Ветчина тушенная с помидорами

Хотелось бы сегодня обратить внимание на такой себе простенький вариант холостяцкого обеда. Для такого перекуса достаточно ветчины, помидор, зелени, черного перца и соли.
Если в Вашем холодильнике по чистой случайности оказался весь этот джентльменский набор предлагаю заприметить для себя этот рецепт. Закладывайте рецепт в закладки, чтобы не потерять.

Ингридиенты рецепта Ветчина, тушеная с помидорами

Готовим Ветчина, тушеная с помидорами

Подготовим ветчину для обжарки с помидорами

Ветчину нарежем ломтиками.

Помидоры помоем и нарежем на ломтики.

Разогреем сковороду для обжарки ветчины с помидорами

Сковороду с небольшим количеством растительного масла поставим на огонь.

На сковороду выкладываем ветчину. Обжарим и добавим к ней помидор. Солим, перчим, тушим.

Укроп помоем и мелко нарежем.

Подаем ветчину, тушеную с помидорами

Ветчину с помидорами подаем горячей. Посыпем сверху укропом.

Ветчина с помидорами

200 г ветчины, 4 чайные ложки горчицы, 4 столовые ложки сливочного масла, 10 помидоров, по вкусу – орегано, укроп, перец черный и красный, соль

Ветчину нарезать тонкими ломтиками, каждый ломтик смазать горчицей с одной стороны и уложить этой стороной на сковороду с растопленным маслом. Затем ломтики перевернуть и обжарить с другой стороны. Помидоры разрезать пополам, посолить, поперчить и обжарить. Положить помидоры на ломти ветчины, посыпать измельченной зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Дорогая ветчина

Дорогая ветчина Салат «Зимний» Требуется:по 200 г ветчины и майонеза, 3 вареных яйца, 100 г отварных бобов, зелень укропа и петрушки, соль.Способ приготовленияНарежьте ветчину кубиками, порубите яйца, укроп, петрушку, все смешайте, добавьте бобы, посолите и заправьте

Ветчина с помидорами, грибами и и сыром

Ветчина с помидорами, грибами и и сыром Ингредиенты300 г ветчины, 150 г шампиньонов, 100 г сыра, 2 помидора, 10 г сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть и нарезать кружочками. Ветчину и сыр нарезать

Ветчина с помидорами, грибами и сыром

Ветчина с помидорами, грибами и сыром Ингредиенты: 300 г ветчины, 150 г шампиньонов, 100 г сыра (любого), 2 помидора, 10 г сливочного масла, 1 столовая ложка майонеза, 1 пучок петрушки, соль.Способ приготовления: Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Ветчину и сыр нарезать

Ветчина & C°

256. Ветчина жареная с помидорами

256. Ветчина жареная с помидорами продукты 400 г ветчины, 5 свежих или 4 консервированных томата, 2–3 ст. л. горчицы, 2–3 ст. л. свиного топленого сала, перец, зелень. Время приготовления – 20 мин. Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой горчицей и обжарить на

Ветчина с колбасой, грибами, маринованными огурцами и помидорами «Просто и вкусно»

Ветчина с колбасой, грибами, маринованными огурцами и помидорами «Просто и вкусно» — 100 г любого тертого сыра— 100 г ветчины— 100 г любой колбасы— 100 г маринованных грибов— 2–3 помидора— майонез — по вкусуСыр натрите на крупной терке. Ветчину, колбасу, помидоры и

Сырокопченая ветчина с помидорами, оливками и перцем чили «Ча-ча-ча»

Сырокопченая ветчина с помидорами, оливками и перцем чили «Ча-ча-ча» Ингредиенты:250 г лапши, 200 г сырокопченой ветчины, 500 г помидоров, 100 г оливок (без косточек), 3 стручка перца чили, 200 мл мясного бульона, 150 мл сливок, 150 мл молока, 50 г тертого сыра эмменталь, 1 луковица, 1

Соленая ветчина

Соленая ветчина Ингредиенты:1 кг свинины, 1,6 г селитры, 3 г сахара, 0,6 г борной кислоты, 1 лавровый лист, 1,5 г гвоздики, 3 г кориандра, 3 г майорана, 1 зубчик чеснока, 1,6 г черного молотого перца, 50 г соли.Для соления можно использовать грудинку, лопатки, филей, нарезанный

Ветчина в панировке

Ветчина в панировке Ингредиенты300 г ветчины, 1 яйцо, 2 столовые ложки панировочных сухарей, 1 чайная ложка растительного масла.Способ приготовленияВетчину нарезать тонкими ломтиками, обмакнуть каждый во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, выложить в смазанную

Ветчина

Ветчина Ветчину заготовляют в феврале, солят боле окорока, но иногда солят и лопатки. Отобрав нужное количество для соленья окороков, натереть их солью, приготовленною следующим образом: на пуд свинины взять 1 кг соли, 100 г селитры и 100 г сахару; соль, сахар и селитру

Ветчина жареная с помидорами

Ветчина жареная с помидорами 500 г ветчины, 400 г помидоров, 1 ч. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки растительного масла, 500 г картофеля. Нарезанную ломтиками ветчину обжарить в масле на разогретой сковороде. Одновременно обжарить помидоры, предварительно вымытые, разрезанные

Ветчина

Ветчина В домашних условиях сырую ветчину коптят только лишь в период с сентября по апрель. Если же в сентябре – октябре температура воздуха еще высокая, то и в этот период от приготовления сырой ветчины лучше отказаться. Чрезвычайно важно, чтобы температура воздуха не

Ветчина, жаренная с помидорами

Ветчина, жаренная с помидорами 400 г ветчины, 5 свежих или 4 консервированных помидора, 2–3 ст. ложки горчицы, 2–3 ст. ложки свиного топленого сала, перец, зелень.Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой столовой горчицей и обжарить на сковородке со свиным

Ветчина жареная с помидорами

Ветчина жареная с помидорами 400 г жареной ветчины, 5 свежих или 4 консервированных томата, 2–3 ст. ложки горчицы, 2–3 ст. ложки свиного топленого сала, перец, зелень.Нарезанную средними ломтиками ветчину смазать густой горчицей и обжарить на сковородке со свиным

Простой рецепт помидоров с ветчиной лично у меня занимает топовое место среди быстрых закусок. Сытно, ароматно и очень аппетитно, готовится за считанные минуты. Словом, отличный вариант перекуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Помидоры 6 Штук
• Сыр 100 Грамм
• Ветчина 100 Грамм
• Соль - По вкусу
• Перец - По вкусу
• Масло растительное 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

В моей семье уже давно этот простой рецепт помидоров с ветчиной занял место обычных бутербродов, ведь такая закуска всегда уместна, отлично дополняет любое блюдо, да к тому же красиво выглядит и имеет чудный аромат. Приступим?

1. Итак, для начала помидоры хорошо вымоем, и оботрем бумажными полотенцами.
2. Теперь аккуратно ножом срезаем верхушку с каждого помидора, и вынимаем серединку с семечками. Серединку пока не выбрасываем.
3. В отдельной миске смешаем остатки помидоров, тертый сыр и ветчину, нарезанную соломкой.
4. Теперь каждую помидорную чашечку заполняем полученной начинкой, солим и перчим. Отправляем в разогретую духовку на 15 минут.

Готово! Я уверена, что если вы попробуете приготовить раз, он уж точно не станет последним. Так что сомненья в сторону, и попробуйте приготовить, ведь вы уже знаете, как сделать помидоры с ветчиной вкусной и доступной закуской на все случаи жизни!

Похожий видео рецепт "Помидоры с ветчиной"

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт.

Помидоры (средние) - 3 шт.

Соль, чёрный молотый перец - по вкусу

Приправа к мясу - 1 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Мука - 1 ст.л. (с горкой)

• 156 кКал
• 50 мин.
• 10 мин.
• 1 ч.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Тушеная свинина с помидорами - это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое подходит к любому гарниру. Его можно подать с гарниром из каш, макарон или отварного картофеля на обед или ужин.

Мясо получается мягким и сочным, а помидоры превращаются в очень ароматную и насыщенную подливу.

Готовится блюдо несложно, из доступных ингредиентов. Специи подбирайте под свой вкус. Если у Вас помидоры кислых сортов, нужно будет в блюдо добавить немного сахара.

Для приготовления тушеной свинины с помидорами подготовить продукты по списку.

Мясо помыть под холодной проточной водой и обсушить. Порезать на порционные кусочки среднего размера.

Для удобства сложить мясо в полиэтиленовый пакет, добавить соль, чёрный молотый перец и муку. Пакет завязать и хорошо потрясти.

В результате специи и мука равномерно распределятся и покроют каждый кусочек мяса.

Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть и выложить мясо.

Обжарить свинину на большом огне до румяного цвета со всех сторон, наша задача - не приготовить мясо, а подрумянить, чтобы внутри остался весь сок. Добавить приправу к мясу.

Лук и морковь почистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней тёрке. Отправить овощи к мясу и жарить, помешивая, 3-5 минут.

Помидоры помыть, сделать на них крестообразные надрезы и залить кипятком. Выдержать минуту и промыть холодной водой.

Затем аккуратно снять с помидоров кожуру, а мякоть нарезать кубиками. Выложить кубики помидоров в сковороду.

Влить воду и добавить ещё немного соли и сахар. Если у Вас помидоры не кислые, сахар можно не добавлять.

Тушить свинину с помидорами под крышкой на медленном огне 30-40 минут, до готовности мяса. Чтобы подлива не подгорела, не забывайте периодически помешивать.

Готовое блюдо подавать на стол в горячем виде. Тушеная свинина с помидорами дополнит своим вкусом любой гарнир. Попробуйте!

Тушеная телятина с помидорами – традиционное и старинное итальянское блюдо. За множество лет его рецепт не был утрачен, насытиться телятиной с томатами можно в практически каждом ресторане страны. Но, конечно же, необязательно ехать в Италию, ведь приготовить это блюдо можно самостоятельно. В этой статье раскрывается рецепт тушёной телятины с помидорами.

Ингредиенты

Часть необходимых для приготовления тушеной телятины с томатами ингредиентов можно найти на продуктовом рынке. Другие же встретятся вам только на прилавках крупных продуктовых магазинов. Список нужного для готовки предоставлен ниже.

• 1 килограмм телятины;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 стебель сельдерея;
• 1 зубчик чеснока;
• 3-4 томата;
• 50 граммов сливочного масла;
• 1/2 стакана белого вина;
• 2 гвоздики;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 1/2 чайной ложки мускатных орехов;
• Черный перец, петрушка (а также другая зелень), соль и растительное масло – по вкусу.

К слову, если вы захотите затушить свинину с томатами – этот рецепт вам также пригодится. Вместо одного килограмма телятины добавьте 1 килограмм свиного мяса и точно так же следуйте описанным в статье шагам. Но, конечно же, традиционный рецепт, разработанный в Италии, предполагает приготовление этого блюда с телятиной.

Не забывайте, что это блюдо лучше всего подавать с другими гарнирами: тушеным в горшочке картофелем, свежим зеленым горошком или фасолью в томатном соусе. Паста и пицца, которые аналогично тушеной с томатами телятине считаются итальянскими блюдами, тоже неплохой вариант.

Если все вышеперечисленные ингредиенты у вас имеются – можно приступать к приготовлению.

Тушеная телятина с томатами: приготовление

Промойте овощи в теплой воде. Лук необходимо очистить от шелухи, мелко нарезать и обжарить на сковороде вместе с растительным и сливочным маслами одновременно. Процесс займет лишь немного времени – около 10 минут. За это время можно приступить к следующим шагам.

Морковь и сельдерей нарежьте кубиками, после чего обжарьте вместе с луком. Нарежьте мясо небольшими ломтиками, которые спустя 5 минут нужно добавить к жарящимся овощам.

Половину стакана белого вина вылейте на сковороду, пока оно не испарится. Далее добавьте все заготовленные специи, протёртые томаты и 1 измельчённый зубчик чеснока.

Следующим шагом нужно добавить зелень. Петрушка, базилик, кресс-салат и другие нравящиеся вам приправы нужно очень мелко разрезать, после чего также переложить на сковороду.

Накройте сковороду крышкой, имеющей специальное отверстие, пропускающее пар. Переключите плиту на медленный огонь и продолжайте помешивать овощи и мясо в течение часа.

По истечении 60 минут, выключите огонь и снимите крышку. Переложите тушеную с помидорами телятину в тарелки как можно быстрее, чтобы блюдо не остыло. Помните, что его нужно подавать горячим.

Тушеная телятина с помидорами

За полтора часа можно приготовить действительно сытное блюдо, которое определенно получит внимание от сидящих за столом. Не забудьте приготовить к нему гарнир: свежий картофель, традиционную итальянскую пасту или что-нибудь ещё. Приятного аппетита!

А вы уже пробовали приготовить тушеную телятину с томатами? Нет? Тогда готовьте по нашему рецепту и пишите в комментариях, что у вас получилось!

Икра из кабачков

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сахарный Пирог к чаю

Песочный пирог с черникой

Вареники с Вишней, как у Бабушки

• Для детей
• на скорую руку

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

35 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Помидоры вымыть и обсушить бумажными полотенцами.
У помидоров срезать верхушки и аккуратно вынуть мякоть при помощи чайной ложки, оставляя толстые стенки.

Приготовить начинку.
Мякоть помидоров нарезать маленькими кубиками.
Ветчину нарезать соломкой.
Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить помидоры, ветчину, сыр, чеснок и зелень. Начинку посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Наполнить помидорные чашечки начинкой, сверху посыпать сыром.

Выложить помидоры на смазанный маслом противень и запекать при температуре 180°С около 15-20 минут.

Приятного Вам аппетита!

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

На 500 г ветчины - 400 г помидоров, 1 чайную ложку лимонного сока и 3 ст. ложки масла.

1. Нарезанную ломтиками ветчину обжарить в масле на разогретой сковороде.
2. Одновременно обжарить помидоры, предварительно вымытые, разрезанные на половинки, посоленные и посыпанные перцем.
3. Помидоры положить на ломтики обжаренной ветчины, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на сковороде; в последний момент добавить 1 чайную ложку лимонного сока или разведенную лимонную кислоту.

• ‹ Колбаса жареная
• Поросенок жареный ›

Совет

Сыр нарезают тонкими ломтиками не раньше, чем за час до того, как подавать его к столу.

Рецепты

• Блюда из Фасоли, Гороха, Чечевицы
• Бульоны и Супы
• Бутерброды
• Варенье, Маринады, Соленья
• Горячие закуски
• Домашняя птица и Дичь
• Закуски
• Заливные блюда
• Изделия из Теста
• Крупяные и Мучные блюда
• Лечебное питание
• Молочные и Яичные блюда
• Мясо
• Овощи и Грибы
• Пища ребенка
• Рыба
• Салаты
• Сладкие блюда
• Соусы

Мясо - говядина, свинина, баранина - один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными продуктами - овощами, крупами, макаронными изделиями, приготовляемыми в виде гарниров. Наряду с полноценными белками оно содержит жир и так называемые экстрактивные вещества, которые почти не имеют питательной ценности, но служат сильными возбудителями отделения пищеварительных соков и благодаря этому способствуют лучшему усвоению пищи.

Для приготовления жареной ветчины необходимо:

• 500 г. ветчины
• 400 г. помидоров
• 1 чайную ложку лимонного сока
• 3 столовые ложки масла

Нарезанную ломтиками ветчину обжарить в масле на разогретой сковороде. Одновременно обжарить помидоры, предварительно вымытые, разрезанные на половинки, посоленные и посыпанные перцем. Помидоры положить на ломтики обжаренной ветчины, посыпать мелко нарезанной зеленью и подать на сковороде; в последний момент добавить 1 чайную ложку лимонного сока или разведенную лимонную кислоту.

Для рецепта вам потребуется:

• молоко - 300 мл
• дрожжи хлебопекарные - 25г
• яйцо (в тесто) - 2 шт.
• яйцо (для корочки) - 1 шт.
• масло растительное - 5 ст.л.
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• мука пшеничная - 3 стакана
• ветчина - 400г
• помидор - 2 шт.
• сыр твердый - 250г

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Чиабатта с ветчиной, помидорами и сырной корочкой необходимо.

В теплом молоке развести дрожжи, добавить яйца, всыпать сахар, соль, налить растительное масло и все перемешать. Добавить по частям просеянную муку, вымесить тесто и поставить в теплое место, прикрыв миску пищевой пленкой или полотенцем. Дать тесту увеличиться в объеме примерно в 2 раза. На это уйдет примерно 2 часа.

Приготовить начинку. Для этого мелко нарезать ветчину, помидоры - тонкими дольками, сыр натереть на мелкой терке.

Переложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и хорошо вымесить подошедшее тесто. Из готового вымешанного теста сформовать лепешки размером 20х10 см

На готовые лепешки положить ветчину и помидоры, свернуть рулетом и переложить на смазанный маслом противень. Тертый сыр смешать с яйцо и смазать этой массой хлеб. Выпекать в разогретой до 180С духовке 20-30 минут. Готовые чиабатты с ветчиной, помидорами и сырной корочкой переложить на решетку, накрыть полотенцем и дать полностью остыть.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Свежевыжатый лимонный сок - 2 столовые ложки

Рубленая петрушка - 1 столовая ложка

Перец черный молотый - по вкусу

Помидоры плам - 8 штук

Лавровый лист - 1 штука

Чеснок - 4 зубчика

Орегано - 1 стебель

Свиной стейк - 2 штуки

Сахар - 2 столовые ложки

Стебель сельдерея - 1 штука

Лук репчатый - 2 головки

Несоленое сливочное масло - 8 столовых ложек

Белый хлеб - 2 куска

Пошаговый рецепт

Мелко нарежьте чеснок, сельдерей и лук. Снимите шкурку с помидоров и разрежьте пополам. Куски батона слегка обжарьте и разломайте на небольшие кусочки. Поставьте сковороду на огонь, добавьте 4 ст.л. масла и обжаривайте чеснок, сельдерей и лук до мягкого состояния. Добавьте половинки помидоров, сахар, лавровый лист и орегано. Доведите до кипения, убавьте огонь и томите около 45 минут, пока помидоры не станут мягкими. Добавьте батон и сок лимона, приправьте солью и перцем. Готовьте, помешивая, пока хлеб не станет мягким, затем добавьте 2 ст.л. масла и петрушку. Уберите с огня и держите в тепле.

Свиные стейки разрежьте на 4 части. Поставьте сковороду на сильный огонь, добавьте оставшееся масло и обжарьте свинину. Румяные кусочки свинины подавайте с помидорами. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

ПОМИДОРЫ

(или подобный ему),

Помидоры нужно порезать кружочками, а сыр – тонкими ломтиками. Измельчить кедровые орешки,базилик и перемешать их с оливковым маслом. На тарелку выложить по очереди помидоры и сыр, полить соусом и украсить маслинами.

Тушенный с помидорами кролик

масло растительное – 5 ст. л.

вино белое сухое – 750 мл

стебель лука-порея, белая часть – 1 шт.

нарезанные тимьян и петрушка – по 4 ст. л.

измельченный зубчик чеснока – 1 шт.

луковицы и морковь – по 2 шт.

В сотейник налить 1 ст. л. растительного масла. Всыпать тимьян и петрушку, нагревать 2–3 мин., добавить вино и перемешать. Перелить в миску. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками. Порей нашинковать тонкими кольцами. Добавить овощи в маринад.

Читайте также:

  
• Рецепт лазаньи с помидорами и сметаной
  
• Удивительный рецепт как я консервирую огурцы которые никогда не взрываются
  
• Блюда из брокколи с фасолью и баклажанами
  
• Рулетики из баклажанов с черносливом рецепты с фото
  
• Овощная подушка для перцев