Смесь овощная свой урожай состав

Пищевая ценность и химический состав "Смесь Овощная по-Деревенски [Свой Урожай]".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 кКал 1684 кКал 3% 6% 3368 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.8% 4222 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 9.4% 2147 г

Энергетическая ценность Смесь Овощная по-Деревенски [Свой Урожай] составляет 50 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».


Тем более их цена по акции составила 72 рубля 99 к. ( вне акции цена 108 руб. 99к.) за 400 грамм. Весь состав смеси указан на "лице" упаковки.


На обратной, способ приготовления.


Смесь оказалась качественной, овощи чистые, замороженные без лишей глазури и шубы. В общем я решил что самый быстрый способ приготовления в горшочках. Сказано - сделано!


Рецепт: на дно чуть воды, картофель кубиками, предварительно нарезанный бекон (что бы убрать лишний жир, бекон предварительно окунул в кипящую воду на одну минуту) ну и сверху смесь, соль, перец. и в духовку на 300 градусов на один час. После, еще столько же томилась в остывающей духовке. Приготавливая что либо в горшочках по моему надо очень постараться что бы испортить блюдо! Короче получилось вкусно, сытно, аппетитно и не жирно!
Всем приятного аппетита. И пять баллов производителям качественной смеси.

Пищевая ценность и химический состав "Смесь Овощная "7 Овощей" [Свой Урожай]".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4811 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 10.3% 2815 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.4% 18667 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 7.4% 3911 г

Энергетическая ценность Смесь Овощная "7 Овощей" [Свой Урожай] составляет 35 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».


Быстрозамороженные овощи и специально подобранные смеси занимают всё больше места в морозильных камерах, особенно у тех, кто не отличается страстью к огородничеству, но не собирается экономить на себе и близких. Американская смесь от компании «Свой урожай» приготовлена методом «шоковой» заморозки, при которой сохраняются все полезные свойства исходных ингредиентов (calorizator). Смесь не требует предварительного размораживания, её можно сразу готовить. Продукт сохраняет свежесть в течение двух лет при условии хранения в морозилке.

Калорийность американской смеси Свой урожай

Калорийность американской овощной смеси Свой урожай составляет 46 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства американской смеси Свой урожай

В составе продукта: зёрна кукурузы, лук репчатый, горошек зелёный, болгарский перец. Овощи, входящие в смесь, содержат бета-каротин, витамины группы В, С, Н и РР, минеральные вещества: калий, кальций, магний, железо, фосфор и натрий, высококачественную клетчатку, благотворно влияющую на перистальтику кишечника. Употребляя американскую смесь Свой урожай, можно укрепить иммунитет, повысить сопротивляемость организма негативным внешним факторам.

Вред американской смеси Свой урожай

Избыток клетчатки, содержащейся в бобовых может вызвать некомфортное состояние и вздутие в кишечнике, поэтому лицам с «раздражённым» кишечником следует использовать продукт с осторожностью.

Американская смесь Свой урожай в кулинарии

Американская смесь Свой урожай может выступать в качестве отдельного блюда – гарнира или основного для вегетарианцев. На основе смеси можно приготовить плов, рагу или салат, если продукт приготовить на пару и охладить.



Состав

Картофель резаный (35%), морковь резаная (25%), лук репчатый резаный (10%), перец сладкий резаный (10%), фасоль стручковая зеленая резаная (10%), кукуруза зёрна (10%).

Хранение

При температуре не выше -18 °С и относительной влажности воздуха не более 95%. Повторное замораживание не допускается.

Овощная смесь По-деревенски Свой Урожай – аппетитный микс из нежного картофеля, ярких кусочков моркови, сладкого красного перца, пикантного репчатого лука, зелёной стручковой фасоли и россыпи зёрен кукурузы. Это овощное ассорти может стать полноценным самостоятельным блюдом, ярким и сытным, или же послужить гарниром к мясу, птице и рыбе. Смесь подойдёт и для приготовления быстрого супа, запеканки или тушения в горшочках.

Старинные рецепты дореволюционных деревенских блюд не пользуются сейчас большой популярностью. Дело в том, что в те времена всю еду готовили на печке, а не все блюда можно адаптировать под газовую или электрическую плиту. Но если хочется привнести деревенский шарм в обычный ужин, можно попробовать приготовить привычное блюдо в горшочках. Жаркое с мясом или овощами, супы, крупы с грибами, даже обычный картофель с сосисками – самая обычная еда приобретает неповторимый вкус, когда все составляющие блюда долго томятся в собственном соку под крышкой.

