Тушеная капуста для очищения

Среди множества разновидностей диет, женщины часто сталкиваются с жесткими по ограничениям вариантами. В основном мы отказываем себе почти во всех продуктах, сидим на воде в надежде похудеть. В результате резкая потеря веса превращается в быстрый набор лишних сантиметров.

Чтобы такого не происходило, рекомендуем пользоваться надежными и безвредными диетами. Капустная диета – одна из тех, которая позволяет организму насыщаться всеми полезными элементами и в это время худеть.

На самом деле, капустную диету придумали для людей, которым нужно было восстановиться после операции. Спустя время оказалось, что она подходит и тем, кто хочет убрать лишние объемы и килограммы.

Особенности капустной диеты

Весь секрет диеты кроется в самой капусте.

Важно помнить, что капуста богата на витамин С. Его содержание больше, чем в цитрусовых. Наличие витамином В, РР и полезных кислот делает капусту целебным и очень полезным продуктом.

Результаты худеющих

Считается, что капустная диета очень действенна, и это подтверждается положительными отзывами. Многие девушки совмещали диету с тренировками. Их результаты особенно поражают. Некоторые сбросили 24 кг за месяц, что не может не удивлять.

Рацион капустной диеты

Во время капустной диеты разрешается употребление любого сорта овоща.

Можно пить негазированную воду и зеленый чай. При желании можно выпить чашечку кофе утром.
Ограничивать себя придется в соли, сахаре, алкоголе и мучном. Эти продукты строго запрещены во время диеты.
К главному ингредиенту диеты будут добавляться некоторые сорта мяса в маленьком количестве, фрукты и овощи.

Капустная диета на 10 дней

Рацион одного дня диеты следует повторять все 10 дней. Если произойдет срыв, и вам не захочется есть салат из капусты, его можно заменить на капустный суп, только без картофеля.

Завтрак – чашка кофе, зеленого чая или воды.
Обед – салат (тертая морковка, капуста, заправка из лимонного сока и оливкового масла), 200 гр. курицы или рыбы
Ужин – салатик, фрукт, половина вареного яйца или одно перепелиное.

Диета на 5 дней

Не забывайте кушать примерно в одно и то же время, а также пить свою норму воды в день.

Завтрак – салат, яийчница-глазунья, чашечка кофе или зеленого чая.
Второй завтрак – 150 г творога и чай.
Обед – щи или тушеная капуста, салат + 200 гр. отварной грудки.
Полдник – стакан нежирного молока.
Ужин – 100 гр. отварной рыбы (желательно морской), рагу из капусты, чашка чая.

Диета на 3 дня

Если в промежутках между основными приемами пищи вы будете испытывать сильный голод, можете есть капустные листья в любом количестве.

Завтрак – 2 ст.л. овсянки на воде, чашка кофе или чая.
Обед – 200 гр. тушеной капусты, отварная грудка, чай.
Ужин – 200 гр. рыбы на пару, салат 100 гр.

Блюда из капусты

Предлагаем 3 вкусных рецепта блюд из капусты, которые отлично помогают сбросить лишние килограммы, при этом вы не будете чувствовать голод.

Капустный суп

Болгарский перец 2 шт.
Белокочанная капуста 500 гр.
Помидоры 2 шт.
Морковка 5 шт.
Сельдерей 4 стебля
Луковица 5 шт.
Рис неочищенный 100 гр.

Для начала стоит снять шкурку с помидора и ошпарить их кипятком. После, необходимо нарезать все овощи и поставить их варить на маленьком огне. За 6 минут до снятия кастрюли с огня, добавьте рис и порезанный зеленый лук.

Тушеная капуста

Лук 2,3 шт.
Кочан капусты 1 шт.
Томатная паста 50 гр.
Специи по вкусу

Нашинковать капусту, порезать лук и бросить на сковороду немного обжарить. Добавить томатную пасту и 1,5 стакана воды, дождаться пока масса закипит. После, накрыть крышкой, снизить огонь и тушить капусту до мягкости.

Салат из капусты

Капуста 2 части
Морковь 1 часть
Оливковое масло 2 ст.л.

Овощи нарезать, смешать и заправить оливковым маслом.
Такой простой и легкий салат является основным блюдом диеты. Он богат на витамины и полезные вещества, которые необходимы вашему организму.

