Яичная запеканка с помидорами в духовке рецепт

Запеканка из яиц с помидорами

Что понадобится:

4 яйца, 1 помидор, 30 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. муки, соль, уксус, сахар

И начинаем готовить:

Зрелые помидоры нарезать ломтиками и обжарить в масле до мягкости. Затем посыпать их мукой, тушить примерно 2 мин. Влить немного воды, добавить уксус, сахар, соль и тушить до тех пор, пока не получится густой соус. Соус перелить в огнеупорную форму, выпустить в него сырые яйца, посыпать тертым сыром и запекать в разогретой духовке 15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг:

Запеканка из печени с помидорами и сыром

Запеканка из печени с помидорами и сыром Ингредиенты500 г говяжьей печени, 5 клубней картофеля, 3–4 помидора, 2 луковицы, 150 г сметаны, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кружочками.

Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом

Рисовая запеканка с помидорами и шпинатом Ингредиенты: 100 г риса, 200 г помидоров, 1 пучок шпината, 50 г майонеза, 30 мл оливкового масла, 1 пучок петрушки и базилика, 1 столовая ложка рубленых фисташек, соль.Способ приготовления: Зелень петрушки и базилика вымыть, измельчить

Запеканка с помидорами и оливками

Запеканка с помидорами и оливками Ингредиенты: 300 г широкой зеленой лапши, соль, 300 г помидоров, 125 г зеленых оливок, фаршированных сладким перцем, 300 г свиного фарша, 0,5 ч. ложки орегано, 3 яйца, 150 мл сливок, 125 г тертой гауды, перец, 1 ст. ложка пшеничных панировочных

Запеканка из печени с помидорами и сыром

Запеканка из печени с помидорами и сыром Ингредиенты500 г говяжьей печени, 5 клубней картофеля, 3–4 помидора, 2 луковицы, 150 г сметаны, 100 г сыра, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки, приправа для мяса, соль.Способ приготовленияПомидоры вымыть, нарезать кружочками.

Запеканка с ветчиной и помидорами

Запеканка с ветчиной и помидорами макаронные изделия (короткие) вареные – 400 г ветчина – 300 г помидоры – 3 шт. сыр твердый тертый – 200 г сметана – 1 стакан яйца – 2 шт. сухари панировочные – 3 ст. л. масло сливочное – 1 ст. л. базилик – 6 листиков перец черный молотый, соль – по

Картофельная запеканка с помидорами

Картофельная запеканка с помидорами 450 г картофеля, 300 г помидоров, 200 г сыра (любого, твердых сортов), 150 г пшеничной муки, 100 мл сливок, 3 яйца, 1 красная луковица, оливковое масло, соль.Картофель очистите, вымойте и нарежьте небольшими ломтиками. Помидоры нарежьте кружками.

Картофельная запеканка с помидорами

Картофельная запеканка с помидорами Ингредиенты10 картофелин, 5 яиц, 6 помидоров, 2 луковицы, 40 г сыра (любого), 70 г растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияВымытый картофель отварите до неполной готовности, после чего очистите и нарежьте брусочками. На

531. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ПОМИДОРАМИ

531. ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С ПОМИДОРАМИ 400 г макарон, 1 ст. ложка масла, 100 г сыра, 2 ст. ложки томатного пюре, ? стакана сметаны, соль.Отварить макароны, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Добавить к ним масло, натертый сыр, сметану, томатное пюре, перемешать, выложить в

Картофельная запеканка с помидорами

Картофельная запеканка с помидорами Ингредиенты:3 картофелины, 3 помидора, 150 г сыра (любого), 1 пучок петрушки, 20 мл растительного масла, соль.Способ приготовления:Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Зелень

Запеканка из огурцов с помидорами и брынзой

Запеканка из огурцов с помидорами и брынзой Ингредиенты:500 г свежих огурцов, 8–10 помидоров, 100 г сыра (брынзы), 1 ст. л. уксуса, 2–3 ст. л. растительного масла, черный перец, лавровый лист, зелень петрушки, соль – по вкусу.Приготовление:Очищенные огурцы нарезать небольшими

Запеканка из рыбы с помидорами

Запеканка из рыбы с помидорами НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:филе минтая – 600 гсок лимонный – 2 ст. ложкипомидор – 1 шт.яйца – 2 шт.зелень петрушки рубленая – 2 ст. ложкиперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Филе рыбы нарезать кусочками, сбрызнуть лимонным

Запеканка с брокколи и помидорами

Запеканка с брокколи и помидорами Требуется: 1 кг брокколи, 300 г помидоров, 100 г сыра, 1 стакан сливок, 1/2 л бульона, зелень петрушки и укропа, мускатный орех, черный молотый перец, соль.Способ приготовления. Брокколи отварите в кипящем бульоне до полуготовности, дайте стечь

Картофельная запеканка с помидорами

Картофельная запеканка с помидорами Требуется: 10 картофелин, 5 яиц, 6 помидоров, 2 головки лука, 40 г сыра, 70 г растительного масла, соль, перец.Способ приготовления. Вымытый картофель отварите до неполной готовности, после чего очистите и нарежьте брусочками. На сковороду

Яркое, вкусное, полноценное и красивое блюдо украсит и семейный ужин и праздничный стол. Запеканка очень сытная, можно подать ее с зеленью и свежими овощами - этого будет вполне достаточно.

Ингредиенты для «Яичная запеканка с овощами»:

• Яйцо куриное — 12 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Помидор — 3 шт
• Горошек зеленый (консервированный) — 200 г
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Сливки (жирные) — 120 мл
• Бальзамик — 1 ст. л.
• Смесь специй (" Прованские травы ") — 1/2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 щепот.
• Сода — 1 щепот.
• Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
• Масло растительное (для жарки овощей и смазывания формы) — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яичная запеканка с овощами»:

Сладкий перец запеките в духовке, заверните в пакет или накройте емкость крышкой, чтобы перец хорошенько " пропотел ". Так легче будет снять кожицу. Почистить остывший перчик, порезать полосками.

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и семян. Лук и чеснок порезать произвольно, обжарить до золотистого цвета на растительном масле, добавить порезанные кусочками помидоры, бальзамический уксус, прованские травы, посолить, поперчить, готовить на среднем огне 5 - 7 минут. Пробить блендером в пюре.

Венчиком взбить шесть яиц со сливками, мукой, содой и солью.

Смешать с овощным пюре, вылить в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Сверху аккуратно, стараясь не повредить желтки, вбить оставшиеся шесть яиц и распределить между ними горошек и полоски перца.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки. Подавать с овощами и зеленью.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат"Для мужа"

• 70
• 128
• 20639

Омлет с морским гребешком

• 28
• 7
• 2473

Завтрак в английском стиле

• 122
• 404
• 9793

Яичница по-яснополянски

• 10
• 131
• 1913

Яичница по-испански

• 6
• 107
• 1689

Шакшука

• 1
• 64
• 2658

Зеленая яичница

• 102
• 41
• 8563

Картофель с яйцом, на завтрак

• 36
• 45
• 9196

Яйцо "Бенедикт"

• 2
• 37
• 866

Попробуйте приготовить вместе

Салат из сулугуни с овощами

• 55
• 501
• 11066

Луковые кольца с сыром и сосисками

• 29
• 804
• 9893

Торт "Битое стекло"

• 122
• 678
• 159890

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

17 июня 2017 года veronika1910 #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

17 июня 2017 года Kuss #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Wasssabi #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

17 июня 2017 года Wasssabi #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Елена-13 #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Иринаиа1 #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Ирушенька #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года das114 #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года lemonywater #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Gray she-wolf #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года jihljj #

17 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года lelikloves #

16 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

16 июня 2017 года Демурия #

16 июня 2017 года olga2121972 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Содержание рецепта:

• Основные принципы
  
• Запеканка с помидорами и кабачками
  
• Запеканка с помидорами и сыром
  
• Запеканка с помидорами и фаршем
  
• Запеканка с помидорами и картошкой
  
• Видео-рецепт
  

Основные принципы

Запеканка с помидорами и кабачками

• Калорийность на 100 г — 61 ккал.
• Количество порций — 2
• Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

• Помидоры — 4 шт.
• Кабачок — 1 шт.
• Базилик — 3 веточки
• Жирные сливки — 50 мл
• Твердый сыр — 230 г
• Соль, перец — по вкусу
• Масло — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Кабачок вымойте, высушите, очистите от шкурки и семян (если он старый) и нарежьте кружочками толщиной около 1 см.
   
2. Помидоры помойте и также нарежьте кружочками.
   
3. Твердый сыр натрите на терке.
   
4. Форму смажьте маслом и слоями выложите, чередуя продукты: кабачок, помидоры и т.д.
   
5. Помидорный слой присыпьте базиликом и сыром, а кабачковый — солью с перцем. Последний слой должен быть помидорный и обильно присыпан сыром.
   
6. Запеканку отправьте в нагретую до 180°С духовку на 30 минут. Пеките ее до образования золотистой корочки.
   

Запеканка с помидорами и сыром

Если вам нужно быстро сделать вкусный, полезный, красивый, и в тоже время сытный и легкий ужин, то, не задумываясь, выбирайте данный вариант запеканки.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
  
• Молоко — 5 ст.л.
  
• Помидоры — 4 шт.
  
• Сметана — 150 мл
  
• Чеснок — 2 зубчика
  
• Моцарелла — 150 г
  
• Соль с перцем — по вкусу
  
• Пармезан — 100 г
  

1. Картофель отварите в кожуре, охладите, снимите шкуру и нарежьте кружочками.
   
2. Помидоры помойте и нашинкуйте кружочками.
   
3. Чеснок мелко нарубите.
   
4. Моцареллу нарежьте кубиками.
   
5. Пармезан натрите на терке.
   
6. В форму смазанную маслом послойно выкладывайте продукты в следующей последовательности: картофель, помидор, соль с перцем, рубленый чеснок.
   
7. Молоко соедините со сметаной и залейте продукты.
   
8. Сверху разложите моцареллу и присыпьте пармезаном.
   
9. Отправьте запеканку в нагретую до 220°С духовой шкаф на 25 минут. Пеките ее до золотисто-желтого цвета и расплавления сыра.
   

Запеканка с помидорами и фаршем

Запеканка из мясного фарша и помидоров — классическое беспроигрышное сочетание продуктов. К тому же кушанье совершено несложно готовить, да и ингредиенты — общедоступны.

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 500 г
  
• Сливочное масло — 2 ст.л.
  
• Помидоры — 4 шт.
  
• Твердый сыр — 220 г
  
• Соль с перцем — по вкусу
  
• Репчатый лук — 2 шт.
  
• Томатная паста — 1,5 ст.л.
  

1. Луковицу очистите, нашинкуйте и обжарьте в сковороде на масле.
   
2. В другой сковороде на масле обжарьте фарш. Приправьте солью, перцем, томатной пастой, переложите жареный лук и протушите около 5 минут.
   
3. Помидоры нарежьте кружочками по 1 см.
   
4. Сыр натрите на терке.
   
5. Противень смажьте маслом, выложите слой фарша, а сверху пластины помидоров.
   
6. Присыпьте натертым сыром и отправьте в жаровню на 25 минут при 180°С.
   

Запеканка с помидорами и картошкой

Прекрасная возможность порадовать родных вкусным деликатесом — картофельная запеканка с томатами. Сытно, быстро и лакомо — что еще нужно для семейного ужина?

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт.
  
• Помидоры — 4 шт.
  
• Укроп — несколько веточек
  
• Сыр — 150 г
  
• Сметана — 100 г
  
• Яйца — 1 шт.
  
• Соль с перцем — по вкусу
  
• Любое масло — 1 ст.л.
  

1. Картофель в мундирах отварите, очистите и нарежьте слайсами по 5 мм.
   
2. Помидоры ополосните и нарежьте кружочками по 1 см.
   
3. Сыр натрите, добавьте сырое яйцо, сметану, соль, перец. Вымешайте соус до однородности.
   
4. Форму смажьте маслом, выложите половину порции картофеля и полейте его заправкой.
   
5. Затем положите помидоры и также полейте соусом. Повторите слои.
   
6. Отправьте запеканку в духовку на полчаса и запекайте при 180°С.
   

• Комментарии
• В избранное

• Яйцо куриное 5 штук
• Морковь 1 штука
• Лук репчатый 1 штука
• Фасоль спаржевая 200 грамм
• Кабачок 1 штука
• Масло подсолнечное 30 грамм
• Соль по вкусу

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Яйцо куриное
• Тип блюда:Ужин

Спаржевую фасоль отварить до готовности.

Репчатый лук и морковь выложить на сковороду с подсолнечным маслом.

Небольшой кабачок нарезать мелким кубиком.

Добавить кабачок к луку и моркови. Тушить овощи перемешивая на среднем огне до готовности.

Добавить отваренную фасоль и посолить по вкусу. Перемешать все овощи.

Яйца взбить, как на омлет и посолить.

Выложить овощи в форму для запекания.

Запекать блюдо 30-35 минут до готовности.

Овощная запеканка с яйцами готова. Подаем на завтрак или ужин.

Ингредиенты

Яйца куриные - 4 шт.

Масло сливочное - 5 г

Мука пшеничная - 1 ч.л.

• 127 кКал
• 20 мин.
• 10 мин.
• 30 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Вкусная яичная запеканка, которую делали в детском саду, отличается от омлета тем, что имеет более плотную структуру, что совершенно никак не отражается на ее вкусовых качествах. Более того, она очень нежная и буквально тает во рту. Яичная запеканка как в детском саду быстро готовится и при этом нравится абсолютно всем: и детям, и взрослым. Так что когда будете думать, что же приготовить на завтрак, то воспользуйтесь этим рецептом, тем более что для него нужно совсем немного продуктов.

Для приготовления запеканки из яиц как в детском саду мы будем использовать муку, но чтобы после ее добавления не образовались комочки, сделаем следующее: смешаем пшеничную муку с небольшим количеством молока от общего объема до однородной массы.

Затем разбиваем яйца в миску.

Добавим щепотку соли и хорошо размешаем вилкой.

Теперь добавляем муку, разведенную в молоке, и смешиваем.

После выливаем в яичную смесь все молоко и хорошо разбалтываем. Кстати, для яичной запеканки достаточно смешать вилкой все ингредиенты, а вот миксером взбивать даже нежелательно. И еще, чтобы проще было понять, как рассчитать количество продуктов для запеканки большего или меньшего объема, нужно запомнить простую пропорцию: на одно куриное яйцо берем 45 мл молока. Из этого количества продуктов получилось две большие порции яичной запеканки как в детском саду.

Форму, в которой будем запекать яичную запеканку, смазываем кусочком сливочного масла.

Выливаем смесь яиц и молока в форму и ставим ее в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем запеканку примерно 20 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Готовая запеканка поднимется и зарумянится. Достаем ее и даем немного остыть.

После остывания можно нарезать на порции и подавать.

Из этого количества продуктов получаются три детских порции или две взрослых. Советую обязательно приготовить такую запеканку на завтрак или полдник. Это быстро, просто и вкусно!

В качестве легкого ужина или плотного завтрака отлично подойдет запеканка яичная. В духовке такое блюдо готовить очень просто. Кстати, сделать это можно разными способами.

Простейший вариант

Желая быстро приготовить что-нибудь легкое и одновременно вкусное, большинство хозяек сразу же вспоминают о запеканке. Это блюдо многим знакомо еще с самого детства. Причем готовить ее совсем не сложно. Самый простой вариант – это запеканка яичная. В духовке ее можно делать, имея в наличии минимальный набор продуктов:

на 1 яйцо 10 грамм муки, 45 миллилитров молока, немного соли и 5 грамм масла сливочного.

Приготовление блюда проходит в несколько этапов:

1. Сначала к яйцам надо добавить муку и чуточку соли, а затем хорошенько перемешать полученную массу. Для этого лучше воспользоваться венчиком или обычной вилкой. Некоторые считают, что яичная масса будет более пышной, если ее как следует взбить. Но, как показывает практика, это мнение ошибочно. Продукты надо всего лишь тщательно перемешать.
2. Не останавливаясь, постепенно ввести молоко.
3. Форму для выпечки обработать изнутри сливочным маслом.
4. Вылить в нее приготовленную смесь. Причем толщина слоя не должна превышать 3 сантиметров.
5. Запекать в духовом шкафу 8-10 минут. При этом температура внутри камеры должна быть не менее 180 градусов.

Как только поверхность массы зарумянится, можно считать, что запеканка яичная в духовке готова. Ее нужно сразу доставать и еще теплой подавать к столу.

Запеканка с горошком и ветчиной

Для ужина лучше использовать более калорийное блюдо. Здесь идеально подойдет запеканка яичная в духовке с ветчиной и зеленым горошком. Для нее потребуются следующие ингредиенты:

4 яйца, соль, 100 грамм ветчины и столько же зеленого горошка, 1 помидор, зелень петрушки, 50 грамм сыра, 120 грамм муки и пару полных столовых ложек майонеза.

1. Отдельно в миске яйца взбить с мукой и майонезом, добавив по вкусу немного соли.
2. Помидор и ветчину порезать небольшими кубиками, зелень покрошить, а сыр измельчить на крупной терке.
3. Подготовленные компоненты вместе с горошком добавить к яичной массе и перемешать.
4. Содержимое миски переложить в форму, промазанную изнутри маслом.
5. Выпекать 20 минут. Если по истечении этого времени верхняя часть запеканки останется чуть жидковатой, то форму можно прикрыть фольгой и подержать еще немного в духовом шкафу. Так яйца смогут пропечься. При этом остальные компоненты не обгорят.

Такое блюдо станет хорошим началом нового дня и обеспечит организм достаточным зарядом энергии с самого утра.

Запеканка с колбасой

Для тех, кого интересует бюджетный вариант такого блюда, должен понравиться рецепт яичной запеканки в духовке с колбасой. В этом случае список ингредиентов будет следующим:

50 грамм вареной колбасы, 1 яйцо, щепотка соли, 45 миллилитров молока, 10 грамм муки, 5 грамм сливочного масла и пару веточек свежей зелени.

Технология приготовления блюда:

1. Яйцо вбить в глубокую тарелку.
2. Добавить к нему муку с солью и тщательно все это хорошенько размешать.
3. Полученную массу залить молоком. Еще раз все перемешать.
4. Произвольно измельчить колбасу и засыпать ее в форму, предварительно промазанную маслом.
5. Туда же вылить яичную массу и посыпать все рубленой зеленью. При желании можно повторить перемешивание. В этом случае зелень окажется не только на поверхности, но и внутри.
6. Отправить форму в духовку минут на 20, не забыв предварительно разогреть ее до 190 градусов.

Приготовление такого блюда, в общем, занимает не более получаса. Да и по стоимости компонентов оно доступно практически каждому.

Запеканка с макаронами

С макаронными изделиями тоже получается довольно вкусная яичная запеканка в духовке. Рецепт с фото в данном случае нужен для того, чтобы даже начинающая хозяйка без проблем смогла приготовить такое блюдо. Для работы потребуется:

по 100 грамм молока и любых макаронных изделий, соль, 2 яйца, панировочные сухари, сахар и масло (растительное либо сливочное).

Методика приготовления такого блюда остается прежней:

1. Сначала макароны нужно отварить в подсоленной воде до состояния al dente. После этого их надо откинуть на дуршлаг, чтобы могла стечь вода.
2. Отдельно приготовить заливку. Для этого в миске смешать взбитое яйцо и молоком, а затем добавить (по вкусу) немного соли и сахара.
3. Форму смазать любым из двух масел, а затем выложить в нее подваренные макароны.
4. Залить все яичной смесью, посыпать сверху сухарями и поставить для запекания в духовку на 20 минут при 200 градусах.

В зависимости от того, сколько сахара добавлено в смесь, запеканка будет сладкой или нет.

Запеканка с творогом

Помимо молока в такое блюдо можно добавлять и творог. В результате должна получиться оригинальная яичная запеканка в духовке. С фото весь процесс ее приготовления будет понятен даже ребенку. Сначала надо подготовить необходимые продукты:

0,5 килограмма жирного творога (9%), 4 яйца, 50 грамм сметаны, 60 грамм крахмала, 150-175 грамм сахара (кому как понравится), изюм (не обязательно) и немного ванилина.

Технология приготовления блюда:

1. Яичные желтки растереть с творогом, а затем, добавив сметану, сахар, крахмал и ванилин, с помощью миксера превратить все это в однородную массу.
2. Белки отдельно взбить в плотную пену.
3. Объединить обе массы и хорошенько их перемешать.
4. При желании засыпать изюм.
5. Переложить смесь в форму и отправить ее в духовой шкаф. Там температура уже должна быть, как минимум, 180 градусов. Через 2-3 минуты масса должна подняться. После этого надо быть очень внимательным. Как только поверхность приобретет характерный оттенок, форму нужно сразу извлекать из духовки. В противном случае запеканка может пригореть.

Остывшую массу надо переложить в тарелку. При желании ее можно полить сметаной или йогуртом.

С мясным фаршем

Так же просто готовится и яичная запеканка с фаршем в духовке. Как и остальные, это блюдо не требует особых трудозатрат. Для начала надо собрать на рабочем столе все необходимые ингредиенты:

на 500 грамм мясного фарша, 1 луковица, 10 яиц, соль, 100 грамм сыра твердого, немного молотого перца, 50 миллилитров молока и любые приправы.

1. В отдельной емкости хорошенько взбить яйца. Вилкой такую массу не одолеть. Поэтому лучше заранее подготовить для этого миксер.
2. Добавить молоко, часть сыра, приправы и тщательно все перемешать.
3. На разогретой сковороде обжарить фарш с измельченным луком. Добавить к нему немного соли и перца.
4. Еще горячую смесь переложить в смазанную маслом форму и залить заранее приготовленной яичной массой.
5. Посыпать тертым сыром и запекать 15 минут в духовке при 200 градусах.

Сочное, мягкое и очень вкусное блюдо можно подавать с любыми овощами или свежей зеленью. А любители соусов могут использовать в качестве дополнения кетчуп или майонез.

Запеканка с овощами

По аналогии с предыдущими рецептами можно догадаться, как сделать яичную запеканку в духовке с овощами. При этом конкретные продукты каждый может выбирать на свой вкус. Взять, к примеру, рецепт, для которого необходимо:

4 сырых яйца, 1 кочан цветной капусты, соль, 200 грамм сыра, 20 грамм масла сливочного и 4 столовые ложки майонеза.

Начинать стоит, конечно же, с овощей:

1. Закипятить в кастрюле 2 литра воды.
2. Капусту разобрать на соцветия.
3. Отварить их, добавив немного соли, а потом откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду.
4. Отдельно яйца миксером взбить с солью и майонезом.
5. Сыр измельчить на мелкой терке. Добавить его к яйцам и перемешать.
6. Отварные соцветия обжарить на сковороде в сливочном масле.
7. Подготовленные компоненты сложить в форму и залить их яично-сырной массой.
8. Готовить в духовке при температуре 180 градусов. Минут через 15 сверху появится нежная золотистая корочка.

Готовое блюдо можно порезать на порционные куски и подавать к столу в отдельных тарелках.

Читайте также:

  
• Как приготовить блюдо с овощами чтобы были кабачки
  
• Картофель жареный картофель пареный
  
• Что приготовить из капусты белокочанной на ужин в мультиварке
  
• Макароны с плавленным сыром и помидорами рецепт с фото
  
• Капуста жареная в пакетах