ООО РПК – российское общество с ограниченной ответственностью, зарегистрированное в городе Пушкин. Главной деятельностью компании является производство и торговля пищевыми продуктами. Продукция изготавливается на новом современном оборудовании, а процесс производства соответствует мировым требованиям Food Safety System Certification 22000 (FSSC 22000).

Свой Урожай – это бренд замороженных продуктов, который появился на рынке в 2015 году. Ассортимент состоит замороженных ягод, моно овощей, грибов, овощных и фруктовых смесей. Сырье закупается у проверенных поставщиков, овощи и фрукты сортируют, моют, очищают и нарезают на аккуратные кусочки. Далее продукция подвергается шоковой заморозке при температуре -35 С°. Готовые замороженные ягоды и ломтики овощей пакуются в яркую упаковку в виде холщового мешка, который символизирует натуральность продукта и природную свежесть. Продукция Свой Урожай не содержит ГМО, консерванты и искусственные добавки.



Готовим вкусно и быстро с овощной смесью.

Доброго времени суток!

Все запасы овощей заготовленные с лета исчерпаны, а до нового урожая еще не скоро, хочется чего-то свежего, зеленого На помощь приходят свежезамороженные овощные смеси. С помощью овощных смесей можно разнообразить меню во время поста, но это не про меня.

Последнее время частенько покупаю овощную заморозку, поэтому сравнить есть с чем.

Сегодня на моем столе "Канадская " смесь овощей Свой урожай.


Упаковка с яркими сочными овощами привлекает внимание. Смесь быстрозамороженная, значит все полезные вещества овощей сохранены ( в этом я сомневаюсь), ведь главное не только правильно заморозить, но еще и правильно хранить.

Состав: цукини резаные, перец сладкий резаный, морковь резаная, фасоль стручковая зеленая резаная.

Вот, что я не люблю в составе овощных смесей, так это морковь. Морковь по моему прекрасно хранится и без заморозки.

Производитель предлагает несколько способов приготовления.


А также "Свой рецепт" Соте


Вот так вот выглядит содержимое пакета.


Видно, что смесь содержит лед и смерзшиеся кусочки овощей,



С одной стороны можно обвинить продавца в возможно в не правильном хранении, но с другой стороны видела я овощные смеси других производителей и льда в них не наблюдала.

Ну а в остальном все прилично - с виду овощи свежие, кусочки мелко, одинаково порезаны, не считая фасоли.

Приготовить из этой смеси я решила совсем не постное блюдо.

Мясо с овощами.

Обжариваю полоски свинины, на небольшом количестве растительного масла.

Добавила и обжарила лук, до золотистого цвета.

Добавляем немного воды и тушим.


Добавим к мясу овощную смесь "канадская" , соль, перец по вкусу и тушим еще минут 10-15.


Посыпаем все кунжутом (если есть, а нет так можно и без него обойтись).

