Тушеные овощи с копченой грудкой

Собираем на столе помытые и обсушенные все необходимые овощи.

По возможности копченое мясо делим на части.

Готовим в латке или толстостенной кастрюле, можно и в сковороде. Сначала разогреваем масло и обжариваем на небольшом огне порубленный лук.

Добавляем тертую морковь, пассерум еще 3-4 минуты.

Кладем куски копченостей, помешивая и установив огонь ближе к сильному, жарим 2-3 минуты.

Вливаем немного, не больше половины стакана, кипятка.

Добавляем кубики баклажана. Перемешиваем.

За ним – нашинкованную капусту, обмятую с солью до выделения сока.

И кубики кабачка.

Через 2-3 минуты добавляем сладкий перец и приправы. Все это время постоянно перемешиваем блюдо. Теперь ставим небольшой огонь для тушения.

Тушим на этом огне под крышкой 10-20 минут – время зависит от того, до какой степени мягкости мы хотим довести овощи.

• Комментарии
• В избранное

• Цукини 1 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Томатный соус провансальский 100 гр.
• Красное песто 10 гр.
• Куриные грудки копченые 2 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло 50 мл.
• Соль и специи По вкусу

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Цуккини
• Тип блюда:Ужин

На оливковом масле обжарить в течении 5 мин. луковицу (порезать мелко)
Затем добавить нарезанные крупно цукини и баклжан. Добавить немного воды , накрыть крышкой и на медленном огне тушить в течении 20 мин.

Для вкуса берем готовые соусы . Томатный провансальский и песто с острым вкусом из сладких перцев.

Добавляем в конце тушения . Солим по вкусу.

С грудок снять кожу и нарезать на кусочки.

Выложить к овощам и добавить чеснок (выдавить через пресс)

Всего рецептов с ингредиентом Грудка куриная копченая: 135

грудка куриная копченая – 300 гр.
ананас консервированный – 1банка
яйца вареные – 4 шт
маслины – 0,5 банки
соус: горчица французская в зернах, майонез.

6312
• 11
• 48

• 22 января 2010, 16:27

лук красный - половинка луковицы
ананас свежий - половина
грудка куриная копченая - 300 г
сыр твердый - 100 гр.
2 вареных яйца
перец черный молотый

5816
• 0
• 1

• 12 декабря 2018, 10:29

кальмары 800 гр
грудка куриная копченая 120 гр.
яблоко зеленое 1 шт
майонез 120 гр
свекла сырая (сок) 2 ст.л
уксус бальзамик или винный 2 ч.л

7663
• 23
• 43

• 26 октября 2008, 04:53

грудка куриная копченая — половинка
картофель молодой — 6 шт. (мелкий)
перец сладкий — 1 шт
лук — чуть-чуть
баклажан — 1 небольшой
помидоры черри — 8 шт

4926
• 18
• 11

• 20 сентября 2015, 14:28

1. кабачки-парочка небольших
2. морковь свежая-1 шт. средняя
3. грудка куриная копченая-половинка
4. креветки вареные- 10 шт.
5. сыр российский-150 г
6. сыр колбасный-150 г

7226
• 36
• 21

• 19 сентября 2012, 16:30

1 вареная куриная грудка
300 гр. копченого сыра
2 баночки маринованных грибочков
майонез
огурец

3155
• 16
• 43

• 08 января 2008, 19:50

копченое куриное филе грудки
отварные яйца
твердый сыр
грецкие орехи
киви
майонез

43534
• 1
• 8

• 28 октября 2018, 14:06

виноград без косточек - 200 г
яйца - 2 шт.
копченная куринная грудка
сыр - 150 г.

36037
• 29
• 76

• 09 января 2008, 14:24

куриная грудка вареная - 100 гр.
куриная грудка копченая - 100 гр.
желатин для заливного тм haas - на 1 ст. 1 ч.л. или по инструкции на упаковке
майонез - 1 ст.л.
кетчуп - 1 ст.л.
горчица зерненая - 1 ч.л.

983
• 0
• 0

• 25 декабря 2019, 20:15

1. кабачки-3 шт. -45р.
2. грудка куриная копченая-150 г-29 р.
3. лук-1 шт-2 р.
4. помидор-1 шт-4 р.
5. перец сладкий- половинка среднего-5 р.
6. укроп- 4.р

7560
• 53
• 28

• 26 июня 2013, 14:02

2 копченые куриные грудки, 100 гр. маринованных огурчиков, 1 большой свежий огурец

8410
• 22
• 28

• 21 февраля 2008, 19:58

форель речная
окунь морской
куриная грудка на кости с кожей
соль, специи
ольховые опилки для копчения

5404
• 8
• 21

• 20 августа 2009, 17:41

куриная грудка, отварная или копченая.
грецкие орехи.
майонез.
консервированные половинки персиков.
пропорции не знаю.все делаю на глаз.