Заключение

Если придерживаться любого варианта диеты, можно сбросить вес и привести фигуру в порядок.

Чтобы после диеты не набрать еще больше лишнего веса, необходимо придерживаться правильного питания и продолжать ограничивать себя в сладостях и мучных изделиях.

Придерживаясь такой диеты, вы не просто теряете вес, но и чистите желудок и кишечник.

Видео к материалу

Если вы увидели ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вкус тушеной капусты знаком каждому. Есть множество рецептов ее приготовления, но суть одна – тушеная капуста очень полезная и вкусная, она может подойти к основным блюдам или употребляться самостоятельно. Потушить вкусный овощ в домашних условиях очень просто и дешево. Данный вариант подходит тем, кто по каким-либо причинам не может употреблять свежую капусту. Полезна ли тушеная капуста, нет ли противопоказаний к ее употреблению? Попробуем разобраться в этом вопросе.

Состав и калорийность продукта

Капуста – недорогой и доступный овощ, который можно приобрести в любое время года. Овощ используется в свежем виде, его мочат, квасят, солят. Более всего предпочитают тушеный продукт. Готовить капусту таким способом просто и быстро. Не обязательно использовать белокочанный сорт, это может быть брокколи, цветная, брюссельская. Блюдо легко сделать разнообразным и более привлекательным по вкусу: сюда добавляют мясные продукты, колбасу, овощи. Основные и неизменные ингредиенты для приготовления тушеного блюда следующие: мелко порезанная капуста, лук, помидоры, любое постное масло, соль и специи. В зависимости от используемых пряностей, получается разный вкус.

Совет от главного паразитолога.

Острицы, лямблии, солитер, гельминты, ленточный червь. Список можно продолжать еще долго, но как долго вы собираетесь терпеть паразитов в своем организме? А ведь паразиты - основная причина большинства заболеваний, начиная от проблем с кожей и заканчивая раковыми опухолями. Но глава Института Паразитологии РФ Герман Шаевич Гандельман уверяет, что очистить свой организм даже в домашних условиях легко, нужно просто пить.

Продукт отличается высоким содержанием витаминов и микроэлементов. Тушеная капуста может похвастаться высокой концентрацией витамина В2, также здесь есть витамины С, К, Е, А, РР и другие. Среди минеральных компонентов выделяют кальций, фосфор, калий, клетчатку, лактозу, серу. Витаминно-минеральные комплексы благотворно влияют на состояние кожных покровов и слизистых оболочек, ускоряют обменные процессы, укрепляют сосудистые стенки. Витамин РР предотвращает спазмирование сосудов, что благотворно сказывается на здоровье при частых головных болях, приступах холецистита.

Тушеная капуста – низкокалорийный продукт.

В среднем в ста граммах блюда находится только сто килокалорий. Добавление других ингредиентов меняет калорийность. Грибы и тушеный овощ отличаются низкой калорийностью, а вот капуста с мясом приближается к пятистам килокалориям в ста граммах.

Полезность тушеной капусты для организма человека

Продукт оказывает положительное воздействие на организм. Это проявляется в таких изменениях:

организм насыщается витаминами и микроэлементами;
нормализуется уровень холестерина;
укрепляются стенки сосудов;
продукт является профилактикой онкологическим новообразованиям;
улучшается перистальтика кишечника;
профилактика запоров;
происходит нормализация работы нервной системы;
защита сетчатки от вредного воздействия ультрафиолета;
увеличивается выработка желудочного сока;
активизируется иммунитет;
профилактика склеротических изменений;
возрастает активность и работоспособность человека.

При избыточной массе тела диетологи рекомендуют, есть капусту, тушеную на небольшом количестве масла или воде. Если нет противопоказаний, можно заменить ужин и обед тушеным продуктом. Как результат, масса тела стабилизируется, можно сбросить до пяти килограмм за месяц. Сидеть на капустной диете необходимо не дольше, чем пять-семь дней, после чего нужно сделать перерыв на несколько дней.

Тушеная капуста рекомендована при некоторых проблемах со здоровьем:

сахарный диабет;
частые запоры;
проблемы пищеварения;
атеросклероз;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
недостаток витаминов;
сбои в работе иммунной системы.

