Творог с сыром и помидорами в духовке рецепт с фото

Ингредиенты

Куриные яйца - 2 шт.

Мука пшеничная - 5 ст.л.

Соль - 2 щепотки

Специи - по вкусу

Помидоры - 1-2 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1/3 ч.л.

• 145 кКал
• 45 мин.
• 45 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все необходимые продукты для творожной запеканки с помидорами.

Творог переложите в миску. Если он очень влажный, то добавлять дополнительно сметану или кефир не нужно. Если же творог сухой, то стоит сделать его более влажным с помощью имеющихся под рукой продуктов.

Вбейте в миску с творогом свежие куриные яйца. Добавьте немного соли, специи по желанию.

Добавьте пшеничную муку, разрыхлитель.

Все перемешайте, затем выложите в форму, смазанную растительным маслом. Также форму можно застелить изнутри фольгой или пергаментом, смазанным маслом.

Помидоры помойте, нарежьте небольшими кусочками и выложите сверху на творожный слой. Запекайте творожную запеканку с помидорами при 180 градусах в течение 30 минут.

Готовой запеканке дайте остыть - тогда она стабилизируется и ее можно будет целиком достать из формы. Нарежьте на кусочки и подавайте, со свежей зеленью, сметаной.

-Рубрики

• Кулинария (233)
• Вторые блюда (74)
• Закуски (52)
• Блюда из овощей (40)
• Салаты (38)
• Система минус 60 (34)
• Выпечка (32)
• Первые блюда (29)
• Блюда из рыбы (27)
• Блюда из курицы (26)
• Завтрак (25)
• Блюда с грибами (22)
• Блюда из фарша (20)
• Десерты (17)
• Блюда из баранины (16)
• Блюда из баклажан (14)
• Мультиварка (13)
• Блюда из субпродуктов (10)
• Блюда с картофелем (10)
• Каши и гарниры (8)
• Казан-Мангал (8)
• Напитки (8)
• Морепродукты (7)
• Паста (6)
• Хлебопечка (3)
• Соусы (3)
• Блюда из дичи (2)
• Стать стройной (71)
• Система минус 60 (15)
• Психология (14)
• Аффирмации (5)
• Рекламные мифы (3)
• Домашний очаг (66)
• ЖитиЕ МоЕ (33)
• Личное. (21)
• 6 соток или я огородник (17)
• Рукоделие (7)
• Православие (4)
• Праздник (1)
• Здоровье (52)
• Лечебная гимнастика (11)
• Нутрициология (11)
• Народная медицина (4)
• Полезные продукты (1)
• Уроки красоты (36)
• Всё для блога (30)
• Бодифлекс (24)
• Практика (15)
• Теория (14)
• Читальный зал (19)
• Домашняя "магия" (18)
• Руника (11)
• Закон притяжения (15)
• Цветоводство (15)
• Мысли вслух. (9)
• Фотография (8)
• Фэншуй (7)
• Музыка (6)
• Психология (5)
• Юмор (5)
• Искусство (4)
• Мои питомцы (3)
• Путешествия (28)
• Европа (10)
• Азия (8)
• Россия (7)
• Египет (2)
• Хозяйке на заметку (48)
• Экспертиза (13)

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Сегодня на ужин, запеченные помидоры с творогом. Это будет ужин по системе Минус 60, вариант №4. Овощи и молочка.

Состав:

- 3 крупных помидора,

- пачку хорошего творога,

- несколько зубчиков чеснока (а можно и листья уже заколосившегося зимнего чеснока),

- зелень разная (листовая горчица, руккола, кинза, черемша, петрушка, укроп, та, которую вы любите больше всего),

- соль, специи по вкусу.

Приготовление очень простое и быстрое.

Помидоры и зелень моем, чеснок чистим. Включаем духовку на разогрев до температуры 200 С.

Каждый помидор разрезаем на 2 половинки и получаем 6 чашек для наполнения творожной массой. У каждой «чашечки» можно чуть-чуть срезать донышки, чтобы они стали устойчивее, но чтобы не допустить протекания начинки мимо.

Творог блендером смешиваем с чесноком и, например, укропом, сразу творог надо посолить.

На противень стелем бумагу для выпечки (вообще, можно белый лист бумаги, а можно и без бумаги) и расставляем чашечки для фаршировки. На дно каждой половинки помидора посыпаем чуть-чуть перца и соли и ставим их в духовку на 5 минут, чтобы подвялились. А можно и сразу фаршировать, кстати.

Теперь пора выкладывать в них творожную зеленую массу, сверху можно положить листочки листовой горчицы или рукколы.

Запекать до румяной верхушки, еще примерно 15 минут, не допуская пригорания донышка.

Запеченные помидоры с творогом лучше сразу же из духовки подавать к столу и кушать свежеприготовленными. Изумительный аромат и сочный вкус!

Очень сытная, вкусная и ароматная запеканка. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожная запеканка с томатами и базиликом»:

• Творог — 400 г
• Сметана — 150 г
• Яйцо куриное — 5 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Сыр твердый — 50 г
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Помидор — 2 шт
• Базилик (веточка, нужны только листики) — 1 шт
• Масло сливочное — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожная запеканка с томатами и базиликом»:

Соединить яйца со сметаной. Хорошо перемешать.

Добавить творог, соль, перец и чеснок натертый на мелкой терке. Перемешать до однородной массы.

Сыр натереть на терке, помидоры нарезать кружочками. Порционные формочки (можно взять одну большую) смазать маслом, посыпать тертым сыром и положить по кружочку помидора.

Затем выложить творожную массу на нее кружочки помидора, листики базилика и все присыпать сыром.

Поставить выпекать при температуре 190 градусов в предварительно разогретую духовку на 30 минут, смотрите по своей духовке.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Творожная запеканка "Солнечная"

• 40
• 92
• 2542

Творожная экспресс-запеканка

• 7
• 67
• 2184

Лёгкая запеканка из цуккини и творога

• 30
• 402
• 4918

Детская ленивая творожная запеканка

• 6
• 93
• 7679

Пирог с творогом и щавелем

• 2
• 11
• 390

Творожная запеканка с брокколи

• 6
• 62
• 846

Творожная запеканка

• 18
• 204
• 22818

Творожно-морковная запеканка

• 17
• 93
• 6722

Запеканка "Медовый творожник"

• 312
• 1007
• 21319

Попробуйте приготовить вместе

Салат слоеный "Крабовый"

• 120
• 2320
• 35573

Вяленые томаты

• 76
• 1188
• 20026

Шоколадный торт

• 84
• 205
• 12441

Фотографии «Творожная запеканка с томатами и базиликом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

29 августа 2018 года Akira Shinrei #

24 сентября 2018 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

20 августа 2015 года tomi_tn #

20 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года ivkis1999 #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года Елена-13 #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года veronika1910 #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года Милодора #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года Это_Я #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года Aigul4ik #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года luneva_e #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года maraki84 #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года непростая #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года Wera13 #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года qwerrty121 #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года qwerrty121 #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

19 августа 2015 года margoritka88 #

19 августа 2015 года ИраМ-2 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как приготовить блюдо « Помидор запеченный с творогом и зеленью »

1. Нарубить мелко зелень.
2. Добавить немного зелени в творог, перемешать. Оставить зелень для подачи.
3. На помидоре отрезать «крышку», вынуть мякоть.
4. Выстелить бумагу на противень, выложить помидор. Можно приготовить больше порций, я сделала на пробу.
5. Выложить творог с зеленью вовнутрь помидора. Закрыть «крышкой» помидора, поставить в духовку на 15 минут при разогретой духовке до 220 градусов.
6. Вынуть из духовки, дать помидору остыть, так как есть его горячим просто невозможно.
7. Украсить зеленью перед подачей, и если остался творог с зеленью, то также его выложить.

Получилась очень вкусная и полезная закуска, которой можно и перекусить и, даже, поужинать.

• Творог - 20 гр.
• Зелень (по вкусу) - 10 гр.
• Помидор - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Помидор запеченный с творогом и зеленью» (на 100 грамм ):

Помидоры, фаршированные творогом - очень простая в приготовлении, вкусная и полезная закуска. Как показывает практика, закуска нравится даже детям, равнодушным к творогу и помидорам по отдельности.

Описание приготовления:

Помидоры, фаршированные творогом, зеленью и чесноком, являются прекрасным дополнением к любому столу - праздничному, будничному или даже к пикнику. Закуска выглядит довольно празднично, едят ее руками и с большим удовольствием все от мала до велика. При желании, можно заменить творог любимым сыром и использовать этот же рецепт приготовления фаршированных помидоров.

Время подготовки: 7 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Закуска из помидор с сыром и зеленью

Нет ничего проще, чем приготовить такую закуску для обычного вечернего ужина или даже подать гостям на праздничный стол. Творожный сыр лучше взять самого лучшего качества, нежный и с небольшой кислинкой. Готовьте и пробуйте!

Как приготовить "Закуска из помидор с творожным сыром и зеленью" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления закуски возьмём творожный сыр или крем-сыр, любую зелень и зелёный лук, зубчик чеснока, помидоры, сладкий перец, свежий салат.

Зелёный лук и укроп как можно мельче нарезать.

Творожный сыр размять вилкой, выдавить немного чеснока, если нужно посолить. Добавить нарезанную зелень. Я ещё добавила хмели-сунели, это по желанию.

Как можно мельче нарезать сладкий перец. Желательно, чтобы кусочки перца были похожи на бусинки.

Помидоры нарезать кольцами, вырезав черенок.

На блюде разложить нарезанные листья салата, а сверху — колечки помидор.

Корнетик наполнить сырной начинкой и выдавить начинку горкой на каждое колечко помидора.

Посыпать кубиками сладкого перца.

Завершающий шаг — зелень укропа сверху. Угощайтесь!

Дополняйте ингредиенты соусом бешамель, сметанными, яичными или сливочными заливками и наслаждайтесь сытными блюдами.

Вместо кабачков можно смело использовать цукини.

1. Запеканка из кабачков в сметанно-яичной заливке

Ингредиенты

• 130 г сметаны;
• 2 яйца;
• 50 г сыра;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 2–3 кабачка;
• сливочное масло — для смазывания;
• несколько перьев зелёного лука.

Приготовление

Смешайте сметану, яйца, мелко натёртый сыр, соль и перец. Нарежьте кабачки не слишком тонкими кружочками. Щедро смажьте форму для выпечки маслом и выложите туда овощи под наклоном.

Залейте кабачки сметанно-яичной смесью. Готовьте 30–40 минут при температуре 200 °С. Перед подачей посыпьте запеканку рубленым луком.

Поэкспериментируйте 👍

2. Запеканка из кабачков в сырном соусе бешамель

Ингредиенты

• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки муки;
• 350 мл молока;
• 250–300 г твёрдого сыра;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• щепотка молотого мускатного ореха;
• 4 кабачка;
• несколько веточек тимьяна.

Приготовление

В сковороде на среднем огне растопите масло. Добавьте измельчённый чеснок и обжаривайте 1 минуту. Введите муку, тщательно перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.

Влейте молоко и, помешивая, доведите до загустения. Растворите в соусе половину крупно натёртого сыра и приправьте солью, перцем и мускатным орехом.

Нарежьте кабачки тонкими кружочками. Смажьте дно формы для выпечки небольшим количеством соуса, выложите сверху кабачки и посыпьте их солью и перцем. Сдобрите овощи соусом и присыпьте сыром.

Таким же образом сделайте ещё два слоя. Сверху посыпьте блюдо рубленым тимьяном. Отправьте в разогретую до 190 °C духовку на 25–30 минут.

Запомните 🥣

3. Слоёная запеканка из кабачков с фаршем и помидорами

Ингредиенты

• 1 луковица;
• растительное масло — для жарки;
• 400 г любого мясного фарша;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 1 крупный помидор;
• 4 столовые ложки сметаны;
• 2 яйца;
• 2–3 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка сушёного орегано;
• 2–3 кабачка;
• сливочное масло — для смазывания;
• 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Нарежьте лук мелкими кубиками и выложите на разогретую сковороду с маслом. Обжарьте до прозрачности на среднем огне и добавьте фарш. Приправьте солью и перцем. Готовьте помешивая, пока мясо не станет серо-коричневым.

Нарежьте помидор небольшими кубиками, добавьте к мясу и обжаривайте ещё минут 5. Смешайте сметану, яйца, измельчённый чеснок, соль и орегано. Нарежьте кабачки вдоль тонкими пластинками.

Смажьте сливочным маслом форму для запекания и покройте дно несколькими полосками кабачков. Подрежьте их, если они не умещаются полностью. Полейте овощи частью сметанной смеси и выложите сверху часть фарша с помидорами.

Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должна быть заливка. Посыпьте блюдо крупно натёртым сыром и запекайте примерно 45 минут при температуре 180 °C.

Приготовьте 🥧

4. Запеканка из кабачков и картошки в сливочно-сырной заливке

Ингредиенты

• 3 кабачка;
• 6–7 картофелин;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ½ чайной ложки сушёного орегано;
• 480 мл жирных сливок;
• 150 г пармезана или другого твёрдого сыра;
• 2 зубчика чеснока.

Приготовление

Нарежьте кабачки и картошку тонкими кружочками. Картошку нужно нарезать тоньше, чем кабачки.

Приправьте овощи солью, перцем, орегано и перемешайте. Отдельно смешайте сливки, 100 г мелко натёртого сыра, измельчённый чеснок и почти весь рубленый лук.

Выложите овощи в форму для запекания в несколько рядов, чередуя кабачки с картошкой. Залейте сливочно-сырной смесью и посыпьте оставшимся сыром. Запекайте 40–45 минут при температуре 200 °C до мягкости овощей.

Попробуйте 🥔

5. Запеканка из кабачков с адыгейским сыром и помидорами

Ингредиенты

• 3 кабачка;
• соль — по вкусу;
• 150 г сметаны;
• 4 столовые ложки муки;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• несколько веточек укропа;
• 6 столовых ложек манной крупы;
• 200 г адыгейского сыра;
• растительное масло — для смазывания;
• 2–3 помидора;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Натрите кабачки на крупной тёрке. Чистить их не обязательно. Посолите, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите выделившийся сок.

Добавьте к овощам сметану, муку, соль, перец, укроп и перемешайте. Затем смешайте массу с манной крупой и крупно натёртым адыгейским сыром.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней подготовленную массу. Сверху выложите кружочки помидоров и посыпьте тёртым сыром. Запекайте при температуре 180 °C 40–50 минут.

Удивите близких 🍴

6. Запеканка из кабачков с курицей

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• соль — по вкусу;
• 400 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• молотый чёрный перец или смесь перцев — по вкусу;
• 2 яйца;
• несколько веточек укропа;
• растительное масло — для смазывания;
• 1 столовая ложка сметаны;
• 50 г твёрдого сыра.

Приготовление

Натрите очищенные кабачки на крупной тёрке. Подсолите, перемешайте и оставьте на 30 минут. Затем хорошенько отожмите овощи и слейте выделившуюся жидкость.

Нарежьте курицу и лук средними кусочками и пропустите вместе с чесноком через мясорубку. Добавьте соль, перец, яйца, рубленый укроп и тщательно перемешайте. В полученную массу внесите тёртые кабачки.

Смажьте маслом форму для выпечки и распределите по ней подготовленную массу. Покройте сметаной и отправьте в разогретую до 190 °C духовку примерно на полчаса. Посыпьте крупно натёртым сыром и запекайте ещё 10 минут.

Добавьте в закладки 🐔

7. Запеканка из кабачков с фетой в яично-сливочной заливке

Ингредиенты

• 4–5 кабачков;
• 4 яйца;
• 120 мл куриного бульона (можно заменить овощным);
• 120 мл жирных сливок;
• 2 зубчика чеснока;
• 3 столовые ложки кукурузного крахмала;
• 1 столовая ложка горчицы;
• 1 столовая ложка сушёного орегано;
• несколько веточек тимьяна;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 130 г феты.

Приготовление

Нарежьте кабачки очень тонкими кружочками. Выложите их по кругу в форму для запекания.

Венчиком взбейте яйца, бульон, сливки, измельчённый чеснок, крахмал, горчицу, орегано, рубленый тимьян, соль, перец и мускатный орех. Залейте этой смесью кабачки.

Посыпьте половиной раскрошенной феты и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 35 минут. Убавьте температуру до 180 °C и готовьте ещё 20–25 минут. Верхушка должна подрумяниться, а заливка — начать пузыриться. Украсьте готовую запеканку оставшимся сыром.

Побалуйте себя 👍

8. Запеканка из кабачков с творогом

Ингредиенты

• 2 кабачка;
• 200 г творога;
• 3 яйца;
• 3 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• растительное масло — для смазывания.

Приготовление

Натрите кабачки на средней или мелкой тёрке. Чистить их не обязательно. Оставьте минут на 10 и хорошенько отожмите от выступившего сока.

Добавьте к овощам творог, яйца, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте и выложите в форму, смазанную маслом. Запекайте примерно 40 минут при температуре 200 °C.

Возьмите на заметку 😋

9. Слоёная запеканка из кабачков с рикоттой и томатным соусом

Ингредиенты

• 400–500 г рикотты;
• 100–150 г пармезана или другого твёрдого сыра;
• 3 яйца;
• соль — по вкусу;
• 3–4 кабачка;
• 500 г томатного соуса.

Приготовление

Смешайте рикотту, половину мелко натёртого твёрдого сыра, яйца и соль. Нарежьте кабачки вдоль тонкими полосками.

Выложите часть полосок на дно формы и смажьте 2–3 столовыми ложками томатного соуса. Сверху распределите часть сырной начинки. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.

Последний слой смажьте соусом и посыпьте оставшимся тёртым сыром. Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 190 °C духовку на 30–40 минут. Затем уберите фольгу и готовьте ещё 10–15 минут.

Попробуйте 🍴

10. Запеканка из кабачков с рисом и сыром

Ингредиенты

• 90 г длиннозёрного риса;
• растительное масло — для жарки и смазывания;
• 1 луковица;
• 1 кабачок;
• 3 яйца;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 100–150 г твёрдого сыра.

Приготовление

Отварите рис до полуготовности согласно инструкции на упаковке. В сковороде разогрейте масло на среднем огне, выложите мелко нарезанный лук и обжаривайте до мягкости. Натрите очищенный кабачок на крупной тёрке и отожмите.

В отдельной ёмкости смешайте рис, лук, кабачок, яйца, соль, перец и большую часть крупно натёртого сыра. Застелите форму для выпечки пергаментом и смажьте маслом.

Выложите массу в форму, разровняйте и посыпьте оставшимся сыром. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 30–35 минут.

Читайте также:

  
• Диарея после рагу овощного
  
• Как приготовить рулет с капустой в духовке
  
• Как засолить цветную капусту по-корейски на зиму
  
• Малахова рецепт капусты
  
• Как приготовить капусту кусочками острую на зиму