7253
• 12
• 43

• 25 июля 2008, 19:05

ингредиенты:
200 г. копченой куриной грудки (можно другого копченого мяса),2 небольшие моркови, 250 – 300 г. консервированных шампиньонов,
150 г. майонеза, 0,5 ст.л. растительного масла, 1 большая луковица, соль
перец .

117912
• 10
• 17

• 09 января 2011, 14:22

куриная грудка (копченая) - 300-350 гр.
картофель - 2 шт.
яйца - 4 шт.
сыр плавленый - 180 гр.
майонез - 4 ст.л.

10175
• 0
• 3

• 29 апреля 2019, 12:12

гранат - 1 шт.
копченая куриная грудка - 0,5 шт.
сыр - 200 гр.
яйца - 6 шт.
майонез - 200 гр.

3694
• 0
• 0

• 11 декабря 2018, 10:19

1 копченая куриная грудка
4 помидора
200 гр. сыра
1 зубчик чеснока
100 гр. грецких орехов
250 гр. майонеза

8560
• 7
• 43

• 16 сентября 2007, 02:46

куриная грудка (обе дольки)- прим. 7-8 шт

яйцо куриное - 1 шт
манка - 1 ст.л
любимая приправа, у меня - для сала и копченостей
соль

8112
• 47
• 68

• 16 февраля 2009, 03:58

2 куриных грудки
4 полоски копченого бекона
50 гр. плавленного сырка
70-80 гр. твердого сыра
100 гр. вареной колбасы
специи

5328
• 24
• 42

• 03 апреля 2009, 23:11

куриная грудка копченая — 100 г
рукола — 1 пучок
свити (грейпфрут) — 1 шт
кешью — 70 г
изюм - горсть
оливковое масло — 2 ст.л.

6941
• 23
• 45

• 06 марта 2009, 02:16

1 куриная грудка
1 кусочек копченого бекона
100 гр. сыра
томатная сальса средней остроты
приправа пири-пири

4285
• 17
• 45

• 14 декабря 2008, 00:37

1 копченая куриная грудка
2 красных болгарских перца (сладких)
3 помидора
банка сладкой кукурузы
100 гр. оливок без косточек
майонез

19688
• 24
• 63

• 17 сентября 2009, 03:20

лаваш - 150 гр.
лук зеленый - 20 гр.
огурец свежий - 100 гр.
копченная куриная грудка или грудка индейки - 150 гр.
кетчуп "балтимор" - 100 гр.
майонез - 100 гр.

7903
• 17
• 44

• 14 октября 2010, 16:58

2 - 3 крупные отварные моркови
2 - 3 шт. отварной свеклы
5 отварных куриных яйц
500 гр. копченой куриной грудки
150 гр. твердого сыра
грецкие орехи

11205
• 0
• 0

• 22 февраля 2019, 15:48

2-3 крупные отварные моркови
2-3 шт. отварной свеклы
5 отварных куриных яйц
500 гр. копченой куриной грудки
150 гр. твердого сыра
грецкие орехи

22203
• 2
• 17

• 14 декабря 2018, 14:06

копченая куриная грудка или буженина - 200 гр.
яйцо вареное - 4 шт.
грибы шампиньоны - 350 гр.
лук - 2-3 шт.
майонез - 100 гр.
сырок плавленый - 1 шт.

8018
• 0
• 1

• 24 января 2019, 20:53

крупная копченая куриная грудка
твердый сыр - 100-150 гр.
отварные куриные яйца - 5 шт.
болгарский перец - 1-1,5 крупных
томаты - 2-3 шт.
майонез

2447
• 0
• 2

• 29 декабря 2018, 20:02

1 копченая грудка индейки (заменила куриной грудкой)
10-12 шт. чернослива
6 яиц
1 небольшая банка шампиньонов
1 средняя луковица
1 средний свежий огурец,

4478
• 20
• 54

• 04 мая 2009, 19:19

1 б. консервированной красной фасоли
1 б. консервированной кукурузы
1 большая луковица
1 большая копченная куриная грудка
1 пачка сухарей
1 пачка майонеза

7851
• 12
• 35

• 26 апреля 2009, 18:54

филе куриной грудки (копченое) - 1 шт
помидор (крупный) - 1 шт.
лук красный - 1 шт. (маленькая луковица)
яйцо куриное - 2 шт.
шампиньоны маринованные -
соль -

12845
• 2
• 3

• 09 декабря 2017, 14:34

Оксана Бадьина "ЗОЖ-салаты. Сытные и легкие."

Интересные сочетания с сыром, ананасами, яйцами, огурцами и не только.

1. Салат с копчёной курицей, ананасом и грецкими орехами

Ингредиенты

• 250 г копчёной курицы;
• 300 г консервированных ананасов (кольцами);
• 150 г твёрдого сыра;
• 100 г грецких орехов;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу и ананасы нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на крупной или средней тёрке. Орехи измельчите ножом. Чеснок пропустите через пресс и соедините со сметаной и майонезом.

В миску сложите курицу, ананасы, сыр и орехи. Заправьте чесночным соусом, посолите и перемешайте.

Приготовьте 🍍

2. Салат с копчёной курицей и корейской морковью

Ингредиенты

• 200 г копчёной куриной грудки;
• 1 небольшой огурец;
• 100 г твёрдого сыра;
• 1–2 столовые ложки майонеза;
• 200 г корейской моркови;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Курицу нарежьте соломкой. Огурец натрите на тёрке для моркови по‑корейски, сыр — на средней.

Выложите куриную грудку на тарелку и слегка смажьте майонезом. Сверху поместите морковь, потом — огурец и слегка посолите. Снова добавьте немного майонеза и посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Попробуйте 🥕

3. Салат с копчёной курицей, манго и авокадо

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сладкого соуса чили;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 1 манго;
• 1 авокадо;
• 1 небольшой огурец;
• 400 г копчёной курицы;
• ½ красной луковицы;
• 6–7 помидоров черри;
• 3–5 веточек базилика;
• 100 г салатной зелени.

Приготовление

Соус чили смешайте с лимонным соком, маслом, солью и перцем.

Манго, авокадо, огурец и курицу нарежьте средними кусочками, лук — полукольцами, черри — половинками. Сложите в миску вместе с рубленым базиликом и салатной зеленью. Заправьте приготовленным соусом.

Выберите лучший 🥑

4. Салат из копчёной курицы с грибами

Ингредиенты

• 2–3 картофелины;
• 300 г копчёной курицы;
• 200–250 г маринованных шампиньонов;
• 3–5 веточек укропа;
• 50–70 г сухариков;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• 150–200 г мягкого сливочного сыра.

Приготовление

Картофель отварите до готовности, остудите и натрите на крупной тёрке. Курицу и грибы нарежьте небольшими кусочками. Укроп нарубите. Сухарики слегка раскрошите.

Выкладывайте на тарелку слоями курицу и картофель, после каждого смазывайте майонезом. Сверху уложите грибы с сыром, посыпьте сухариками и укропом.

Сохраните рецепты 🍄

5. Салат с копчёной курицей, фасолью и сухариками

Ингредиенты

• 200–300 г копчёных куриных голеней;
• 2 помидора;
• 150 г консервированной фасоли;
• 50 г сухариков;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу;
• 3–4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Курицу и помидоры нарежьте небольшими кусочками. Из фасоли слейте жидкость. Смешайте всё с сухариками, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Перед подачей оставьте в холодильнике на 20–30 минут или дольше.

Угощайтесь 🥨

6. Салат из копчёной курицы и винограда

Ингредиенты

• 6 яиц;
• 500 г копчёной курицы;
• 200 г твёрдого сыра;
• 200–250 г винограда без косточек;
• соль — по вкусу;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и нарежьте небольшими кусочками вместе с курицей и сыром. Виноград разделите на половинки.

Смешайте все ингредиенты, посолите и заправьте майонезом. При желании ягоды можно выложить сверху остальной массы.

Оцените вкус 🍒

7. Салат с копчёной курицей, сыром и помидорами

Ингредиенты

• 2 яйца;
• 80–100 г твёрдого сыра;
• 200 г копчёной куриной грудки;
• 1 помидор;
• 1–2 стебля зелёного лука;
• 1 щепотка соли;
• 4 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите и натрите на мелкой тёрке вместе с сыром.

Курицу и помидор нарежьте небольшими кусочками. Зелёный лук нарубите.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку слоями яйца, курицу, зелёный лук и слегка посоленные помидоры. После каждого ингредиента смазывайте майонезом. Сверху посыпьте сыром. Перед подачей оставьте на 20–30 минут в холодильнике.

Удивите гостей 🧀

8. Салат с копчёной курицей и яблоками

Ингредиенты

• 3 яйца;
• 150 г твёрдого сыра;
• 1 яблоко;
• 200–250 г копчёной курицы;
• 1 луковица;
• 4–5 столовых ложек майонеза.

Приготовление

Яйца отварите до готовности за 10 минут. На средней тёрке натрите сыр и яйца, очищенное яблоко — на крупной. Курицу и лук нарежьте небольшими кусочками.

Выкладывайте слоями курицу, лук, сыр и яблоки. После каждого смазывайте майонезом. Сверху посыпьте яйцами.

Обязательно сделайте 🍏

9. Салат из копчёной курицы, кукурузы и риса

Ингредиенты

• 50 г риса;
• 2 яйца;
• 1 копчёный куриный окорочок;
• ½ болгарского перца;
• 1 огурец;
• 1 стебель сельдерея (примерно 10 см);
• 1 небольшая красная луковица;
• 4 столовые ложки майонеза;
• 2 столовые ложки лимонного сока;
• соль — по вкусу;
• чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Рис отварите до готовности, яйца — вкрутую за 10 минут.

Куриное мясо без костей и кожи, болгарский перец, огурец и яичные белки нарежьте небольшими кусочками. Желтки разомните вилкой или натрите на средней тёрке. Сельдерей с луком измельчите блендером, смешайте с майонезом, лимонным соком, солью и чёрным перцем.

Смешайте курицу с перцем, огурцами и белками. Заправьте майонезным соусом и выложите на тарелку через кольцо. Сверху посыпьте желтками.

Приготовьте без повода 🌽

10. Салат с копчёной курицей, свёклой и грецкими орехами

Ингредиенты

• 5 яиц;
• 3 моркови;
• 3 свёклы;
• 150 г твёрдого сыра;
• 450–500 г копчёной курицы;
• 100 г грецких орехов;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 4–5 столовых ложек майонеза;
• 2–3 веточки укропа или петрушки.

Приготовление

Яйца отварите вкрутую за 10 минут, морковь и свёклу — до готовности. Остудите и натрите всё на крупной тёрке, а сыр — на мелкой. Курицу нарежьте небольшими кусочками. Орехи измельчите. Чеснок пропустите через пресс.

Через кулинарное кольцо выложите на тарелку курицу и смажьте майонезом. Дальше сделайте слои из яиц, моркови, сыра и свёклы. Каждый смазывайте соусом. Сверху выложите орехи и украсьте зеленью.

Одно из любимых блюд моих домочадцев. )) P.S. Можно использовать копченые ребрышки или охотничьи колбаски.

Ингредиенты для «Овощи с копченой курицей в духовке»:

• Курица (-1 шт (Копченые ребрышки 500 гр; охотничьи колбаски 6 шт.))
• Капуста белокочанная / Капустa (1/2 вилка.)
• Морковь (2 шт.)
• Лук репчатый (2 шт.)
• Перец болгарский (2 шт. )
• Помидор (4 шт.)
• Чеснок (6 долек. )
• Зелень ((Укроп, петрушка) 100-150 гр. )
• Соевый соус (2-3 ст.л.)
• Масло оливковое (7 ст.л.)
• Паприка сладкая (2 ч.л.)
• Томатная паста (2 ст.л.)
• Перец душистый (0,5 ч.л. без горки)
• Специи (Итальянские травы 2 ч.л.)
• Соль (0,5 ч.л.)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Овощи с копченой курицей в духовке»:

Все овощи кроме чеснока и зелени крупно порезать. Добавить паприку, молотый перец, соевый соус, томатный соус или томатную пасту, оливковое масло, итальянские травы, соль, лавровый лист.

Переложите все в казан или глубокую сковороду. Курицу хорошо промыть, лишнюю жидкость убрать салфетками. Сверху овощей уложите копчёную курицу или что вам больше нравится (копченые ребрышки, охотничьи колбаски). Отправяляем в духовку на 1 час при 200С. Каждые 15 минут перемешиваем.

За 20 минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сочные котлеты из нежирной говядины

• 8
• 47
• 4058

Омлет по-японски

• 5
• 35
• 2387

Паста с грибами

• 21
• 19
• 1312

Рис с кальмарами и грибами

• 1
• 25
• 3723

Крабовый сюрприз в булочке

• 4
• 12
• 1096

Рыбный плов

• 77
• 301
• 19948

Курица в помидорах

• 35
• 42
• 8429

Карась в фольге

• 1
• 17
• 7246

Ленивые штрудели

• 3
• 3
• 706

Попробуйте приготовить вместе

Салат с куриными сердечками и блинчиками

• 71
• 470
• 34832

Горячий бутерброд с сыром и яйцом

• 70
• 1129
• 21150

Раплавленное шоколадное суфле

• 49
• 409
• 10444

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

5 сентября 2015 года lovely20 #

5 сентября 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)

5 сентября 2015 года lovely20 #

4 сентября 2015 года maraki84 #

4 сентября 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)

4 сентября 2015 года qwerrty121 #

4 сентября 2015 года Valushka2003 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Баклажаны с яблоками на зиму лучшие рецепты
  
• Горошек печеный с овощами калорийность
  
• Пирожное картошка как в севере рецепт
  
• Соус из огурцов с горчицей на зиму
  
• Пищевая ценность и химический состав в капусте тушеной