-Рубрики

  • Природное земледелие (458)
  • сидераты (41)
  • севооборот и совместимость (17)
  • "старатели" (11)
  • Кузнецов А.И. (9)
  • Дьяков С. (3)
  • Курдюмов Н.И (1)
  • мульчирование (34)
  • подкормки (68)
  • почва (84)
  • теплые грядки (74)
  • удобрения (117)
  • Русских Иван (59)
  • подкормка растений (17)
  • удобрение (14)
  • биопрепараты (11)
  • вредители растений (9)
  • болезни растений (9)
  • почва (5)
  • стимуляторы (2)
  • огород (1)
  • вредные советы (1)
  • сад (1)
  • Аудио-книги (43)
  • Гидролаты (14)
  • Вода (81)
  • Все для дома (175)
  • Вязание (1962)
  • вяжем крючком (146)
  • головные уборы (293)
  • жаккард (125)
  • жилеты,туники (131)
  • кардиганы (165)
  • схемы узоров (250)
  • тапочки,сапожки (123)
  • Техника свинг-вязания (10)
  • уроки вязания (495)
  • цветы крючком (42)
  • шали, шарфики (297)
  • Заготовки (446)
  • овощные салаты (71)
  • соусы и приправы (41)
  • огурцы (39)
  • капуста (34)
  • кабачки (33)
  • ягоды и фрукты (29)
  • помидоры (29)
  • перец (27)
  • баклажаны (15)
  • фасоль (12)
  • сушка овощей (10)
  • морковь,свекла (9)
  • грибы (6)
  • полезные советы (5)
  • журналы (4)
  • кукуруза (4)
  • шпаргалки (2)
  • напитки и настойки (1)
  • заморозка (49)
  • Детям (954)
  • девочкам (23)
  • куклы (17)
  • Апликация (11)
  • вяжем детям (379)
  • вязаные игрушки (81)
  • игрушки (25)
  • тапочки,пинетки (74)
  • шапочки детские (228)
  • Здоровье (879)
  • диабет (100)
  • лечебная гимнастика (76)
  • бальзамы,настойки (15)
  • панкреатит (2)
  • лечебные травы (39)
  • нетрадиционная медицина (20)
  • суставы (30)
  • щитовидная железа (34)
  • Интересно (75)
  • Компьютер (175)
  • Кулинария (1476)
  • выпечка (323)
  • для пикника (37)
  • выпечка несладкая (18)
  • диета (2)
  • десерт (51)
  • детское питание (8)
  • закуски (211)
  • запеканки (74)
  • мясо (183)
  • напитки, коктейли (96)
  • овощи (138)
  • приправа (61)
  • рыба (64)
  • салаты (143)
  • соусы (24)
  • хлеб (114)
  • Моя дача (1499)
  • цветы (43)
  • приспособления для работы (31)
  • выращиваем саженцы (31)
  • разное (5)
  • арбузы,дыни (3)
  • баклажаны (3)
  • календарь работ (2)
  • рассада (1)
  • биопрепараты (1)
  • актинидия (1)
  • абрикос (5)
  • виноград (20)
  • вредители (78)
  • голубика (4)
  • грибы (32)
  • капуста (64)
  • картофель (32)
  • клубника (49)
  • кустарники (128)
  • лук (102)
  • морковь (39)
  • огурцы (92)
  • орешник (15)
  • перец (21)
  • печки,барбекю (11)
  • плодовые деревья (117)
  • полезные советы (156)
  • полив (11)
  • прививка,обрезка (36)
  • пряные и лекарственные (35)
  • семена (32)
  • сорняки (28)
  • теплица (31)
  • томат (129)
  • устройство участка (58)
  • хвойные (41)
  • чеснок (34)
  • Нумерология (6)
  • Помощь по ведению дневника (19)
  • Праздники (16)
  • Практики магии (353)
  • гадания (42)
  • ритуалы (8)
  • заговоры (22)
  • маятник (10)
  • очищение (77)
  • руны (96)
  • Работа над собой (129)
  • Рукоделие (388)
  • декор бутылок (30)
  • декупаж (3)
  • журналы (4)
  • мастер-класс (10)
  • плетение из газет (16)
  • подушки (29)
  • разное (11)
  • свадебное (39)
  • соленое тесто (16)
  • трафареты (47)
  • холодный фарфор (25)
  • цветы из ткани (19)
  • часы (2)
  • шкатулки (18)
  • шкатулки,коробочки (43)
  • шторы (33)
  • этикетки (4)
  • Шитье (719)
  • выкройки (84)
  • советы по обработке (30)
  • швы ручные и машинные (23)
  • головные уборы (18)
  • брюки (16)
  • обработка горловины и пройм (10)
  • швейная машина (9)
  • трикотаж (9)
  • рукава (8)
  • материаловедение (7)
  • воротники (5)
  • игольницы (3)
  • ремонт и реставрация (9)
  • сумки (150)
  • тапочки(шитье) (19)
  • стиль (79)
  • Фото,картины (63)
  • Натюрморты (19)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Cначала несколько замечаний общего порядка. Твердые овощи, вроде морковки, картошки, свеклы, брюссельской капусты, стручковой фасоли, ломтиков кольраби и свеклы, следует варить до полуготовности и потом остужать и просусшивать полотенцем, или на воздухе. То же касается и различных видов пасты, гороха, зерен кукурузы или риса, если таковые смеси вам захочется, чтоб потом долбать приятные на вкус супчики, или смешанные гарниры.
Мягкие и нежные овощи, вроде брокколи, цветной капусты, лука-порея, горошка в стручках, сладкого перца, молодой стручковой фасоли следует лишь чуть подваривать, или обдавать кипятком и также подсусшивать.
Грибы, репчатый лук, травки, шпинат, проростки и побеги надо только мыть и обсушивать же.

Смеси после перемешивания надо раскладывать тонким слоем на блюде, или специальном для фризера подносе и в таком виде класть в шоковую заморозку. Темпeреатура шоковой заморозки в разных фризерах может быть разной, но она непременно должна быть ниже -30. В промышленных установках, знакомых мне, темература -36 и обдув, коий обеспечивает наиболее полый контакт компонентов смесей с холодом. Важно знать, что после заморозки смеси не должны быть смерзшимися, сохранять сыпучесть и раздельность компонентов.

Варить, или обжаривать готовые смеси следует не размораживая, бросая потребное количество в кипяток, или хорошо разогретое масло.

Итак, собственно смеси:
"Деревенская".
Горох(из банки, предварительно обсушенный), морковь кубиками, цветная капуста кусочками, картошка кубиками, брокколи и цветная капуста мелкими кусочками, зеленая стручковая фасоль. Можно добавить селери, нарезанную мелкими ломтиками.
Годится как добавка к отварному картофелю, рису, пасте, кускусу. Для кускуса надо чуть большые воды при варке, чтоб такой полусупчик образовался, годится и как овощная основа для вполне себе полноценного супа.

"Китайская"
Стручковый зеленый горошек, немного проростков с побегами(у нас это дело зовется "неватим"), красный сладкий перец ломтиками, острый зеленый перец колечками, лук-порей, шампиньоны тонкими ломтиками.
Годится к тому же отварному рису, или рису обжаренному(тогда и смесь обжарить), пасте и рисовой лапше.

"Бейджинская"
Стручковый зеленый горошек, горошек, селери, петрушка, проростки без побегов, ломтики кольраби, ломтики зеленой репы, желтая или белая стручковая фасоль, картошка кубиками.
Применение то же, что и у китайской смеси.

"Минестроне"
Смесь для супчика отдаленно напоминающего минестроне.
Картошка кубиками, "рожки", красная фасоль, селери, лук-порей полукольцами, зеленая стручковая фасоль, обжаренный репчатый лук полукольцами.
Варите крепкий бульон, лучше куриный, в него добавляет картошку. Пока она варится делаете суповую заправку. В нагретое масло всыпаете потребное на ваш взгляд количество смеси и как только компоненты чуть схватились кипящим маслом добавляете ложку томатной пасты, или лучше растертых помидоров. Тушите минут пять и в конце всыпаете в ту заправку пол-ломтика мелконарезанного чеснока. Ничего особенного, но вполне себе годный супчик. вполне подходит и как добавка к рисум, подаваемая отдельно.

"Итальянская"
Сладкий перец полукольцами, лук-порей, обжаренный репчатый лук, картошка кубиками, орзо, кусочки брокколи и цветной капусты, мелкорубленный шпинат, горох.







  • Характеристики
  • Описание

Производитель: Россия ООО "РПК"

Упаковка: Короб - Лавсановая упаковка

Состав: смесь, техническая глазурь

Условия хранения: 24 месяцев при температуре -18 °С

Пищевая ценность: на 100 грамм продукта:

Энергетическая ценность: кКал

* Уважаемые покупатели, в связи с резкими скачками курса валют, цены на товары, представленные на сайте, могут отличаться, но незначительно. Цена указана с НДС за одну единицу товара (ящик, короб, крафт-мешок и т.д.), без учета доставки.





  • Красная икра
  • Креветки
  • Морепродукты
  • Японская кухня
  • Рыба охлаждённая
  • Рыба свежемороженая
  • Рыбное филе
  • Рыбные стейки
  • Крабы
  • Рыба, морепродукты для ресторанов и кафе









  • О компании
  • Доставка и оплата
  • Акции
  • Статьи
  • Контакты
  • Красная икра
  • Креветки
  • Морепродукты
  • Японская кухня
  • Рыба охлаждённая
  • Рыба свежемороженая
  • Рыбное филе
  • Рыбные стейки
  • Крабы
  • Рыба, морепродукты для ресторанов и кафе



© Рыба и морепродукты оптом в Москве, 2020

Предоставленная на сайте информация несёт справочный характер. Информация на сайте не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 ГК РФ. До оплаты товара удостоверьтесь во всех для вас важных характеристиках в товаре и условиях его эксплуатации.

-Рубрики

  • Природное земледелие (458)
  • сидераты (41)
  • севооборот и совместимость (17)
  • "старатели" (11)
  • Кузнецов А.И. (9)
  • Дьяков С. (3)
  • Курдюмов Н.И (1)
  • мульчирование (34)
  • подкормки (68)
  • почва (84)
  • теплые грядки (74)
  • удобрения (117)
  • Русских Иван (59)
  • подкормка растений (17)
  • удобрение (14)
  • биопрепараты (11)
  • вредители растений (9)
  • болезни растений (9)
  • почва (5)
  • стимуляторы (2)
  • огород (1)
  • вредные советы (1)
  • сад (1)
  • Аудио-книги (43)
  • Гидролаты (14)
  • Вода (81)
  • Все для дома (175)
  • Вязание (1962)
  • вяжем крючком (146)
  • головные уборы (293)
  • жаккард (125)
  • жилеты,туники (131)
  • кардиганы (165)
  • схемы узоров (250)
  • тапочки,сапожки (123)
  • Техника свинг-вязания (10)
  • уроки вязания (495)
  • цветы крючком (42)
  • шали, шарфики (297)
  • Заготовки (446)
  • овощные салаты (71)
  • соусы и приправы (41)
  • огурцы (39)
  • капуста (34)
  • кабачки (33)
  • ягоды и фрукты (29)
  • помидоры (29)
  • перец (27)
  • баклажаны (15)
  • фасоль (12)
  • сушка овощей (10)
  • морковь,свекла (9)
  • грибы (6)
  • полезные советы (5)
  • журналы (4)
  • кукуруза (4)
  • шпаргалки (2)
  • напитки и настойки (1)
  • заморозка (49)
  • Детям (954)
  • девочкам (23)
  • куклы (17)
  • Апликация (11)
  • вяжем детям (379)
  • вязаные игрушки (81)
  • игрушки (25)
  • тапочки,пинетки (74)
  • шапочки детские (228)
  • Здоровье (879)
  • диабет (100)
  • лечебная гимнастика (76)
  • бальзамы,настойки (15)
  • панкреатит (2)
  • лечебные травы (39)
  • нетрадиционная медицина (20)
  • суставы (30)
  • щитовидная железа (34)
  • Интересно (75)
  • Компьютер (175)
  • Кулинария (1476)
  • выпечка (323)
  • для пикника (37)
  • выпечка несладкая (18)
  • диета (2)
  • десерт (51)
  • детское питание (8)
  • закуски (211)
  • запеканки (74)
  • мясо (183)
  • напитки, коктейли (96)
  • овощи (138)
  • приправа (61)
  • рыба (64)
  • салаты (143)
  • соусы (24)
  • хлеб (114)
  • Моя дача (1499)
  • цветы (43)
  • приспособления для работы (31)
  • выращиваем саженцы (31)
  • разное (5)
  • арбузы,дыни (3)
  • баклажаны (3)
  • календарь работ (2)
  • рассада (1)
  • биопрепараты (1)
  • актинидия (1)
  • абрикос (5)
  • виноград (20)
  • вредители (78)
  • голубика (4)
  • грибы (32)
  • капуста (64)
  • картофель (32)
  • клубника (49)
  • кустарники (128)
  • лук (102)
  • морковь (39)
  • огурцы (92)
  • орешник (15)
  • перец (21)
  • печки,барбекю (11)
  • плодовые деревья (117)
  • полезные советы (156)
  • полив (11)
  • прививка,обрезка (36)
  • пряные и лекарственные (35)
  • семена (32)
  • сорняки (28)
  • теплица (31)
  • томат (129)
  • устройство участка (58)
  • хвойные (41)
  • чеснок (34)
  • Нумерология (6)
  • Помощь по ведению дневника (19)
  • Праздники (16)
  • Практики магии (353)
  • гадания (42)
  • ритуалы (8)
  • заговоры (22)
  • маятник (10)
  • очищение (77)
  • руны (96)
  • Работа над собой (129)
  • Рукоделие (388)
  • декор бутылок (30)
  • декупаж (3)
  • журналы (4)
  • мастер-класс (10)
  • плетение из газет (16)
  • подушки (29)
  • разное (11)
  • свадебное (39)
  • соленое тесто (16)
  • трафареты (47)
  • холодный фарфор (25)
  • цветы из ткани (19)
  • часы (2)
  • шкатулки (18)
  • шкатулки,коробочки (43)
  • шторы (33)
  • этикетки (4)
  • Шитье (719)
  • выкройки (84)
  • советы по обработке (30)
  • швы ручные и машинные (23)
  • головные уборы (18)
  • брюки (16)
  • обработка горловины и пройм (10)
  • швейная машина (9)
  • трикотаж (9)
  • рукава (8)
  • материаловедение (7)
  • воротники (5)
  • игольницы (3)
  • ремонт и реставрация (9)
  • сумки (150)
  • тапочки(шитье) (19)
  • стиль (79)
  • Фото,картины (63)
  • Натюрморты (19)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Cначала несколько замечаний общего порядка. Твердые овощи, вроде морковки, картошки, свеклы, брюссельской капусты, стручковой фасоли, ломтиков кольраби и свеклы, следует варить до полуготовности и потом остужать и просусшивать полотенцем, или на воздухе. То же касается и различных видов пасты, гороха, зерен кукурузы или риса, если таковые смеси вам захочется, чтоб потом долбать приятные на вкус супчики, или смешанные гарниры.
Мягкие и нежные овощи, вроде брокколи, цветной капусты, лука-порея, горошка в стручках, сладкого перца, молодой стручковой фасоли следует лишь чуть подваривать, или обдавать кипятком и также подсусшивать.
Грибы, репчатый лук, травки, шпинат, проростки и побеги надо только мыть и обсушивать же.

Смеси после перемешивания надо раскладывать тонким слоем на блюде, или специальном для фризера подносе и в таком виде класть в шоковую заморозку. Темпeреатура шоковой заморозки в разных фризерах может быть разной, но она непременно должна быть ниже -30. В промышленных установках, знакомых мне, темература -36 и обдув, коий обеспечивает наиболее полый контакт компонентов смесей с холодом. Важно знать, что после заморозки смеси не должны быть смерзшимися, сохранять сыпучесть и раздельность компонентов.

Варить, или обжаривать готовые смеси следует не размораживая, бросая потребное количество в кипяток, или хорошо разогретое масло.

Итак, собственно смеси:
"Деревенская".
Горох(из банки, предварительно обсушенный), морковь кубиками, цветная капуста кусочками, картошка кубиками, брокколи и цветная капуста мелкими кусочками, зеленая стручковая фасоль. Можно добавить селери, нарезанную мелкими ломтиками.
Годится как добавка к отварному картофелю, рису, пасте, кускусу. Для кускуса надо чуть большые воды при варке, чтоб такой полусупчик образовался, годится и как овощная основа для вполне себе полноценного супа.

"Китайская"
Стручковый зеленый горошек, немного проростков с побегами(у нас это дело зовется "неватим"), красный сладкий перец ломтиками, острый зеленый перец колечками, лук-порей, шампиньоны тонкими ломтиками.
Годится к тому же отварному рису, или рису обжаренному(тогда и смесь обжарить), пасте и рисовой лапше.

"Бейджинская"
Стручковый зеленый горошек, горошек, селери, петрушка, проростки без побегов, ломтики кольраби, ломтики зеленой репы, желтая или белая стручковая фасоль, картошка кубиками.
Применение то же, что и у китайской смеси.

"Минестроне"
Смесь для супчика отдаленно напоминающего минестроне.
Картошка кубиками, "рожки", красная фасоль, селери, лук-порей полукольцами, зеленая стручковая фасоль, обжаренный репчатый лук полукольцами.
Варите крепкий бульон, лучше куриный, в него добавляет картошку. Пока она варится делаете суповую заправку. В нагретое масло всыпаете потребное на ваш взгляд количество смеси и как только компоненты чуть схватились кипящим маслом добавляете ложку томатной пасты, или лучше растертых помидоров. Тушите минут пять и в конце всыпаете в ту заправку пол-ломтика мелконарезанного чеснока. Ничего особенного, но вполне себе годный супчик. вполне подходит и как добавка к рисум, подаваемая отдельно.

"Итальянская"
Сладкий перец полукольцами, лук-порей, обжаренный репчатый лук, картошка кубиками, орзо, кусочки брокколи и цветной капусты, мелкорубленный шпинат, горох.

Читайте также: