетчатки. Крупа обеспечивает несколько часов сытости, ускоряет процессы обмена, улучшает деятельность кишечника и желудка. Разгрузочный день на буром рисе избавляет организм от шлаков и лишней жидкости. Стоит такой рис немного дороже обычного, но польза от него окупит эти затраты.

    С вечера накануне разгрузочного дня необходимо замочить три чашки риса водой для его размягчения. Утром следующего дня рис нужно сварить, добавив немного соли, и поделить его на пять порций. Для приготовления продукта на 3 чашки риса нужно 6 чашек очищенной воды.

    Варится рис не менее получаса. Затем огонь нужно выключить, емкость накрыть крышкой и дать продукту настояться в течение 15 минут. В бурый рис можно добавить немного льняного масла, оно увеличит скорость усвоения каши.

    Рис хорошо сочетается с яблоками, кефиром, фруктами и медом, благодаря чему разгрузочный день может стать довольно «аппетитным». Количество выпитой за день воды должно составить не менее 8 стаканов.

    Разгрузка на обычном рисе


    Обычный рис тоже подходит для организации разгрузочного дня. При этом лучше покупать не пропаренные зерна, так как в них сохраняется намного больше микроэлементов и полезных витаминов.

    Разгрузочный день на обычном рисе легко переносится, за день можно без труда сбросить с его помощью почти килограмм лишнего веса. Кроме того, белый рис отлично помогает при отеках. Имея свойства природного антиоксиданта, он успешно выводит лишнюю воду и токсины из организма. Белый рис также нуждается в предварительном замачивании, так как только при соблюдении этого условия его пористая структура сможет избавить организм от ненужных отложений в тканях, суставах, сосудах, нормализовать вес, работу печени и почек.

    Рацион на день диеты прост: в течение этого времени нужно есть только рис и пить воду. Она должна быть минеральной негазированной, пить ее можно без ограничения, но объем риса фиксируется количеством в 150 грамм. Принимать белый рис в пищу следует при появлении чувства голода — во время обеда, ужина или завтрака.

    Готовится каша обычным способом. С вечера замачивается 150 г риса, утром он промывается, заливается водой в соотношении 1:2 и варится на медленном огне. Специи, сахар и соль в отваренный рис не добавляются. Для аромата и вкуса в продукт можно добавить зелень и лимонный сок. Если совсем невмоготу, с рисом можно употребить не более 100 г свежих овощей.

    Разгрузочный день на рисе и овощах


    Сочетание овощей и риса — это отличный вариант для разгрузки и меню на каждый день:

      Завтрак. Утро разгрузочного дня можно начать с приготовления запеканки с баклажанами, томатами, нарезанной зеленью и рисом. Соотношение овощей и риса — 5:1. Блюдо готовится за 15 минут.

    Обед. Энергии в обед придаст салат из авокадо, огурцов, рукколы и сваренного на пару риса. Заправить салат можно яблочным уксусом. Огурцы содержат много воды — это благоприятствует обновлению клеток, руккола понижает уровень холестерина, авокадо, богатое на витамины, имеет маслянистый нежный вкус.

  • Ужин. На вечер полезен фаршированный болгарский перец. Потребуется два перца. Начинка состоит из готового риса, гранулированного чеснока, рубленой зелени и тертой моркови. Фаршированные перцы нужно подогреть 5 минут в духовке и украсить перьями зеленого лука.

  • Кроме этого, употребление риса можно разнообразить салатами из моркови, кабачков и сладкого перца. Использовать в салатах растительное масло не рекомендуется. Вкус риса можно улучшить щепоткой корицы. В разгрузочный день овощи нужно есть небольшими порциями от трех до пяти раз.

    Разгрузка на рисе и кефире


    Кефир с отваренным рисом значительно увеличивает возможности очищения организма. Понадобится: стакан крупы, которая после варки увеличится в объеме в 3,5 раза, и 750 мл нежирного кефира.

    Утром принесет пользу употребление отварного риса без соли, особенно если запить его кефиром. На обед подойдет рисовый отвар с содержанием 20% крупы, заправленный петрушкой, чесноком, тмином и фенхелем. На ужин, не позже 19.00, можно выпить коктейль. Готовится он так: четыре столовые ложки отварного риса измельчаются в блендере, а затем соединяются со стаканом кефира и щепоткой ванили.

    В перерывах нужно пить теплый кефир небольшими порциями для лучшего усвоения.

    Разгрузочный день на рисе и томатном соке


    Для разгрузочного дня лучше использовать томатный сок, приготовленный собственноручно дома. Он более полезен, чем фирменный, хотя на вид и по вкусу может быть не таким аппетитным. Для улучшения вкусовых качеств в домашний томатный сок добавляется свекла, сельдерей и лимон.

    Сок для разгрузочного дня можно получить так: пропустите через соковыжималку три томата, пару стеблей сельдерея и средний огурец. В блендере измельчаются 200 г помидоров, 200 г моркови, добавляется щепотка молотого черного перца. Употребление двух стаканов в день такого напитка дает отличный результат.

    Диетой на томатном соке и рисе часто пользуются киноактеры, чтобы перед съемками немного похудеть, поэтому она имеет название «Актерской диеты». В разгрузочный день можно употреблять несоленый рис и томатный сок без ограничения разумных объемов. Желательно применять бурый рис — он низкокалорийный и более полезный, чем остальные сорта рисовых злаков.

    Если одного дня разгрузки вам не хватает, актерская диета имеет продолжение:

      Второй день: кефир и творог;

    Третий день: чай и индейка;

  • Четвертый день: красное вино и сыр (вместо вина можно взять сок апельсина).

  • В каждый из этих дней можно употреблять без ограничений продукты, оговоренные выше.

    Противопоказания при рисовой диете


    Перед началом рисовой диеты необходимо обратить внимание на следующее:

      День рисовой разгрузки нужно выбирать осторожно людям, имеющим трудности со стулом. Рис «крепит», поэтому разгрузку можно сопроводить потреблением слабительного чая.

  • Лицам с проблемами кишечника или желудка не стоит устраивать часто день разгрузки на рисе и быть на диете более 2-х дней.

  • Как приготовить рис для разгрузочного дня — смотрите на видео:





    • Сроки: один день в неделю
    • Стоимость продуктов: 50 руб. за один день

    Общие правила

    Диетологи считают, что правильное питание включает ежедневное употребление полезных продуктов, а также однодневные разгрузки. Строгая однодневная «диета», помимо постепенного похудения, способствует очищению организма. В этот день желудочно-кишечный тракт практически не испытывает нагрузки и восстанавливается, поскольку переработка и усвоение пищи — это тяжелая работа для него. В результате разгрузки снижается риск патологий печени и желчного пузыря. Можно найти варианты разгрузки, которые помогут очистить организм и сохранить здоровое пищеварение. Одним из таких является разгрузочный день на рисе.

    Рисовые зерна отличаются по виду, вкусу и диетическим свойствам. Более привычный для всех — белый рис, который шлифовкой освобождается от наружной оболочки, поэтому считается наименее полезным из-за потери большей части полезных веществ. Оставшийся крахмал придает белому рису высокую калорийность и высокий гликемический индекс. Избыток в меню белого риса может привести к нарушениям обмена веществ, ожирению и развитию сахарного диабета.

    Коричневый (бурый) или неочищенный рис имеет такой цвет благодаря сохранению отрубевидной оболочки. На вкус он грубоват из-за присутствия большего, по сравнению с белым, количества клетчатки. Неочищенный рис сохраняет все ценные вещества (фолиевую кислоту, фосфор, магний, цинк, аминокислоты, йод, витамины группы В, участвующие в жировом, белковом, углеводном обмене, витамин Е, К, медь, кремний, незаменимые аминокислоты), поэтому гораздо полезнее и его стоит предпочесть, придерживаясь здорового питания. Употребление его способствует очищению организма и похудению. Красный рис — это вид неочищенного риса.

    Классический углеводный рисовый разгрузочный день для похудения ничего не содержит кроме этого злака, питьевой воды и зеленого чая. Почему выбран именно этот продукт для разгрузки?

    • относительно низкая калорийность — в 100 г вареного риса содержится 110-116 ккал (в зависимости от сорта), поэтому за день вы получите около 700 ккал;
    • содержит белок (7,9 г в 100 г) и углеводы (77,2 г), практически не содержит жиров, что делает его полезным в программе похудения;
    • сытный углеводный продукт, поэтому разгрузочный день переносится без чувства голода;
    • природный энтеросорбент, способный активно сорбировать неусвоенные продукты и токсины;
    • высокий уровень калия способствует удалению лишней жидкости из организма, это свойство риса может быть использовано у лиц, склонных к отекам;
    • это — безглютеновый злак, поэтому можно употреблять лицам с непереносимостью глютена.

    Полезнее провести день на буром рисе в виду его богатого витаминно-минерального состава и сохранения пищевых волокон (17,5% от суточной нормы) благодаря наличию отрубной оболочки. Также имеет значение гликемический индекс — показатель влияния того или иного продукта на скорость повышения сахара в крови. Полезнее употреблять продукты с менее высоким гликемическим индексом. Чем он ниже, тем медленнее повышается сахар. Для сравнения: гликемический индекс бурого и красного риса 50 единиц, а белого — 70.

    Правила проведения разгрузочного дня:

    • Провести подготовку к «голодному» дню. В день, предыдущий разгрузочному, стоит предпочесть «легкие» продукты: овощи, фрукты, кефир или простокваша, творог, каши.
    • Накануне на ночь замочить 200 г риса. В день разгрузки промыть, залить кипятком и варить 15 минут без соли, сахара и приправ. Заправлять готовое блюдо маслом тоже не рекомендуется.
    • Дробное питание желательно с соблюдением определенных интервалов. Весь объем риса нужно разделить на пять частей и употреблять каждые три часа. Возможно вас устроит такой режим приема: 8.00, 11.00, 14.00, 17.00, не позже 20.00. Можно разделить на четыре приема. Если неприятно употреблять отварной рис комнатной температуры, можно подогревать на паровой бане.
    • Употреблять много жидкости — минеральная вода без газа, зеленый чай. В виду того, что рис обладает свойством сорбировать жидкость, он может стать причиной запора, особенно у лиц, к ним склонным. В связи с этим можно включать в рацион стакан отвара слабительных трав.
    • Проводить разгрузку не чаще одного раза в неделю. Регулярно проводимые разгрузочные дни позволяют удерживать вес, если имеется склонность к его набору.
    • После разгрузки не переходить на обычный рацион, желательно несколько дней побыть на растительно-молочной диете, можно включить немного отварной рыбы.

    За один день рисовой разгрузки можно потерять от 500 до 800 г. Если трудно выдержать целый день такое питание, то можно его разнообразить. Ввести в меню три яблока, как отдельный прием пищи или добавить в тертом виде в отварной рис — это значительно разнообразит рацион. Дополнением также могут служить овощи в количестве 300 г в день (на три приема): тертая морковь, болгарский перец, огурец. Возможно некоторые предпочтут заменить воду компотом из свежих фруктов или сухофруктов, или каждый прием риса дополнять стаканом нежирного молока.

    Разрешенные продукты

    С учетом различных вариантов разгрузочный день может включать:

    • только вареный коричневый рис.

    Дополнительно на выбор:

    • кефир в количестве 600 мл;
    • молоко в количестве 600 мл;
    • три яблока;
    • 300 г овощей (огурцы, сырая морковь, болгарский перец), как дополнение к отварному рису;
    • зеленый чай без сахара, компот из сухофруктов (или свежих фруктов) без сахара, минеральная вода.

    Таблица разрешенных продуктов

    Белки, гЖиры, гУглеводы, гКалории, ккал
    морковь1,30,16,932
    огурцы0,80,12,815
    перец салатный1,30,05,327
    яблоки0,40,49,847
    рис бурый7,41,872,9337
    рис красный нешлифованный10,52,570,5362
    кефир 1%2,81,04,040
    кефир 1.5%3,31,53,641
    кефир 2%3,42,04,751
    вода минеральная0,00,00,0-
    чай зеленый0,00,00,0-
    * данные указаны на 100 г продукта

    Полностью или частично ограниченные продукты

    В этот день исключаются любые другие продукты, кроме выше названных.


    1. Польза разгрузочного дня на рисе
    2. Результаты и правила проведения разгрузки на рисе
    3. Как готовить рис
    4. Варианты рисовых разгрузочных дней

    Польза разгрузочного дня на рисе

    Рекомендуется 1-2 раза в неделю устраивать разгрузочный день для своего организма. В это время рацион необходимо ограничить определенными продуктами. Такая разгрузка особенно полезна для желудка, который ежедневно переваривает большое количество пищи.

    Можно устраивать разгрузочные дни на гречке, овощах, фруктах. Особенно полезен разгрузочный день на рисе. Его польза заключается в следующем:

    • Относится к низкокалорийным продуктам – на 100 г содержит 130 калорий. Регулярное проведение разгрузки на рисе поможет справиться с лишним весом. Для похудения можно устраивать такие дни 2 раза в неделю.
    • Легко переваривается, не перегружая ЖКТ.
    • Обволакивает стенки желудка. Поэтому такой разгрузочный день подходит даже для людей с заболеваниями ЖКТ.
    • Является природным адсорбентом, поэтому хорошо прочищает кишечник, выводит из него шлаки и токсины. Поэтому такая разгрузка особенно актуальна после пищевых отравлений.

    С осторожностью нужно практиковать рисовые разгрузочные дни людям, склонным к запорам, – рис связывает каловые массы.

    Результаты и правила проведения разгрузки на рисе

    После одного дня разгрузки на рисе вес уменьшается на 500–1000 граммов. Но для достижения таких результатов необходимо соблюдать правила разгрузочного дня:

    • Необходимо отказаться от соли, сахара и всех приправ. Не рекомендуется заправлять рис маслом, даже растительным.
    • Следить за объемом выпитой жидкости. В этот день рекомендуется пить не менее 2 л жидкости – зеленого чая, минеральной воды, компота.
    • Для предотвращения запоров можно выпить чашку чая на травах со слабительным эффектом – ревень, щавель конский и другие.
    • Лучше всего проводить разгрузку на буром рисе. Такие зерна имеют сверху оболочку коричневатого цвета, которая содержит много железа, витаминов группы B и полезной для перистальтики клетчатки. А в белом рисе такой оболочки нет.

    Не рекомендуется устраивать рисовые разгрузочные дни чаще двух раз в неделю. В противном случае организм начнет работать в экономном режиме, накапливая жир про запас.

    Как готовить рис

    Для разгрузочного дня необходимо приготовить 1 стакан риса. Сделать это можно несколькими способами:

    • Залить зерна водой и оставить на ночь для набухания. Утром промыть, жидкость сцедить и залить 500 мл холодной воды. Варить до готовности на небольшом огне.
    • Залить рис кипятком, вскипятить на большом огне. Жидкость слить, залить 2 стакана свежей воды. Варить до готовности риса.
    • Вымачивать рис 4 дня, ежедневно меняя воду. Затем залить стакан зерен 400 мл воды и варить до готовности. Оставить настаиваться полчаса под закрытой крышкой.

    Чем лучше вымочен рис, тем лучше он впитывает в себя шлаки и токсины из организма. Поэтому предпочтительнее готовить кашу последним способом.

    Варианты рисовых разгрузочных дней

    Можно проводить рисовую разгрузку только на рисе. Для этого нужно отварить 1 стакан зерен и разделить полученное количество на 4–5 порций, которые нужно съесть в течение дня. В перерывах между этим следует употреблять жидкость.

    А можно, кроме риса, включать в рацион и другие продукты. Вот несколько вариантов рисового разгрузочного дня:

    • Рисово-яблочный. В этом случае между приемами риса необходимо выпивать свежевыжатый яблочный сок. Также можно включить в рацион до трех яблок в сутки – их можно употреблять отдельно или добавлять в рисовую кашу.
    • С фруктовым и овощным дополнением. В кашу можно добавлять свежие фрукты и овощи. Подойдут яблоки, морковь, сладкий перец, зелень.
    • На рисе и кефире. Весь сваренный объем риса разделить на 5 частей. Кашу нужно запивать кефиром – на один прием пищи не больше стакана молочного продукта.
    • С компотом. Вместо чая и воды можно пить компот из фруктов. Для его приготовления нужно взять 1,5 л воды, 100 г сахара, 150 г фруктов или сухофруктов. Варить 20 минут после закипания. Таким компотом можно запивать рисовую кашу или пить его в течение дня. Для уменьшения калорийности напитка сахар можно не добавлять.

    Но предпочтительнее всего проводить разгрузочный день только на рисе. Включение дополнительных продуктов повышает калорийность блюда и увеличивает нагрузку на желудок при переваривании пищи.

    Разгрузка на рисе – это хорошая альтернатива гречке, фруктам, овощам и другим продуктам. В этом случае появляется длительное чувство насыщения, поэтому можно снизить вес, избавиться от отеков.

    Чтобы поддерживать желательный вес, достаточно проводить регулярные разгрузочные дни. Их польза заключается не только в снижении веса, но и в общем оздоровлении организма. Причем начать заниматься своим здоровьем никогда не поздно.

    Диетологи рекомендуют даже абсолютно здоровым людям, не страдающим избыточным весом, раз в неделю проводить разгрузочные дни или краткие детокс-диеты. За один такой день организм очистится от шлаков, токсинов и вредных веществ, накопившихся за неделю. Одним из популярнейших вариантов разгрузки являются разгрузочные дни на рисе.

    Рис — почти волшебный злак



    Ценные свойства риса:

    • В рисовых зернах содержится калий, он способствует выведению воды из организма, и натрий, который задерживает воду. Благодаря тому, что натрия в 5 раз меньше, чем калия, употребление риса отлично избавляет от отеков.
    • Лецитин улучшает кровообращение и способствует повышению мозговой активности.
    • Клетчатка – обладает очищающими свойствами и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
    • Фосфор – отвечает за целостность зубной эмали и костной ткани, а также за психоэмоциональный баланс в организме.
    • Цинк нужен для роста и развития организма. Недостаток этого элемента в подростковом возрасте может отрицательно сказаться на половом созревании. Хорошее зрение невозможно при дефиците цинка.
    • Железо обеспечивает кровь кислородом и способствует выведению углекислого газа.
    • Кальций – основной элемент, из которого состоят кости и зубы. Недостаток кальция в организме приводит к остеопорозу, повышенному риску переломов и трещин в костях, разрушению зубов.
    • Витамины группы B укрепляют нервную систему, способствуют хорошему состоянию волос, ногтей, кожи, зрения.

    Перечислять можно до бесконечности, но даже этих свойств достаточно, чтобы понять, насколько ценным продуктом является рис. Кроме всего, крупа очень питательна поэтому голодать не придется.

    Выбираем «разгрузочный» рис



    Для максимального эффекта рис рекомендуется специально подготовить (есть три способа, выбирайте любой):

    1. За 4 дня до предполагаемой даты разгрузки стакан риса нужно замочить в холодной воде. Каждый вечер рис тщательно промывать и менять воду на свежую. Такая процедура освободит рис от крахмала, который вам совсем не нужен. В день «икс» рис в последний раз промывается и заливается 2 стаканами воды. После закипания газ убавить и варить до готовности. Выключив, оставить на 30-40 минут под крышкой.
    2. Стакан риса залить 2 стаканами крутого кипятка, подержать на огне 5 – 10 минут после закипания, затем воду сменить на свежую и варить до готовности.
    3. Можно замочить рис на ночь. Утром воду сменить и варить на медленном огне до готовности. Особенно рецепт хорош для бурого риса.

    Правила разгрузочных дней на рисе

    Правила несложные, но обязательны к соблюдению:

    1. Рис обязательно хорошо промывать перед приготовлением.
    2. Специи – соль, сахар, перец и другие – недопустимы.
    3. Количество выпиваемой вами жидкости не должно быть меньше 2-х литров.
    4. Алкоголь под строгим запретом.
    5. Порцию нельзя сильно нагревать. Рис должен быть чуть теплый.
    6. Рис может спровоцировать запор, поэтому пара чашек чая со слабительным эффектом не будут лишними.
    7. Ужин устраивать за 2 – 3 часа до сна, чтобы избежать тяжести в желудке.
    8. Активные физические нагрузки противопоказаны. Можно сходить на массаж или в бассейн. Расслабляющие занятия йогой приветствуются.
    9. Рисовую разгрузку лучше всего закрепить за одним днем недели. Это позволит организму не испытывать постоянный стресс и введет вас в определенный график.

    Чисто рисовый разгрузочный день не предполагает употребление других продуктов, кроме риса.

    Весь объем готовой крупы делится на 5 порций, которые съедаются через одинаковые промежутки времени. В перерывах можно пить травяной чай.

    О потрясающем эффекте рисовых разгрузочных дней можно прочесть массу информации, но как диетологи оценивают результаты? Ведущая программы «Жить здорово» Елена Малышева – в недалеком прошлом практикующий врач – полностью согласна с приписываемыми рису «волшебными» очистительными свойствами. Три самых эффективных разгрузочных дня, которые Елена рекомендуют проводить после обильных застолий и праздников, базируются именно на рисе. Разгрузочные дни по Малышевой пользуются невероятным доверием и огромной популярностью, о чем свидетельствует масса отзывов о результатах.

    Варианты рисовых разгрузочных дней

    Для кого-то не проблема целый день кушать один рис, но если для вас этот день дается тяжело, есть несколько способов разнообразить свое меню.

    Разгрузочный день на рисе и киви



    Кушать через 3 часа. Воду пить через час после еды.

    Разгрузка на рисе и яблоках



    Готовите стакан риса на день, делите объем на 3 порции. Между рисом пьете натуральный яблочный сок или съедаете свежее яблоко, целое или натертое. В день можно скушать не более 3 яблок. В итоге получается 6 приемов пищи. Вода или травяной чай – без ограничений.

    Разгрузочный день на рисе и компоте



    Рис делится на 5 приемов. Вместо воды нужно пить компот. Количество – не ограничено, но злоупотреблять не стоит.

    Разгрузочный день на рисе и салате

    В этом варианте допускается к рису добавить салат из зелени, слегка сбрызнутый лимонным соком. Волокна зелени усилят очистительный эффект, поскольку содержат растительную клетчатку в большом количестве. Воду пить через 30 – 60 минут после еды. Рис и салат можно чередовать, запланировав 5 – 6 приемов, а можно скушать вместе, но тогда сократить количество приемов пищи до 3 – 4.

    Разгрузочный день на рисе с молоком



    Противопоказания

    Поскольку эта крупа входит в меню диетического и детского питания, противопоказаний у рисовых разгрузочных дней немного.

    • медицинские показания,
    • индивидуальная непереносимость риса,
    • хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.

    Прежде чем начать заниматься очищением организма с помощью риса, проконсультируйтесь с врачом, чтобы выбрать оптимальный режим питания в этот день. День, который изменит и вас, и вашу жизнь.

    Читайте также: