Соус для картошки фри в маке

Соус для картошки фри – это не только вкусно, но и полезно. Правильное сочетание специй раскрывает вкус и аромат картофеля фри. Полезные компоненты состава благотворно влияют на человеческий организм.

1. Кисло-сладкий соус для картошки фри
2. Сметанный соус с чесноком
3. Сырный соус для картошки фри
4. Томатный соус для картофеля во фритюре
5. Айоли

Кисло-сладкий соус для картошки фри

Название соответствует вкусу, а соус получается почти, как в «Макдональдсе». Немного сложный в исполнении рецепт порадует наивкуснейшим результатом. Для приготовления понадобится блендер и сотейник.

• по 1/4 стакана персикового и абрикосового конфитюра;
• 2 ст.л. кукурузного сиропа;
• 2 ст.л. воды;
• 4 ч.л. белого уксуса;
• 0,2 ч.л. соевого соуса;
• 0,2 ч.л. горчицы;
• 1 зубчик чеснока;
• 1,5 ч.л. крахмала;
• 1/3 ч.л. соли.

• Очищаем и измельчаем чеснок.
• Загружаем в чашу блендера все составляющие рецепта, кроме воды и крахмала.
• Измельчаем блендером все компоненты до максимально однородного состояния. Затем перекладываем массу в сотейник и добавляем разведенный водой крахмал.
• На медленном огне, постоянно помешивая, варим в течение 7-8 минут. Перед употреблением остужаем.

Кисло-сладкая заправка также великолепно сочетается с мясом, рыбой и запечёнными овощами.

Сметанный соус с чесноком

Очень нежный по вкусу и консистенции соус. По быстроте приготовления выручит в критической ситуации «гости на пороге» и украсит любое блюдо.

• 200 мл нежирной сметаны 15%;
• 2 зубчик чеснока;
• 0,5 пучка укропа;
• соль по вкусу.

Как сделать заправку:

• Сметану выливаем в соусник.
• Чистим и измельчаем дольку чеснока.
• Половину укропного пучка мелко рубим, при этом жесткие стебли удаляем.
• Смешиваем все компоненты, добавляем щепотку соли – соус готов.
• Чтобы лучше раскрылся аромат зелени и чеснока даём заправке настояться в холодильнике, минут 15-20.

Для любителей поострее можно добавить в соус столовую ложку майонеза или щепотку острого перца. Майонез придаст кисловатое, приятное послевкусие. А излишнюю остроту перца смягчит сметана.

Сырный соус для картошки фри

Изысканная сырная заправка органично дополнит любое блюдо, включая мясо и птицу. Её можно предложить и к таким закускам, как сухарики, тосты, чипсы.

Самый подходящий сорт сыра для этого рецепта – Чеддер. Остренький, немного кисловатый, специфичный сыр придаёт соусу неповторимый вкус и аромат.

Совет! Сорт Чеддер не является бюджетным вариантом. Заменить его можно твёрдым сыром с похожим вкусом. К таким относятся – Гауда, Пармезан, Рокфор, Маасдам, Честер.

• 220 гр. твёрдого сыра;
• 1 ст.л. муки с горкой;
• 230 мл молока;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• соль и перец – по вкусу.

• Процесс приготовления достаточно быстрый, поэтому заранее трём сыр на тёрке, и на время убираем в холодильник.
• Молоко, наоборот, достаём, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.
• На разогретой сковороде растапливаем масло и всыпаем в него муку. Помешивая, чтобы не образовались комочки, обжариваем в течение 2-3 минут.
• Затем вливаем молоко, добавляем соль, перец и тёртый сыр. Греем смесь на медленном огне, минуты 2, и выключаем плиту.
• Далее энергично взбиваем соус венчиком, пока сыр полностью не расплавится, а соус не приобретет консистенцию густых сливок.
• Полностью охлаждаем соус в холодильнике перед подачей.

Томатный соус для картофеля во фритюре

Томаты необычайно полезны для человеческого организма и очень хорошо сочетаются с картофелем. Едва уловимая кислинка и тонкий чесночный аромат сразу вызывают аппетит.

Полезно знать! Витамины и минералы, содержащиеся в помидорах, выводят токсины и холестерин из организма. Благотворно влияют на суставы, работу печени, кишечника, сосудов и всего организма в целом.

• 300 гр. свежих помидоров;
• 3 ст. л. томатной пасты;
• 2 ст. л. растительного масла;
• 4 зубчика чеснока;
• 1 стебель черешкового сельдерея;
• соль, перец – по вкусу.

• Сначала бланшируем томаты. Делаем надрез крест-накрест на кожице, обливаем ягоду сначала кипятком, потом холодной водой и снимаем кожицу.
• Нарезаем помидоры и сельдерей мелким кубиком, отправляем на сковороду в разогретое масло и слегка обжариваем.
• Добавляем измельчённый чеснок, специи и томатную пасту.
• Помешивая, чтобы подлива не пригорела, провариваем её 5-7 минут на слабом огне. Лучше оставить её до полного остывания в сковороде, а затем убрать в холодильник минут на 20.

Айоли

Рецепт средиземноморской кухни, по вкусу, схож с традиционным, но пикантным майонезом. Отлично сочетается не только с картофелем фри, но и морепродуктами, мясом, овощами.

Интересный факт! Ученые доказали эффективность употребления чеснока не только при вирусных заболеваниях, но и при мужской слабости, болезнях сердца, печени и суставов.

• 2 шт. сырого куриного желтка;
• 300 мл оливкового масла;
• 4 зубчика чеснока;
• сок половинки лимона;
• соль, перец – по вкусу.

• Измельчаем дольки чеснока, отделяем желтки от белков и в глубокой мисочке смешиваем со специями и соком лимона.
• Начинаем взбивать венчиком будущий соус, одновременно вливая тонкой струйкой масло. Если взбиваем блендером, то обязательно на низкой скорости.
• Густоту соуса регулируем сами, по желанию. Охлаждаем в холодильнике, минут 15-20, и соус к картошке фри готов.

Самое ценное в домашнем соусе – это полезные компоненты и возможность полностью управлять вкусом и насыщенностью.

Все изложенные рецепты великолепно сочетаются с картофелем в любом виде: фри, «Айдахо», обжаренный, отварной и запечённый.

Какими бы нежными не были ломтики Картошки Фри, кусочки Чикен Макнаггетс или Большие креветки, поджаренные в панировке, соусы Макдональдс сделают вкус блюд в разы насыщеннее и приятнее. Стоит лишь мокнуть хрустящий ломтик в соус, и вы получите двойное удовольствие от любимого блюда.

В меню имеются соусы на любой вкус. Любителям классических решений понравится Кетчуп, Кисло-сладкий соус или Барбекю. Нежные вкусы Чесночного и Сырного соусов станут прекрасным дополнением к куриному мясу или хрустящей картошечке. Почувствовать все разнообразие вкусов можно будет выбрав соус Карри, Сладкий Чили, Терияки или «1000 островов». Соусы, представленные в меню Макдональдс, способны даже самое привычное и столь любимое блюдо дополнить новыми, яркими и невероятно аппетитными нотками.

-Рубрики

• ВОКРУГ СВЕТА (160)
• КОЛЛЕКЦИОНИРОВАНИЕ (2)
• ВЫПЕЧКА (4474)
• Хлеб (138)
• Рулеты Пирожные (100)
• Блины Оладьи Лаваш и Со (210)
• Булочки, Куличи, Сдоба. (284)
• Крем (102)
• Печенье Кексы Мафинсы (831)
• Пироги (1122)
• Пирожки (148)
• Пончики Хворост Баурсаки и тд (98)
• Тесто (190)
• Торты (1112)
• Украшение тортов (84)
• Чебуреки ,беляши, самса и Со (76)
• ВЫШИВКА (1617)
• Вышивка крестиком - ЦВЕТЫ (36)
• Вышивка крестиком-ПЕЙЗАЖИ (5)
• Объёмная вышивка (4)
• Бискорню (21)
• Вышивка бисером (27)
• Вышивка гладью (32)
• Вышивка крестиком (1182)
• Вышивка лентами (42)
• Вышивка рококо (17)
• Жаккард (61)
• Рисунки и трафареты (23)
• Ришелье. Схемы (11)
• Техника вышивания (38)
• Вышивка-журналы (102)
• ВЯЗАНИЕ (2957)
• Вязание - журналы (271)
• Вязаные игрушки (2217)
• Кофточки Топы Туники Платья (460)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ УЮТА В ДОМЕ (421)
• Прихватки (23)
• Коврики (156)
• Пледы (131)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (2346)
• Шапки,береты ,шляпки крючком . (228)
• "Тунисское "вязание крючком (111)
• Азбука вязания крючком (115)
• Вязание с бисером крючком (16)
• Игольное турецкое кружево (22)
• Ирландское кружево и др изыски крючком (264)
• Салфетки крючком (324)
• Сумки кошельки крючком (198)
• Тапочки крючком (83)
• Узоры крючком (493)
• Филейное вязание крючком (184)
• Фриволите крючком (9)
• Шарфы Палантины и тд крючком (253)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (3166)
• Тапочки спицами (438)
• Техника swing-knitting (14)
• Шапки,береты ,шляпки спицами. (976)
• Азбука вязания спицами (141)
• Варежки спицами (198)
• Сумки Кошельки спицами (31)
• Узоры спицами (364)
• Шарфы Палантины и тд спицами (1015)
• ДЕКОРАТИВНЫЕ ПОДУШКИ (51)
• ДИЗАЙН И ДЕКОРИРОВАНИЕ (75)
• -Стола (10)
• ДЛЯ ДУШИ (473)
• ДОМАШНЯЯ МАГИЯ (906)
• Православие и молитвы (204)
• Заговоры Шепотки Обряды (139)
• Заговоры от болезней (9)
• Эзотерика (6)
• Предсказания и гороскопы (87)
• Приметы (54)
• Руны (77)
• ФэнШуй (13)
• ЖИВОПИСЬ И ИСКУССТВО (139)
• ЖИВОТНЫЕ (33)
• ЗАГОТОВКИ ДОМАШНИЕ (969)
• Заготовки - Сушка (30)
• Заготовки - заморозка (13)
• Заготовки -Заправки, Приправы и Супы (111)
• Заготовки -Засолка (162)
• Заготовки мясные и рыбные (156)
• Заготовки сладкие (226)
• Заготовки-Салаты и закуски (302)
• ИГРУШКИ ИЗ НОСКОВ И КОЛГОТОК (169)
• ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (48)
• ИСКУССТВО КУКЛЫ (64)
• КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ (444)
• Бродилка (80)
• Кнопки перехода (46)
• Фотошоп (119)
• КРЕАТИВ (3)
• КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (4660)
• Журналы по кулинарии (44)
• Готовим в гощочках (8)
• Русская историческая (традиционная) кухня (1)
• Мясные блюда - Птица (292)
• Мясные блюда -Фарш (116)
• Соус (124)
• "Блюда разных стран" (106)
• блюда из печени и др.суппродуктов (76)
• Бутербродные массы (113)
• Вареники пельмени манты и Со (95)
• Десерты (235)
• Диетическое и постное питание (48)
• Завтрак (45)
• Закуски (342)
• Запеканки (118)
• Из МУЛЬТИВАРКИ (107)
• Каши Гарниры и др (127)
• Коктейли и домашние алкогольные напитки (108)
• Мясные блюда (789)
• Напитки безалкогольные (93)
• Овощные блюда (277)
• Рецепты для микроволновки (СВЧ) (10)
• Рецепты Сталика Ханкишиева (16)
• Рыба и Морепродукты (468)
• Салаты (766)
• Салаты без майонеза (196)
• Супы (265)
• МУЗЫКА ПЕСНИ ФИЛЬМЫ И ТД. (156)
• НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (3079)
• Лимфатическая система (30)
• Глаза Зрение (17)
• Авторские методики оздоровления (14)
• Уход за руками и ногтями (10)
• Головная боль (4)
• Oздоровление Иммунитет Чистка (224)
• Pak (99)
• Бальзамы Настойки Элексиры (137)
• Бронхи легкие кашель (100)
• Вестник ЗОЖ (7)
• Диабет (96)
• Диеты (274)
• Для женщин (18)
• Кашель (4)
• Кожа (58)
• Косметика (354)
• Кровообращение, сердце (178)
• Паразитология (22)
• Печень (81)
• пищеварительная система (90)
• Почки (28)
• Программа ЗДОРОВЬЕ (15)
• Простуда Ангина (95)
• Психика и Неврология (84)
• Раны Нарывы Ожоги и Со (23)
• Рассеянный склероз" (4)
• Суставы (204)
• Травы и др лекарственные средства (453)
• Уход за волосами (46)
• Уход за ногами (107)
• Фитнес и оздоровительная гимнастика, массаж (421)
• НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА (132)
• Гомеопатия (7)
• Медитация (18)
• Мудры целительные (104)
• ОТКРЫТКИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ И ТД (17)
• ОТНОШЕНИЯ (27)
• ПОЗНАНИЕ СЕБЯ И ДРУГИХ (134)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (231)
• ПРАВДА ЖИЗНИ (156)
• РУКОДЕЛИЕ (1210)
• Бижутерия из бисера и др (127)
• Валяние (45)
• РУКОДЕЛИЕ - Журналы (26)
• Поделки из джута (7)
• Окрашивание ткани (7)
• РУКОДЕЛИЕ - Журналы (2)
• Шибори (1)
• Цветы ганутель. (25)
• бисер (59)
• Валяние из ниток (4)
• Декупаж (53)
• Канзаши (26)
• Лепка (69)
• Мозаика. (9)
• Мыловарение (9)
• Плетение (27)
• Поделки из бумаги (52)
• Поделки к праздникам (37)
• Полезные мелочи (100)
• Пэчворк (297)
• Рисунки и трафареты (91)
• Рукоделие Журналы (2)
• Скрабпукинг (7)
• Точечная роспись (88)
• РУССКИЙ ДЛЯ НЕРУССКИХ (31)
• САД И ОГОРОД (734)
• САД И ОГОРОД -болезни и вредители (63)
• САД И ОГОРОД - на балконе (3)
• Домашние цветы (176)
• Орхидеи (46)
• САД И ОГОРОД- Цветник (57)
• СМЕШНО ДА И ТОЛЬКО (27)
• ТАНЕЦ КАК ИСКУССТВО (2)
• Трошки для себе (7)
• ЧТИВО (231)
• ШИТЬЕ (769)
• Крой, моделирование (299)
• Крой, моделирование детям (27)
• ШИТЬЕ - Практичные мелочи (5)
• Переделки и Комбинирование (66)
• Швейные хитрости (80)
• Шитье сумки (93)
• Шитье ШТОРЫ (22)
• ЮБКИ вязаные и сшитые (90)

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Картофель фри +5 СОУСОВ К НЕМУ

Отличный рецепт приготовления хрустящего жареного картофеля в растительном масле.

1 кг. картофель (большого размера)
по вкусу соус (чесночный)
по вкусу растительное масло
по вкусу соль
Порции: 4

Очищенный и промытый картофель нарезаем на длинные продольными части шириной 1 см. Каждую часть картофеля разрезаем на длинные ломтики толщиной 1 см.
Нарезанные ломтики тщательно промываем водой, чтобы максимально ушел крахмал и при жарке ломтики не будут склеиваться друг с другом.
Выкладываем картофель на полотенце и даем обсохнуть.

Если для приготовления используем фритюрницу, тогда выставляем температуру 150 градусов и обжариваем картофель в растительном масле 4-5 минут.
Без наличия специальной техники, в сковороде разогреваем большое количество масла и небольшими порциями выкладываем картофель, ломтики не должны соприкасаться.

Обжариваем ломтики до золотистой хрустящей корочки 6-8 минут, периодически переворачивая их.
Готовый хрустящий картофель фри выкладываем на бумажные полотенца, солим. Даем 2-3 минуты остыть и подаем с чесночным соусом или майонезом. Приятного аппетита.

Соус к картошке фри: сметанный
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Сметанный соус тоже неплох в сочетании с хрустящим картофелем. Соус получится мягким, жирным, ароматным.

Это же лучше, чем в макдональдсе , правда?

2 ст. ложки сметаны
2-3 ст. ложки соевого соуса
1-2 зубчика чеснока
10 г укропа

На тарелку выложить сметану, добавить соевый соус, раздавленный чеснок, нарезать мелко зелень. Затем перемешать все ложкой.

Соус к картошке фри: томатно-чесночный
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Остренький вкус, который вы будете ощущать в процессе похрустывания картошечкой.

Все просто, быстро и вкусно. пока будет готовиться картошка фри, вы успеете приготовить соус.

250 г помидор
1 черешок сельдерея
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка оливкового масла
Соль
Перец

На помидорах сделать крестообразный надрез и опустить их на минуту в кипящую воду. Обдать ледяной водой, очистить от кожуры и нарезать кусочками. Чеснок почистить и измельчить. Сельдерей мелко порезать.

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать помидоры в течение пяти минут. Добавить сельдерей, чеснок, томатную пасту, соль и перец. Готовить, помешивая еще пять минут.

Соус к картошке фри: сырный
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ммм. Аромат сыра, густого растопленного сыра. Это же так вкусно, особенно вприкуску с картошкой фри.

Сыр лучше брать мягкий, так как нужно будет его смешивать с другими компонентами. Можно и твердый сыр натереть. Этот выбор зависит от ваших предпочтений.

2 ст. ложки масла
2 ст. ложки муки
1 стакан молока
1 ст. ложка кетчупа
200 г сыра
Соль
Перец

Расплавить масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Добавить кетчуп и муку и перемешивать до однородной массы в течение двух минут. Постепенно влить молоко, продолжая помешивать. Затем порциями добавить натертый на мелкой терке сыр. Приправить солью и перцем по вкусу.

Соус к картошке фри: коктейльный
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Немного остренький, но в то же время эта острота приглушается жирной сметанкой. Неплохо, правда?

Понадобится острый соус, типа чили.

1 ст. ложка сметаны
2 шт. сладкого перца
2 ст. ложки кетчупа
1 ч. ложка острого соуса
3 столовые ложки сливок

Порезать в тарелку кубиками сладкий перец и хорошо смешать с остальными ингредиентами. Перчик желательно нарезать очень меленько, можно еще и в блендере прокрутить.

Соус к картошке фри: айоли (чесночный соус)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Готовим иль классико для картошечки. В холодильнике такая радость найдется у всех.

Приготовьте, внезапно пришедшие друзья вас поблагодарят.

4 зубчика чеснока
1 желток
1 стакан оливкового масла
1 щепотка соли
1 ст. ложка воды

Растереть в емкости чеснок, постепенно вливать желток и оливковое масло, еще раз очень хорошо растереть, приправить соком лимона, солью и добавить холодную воду. По консистенции cоус должен получиться достаточно густым.

Пластмассовый соус и холодная пюрешка под слоем закоксовавшегося жира. Макфлэйвор фрайз по-деревенски жирная новинка от Макдональдс.

Попробовав не по своей воле Макфлэйвор фрайз фри я подумала, что вариант с другой картошкой был бы удачнее.

Поэтому, второй раз я решила попробовать картофель по-техасски с картошкой по деревенски.

Поэтому, возможно, лишний топпинг ей не повредит.

Цена 149 рублей.

Она стоит чуть дороже фри, но смысл тот же. На готовую картошку по-деревенски, выливают специальный соус и посыпают сверху беконом. Звучит, аппетитно, правда?

Состав

Картофельные дольки со специями

Масло растительное фритюрное

Соус на основе растительных масел Сырный

КБЖУ

Аллергены: Молоко, Соя

Картошка по техасски подается в картонном открытом контейнере. К ней полагаются приборы. Упакованные в одноразовый пакетик пластиковые вилка и нож. Так что нет надобности есть как пещерный человек, руками.

Приборы достаточно прочные, выполнены из матового пластика и есть ими и правда приятнее. Правда хотелось бы и тарелку к ним посущественнее, а не эту коробку из под гамбургера.

Ожидание/реальность

Ожидание реальность тут не так суровы как с картошкой фри. Разве что дольки не разложены заборчиком. Но тут уже проблема в том, что работники собирающие заказ по креативности сильно уступают фудфотографам.

С соусом раз на раз не приходится, как из беконом. В прошлой раз мне и то и другое равномерно насопливили в центр. В этот раз попытались покрыть почти всю площадь картофельных долек. Не получилось.

Если вы всё таки жаждете экспериментов и решитесь её заказать, советую сразу всё перемешать.

Сырный соус хоть и выглядит несъедобно пластмассовым, сразу после покупки еще текучий. Поэтому лучше все сразу перемешать. Пройдет каких-то пару минут и он начнет загустевать комочками.

Из-за открытой тарелочки картошка быстро остывает и практически моментально становится холодной. Учитывая современную моду на геолокаторы, к столику её приносят чуть тёплой, а через пару мнут она становится совершенно холодной.

Вкус

Само блюдо получается очень сытным. Тут и крупные дольки картофеля, и сырный соус, и бекон.

По вкусу Макфлэйвор фрайз по-деревенски напоминает крошку картошку. Какая-то однородная мешанина. Деревня размокает под сырно-беконовой шубой и превращается просто в какое-то пюре.

Если бы я хотела поесть такое, попросила отсыпать в садике немножко или заглянула в крошку картошку.

Вот странно, я люблю и картошку, и сырный, соус и бекон. Но когда они перемешали всё это вместе, получилось не сезонное блюдо, а какое-то жуткое хрючево. Всё-таки оно дело брать горячую, хрустящую дольку и макать каждый кусочек в лоток с сырным соусом, в котором прослеживается яркий сливочный вкус. И совсем другое, пытаться выловить разложившуюся до жижи холодную и раскисшую лепешку в кожуре. Кожура в специях напоминает сдутый шарик. Она мокрая, моментально остывает из-за открытой упаковки и если внешне держится молодцом, то на вкус просто буэ.

Соус

Он ужасен. Это совсем не тот сырный к которому привыкли. В нём нет такого яркого сырного ароматизатора, а есть только жуткая соль. Я удивлена, потому, что думала, что такой ядреной и невкусной жижей может быть только дешевый соус типа Махеев.

По виду он напоминает строительную пену, ярко желто-оранжевого цвета. А по консистенции сначала жидкий, а через пару минут застывает комочками. Соответственно распределить его по всей картошке невозможно, только счистить с тех кусочков на которые он попал.

Сейчас в Макдональдсе всю еду приносят к столику. Поэтому не удивляйтесь, если к тому моменту как

макфлэйвор фрайз по-деревенски подплывет к вашему столику, соус уже будет напоминать броню.

Бекон. Странно, я люблю бекон, но тут он совершенно невыразительный. Напоминает просто какой-то жир который невозможно идентифицировать. Сухой, но не хрустящий.

Блюдо получилось более чем самодостаточное. После него не хочется есть ничего. А вот, запить и забыть, да. А в остывшем виде просто гадость.

Словом, если вы любите холодную пюрешку с жирным топингом, вам понравится. У меня было ощущение будто я пытаюсь доесть остывшую и зацементировавшуюся начинку для вареников из картошки с салом. И никакого ощущения, что я ем новинку Макдональдс, картошку по техасски.

Картофель Фри — одно из любимых блюд взрослых и детей в сети ресторанов Макдональдс. Она обжаривается во фритюре и имеет хрустящую золотистую корочку, при этом внутри оставаясь мягкой и напоминая по вкусу печеный картофель.

Сколько стоит картошка Фри из Макдоналдс

Вес и цена 1 порции составляют:

• Маленькая порция — 80 граммов за 44 рубля;
• Стандартная порция — 115 граммов за 50 рублей;
• Большая порция — 150 граммов за 75 рублей.

Состав

• Картофель, нарезанный аккуратными брусочками
• Соль (йодированная экстра)
• Растительное масло (фритюрное)

Калорийность и пищевая ценность

Маленькой порции

Средней порции

Большой порции

Содержащееся количество калорий в средней порции картошки Фри 331 ккал составляет 24% от суточной нормы для взрослого человека.

Вкус и отзывы

• Картошку Фри продают горячей и в меру соленой.
• За качеством блюда следят хорошо. Если приготовленная картошка пролежит 10 минут, ее просто выбрасывают.

• Количество соли в порции различается. Иногда очень соленая, а иногда — в меру.
• Кушать картофель нужно сразу после приготовления, пока она горячая.

Рецепт картофель Фри, как в Макдональдсе

Приготовить картофель Фри самостоятельно несложно. Для того, что бы получить необходимые свойства и вкус, нужно знать несколько секретов. По данному рецепту он будет практически идентичен фирменной картошке Фри из Макдональдса.

Понадобится:

• Картошка
• Соль (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки)

Процесс приготовления:

1. Картофель нужно правильно подготовить: тщательно вымыть от грязи, удалить корешки. Очищаем от кожуры.
2. Сначала нарезаем картошку на ломтики шириной примерно 0,5 см. Затем режем соломкой.
3. Далее нужно сделать важный шаг. Нарезанную соломку замачиваем в заранее подготовленной холодной воде со льдом. Убираем в холодильник минут на 15. Так из картофеля выходит лишний крахмал. При жарке это дает преимущество: соломка не будет крошиться и слипаться.
4. Сливаем воду и максимально обсушиваем картофель с помощью бумажных полотенец.

Приготовление картофеля проходит в 2 этапа:

• Сначала жарим соломку небольшими порциями на не слишком раскаленном масле. Это займет 5-10 минут. Затем выкладываем картошку на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Оставляем на 10 минут.

• Затем хорошо накаляем на сковороде масло. Кладем картофель обратно на сковороду и, помешивая, обжариваем до приобретения ломтиками золотистого цвета. Солим такой картофель только после готовности. Если посолить раньше, из картофеля вытянется влага, он не поджарится, будет как бы пропаренным.

Приготовленная картошка получается с корочкой, но при этом остается мягкой внутри.

Видео: как делают фри

Читайте также:

  
• Как вкусно приготовить закуску из свежих огурцов
  
• Запеканка с баклажанами в микроволновке
  
• Капуста брокколи в скороварке рецепты
  
• Овощные грядки совмещенные с цветами
  
• Adme жареная картошка