Полезность капусты для пожилых людей

Пожилые люди нуждаются в особом питании, и чем старше человек, тем выше требования. Желудочно-кишечный тракт людей старшего возраста работает не так слаженно, как раньше. Многие продукты не усваиваются в полной мере, и тяжелая пища вызывает дискомфорт и разлад пищеварительных функций. Продукт отличает антисклеротическими свойствами, это достигается благодаря витаминам С, А, Е и их антиоксидантной способности. Систематическое употребление тушеной капусты снижает риск развития атеросклеротических изменений сосудов. К тому же продукт слабит и лица, склонные к запорам, отмечают улучшение состояния.

Капуста, тушенная в небольшом количестве масла, является диетическим продуктом и предотвращает набор лишней массы. Компоненты продукта положительно влияют на иммунную систему и способствуют активизации ее работы. Организм наполняется витаминами, которых в тушеном блюде немало. Способность капусты предотвращать опасность появления рака груди, имеет научные обоснования. Продукт богат на индол-три-карбинол, который предотвращает патологию клеток и подавляет рост раковых клеток.

Овощ в тушеном виде уникален тем, что разрешен и даже рекомендован различным возрастным категориям и при различных состояниях:

во время ожидания ребенка;
во время грудного кормления;
как прикорм малышу;
при воспалениях органов желудочно-кишечного тракта;
при патологии желчного пузыря;
при сахарном диабете;
при панкреатите;
при избыточной массе тела.

Тушеная капуста – идеальное блюдо для похудения. Оно бюджетное, быстро готовится и не требует серьезных кулинарных навыков. Отличается хорошими питательными свойствами и небольшой калорийностью.

В данной статье мы рассмотрим диетические свойства тушеной капусты, особенности и варианты приготовления блюда для сброса веса. Подборка полезных пошаговых рецептов позволит разнообразить диетическое меню.

Полезно ли блюдо при диете
Считается ли блюдо диетическим
Лучшие рецепты низкокалорийной тушеной капусты
Классический вариант
С курицей
В мультиварке с индюшкой
С грибами
С куркумой
С сельдереем
С кабачками
Полезное видео
Основные выводы

Полезно ли блюдо при диете

Ключевое достоинство капусты – это сочетание сниженной калорийности и целого набора витаминов, антиоксидантов и микроэлементов в составе. Овощ содержит:

калий;
кальций;
фосфор;
марганец;
йод;
аскорбиновую кислоту;
витамин D и всю группу В;
токоферол.

Комплекс питательных веществ положительно воздействует на иммунитет и обменные процессы в организме, укрепляет сердечно-сосудистую и нервную систему, способствует построению здорового и подтянутого тела. При регулярном употреблении капуста снижает уровень холестерина в крови, нормализуется артериальное давление, уменьшается количество аллергических реакций и кожных высыпаний.

Обратите внимание! Растительные волокна помогают капусте в тушеном виде быстро насыщать организм, утоляя голод, и способствовать его естественному очищению. Также они направлены на быстрое расщепление углеводов, которые часто являются причиной избыточного веса.

Блюдо из капусты требует значительного количества энергии для переработки в ЖКТ.

Считается ли блюдо диетическим

Капуста содержит примерно 27 кКал на 100 грамм, что обуславливает ее популярность в диетическом меню. Другие преимущества для худеющих людей:

большое количество витаминов, которые не разрушаются при щадящем способе термической обработки;
пониженный гликемический индекс, обеспечивающий длительное ощущение сытости;
большая порция растительной клетчатки, которая мягко очищает кишечник и активизирует естественный процесс похудения;
тушение делает капусту максимально легким для переваривания продуктом.

Большую популярность получила диета на тушеной капусте. Она стоит лишь из одного блюда, поэтому сидеть на ней можно не более 3 дней подряд. За счет строго ограничения с таким меню легко сбросить примерно 3-4 кг.

Лучшие рецепты низкокалорийной тушеной капусты

Классический вариант

Рецепт традиционного блюда позволяет быстро и вкусно приготовить низкокалорийную капусту. Необходимый список продуктов:

капуста белокочанная – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
морковка – 1 шт.;
соевый соус – 1 ст. л.

Для начала промойте, почистите и нашинкуйте капусту. Подготовьте другие овощи и нарежьте их мелкими кубиками. В кастрюлю либо глубокую сковороду налейте немного воды и добавьте измельченную капусту, через 5 минут засыпьте другие овощи в порезанном виде. Жидкость должна слегка покрывать их в самом начале тушения. Затем добавьте в блюдо соевый соус и протушите 30 минут до готовности. Изначально готовьте блюдо под крышкой, а в последние 10 минут уберите ее и сделайте больше огонь.

Обратите внимание! Для тушения капусты лучше всего использовать емкость с толстыми стенками и дном. Благодаря таким характеристикам, блюдо будет равномерно готовиться и не пригорит.

С курицей

Вариант с курицей содержит достаточно белка и подойдет для сытного обеда во время похудения. Чтобы диетически потушить капусту, нужны следующие ингредиенты:

капуста – 0,5 кг;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
томаты – 3 шт.;
куриное филе – 0,5 кг;
оливкового масла – 1 чайная ложка;
морская соль, перемолотый перец – добавляйте по вкусу.

Овощи тщательно промойте и почистите. Помидоры и морковь натрите на терке. Капусту мелко нашинкуйте, а промытое филе порежьте тонкими полосками. Далее слегка протушите филе на сковороде с антипригарным покрытием и небольшим количеством воды.

В толстую емкость высыпьте подготовленные компоненты, добавьте немного очищенной воды, оливковое масло, морскую соль и молотый перец. Тушите блюдо под плотно закрытой крышкой до полной готовности (среднее время приготовления – около 30-40 минут). Готовую тушеную капусту стоит подавать порционно и с небольшим количеством рубленого укропа.

Такое блюдо можно приготовить с куриным фаршем вместо филе. Технология обработки будет аналогичной.

В мультиварке с индюшкой

Сытный и низкокалорийный рецепт прекрасно утоляет голод на диете. Основные продукты для готовки:

капуста – 1 шт.;
индюшиное филе – 0,5 кг;
помидоры – 2 шт.;
кориандр – небольшая щепотка;
соль, перец – добавляйте по вкусу.

Капусту хорошо промойте под проточной водой и нашинкуйте острым ножом. Индюшиное филе нарежьте мелкими кубиками и смешайте с натертыми помидорами. Добавьте соль, перемолотый перец и загрузите все ингредиенты в мультиварку, активировав режим «Тушение». Для приготовления необходимо около 20-30 минут (капуста должна быть полностью мягкой). Подавайте блюдо с зеленью по вкусу.

С грибами

Сочетание капустных листьев с грибами давно стало классическим в кулинарии. Такое блюдо отличается традиционным вкусом и хорошей питательностью. Список необходимых продуктов:

капуста – 1 кг;
грибы (например, шампиньоны) – 300 грамм;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
петрушка – 1 пучок;
натуральная томатная паста – 1 ст. л.;
морская соль, душистый перец – добавьте по вкусу.

Мелко порубите вымытую капусту и отправьте в мультиварку вместе с томатной пастой (режим «Тушение»). Готовьте основу примерно 2-3 минуты. Затем добавьте мелко порубленную петрушку, нарезанные лук и грибы, тертую морковку. Протушите блюдо примерно 45 минут. Тушеную капусту нужно подавать с томатным соком и дополнительной порцией зелени.

С куркумой

Необычный рецепт с пряным вкусом и сниженным количеством калорий. Для приготовления данного блюда понадобятся такие ингредиенты:

капуста – 400 грамм;
морковка – 150 грамм;
лук – 1 шт.;
болгарский перец – 2 шт.;
имбирный корень – 5 грамм;
перец чили – 1 шт.;
чеснок – 4 зубца;
горчичные зерна – 10 грамм;
льняное семя – 5 грамм;
кунжут – 10 грамм;
поваренная соль, паприка – добавляйте по вкусу.

Очистите зубчики чеснока. С имбиря уберите кожицу и порежьте соломкой, перец чили промойте. В глубокой кастрюле немного протушите имбирь, целый зубец чеснока и перец. Затем добавьте в емкость тертую морковку, насыпьте зерна горчицы. Тушите примерно 5-6 минут. Далее измельчите очищенный лук, перец и добавьте их к основе блюда.

Готовьте овощи еще 2-3 минуты. Далее острым ножом нашинкуйте белокочанную капусту и отправьте тушиться в кастрюлю, посолите блюдо по вкусу. Закройте емкость крышкой и готовьте на умеренном огне примерно 25-30 минут. Примерно за 5 минут до окончания насыпьте молотую куркуму и паприку. Готовое блюдо хорошо гармонирует с овощным салатом.

С сельдереем

Отличный рецепт для усиленного жиросжигания во время диеты. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

капуста – 250 грамм;
сельдерей – 250 грамм;
лук – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
морковка – 1 шт.;
помидор – 1 шт.;
яйцо – 1 шт.;
красный молотый перец, поваренная соль – добавьте по вкусу.

Разогрейте в глубокой сковороде нарезанный лук и почищенный чеснок и протушите около 5 минут. Далее добавьте почищенный от пленки и порезанный помидор, а затем выпарите лишнюю жидкость. После этого порежьте мелко морковь и сельдерей, а затем смешайте с другими ингредиентами.

Протушите основу блюда примерно 4-5 минут и насыпьте в емкость нашинкованную капусту. Посолите по вкусу, добавьте небольшое количество красного перца. Готовьте примерно 20 минут на небольшом огне. Перед подачей на стол отварите яйцо и разрежьте его напополам. Порционно насыпьте блюдо, уложите сверху половину яйца и посыпьте блюдо свежей зеленью.

С кабачками

Кабачки в составе отлично дополняют вкус блюда. Если вы используете молодые овощи, их смело можно не чистить от тонкой кожицы. Для приготовления такого блюда понадобятся:

капуста – 500 грамм;
кабачок (молодой) – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
сельдерей – 3 стебля;
томатная паста – 2 ст. л.;
чеснок – 5 зубцов;
специи, морская соль – добавляйте в блюдо по вкусу.

Лук почистите и нарежьте полукольцами. Промытую морковь натрите. На сковороде без масла (нужен вариант с антипригарным покрытием) протомите лук и морковку. Капусту промойте, обсушите бумажными полотенцами и мелко нашинкуйте.

Отправьте ее в сковороду и насыпьте порцию томатной пасты, добавьте нарезанные сельдерей и кабачок. Далее тушите блюдо на протяжении 30 минут под крышкой. Затем снимите с огня и дайте настояться примерно 1 час. Подавайте блюдо с любимыми видами зелени.

Полезное видео

Основные выводы

Капуста является легким и низкокалорийным овощем, который подходит для диетического меню. Тушеный вариант быстро утоляет голод и легко переваривается без чувства тяжести, дискомфорта в желудке. Полезные свойства такого блюда на диете:

содержит множество витаминов и минералов для здоровья организма;
обеспечивает длительное чувство сытости;
за счет клетчатки препятствует перееданию и положительно влияет на работу пищеварительной системы;
способствует естественному похудению и очищению тела.

Такое блюдо является оптимальным вариантом для низкокалорийного обеда или ужина. Добавляя к рецепту различные овощи, специи и диетические виды мяса, можно легко экспериментировать со вкусами.

А вам нравится капуста в тушеном виде? Поделитесь проверенными рецептами блюда для диеты!

Одним из ярких представителей крестоцветных растений является белокочанная капуста. На протяжении многих веков этот овощ считается исцеляющей трапезой. Первое растение было посажено и выращено на территории Европы в 1100 году до н.э. Сегодня распространённый овощ употребляют в разных видах. Белокочанную капусту принято фаршировать, обжаривать, тушить или варить на пару.

Что такое тушеная капуста?

Тушеная капуста – это вкусный и питательный продукт, готовый к употреблению. Сам по себе процесс тушения капусты является промежуточным действием. Другими словами — второстепенным. Тушению крестоцветного растения зачастую предшествует обжаривание. Иногда вместо жарки овощ тщательно проваривают.

Во время тушения капусты используют масло, воду и необходимые кислоты. Готовый продукт может выступать отдельным блюдом на столе или служить дополнением к другим аппетитным лакомствам.

Этот тушеный продукт по-своему влияет на здоровье людей.

Польза белокочанного овоща

Низкокалорийное блюдо обладает витаминами, минералами и химическими элементами. Кальций, фосфор, магний, йод, клетчатка, белки, пектины и жиры – все перечисленные вещества тем или иным образом улучшают работу человеческого организма.

В тушеной капусте содержится высокий процент витамина С. Упомянутый антиоксидант замедляет процесс старения кожи и выводит с организма свободные радикалы. Флавоноидоды и фенолы оказывают противовоспалительное действие и уменьшают риск развития серьезных заболеваний. Благополучное воздействие тушеного блюда на организм подтверждают следующие выводы:

Тушеный продукт уменьшает вероятность появления рака. В его тканях содержатся специальные органические вещества. Например, синигрин и сульфорафан. Эти компоненты выполняют антиканцерогенную функцию. Глюкозинолаты постепенно становятся изотиоцианатами. Полученное вещество предотвращает развитие и дальнейший рост раковых клеток.
Приготовленное блюдо положительно влияет на пищеварительную систему. Сера и не менее известный витамин С выводят из организма токсины и мочевую кислоту. Подобные негативные элементы порождают экзему, ревматизм, артрит и другие серьезные заболевания. Тушеный продукт очищает кровь. Улучшается работа целого пищеварительного тракта. Клетчатка регулирует количество хилактобактерия в желудочно-кишечном тракте. Предотвращает образование запоров.
Кальций, магний и другие витамины, содержащиеся в тушеном продукте укрепляют кости. Блюдо снижает риск развития остеопороза. Это серьезное и опасное заболевание размягчает костную ткань. Хрупкие кости подвергаются переломам.
Оказывает благоприятное влияние на зрение человека. Например, защищает сетчатку глаза от пагубных ультрафиолетовых лучей.
Витамин А (известный, как каротин) укрепляет иммунитет. Защищает организм от различных вирусов и бактерий.
Калий, полифенолы и целлюлоза улучшают работу сердца, снижают артериальное давление и расширяют кровеносные сосуды. Предотвращают чрезмерное скопление в организме тромбоцитов и холестерина. Уменьшают вероятность появления сердечно-сосудистых заболеваний.
Йод поддерживает эндокринную и нервную систему. Тушеный овощ полезен при болезни Альцгеймера, депрессии, нервном расстройстве или деменции.

Тушеный овощ отлично утоляет голод. Существует специальная диета для похудения, основанная на этом питательном продукте. В низкокалорийном блюде практически отсутствует жир, поэтому он способен бороться с лишним весом.

Продолжительность диеты составляет не более одной недели. Использовать тушеный овощ рекомендуют в разумных количествах.

Вред тушеной капусты

Чрезмерное употребления овоща вредит здоровью. Негативное воздействие тушеной капусты на организм проявляется следующим образом:

Гипотиреоз. Настоящая патология, препятствующая выработке и дальнейшему функционированию гормона щитовидной железы.
Диарея. Избыточное потребление тушеной капусты порождает расстройство желудка. Возникает диарея.
Овощ вреден для организма при повышенной кислотности и язве желудка. Продукт раздражает слизистую оболочку не только желудка, но и кишечника.
Низкокалорийный овощ следует употреблять с осторожностью людям с повышенным давлением и заболеваниями почек.
Противопоказана больным, перенесшим операцию на грудной клетке.

Тушеный продукт несовместим с некоторыми лекарственными препаратами. Например, с лекарствами для разжижения крови. Витамин К, содержащийся в капусте будет препятствовать этим процессам, так как он участвует в свертывании крови. Чрезмерное попадание солей в организм вызывает отечный синдром и гипертонический кризис.

Этапы приготовления домашнего лакомства

Существует несколько способов или рецептов приготовления тушеного блюда. Выделим самый простой метод создания домашнего лакомства.

Для тушения, помимо капусты, требуется запастись другими ингредиентами, например, растительным маслом, одним стаканом горячей воды, несколькими головками лука, специями (перец или соль) и томатной пастой.

Приготовления состоит из следующих этапов:

Шинкование и нарезание продуктов.
Обжаривание лука в разогретом казане. Обжаривание капусты в томатной пасте.
Добавление горячей воды (около 200 мл).
Закипевший овощ должен тушиться на медленном огне не менее получаса.

В конце тушения добавляют необходимые специи. В других рецептах используют дополнительные специи, фрукты или овощи.

Тушеная капуста- поистине универсальное блюдо, которое можно употреблять круглый год. Белокочанное растение не только налаживает здоровье, но и помогает женщинам успешно бороться с лишними килограммами.

Читайте также: